NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THUỶ SẢN XUẤT KHẨU (NGHIÊN CỨU TẠI TỈNH BÀ RỊAVŨNG TÀU)

Đó chính là lý do mà tác giả chọn nghiên cứu đề tài: “Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu nghiên cứu tại tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu”, làm đề tài cho luận án ti

KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM

HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI

TRẦN HỮU ÁI

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THUỶ SẢN XUẤT KHẨU (NGHIÊN CỨU TẠI TỈNH BÀ RỊA-VŨNG TÀU)

Công trình được hoàn thành tại: Học Viện Khoa Học Xã Hội

Tập thể hướng dẫn khoa học: PGS.TS Hà Nam Khánh Giao

1 Tính cấp thiết của đề tài

Thủy sản là một trong những ngành xuất khẩu chủ lực nhưng tốc độ tăngtrưởng vẫn thấp hơn mức tăng trưởng chung của giá trị xuất khẩu tất cả cácloại hàng hóa và tỷ trọng hàng thủy sản trong tổng giá trị xuất khẩu giảmđáng kể trong giai đoạn 1995-2012 Đồng thời, những yếu kém về côngnghệ chế biến và hoạt động xúc tiến thương mại khiến sản phẩm chế biếncủa Việt Nam chưa cạnh tranh được về chất lượng và khó thâm nhập cácthị trường phát triển

Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp Việt Nam nói chung và doanh nghiệpngành thủy sản xuất khẩu Bà Rịa-Vũng Tàu nói riêng cần tạo dựng cácnguồn lực để nhanh chóng thích ứng với các biến đổi nói trên bằng cáchnâng cao sức cạnh tranh của mình dựa trên sự sáng tạo, đổi mới là hết sứccần thiết và cấp bách

Đó chính là lý do mà tác giả chọn nghiên cứu đề tài: “Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu (nghiên cứu tại tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu)”, làm đề tài cho luận án tiến sĩ của mình.

2 Mục tiêu nghiên cứu của luận án

2.1 Mục tiêu chung

Nghiên cứu thực trạng năng lực cạnh tranh và giải pháp nâng cao năng lựccạnh tranh của ngành thủy sản và các doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu, tỉnh

Bà Rịa- Vũng Tàu

2.2 Mục tiêu cụ thể

Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản và cácDNTSXK tỉnh BR-VT Xác định tầm quan trọng của các các yếu tố, đolường tác động đến năng lực cạnh tranh và đưa ra các đề xuất các chínhsách và giải pháp thiết thực, tăng cường năng lực cạnh tranh ngành thủy sảnxuất khẩu

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

• Đối tượng nghiên cứu

Năng lực cạnh tranh, lợi thế cạnh tranh, các nhân tố tác động đến năng lựccạnh tranh, thực trạng các nhân tốtác động đến năng lực cạnh tranh củangành thủy sản và các DN TSXK tỉnh BR-VT

• Phạm vi nghiên cứu

+ Về nội dung nghiên cứu: Các lý thuyết về năng lực cạnh tranh và

lợi thế cạnh tranh, các nhân tố tác động đến năng lực cạnh tranh, các chínhsách chiến lược của Nhà nước và những vấn đề khác có liên quan đến nângcao năng lực cạnh tranh, lợi thế cạnh tranh của ngành thủy sản và các DNTSXK tỉnh BR-VT

+ Về mặt không gian: nghiên cứu hoạt động các DN TSXK trên

phạm vi lãnh thổ Việt Nam nhưng do điều kiện nghiên cứu, việc khảo sátđược thực hiện chủ yếu tại tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu;

+ Về mặt thời gian: nghiên cứu tình hình xuất khẩu của các DN

TSXK tỉnh BR-VT, từ năm 2008-2013, các định hướng và giải pháp đềxuất sẽ được áp dụng trong giai đoạn từ 2015 – 2020

+ Thời gian, tiến hành khảo sát các DN TSXK Bà Rịa-Vũng Tàu

từ 01/03/2013 - 01/ 10/2013

4 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp thực hiện báo cáo gồm nghiên cứu tại bàn có kết hợp điều trakhảo sát các DN TSXK trong tỉnh BR-VT, nhằm kiểm định, và nhận diệncác nhân tố ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh

5 Đóng góp mới của luận án

Thứ nhất, hệ thống hóa và góp phần phát triển một số lý luận cơ bản về

năng lực quốc gia, cạnh tranh của ngành và cạnh tranh doanh nghiệp

Thứ hai, giới thiệu được một số mô hình phân tích năng lực cạnh tranh và

sử dụng mô hình phân tích định lượng để nhận dạng các nhân tốtác độngđến năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu Bà Rịa-Vũng Tàu, đây có thể coi là một trong những điểm mới của luận án

Thứ ba, trên cơ sở khảo sát phân tích và đánh giá về thực trạng tăng cường

năng lực cạnh tranh của các DN TSXK tỉnh BR-VT giai đoạn 2008-2013.Tác giả đã rút ra được các thành tựu nổi bật và phát hiện được các bất cậplàm hạn chế khả năng tăng cường năng lực cạnh tranh trong thời gian qua

Thứ tư, đề xuất các phương hướng và giải pháp nhằm nâng cao năng lực

cạnh tranh nói chung của ngành thủy sản Việt Nam và các DN TSXK

BR-VT phát triển năng lực cạnh tranh bền vững

6 Kết cấu của luận án

Ngoài phần mở đầu, kết luận, các bảng biểu, hình vẽ, luận án có kết cấugồm 4 chương:

Chương 1: Tổng quan các công trình nghiên cứu có liên quan đến đềtài luận án

Chương 2: Cơ sở lý luận và về nâng cao năng lực cạnh tranh củangành thủy sản

Chương 3: Đánh giá thực trạng các nhân tố tác động đến năng lựccạnh tranh của các DN TSXK BR-VT và của ngành thủy sản

Chương 4: Đề xuất các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của cac

DN TSXK BR-VT và ngành thủy sản đến năm 2020

CHƯƠNG 1

TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU

CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN

Nhiều tác giả trong và ngoài nước nghiên cứu năng lực cạnh tranh, tiếp cậnkhác nhau và trên các phạm vi khác nhau

1.1 Tổng quan các công trình nghiên cứu ở nước ngoài

Jayasekhar Somasekharan, Harilal, K N&Parameswaran M

(2012), nghiên cứu về “Đối phó với chế độ tiêu chuẩn: Phân tích năng lực

cạnh tranh xuất khẩu của ngành thủy sản Ấn Độ”

Eugene B Rees (2010), nghiên cứu về “Hiệu suất và năng suất:

Trường hợp đối với hệ thống quản lý chất lượng thúc đẩy năng suất và hiệu suất thành tựu trong ngành thủy sản New Zealand”,

Audronė Balkytė, Manuela Tvaronavičienė (2010), nghiên cứu

“Nhận thức về khả năng cạnh tranh trong bối cảnh phát triển bền vững: các khía cạnh của khả năng cạnh tranh bền vững”.

1.2 Tổng quan các công trình nghiên cứu trong nước

Bùi Đức Tuân (2010), trong luận án “Nâng cao năng lực cạnh

tranh ngành chế biến thủy sản Việt Nam” phát triển bền vững và hội nhập

thị trường quốc tế

Nguyễn Chu Hồi (2007), trong công trình nghiên cứu “Cơ hội và

thách thức của ngành thủy sản khi Việt Nam là thành viên của Tổ chức thương mại thế giới”.

Nguyễn Khắc Minh (2006) trong nghiên cứu “Phân tích định

lượng ảnh hưởng của tiến bộ công nghệ đến tăng trưởng một số ngành công nghiệp của Thành phố Hà Nội”.

Phạm Thị Quý (2005), trong đề tài “Chính sách, giải pháp nâng

cao năng lực cạnh tranh hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế”

1.3 Những kết quả nghiên cứu và những vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu về năng lực cạnh tranh

1.3.1 Những vấn đề các tác giả đã làm rõ

Thương mại tạo điều kiện thuận lợi cũng như có tác động hạn chế bởi cácquy định nghiêm ngặt về an toàn thực Nhấn mạnh vai trò của các lợi thếcủa quốc gia trong việc tạo dựng và củng cố năng lực cạnh tranh của mộtngành Phân tích cho thấy kết quả hiện tại của ngành mới chủ yếu đạt đượctrên cơ sở khai thác và tận dụng các lợi thế tự nhiên Còn nhiều hạn chếnhư: chất lượng thủy sản, hoạt động xúc tiến xuất khẩu, hoạt động nuôitrồng và đánh bắt thủy sản manh mún, vẫn còn đứng trước nguy cơ bất ổn

về nguồn nguyên liệu Trình độ quản trị của doanh nghiệp còn rất thấp Nhàmáy chế biến thủy sản còn nhỏ bé, manh mún, yếu kém về năng lực sảnxuất

1.3.2 Những vấn đề các tác giả chưa đề cập tới

Hầu hết các tác giả các nghiên cứu trong và ngoài nước kể trên đều dùng

phương pháp định tính là chính và chỉ nghiên cứu từng nhân tố riêng lẻ chứchưa nghiên cứu tổng thể các năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản xuấtkhẩu

Chưa sử dụng mô hình phân tích định lượng để nhận dạng các nhân tố ảnhhưởng đến năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản xuất khẩu và các doanhnghiệp thủy sản xuất khẩu Bà Rịa-Vũng Tàu

1.3.3 Những vấn đề nghiên cứu sinh sẽ tập trung giải quyết trong luận án

Một là: Hệ thống hóa và góp phần phát triển một số lý luận cơ bản về năng

lực cạnh tranh quốc gia, của ngành, của doanh nghiệp

Hai là: Đánh giá thực trạng các nhân tố tác động đến năng lực cạnh tranh

Cạnh tranh là hiện tượng tự nhiên, là mâu thuẫn quan hệ giữa các

cá thể có chung một môi trường sống đối với điều kiện nào đó mà các cáthể cùng quan tâm

2.1.2 Các khái niệm năng lực cạnh tranh

Được sử dụng không chỉ đối với sự ganh đua giữa các sản phẩm,giữa các DN với nhau mà còn được sử dụng để so sánh năng lực cạnh tranhgiữa các quốc gia trong điều kiện cạnh tranh quốc tế

2.2 Các quan điểm đánh giá năng lực cạnh tranh ngành

2.2.1 Quan niệm về “ngành”

Khái niệm “ngành” là một phần cơ bản của cơ cấu kinh tế, khi đó ta cóngành nông nghiệp, ngành công nghiệp, ngành dịch vụ

2.2.2 Quan điểm đánh giá năng lực cạnh tranh ngành

Năng lực cạnh tranh cấp ngành sẽ được đánh giá như là năng lực cạnh tranhtổng thể của các doanh nghiệp cấu thành ngành chứ không phải là tổngnăng lực cạnh tranh của các DN riêng lẻ

2.2.3 Quan điểm của tác giả về năng lực cạnh tranh

Năng lực cạnh tranh của DN là thể hiện thực lực, và lợi thế của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh, trong việc thỏa mãn tốt nhất các đòi hỏi của khách hàng để thu lợi nhuận ngày càng cao

2.3 Các cấp năng lực cạnh tranh

2.3.1 Năng lực cạnh tranh của sản phẩm Là sự thể hiện ưu thế của sản

phẩm về định tính và định lượng so với các sản phẩm khác

2.3.2 Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp được đánh giá thông qua khả

năng cạnh tranh về giá và năng lực cạnh tranh ngoài giá

2.3.3 Năng lực cạnh tranh ngành được đánh giá thông qua khả năng sinh

lời của các DN trong ngành, cán cân ngoại thương của ngành, cán cân đầu

tư ra nước ngoài và đầu tư từ nước ngoài vào

2.3.4 Năng lực cạnh tranh quốc gia được đánh giá thông qua mức độ và

tốc độ tăng của mức sống của năng suất tổng thể và khả năng thâm nhậpcủa các doanh nghiệp vào các thị trường quốc tế

2.4 Vai trò và ý nghĩa của cạnh tranh: là một trong những đặc trưng cơ

bản, một xu thế tất yếu khách quan trong kinh tế thị trường

2.5 Các nhân tố tác động đến năng lực cạnh tranh của ngành

2.5.1 Các lợi thế cạnh tranh quốc gia ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh ngành: phân tích lợi thế cạnh tranh quốc gia Năng lực cạnh tranh

của một ngành chịu sự tác động của nhiều nhân tốvà xác định được vai tròcủa mỗi nhân tố là một bài toán khó

2.5.2 Phân tích các lợi thế cạnh tranh quốc gia ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh ngành

2.5.2.1 Các điều kiện về yếu tố sản xuất: là tình trạng về mặt các yếu tố

sản xuất, như là chất lượng lao động, cơ sở hạ tầng, vv

2.5.2.2 Các điều kiện về cầu trong nước: là bản chất của nhu cầu thị

trường trong nước về sản phẩm và dịch vụ của ngành

2.5.2.3 Các ngành hỗ trợ và liên quan: là sự tồn tại của các ngành cung

cấp đầu vào và các ngành công nghiệp liên quan có khả năng cạnh tranhquốc tế và tạo ra các lợi thế cạnh tranh

2.5.2.4 Chiến lược doanh nghiệp, cấu trúc và cạnh tranh trong nước:

là những điều kiện chi phối cách thức một doanh nghiệp được hình thành,

tổ chức và quản lý trong một quốc gia

2.5.2.5 Vai trò của chính phủ: Chính phủ có thể thể khuyến khích các

DN nâng cao tham vọng và hướng khả năng cạnh tranh cao hơn

2.5.3 Các yếu tố quốc tế ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh ngành 2.5.3.1 Nhu cầu thế giới đối với các sản phẩm của ngành: là yếu tố bên

ngoài quyết định đến khả năng thành công của doanh nghiệp

2.5.3.2 Cạnh tranh quốc tế: Mỗi ngành, mỗi quốc gia đều phải đương đầu

với những áp lực cạnh tranh quốc tế

2.6 Các nhân tố tác động đến năng lực cạnh tranh của DN

2.6.1 Các nhân tố bên trong tác động đến năng lực cạnh tranh

2.6.1.1 Năng lực quản lý và điều hành được xác định bởi năng lực hoạch

định các chiến lược kinh doanh, đầu tư, phân phối,

2.6.1.2 Năng lực cạnh tranh về giá là giảm thiểu chi phí, giá bán sản

phẩm, dịch vụ hạ mà vẫn có lãi

2.6.1.3 Năng lực sáng tạo là lợi thế cạnh tranh trong môi trường kinh

doanh động và khai thác kiến thức bên ngoài có hiệu quả để phát triển nănglực sáng tạo của doanh nghiệp

2.6.1.4 Năng lực cạnh tranh thương hiệu cung cấp cho người tiêu dùng

cả lợi ích chức năng và lợi ích về mặt tâm lý

2.6.1.5 Năng lực nguồn nhân lực là nhân tố năng động nhất, quyết định

hiệu quả sản xuất kinh doanh và tham gia cải tiến kỹ thuật

2.6.1.6 Năng lực tài chính và thanh toán quốc tế là khả năng huy động

và sử dụng vốn hiệu quả làm cho năng lực tài chính mạnh lên

2.6.1.7 Năng lực marketing là chức năng thỏa mãn nhu cầu của khách

hàng để đạt mục tiêu của DN

2.6.1.8 Năng lực đầu tư nghiên cứu và triển khai đóng vai trò quan

trọng trong việc phát hiện, và ứng dụng những công nghệ mới

2.6.1.9 Năng lực công nghệ sản xuất là đổi mới thiết bị, công nghệ, sản

phẩm, tạo ra lợi thế cạnh tranh

2.6.1.10 Năng lực xử lý tranh chấp thương mại yếu sẽ chịu nhiều thua

2.6.2.1 Các yếu tố thị trường: Thị trường vừa là nơi doanh nghiệp tiêu

thụ sản phẩm, tìm kiếm đầu vào, thị trường điều tiết hoạt động

2.6.2.2 Các yếu tố luật pháp và chính sách là tiền đề quan trọng cho hoạt

động của xã hội và thị trường

2.6.2.3 Các yếu tố cơ sở hạ tầng và dịch vụ hỗ trợ tốt tạo ra lợi thế cho

DN nâng cao năng lực cạnh tranh

2.7 Xây dựng mô hình và kiểm định năng lực cạnh tranh

2.7.1 Quy trình phân tích;Xác định tầm quan trọng và đo lường của các

nhân tố tác động đến năng lực cạnh tranh của DN

2.7.2 Một số mô hình lý thuyết phân tích và tăng cường năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Nhiều nghiên cứu tiếp cận khái niệm năng lực cạnh tranh theo phương phápđịnh tính và định lượng

2.7.2.1 Ma trận SWOT

2.7.2.2 Phương pháp ma trận hình ảnh cạnh tranh

2.7.2.3 Phương pháp của Thompson – Strickland

2.7.3 Các phương pháp xác định mức độ tác động của các nhân tố đến năng lực cạnh tranh của các DNTSXK BR-VT

Các nghiên cứu kinh tế thường sử dụng phương pháp chuyên gia, phân tíchhồi quy đa biến, tổng hợp để xác định tầm quan trọng của các nhân tố tác

động (trọng số) trong nghiên cứu của mình

2.7.4 Lựa chọn phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu BR-VT

Có 4 phương pháp cơ bản được dùng để đánh giá năng lực cạnhtranh của DN: (1) ma trận SWOT, (2) mô hình kim cương của M Porter,(3) ma trận hình ảnh cạnh tranh và (4) phương pháp của Thompson –Strickland Phương pháp được lựa chọn là phương pháp Thompson –Strickland và phân tích SWOT

2.7.5 Lựa chọn các nhân tố quan trọng đối với năng lực cạnh tranh của các DN TSXK BR-VT: Tác giả đã phỏng vấn chuyên gia và chọn

được 11/14 nhân tố bên trong và thêm 3 nhân tố bên ngoài

2.7.6 Mô hình nghiên cứu đề xuất và giả thuyết nghiên cứu

2.7.6.1 Giả thuyết nghiên cứu

+ Các nhân tố bên trong có 11 nhân tố năng lực cạnh tranh có mối quan hệ

dương với khả năng cạnh tranh của các DN TSXK BR-VT.

+ Các nhân tố bên ngoài có 3 nhân tố năng lực cạnh tranh có mối quan hệ

dương với khả năng cạnh tranh của các DN TSXK BR-V.T

2.7.6.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất 14 biến độc lập và 1 phụ thuộc) 2.8 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong và ngoài nước

2.8.1 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh chế biến thủy sản của Thái Lan

2.8.2 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh chế biến thủy sản của Trung Quốc

2.8.3 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần chế biến xuất nhập khẩu thủy sản tỉnh BR-VT (Baseafood)

2.8.4 Kinh nghiệm của công ty thủy sàn xuất khẩu Cần Thơ (CASEAMEX)

2.8.5 Bài học kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản xuất khẩu BR-VT

Tóm tắt chương 2

CHƯƠNG 3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA VÀ NGÀNH THỦY SẢN VÀ CÁC

DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU THỦY SẢN BR-VT

3.1 Tổng quan về hoạt động thủy sản xuất khẩu

3.1.1 Tình hình sản xuất và xuất khẩu thủy sản

Ở tầm vĩ mô, dưới giác độ ngành kinh tế quốc dân, ngành Thủy sản

đã góp phần đảm bảo an ninh lương thực thực phẩm, đáp ứng được yêu cầu

cụ thể là tăng nhiều đạm và vitamin cho thức ăn Số lượng và công suất,sản lượng thủy sản khai thác đạt 2,6 triệu tấn vào năm 2012 Sản lượngnuôi trồng thủy sản tăng trưởng bình quân 14,9%/năm giai đoạn 2000-

2012 Năm 2012, thủy sản Việt Nam đã xuất khẩu đi 156 thị trường và cácvùng lãnh thổ trên thế giới với tổng giá trị xuất khẩu đạt 6,2 tỷ USD, tăng0,3% so với năm 2011 Lao động thủy sản vẫn tăng lên 1,45 triệu ngườinăm 2011 Năm 2011 cả nước có 1.147 doanh nghiệp thủy sản, 197 HTXthủy sản, số cơ sở chế biến thủy sản cũng tăng lên 15.429 cơ sở thuộc 783

xã

3.1.2 Những thuận lợi đối với sản xuất và xuất khẩu thủy sản

Nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của nhà nước, uy tín đã được thừa nhận ởnhiều nước, các doanh nghiệp lớn trong ngành khá năng động và có độ tậptrung ngành lời cao

3.1.3 Những khó khăn đối với sản xuất và xuất khẩu thủy sản

Thiếu liên kết trong chuỗi sản xuất thủy sản, giá thành sản phẩm thủy sảncao, chưa chủ động được nguồn thức ăn thủy sản, rào cản thương mại giatăng và hỗ trợ chính sách của Nhà nước kém hiệu quả