đánh giá sự hài lòng của du khách đối với điểm tham quan lăng khải định và lăng tự đức

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Đánh giá sự hài lòng của du khách đối với điểm tham quan lăng Khải Định và lăng Tự Đức” là kết quả của quá trình học tập và nghiên cứu của tôi.. 2

i

LỜI CẢM ƠN

Trước hết, bằng tấm lòng chân thành, tôi xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo ThS.Huỳnh Ngọc - người đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo tôi trong suốt quá trình hoàn thành đề tài này

Tôi cũng xin gởi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo cùng các thầy giáo, cô giáo Khoa

Du lịch - Đại học Huế đã tạo điều kiện cho tôi hoàn thành đề tài này một cách tốt nhất Đồng thời tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, các cán bộ công nhân viên Phòng Hướng dẫn - Thuyết minh thuộc Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập cũng như cung cấp những tài liệu, số liệu giúp tôi hoàn thành đề tài này

Với sự giúp đỡ tận tình đó cùng những nỗ lực hết mình, tôi đã hoàn thành đề tài nghiên cứu này, tuy nhiên trong quá trình nghiên cứu do những hạn chế nhất định về kiến thức, thời gian cũng như nguồn tài liệu nên không tránh khỏi những thiếu sót Tôi rất mong nhận được nhiều sự chỉ bảo, góp ý quý báu để đề tài được hoàn thiện hơn

Tôi xin chân thành cảm ơn!

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đề tài “Đánh giá sự hài lòng của du khách đối với điểm

tham quan lăng Khải Định và lăng Tự Đức” là kết quả của quá trình học tập và

nghiên cứu của tôi Những số liệu trong đề tài được thu thập từ thực tế có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy, được xử lý trung thực và khách quan

Tôi xin chịu trách nhiệm về nghiên cứu của mình

Ngày 15 tháng 5 năm 2013

Sinh viên thực hiện

(Ký và ghi rõ họ tên)

Trần Viết Quốc Bảo

iii

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

LỜI CAM ĐOAN

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Đối tượng nghiên cứu và khách thể nghiên cứu 2

3.1 Đối tượng nghiên cứu 2

3.2 Khách thể nghiên cứu 2

4 Phạm vi nghiên cứu 2

4.1 Về mặt không gian 3

4.2 Về nội dung khoa học 3

4.3 Về thời gian 3

5 Phương pháp nghiên cứu 3

4.1 Phương pháp thu thập số liệu 3

4.2 Phương pháp phân tích và xử lí số liệu 4

6 Kết cấu của đề tài 5

PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 6

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 6

1.1 Cơ sở lý luận chung về du lịch 6

1.1.1 Du lịch và khách du lịch 6

1.1.1.1 Thuật ngữ du lịch 6

1.1.1.2 Khái niệm du lịch 6

1.1.1.3 Khách du lịch 8

1.1.2 Sản phẩm du lịch và các đặc tính của sản phẩm du lịch 8

1.1.2.1 Sản phẩm du lịch 8

1.1.2.2 Các đặc trưng của sản phẩm du lịch 9

1.1.3 Các loại hình du lịch 10

1.1.4 Chương trình du lịch 15

1.1.5 Du lịch văn hóa 15

1.1.6 Sự hài lòng của khách du lịch 17

1.1.6.1 Khái niệm 17

1.1.6.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách 17

1.1.6.3 Đặc điểm của du khách ảnh hưởng đến sự hài lòng 17

1.2 Cơ sở thực tiễn của vấn đề nghiên cứu 19

1.2.1 Tình hình phát triển du lịch Thừa Thiên - Huế 19

1.2.1.1 Tổng lượt khách và tổng ngày khách 19

1.2.1.2 Cơ sở lưu trú và số ngày lưu trú 20

1.2.1.3 Kết quả kinh doanh du lịch 21

1.2.2 Thực tiễn phát triển loại hình du lịch văn hoá tại Huế 21

CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ SỰ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI ĐIỂM THAM QUAN LĂNG KHẢI ĐỊNH VÀ LĂNG TỰ ĐỨC 24

