phương pháp chuyển hóa các acid béo và triglyceride trong dầu mỡ động thực vật thành nhiên liệu biodiesel

Nhiên liệu biodiezel là một trong các loại nhiên liệu sinh học, có một số ưu điểm chính như: không độc hại, dễ phân hủy trong tự nhiên, sản xuất từ nguồnnguyên liệu có thể phục hồi đạt đ

MỞ ĐẦU

Đặt vấn đề

Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển quá mức của các ngànhcông nghiệp và sự bùng nổ dân số, nhu cầu về sử dụng nhiên liệu ngày càng giatăng Các nguồn năng lượng hóa thạch như dầu mỏ, than đá khí đốt đang ngày càngcạn kiệt, việc sử dụng các nguồn năng lượng này có một số nhược điểm: ô nhiễmkhông khí, hiệu ứng nhà kính Đồng thời khủng hoảng năng lượng đang có chiềuhướng ngày một gia tăng Nên việc tìm nguồn năng lượng mới để thay thê cho cácnguồn năng lượng hóa thạch là hết sức cần thiết

Nguồn sinh khối động vật và thực vật được xem là nguồn có khả năng táisinh, đặc biệt là dầu mỡ động thực vật là nguồn nguyên liệu dùng để sản xuấtbiodiezel Nhiên liệu biodiezel là một trong các loại nhiên liệu sinh học, có một số

ưu điểm chính như: không độc hại, dễ phân hủy trong tự nhiên, sản xuất từ nguồnnguyên liệu có thể phục hồi đạt được các chỉ tiêu về mối trường và nhiều ưu điểmkhác nữa khi ứng dụng trong các động cơ

Trên thế giới, nguồn sinh khối từ các sinh vật dồi dào Ứng dụng việc trồngtrọt các loaị thực vật cho tinh dầu để cung cấp nguyên liệu thô cho quá trình sảnxuất nhưng xu thế biodiesel có nhiều tiềm năng lớn và đang được chú trọng pháttriển Hơn nữa, nếu các sản phẩm như dầu mỡ động thực vật, đặc biệt là dầu thựcvật qua quá trình chiên rán thải ra ngoài không qua xử lý thì sẽ dẫn đến ô nhiễm môitrường nghiêm trọng Với hiện trang này, việc ứng dụng các phương pháp đểchuyển hóa dầu mỡ động thực vật thành nhiên liệu sử dụng được là một trongnhững vấn đề cấp bách trong công cuộc tìm ra nguồn nhiên liệu mới cho sự pháttriển bền vững của nhân loai

 Mục tiêu đề tài

Bài tập lớn này nhằm mục đích khái quát các phương pháp chuyển hóa các acidbéovà triglyceride trong dầu mỡ động thực vật thành nhiên liệu biodiesel sử dụng

đ ược cho động cơ Do đó , mục tiêu đề tài là tập trung vào khảo sát các vấn đề sau:

- Tìm hiểu đặc điểm các nguồn nguyên liệu sử dụng cho quá trình sản xuấtbiodiesel

-C ác phương pháp, quy trình được ứng dụng để chuyển dầu thực vật và mỡđộng vật thành biodiesel

 Nội dung nghiên cứu

Nội dung bài tập lớn tập trung vào các hướng sau:

- Tìm hiểu thành phần tính chất của 2 loại nguyên liệu sử dụng trong quá

- Tìm hiểu về các phương pháp sản xuất, trong đó chú trọng vào phươngpháp chuyển vị este.

- Giới thiệu một số quy trình sản xuất biodiezel

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ NHIÊN LIỆU

BIODIEZEL-DIEZEL 1.1 Khái quát, đặc điểm về nhiên liệu biodiezel - diezel

1.1.1 Biodiezel

Biodiezel (hay biodiesel) còn được gọi Diezel sinh học là một loại nhiên liệu

có tính chất giống với dầu diesel nhưng không phải được sản xuất từ dầu mỏ mà từdầu thực vật hay mỡ động vật Biodiezel, hay nhiên liệu sinh học nói chung, là mộtloại năng lượng sạch Mặt khác chúng không độc và dể phân giải trong tự nhiên Biodiezel là các mono-alkyl este mạch thẳng được điều chế nhờ phản ứng traođổi este giữa dầu thực vật với các loại rượu mạch thẳng như metanol và etanol.Biodiezel có các tính chất vật lý giống như nhiên liệu diezel Tuy nhiên, các tínhchất của khí thải thì biodiezel tốt hơn dầu diezel

- Bản chất của Biodiesel là sản phẩm Ester hóa giữa methanol hoặc ethanol vàacid béo tự do trong dầu thực vật hoặc mỡ động vật

1.1.2 Ưu nhược điểm

Ưu điểm:

– Giảm ô nhiễm môi trường

– Giảm sự tiêu dùng các sản phẩm dầu mỏ

– Có chỉ số cetan cao hơn Diesel

– Biodisel rất linh động có thể trộn với diesel theo bất kì tỉ lệ nào

– Biodiesel có điểm chớp cháy cao hơn diesel, đốt cháy hoàn toàn, an toàntrong tồn chứa và sử dụng

– Biodiesel có tính bôi trơn tốt

– Không cần cải thiện bất kì chi tiết nào của động cơ

– Đồng thời đa dạng hoá nền nông nghiệp va tăng thu nhập ở vùng miềnnông thôn

– Hạn chế nhập khẩu nhiên liệu Diesel, góp phần tiết kiệm cho quốc gia mộtkhoảng ngoại tệ lớn

Nhược điểm:

- Giá thành cao

- Tính kém ổn định

- Làm hỏng các bộ phận bằng cao su

- Bảo quản không được lâu

- Biodiesel có nhiệt độ đông đặc cao hơn Diesel một ít gây khó khăn cho các nước có nhiệt độ vào mùa đông thấp

-Biodisel có nhiệt trị thấp hơn so với diesel

- Biodiesel thường được sản xuất gián đoạn theo mẻ

1.1.2 Diezel

Diezel là sản phẩm thu được trong quá trình chưng cất dầu mỏ thành các phân

đoạn dầu có nhiệt độ sôi từ 250 – 3500C có chứa hydrocacbon với số nguyên tửcacbon từ C16 – C22

Nhiên liệu diezel chủ yếu được lấy từ hai nguồn chính là chưng cất trực tiếp

từ dầu mỏ và quá trình cracking xúc tác Thông thường bao giờ diezel cũng chứacác hợp chất của lưu huỳnh, nitơ, nhựa và asphalten Những chất này không nhữnggây hại cho động cơ mà còn gây ô nhiễm môi trường rất mạnh

1.2 So sánh biodiezel và diezel

Bảng 1: so sánh Biodiezel và diezel

tố cực kỳ quan trọng vì người ta ước tính với mức tiêu thụ như hiện nay thì nguồn nhiên liệu từ dầu mỏ sẽ cạn kiệt trong khoảng 50 năm nữa

- Do có nguồn gốc từ dầu mỡ động thực vật nên biodiesel không chứa các chất độc hại như lưu huỳnh, các kim loại nặng Nên đây là một loại nhiên liệu không độc hại, giúp giảm thiểu được hàm lượng các chất thải dạng hạt bụi và các khí độc trong khí thải

- Biodiesel dễ dàng phân hủy khi thất thoát ra môi trường, nên không gây thiệt hại nhiều đến môi trường như các vụ tràn dầu trên biển trong thời gian vừa qua

1.3 Xu hướng sản xuất biodiezel ở Việt nam và ở trên thế giới.

1.3.1 Tình hình trên thề giới

Ở Trung Quốc người ta sử dụng cây cao lương và mía để sản xuấtBiodiesel.Cứ 16 tấn cây cao lương có thể sản xuất được 1 tấn cồn, phần bã còn lạicòn có thể chiết xuất được 500 kg Biodiesel Ngoài ra, Trung Quốc còn nghiên cứuphát triển khai thác một loại nguyên liệu mới - Tảo Khi nghiên cứu loại dầu sinhhọc từ tảo thành công và được đưa vào sản xuất, quy mô sản xuất loại dầu này cóthể đạt tới hàng chục triệu tấn

Giống Trung Quốc, Mỹ cũng vận dụng công nghệ sinh học hiện đại nhưnghiên cứu gien đã thực hiện tại phòng thí nghiệm năng lượng tái sinh quốc gia tạođược một giống tảo mới có hàm lượng dầu trên 60%, một mẫu có thể sản xuất đượctrên 2 tấn dầu diesel sinh học

Các nước Tiểu Vương quốc Ảrập Thống Nhất thì sử dụng dầu jojoba, một loại dầuđược sử dụng phổ biến trong mỹ phẩm để sản xuất Biodiesel

Đối với khu vực Đông Nam Á, các nước Thái Lan, Inđônêxia, Malaysia cũng

đã đi trước nước ta một bước trong lĩnh vực nhiên liệu sinh học Như ở Thái Lan,hiện sử dụng dầu cọ và đang thử nghiệm hạt cây jatropha, cứ 4 kg hạt jatropha épđược 1 lít diesel sinh học tinh khiết 100%, đặc biệt loại hạt này không thể dùng để

ép dầu ăn và có thể mọc trên những vùng đất khô cằn, cho nên giá thành sản xuất sẽ

rẻ hơn so với các loại hạt có dầu truyền thống khác Bộ Năng Lượng Thái Lan nàycũng đặt mục tiêu, đến 2011, lượng diesel sinh học sẽ đạt 3% (tương đương 2,4 triệu lít/ngày) tổng lượng diesel tiêu thụ trên cả nước và năm 2012, tỷ lệ này sẽ đạt10% (tương đương 8,5 triệu lít/ngày)

Indonexia thì ngoài cây cọ dầu, cũng như Thái Lan, Indonesia còn chú ý đếncây có dầu khác là jatropha Indonesia đặt mục tiêu đến năm 2010, nhiên liệu sinhhọc sẽ đáp ứng 10% nhu cầu năng lượng trong ngành điện và giao thông vận tải

1.3.2 Tình hình sản xuất ở Việt Nam

Tại An Giang, đề tài nghiên cứu khoa học của ông Hồ Xuân Thiên cùng một

số cán bộ kỹ thuật thuộc Công ty Cổ phần Xuất Nhập khẩu Thủy sản An Giang(AGIFISH) nghiên cứu công nghệ sản xuất Bio-Diesel từ mỡ cá tra, cá ba sa hiệnđang đưoc áp dụng ở các công ty trong khu vực Đồng Bằng Sông Cữu Long như:công ty AGIFISH, công ty MINH TÚ, và các cở sở sản xuất nhỏ lẻ khác… Nước tađặt mục tiêu đến năm 2020 ¸ 2025 phải sản xuất được 4,5 ¸ 5 triệu tấn (xăng, dieselpha cồn và Biodiesel), chiếm 20% nhu cầu xăng dầu cả nước

1.3.3 Tính kinh tế của nhiên liệu biodiesel

Giá cả của nhiên liệu biodiesel phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu, vị trí địa

lý, mùa vụ, giá cả của dầu mỏ và nhiều nhân tố khác Biodiesel có giá cao hơn sovới diesel bởi vì giá cả cao của nguồn nguyên liệu mà điển hình là các loại dầu dùngtrong thực phẩm Trong những năm vừa qua, tính kinh tế của nhiên liệu biodiesel

ngày càng thấp dần Những năm giữa của thập niên 90, giá của nguyên liệu chỉchiếm 60-75% tổng giá của biodiesel nhưng ngày nay nó chiếm đến hơn 85% [ Đểtrở thành một nhiên liệu thay thế có hiệu quả kinh tế cao, biodiesel phải được cảithiện và phát triển hơn nữa để có thể cạnh tranh với các loại nhiên liệu diesel trênthị trường Tuy nhiên, giá của biodiesel thường cao hơn 1.5-3.0 lần so với giá củadiesel Hình 5.5 biểu thị giá cả trung bình của biodiesel ở các quốc gia trên thế giớitrong những năm 2001-2006.

Để làm cải thiện hiệu quả kinh tế và tăng cao tính cạnh tranh cho biodiesel,giá cả cao của nó phải được giảm xuống đến mức thích hợp Người ta bắt đầu quantâm đến việc sản xuất biodiesel từ các nguồn nguyên liệu rẻ tiền hơn là dầu thực vậtnhư là dầu thải nấu ăn, mỡ động vật, cặn dầu trong tinh luyện dầu ăn

Một số quốc gia đang phát triển có xu đầu tư vào sản xuất biodiesel phục vụcho xuất khẩu Một số quốc gia có tiềm năng lợi nhuận lớn cho việc đầu tư xuấtkhẩu là Malaysia, Indonesia, Philippines, Papua New Guinea, Thái Lan, … Cácquốc gia này đều có giá thành biodiesel từ mức 0.56 USD, kết hợp tốt trong việcứng dụng kỹ thuật sản xuất với tiềm năng sản xuất lớn Lợi ích kinh tế của ngànhcông nghiệp biodiesel bao gồm giải quyết nghề nghiệp cho cư dân tại nơi sản xuất,tăng thu nhập thuế cho ngân sách quốc gia, thu hút đầu tư vào các nhà máy và trangthiết bị

CHƯƠNG 2 ĐẶC ĐIỂM NGUỒN NGUYÊN LIỆU TRONG

SẢN XUẤT BIODIEZEL

2.1 Dầu thực vật

Dầu thực vật là loại dầu được chiết suất từ các hạt, các quả của cây

Có thể phân loại dầu thực vật theo nhu cầu làm thực phẩm cho con người : dầu ănđược và dầu không ăn được:

- Dầu ăn được phổ biến là các loại như dầu nành, dầu đậu phộng, dầu dừa,dầu cải, dầu hướng dương, … được sử dụng trong các thực phẩm cho con người

- Dầu không dùng trong thực phẩm như dầu hạt kusum, akola, jatropha,

mahua, karanja, … Điển hình là hạt của Jatropa curcas (jatropha) chứa các độc tố như phorbol ester và curcin , hạt của Pongamia pinnata (karanja) chứa các chất độc

như furanoflavone, furanoflavonol, chromenoflavone flavone và furanodiketone

2.1.1 Thành phần hóa học

Thành phần chủ yếu của dầu thực vật là các phân tử triglyceride-chiếm 90-98%

Hình 1:Công thức cấu tạo của triglyceride

Triglyceride được tạo thành từ ba phân tử acid (R-COOH) và một phân tửglycerol [C3H5(OH)3] Trong một phân tử triglyceride

Bảng 2:Công thức hóa học của các acid béo thông dụng trong dầu mỡ

Trong dầu thực vật còn có một lượng nhỏ khoảng 1-5% acid béo tự do

Acid béo tự do là các acid monocarboxylic no hoặc chưa no nhưng khôngliên kết với phân tử glycerol Hàm lượng cao của các acid béo tự do dẫn đến chỉ sốacid của dầu mỡ cũng cao Chỉ số acid ảnh hưởng đến quá trình xúc tác của phảnứng transester hóa sau này

Ngoài ra dầu thực vật còn chứa các hợp chất khác như phospholipid,phosphatide, carotene, tocopherol, và các hợp chất khác có lưu huỳnh

2.1.2 Ưu nhược điểm

2.1.2.1 Ưu điểm

- Dầu thực vật là một trong những nguồn tái sinh được

- Không độc và có thể phân giải trong tự nhiên

- Là nhiên liệu tái sinh từ các sản phẩm nông nghiệp và các nguồn nguyên liệu phế phẩm khác

- Giá trị nhiệt cháy bằng 80% so với nhiệt cháy của diesel

- Hàm lượng các hợp chất thơm thấp

- Hàm lượng lưu huỳnh thấp, do đó thân thiện với môi trường

- Có chỉ số cetane vừa phải, do đó ít có khả năng gây nổ

- Làm tăng cường tính bôi trơn

- Nhiệt độ cháy cao hơn so với diesel, do đó an toàn khi sử dụng

- Có thể được sử dụng trên thị trường cùng lúc với nhiên liệu diesel (cho động cơ cải tiến hay không cải tiến)

2.1.2.2 Nhược điểm

- Giá thành cao hơn

- Độ nhớt cao làm nhiên liệu lưu chuyển không đều, động cơ hoạt độngkhông ổn định

- Độ bay hơi thấp nên khó cháy

- Xảy ra phản ứng của các mạch hydrocarbon chưa bão hòa làm cho tính chấtcủa nhiên liệu bị thay đổi, gây khó khăn cho bảo quản

2.2 Mỡ động vật

Mỡ động vật được sử dụng cho sản xuất biodiesel chủ yếu từ nguồn:

- Mỡ gia súc từ các lò giết mổ và các quy trình sản xuất có thịt

- Mỡ cá từ các quy trình chế biến thủy hải sản

2.2.1 Thành phần hóa học

Thành phần hóa học chính của mỡ động vật cũng là các triglyceride Khoảng50% các acid béo trong mỡ là acid béo no

Bảng 3: Thành phần acid béo của một số loại mỡ động vật

Các loại triglyceride thường có hàm lượng acid béo chưa no cao Nên chúngtồn tại dạng lỏng ở nhiệt độ phòng Việc sử dụng các nhiên liệu này thường bị hạnchế bởi độ nhớt cao của nhiên liệu Tuy nhiên, mỡ động vật thường chứa một hàmlượng lớn các acid béo no

Mặc dù các loại mỡ sau khi được tinh sạch thì hàm lượng acid béo tự do vàhàm lượng ẩm giảm đi Nhưng acid béo tự do và nước với một hàm lượng nhỏ cũng

có ảnh hưởng đáng kể đến phản ứng chuyển hóa dầu mỡ thành biodiesel

2.2.2 Ưu nhược điểm

-Là nguồn nhiên liệu tái sinh, nguồn gốc từ các phụ phẩm của ngành công nghiệp thịt-thủy sản.

- Không độc và có thể phân giải trong tự nhiên

- Hàm lượng các hợp chất thơm thấp

- Hàm lượng lưu huỳnh thấp, do đó thân thiện với môi trường

- Giá trị nhiệt cháy và chỉ số cetane cao hơn nhiên liệu diesel

- Nhiệt độ cháy cũng cao hơn diesel, do đó ít có khả năng gây cháy nổ

2.2.2.1 Nhược điểm

-Độ nhớt cao làm cho quá trình phun nhiên liệu trong động cơ không đều

- Nhiệt độ đông đặc cao do chứa nhiều các mạch hydrocarbon bão hòa.-Nhiệt độ cháy cao hơn so với diesel do độ bay hơi của các hợp chất trong

mỡ cũng như là các methyl ester trong biodiesel

-Biodiesel từ mỡ động vật kém bền hơn nên dễ bị oxy hóa

2.3 Rượu và xúc tác trong phản ứng.

2.3.1 Nguyên liệu rượu

Có nhiều loại rượu được dùng trong phản ứng chuyển hóa dầu mỡ thànhbiodizel như: metanol, etanol, butanol, isobutanol

Trong đó rượu metanol được dùng nhiều hơn cả với những ưu điểm sau:

Metanol dễ dàng tái sinh bằng các biện pháp chưng cất thông thường

Ngoài những ưu điểm trên nhược điểm lớn nhất của metanol là độc hại với môitrường và người sử dụng

2.3.1 Xúc tác trong phản ứng

Có nhiều loại xúc tác trong phản ứng như:

- Xúc tác kiềm tính: Các hợp chất hóa học có tính kiềm như NaOH, KOH,NaOCH3

- xúc tác acid: acid Brönsted như acid sulfonic, acid sulfuric, và acidhydrochloride, hoặc các acid Lewis như các muối acetate, stearate của canxi, bari,mangan, chì, cadmium, kẽm, cobalt, và nikel

- Xúc tác bằng enzyme lipase

Trong đó xúc tác acid thường được sử dụng nhiều nhất vì có những ưu điểm sau:

+ Không gây phản ứng với acid béo tự do tạo ra xà phòng, do đó có thể sửdụng được cho các loại dầu phế thải có hàm lượng acid béo tự do cao.

+ Hiệu quả xúc tác cũng cao

Nhược điểm của xúc tác acid là:

+ Thời gian phản ứng rất chậm khi so sánh với các phản ứng xúc tác bazơ+ Đòi hỏi nồng độ chất xúc tác cao

+ Khó khăn trong quá trình tách và tái sử dụng chất xúc tác sau khi kết thúcquá trình.

Với những ưu, nhược điểm của dầu mỡ động thực vật, rượu metanol và xúc tác acid đặc biệt là acid sunfuric Nên em chọn sản xuất biodiezel đi từ nguyên liệu dầu mỡ động vật và rượu metanol và chất xúc tác acid sunfuric ở quá trình chuyển hóa este trong bài tập lớn của mình.

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

SẢN XUẤT BIODIEZEL

Việc sử dụng trực tiếp dầu mỡ làm nhiên liệu cho động cơ gặp phải một sốvấn đề như độ nhớt cao của nhiên liệu (cao hơn từ 11-17 lần so với nhiên liệu dieselthông thường), cộng thêm vào đó là độ bay hơi của dầu mỡ rất thấp nên chúng khócháy hoàn toàn và hình thành nên muội bám vào vòi phun của động cơ Độ nhớt củamột nhiên liệu tùy thuộc vào độ dài phân tử của các chất, độ bất bão hòa của cácphân tử Độ nhớt cao gây ra một số bất ổn cho động cơ như quá trình phun nhiênliệu không đều đặc, đặc biệt là khi ở nhiệt độ thấp làm cho động cơ hoạt độngkhông ổn định Có bốn phương pháp trong hóa học được sử dụng để giải quyết cácvấn đề về độ nhớt cao của các triglyceride

3.1 Phương pháp chuyển dầu mỡ thành nhiên liệu biodiezel.

Các phương pháp thường sử dụng: - phương pháp pha loãng

- phương pháp nhiệt phân

- phương pháp tạo vi nhũ tương

- phương pháp chuyển hóa este Trong đó phương pháp chuyển hóa este thường được sử dụng phương phápchuyển hóa este

3.1.1 Phương pháp chuyển hóa este xúc tác acid

3.1.1.1 Cơ sở phương pháp chuyển hóa acid

Phương pháp chuyển hóa là phản ứng để chuyển hóa các phân tử triglyceridethành các alkyl ester của các acid béo mạch dài bằng cách sử dụng rượu nhưmethanol, Phản ứng này có thể được xúc tác bằng nhiều xúc tác khác nhau

Transester hóa bao gồm nhiều phản ứng thuận nghịch nối tiếp nhau Trong

đó, phân tử triglyceride được chuyển hóa từng bước thành diglyceride,monoglyceride và cuối cùng là thành glycerol Sự hình thành các alkyl ester từmonoglyceride được cho là bước quyết định tốc độ phản ứng, bởi vì monoglyceride

là hợp chất trung gian khá bền

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng lên phản ứng như loại chất xúc tác (kiềm,acid, hoặc enzyme), tỷ lệ mol rượu/dầu, nhiệt độ, hàm lượng nước và hàm lượngacid béo tự do Trong phản ứng transester hóa, nước và acid béo tự do luôn có ảnhhưởng tiêu cực, bởi vì sự hiện diện của nước và acid béo tự do sẽ tạo ra sản phẩm

xà phòng, tiêu hao chất xúc tác và làm giảm hiệu quả của chất xúc tác, kết quả làlàm cho độ chuyển hóa của phản ứng thấp Transester hóa là phản ứng đạt trạng tháicân bằng, và sự chuyển hóa diễn ra chủ yếu là do khuấy trộn các tác chất Trongphản ứng của dầu thực vật với rượu xúc tác bằng acid mạnh hoặc bazơ mạnh, tạo rahỗn hợp các alkyl ester của acid béo và glycerol Hệ số tỷ lượng của phản ứng cho

thấy là cần 1 mol triglyceride và 3 mol rượu Tuy nhiên, trên thực tế người tathường dùng một lượng rượu dư để tăng hiệu suất phản ứng và để hình thành nênquá trình tách pha giữa sản phẩm và glycerol.

Cơ chế của phản ứng transester hóa triglyceride

Đầu tiên, diễn ra quá trình proton hóa nhóm carbonyl của ester thànhcarbocation II nhờ ion H+ Sau đó phân tử rượu sẽ gắn vào, tạo ra hợp chất trunggian III có cấu trúc tứ diện Hợp chất trung gian này sẽ tách phân tử diglyceride ra

để hình thành nên ester IV, giải phóng ra ion H+ tiếp tục quá trình xúc tác

Theo cơ chế này, các acid carboxylic có thể được hình thành nhờ phản ứngcủa carbocation II với nước hình thành trong hỗn hợp phản ứng Điều này cho thấyrằng phản ứng transester hóa với xúc tác acid nên được tiến hành khi không có nướcnhằm giảm bớt sự cạnh tranh tác nhân carbocation vì đây là nhân tố cốt lõi để hìnhthành nên các alkyl ester