Nghiên cứu các đặc điểm nông sinh học của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ và đánh giá khả năng kết hợp của các dòng bố mẹ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI      NGUYỄN THỊ HIỀN NGHIÊN CỨU CÁC ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA QUẢ NHỎ VÀ ðÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KẾT HỢP CỦA CÁC DÒNG BỐ MẸ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Di truyền và chọn giống cây trồng Mã số : 60.62.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN HỒNG MINH HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả ñược nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa ñược sử dụng trong bảo vệ bất kì một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ ñể tôi hoàn thành luận văn này ñã ñược cảm ơn và các trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn NGUYỄN THỊ HIỀN Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS. TS Nguyễn Hồng Minh – cán bộ giảng dạy bộ môn Di truyền – Chọn giống cây trồng, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình hoàn thành luận văn của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong Bộ môn Di truyền – chọn giống cây trồng và Viện Sau ñại học – trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; cùng cán bộ, công nhân trong Trung tâm nghiên cứu và phát triển giống rau chất lượng cao – trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ, hướng dẫn tôi hoàn thành tốt ñề tài này. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân, bạn bè ñã luôn ủng hộ, giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu. Tác giả luận văn NGUYỄN THỊ HIỀN Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt viii Danh mục bảng ix Danh mục hình xii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 2.1 Nguồn gốc, phân loại và giá trị của cây cà chua 4 2.2 Yêu cầu ngoại cảnh của cây cà chua 9 2.3 Nghiên cứu về ưu thế lai và khả năng kết hợp 12 2.4 Tình hình sản xuất cà chua ở Việt Nam và trên thế giới 18 2.5 Một số nghiên cứu về chọn tạo giống cà chua trên thế giới và ở Việt Nam 24 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 3.1 Vật liệu nghiên cứu 36 3.2 Nội dung nghiên cứu 36 3.3 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 37 3.4 Phương pháp nghiên cứu 37 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Các giai ñoạn sinh trưởng chủ yếu của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông 2011 44 4.1.1 Thời gian từ trồng ñến ra hoa, ñậu quả 44 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 4.1.2 Thời gian từ trồng ñến bắt ñầu chín 46 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của các tổ hợp lai 47 4.2.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các tổ hợp lai 47 4.2.2 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai 49 4.3 Một số ñặc ñiểm cấu trúc cây của các tổ hợp lai 51 4.3.1 Chiều cao từ gốc ñến chùm hoa 1 51 4.3.2 Số ñốt từ gốc ñến chùm hoa ñầu tiên 51 4.3.3 Chiều cao cây 53 4.4 Một số tính trạng hình thái và ñặc ñiểm nở hoa 53 4.4.1 Màu sắc lá 53 4.4.2 Mức ñộ phân cành 53 4.4.3 Dạng chùm hoa 54 4.4.4 ðặc ñiểm nở hoa 54 4.5 Tình hình nhiễm virus và một số sâu bệnh hại của các tổ hợp lai trên ñồng ruộng 54 4.5.1 Tình hình nhiễm virus 54 4.5.2 Một số sâu bệnh hại khác 55 4.6 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất. 57 4.6.1 Tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai 57 4.6.2 Số chùm quả trên cây 59 4.6.3 Số quả trên cây 59 4.6.4 Khối lượng trung bình quả 60 4.6.5 Năng suất cá thể 60 4.7 ðặc ñiểm hình thái quả của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông năm 2011 62 4.7.1 Màu sắc vai quả xanh 64 4.7.2 Màu sắc quả chín 64 4.7.3 Hình dạng quả 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.7.4 Số hạt trên quả 65 4.7.5 Số ngăn hạt trên quả 65 4.7.6 ðộ dày thịt quả 66 4.7.7 ðộ tách rời ở cuống quả 66 4.8 Chỉ tiêu ñặc ñiểm chất lượng quả 67 4.8.1 ðặc ñiểm thịt quả 68 4.8.2 ðộ ướt thịt quả 68 4.8.3 Khẩu vị 68 4.8.4 ðộ nứt quả 69 4.8.5 ðộ Brix 69 4.9 Phân tích tương quan giữa một số tính trạng của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông 2011 70 4.10 ðánh giá khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu 70 4.10.1 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tỷ lệ ñậu quả 71 4.10.2 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tổng số quả trên cây 72 4.10.3 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng khối lượng trung bình quả 73 4.10.4 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng năng suất cá thể 74 4.10.5 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng ñộ brix 75 4.11 ðánh giá các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ triển vọng vụ thu ñông 2011 76 4.12 Các giai ñoạn sinh trưởng chủ yếu của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ Xuân Hè 2012 78 4.12.1 Thời gian từ trồng ñến ra hoa, ñậu quả 78 4.12.2 Thời gian từ trồng ñến quả bắt ñầu chín và chín rộ 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi 4.13 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ xuân hè 2012 79 4.13.