2.1 Khái quát quá trình điều tra 24

2.1.1 Thời gian điều tra 24

2.1.2 Địa điểm lấy phiếu điều tra 24

2.1.3 Đối tượng điều tra 24

2.1.4 Số phiếu điều tra 24

2.2 Kết quả điều tra 24

2.2.1 Kết quả điều tra tại lăng Khải Định 24

2.2.1.1 Phân tích tần số về nhân khẩu học của du khách 30

2.2.1.2 Hành vi du lịch của du khách 29

v

2.2.1.3 Đánh giá mức độ hài lòng của du khách 32

2.2.1.4 Kiểm định độ tin cậy của thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha 38

2.2.1.5 Đánh giá mức độ hài lòng của du khách khi phân loại theo các nhân tố nhân khẩu học 39

2.2.2 Kết quả điều tra tại lăng Tự Đức 45

2.2.2.1 Phân tích tần số về nhân khẩu học của du khách 45

2.2.2.2 Hành vi du lịch của du khách 48

2.2.2.3 Đánh giá mức độ hài lòng của du khách 49

2.2.2.4 Kiểm định độ tin cậy của thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha 55

2.2.2.5 Đánh giá mức độ hài lòng của du khách khi phân loại theo các nhân tố nhân khẩu học 56

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LĂNG KHẢI ĐỊNH VÀ LĂNG TỰ ĐỨC 65

3.1 Giải pháp 62

3.1.1 Giải pháp giữ gìn, bảo tồn lăng tẩm Huế 62

3.1.1.1 Trùng tu, tôn tạo lại các di tích đang bị xuống cấp 62

3.1.1.2 Chú trọng công tác xã hội hoá các di tích 65

3.1.2 Giải pháp phát huy giá trị lăng tẩm Huế 66

3.1.2.1 Xây dựng và nâng cấp hệ thống cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 66

3.1.2.2 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phục vụ du lịch 67

3.1.2.3 Đa dạng hoá các loại hình dịch vụ để thu hút du khách 67

3.1.2.4 Tăng cường công tác quảng bá, tiếp thị cho di tích Huế 69

PHẦN III KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 70

1 Kết luận 70

2 Những vấn đề mà đề tài đã giải quyết được và những mặt hạn chế của đề tài 71 2.1 Những vấn đề mà đề tài đã giải quyết được 71

2.2 Những mặt hạn chế của đề tài 72

3 Kiến nghị 72

3.1 Đối với UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế và các ban ngành có liên quan 72

3.2 Đối với Sở Giao thông vận tải 73

3.3 Đối với Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch 73

3.4 Đối với Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế 73

TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 PHỤ LỤC

vii

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DSVHTG : Di sản Văn hóa thế giới

GDP : Gross Domestic Product

Tổng sản phẩm quốc nội

QTDTCĐH : Quần thể Di tích Cố đô Huế

UNESCO : United Nations Educational Scientific and Cultural Organization

Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên Hiệp Quốc

UNWTO : United National World Tourist Organization

Tổ chức Du lịch thế giới

WTTC : World Travel and Tourism Council

Hội đồng Lữ hành và Du lịch quốc tế

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 1.1: Cơ sở lưu trú ở Thừa Thiên - Huế giai đoạn 2010 - 2012 20

Bảng 2.1: Đặc điểm nhân khẩu học của du khách đến tham quan lăng Khải Định 25

Bảng 2.2: Đánh giá của du khách về “Cảnh quan, môi trường” tại lăng Khải Định 32

Bảng 2.3: Đánh giá của du khách về “An ninh, an toàn” tại lăng Khải Định 33

Bảng 2.4: Đánh giá của du khách về “Cơ sở hạ tầng du lịch” tại lăng Khải Định 34

Bảng 2.5: Đánh giá của du khách về “Yếu tố con người” tại lăng Khải Định 36

Bảng 2.6: Đánh giá của du khách về “Dịch vụ, giá cả” tại lăng Khải Định 37

Bảng 2.7: Hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha (Lăng Khải Định) 39

Bảng 2.8: Sự khác biệt về mức độ hài lòng theo các nhân tố nhân khẩu học (Lăng Khải Định) 40

Bảng 2.9: Đặc điểm nhân khẩu học của du khách đến tham quan lăng Tự Đức 45

Bảng 2.10: Đánh giá của du khách về “Cảnh quan, môi trường” tại lăng Tự Đức 48

Bảng 2.11: Đánh giá của du khách về “An ninh, an toàn” tại lăng Tự Đức 50

Bảng 2.12: Đánh giá của du khách về “Cơ sở hạ tầng du lịch” tại lăng Tự Đức 50

Bảng 2.13: Đánh giá của du khách về “Yếu tố con người” tại lăng Tự Đức 53

Bảng 2.14: Đánh giá của du khách về “Dịch vụ, giá cả” tại lăng Tự Đức 54

Bảng 2.15: Hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha (Lăng Tự Đức) 55

Bảng 2.16: Sự khác biệt về mức độ hài lòng theo các nhân tố nhân khẩu học (Lăng Tự Đức) 56

ix

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ

Sơ đồ 1: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách 17

Biểu đồ 1.1: Tình hình khách du lịch đến Huế giai đoạn 2010 - 2012 20

Biểu đồ 1.2: Doanh thu du lịch Huế giai đoạn 2010 - 2012 21

Biểu đồ 2.1: Cơ cấu tuổi của du khách đến tham quan lăng Khải Định 26

Biểu đồ 2.2: Cơ cấu giới tính của du khách đến tham quan lăng Khải Định 27

Biểu đồ 2.3: Trình độ học vấn của du khách đến tham quan lăng Khải Định 28

Biều đồ 2.4: Thu nhập của du khách đến tham quan lăng Khải Định 28

Biểu đồ 2.5: Số lần đến Huế của du khách 29

Biểu đồ 2.6: Dự định quay trở lại Huế của du khách 29

Biểu đồ 2.7: Số lần đến Huế và khả năng quay lại của du khách 30

Biểu đồ 2.8: Nguồn thông tin du khách biết đến lăng Khải Định 31

Biểu đồ 2.9: Cơ cấu tuổi của du khách đến tham quan lăng Tự Đức 46

Biểu đồ 2.10: Cơ cấu giới tính của du khách đến tham quan lăng Tự Đức 46

Biểu đồ 2.11: Trình độ học vấn của du khách đến tham quan lăng Tự Đức 47

Biểu đồ 2.12: Thu nhập của du khách đến tham quan lăng Tự Đức 47

Biểu đồ 2.13: Nguồn thông tin du khách biết đến lăng Tự Đức 48

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài

Với nguồn tài nguyên thiên nhiên và nhân văn phong phú, đa dạng Việt Nam có những tiềm năng rất lớn trong việc phát triển du lịch Trong những năm vừa qua, du lịch Việt Nam đã có những tiến bộ và đạt được những thành tựu đáng ghi nhận Trong năm 2012, lượng khách quốc tế đến Việt Nam đạt hơn 6,8 triệu lượt, cao nhất từ trước tới nay Doanh thu từ hoạt động du lịch đạt 160.000 tỷ đồng Đây là những con số thực

sự ấn tượng trong bối cảnh kinh tế hiện nay Du lịch đang từng bước trở thành một trong những ngành kinh tế trọng điểm, là đầu tàu kinh tế của cả nước Theo quan điểm

“Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” của

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, đến năm 2020, du lịch sẽ cơ bản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước

Để thực hiện được mục tiêu đó, ngành du lịch cần phải tập trung phát triển và thu hút khách du lịch đến các điểm du lịch nổi tiếng, các trung tâm du lịch lớn của cả nước Trong đó, Huế nổi bật lên như một trung tâm du lịch lớn của miền Trung và cả nước Được đánh giá là một trong sáu thành phố du lịch lớn của quốc gia và là thành phố sở hữu hai DSVHTG - Quần thể Di tích Cố đô Huế và Nhã nhạc cung đình Huế, cùng với

bề dày văn hóa - lịch sử hơn 700 năm, Thừa Thiên - Huế đang là điểm đến được nhiều

du khách trong nước và quốc tế lựa chọn Thừa Thiên - Huế đang từng bước hướng đến

là thành phố Festival đặc trưng của Việt Nam, trở thành một trong những trung tâm văn hóa, du lịch đặc sắc của cả nước Như lời của ông Nguyễn Văn Tuấn - Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam đã nói: “Du lịch Huế có một vị trí không thể thay thế trên bản đồ du lịch Việt Nam”

Được UNESCO công nhận là DSVHTG từ năm 1993 đến nay, QTDTCĐH đã thu hút hàng triệu lượt khách trong nước và quốc tế đến tham quan Với những giá trị to lớn về văn hóa, lịch sử, kiến trúc, cảnh quan, QTDTCĐH nói chung cũng như quần thể lăng tẩm Huế nói riêng là những điểm tham quan không thể thiếu của du khách trong chuyến hành trình đến với mảnh đất Thần kinh Tuy nhiên, thực tế cho thấy những gì

mà du lịch Huế làm được vẫn chưa tương xứng với sự “giàu có” sẵn có trong nó Với một nguồn tài nguyên du lịch nhân văn to lớn, đặc biệt là số lượng lăng tẩm đồ sộ và có chất lượng, thế nhưng số lượng du khách viếng thăm lăng vẫn còn hạn chế, chưa khai thác một cách có hiệu quả những giá trị của các lăng tẩm cũng như trong quá trình khai thác xuất hiện hàng loạt những khó khăn bất cập nảy sinh

Chính bởi tầm quan trọng lớn lao của ngành du lịch đối với Huế cũng như cả nước, vai trò nòng cốt của hệ thống lăng tẩm trong phát triển du lịch Huế và những tồn tại thực tiễn xung quanh việc khai thác và bảo tồn giá trị văn hóa này, tôi đã mạnh dạn

thực hiện đề tài “Đánh giá sự hài lòng của du khách đối với điểm tham quan lăng

xi

Khải Định và lăng Tự Đức” để làm khóa luận tốt nghiệp đại học của mình, nhằm

nghiên cứu và đưa ra những đánh giá về mức độ hài lòng của du khách đối với điểm tham quan lăng Khải Định và lăng Tự Đức Từ đó, tôi mạnh dạn đề xuất một số giải pháp thiết thực nhằm khai thác có hiệu quả và bền vững, phát huy những giá trị văn hóa tại hai điểm di sản này

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về du lịch và du lịch văn hóa

- Xác định các nhân tố tác động tới sự hài lòng của du khách đối với điểm tham quan lăng Khải Định và Tự Đức

- Tiến hành kiểm định sự khác biệt về mức độ hài lòng của du khách theo các yếu

tố nhân khẩu học

- Đưa ra một số định hướng và giải pháp cụ thể nhằm khai thác có hiệu quả và bền vững tại hai điểm tham quan lăng Khải Định và lăng Tự Đức

3 Đối tượng nghiên cứu và khách thể nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Đề tài tập trung nghiên cứu, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của

du khách đối với điểm tham quan lăng Khải Định và lăng Tự Đức

3.2 Khách thể nghiên cứu

Khách du lịch nội địa đến tham quan lăng Khải Định và lăng Tự Đức

4 Phạm vi nghiên cứu

4.1 Về mặt không gian

Đề tài tập trung nghiên cứu tại 2 điểm tham quan là lăng Khải Định và lăng Tự Đức

4.2 Về nội dung khoa học

Đề tài tập trung chủ yếu vào nghiên cứu sự hài lòng của du khách và đề xuất các giải pháp nhằm khai thác có hiệu quả các giá trị tại lăng Khải Định và lăng Tự Đức

4.3 Về thời gian:

- Số liệu sơ cấp (kết quả điều tra) từ tháng 2/2013 đến tháng 4/2013

- Số liệu thứ cấp từ năm 2010 - 2012

5 Phương pháp nghiên cứu

5.1 Phương pháp thu thập số liệu

- Đối với số liệu sơ cấp: Sử dụng phiếu điều tra khảo sát dành cho khách du lịch

nội địa có mặt tại lăng Khải Định và lăng Tự Đức

Bước 1: Xác định quy mô mẫu theo công thức của Linus Yamane:

2

N n

N e





Trong đó: n: Quy mô mẫu

N: Kích thước của tổng thể, N = 180.997 (tổng lượt khách đến tham quan lăng Khải Định năm 2012 là 180.997 khách) Ta tính cỡ mẫu với độ tin cậy là 95% và

sai số cho phép giữa tỷ lệ mẫu và tổng thể là e =10% Lúc đó:

Như vậy quy mô mẫu là 100 mẫu

Dự phòng để đảm bảo tính khách quan của mẫu, phòng trường hợp khách không

đủ thời gian để hoàn thành bảng hỏi nên tổng số mẫu dự kiến là 110 mẫu

Áp dụng công thức này tương tự với lăng Tự Đức, N = 141.206 (tổng lượt khách đến tham quan lăng Tự Đức năm 2012 là 141.206 khách)

2

141.206

99,93 (1 141.206* 0,1 )



Như vậy quy mô mẫu tại lăng Tự Đức cũng là 100 mẫu

Tuy nhiên do dự phòng để đảm bảo tính khách quan của mẫu nên tổng số mẫu dự kiến là 110 mẫu

Bước 2: Sau khi đã xác định quy mô mẫu ta tiến hành chọn mẫu điều tra Do

những hạn chế về thời gian nên đề tài chỉ tiến hành điều tra đối với du khách nội địa

2

180.997

99,94 (1 180.997 * 0,1 )



xiii

Bước 3: Về phương pháp chọn mẫu điều tra: Phương pháp chọn mẫu mà đề tài

nghiên cứu sử dụng là phương pháp chọn mẫu phi xác xuất, chọn mẫu ngẫu nhiên

Bước 4: Tổ chức điều tra trực tiếp tại lăng Khải Định và lăng Tự Đức để phỏng

vấn du khách

- Đối với các số liệu thứ cấp: Các số liệu về tình hình phát triển du lịch tại địa

phương, lượng khách du lịch tại các điểm tham quan, kết quả kinh doanh du lịch,…qua các năm được thu thập qua các trang thông tin của Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Thừa Thiên - Huế, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế và một số công trình nghiên cứu đã được công bố

5.2 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

Sử dụng phần mềm SPSS 16.0 để tập hợp và phân tích dữ liệu điều tra Bao gồm:

- Thống kê mô tả: Tần suất (Frequencies), phần trăm (Percent), giá trị trung bình

(Mean)

- Kiểm định độ tin cậy của thang đo bằng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha:

Kiểm định nhằm loại bỏ các biến không phù hợp và hạn chế các biến rác trong quá trình nghiên cứu và đánh giá độ tin cậy của thang đo thông qua hệ số Cronbach’s Alpha

- Kiểm định Independent Samples T-test, phân tích phương sai một yếu tố (One-way ANOVA): Phân tích sự khác biệt về ý kiến đánh giá giữa các nhóm du khách

theo các nhân tố: giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn và thu nhập

* Chú thích:

● Sig (P-value) > 0,1 (ns): Không có sự khác biệt ý kiến giữa các nhóm khách

● 0,05< Sig (P-value) <= 0,1 (*): Khác biệt có ý nghĩa thống kê thấp

● 0,01< Sig (P-value) <= 0,05 (**): Khác biệt có ý nghĩa thống kê trung bình

● Sig (P-value) <= 0,01 (***): Khác biệt có ý nghĩa thống kê cao

6 Kết cấu của đề tài

Ngoài phần đặt vấn đề, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục đề tài bao gồm 3 chương: