Đề tài phương án thâm nhập thị trường nhật bản của sản phẩm bưởi da xanh bến tre

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI: PHƯƠNG ÁN THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN CỦA SẢN PHẨM BƯỞI DA XANH - BẾN TRE GVHD: TS. Nguyễn Văn Sơn Lớp: Kinh doanh thương mại – CH K23 SVTH: Phạm Thị Linh Thanh Hứa Thị Hồng Thắm Trịnh Xuân Trinh Trần Thị Ngọc Tú QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 MỤC LỤC VN nói chung là quốc gia có lợi thế cao nông nghiệp và vai trò của ngành này ngày càng gia tăng. Trong đó, Bến Tre là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long với điều kiện tự nhiên hết sức thuận lợi cho nông nghiệp, đặc biệt là cây ăn trái. Những ngành kinh tế chủ lực của tỉnh bao gồm cây ăn trái, thủy sản, lúa, dừa và chế biến nông nghiệp, ngoài ra ngành chăn nuôi cũng đang phát triển tốt. Tỉnh Bến Tre đang có những chính sách nhằm phát triển kinh tế dựa trên những lợi thế của mình là nông nghiệp thông qua đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp và sản phẩm chế biến từ nông nghiệp; đồng thời tạo ra nhiều việc làm cho người dân, hỗ trợ phát triển các chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp. Bưởi Da Xanh đang nổi bật lên với giá trị tiêu dùng và giá trị kinh tế cao, được thị trường yêu thích. Tỉnh Bến Tre đang rất quan tâm phát triển cây trồng này với nhiều chương trình hỗ trợ, đặc biệt là dự án 4000 ha Bưởi Da Xanh. Bưởi Da Xanh là một trong 12 sản phẩm cây ăn trái chủ lực của Nam Bộ theo quy hoạch chiến lược của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, được trồng chủ yếu các tỉnh miền Tây Nam Bộ, trong đó Bến Tre có diện tích canh tác Bưởi Da Xanh lớn nhất nước. Giá Bưởi Da Xanh trong những năm gần đây tăng cao, với năng suất khoảng 11 tấn/ha mang lại thu nhập rất tốt cho người nông dân và các tác nhân khác trong chuỗi; đồng thời có đóng góp không nhỏ vào kinh tế xã hội tỉnh Bến Tre, điều này đã thúc đẩy nhiều người nông dân chuyển đổi các loại cây trồng khác sang Bưởi Da Xanh. Hơn 10 năm đứng vững trên thị trường trái cây cho thấy chật lượng Bưởi Da Xanh Bến Tre đủ khả năng cạnh tranh với các loại trái cây trong nước và cả nước ngoài. Tuy nhiên, để thành công trong bước hội nhập, Bưởi Da Xanh còn phải đói diện với nhiều thách thức. Đối với nước ngoài, Bưởi Da Xanh đã xuất khẩu đến được một số thị trường như Đức, Canada, Hà Lan, Nga, Hong Kong, Trung Quốc…Bước đầu chinh phục được một số thị trường khó tính như thị trường Nhật, Pháp. Tuy nhiên số lượng vẫn còn hạn chế, tại tỉnh Bến Tre Bưởi Da Xanh thị xã Bến Tre được cung cấp cho thị trường trong tỉnh và các tỉnh ngoài thông qua trung gian là các bạn hàng, hợp tác xã Bưởi Da Xanh cũng có nhiều đơn đặt hàng nhưng chưa đủ khả năng đáp ứng. Nhìn chung thị trường còn hạn hẹp trong tỉnh vf các tỉnh 2 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 và các tỉnh lân cận thông qua trung gian là các bạn hàng. Hiện tại chưa đủ khả năng đáp ứng lượng cầu cho thị trường trong nước, hiện tượng cung chưa đủ cầu. Trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhâp thế giới, năng lực cạnh tranh của sản phẩm là một trong những yếu tố cần thiết để tồn tại và mở rộng thị trường. Chúng ta cần tận dụng lợi thế về chất lượng, về khí hậu, đất đai, nguồn nước, lao động, mùa vụ thu hoạch để phát triển ngành sản xuất bưởi, hơn thế nữa là việc đưa Bưởi Da Xanh của Việt Nam nói chung và Bưởi Da Xanh Bến Tre nói riêng ra thị trường thế giới. Đưa Bưởi Da Xanh trở thành một thương hiệu mạnh của Quốc gia trên thị trường khu vực và thê giới. Với mục tiêu đó nhóm quyết định lựa chọn đề tài “Phương án đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm Bưởi Da Xanh sang thị trường Nhật Bản” 3 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 NỘI DUNG 1. GIỚI THIỆU VỀ TỈNH BẾN TRE VÀ SẢN PHẨM BƯỞI DA XANH 1.1. Giới thiệu về tỉnh Bến Tre Bến Tre là tỉnh đồng bằng nắm cuối nguồn sông Cửu Long, phía Đông giáp Biển Đông với chiều dài bờ biển là 65km, phía Bắc giáp tỉnh Tiền Giang, phía Tây giáp tỉnh Trà Vinh, phía Tây Nam giáp tỉnh Vĩnh Long. Trung tâm của tỉnh là thị xã Bến Tre, cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 87km về phía tây. Bốn sông lớn là sông Tiền, Sông Ba Lai, sông Hàm Luông và sông Cổ Chiên chia địa hình Bến Tre thành ba daircuf lao lớn là cù lao An Hóa, cù lao Bảo và cù lao Minh. Nhìn trên abnr đồ, tỉnh Bến Tre giống như hình rẻ quạt cso đầu nhọn nằm ở thượng nguồn, các nhánh sông lướn giống như nan quạt xòe rộng ra về phía Biển Đông. Về vị trí địa lý thì Bến Tre có điểm cực Nam ở vĩ độ 9 o 48’ bắc, điểm cực Bắc nằm trên vĩ độ 10 o 20’ bắc, điểm cực Đông nằm trên kinh độ 106 o 48’ Đông và điểm cực Tây nằm trên kinh độ 105 o 57’ Đông. Diện tích tự nhiên của Bến Tre là 2.357 km 2 , dân số năm 2012 là 1258,5 ngàn người. Bến Tre bao gồm các đơn vị hành chính: thị xã Bến Tre và 7 huyện: Chợ Lách, Mỏ Cày, Châu Thành, Bình Đại, Giồng Trôm, Ba Tri và Thạnh Phú. Bến Tre nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến thang 10, mua khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Nhiệt độ trung bình trong năm từ 26 – 27 o C. Lượng mưa trung bình từ 1.250 – 1.500 mm. Do vị trí đại lý và quá trình hình thành, đất đai ở Bến Tre được chia thành 4 loại năm trong 4 vùng khác nhau: đất phù sa, đất phèn, đất cát và đất mặn. Đất phù sa: chiếm 26,9% diện tích toàn tỉnh (khoảng 66.471 ha), nằm trong các huyện vùng ngọt phía Tấy như Chợ Lách, Châu Thành, bắc Giồng Chôm và Bắc Mở Cày. Đất phù sa ở Bến Tre có thành phần cơ giới chu yếu là đất sét (50 – 60%), thường chua ở tầng mặt, càng về phía biển tầng đất sâu càng có phẩn ứng trung tính hơn. Nhóm đất phù sa ở Bến Tre có độ phì vào loại thấp, nguồn đạm tốt, nhưng nguồn dự trữ lân không đủ. Đất phèn: chiếm 6,74% diện tích toàn tỉnh (khoảng 15.127 ha), phân bó rải rác trên toàn tỉnh từ vùng ngọt, vùng lợ đến vùng mặn. Một số nơi ở vùng lợ và vùng mặn như Ba 4 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 Tri, Bình Đại, Thạnh Phú, sự xâm nhập mặn vào đất phèn trong mùa khô làm cho đất vừa mặn vừa phèn, làm cho cây trồng khó sinh truognwr. Đất phèn ở Bến Tre thường có 2 dạng chủ yếu: dạng có hữu cơ xen kẽ trong các tầng đất thường xuất hiện ở các khu vực thấp, trũng ven sông lớn hay kênh rạch chằng chịt, dạng có ít hữu co thườn gặp ở các khu vực hơi cao nơi có nhiều giồng cát. Đất cát: chiếm 6,4 diện tích toàn tỉnh (khoảng 14.248 ha). Đây là loại đát hình thành bởi tác động của dòng sông và sóng biển trong suốt quá trình lấn biển của vùng ửa sông. Trong thành phần hóa học của đất cát có tỷ lệ sát khá cao so với các loại đất khác, ở những nơi không có cây che phủ đất rất dễ bị thoát nước và tầng mặt thường rất khô. Đất cát gioongd rất ít chất hữu cơ và nghèo dinh dưỡng, độ phì thấp, thiếu đạm nghiêm trọng. Nhóm đất mặn: bao gồm các loại: - Đất mặn ít, mặn từng thời kỳ: 37.630 ha. - Đất mặn trung bình, mặn từng thời kỳ: 25.568 ha. - Đất mặn nhiều, mặn từng thời kỳ: 14.297 ha. - Đất mặn nhiều thường xuyên dưới rừng ngập mặn: 19.243 ha. Chiếm diện tích lớn nhất so với các nhóm đất khác ở Bến Tre, nhóm đất mặn hình thành chủ yếu từ trầm tích hỗn hợp sông - biển trong quá trình lấn biển, do đó mang dấu ấn sâu sắc của tác động biển trong thành phần và tính chất của mỗi loại đất. Các loại đất mặn ít và trung bình thường xuyên phân bố ở địa hình trung bình từ 0,8 đến 1,2 m cách xa biển và sông lớn. Loại đất này được canh tác khá lâu đời, mùa khô kiệt bị bỏ trống, chế độ bốc hơi rất mạnh, nên đất đã bị kết vón ở độ sâu từ 80 – 100 cm (Ba Tri, Thạnh Phú ). Loại đất mặn nhiều, mặn từng thời kỳ thường phân bố ở địa hình thấp hơn, khi triều cường nước tràn lên, khiến tầng đất mặt có độ mặn cao rất khó rửa nhanh vào đầu mùa mưa. Ở tầng đất sâu 50 – 80 cm thường có lớp cát xám xanh của bãi thủy triều, có chứa mica và nhiều mảnh vỡ vôi gốc biển. Loại đất mặn nhiều thường xuyên dưới rừng ngập mặn, phân bố thành dải dọc ven biển Bến Tre, dưới các thảm rừng sú, vẹt, mắm mà ngày nay đã bị tàn phá nhiều, bị ngập 5 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 thường xuyên do triều, đất thường có độ mặn rất cao, lầy thụt, không thuận lợi cho các loại cây trồng nông nghiệp. Chiếm diện tích 96.739 ha (tỉ lệ 43,11% diện tích toàn tỉnh) phân bố hầu hết ở các huyện ven biển Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú. Tùy theo mức độ và thời gian nhiễm mặn, nhóm đất mặn ở Bến Tre được chia thành 4 loại:chiếm diện tích 15.127 ha (tỷ lệ 6,74% diện tích toàn tỉnh) phân bố rải rác trên toàn Bến Tre, từ vùng ngọt, vùng lợ đến vùng mặn. Căn cứ vào sự xuất hiện tầng phèn (tầng Jarosite) và tầng sinh phèn (tầng Pyrite), cũng như độ sâu xuất hiện của các tầng này, nhóm đất phèn ở Bến Tre được chia làm 2 nhóm phụ.: chiếm diện tích 66.471 ha (26,9% diện tích toàn tỉnh) phân bố tập trung ở các huyện vùng ngọt phía tây (Chợ Lách, Châu Thành, bắc Giồng Trôm và bắc Mỏ Cày). Tổng diện tích đất tự nhiên của Bến Tre khoảng 2.357 km 2 , trong đó đất dùng cho sản xuất nông nghiệp là 136.795 ha (chiếm 58%). Trên diện tích đất nông nghiệp có 51.405 ha trồng cây hàng năm và 85.390 ha trồng cây lâu năm, còn lại là diện tích đất lâm nghiệp (6.421 ha), đất nuôi trồng thủy sản (36.294 ha), đất làm muối… Bến Tre có một mạng lưới sông ngòi chằng chịt với tổng chiều dài khoảng 6000 km, tạo thuận lợi cho giao thông thỉu, tọa ra nguồn thỉu sản phong phú, nước tưới cho cây trồng, tuy nhiên cũng gây trở ngại đáng kể cho giao thông đường bộ cũng như việc cấp nước vào mùa khô, khi thủy triều Biển Đông đưa mặn vào sâu trong kênh rạch. Với những điều kiện tự nhiên như vậy nên Bến Tre có những lợi thế về nông nghiệp từ cây lúa đến các loại cây ăn trái, đặc biệt là cây dừa, mía, bưởi…nuôi trồng và đanh bắt thủy hải sản kết hợp với phát triển du lịch. Nông nghiệp tỉnh Bến Tre trong những năm qua đã phá triển khá nhanh, tốc đột tăng trưởng giá trị sản xuất nông nghiệp bình quân hằng năm là trên 5%, trong đso ngành chăn nuôi chiếm tỉ trọng khoảng 40%, ngành trồng trọt chiếm khoảng 60% và đang có xu hướng giảm do sự phát triển của khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi góp phần trong tăng trưởng về giá trị của ngành chăn nuôi. Trong cơ cấu ngành trồng trọt thì tỉ trọng cây ăn trái chiếm cao nhất (khoảng 51,3%), đứng thứ 2 là cây lương thực (khoảng 24,2%), cây công nghiệp chiếm 14,4%. Diện tích cây ăn trái tăng nhanh và đạt trên 41.000 ha (năm 2012). Cơ cấu cây ăn trái được phát triển theo 6 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 hướng đa dạng hóa sản phẩm, trong đó chú ý tăng tỉ trọng các cây thuộc nhóm có múi (bưởi, cam, quýt…), ổn định tỉ trọng các cây đặc sản, tập trung đẩy mạnh diện tích trồng các loại cây ăn trái có giá trị cao…. 1.2. Giới thiệu về Bưởi Da Xanh Bến Tre Nguồn gốc cây Bưởi Da Xanh Giống Bưởi Da Xanh có nguồn gốc tại huyện Mỏ Cày trước năm 1975, được trồng ở Mỹ Thạnh An, vì chất lượng vượt trội so với các giống bưởi khác nên được gìn giữ và nhân rộng và tiếng thơm Bưởi Da Xanh Mỹ Thạnh An lần đầu được biết đến sau hội thi trái ngon năm 1996. Tuy nhiên, mãi đến năm 2000 trên thị trường mới biết nhiều đến giống Bưởi Da Xanh này. Hiện nay, cây bưởi đang được phát triển mạnh ở khu vực ĐBSCL và nổi trội là ở tỉnh Bến Tre. Đặc điểm sinh học của cây Bưởi Da Xanh Cây bưởi có tên khoa học là (Citrus maxima (Burm.) Merr.), thuộc chỉ Citrus, nhóm cam quýt, họ Rutaceae, là loại cây được trồng lâu đời và phân bố rộng khắp từ Bắc đến Nam Việt Nam. Bưởi là loại trái cây có giá trị cao về mặt dinh dưỡng và y học. Trong 100g phần ăn được của quả bưởi chứa 59 calo năng lượng; nhiều chất khoáng như: Ca, P, Fe và nhiều loại vitamin như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 và vitamin C. Bưởi giúp dễ tiêu hóa và lưu thông máu góp phần hỗ trợ sức khỏe con người. Cây bưởi dễ trồng, ít bị bệnh, tuổi thọ cao và có giá trị kinh tế. Cây Bưởi Da Xanh có đặc tính sinh trưởng khá, dạng tán hình tròn, phiến lá phủ một phần lên đáy cánh lá, bìa lá có răng cưa tròn và rõ, ít lông tơ, màu lá xanh đậm. Cây có khả năng cho trái từ 2 đến 3 năm sau khi trồng nếu được chăm sóc tốt (đối với cây chiết cành và cây ghép). Thời gian từ khi ra hoa đến khi thu hoạch khoảng 7 – 8 tháng. Năng suất có thể trên 100 trái/cây/năm (cây khoảng 14 năm tuổi), năng suất tương đối ổn định. Trái Bưởi Da Xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/trái; vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và vỏ khá mỏng (14 – 18 mm); tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; có nhiều hạt bên trong, nước quả khá ngon, vị ngọt không chua (độ brix: 9,5 – 12%); mùi thơm; không hạt. 7 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 Yêu cầu sinh thái - Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất để cây bưởi sinh trưởng và phát triển từ 23 - 29oC. - Ánh sáng: Cường độ ánh sáng thích hợp là tương đương nắng sáng lúc 9 giờ. - Nước: Cây bưởi cần nhiều nước, nhất là trong thời kỳ ra hoa và kết quả nhưng cũng không chịu ngập úng. Trong mùa nắng và những ngày khô hạn trong mùa mưa, cần phải tưới nước để duy trì sự phát triển nhanh của cây. Độ mặn trong nước tưới không quá 0,2% (2g/lít nước). - Đất trồng: Đất phải có tầng canh tác dầy ít nhất là 0,6 m, thành phần cơ giới nhẹ hoặc trung bình. Đất tơi xốp, thông thoáng, thoát nước tốt, pH nước từ 5,5- 7, có hàm lượng hữu cơ cao > 3%, ít bị nhiễm mặn, mực thủy cấp dưới 0,8 m. So sánh Bưởi Da Xanh với một số giống bưởi khác ở Bến Tre: Bưởi Lông Hồng: còn được gọi là bưởi Lông Cổ Cò, có nguồn gốc ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Trước đây nhà vườn ở xã Mỹ Lương, huyện Cái Bè thường chở Bưởi đến bán ở chợ Cổ Cò dọc Quốc lộ 1 nên dần thành quen. Mặc dù không được nổi tiếng như bưởi Năm Roi và chất lượng không được ngon như Bưởi Da Xanh nhưng năng suất cao, dễ trồng lại ít sâu bệnh tấn công. Hiện nay giống bưởi này được trồng phổ biến ở các tỉnh Tiền Giang, Vĩnh Long, Bến Tre. Giống bưởi này có một lớp lông nhung ở đọt non, lá non và trái non, sẽ tự mất dần khi cành, lá và trái phát triển. Cây bưởi Lông Hồng có khả năng sinh trưởng khá mạnh, tán hình tròn, phiến lá hình elip, màu xanh đậm, trên bề mặt lá có lớp lông tơ mịn. Cây sẽ cho trái từ 2,5 đến 3,5 năm sau khi trồng, mùa thu hoạch rải rác quanh năm nhưng tập trung nhiều nhất vào tháng 8 đến tháng 12 hàng năm. Thời gian từ khi ra hoa đến khi thu hoạch 7 – 7,5 tháng, năng suất cao, cây 7 năm tuổi có thể cho 100 trái hoặc hơn. Trái bưởi Lông Hồng có trọng lượng trung bình 0,9 – 1,5 kg, trái có hình giống trái lê, cân đối, vỏ màu xanh lẫn vết hoe vàng, nhìn kỹ có lớp lông mịn và dễ lột. Ruột bưởi có múi/tép màu hồng, có nhiều hạt bên trong, một số dòng không có hạt, về điểm này cần lưu ý để tránh nhầm lẫn với Bưởi Da Xanh. Khi ép tỉ lệ nước cho khá cao (hơn 40%), vị ngọt chua hài hòa, hơi đắng (điểm này khác với bưởi Năm Roi và Bưởi Da Xanh). 8 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 Bưởi Năm Roi:có nguồn gốc xã Long Truyền, Châu Thành A, Cần Thơ. Tuy nhiên có người cho rằng bưởi Năm Roi đã đươck trồng tại xã Mỹ Hòa, huyện Bình Minh, Vĩnh Long từ năm 1925. Trước đây, giống bưởi này rất nổi tiếng, có thể xem như đặc sản của vùng ĐBSCL. Hiện nay giống bưởi này đã được trồng rộng rãi ở các tỉnh Vĩnh Long, Tiền Giang, Đồng Tháp, Bến Tre, Trà Vinh, Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang. Cây bưởi Năm Roi sinh trưởng khá, atsn hình tròn, phiến lá hình trứng và cánh lá hình quả tim, mặt treenc ủa lá có màu xanh đậm. Cây có thể cho trái sau 2 – 2,5 năm sau khi trồng nếu được chăm sóc tốt, thời gian ra hoa đến khi thu hoạch là 7 – 7,5 tháng. Năng suất khá cao, cây 10 năm tuổi có thể cho 100 trái. Mùa thu hoạch quanh năm, tập trung nhiều thất từ tháng 8 đến tháng 1 năm sau, trùng với dịp tết Nguyên Đán, vì giống này có dạng trái đẹp, màu sắc vàng tươi nên dễ bán vào dịp lễ tết để chưng mam ngũ quả. Trái bưởi Năm Roi có trọng lượng từ 0,8 – 1,8 kg, dạng trái hình trái lê, vỏ màu xanh vàng đến vàng tươi khi chín, dễ lột. Thịt bưởi có màu vàng nhạt, không có hoặc ít hạt, trong các con tép bó chặt, dễ tách khỏi vách múi và nhiều nước, nước ép có vị ngọt chua, mùi thơm, không có vị đắng. 2. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG BƯỞI 2.1. Thị trường bưởi VN và Bến Tre Bưởi được trồng khá phổ biến ở VN từ Bắc tới Nam, trong đó Tây Nam Bộ là vùng có diện tích và sản lượng lớn nhất. Trên thế giới bưởi được trồng chủ yếu ở vùng Đông Nam Á và Trung Quốc, hai quốc gia có sản lượng và cung bưởi (bưởi đơn – pomelo) cao nhất là 9 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 Trung Quốc và VN, tuy nhiên chất lượng bưởi Trung Quốc không bằng VN và chỉ có thể thu hoạch vào vụ mùa chính từ tháng 9 đến tháng 12, còn bưởi VN có thể cho thu hoạch quanh năm, đặc biệt là vùng phía Nam. Bưởi VN khá đa dạng về chủng loại và mẫu mã như da xanh, Năm Roi, Lông Cổ Cò, Tân Triều, Thanh Trà, Diễn, Đoan Hùng Trong đó Bưởi Da Xanh được đánh giá là ngon và bắt mắt nhất. Hiện này, Bưởi Da Xanh có mức giá cao nhất so với các loại bưởi khác, do vậy nông dân các tỉnh đang gia tăng diện tích Bưởi Da Xanh, đặc biệt là Bến Tre với dự án 4000 ha (Bảng 1). Trước đây, Bưởi Da Xanh được trồng chủ yếu ở Bến Tre và các tỉnh lân cận như Trà Vinh, Vĩnh Long, Tiền Giang, tuy nhiên hiện nay nhiều tỉnh miền Đông Nam Bộ và thậm chí các tỉnh Nam Trung Bộ đang gia tăng diện tích Bưởi Da Xanh. Phân khúc thị trường tiêu thụ Bưởi Da Xanh nội địa hiện nay chủ yếu là các đối tượng người tiêu dùng có thu nhập khá trở lên, đặc biệt là các vùng thành thị như TP.HCM và Hà Nội. Kênh phân phối chủ yếu là các cửa hàng bán lẻ trái cây cao cấp. Kênh siêu thị, đại siêu thị và hệ thống của hàng tiện ích thường không ổn định. 2.2. Phân tích thị trường bưởi quốc tế 10 [...]... tranh từ sản phẩm bưởi của các quốc gia khác khi thâm nhập thị trường Nhật như: Hoa Kì, Nam Phi… • Những tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng đối với sản phẩm khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản 5 CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG NHẬT CỦA SẢN PHẨM BƯỞI DA XANH BẾN TRE 5.1 Chiến lược sản phẩm Để đẩy mạnh xuất khẩu, ở khâu đầu tiên chúng ta cần có sản phẩm đảm bảo về cả mất chất và mặt lượng: Nâng cao sản. .. giới thiệu sản phẩm bưởi của họ vào Nhật Đối với các sản phẩm rau củ quả, Hoa Kỳ vẫn là người dẫn đầu thị trường truyền thống Hoa Kỳ là một trong những nhà xuất khẩu chính sang thị trường Nhật Bản của các sản phẩm rau củ quả tươi Trung Quốc và một số nước châu Á, Nam Á cũng trở thành nguồn cung cấp chính, tăng trưởng cả về mặt sản lượng lẫn chủng loại rau củ quả nhập khẩu vào thị trường Nhật Bản Trung... loại sản phẩm tương tự nhau nhưng với mức giá cạnh tranh hơn 4 PHÂN TÍCH SWOT SẢN PHẨM BƯỞI DA XANH BẾN TRE 20 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU 4.1 • CAO HỌC K23 Điểm mạnh Với ưu thế điều kiện tự nhiên, khí hậu, nguồn nước, đất đai màu mỡ, Bến Tre từ lâu nổi tiếng về việc trồng bưởi, những vườn bưởi, sản xuất và cung cấp nhiều loại bưởi ngon được thị trường trong nước ưa chuộng ( nhất là bưởi năm roi , Bưởi. .. các sản phẩm nông sản sẽ được phân phối đến cả thị trường bán sỉ, các công ty chế biến thực phẩm, nhà bán lẻ và/hoặc nhà hàng Lựa chọn phân phối khác có thể không thông qua nhà bán sỉ mà đến trực tiếp với các nhà bán lẻ, đặc biệt là các chuỗi siêu thị lớn, các công ty chế biến thực phẩm và chuỗi nhà hàng 5.4 Chiến lược xúc tiến Do đặc thù thị trường và do Việt Nam mới bước đầu đưa sản phẩm Bưởi Da Xanh. .. đơn hàng nhập khẩu Bưởi Da Xanh từ Nhật Bản, nhận thấy đây là một cơ hội tốt mà chúng ta cần tận dụng để đưa sản phẩm Bưởi Da Xanh của Việt Nam ra thị trường thế giới nói chung và thị trường Nhật Bản nói riêng 3 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NHẬT 3.1 Sơ lược về nước nhật : Về điều kiện tự nhiên, Nhật Bản là một quần đảo trên 3000 đảo phía ngoài lục địa châu Á, Diện tích la: 377.834km² Dân số 126,8 triệu người... bản thống kê 4 Lương Ngọc Trung Lập (2012), Thực trạng sản xuất, cung ứng nhu cầu thị trường Bưởi Da Xanh ĐBSCL Chuyên đề Phát triển cây có múi bền vững Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (16/06/2012) 5 Tạp chí Phát triển và hội nhập, Số 16 (26) - Tháng 05-06/2014 6 Cục Thống kê Bến Tre (2013), Niên giám thống kê 2012 7 Sở NN & PTNT Bến Tre (2010), Thuyết minh và báo cáo dự án 4000 ha Bưởi Da Xanh. .. về thị trường và giá cả, phương thức thanh toán chưa phù hợp với thông lệ quốc tế • Thiếu đội ngũ có kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu : tìm hiểu và xâm nhập thị trường , cũng như cơ chế pháp lý và các rào cản kỹ thuật xâm nhập thị trường nước ngoài, đặc biệt là thị trường khó tính như Nhật Bản • Trong khi doanh nghiệp chưa tìm được giải pháp bảo quản bưởi tốt, hạn chế khả năng đưa bưởi tươi vào thị. .. Người tiêu dùng Nhật vẫn cho rằng sản phẩm nội địa an toàn và có chất lượng cao hơn sản phẩm nhập khẩu Qua đó có thể thấy được những sản phẩm có chất lượng, tươi ngon và an toàn vẫn có chỗ đứng vững vàng trong thị trường Nhật Tổng giá trị rau củ tươi nhập khẩu vào Nhật bản trong năm 2012 là 98,1 tỷ yên, tăng 11% so với năm trước Sản phẩm chính là hành, bí đỏ, cà rốt, tỏi tây, bông cải xanh và cây ngưu... giới Hơn nữa, Nhật có điều kiện tự nhiên không thuận lợi để canh tác các sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là trái cây Trái cây tại Nhật có giá khá cao, người tiêu dùng rất ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên như trái cây, tuy nhiên yêu cầu của thị trường Nhật về mẫu mã, phẩm cấp và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm là rất cao Theo số liệu của FAO, Nhật là một trong những quốc gia nhập khẩu bưởi lớn nhất... Việt -Nhật Hồ Đức Việt thăm Nhật Bản, tham dự "Tuần lễ Việt Nam 2008 tại Nhật Bản" Tháng 4/2009, Tổng Bí thư Nông Đức Mạnh thăm chính thức Nhật Bản Năm 2002, Lãnh đạo cấp cao hai nước nhất trí xây dựng quan hệ Việt Nam - Nhật Bản theo phương châm “đối tác tin cậy, ổn định lâu dài” Trong chuyến thăm Việt Nam tháng 7/2004 của Ngoại trưởng Nhật Bản, hai bên đã ký Tuyên bố chung “Vươn tới tầm cao mới của . BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI: PHƯƠNG ÁN THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN CỦA SẢN PHẨM BƯỞI DA XANH - BẾN TRE GVHD: TS. Nguyễn Văn. chọn đề tài Phương án đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm Bưởi Da Xanh sang thị trường Nhật Bản 3 QUẢN TRỊ KINH DOANH TOÀN CẦU CAO HỌC K23 NỘI DUNG 1. GIỚI THIỆU VỀ TỈNH BẾN TRE VÀ SẢN PHẨM BƯỞI DA XANH 1.1 đưa sản phẩm Bưởi Da Xanh của Việt Nam ra thị trường thế giới nói chung và thị trường Nhật Bản nói riêng. 3. TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NHẬT 3.1. Sơ lược về nước nhật : Về điều kiện tự nhiên, Nhật Bản