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các tổ hợp lai 79 4.13.2 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ Xuân Hè 2012 81 4.14 Một số ñặc ñiểm cấu trúc cây của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ xuân hè 2012 82 4.14.1 Chiều cao từ gốc ñến chùm hoa thứ nhất 82 4.14.2 Số ñốt từ gốc ñến chùm hoa thứ nhất 83 4.14.3 Chiều cao cây 83 4.15 Một số tính trạng hình thái và ñặc ñiểm nở hoa của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2012 83 4.15.1 Màu sắc lá, dạng chùm hoa và ñặc ñiểm nở hoa 83 4.15.1 Màu sắc lá, dạng chùm hoa và ñặc ñiểm nở hoa 84 4.15.2 Màu sắc quả 84 4.16 Tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ xuân hè 2012 84 4.17 Tình hình nhiễm virus và một số sâu bệnh hại trên ñồng ruộng của các tổ hợp lai trong vụ xuân hè 2012 86 4.17.1 Tình hình nhiễm virus 86 4.17.2 Một số sâu bệnh hại khác 87 4.18 Các yếu tố cấu thành năng suất các tổ hợp lai vụ xuân hè 2012 87 4.18.1 Số chùm quả trên cây 87 4.18.2 Số quả trên cây 88 4.18.3 Khối lượng trung bình quả 88 4.19 Năngsuất của các tổ hợp lai cà quả nhỏ chua vụ xuân hè 2012 88 4.19.1 Năng suất cá thể 88 4.19.2 Năng suất ô thí nghiệm của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ xuân hè 2012 89 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii 4.19.3 Năng suất tấn/ha của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ Xuân Hè 2012 89 4.20 Một số ñặc ñiểm hình thái và chất lượng quả 90 4.20.1 Một số ñặc ñiểm hình thái quả 90 4.20.2 Một số ñặc ñiểm về chất lượng quả 91 4.21 Tuyển chọn các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ triển vọng vụ Xuân Hè 2012 92 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 94 5.1 Kết luận 94 5.2 ðề nghị 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 102 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AVRDC Trung tâm nghiên cứu rau Châu Á CCC Chiều cao cây D ðường kính quả DDTQ ðộ dày thịt quả ð/C ðối chứng H Chiều cao quả I Chỉ số hình dạng quả KLTB Khối lượng trung bình quả KNKH Khả năng kết hợp KNKHC Khả năng kết hợp chung KNKHR Khả năng kết hợp riêng NSCT Năng suất cá thể STT Số thứ tự TGC Thời gian chín TGDQ Thời gian ñậu quả TGRH Thời gian ra hoa THL Tổ hợp lai TLDQ Tỷ lệ ñậu quả TLNB Tỷ lệ nhiễm bệnh TSQ Tổng số quả VCLTCTP Viện cây lương thực cây thực phẩm VNCRQ Viện nghiên cứu rau quả ðG ðơn giản TT Tập trung PT Phức tạp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Thành phần hoá học của 100g quả cà chua 7 2.2 Tình hình sản suất cà chua trên thế giới (từ 2000-2009) 19 2.3 Sản lượng cà chua trên thế giới và mười nước ñứng ñầu thế giới 20 2.4 Diện tích, năng suất, sản lượng cà chua của Việt Nam từ năm 2004 - 2009. 21 2.5 Diện tích, năng suất và sản lượng cà chua của 10 tỉnh sản xuất lớn nhất trong 2 năm 2008 - 2009. 22 4.1 Thời gian các giai ñoạn sinh trưởng của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông 2011 45 4.2.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ Thu ðông 2011 47 4.2.2 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông 2011 49 4.3 ðặc ñiểm cấu trúc cây của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ Thu ðông 2011 52 4.4 Tình hình nhiễm bệnh virus của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ trên ñồng ruộng vụ thu ñông 2011 56 4.5.1 Tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ Thu ðông 2011 58 4.5.2 Các yếu tố cấu thành năng suất của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông 2011 61 4.6 Một số ñặc ñiểm hình thái quả của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông năm 2011 63 4.7 Một số chỉ tiêu về chất lượng quả của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông năm 2011 67 4.8 Phân tích tương quan giữa một số tính trạng của các hợp lai cà chua quả nhỏ vụ thu ñông 2011 70 [...]... Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng t l ñ u qu 4.9.2 71 Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng t ng s qu trên cây 72 4.9.3 Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng kh i lư ng trung bình qu 73 4.9.4 Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng năng su t cá th 4.9.5 74 Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên. .. và ñ c ñi m n hoa c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2012 4.15 T l ñ u qu c a các t h p lai cà chua qu nh 83 v xuân hè 2012 4.16 85 Tình hình nhi m virus c a các t h p lai cà chua qu nh v xuân hè 2012 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 86 x 4.17 Các y u t c u thành năng su t các t h p lai cà chua qu nh v xuân hè 2012 4.18 87 Năng su t c a các t h p lai. .. c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 2 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích - ðánh giá ñ c ñi m nông sinh h c c a các t h p lai cà chua qu nh , xác ñ nh kh năng k t h p c a các dòng b m , rút ra dòng có kh năng k t h p t t v thu ñông - Tuy n ch n ra các t h p lai cà chua qu nh ưu tú v thu ñông và xuân hè 1.2.2 Yêu c u - ðánh giá kh năng sinh trư ng, c u trúc cây, năng. .. năng su t và các y u t c u thành năng su t c a các t h p lai cà chua qu nh hai v tr ng khác nhau - ðánh giá tình hình nhi m m t s b nh h i trên ñ ng ru ng - ðánh giá m t s ñ c ñi m hình thái qu , m t s ch tiêu v ch t lư ng qu c a các t h p lai cà chua qu nh hai th i v - ðánh giá kh năng k t h p c a các dòng cà chua qu nh v thu ñông Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi... tính Vi c ñánh giá KNKH chung, KNKH riêng c a các gi ng, dòng là r t quan tr ng và c n thi t trong vi c t o gi ng ưu th lai ð ñánh giá kh năng k t h p, thư ng áp d ng các phương th c lai như: Lai dialen, lai ñ nh v i vi c s d ng b gi ng th t t T ñó thi t l p các chương trình ñ thu các F1 t các t h p lai (t p ñoàn gi ng lai F1), ñánh giá, ch n l c các t h p lai tri n v ng và chúng ñư c ñưa vào th nghi... a các t h p lai tri n v ng v s m thu ñông 2011 theo chương trình Selection index 4.11 77 Th i gian các giai ño n sinh trư ng c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2012 78 4.12.1 ð ng thái tăng trư ng chi u cao cây c a các t h p lai cà chua qu nh v xuân hè 2012 79 4.12.2 ð ng thái tăng trư ng s lá c a các t h p lai cà chua qu nh v xuân hè 2012 4.13 81 M t s ñ c ñi m c u trúc cây c a các t h p lai cà chua. .. TN061, gi ng lai F1 TN040, gi ng lai F1 Thúy H ng 1657, HT144 Vì nh ng lí do trên ñ góp ph n làm phong phú thêm cho b gi ng cà chua qu nh , ñư c s cho phép c a khoa Nông h c, B môn Di truy nCh n Gi ng dư i s hư ng d n c a PGS.TS Nguy n H ng Minh chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài : Nghiên c u các ñ c ñi m nông sinh h c c a các t h p lai cà chua qu nh và ñánh giá kh năng k t h p c a các dòng b m ”... lai cà chua qu nh v thu ñông năm 2011 4.2 48 ð ng thái tăng trư ng s lá c a m t s t h p lai cà chua qu nh v thu ñông 2011 4.3 50 Năng su t cá th c a m t s t h p lai cà chua qu nh v Thu ðông 2011 4.4 62 ð ng thái tăng trư ng chi u cao cây c a m t s t h p lai cà 80 chua v xuân hè 2012 4.5 ð ng thái tăng trư ng s lá c a m t s t h p lai cà chua qu nh v xuân hè 2012 4.6 Năng su t cá th c a m t s t h p lai. .. tr ng cà chua nên s n xu t cà chua ph n l n ch t p chung các t nh thu c ñ ng b ng B c B và m t s khu v c thu c t nh Lâm ð ng Năng su t cà chua Vi t Nam còn th p Di n tích, năng su t và s n lư ng cà chua trong 2 năm 2008 - 2009 c a 10 t nh có di n tích tr ng cà chua l n ñáp ng v i ti m năng Vi t Nam tăng không ñáng k , chưa Vi t Nam Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi... i v s c sinh trư ng, sinh s n và ch ng ch u c a con lai th h th nh t so v i các d ng b m c a chúng Hi n tư ng này th hi n r t rõ nh ng con lai thu ñư c t s giao ph i gi a các dòng t ph i v i nhau Tuy nhiên không ph i t t c các con lai ñ u có ưu th lai mà nó ch xu t hi n nh ng c p lai nh t ñ nh M c ñ ưu th lai ph thu c vào lo i cây tr ng, lo i tính tr ng và v t li u b m V i năng su t, ưu th lai có th . ðánh giá ñặc ñiểm nông sinh học của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ, xác ñịnh khả năng kết hợp của các dòng bố mẹ, rút ra dòng có khả năng kết hợp tốt ở vụ thu ñông. - Tuyển chọn ra các tổ hợp. Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng năng suất cá thể 74 4.10.5 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng ñộ brix 75 4.11 ðánh giá các tổ. nghiên cứu theo tính trạng tỷ lệ ñậu quả 71 4.9.2 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tổng số quả trên cây 72 4.9.3. Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu