Quản trị rủi ro. đề tài: quản trị rủi ro trong sản xuất của công ty vinamilk

TẦM NHÌN“Trở thành biểu tượng niềm tin số một Việt Nam về Sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người, và đứng vào hàng ngũ 50 Công ty sữa hàng đầu thế giới “ SỨ M

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Tiểu luận:

RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN

XUẤT KINH DOANH

GVHD: Th.S DƯƠNG NGỌC HÀ

Tên đăng ký hợp pháp của Công ty bằng tiếng Anh: là Vietnam Dairy Products Joint-Stock Company

Tên viết tắt là: Vinamilk

Địa chỉ: 184-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: (848) 9300 358

Fax: (848) 9305 206

E-mail: vinamilk@vinamilk.com.vn

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk (HOSE: VNM) vừa được tạp chí Forbes Asia trao giải thưởng top 200 doanh nghiệp xuất sắc nhất khu vực châu Á năm 2010 Đây là lần đầu tiên và duy nhất một doanh nghiệp Việt được tạp chí chuyên xếp hạng Forbes Asia ghi nhận.

Vinamilk cũng đạt vị trí thứ 4 trong bảng xếp hạng 500 DN

tư nhân lớn nhất Việt Nam vào cuối tháng 11/2010 của

Công ty Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report).

TẦM NHÌN

“Trở thành biểu tượng niềm

tin số một Việt Nam về

Sản phẩm dinh dưỡng

và sức khỏe phục vụ

cuộc sống con người,

và đứng vào hàng ngũ 50

Công ty sữa hàng đầu thế giới “

SỨ MỆNH

“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm

cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”

Vài nét về tình hình hoạt động của công ty

Doanh thu 10.820 tỷ đồng đạt lợi nhuận cao nhất từ trước tới nay.

Lợi nhuận sau thuế: 2.376 tỷ đồng.

Nộp ngân sách 1000 tỷ đồng.

Hệ thống phân phối hơn 135.000 điểm bán hàng trên toàn quốc.

Chiến lược phát triển kinh doanh: chiếm ít nhất 35% thị phần sữa bột trong 2 năm sắp tới.

Lợi thế cạnh tranh

Lợi thế quy mô

Thương hiệu

Hệ thống phân phối

Sản phẩm

Chuỗi nhà máy

Mối quan hệ lâu dài và hợp tác với nhà cung cấp trong và ngoài nước

Ban lãnh đạo

Tình hình tài chính

RỦI RO CỦA CÔNG TY

Rủi ro về ngoại tệ

Rủi ro về tính thanh khoản

Rủi ro về nợ tín dụng

Rủi ro về thị trường xuất khẩu

Tin cậy vào nhân sự quản lý chủ chốt

Các sản phẩm sữa giả, kém chất lượng

có mặt trên thị trường.

LƯU ĐỒ SẢN XUẤT SỮA

NUÔI BÒ VẮT SỮA

XÉT NGHIỆM VẬN CHUYỂN

BẢO QUẢN

CHẾ BIẾN

BÁN SỮA ĐÓNG GÓI

LƯU ĐỒ CÁC

Nuôi bò CHỦ TRANG TRẠI hoặc NGƯỜI NÔNG DÂN

- Chọn mua giống bò sữa.

- Nuôi dưỡng bò sữa.

- Chăm sóc và khai thác sữa.

Vắt sữa CHỦ TRANG TRẠI hoặc NGƯỜI NÔNG DÂN

- Thiếu kinh nghiệm trong việc vắt sữa.

- Phương pháp thủ công.

- Thuê người vắt sữa

Bảo quản

NGƯỜI NÔNG DÂN

(hoặc CHỦ TRANG TRẠI) và NHÀ THU

MUA

- Kỹ thuật bảo quản

- Dụng cụ bảo quản

NHÀ THU MUA

và - Phương tiện vận chuyển

1/ Nuôi bò:

Chọn giống bò sữa:

- Công ty có thể đầu tư vốn và cử những chuyên gia giúp chọn được những giống bò.

Nuôi dưỡng bò sữa:

- Công thức thức ăn tinh hỗn hợp chuẩn hoá, kĩ thuật trồng cỏ, kĩ thuật bảo quản, dự trữ thức ăn xanh,

khẩu phần ăn, nước uống.

Biện pháp phòng bệnh

BIỆN PHÁP NGĂN NGỪA RỦI RO

Công ty cần:

- Tổ chức các lớp huấn luyện về cách chăn nuôi bò và vắt sữa cho người dân

- Cử cán bộ kỹ thuật trực tiếp giúp đỡ từng hộ gia đình.

- Đồng thời hỗ trợ người dân về vốn, kỹ thuật,….

Vắt đúng giờ, cố định người vắt

Tạo cảm giác thoải mái cho bò

Vắt sữa phải tuân theo đúng qui luật

Chuồng trại và dụng cụ vắt sữa sạch sẽ, hợp vệ sinh Đầu tư vốn để mua máy vắt sữa

Biện pháp phòng ngừa rủi ro trong việc vắt sữa

KHÂU BẢO QUẢN SỮA

Sữa tươi sau khi vắt phải được lọc sạch qua 2 - 3 lớp vải hoặc dùng bình chuyên dùng; phương pháp cách thủy

Bảo quản lạnh: tăng bảo quản lạnh

Xây dựng và lắp đặt các trung tâm thu gom, làm lạnh sữa

Bảo quản bằng phức chất LPS

Khâu vận chuyển

Quản lý tốt hệ thống vận chuyển của mình

Quy định rõ điều kiện giá dịch vụ trong hợp đồng vận chuyển

Tham gia vào các hiệp hội ngành hàng và chủ hàng

Tổ chức một bộ phận thuê ngoài vận tải chuyên nghiệp

và tiến hành quy trình chọn nhà cung cấp vận tải

Hỗ trợ kinh phí vận chuyển và phí bảo quản sữa về nhà máy cho các hộ nông dân

Đầu tư thêm vào phương tiện vận tải với công nghệ cao

Nhóm thực hiện:

Nguyễn Thị Lài

Lê Thị Trúc Giang

Hồ Thị Ba

Hà Thị Bình

Phạm Thị Thanh Thúy Quách Văn Tuyển