Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân đạm chậm tan đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa BC 15 tại hoằng hoá, thanh hoá

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THỊ VÂN ANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN ðẠM CHẬM TAN ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG LÚA BC 15 TẠI HOẰNG HOÁ – THANH HOÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN TẤT CẢNH HÀ NỘI – 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Kết quả nghiên cứu trong luận văn là kết quả lao ñộng của chính tác giả. Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Vân Anh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình hoàn thành luận văn này, tôi luôn ñược sự quan tâm, giúp ñỡ quý báu của tập thể các thầy cô giáo Bộ môn Canh Tác học, các thầy cô giáo trong Khoa Nông học, Ban quản lý ñào tạo, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, sự quan tâm, ñộng viên, giúp ñỡ của gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp. ðặc biệt là sự giúp ñỡ, chỉ dẫn tận tình của PGS.TS. Nguyễn Tất Cảnh ñã giúp tôi hoàn thành luận văn này. Tự ñáy lòng mình, tôi xin chân thành cảm ơn ñối với mọi sự quan tâm, giúp ñỡ, ñộng viên quý báu ñó. Hà Nội, ngày tháng năm 201 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Vân Anh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vii Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 1.3 Cơ sở khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới và ở Việt Nam 4 2.1.1 Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới 4 2.1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam 6 2.1.3 Tình hình sản xuất lúa gạo ở Thanh Hóa 8 2.2 Tình hình sử dụng phân bón trên thế giới và Việt Nam 9 2.2.1 Tình hình sử dụng phân bón trên thế giới 9 2.2.2 Tình hình sử dụng phân bón ở Việt Nam 11 2.2.3 ðặc ñiểm dinh dưỡng của cây lúa 12 2.2.4 Tình hình sử dụng phân bón cho lúa tại huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 24 2.3 Nghiên cứu về phân ñạm chậm tan cho lúa 30 2.3.1 Tình hình nghiên cứu và sử dụng phân viên nén 30 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.3.2 Tình hình nghiên cứu và sử dụng chế phẩm tiết kiệm ñạm Agrotain và chế phẩm CP3 35 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 3.1 Vật liệu nghiên cứu 39 3.2 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 39 3.3 Nội dung nghiên cứu 39 3.4 Phương pháp nghiên cứu 39 3.4.1 Nội dung các công thức 39 3.4.2 Bố trí thí nghiệm 40 3.4.3 Kỹ thuật canh tác 41 3.4.4 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi 42 3.5 Phương pháp phân tích số liệu 43 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến thời gian sinh trưởng của giống lúa BC15 44 4.2 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây. 46 4.3 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến tốc ñộ tăng trưởng chiều cao cây. 51 4.4 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến số nhánh của giống lúa BC15 53 4.5 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến hệ số ñẻ nhánh và hệ số ñẻ nhánh hữu hiệu của giống lúa BC15 57 4.6 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến số lá của giống lúa BC15 59 4.7 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến chỉ số diện tích lá (LAI) của giống lúa BC15 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.8 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến khả năng tích luỹ chất khô của giống lúa BC15 64 4.9 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lúa BC15 66 4.10 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế của giống lúa BC15 70 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 72 5.1 Kết luận 72 5.2 ðề nghị 72 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 PHỤ LỤC 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CCCC Chiều cao cây cuối cùng ñ/c ñối chứng ðNHH ñẻ nhánh hữu hiệu KTðN Kết thúc ñẻ nhánh KTT Kết thúc trỗ NSC ngày sau cấy SNHH số nhánh hữu hiệu TGST Thời gian sinh trưởng TST tuần sau trỗ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích, năng suất và sản lượng lúa trên thế giới qua các năm 5 2.2 Diện tích, năng suất, sản lượng lúa ở Việt Nam qua các năm 7 2.3 Tình hình sử dụng phân bón trên thế giới năm 2001 10 2.4 Một số chỉ tiêu khí hậu cơ bản tháng năm 2011 25 2.5 Lượng phân bón trên ñất 3 vụ : 2 vụ lúa - 1 vụ ñông. 28 2.6 Lượng phân bón trên ñất 2 vụ lúa. 28 4.1 Thời gian sinh trưởng 45 4.2 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến tăng trưởng chiều cao cây của giống lúa BC15 (cm) 48 4.3 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến tốc ñộ tăng trưởng chiều cao cây của giống lúa BC15 51 4.4 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến số nhánh của giống lúa BC15 (nhánh/khóm) 54 4.5 Ảnh hưởng của mức ñạm bón ñến hệ số ñẻ nhánh và hệ số ñẻ nhánh hữu hiệu 58 4.6 Ảnh hưởng của phân bón ñến ñộng thái ra lá 59 4.7 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến chỉ số diện tích lá LAI của giống lúa BC15 62 4.8 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến khả năng tích luỹ chất khô của giống lúa BC15 64 4.9 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lúa BC15 67 4.10 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế của giống lúa BC15 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Các con ñường mất N trong ñiều kiện canh tác lúa ngập nước. 16 4.1 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến tăng trưởng chiều cao cây của giống lúa BC15 trong vụ mùa 2011 49 4. 2 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến tăng trưởng chiều cao cây của giống lúa BC15 trong vụ xuân 2012 49 4.3 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến số nhánh của giống BC15 trong vụ mùa 2011 55 4.4 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến số nhánh của giống BC15 trong vụ xuân 2012 55 4.5 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến số lá của giống lúa BC15 trong vụ mùa 2011 60 4.6 Ảnh hưởng của phân ñạm chậm tan ñến số lá của giống lúa BC15 trong vụ xuân 2012 60 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn ñề Lúa nước là một trong ba cây lương thực quan trọng gồm: lúa mì, lúa gạo và ngô. Hơn 40% dân số toàn thế giới coi lúa gạo là nguồn lương thực chính. Trong hạt lúa có nhiều chất dinh dưỡng như: tinh bột, các vitamin (B1 B2 B6), lipid, prôtêin…Từ những chất này người ta có thể chế biến ra nhiều sản phẩm có giá trị cao. Ở Việt Nam lúa là cây trồng chính cung cấp lương thực và là ngành sản xuất truyền thống trong nông nghiệp. Mục tiêu ñến năm 2010 của nước ta là duy trì diện tích lúa ñạt 3,96 triệu ha, sản lượng ñạt 40 triệu tấn. Nếu trước ñây chúng ta chỉ trồng ñược một vụ lúa trên năm thì ngày nay có thể trồng ñược 2 - 3 vụ. Từ một nước sản xuất lúa không ñủ ăn phải nhập khẩu, thì hiện nay Việt Nam là nước ñứng thứ hai toàn thế giới về xuất khẩu lúa gạo. Sở dĩ ñạt ñược thành quả như vậy, ngoài việc áp dụng các biện pháp kĩ thuật tăng năng suất thì ñầu tư phân bón ñúng mức sẽ cho năng suất cao và hiệu quả kinh tế thu ñược cao. Nhưng nếu ñầu tư phân bón quá mức sẽ gây thất thoát phân bón, ô nhiễm môi trường, không những tăng chi phí ñầu tư mà còn tăng áp lực sâu bệnh cho cây lúa. Các khảo sát tại Việt Nam cho thấy, kỹ thuật bón phân của nông dân thường bị thừa ñạm. Việc bón tăng phân ñạm vượt ngưỡng có thể gây hại cho lúa, giảm sức chống chịu, tạo ñiều kiện cho sâu bệnh tấn công. Trong khi ñó, hiệu suất sử dụng phân bón ñối với các cây trồng ở Việt Nam mới chỉ ñạt ở mức 35 - 40% ñối với ñạm và 40 - 45% ñối với lân. Do ñó các nhà khoa học ñã bỏ nhiều công sức nghiên cứu ñể giảm thiểu việc thất thoát phân ñạm trong trồng trọt, nhất là trong trồng lúa nước và ñã ñạt ñược một số tiến bộ. Nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng phân ñạm, ngành công nghiệp hoá chất ñã cố gắng trong việc sản xuất các loại phân phân giải [...]... Cơ cấu giống lúa trong tỉnh đ đợc điều chỉnh hợp lý Vụ chiêm xuân giảm các giống d i ng y, chịu rét kém nh IR17494 (13/2), giảm các giống ngắn ng y dễ nhiễm bệnh đạo ôn, năng suất thấp nh: CR203, tập đo n giống ải Vụ mùa loại bỏ dần các giống d i ng y, giống địa phơng thoái hoá năng suất thấp (dới 35 tạ/ha) nh: Bao thai, Mộc tuyền Đồng thời tăng nhanh diện tích gieo cấy các giống lúa ngắn ng y, giống. .. đ chú trọng đến vấn đề giống v cơ cấu giống hợp lý Tỉnh đ chủ động ho n to n về giống lúa thuần mới, giống tiến bộ kỹ thuật của Vịêt Nam Với diện tích vùng giống nhân dân ổn định 1.500 ha/năm, đ sản xuất đợc 10.000 tấn giống xác nhận v nguyên chủng, đủ cung cấp cho 127 130 nghìn ha gieo Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s khoa h c nụng nghi p 8 trồng/ năm, các giống chủ lực của tỉnh l :... vụ chiêm xuân năm 2000 năng suất lúa tỉnh ta đạt 53,1 tạ/ha/vụ, tăng hơn các vụ chiêm xuân thời kỳ 1990 -1995 gần 10 tạ/ha/vụ Diện tích gieo trồng lúa h ng năm ở Thanh Hoá l 255 nghìn ha (vụ chiêm xuân 116 -117 nghìn ha, vụ mùa 137 238 nghìn ha) Năm 2005 tỉnh đ đạt 1,25 triệu tấn thóc với năng suất bình quân 48 tạ/ha Đồng thời tỉnh đ đạt đợc đợc th nh công nhảy vọt về năng suất lúa vụ chiêm xuân với... tuyển chọn hoặc chọn tạo trong nớc nh : lúa thuần: Khang Dân 18, Q5, lúa nguyên chủng: X23, C70, C71 để thu hoạch trớc 5/10 tạo quỹ đất mở rộng vụ đông kế tiếp Hiện nay vị thế của cây lúa ở Thanh Hoá không những giữ vai trò số một trong an to n an ninh lơng thực m còn hớng tới góp phần quan trọng v o mục tiêu h ng hoá - xuất khẩu của tỉnh v cụm các tỉnh phía bắc của cả nớc 2.2 Tỡnh hỡnh s d ng phõn bún... Húa, gi ng lỳa BC 15 ủang ủ c gieo tr ng khỏ ph bi n Tuy nhiờn cho ủ n nay cha cú cụng trỡnh nghiờn c u c th no ủỏnh giỏ hi u qu c a phõn ủ m ch m tan ủ n sinh tr ng, phỏt tri n c a lỳa BC 15 Do v y d i s h ng d n c a PGS.TS Nguy n T t C nh - B mụn Canh tỏc h c - Tr ng i h c Nụng nghi p H N i chỳng tụi ti n hnh nghiờn c u ủ ti: Nghiờn c u nh h ng c a m t s lo i phõn ủ m ch m tan ủ n sinh tr ng, phỏt... th gi i qua cỏc nm Nm 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Di n tớch (tri u ha) 124,98 133,10 141,97 144,67 143,90 146,98 149,59 153 ,94 147,53 147,26 150 ,31 152 ,90 155 ,30 155 ,05 157 ,73 158 ,30 Nng su t (t n/ha) 2,03 2,38 2,51 2,74 3,25 3,53 3,66 3,89 3,85 3,98 4,06 4,12 4,12 4,23 4,36 4,32 S n l ng (tri u t n) 254,08 316,38 357,00 396,87 467,95 467,95 547,43... 10 nm tr l i ủõy 2.1.3 Tỡnh hỡnh s n xu t lỳa g o Thanh Húa Thanh Hoá l một tỉnh có diện tích 11,160 ng n km2 v có điều kiện sinh thái thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, sản lợng lơng thực liên tục tăng, từ 1,1 triệu tấn năm 1998 lên 1,23 triệu tấn năm 2000 v 1,5 triệu tấn năm 2005, bình quân hằng năm tăng từ 5 đến 6 vạn tấn lơng thực Trong đó riêng lúa năm 2000 đ đạt sản lợng thóc gần 1,1 triệu tấn,... lỳa huy n Ho ng Húa, t nh Thanh Húa * C c u gi ng lỳa - B gi ng lỳa thu n, lỳa ch t l ng cao: Hng thm 1, B c thm s 07, LT2, gi ng Xi23, BC1 5 Trong ủú gi ng lỳa BC1 5, hi n nay t i Thanh Húa ủang ủ c nụng dõn l a ch n ủa vo c c u gieo tr ng Do gi ng cú nhi u u vi t, BC1 5 ủó ủ c ủa vo s n xu t nhi u huy n v i quy mụ di n tớch l n c ủi m n i tr i c a gi ng l: Nng su t cao, ch t l ng g o ngon, kh nng thớch... a m t s lo i phõn ủ m ch m tan ủ n sinh tr ng, phỏt tri n v nng su t c a gi ng lỳa BC 15 t i Ho ng Hoỏ Thanh Hoỏ Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s khoa h c nụng nghi p 2 1.2 M c ủớch v yờu c u c a ủ ti 1.2.1 M c ủớch - Xỏc ủ nh ủ c lo i phõn ủ m ch m tan thớch h p cho hi u qu cao nh t ủ i v i gi ng BC1 5 1.2.2 Yờu c u - Xỏc ủ nh hi u qu c a cỏc ch ph m CP3, Agrotain khi ph i tr n v i... i ch ng - Xỏc ủ nh m c ủ nh h ng c a ch ph m CP3, Agrotain ủ n sinh tr ng, phỏt tri n v nng su t lỳa - L a ch n ủ c lo i phõn ch m tan thớch h p cho lỳa Ho ng Húa Thanh Húa 1.3 C s khoa h c v th c ti n c a ủ ti 1.3.1 C s khoa h c - K t qu nghiờn c u c a ủ ti s cung c p cỏc d n li u khoa h c cú giỏ tr v nh h ng c a phõn ủ m ch m tan ủ n sinh tr ng, phỏt tri n v nng su t lỳa nõng cao hi u qu s d ng phõn . Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến số nhánh của giống lúa BC1 5 53 4.5 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến hệ số ñẻ nhánh và hệ số ñẻ nhánh hữu hiệu của giống lúa BC1 5. lúa BC1 5 57 4.6 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến số lá của giống lúa BC1 5 59 4.7 Ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến chỉ số diện tích lá (LAI) của giống lúa BC1 5 61. chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân ñạm chậm tan ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa BC 15 tại Hoằng Hoá – Thanh Hoá . Trường