MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU
PHẢN I: GIỚI THIỆU CHUNG VÈ CÔNG TY
1.1 Giới thiệu về công ty cỗ phần bia rượu và NGK Sài Gòn
1.1.1 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển "
1.1.2 Thành tích đạt được trong hơn 30 năm xây dựng và phát triển 1.1.3 Nghành nghề kinh doanh cúa công ty
1.1.4 Cơ cấu tổ chức
1.2 Sứ mệnh và mục tiêu chiến lược của công ty 1.2.1 Sứ mệnh
1.2.2 Mục tiêu chiên lược
PHAN 2: PHAN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CUA CONG TY SABECO .13
2.1 Phan tich cac yéu tố cua môi trường bên ngoai:
2.1.1 Các yếu tô kinh tế:
2.1.2 Các yếu tố chính trị - pháp luật 2.1.3 Các nhân tố văn hóa - xã hội:
2.1.4 Các yếu tố tự nhiên: 2.1.5 Các yếu tố Kỹ thuật - Công nghệ
2.1.6 Đối thú cạnh tranh hiện tại
2.2 Phân tích môi trường vi mô của công ty
2.2.1 Chiến lược kinh doanh hiện tại và điểm mạnh điêm yêu của công (y 2.2.1.1 Chiến lược kinh doanh hiện tại
2.2.1.1.1 Chiến lược dẫn \ đạo thị trường
2.2.1.2 Điêm mạnh điểm yếu 4.2.1L2.1 Những điểm mạnh : (S) 32122 Điểm yeu: se 2.2.2 Nguồn lực và năng lực cốt lõ 2.2.2.1 Nguồn lực 2.2.2.2 Nang lu cot I
2.2.2.3 Dây chuyền giá trị cúa công ty 2.2.2.3.1 Các hoạt động chủ yếu tạo giá tr
2.2.2.3.2 Các hoạt động bổ trợ tạo gia tri
PHAN III: LU'A CHON CHIEN LUQC KINH DOAN 3.1.Phân tích ma trận SWOT 3.1.1 Điểm mạnh ( S ) 3.1.2 Điểm yếu ( W ) 3.1.3.Thách thức (T) 3.1.4 Cơ hội ( O) 3.2 Phân tích ma trận BCG
3.2.1 Xác định và đánh giá triển vọng các nghành kinh doanh 3.2.2 Phân loại các SBU
3.2.3 Xây dựng mục tiêu chiến lug
Trang 23.4 Phân tích lựa chọn chiến lược
3.4.1 Chiến lược thâm nhập thị trường :
3.4.2 Chiến lược phát triển sản phẩm : 3.4.3 Chiến lược đa dạng hóa hỗn hợp :
3.5 Quyết định lựa chọn chiến lược
KET LUAN
Trang 3
LOI MO BAU
Trong lĩnh vực san xuất kinh doanh, từ trước cho đến nay thì chiến lược kinh
doanh luôn là yếu tố sống còn Nó quyết định khả năng tỒn tại cũng như phát triển của doanh nghiệp Ngày nay khi mà xu thế hội nhập, sự phát triển của các yếu tố san xuất và sự hạn chế của các nguồn lực tài nguyên đang gia tăng, sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường đòi hỏi các doanh nghiệp phải có bước đi đúng đắn mới
có thể tìm cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trường
Việt nam là nước đang phát triển, với tốc độ tăng trưởng cao so với các nước trong khu vực và trên thế giới Với nhiều ưu đãi lớn về nhân lực, chính sách phát
triển kinh tế nước nhà, điều kiện tự nhiên thuận lợi đã góp phần không nhỏ cho
sự phát triển chung của các nghành trong nền kinh tế Mặc dù vậy chúng ta phải đối mặt với không ít khó khăn về vốn, trình độ khoa học kỹ thuật, trình độ quản lý Điều đó hạn chế sự phát triển và khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp nội địa
Tuy nhiên, để tận dụng thuận lợi và hạn chế khó khăn các nghành sản xuất của nước ta đã có những chiến lược phát triển đúng đắn, phù hợp với xu thế chung trên thế giới Mà trong số đó có nghành Bia rượu và nước giải khát, với tốc độ tăng trưởng bình quân 2006-2010 hơn 10% Các doanh nghiệp sản xuất đồ uống nước ta tuy không mạnh như các nước khác nhưng những sản phẩm cung cấp luôn tìm được vị thế không những tại trong nước mà còn ở cả nước ngoài, cạnh tranh ngang
tại thị trường nội địa với 2 hãng nổi tiếng la Cocacola va Pepsi Và một trong
những công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực này đó là Công ty cổ phần bia
rượu và nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) Đề cùng tìm hiểu những chiến lược mà
Trang 4PHÀN I: GIỚI THIỆU CHUNG VE CÔNG TY
1.1 Giới thiệu về công ty cổ phần bia rượu và NGK Sài Gòn
Tên giao dịch : Tổng Công ty Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn (viết tắt
SABECO)
Địa chỉ: Số 6 Hai Ba Trung, Phuong Bén Nghé, Quén 1, TP Hé Chi Minh
Dién thoai:(08) 3829 4081 Fax:(08) 3829 6856
Email sabeco@sabeco.com.vn Website http://www.sabeco.com.vn
1.1.1 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển
Tiền thân của Tổng Công ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn trước đây là một Nhà máy của tư bản Pháp được xây dựng từ những năm 1875
Đến tháng 6/1977, Nhà máy được đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn
Năm 1993 Nhà máy được đổi tên thành Công ty Bia Sài Gòn và trở thành một trong những Công ty có trang thiết bị hiện đại nhất trong ngành bia Việt Nam
Từ năm 1992, với uy tín trong nước, sản phẩm bia Sài Gòn đã vươn ra thị trường quốc tế với trên 15 quốc gia trong đó chinh phục các thị trường khó tính: Nhật Bản, Ôxtrâylia, Mỹ, EU, Singapore, HongKong Vào năm 2000, Công ty
Bia Sài Gòn là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiên của Việt Nam đạt và vượt mốc
sản lượng 200 triệu lít/năm và trở thành doanh nghiệp sản xuất bia có quy mô lớn nhất cả nước
Tháng 7/2003, Công ty Bia Sài Gòn phát triển lớn mạnh thành Tổng Công ty Bia rượu Nước giải khát Sài Gòn và trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành
sản xuất bia Việt Nam Kể từ 2004, SABECO đã có những thay đổi có tính chất
bước ngoặt và thực hiện chiến lược tăng trưởng nhanh nhằm giữ vững vị thế sé 1 trên thị trường trong nước SABECO đã chiếm khoảng 35% thị phần nội địa Bia
Saigon, Bia 333 ngày nay là thương hiệu bia số I Việt Nam xét về sản lượng,
Trang 5Năm 2004 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO
chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - công ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp
Đầu năm 2008 thực hiện nghị quyết của Chính Phủ, SABECO đã trở thành Tổng công ty cổ phần Bia- Rượu- NGK Sài Gòn
Cho tới nay SABECO đã có 28 công ty thành viên và vẫn không ngừng phát
triển lớn mạnh
1.1.2 Thành tích đạt được trong hơn 30 năm xây dựng và phát triển
Là đơn vị dẫn đầu toàn ngành hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ chính trị với
năng suất, chất lượng, hiệu quả cao, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của ngành, địa phương và đất nước
Đơn vị hàng đầu trong chính sách xây dựng và phát triển thị trường, hệ thống phân phối trong lĩnh vực kinh doanh sản phẩm Bia của Việt Nam với sản lượng tiêu thụ chiếm giữ trên 35% thị phần
Thương hiệu Bia Sài Gòn giữ vững được uy tín với khách hàng và ngày càng
phát triển, xứng đáng là thương hiệu LÀ NIÊM TỰ HÀO CỦA VIỆT NAM
Thu nhập bình quân nhân viên: 1997 đạt 3,2 triệu đồng: năm 2006 đạt 6,0
triệu đồng/người/tháng: tăng 187,50%
Danh hiệu “Thương hiệu tín nhiệm" Bia Sài Gòn trong 22 năm
Sản phẩm Bia Sài Gòn - Hàng Việt Nam chất lượng cao, được người tiêu
dùng bình chọn liên tục trong I2 năm từ 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002,
2003, 2004, 2005, 2006, 2007,2008,2009
Sản phẩm Bia lon 333 đạt Huy Chương Bạc tại cuộc thi bình chọn Bia quốc
tế tổ chức tại AUSTRALIA năm 1999, 2000 và 2001
Và gồm khá nhiều danh hiệu, khen thưởng đã được khen tặng khác
1.1.3 Nghành nghề kinh doanh của công ty
Trang 6doanh vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng có liên quan đến ngành sản xuất bia, rượu nước giải khát, các loại hương liệu, nước cốt dé sản xuất Bia, rượu, nước giải khát; lương thực, thực phẩm
- Xuất nhập khẩu các loại: sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng; hương liệu, nước cốt để sản xuất bia, rượu, nước giải khát;
- Cung cấp các dịch vụ đào tạo, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, tư vấn
đầu tư, xây lắp, sửa chữa bảo trì về ngành Bia - Rượu — Nước giải khát và lương
thực thực phẩm
- Kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch, triển lãm, thông tin, quảng cáo; - Đầu tư kinh doanh khu công nghiệp; khu dân cư, kinh doanh bat động sản,
nhà ở, văn phòng cho thuê, trung tâm thương mại, dịch vụ;
- Đầu tư kinh doanh tài chính, ngân hàng, chứng khoán, quỹ đầu tư, bảo hiểm
- Kinh doanh các ngành nghè khác theo quy định của pháp luật
1.1.4 Cơ cấu tô chức
So dé t6 chức bổ máy quản tý và điều hành Tổng công ty cé phan SABECO | Đại hội đồng cỗ đông |
| oo
| Ban kiém soat | | Hội đồng quản trị |
Kiém toán nội Bộ phận tư vấn quản bộ trị chiến lược Tổng giám đốc và Ban điều hành Bộ phận tư vấn quãn Bộ phận kiểm tra giám sát nội bộ trị điều hành
khối khối khối khối
Trang 71.2 Sứ mệnh và mục tiêu chiến lược của công ty
1.2.1 Sứ mệnh
Trải qua hơn 30 năm trưởng thành và phát triển, đến nay công ty đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường Việt Nam và dần có chỗ đứng trên thị trường thế giới
Với sứ mệnh “ Xây đựng thương hiệu bia mang bản sắc Việt, coi khách hàng là trọng tâm cho sự phần đấu, đặt lợi ích của công ty — người lao động và đối tác lên hàng đâu, tiên phong ứng dụng công nghệ tiên tiến và từng bước mở rộng thị trường ”
- Đối với khách hàng
Công ty hướng đến việc tạo ra các sản phâm phục vụ nhu cầu khách hàng — tập trung vào khách hàng “Đàn ông” là chủ yếu và trong độ tuổi cho phép Như
chúng ta nhận thay khi thu nhập tăng lên, nhu cầu tiêu dùng cũng tăng theo tương
ứng, mặt hàng bia rượu là một thức uống phổ biến trên thế giới và hàng năm tiêu
thụ với số lượng rất lớn Do vậy yêu cầu đòi sản chất lượng sản phẩm ngày càng
cao, vị đậm đà mang đến sự thỏa mãn đầy đủ nhất cho khách hàng Cũng vì lí do
ấy mà công ty xác định điều cốt lõi đầu tiên là phải phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách hàng, có vậy chúng ta mới có động lực đề phát triển
Bia rượu là sản phẩm chứa cồn, và nó cũng có nhiều tác dụng cho sức khỏe và là thức uống được ưa thích không chỉ nam giới mà còn ở nữ giới Việt Nam là đất nước có nên văn hóa phương Đông coi trọng lễ nghi, hội họp, tình cảm gia đình bè bạn nên trong những dịp ấy khó có thể thiếu đi một “chum” rượu nhạt hay một ly bia đầy men nồng Bên cạnh đó thường thì người tiêu dùng chủ yếu của sản phẩm này là đàn ông, cho nên công ty đặt ra vấn đề là tập trung chủ yếu sản
phẩm cho họ nhưng trong độ tuổi cho phép Tức là độ tuổi đảm bảo về có sức
khỏe, có sự kiểm soát không quá lạm dụng bia rượu, sử dụng đúng mức
Trang 8Tập trung chủ yếu sản xuất bia — rượu và cung cấp dịch vụ hoàn hảo nhất cho
khách hàng Tiền thân là một nhà máy sản xuất bia rượu, trải qua quá trình phát
triển lâu dài công ty luôn khẳng định đây là mặt hàng chủ yếu mạng hiệu quả cũng như uy tín cho công ty Và có thể khăng định công ty đã xây dựng được một thị trường rộng khắp với hệ thống phân phối trải đài các miền Đó là những tiền đề vững chắc giải thích tại sao công ty lại coi nó là sản phẩm chủ lực
Ngoài việc sản xuất thi công ty còn tham gia vào việc cung ứng máy móc, hỗ trợ kỹ thuật các vấn đề liên quan đến thực phẩm đồ uống Công ty sẵn sàng đưa đến những sản phẩm dịch vụ hoàn hảo phục vụ mọi đối tượng khách hàng Mang đến sự hoàn hảo cho khách hàng cũng chính là việc công ty khẳng định được mình — khẳng định năng lực cũng nhu uy tín trong kinh doanh
-_ Đối với thị trường
Tập trung chủ yếu tại thị trường miền nam - dần dần phát triển sang các thị trường tiềm năng khác Hiện nay có khá nhiều công ty kinh doanh bia rượu trên thị trường với nhiều sản phẩm nhãn mác phong phú, từ giá cả bình dân đến loại cao cấp Với truyền thống xuất phát từ miền nam, Sabeco nhận định phái tập trung phát triển thị trường này trước tiên, tạo chỗ đúng vững chắc và thế phòng thủ chặt chẽ rồi mới tìm kiếm và mở rộng qua các thị trường khác có tiềm năng cả trong và ngoài nước Như ta thấy miền Bắc đã có Habeco, rồi các công ty khac nữa cho nên
để chen chân vào thị trường mới làm sao cho có hiệu quả là một bài toán lớn mà công ty luôn tìm cách giải quyết nhằm mở rộng hơn nữa thị trường hiện tại
- Đối với công ngệ
Sử dụng trang thiết bị hiện đại — tạo ra sản phẩm chất lượng cao: ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của khoa học kỹ thuật, một mặt nó mang lại cơ hội
Trang 9lại hiệu quả ? Từ tất cả những yếu tố đó công ty đã không ngững quyết tâm đổi mới công nghệ, coi công nghệ là chỗ dựa bền vững cho sự tồn tại và phát triển
- Phát triển — sinh lợi
Duy trì mức lợi nhuận ổn định và ngày càng gia tăng- vì lợi ích nhân viên, khách hàng và xã hội: Khi đưa ra một sứ mệnh nhằm giải quyết, định hướng cho các mục tiêu dài hạn thì những vấn đề trên được công ty xem xét rất chu toàn Có
nghĩa là muốn phát triển thì phải sinh lợi, và mức sinh lợi đó thứ nhất thỏa mãn các
cổ đông của công ty, thứ hai nó tạo động lực cho việc đầu tư dây chuyền công
nghệ mới, động lực cho toàn bộ nhân viên và ban lãnh đạo cùng nhau góp sức vì
luôn tin vào sự vững mạnh của công ty
Bên cạnh đó sự phát triển đi lên của công ty sẽ mang lại những lợi ích vô
cùng to lớn, đặt nó trong vai trò là chỗ dựa để hoàn thành các mực tiêu khác Phát triển tức là đi lên theo chiều sâu bằng cách xây dựng hệ thống quản lý hiện đại trên
tồn tơng cơng ty, biểu hiện qua việc công ty sử dụng mô hình quản lý ERP Ngồi ra cơng ty không ngừng thay đổi và tiếp cận công ngệ ứng dụng trong sản xuất, giảm thiểu chỉ phí, giảm gây hại đến môi trường Như vậy không những đem lại uy tín cho doanh nghiệp mà còn làm hài lòng khách hàng, hài lòng cổ đông và nhân viên góp phần xây dựng xã hội bằng việc tạo ra nhiều công ăn việc làm, chính sách từ thiện nhân đạo
- Triết lý
Không ngừng tạo ra sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đa dạng và khó tính của
khách hàng — với chất lượng tốt nhất: với mặt hàng chủ lực là bia rượu thì yêu cầu này phải đảm bảo thường xuyên Tạo ra các sản phẩm mới chính là phục vụ cho
lợi ích tốt nhất của khách, vì nhu cầu luôn thay đổi của khách hàng, tạo ra các sản
phẩm khơi gợi nhu cầu tiềm ân Ở một doanh nghiệp nào cũng vậy, anh muốn tồn
tại muốn được khách hàng tín nhiệm và ủng hộ thì anh phải luôn sáng tạo, đổi mới
Trang 10“Với chất lượng tốt nhất”, đây là một triết lý đúng đắn đánh vào tâm lý sử dụng của người tiêu dùng Đó là điểm nhắn quan trọng nhằm thu hút sự quan tâm của khách hàng, bởi lẽ trong tâm lý của họ những ai mang lại lợi ích cao nhất cho nhu cầu thì sẽ được chấp nhận Mức sống cang cao đòi hỏi sản phẩm phục vụ cho họ phải chất lượng, đảm bảo sức khỏe
- Tự đánh giá về mình
Đuổi kịp đối thủ cạnh tranh : hiện nay trên thị phần ngành bia rượu của nước ta, Sabeco chiếm trên 35% là một công ty sản xuất bia rượu hàng đầu ở nước ta
Mặc dù có lợi thế như vậy nhưng nó cũng không tránh khỏi sự cạnh tranh khốc liệt
của các công ty khác Một số nhãn hiệu của nước ngoài như Heniken, Tiger vẫn chiếm lĩnh thị trường của các dòng bia cao cấp Còn trên khách quan thì sản phẩm của Sabeco chủ yếu cho khách hàng phổ thông Vấn đề dat ra là làm sao để Sabeco
sánh ngang được với các thương hiệu đó bằng các sản phẩm cao cấp của mình
Cho nên mục tiêu mà công ty luôn hướng tới là xây dựng được thương hiệu và giá trị ngang tầm với các loại đó Đánh giá được những khả năng cũng như trình độ của công ty nhằm thấy được mặt mạnh cũng như những hạn chế của mình giúp công ty đuôi kịp đối thủ cạnh tranh
Năng lực sáng tạo của đội ngũ nhân viên : Trải qua hơn 30 năm hoạt động Sabeco đã xây dựng cho mình một đội ngũ nhân viên có năng lực, trình độ, sáng
tạo và nhiệt tình trong công việc Năng lực sáng tạo đó được chứng minh qua sự
phát triển về chất lượng sản phẩm, cùng các bước tiến dài phát triển của công ty Công ty tự tin rằng với đội ngũ nhân lực hiện tại, thường xuyên được đào tạo nâng cao năng lực, công ty sẽ có đủ khả năng thực hiện được các mục tiêu hiện tại và tương lai, nâng tầm vị thế của công ty lên một tầm cao mới
- Sự quan tâm của công ty về cộng đông:
Trang 11nó Một doanh nghiệp vì mục đích tối đa hóa lợi nhuận mà đánh mất trên vai trò trách nhiệm của mình với xã hội thì sớm muộn gì cũng bị đào thải, người tiêu dùng quay lưng Nhận định rõ sự chỉ phối của nó tới uy tín thương hiệu Sabeco không ngừng cải tiến các hệ thống xử lý nước thải, thay đổi công nghệ, tận dụng tối đa phé phẩm giảm xả thải độc hại cho môi trường Bên cạnh đó công ty luôn xem các
hoạt động vì môi trường là nhiệm vụ thường xuyên, tham gia các hoạt động vì môi trường nâng cao vị thế uy tín thương hiệu
Phấn đấu vì lợi ích quốc gia : Việt nam đang trên đường phát triển, mỗi cá nhân mỗi doanh nghiệp phải có trách nhiệm xây dựng đất nước vững mạnh Sabeco cũng không ngoại lệ, công ty đặt vai trò phát triển cũng chính là vì mục tiêu sự phòng thịng cho đất nước Công ty mạnh chứng tỏ kinh tế trong nước phát triển, thu nhập người dân nâng cao Đặt lợi ích quốc gia làm mục tiêu phấn đấu,
qua đó khẳng định thượng hiệu
- Đối với nhân viên
Chế độ khen thưởng và đào tạo hợp lý - cung cấp môi trường làm việc tốt nhất: nhân viên là một thành phần rất quan trọng cho sự phát triển của công ty Theo mô hình quản trị nguồn nhân lực thì yếu tố động viên lớn nhất cho nhân viên là chế độ lương bồng, cơ hội đào tạo và thăng tiến Với sứ mệnh phát triển lâu dài thì việc giữ chân và thu hút nhân tài bằng những chính sách hợp lý, sự coi trọng
nhân viên cua mình, tạo mọi điêu kiện tôt nhât cho họ làm việc
1.2.2 Mục tiêu chiến lược
Trong giai đoạn hiện nay, mục tiêu mà công ty đặt ra là :
- Tập trung — giữ vững thị trường hiện tại và phát triển mở rộng sang các thị trường mục tiêu khác cả trong và ngoài nước
- Sản xuất các mặt hàng đạt chát lượng cao, đa dạng hóa mặt hàng và
Trang 12- Là công ty đi tiên phong lĩnh vực ứng dụng công nghệ hiện dai, quan tâm chặt chẽ đến chất lượng sản phẩm và môi trường Xây dựng cơ cấu công ty tinh gọn, trình độ quản lý hiện đại, toàn diện trên toàn hệ thống công ty
Như vậy đề thực hiện mục tiêu đặt ra, trong giai đoạn này công ty đưa ra các chiến lược như sau:
— Chiến lược tập trung - giữ vững thị phan, mở rộng sang các thị trường tiềm năng khác ở trong và ngồi nước
- Cơng ty tập trung xây dựng hai nhà máy sản xuất chính tại Sài Gòn ở đường Nguyễn Chí Thanh và huyện Củ Chi
- Xây dựng các công ty con tại các thành phó, tỉnh thành các miền như nhà máy tại Quảng Ngãi, Phú Yên, Đà nẵng
- Mở rộng hoạt động Marketing, giới thiệu sản phẩm đến công chúng
- Xây dựng chính sách giá và kênh phân phối hợp lý
- Phát triển thị trường nước ngoài bằng các kênh đại lý, tham gia các hội chợ
quốc tế
— Chiến lược sản phẩm
- Quảng cáo giới thiệu sản phẩm mới - Nghiên cứu phát triển các sản phâm mới - Đa dạng hóa các mặt hàng
- Chiến lược về giá, giữ giá cả ồn định ít biến động đảm bảo lợi ích cho người
tiêu dùng và nhà phân phối
— Chiến lược về công nghệ và hệ thống quản lý
- Công ty sử dụng hệ thống quản lý áp dụng hệ thống tích hợp các tiêu chuẩn
ISO 9001:2008 và ISO 14000, hướng tới áp dụng hệ thống tích hợp các tiêu chuẩn
ISO 22000 va ISO 14000
Trang 13- Xây dựng các nhà máy mới sử dụng công nghệ tiên tiến của nước ngoài, liên tục cải tiến công nghệ thân thiện với môi trường
PHÀN 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY
SABECO
2.1 Phân tích các yếu tố của môi trường bên ngoài: 2.1.1 Các yếu tố kinh tế:
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam ảnh hưởng trực tiếp và mạnh mẽ đến tốc độ tăng trưởng của các ngành nghề kinh doanh Những năm trở lại đây,
theo Tổng Cục thống kê Việt Nam, kinh tế Việt Nam đã có mức tăng trưởng mạnh
Tốc độ phát triển kinh tế đạt mức 8,5% trong năm 2005, giảm nhẹ xuống 8,2% trong năm 2006 và trong năm 2007 đạt tốc độ tăng trưởng kinh tế 8,5% Sau khi
duy trì ở mức tăng trưởng khá cao, nền kinh tế Việt Nam đã phát triển chậm lại
trong năm 2008 (đạt 6, 18%)
Hậu quả khủng hoảng kinh tế toàn cầu đang ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng kinh tế của nhiều nước trong đó có Việt Nam
Lạm phát : của Việt Nam trong thời gian qua có xu hướng tăng cao, thé hiện ở cả 03 yếu tố: cầu kéo, chi phí đây và tiền tệ Năm 2007, lạm phát gia tăng với mức tăng 12,6% cao hơn tốc độ tăng trưởng GDP; đến năm 2008, tỷ lệ lạm phát đã tăng đến 22,97% cao nhất từ năm 1993 đến nay Chính phủ Việt Nam đã đưa ra và
thực hiện 8 nhóm giải pháp kiềm chế lạm phát, đặc biệt là các giải pháp tiền tệ như
thắt chặt tín dụng, tăng lãi suất cơ bản lên 14%, theo đó các ngân hàng thương mại
tăng lãi suất tiền gửi lên l6 - 18%/năm và lãi suất tiền vay vượt quá 20%/năm đã
gây tác động tiêu cực đến hoạt động của nhiều doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp nhỏ và vừa, chiếm hơn 90% tổng số doanh nghiệp Việt Nam, tốc độ tăng
trưởng kinh tế giảm sút là hậu quả của việc tập trung những giải pháp kiềm chế
lạm phát này Lạm phát không những làm gia tăng chi phí vốn của công ty mà còn
Trang 14vận chuyển kéo theo đó là giá thành sản phẩm tăng theo ảnh hưởng lớn đến qua trình tiêu thụ và mở rộng thị trường
Thu nhập người dân: Bia là sản phẩm đồ uống mà sản lượng tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thu nhập của người dân cũng như sự phát triển của nền kinh tế Cùng với sự khủng hoảng của nền kinh tế toàn cầu và sự giảm sút của tốc độ tăng trưởng kinh tế đã ảnh hưởng rất lớn sản lượng tiêu thụ bia
Tuy nhiên trong những năm gần đây nền kinh tế nước ta đã có những bước phát triển nhanh chóng Đặc biệt là trong 9 tháng qua, tình hình kinh tế tiếp tục có chuyền biến theo chiều hướng tích cực Tốc độ tăng trưởng GDP 9 tháng qua đạt 6,52% so với cùng kỳ năm 2009 Trong đó, khu vực nông lâm ngư nghiệp tăng trưởng 2,89%, công nghiệp và xây dựng tăng 7,29%, dịch vụ tăng 7,24% Trước đó, so với cùng năm ngoái GDP quý I/⁄2010 tăng 5,83%, quý II tăng 6,4% (tính chung 6 tháng đầu năm tăng 6,16%)
Thu nhập bình quân đầu người tăng cao Khi mức sống của người dân tăng
lên thì nhu cầu thị trường bia rượu nước giải khát cũng sẽ tăng lên, đòi hỏi phải
thỏa mãn hơn về số lượng và chất lượng, mẫu mã phong phú hơn, phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Sự phân hóa thu nhập là một thách thức đối với công ty, vì khi thu nhập thay đổi tương ứng với nó phải có sự thay đổi về sản phẩm phù hợp với túi tiền của từng nhóm khách hàng
Về lãi suất: Mặc đù nằm trong khu vực khủng hoảng tiền tệ châu Á nhưng nhìn chung về cơ bản những năm qua việc điều hành chính sách tiền tệ đã có những tác động tới thị trường tiền tệ Mức điều chỉnh lãi suất của ngân hàng thương mại những năm qua, lãi suất cho vay dao động từ 17%-20%/năm, lãi suất huy động phổ biến đao động từ 11,5%/năm đến 11,9%/năm Sự thay đổi của lãi suất tác động lớn đến hành vi tiêu dùng và tiết kiệm của nghành nói riêng, khi lãi
suất tăng cao họ sẽ chuyển qua tiết kiệm, ngược lại khi lãi suất thấp lại tác động tích cực tới tiêu dùng Bên cạnh đó, xét về cơ cấu vốn của Sabeco thì các khoản
Trang 15khó khăn cho công ty Giảm sức cạnh tranh cũng như hạn chế phần nào đó kế
hoạch phát triển Ngoài ra khi chi phí đầu vào tăng kéo theo giá thành tăng lên, mà công ty theo chủ đích là kiềm chế sự tăng lên giá bán — giữ ở mức ồn định
Về Thuế suất: Bia là sản phẩm chịu Thuế Tiêu thụ đặc biệt của Nhà nước
Do đặc thù như vậy nên các Công ty sản xuất bia chịu ảnh hưởng lớn trong sự thay đổi chính sách thuế của Chính Phủ Hiện nay thuế tiêu thụ đặc biệt với bia chai sản
xuất trong nước và nhập khâu là 75%, bia hơi và bia tươi năm 2006 - 2007 là 30%
và từ năm 2008 là 40%(1) Ngày 14/11/2008 Quốc hội khóa XII kỳ họp thứ 4 đã
ban hành Luật thuế Tiêu thụ đặc biệt số 27/2008/QH12 Theo đó thuế Tiêu thụ đặc biệt đối với sản phẩm bia được áp dụng ở mức thuế suất 45% từ ngày 01/01/2010
đến 31/12/2012 và chịu mức thuế suất 50% kể từ ngày 01/01/2013 Mức thuế suất
mới sẽ làm các doanh nghiệp bia địa phương gặp khó khăn trong sản xuất kinh
doanh cũng như đầu tư phát triển
Tỷ giá ngoại tệ: Trong những năm qua tỷ giá ngoại tệ có sự biến động, tăng
dần Đối với các công ty sản xuất bia thì sự biến động về tý giá ảnh hưởng mạnh
tới kết quả sản xuất kinh đoanh do trong số bốn loại nguyên vật liệu chính dé san xuất bia thì ba loại nguyên vật liệu các công ty sản xuất bia phải nhập khâu Sự biến động về tỷ giá sẽ ảnh hưởng lớn tới giá nguyên vật liệu đầu vào và ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của các công ty trong ngành
2.1.2 Các yếu tố chính trị - pháp luật
Việc nắm bắt những quan điểm, những quy định, ưu tiên, những chương trình
chỉ tiêu của chính phủ cũng như thiết lập mối quan hệ tốt với chính phủ sẽ giúp
cho doanh nghiệp tận dụng được những cơ hội và giảm thiểu những nguy cơ do môi trường này gây ra
Trang 16Tháng 05/2010, Chính phủ tăng mức lương tối thiểu lên 730.000đ/tháng
Lương của người lao động tăng lên sẽ làm cho sức mua của cả nước phần nào
được tăng lên đáng kể, tuy nhiên nó cũng làm cho công ty Sabeco phải tăng chỉ phí do quỹ lương tăng lên
Thể chế chính trị: Việt Nam hiện nay là một nước theo chế độ xã hội chủ nghĩa Hệ thống chính trị đã thực hiện theo cơ chế chỉ có duy nhất một đảng chính trị là Đảng Cộng sản Việt Nam lãnh đạo, với tôn chỉ là: Đảng lãnh đạo, Nhà nước
quản lý và nhân dân làm chủ thông qua cơ quan quyền lực là Quốc hội Việt Nam Môi trường chính trị ôn định, hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện
tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh
Chính sách đối ngoại: Theo các văn kiện của Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ X của Đảng Cộng sản Việt Nam: Đảng Cộng sản và Nhà nước Cộng hòa Xã
hội Chủ nghĩa Việt Nam chủ trương thực hiện đường lối đối ngoại độc lập, tự chủ,
rộng mở, đa dạng hóa, đa phương hóa quan hệ quốc tế, chủ động hội nhập quốc tế với phương châm "Việt Nam sẵn sàng là bạn và là đối tác tin cậy của tất cả các nước trong cộng đồng thế giới phan dau vì hòa bình, độc lập và phát triển"
Từ sau thời kỳ đổi mới, Việt Nam chính thức bình thường hóa quan hệ với Trung Quốc vào năm 1992 và với Hoa Kỳ vào năm 1995, gia nhập khối ASEAN năm 1995
Hiện nay, Việt Nam đã thiết lập quan hệ ngoại giao với 171 quốc gia thuộc tất
cả các châu lục (Châu Á - Thái Bình Dương: 33, Châu Au: 46, Chau Mi: 28, Chau
Phi: 47, Trung Đông: 16), bao gồm tất cả các nước và trung tâm chính trị lớn của
thế giới Việt Nam cũng là thành viên của 63 tổ chức quốc tế và có quan hệ với
hơn 500 tổ chức phi chính phủ Đồng thời, Việt Nam đã có quan hệ thương mại với 165 nước và vùng lãnh thổ Trong tổ chức Liên Hiệp Quốc, Việt Nam đóng vai
trò là ủy viên ECOSOC, ủy viên Hội đồng chấp hành UNDP, UNFPA và UPU
Trang 17Từ ngày 11 thang I năm 2007, Việt Nam chính thức trở thành thành viên thứ
150 của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) Đây là một bước ngoặt lớn trong tiến trình hội nhập với nền kinh tế quốc tế
Vai trò trên trường quốc tế của Việt Nam được nâng cao là tiền đề tốt, tạo
điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp Việt Nam đây mạnh xuất khẩu, trong đó có Công ty Sabeco Đồng thời cũng mang lại cho công ty Sabeco những thách thức lớn khi phải cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của các công ty nước ngoài nhập khẩu vào Việt Nam
Chính sách phát triển kinh tế: Nước ta đang trong quá trình thực hiên công
nghiệp hóa hiện đại hóa nên nhà nước tạo mọi điều kiện thuận lợi, chế độ chính
sách, hệ thống thuế đãi ngộ nhằm khuyến khích các doanh nghiệp Hàng năm nhà nước chỉ ra ngân sách khá lớn xây dựng cơ sở hạ tầng, cầu cống, đường sá và các
công trình phụ trợ tác động gián tiếp đến sự hoạt động kinh doanh của công ty Bên cạnh đó nước ta có quan hệ giao lưu với nhiều nước trên thế giới tạo thuận lợi
cho chúng ta xuất khẩu và tìm các đối tác nhằm phát triển thị trường ở nước ngoài
Là doanh nghiệp hoạt động theo hình thức công ty cổ phần đồng thời chuẩn bị niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Sài Gòn, hoạt động của Công ty Sabeco chịu ảnh hưởng của các văn bản pháp luật về công ty cổ phần, chứng khoán và thị trường chứng khoán bao gồm Luật doanh nghiệp, Luật chứng khoán, các văn bản dưới luật và các quy định đối với công ty niêm yết Luật và các văn bản dưới luật trong lĩnh vực này đang trong quá trình hoàn thiện, sự thay đổi về mặt chính sách luôn có thể sảy ra và khi đó ít nhiều ảnh hưởng đến hoạt động quản trị, kinh doanh của Công ty
Cùng với xu thế phát triển của khu vực và thế giới Nhà nước đã đẩy mạnh xây dựng đổi mới về cơ chế Các luật và pháp lệnh thể hiện sự thay đổi này: luật
đầu tư trong nước và nước ngoài tại Việt Nam, bộ luật thuế áp dụng thống nhất cho ngành kinh tế, luật bảo vệ môi trường, luật bảo vệ an toàn thực phẩm, luật
Trang 18hiện, tuy ban đầu sẽ còn gặp khó khăn nhưng không thể vì vậy mà lan tránh Trong một xu thế mới công ty muốn tồn tại phát triển thì cũng phải luôn bắt nhịp với những qui định, những yêu cầu nhằm tạo vị thế riêng trên thương trường trong và
ngoài nước
2.1.3 Các nhân tố văn hóa - xã hội:
Sự tác động của các yếu tố văn hoá thường có tính dài hạn và tinh tế hơn so với các yếu tô khác và phạm vi tác động của các yếu tố văn hoá thường rất rộng Các khía cạnh hình thành môi trường văn hoá xã hội có ảnh hưởng mạnh mẽ đến
các hoạt động kinh doanh như: những quan điểm đạo đức, thâm mỹ, về lối sống,
về nghề nghiệp; những phong tục, tập quán, truyền thống; những quan tâm và ưu tiên của xã hội; trình độ nhận thức, học vấn chung của xã hội những khía cạnh này cho thấy cách thức người ta sống, làm việc, hưởng thụ cũng như sản xuất và
cung cấp dịch vụ Vấn đề đặt ra đối với nhà quản trị doanh nghiệp là không chỉ nhận thấy sự hiện diện của nền văn hoá xã hội hiện tại mà còn là dự đoán những
xu hướng thay đổi của nó, từ đó chủ động hình thành chiến lược thích ứng
Việt Nam là một quốc gia có nền văn hóa chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của văn hóa phương Đông vì thế người Việt Nam rất chú trọng đến quan hệ gia đình, bạn
bè Thứ nữa là Việt Nam rất coi trọng tinh thần quốc gia nên việc tiêu dùng sản
phẩm của một công ty trong nước là một xu hướng mới nổi lên trong thời gian gần đây và công ty cần phải nắm bắt được cơ hội mới này (người Việt nam ưu tiên dùng hàng việt nam) Tuy nhiên tâm lý chuộng hàng ngoại của người dân thì không thể nào một sớm một chiều khắc phục được Do đó công ty phải tạo ra
những sản phẩm chất lượng, mẫu mã bắt mắt, tạo thương hiệu và uy tín trong lòng
người tiêu dùng Với nét văn hóa đó thì thói quen dùng bia rượu trong các dịp lễ tết, cưới hỏi là không thê thiếu - mang đậm nét văn hóa phương đông tốt dep
Bia không phải là sản phẩm truyền thống của nước ta nhưng từ khi được du nhập vào thì nó đã nhanh chóng được người dân Việt Nam chấp nhận và trở thành
Trang 19hưởng rất lớn đến nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm bia rượu Ở các vùng nông thôn người ta thường có thói quen sử dụng các loại rượu truyền thống, tuy nhiên khi thu
nhập tăng cao, sự du nhập của văn hóa phố thị dần tạo ra xu hướng sử dụng bia
Trước kia người dân nước ta chỉ biết đến rượu nhưng bây giờ thì số người dân uống bia đã tăng cao cùng với sự phát triển của kinh tế xã hội
Tôn giáo, tín ngưỡng: Việt Nam là quốc gia có nhiều loại hình tín ngưỡng,
tôn giáo Với vị trí địa lý nằm ở khu vực Đông Nam Á có ba mặt giáp biển, Việt
Nam rất thuận lợi trong mối giao lưu với các nước trên thế giới và cũng là nơi rất dễ cho việc thâm nhập các luồng văn hoá, các tôn giáo trên thế giới
Về mặt dân cư, Việt Nam là quốc gia đa dân tộc với 54 dân tộc anh em Mỗi
dân tộc, kể cả người Kinh (Việt) đều lưu giữ những hình thức tín ngưỡng, tôn giáo riêng của mình Người Việt có các hình thức tín ngưỡng dân gian như thờ cũng ông bà tổ tiên, thờ Thành hoàng, thờ những người có công với cộng đồng, dân tộc, thờ than, thờ thánh Hoạt động văn hóa phong phú đa dạng trên khắp các miền tạo
cơ hội tiêu thụ các sản phẩm từ bia rượu, nước giải khát
Đân số, lao động : Việt Nam là một quốc gia có cơ cấu theo dân số trẻ khoáng 86 triệu người, trong đó từ 15-64 tuổi chiếm 65% (nam 26.475.156; nữ 27.239.543) tổng số dân Điều này là một lợi thế cho các doanh nghiệp của chúng ta về nguồn cung ứng đội ngũ lao động Ngoài ra lượng khách hàng mà công ty bia đáp ứng là rất nhiều Dân số tạo ra một cơ hội lớn mà công ty cần nắm bắt và tận
dụng triệt để cơ hội này
Dân số đông , tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định, thu nhập dần cải thiện, đời sống vật chất ngày càng cao „nhu cầu tiêu dùng tăng lên, với một môi trường được thiên nhiên ưu đãi, những chính sách hồ trợ của nhà nước trong việc khuyến khích phát triển công nghiệp góp phần tạo nên một thị trường tiềm năng cho ngành bia
rượu Việt nam
Trang 20Việt Nam nằm ở cửa ngõ của Đông Nam Á với khí hậu nhiệt đới gió mùa và
các ưu đãi về tự nhiên Với bờ biến kéo dài, giáp biên Đông nên việc giao thương giữa các nước rất thuận lợi, thu hút sự quan tâm đầu tư từ nước ngoài vào Đặc
điểm về địa chất khá ôn định, tuy nhiên nước ta lại có bất lợi là thường xuyên chịu thiên tai như bão lũ gây thiệt hại ngiêm trọng không chỉ cho các công ty sản xuất nói riêng mà còn tới người dân — khách hàng của công ty Khí hậu Việt nam nhiệt
đới nên nhu cầu bia cho giải khát là rất lớn Theo thống kê cứ vào hè thì hàng triệu
lít bia được tiêu thụ
Nguyên liệu chủ yếu sản xuất bia chúng ta phải nhập khẩu từ nước ngoài còn số ít thì mua trong nước Nên giá cả nguyên liệu trong nước phần nào tác động đến việc kinh doanh của công ty, những năm mắt mùa thiên tại, giá gạo tăng lên cũng gây không ít thiệt hại cho công ty tuy nhiên xét về tỷ trong thi không đáng kể lắm Thời tiết nước ta không phù hợp lắm để trồng Malt — nguyên liệu chính trong sản xuất bia Day là bất lợi khá lớn khi ta luôn phải phụ thuộc vào nguồn cung từ nước ngoài, yếu tô tỷ giá khi nhập khâu
Bên cạnh đó nguồn nước phục vụ cho quá trình sản xuất ở nước ta luôn dồi dào với hệ thống sông ngòi dày đặc, tuy nhiên hiện nay vấn đề nước ô nhiễm là vân nạn lớn cho toàn xã hội, nhất là tại các khu công nghiệp Cho nên phải có kế hoạch bảo đảm nguồn nước sạch cho sản xuất lâu dài
Ngày nay vấn đề môi trường và sức khỏe đang được quan tâm một cách cẩn
trọng Trong thời gian qua đã có nhiều chế độ, quy tắc, hình thức xử lý vi phạm
đối với vấn đề bảo đảm môi trường Là một nhà máy sản xuất bia rượu nên nước thải ra hàng ngày rất lớn, với yêu cầu xả thải đúng quy trình không chứa các chất
độc hại Điều này một mặt tạo uy tín về thượng hiệu, chất lượng an toàn vệ sinh
thực phẩm Tuy nhiên xét trên khía cạnh đầu tư hệ thống xử lý nước thải hiện đại thì doanh nghiệp phải bỏ ra khoản chỉ phí không nhỏ
Trang 21Đây là một trong những yếu tổ rất năng động, chứa đựng nhiều cơ hội và đe
doạ đối với doanh nghiệp Những áp lực và đe doạ từ môi trường công nghệ có thể
là:
- Sự ra đời của công nghệ mới làm xuất hiện và tăng cường ưu thế cạnh tranh
của các sản phẩm thay thế, đe doa các sản phẩm truyền thống của ngành hiện hữu - Sự bùng nổ của công nghệ mới làm công nghệ hiện hữu bị lỗi thời và tạo áp lực cho các doanh nghiệp phải đổi mới công nghệ đề tăng cường khả năng cạnh tranh
- Sự ra đời của công nghệ mới càng tạo điều kiện thuận lợi cho những người xâm nhập mới và làm tăng thêm áp lực đe doạ các doanh nghiệp hiện hữu trong
ngành
- Sự bùng nỗ của công nghệ mới càng làm cho vòng đời côg nghệ có xu hướng ngắn lại, điều năng làm tăng áp lực phải rút ngắn thời gian khấu hao so với trước
Quá trình toàn cầu hoá đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới và tác động
đến hầu hết các quốc gia Một trong những điểm nồi bậc của tồn cầu hố là sự
định hình của nền kinh tế trí thức mà trọng tâm là sự phát triển của khoa học công
nghệ và vai trò của chúng trong đời sống Nền kinh tế tri thức đang định hình rõ nét hơn với những dấu hiệu cho thấy sự khác biệt của nó ở thời đại ngày nay so với trước kia trong quá trình sản xuất như:
- Sự sáng tạo (sản xuất) ra tri thức diễn ra với tốc độ nhanh và quy mô lớn hơn
- Việc sử dụng kiến thức khoa học công nghệ vào sản xuất trở thành nhu cầu thường nhật của xã hội
- Việc xử lý, chuyển giao kiến thức và thông tin diễn ra nhanh chóng, rộng
khắp nhờ vào sự phát triển của hệ thống công cụ hiện đại, trong đó công nghệ
Trang 22Sự phát triển trên đã thực sự tạo điều kiện hết sức thuận lợi cho giao thương
quốc tế về phương diện thời gian cũng như chỉ phí
Sự phát triển cúa công nghệ : Tuy nhiên tại Việt Nam hiện tại, tình trang
công nghệ còn hết sức lạc hậu, chưa được đầu tư đổi mới nhiều, thiếu trang thiết bị
tinh chế mang tính hiện đại do đó chất lượng sản phẩm không đồng đều, năng suất thấp dẫn tới giá thành cao làm giảm sức cạnh tranh của sản phẩm Theo Báo cáo
Cạnh tranh Toàn cầu của Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) công bố những năm
gần đây thì Chỉ số cạnh tranh tăng trưởng của nền kinh tế nước ta từ vị trí thứ
60/101 năm 2003 đã lùi xuống vị trí 79/104 năm 2004 và 81/117 năm 2005; Chỉ số cạnh tranh doanh nghiệp cũng tụt từ vị trí 50/102 năm 2003 xuống 79/104 năm
2004 và 80/116 năm 2005 Một trong những nguyên nhân quan trọng làm cho chỉ số cạnh tranh của nền kinh tế nước ta thấp va vi tri xép hạng liên tục bị sụt giảm là do chỉ số ứng dụng công nghệ thấp Trong Báo cáo Cạnh tranh Toàn cầu năm 2005 của WEF nêu ở trên thì chỉ số này của nước ta đứng ở vị trí 92/117 Năm 2004, Diễn đàn Kinh tế Thế giới cũng đã đưa ra Bảng xếp hạng các chỉ số công nghệ Trong Bảng xếp hạng này, thứ bậc của nước ta thua kém rất xa so với Thái Lan: (1) Chỉ số công nghệ Thái Lan đứng thứ 43, trong khi Việt Nam ở vị trí 92; (2) Chỉ số đổi mới công nghệ Thái Lan 37, Việt Nam 79; (3) Chỉ số chuyển giao công nghệ Thái Lan 4, Việt Nam 66; (4) Chỉ số thông tin và viễn thông Thái Lan 55, Việt Nam 86 Tỷ lệ sử dụng công nghệ cao trong công nghiệp của nước ta hiện nay
mới chiếm khoảng 20%, trong khi của Phi-li-pin là 29%; Thái Lan 31%; Ma-lai-
xi-a 51%, Xin-ga-po 73% Với trình trạng như vậy khi hội nhập kinh tế, nếu không
chuẩn bị đổi mới các doanh nghiệp Việt Nam sẽ rất khó khăn trong việc tạo ra sản phẩm cạnh tranh được trên thị trường
Trình độ tiếp cận công nghệ mới : Một đặc điểm hết sức quan trọng cần phải đề cập tới ở Việt Nam hiện nay là đội ngũ cán bộ kỹ thuật, quản lý, công nhân
Trang 23bộ có trình độ, có ngoại ngữ để tiếp cận với những tiến bộ của khoa học kỹ thuật
thế giới
So với các nước trong khu vực và trên thế giới, năng lực nghiên cứu triển khai, chuyển giao công nghệ của nước ta còn rất yêu Đặc biệt là công nghệ sinh học, công nghệ cơ khí, công nghệ chế biến và tự động hóa Trình độ công nghệ
nước ta nói chung còn lạc hậu hơn so với thế giới hàng chục năm Đây là một hạn
chế rất lớn đối với các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và công ty Sabeco nói riêng trong việc đổi mới thiết bị, đây chuyền công nghệ, triển khai sản phẩm mới để cạnh tranh với công nghệ sản xuất bia nước ngoài Mặc dù thị trường mua bán và chuyên giao công nghệ đã phát triển nhưng nó chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho công ty cạnh tranh với các doanh nghiệp trong nước , còn đề có thể cạnh tranh với công ty bia rượu nước ngồi, cơng ty phải chịu một sức ép về giá mua và chuyền giao công nghệ rất lớn
Bên cạnh đó sự phát triển không ngừng của công nghệ buộc các công ty sản xuất phải luôn thay đổi cải tiến công nghệ nhằm gia tăng chất lượng năng suất và giảm thiêu chỉ phí Để đạt được điều này doanh nghiệp phải đầu tư không nhỏ cho
các dự án nghiên cứu, mua sắm thay mới các dây chuyền sản xuất, đào tạo lại nhân
viên đủ trình độ vận hành những thiết bị tân tiến 2.1.6 Đối thủ cạnh tranh hiện tại
Luôn tạo áp lực giá: Khi có nhiều đối thủ cùng sản xuất trong một ngành hàng, doanh nghiệp luôn phải đối mặt với áp lực giảm giá bán sản phẩm đề nâng cao sức cạnh tranh Các chính sách khuyến mãi cũng là một vấn đề làm đau đầu các nhà quản lý doanh nghiệp
Trang 24trọng hơn gấp nhiều lần Người tiêu dùng không chấp nhận việc bỏ ra một khoản
tiền để mua một sản phẩm kém chất lượng Chất lượng của sản phẩm của Sabeco ngày càng được chú trọng nhiều hơn và phải luôn đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn
thực phẩm
Sự thay đổi quy mô thị trường: Có thê khắng định rằng hiện nay mức độ
cạnh tranh của Sabeco trên thị trường Việt Nam khá tốt chiếm hơn 35% thị phần
Tuy nhiên, không ai có thể khăng định rằng sức cạnh tranh này là tuyệt đối Sau đây là thị phần 2007 một số nhà sản xuất cạnh tranh với Sabeco Thị phần của các sản phẩm chính VBL, 20% Habeco, 10% Khác, 15% SEAsia, 5% Sabeco, 31% Hud, 3% Foster's, 9% San Miguel, 7%
Nhóm nhận định các đối thủ hiện tại chủ yếu của Sabeco như sau: Công ty TNHH Nhà Máy Bia Việt Nam
Được cấp giấy phép đầu tư vào ngày 9 tháng 12 năm 1991 với công suất ban
đầu 14 500,000 hi (50 triệu lít), Công ty TNHH Nhà máy Bia Việt Nam là đơn vị liên doanh giữa Tổng Công Ty Thương mại Sài Gòn và Tập đoàn Asia Pacific Breweries Ltd., ( APBL - có trụ sở tại Singapore ) với đơn vị liên kết là tập đoàn Heineken N.V — Hà Lan
Sau 18 tháng thi công xây dựng, Nhà máy Bia Việt Nam chính thức khánh
thành vào ngày 19 tháng II năm 1993 Một Nhà máy bia hiện đại và là nhà máy
đầu tiên tại Việt Nam tuân thủ công ước Montreal về bảo vệ tầng ôzôn bằng cách
Trang 25hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế về an toàn, chất lượng, công xuất và an sinh môi
trường
Với chất lượng tuyệt hảo, các nhãn hiệu bia quốc tế Tiger, Heineken đã chính
phục khách hàng không chỉ bằng chất lượng sản phẩm mà thông qua một hệ thống phân phối, dịch vụ chăm sóc khách hàng và hậu mãi chuyên nghiệp Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng và sau khi nhận được phê chuẩn của Bộ
Kế Hoạch Đầu Tư , tháng 4 năm 1995 NMBVN đã tiến hành mở rộng nhà máy
nhằm tăng công suất sản xuất lên 1,500,000 hl/ năm (150 triệu lít)
Cuối năm 2003, được sự chấp thuận của Bộ Kế Hoạch Đầu Tư, Nhà Máy Bia Việt Nam một lần nữa mở rộng nâng công suất nhà máy lên 2,300,000 hl/ năm
(230 triệu lít) Đây cũng là một quá trình nổ lực không ngừng của tập thể cán bộ
công nhân viên NMBVN để tiếp tục gặt hái những thành công mới Sự thành công
của Nhà Máy Bia Việt Nam không chỉ dừng lại ở việc tăng công suất, tăng sản lượng, phát triển các sản phẩm mới cho nhu cầu đa dạng của khách hàng mà tháng
9 năm 2006, Tập đoàn APBL và Tổng Công Ty Thương Mại Sài Gòn đã chính
thức mua lại các Nhà máy bia của Foster°s và quyết định chuyển giao, sáp nhập vào Nhà máy Bia Việt Nam Sự kiện này đã góp phần nâng cao tên tuổi và một lần
nữa khẳng định sự thành công và sự trưởng thành lớn mạnh của Nhà Máy Bia Việt
nam
Ngày 25/10/2009, Nhà Máy Bia Việt Nam đã thực hiện thành công dự án gồm 2 hạng mục: tăng công suất lên 2,800,000 hl⁄/ năm (230 triệu lít) và khánh
thành "Dây chuyền đóng lon nhanh nhất Việt Nam" Sau hơn 2 tháng thi công, tổ
dự án đã đưa vào hoạt động én định và hiệu quả Thành công này một lần nữa nói
lên sự đoàn kết và quyết tâm cao của toàn thể CBCNV cùng vì một mục tiêu
chung "trở thành Nhà Máy Bia hàng đầu tại Việt Nam vào năm 2015"
Các giải thưởng:
Trang 263 Doanh nghiệp nộp nhiều thuế nhất tại TPHCM
Với 2 thương hiệu ni tiếng là Heniken và Tiger công ty TNHH nhà máy bia
Việt Nam được đánh giá là đối thủ cạnh tranh lớn nhất của Sabeco
Công ty bỉa rượu Hà nội Habeco:
Tổng Công ty Bia - Rượu — Nước giải khát Hà Nội được thành lập theo quyết định số 75/2003/QĐÐ - BCN ngày 16/5/2003 của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp; là
Tổng Công ty Nhà nước tổ chức và hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty
con Với bí quyết công nghệ duy nhất — truyền thống trăm năm, cùng với hệ thống thiết bị hiện đại , đội ngũ CBCNV lành nghề, có trình độ, tâm huyết, các sản phẩm
của Tổng công ty đã nhận được sự mến mộ của hàng triệu người tiêu dùng trong
nước cũng như quốc tế.Thương hiệu Bia Hà Nội ngày hôm nay được xây dựng, kết
tinh từ nhiều thế hệ, là niềm tin của người tiêu dùng, niềm tự hào thương hiệu Việt
Tiền thân của Tổng Công ty là Nhà máy Bia Hommel, Nhà máy Bia Hà Nội, có truyền thống trên 100 năm xây dựng và phát triển Dự án đầu tư chiều sâu đổi
mới thiết bị công nghệ, nâng công suất bia Hà Nội lên 100 triệu lit/ năm đã hoàn
thành và đưa vào sử dụng , đáp ứng được nhu cầu ngày cang tăng của người tiêu dùng về cả số lượng và chất lượng.Đến nay, Tổng Công ty giữ vai trò Công ty mẹ với nhiều Công ty con, Công ty liên kết, đơn vị liên doanh, đơn vị phụ thuộc trải dài từ miền Trung Quảng Bình đến các tỉnh thành phía Bắc
Ngành nghề kinh doanh:
Ngành nghề chủ yếu của Tổng công ty gồm: Sản xuất, kinh doanh Bia - Rượu - Nước giải khát và Bao bì; Xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hoá chất; Dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư, tạo nguồn vốn đầu
tư, tổ chức vùng nguyên liệu, kinh doanh bất động sản, các dịch vụ và ngành nghề
khác theo luật định
Trang 27Thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Quy hoạch
phát triển ngành Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội đến năm 2010, Tổng công ty
Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội sẽ xây dựng thành một trong những Tổng công ty mạnh, giữ vai trò chủ đạo trong ngành Công nghiệp sản xuất Bia, Rượu, Nước giải khát, tiếp tục có những bước chuyển mình, đáp ứng yêu cầu hội nhập, đóng góp tích cực cho nền kinh tế đất nước
Và một số đối thủ cạnh tranh khác
2.2 Phân tích môi trường vỉ mô của công ty
2.2.1 Chiến lược kinh doanh hiện tại và điểm mạnh điểm yếu của công ty
2.2.1.1 Chiến lược kinh doanh hiện tại 2.2.1.1.1 Chiến lược dẫn đạo thị trường
Để giữ vững vị trí dẫn đầu của mình, SABECO đã tung ra chiến lược xây
dựng, phát triển thương hiệu mới, gắn với chiến lược kinh doanh và marketing mạnh Một loạt nhân sự giỏi, có nhiều kinh nghiệm marketing được tuyển dụng Hệ thống phân phối được cấu trúc lại trên cơ sở nghiên cứu mô hình hiện đại của các tập đoàn bia hàng đầu thế giới Phát triển đồng bộ với chiến lược marketing và bán hàng là một chiến lược nâng cao năng lực sản xuất SABECO sẽ tiếp tục đầu tư vào hệ thống sản xuất trên toàn quốc, đặc biệt là xây dựng và phát triển các trung tâm sản xuất, nhằm tiến tới cung cấp tại chỗ cho người tiêu dùng các sản
phẩm chất lượng với giá hợp lý Đồng thời, cơng ty sẽ hồn thiện hơn hệ thống
phân phối sản phẩm và tổ chức các chương trình tiếp thị sản phẩm đến người tiêu
dùng nhằm tạo sự thoải mái và vui vẻ khi sử dụng sản phẩm SABECO cũng tiếp
Trang 28hiệu bia Sài Gòn đã được khẳng định; và một hệ thống phân phối được phủ rộng trên 40 tỉnh trong cả nước
Và đề thực hiện chiến lược đó công ty đã có sự kết hợp hài hòa giữa các chiến lược chức năng sau:
- Chiến lược mở rộng quy mô:
-SABECO_ xây dựng kế hoạch sản xuất, kinh doanh tập trung nguồn lực
chủ động tổ chức triển khai các dự án đầu tư nhằm thực hiện các bước phát triển
theo lộ trình Các dự án trọng tâm triển khai trong các năm 2009 và năm 2010 đã
được thực hiện, đó là: Dự án xây mới Nhà máy Bia Sài Gòn - Bạc Liêu công suất 30 triệu lít/năm; Nhà máy Bia Sài Gòn - Hà Nội 90 triệu lít/năm
-Các dự án nâng công suất, gồm: Nhà máy Bia Sài Gòn - Phú Yên lên 23 triệu lí/năm, Nhà máy Bia Sài Gòn - Quy Nhơn lên 50 triệu lít/năm, Nhà máy Bia Sài
Gon - Đác Lắc lên 70 triệu lí/năm, Nha máy Bia Sài Gòn - Tây Đô 40 triệu
lit/nam
- Các dự án đầu tư mới chuẩn bị cho năm 2010 và 2011 bao gồm: Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Sông Lam (Nghệ An) công suất 100 triệu lít/năm và Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Quảng Ngãi công suất 100 triệu lít/năm đã tiến hành nấu thử vào tháng 6-2010 Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Phú Thọ công suất 50 triệu lí/năm, dự kiến hoàn thành cuối năm 2010 Nhà máy Bia Sài Gòn - Phủ Lý công suất 50 triệu lít/năm đã đi vào sản xuất tháng 5-2010 Dự án Nhà máy Bia Sai Gon
- Hà Tĩnh công suất 50 triệu lít/năm đã động thổ khởi động dự án, dự kiến hoàn
thành tháng 3-2011 Dự án Nhà máy Bia Sài Gòn - Ninh Thuận công suất 50 triệu lí/năm đang trong quá trình khảo sát xây dựng Dự án nâng công suất Nhà máy
Bia Sài Gòn - Củ Chi lên 264 triệu lít/năm, dự kiến hoàn thành vào năm 201 1
- Dự án di dời và đầu tư đổi mới dây chuyền sản xuất tinh bột công suất 4,5
triệu lít/năm của Công ty cổ phần Rượu Bình Tây Công ty cổ phần Nước giải khát
Trang 29Để thực hiện chiến lược đó, như chúng ta thấy công ty đã và đang xây dựng nhiều nhà máy mới ở các địa phương khác nhau từ Bắc tới nam Các dự án nâng cao công suất hiện tại nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng trong tương
lai Với hệ thống các nhà máy rải rác khắp miễn và tập trung như vậy có ý nghĩa
lớn đối với Sabeco Đó là xác định vị thế của Sabeco trên thị trường bia rượu Việt Nam, giữ vững thị trường hiện tại và đầu tư bành trướng trong tương lai
- Chiến lược phân phối:
Bắt đầu từ việc củng cố hệ thống phân phối, từ việc thành lập các công ty cổ phần khu vực không những tạo lợi thế về hệ thống phân phối mà còn tạo sự gắn bó giữa hơn 1.300 nhà phân phối trên toàn quốc với tổng công ty khi gắn quyền lợi và trách nhiệm của họ với sự phát triển của công ty, tạo điều kiện thuận lợi hơn để hình ảnh Bia Sài Gòn vươn xa hơn, trải dài hơn trên khắp miền đất nước
Trang 30
Bằng cách thành lập Công ty TNHH một thành viên thương mại Sabeco, là
công ty chuyên trách mảng phân phối bán hàng Đến nay có chín công ty cô phần thương mại khu vực, 36 chi nhánh, 1.300 nhà phân phối trên cả nước Công ty xây dựng hệ thống phân phối hiệu quả theo sáu tiêu chí là vốn, phương tiện vận chuyển, kho bãi, nhân sự và có chính sách chăm sóc khách hàng hợp lý Nhờ đó sản phẩm công ty chiếm 35% thị phần trong nước và xuất khẩu sang 24 nước và vùng lãnh thổ, tăng trưởng bình quân 20%/ năm Năm 2009, Công ty đạt mức doanh thu 11.500 tỷ đồng, nộp ngân sách Nhà nước 1.189 tỷ đồng Đặc biệt, Công ty đã chính thức công bố hoàn thành tiêu thụ 1 tỷ lít bia trước thời hạn một tháng so với kế hoạch năm 2010, và cũng là cơ sở với doanh thu trên 15.000 tỷ đồng trong năm Sự kiện này đánh dấu cho các định hướng đúng của lãnh đạo, ghi nhận
sự nỗ lực của cả hệ thống thương mại; các đơn vị sản xuất, đơn vị vận tải và hệ thống 1.300 nhà phân phối của Công ty
Thị trường thế giới là mục tiêu mà công ty vẫn luôn quan tâm hướng tới, hiện
nay hệ thống đó được phân bố tại một số nước như sau: Mỹ ,Canada, Singapo
ee
Ngoài ra công ty còn liên kết xây dựng các nhà hàng, ngoài phục vụ kinh theo
Trang 31phối khá hiệu quả Bên cạnh đó góp phần quảng bá thương hiệu tới mọi miền tổ
quốc
- Chiến lược Marketing:
Sabeco kết hợp chặt chẽ chiến lược Marketing bán hàng và khuyến mãi, thực hiện đồng bộ nhằm phát huy tốt nhất tác động cộng gộp Các hình thức như là
quảng cáo trên tivi, mang mnternet, báo chí, phát thanh, bản hiệu, pano Theo Sabeco chỉ có quảng cáo mới đem lại cái nhìn rõ hơn về sản phẩm tới người tiêu
dùng Và công ty đã thực hiện chiến lược quảng cáo rầm rộ lên đến hàng chục tỷ đồng mỗi năm Bên cạnh thuê các doanh nghiệp quảng cáo chuyên nghiệp thì bản thân công ty vẫn luôn hợp tác chặt chẽ với doanh nghiệp đó nhằm xây dựng chiến lược có hiệu quả nhất Cứ khoảng 2 - 3 năm, đoạn phim quảng cáo của một sản
phẩm của Sabeco lại thay một lần Mỗi lần doanh nghiệp tung ra một sản phẩm
mới lại phải có clip quảng cáo riêng Mà các sản phẩm của Sabeco rất đa dạng như
bia Sài Gòn Special, Sài Gòn xanh, Sài Gòn đỏ, bia lon 333 Mỗi một sản phẩm
phải có slogan riêng chứ không thể dùng chung một slogan, như bia đỏ có slogan
là “Không bóng bẩy, không ồn ào, không cầu kỳ, không cần phô trương - uống thì hiểu” Hàng năm Sabeco dành khoảng vài phần trăm doanh thu đầu tư vào quảng cáo Trong đó, mỗi một đoạn clip quảng cáo có giá lên tới 50.000 — 70.000 USD Còn giá phải trả cho mỗi một câu slogan dao động từ 1.000 — 2.000 USD tới cả trăm triệu đồng
Bên cạnh công tác quảng cáo thì công ty vẫn luôn chú trọng uy tín thương hiệu của mình thông qua hoạt động PR: hằng năm công ty tích cực tham gia các
chương trình vì cộng đồng Song song với việc kinh doanh, SABECO luôn khẳng định trách nhiệm của mình đối với xã hội, với thông điệp chủ đạo"SABECO chung
Trang 32hào của toàn thể cán bộ, công nhân viên Tổng công ty cô phần Bia Rượu NGK Sài
Gòn Năm 2009, chỉ riêng tại công ty mẹ đã trích quỹ và vận động cán bộ, công nhân viên đóng góp được 6.4 tỷ đồng cho các hoạt động xã hội và chi khoảng 10 tỷ đồng tài trợ cho các chương trình vì cộng đồng trên toàn quốc Nhân dịp Tết Canh Dần năm 2010, SABECO trích 200 triệu đồng ủng hộ Quỹ vì người nghèo quận 1,
5, 10 và huyện Củ Chi, mỗi nơi 50 triệu đồng
- Chiến lược sản phẩm:
Với mục tiêu chiến lược là dẫn đầu thị trường, Sabeco luôn chú trọng phát triển các sản phẩm mới ngày càng đáp ứng nhu cầu khắt khao của các đối tượng khách hàng Những nhãn hiệu nổi tiếng hiện tại như Bia 333, Saigon Speccial, Black Beer, Saigon Đỏ, và một số loại khác Các sản phẩm mang phong cách
riêng, nhưng đậm chất văn hóa Việt, đánh vào tâm lý của người tiêu dùng Hiện tại công ty đang nghiên cứu cải tiễn phát triển các dòng sản phẩm mới với hương vị lạ, giàu chất dinh dưỡng, và đặc biệt đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm
Bên cạnh đó, kiểu dáng mẫu mã cũng là yếu tổ không kém phần quan trọng tạo nên thành công cho một nhãn hiệu bia Công ty có bộ phận Marketing chuyên biệt luôn đón đầu xu hướng thay đổi kiểu dáng chai, kiểu trang trí bên ngoài, cách phối màu hiệu quả, thông tin đầy đủ
2.2.1.2 Điêm mạnh điểm yếu 2.2.1.2.1 Những điểm mạnh : (S) * Ngành nghè kinh doanh đa dạng :
Sản xuất mua bán các loại bia rượu, nước giải khát, cồn, bao bì, nước khoán,
nút khoen
Mua bán vật tư, nguyên liệu thiết bị, phụ tùng có liên quan đến sản xuất
Tư vấn đầu tư, nghiên cứu, thiết kế, chế tạo, lắp đặt thiết bị và công trình chuyên ngành bia rượu- nước giải khát
Trang 33Chế tạo sản phâm cơ khí
Xây dựng dân dụng và công nghiệp,công trình kĩ thuật hạ tầng đô thị và khu công nghiệp Đầu tư xây dựng kinh doanh khu công nghiệp, kinh doanh nhà ở * Thương hiệu mạnh đã tồn tại từ năm 1977, đắc biệt được ưa chuộng tại thị trường phía Nam * Chiếm thị phần lớn
Thị phần ở thị trường nội địa chiếm 35% sản lượng tiêu thụ
Xuất khẩu ra thị trường nước ngoài trên 24 nước như : Nhật, Malaisia, Hà Lan, Pháp, Đức, Thụy Sĩ, Anh, Đan Mạch, Canada, Mỹ, Australia
* Hoạt động sản xuất kinh doanh tăng trưởng và phát triển Xây dựng 4 nhà máy công suất lớn
Các sản phẩm có chất lượng cao và ồn định : bia lon Sài Gòn 333, bia chai
Sai Gon SAIGON EXPORT, Sai Gon Larger Beer, SAIGON SPECIAL Giá bán phù hợp
Mẫu mã đa dạng, sản phẩm đứng vững trên thị trường Tốc độ tăng trưởng hằng năm cao từ 17%- 20% Quy mô lớn mạnh
* Công ty mẹ phát huy được chỉ phối thật sự đối với các công ty con, công ty
liên kết trong việc đầu tư vốn, công nghệ thị trường, thương hiệu và định hướng
phát triển
* Được quản lý và sử dụng l diện tích đất lớn : 573717,92 mỶ thuận lợi cho
việc sản xuất
* Mạng lưới phân phối sản phẩm rộng khắp cả nước đặc biệt là khu vực miền
Trung trở vào và tạo lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm
* Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 giúp cho công tác quản lý sản
Trang 34* Nhân viên :
Đội ngũ nhân viên tận tâm, gắn bó với công ty Nguồn nhân lực chất lượng cao
* Dây chuyền công nghệ, cơ sở sản xuất hiện đại
Sở hữu 8 dây chuyền sản xuất tiêu biểu nhập khâu từ Đức, Ý với công suất 30.000 chai hoặc lon | gid
* Ban quản trị có năng lực, tham vọng và có tầm nhìn * Đầu tư nhiều cho nghiên cứu phát triển sản phẩm
* VỊ trí cao trên thị trường, thương hiệu uy tín, hình ảnh tot: Danh hiệu “Thương hiệu tín nhiệm” Bia Sai Gòn trong 22 năm
Sản phẩm Bia Sài Gòn - Hàng Việt Nam chất luơngj cao trong nhiều năm
liền
Đạt nhiều giải thưởng về chất lượng Tham gia nhiều sự kiện xã hội
2.2.1.2.2 Điểm yếu :
* Hoạt động sản xuất kinh doanh có tốc độ phát triển chưa đồng đều, bia phát
triển nhanh, cồn nước giải khát phát triển chậm, ngành cơ khí vận hành chưa hiệu
quả
* Nhiều nhà máy sản xuất bia quy mô nhỏ, quy hoạch phát triển han ché, dau tu mang tinh chap va, chi phi sản xuất cao, khó khăn trong quán lý chất lượng sản phẩm Các cơ sở sản xuất bia địa phương gặp nhiều khó khăn do trang thiết bị lạc hậu và chưa đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm
* Nhà cung cấp nguyên liệu trong nước chưa chiếm tỉ lệ đáng kể, sản phâm
xuất khẩu còn hạn chế nên giá trị nhập so với giá trị xuất khẩu còn rất lớn, chịu rủi
ro tỉ giá và rủi ro biến động giá nguyên liệu cao Nguồn nguyên liệu chính phục vụ
sản xuất chủ yếu là các sản phâm nông nghiệp nhập khẩu Sự ổn định của nguồn nguyên liệu này phụ thuộc và chính sách bán hàng của nhà cung cấp, mùa màng,
Trang 35nhập khẩu chiếm 60-70% lượng nguyên liệu phụ vụ sản xuất, trong đó nguyên liệu
chính là matl Theo hiệp hội bia rượu mỗi năm chúng ta nhập khẩu tiền nguyên
liệu khoảng 50-100tr USD Malt nhập khẩu có thể được thay thế bằng malt chế
biến từ đại mạch trồng ở trong nước, tuy nhiên việc trồng đại mạch mới đưa vào
thử nghiệm và giải pháp này chưa thể hiện tính khả thi
* Các sản phẩm mang tính phô thông chưa đạt chat lượng như mong muốn * Cơ cấu danh mục đầu tư tài chính còn đơn giản, chủ yếu là tiền gởi kì hạn nên khả năng sinh lời thấp
* Mạng lưới phân phối vẫn chủ yếu thông qua hệ thống bán sỉ, qua nhiều cấp
phân phối mới tới khách hàng làm tăng giá sản phẩm
* Đào tạo cán bộ chưa theo kịp yêu cầu của hoạt động kinh doanh * Khoa khăn ban đầu khi mới chuyền sang hình thức công ty cổ phần
* Các chiến lược Marketing chưa thật sự mạng lại hiệu quả
* Hệ thống phân phối còn chưa mạnh ở phái Bắc 2.2.2 Nguồn lực và năng lực cốt lõi
2.2.2.1 Nguồn lực * Nguồn nhân lực
Theo thống kê của nhóm tổng lao động của công ty hiện tại hơn 4000 người, trình độ đại học trên 600 người, cao đẳng và trung cấp trên 300 người, còn lại là
lao động phổ thông Và một số với trình độ cao hơn là tiến sĩ, thạc sĩ, tuy nhiên
con số này rất là hạn chế
Với số lượng và trình độ bằng cấp như vậy công ty tự tin vào nguồn nhân lực dồi đào để phát triển công ty hơn nữa
Chất lượng đầu vào khá tốt nhưng công ty không ngừng kiểm tra, giám sát
chất lượng độ ngũ nhân viên Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và năng
động, sáng tạo Các khóa huấn luyện được tổ chức bài bản, khảo sát chất lượng
Trang 36đóng góp vào sự phát triển của công ty Vì công ty nhận thấy trong điều kiện kinh
tế toàn cầu như hiện nay “ thành công của một công ty phụ thuộc vào trí tuệ và nguồn lực có tính hệ thống nhiều hơn các tài sản vật chất của nó”
* Nguồn lực tài chính
Theo số liệu thống kê năm 2009 tổng nguồn vốn là 15,170,477 (nghìn đồng),
lợi nhuận sau thuế 1,608,401 Mặc dù 2009 là một năm đầy khó khăn với các doanh nghiệp, nhưng nhìn vào con số lợi nhuận đó chúng ta có thé thay kha nang
phat triển của Sabeco Theo dự toán Năm 2010 vốn điều lệ của công ty đã tăng lên gần 6500 tỷ đồng Với những con số trên ta có thé thấy nguồn lực dồi dào về mặt tài chính Như vậy bên cạnh vốn chủ sở hữu, công ty còn có đủ uy tín huy động vốn từ các kênh khác nhằm phục vụ cho nhu cầu đầu tư mở rộng quy mô sản xuất
* Công nghệ và hệ thống sản xuất
- Công ty sử dụng hệ thống quản lý áp dụng hệ thống tích hợp các tiêu chuẩn
ISO 9001:2008 và ISO 14000, hướng tới áp dụng hệ thống tích hợp các tiêu chuẩn
ISO 22000 va ISO 14000
- Các nhà máy sử dụng công nghệ tiên tiến của nước ngồi, liên tục cải tiến cơng nghệ thân thiện với môi trường Công ty chủ yếu nhập khẩu công nghệ sản xuất bia của Đức, đây là nước có truyền thống sản xuất bia với công nghệ phát triển Công ty có đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, thường xuyên nghiên cứu cải tiến hệ thống sản xuất và dây chuyền mang lại nhiều thành tựu đáng kẻ
2.2.2.2 Năng lực cốt lõi
Qua phân tích và đánh giá nhóm nhận định năng lực cốt lõi mà Sabeco đang có được đó là Công ngệ và thương hiệu
Với mục tiêu là công ty đi đầu công nghệ trong lĩnh vực sản xuất bia, công ty đã đầu tư số vốn khá lớn cho việc mua các dây chuyền sản xuất (những dự án đã
được triển khai trong năm 2007 có tổng mức đầu tư gần 6.500 tỷ đồng tại Phú Thọ, Hà Nam, Vĩnh Long, Nghệ An, Quảng Ngãi ), hợp tác với các đối tác chiến lược
Trang 37xuất hiện đại và năng suất lớn nhất Đông Nam Á Bên cạnh một loạt các nhà máy
mới với công nghệ tiên tiến của nước ngoài được triển khai xây dựng, SABECO còn liên kết với các nhà máy bia địa phương, hình thành một hệ thống sản xuất bia Sài Gòn xuyên suốt từ Bắc vào Nam với công nghệ hàng đầu
Mặt khác công ty đang sở hữu thương hiệu Sabeco, một thượng hiệu uy tín và đã khắng định mình trong hơn 30 năm trưởng thành và phát triển
Kết hợp hai yếu tố trên chúng ta có thể nhận thấy đối với một công ty sản xuất sản phẩm tiêu dùng, và nhất là trong lĩnh vực đồ uống — thực phẩm thì công nghệ và uy tín thương hiệu là những vấn đề có lõi trong quá trình xây dựng phát triển Với công nghệ đang nắm giữ Sabeco đủ khả năng để hội nhập với xu thế toàn cầu hóa khi mà tại thị trường Việt Nam có sự gia nhập của các hãng bia nước ngoài khác Đó là cái gốc để công ty tận dụng thế mạnh của mình, phát huy hiệu
quả hơn Trong công tác tiêu thụ, chất lượng và thương hiệu vốn là 2 chỉ tiêu đầu
tiên Và dĩ nhiên công ty thỏa mãn được tiêu chuẩn đó, công nghệ sản xuất đi kèm
với uy tín thương hiệu tạo ra sức mạnh tiềm tàng cho công ty Sức mạnh này chính
là năng lực cốt lõi bên trong mà công ty đã đạt được qua bao năm xây dựng và phát triển
2.2.2.3 Dây chuyền giá trị cúa công ty 2.2.2.3.1 Các hoạt động chủ yếu tạo giá trị
- Hoạt động sản xuất:
Do sử dụng hệ thống sản xuất và quản lý sản xuất hiện đại cho nên các khâu
thực hiện trong quá trình sản xuất diễn ra liên tục ồn định, tiết giảm thời gian nhàn rỗi, hao phí nguyên liệu — năng lượng Từ đó tạo ra sản phẩm có giá thành thấp tạo sức cạnh tranh lớn Điều này thấy rõ từ 2006 2008 thị trường các yếu tố đàu vào tăng lên, tuy nhiên công ty vẫn giữ mức giá bán không đổi Tại sao công ty có thể làm được như vậy? Câu trả lời nằm ở quy trình sản xuất của nó, có lợi thế khác biệt so với các công ty đối thủ
Trang 38Do chiếm thị phấn khá lớn nên hệ thống bán hàng và phân phối của công ty
rộng khắp Công ty có 8 công ty cổ phần con chuyên đảm nhận việc phân phối sản
phẩm Các đại lý phân phối luôn được công ty quan tâm và cho hưởng hoa hồng 20-30% trên giá bán Do đó họ tuyệt đối trung thành với Sabeco bởi khoản lợi họ thu được cao hơn hắn so với các công ty khác trả
- Hoạt động PR và Marketing
Với uy tín nổi bật nên công ty dễ dàng phát huy được thế mạnh của mình Bằng những chính sách khuyến mãi quảng cáo công ty dần mang thương hiệu gần
hơn tới khách hàng mới, mà cụ thể là ở miền bắc Những hoạt động đó tạo nên
tiếng vang và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Hằng năm công ty ủng hộ khá nhiều cho các quỹ phúc lợi xã hội, ủng hộ người nghèo, các chương trình giáo dục Với lý tưởng “ Chung tay vì cộng đồng” công ty luôn đặt trách nhiệm của mình đối với cộng đồng, đóng góp công sức tiền cho đất nước
2.2.2.3.2 Các hoạt động bồ trợ tạo gia tri - Xây dựng hệ thống quản trị nhận lực
Với mô hình là công ty cổ phần, các công ty con nằm rải rác tại các vùng miền khác nhau Là công ty kinh doanh đa nghành do đo công tác quản lý trên toàn bộ tổng công ty gặp không ít khó khăn Tuy nhiên bằng sự nỗ lực không ngừng công ty đã khắc phục được bằng cách triển khai hệ thống thông tin trong quản lý ERP, với hệ thống này không những đảm bảo cung câp thông tin cho mục đích
quản lý Bên cạnh đó nó còn có hiệu quả trong công tác quản lý nhân viên Cụ thể
các dữ liệu liên quan đều được tập hợp như số lượng, trình độ, thâm niên cho phép công ty nắm rõ thông tin nhân viên để có những chính sách và chiến lược phát triển theo từng thời kỳ
- Đầu tư phát triển công nghệ
Sự phát triển của khoa học công nghệ đời hỏi công ty phải thường xuyên tiếp
cận công nghệ mới trong sản xuất, công ty có đội ngũ kỹ sư chuyên môn trình độ
Trang 39nghiên cứu luôn ứng dụng công nghệ mới trong việc sản xuất sản phâm nhằm mang lại chất lượng và giá trị cao nhất cho khách hàng
- Cầu trúc hạ tầng của công ty
Xây dựng với mô hình công ty cô phần, một công ty mẹ và nhiều công ty con khác Các công ty được phân chia đảm nhận các nhiệm vụ khác nhau tạo ra sự đồng bộ và hệ thống khép kín, tính chuyên môn cho công ty Các công ty chuyên sản xuất — chuyên phân phối- các công ty vận tải - công ty trong các lĩnh vực khác Do tạo được sự chuyên môn hóa cao nên quy trình từ chỗ sản xuất đến tay
người tiêu dùng diễn ra một cách ổn định, đều đặn và có tính linh hoạt cao làm chủ được các vấn đề tác động khác
— Tóm lại với những hoạt động chủ yếu và hoạt động bồ trợ trên công ty đã tạo ra dây chuyên giá trị từ quá trình sản xuất đến phân phối, uy tín trong lòng khách hàng Giá trị đó được kết tỉnh trong những sản phẩm tuyệt hảo mà công ty cung cấp và đó cũng là giá trị tạo lợi thế cạnh tranh riêng trên thị trường
PHAN III: LUA CHQN CHIEN LUQC KINH DOANH
3.1.Phân tich ma tran SWOT 3.1.1 Diém mạnh (S)
1 Thị phần lớn, thương hiệu có uy tín chất lượng cao, mẫu mã đa dạng, có sản phẩm đứng vững trên thị trườn
2 Hệ thống phân phối rộng khắp
3 Hệ thống nhà máy bia rộng khắp, kỹ thuật sản xuất tiên tiến Hoạt động sản xuất kinh doanh tăng trưởng và phát triển
4 Đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm,trình độ, tận tâm, gắn bó với công ty
Trang 406 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000
7 Ban quản trị có năng lực, tham vọng và có tầm nhìn 3.1.2 Điểm yếu ( W )
1 Các chiến lược marketing thật sự chưa mang lại hiệu quả
2 Hệ thống nhà máy chưa đồng đều về mặt quy mô và công nghệ, chất lượng
3 Mở rộng lĩnh vực kinh doanh sang nhiều ngành như hoạt động đầu tư tài
chính, bất động sản nhưng chưa có chiến lược dài hạn rõ ràng
4 Hệ thống phân phối còn chưa mạnh tại khu vực phía Bac
5 Lượng lớn nguyên liệu vẫn phải nhập khâu
6 Sản phẩm sản xuất tại nhiều nhà máy nên gặp khó khăn trong việc quản lý
đồng bộ chất lượng sản phẩm
7 Các sản phẩm mang tính phổ thông chưa đạt chất lượng như mong muốn
3.1.3.Thách thức (T)
1.Sự cạnh tranh gay gắt từ các công ty liên doanh, cơng ty nước ngồi với các nhãn hiệu bia nồi tiếng thế giới
2 Giá nguyên vật liệu tăng cao
3 Thuế tiêu thụ đặc biệt còn cao