Nghiên cứu phương pháp phân bổ chi phí để tính giá thành sản phẩm tại công ty trách nhiệm hữu hạn ong tam đảo

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ LỆ HẰNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP PHÂN BỔ CHI PHÍ ðỂ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ONG TAM ðẢO LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60.34.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN ðÌNH HỰU HÀ NỘI – 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây công trình nghiên cứu khoa học ñộc lập của riêng tôi. Các số liệu trong luận văn là trung thực, có nguồn gốc và ñược trích dẫn rõ ràng. ðề tài không trùng lặp với bất kỳ công trình khoa học nào ñã công bố. TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Lệ Hằng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình nghiên cứu và thực hiện ñề tài, bản thân tôi ñã nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi của các thầy giáo, cô giáo, các nhà khoa học, các ñơn vị, tập thể cá nhân trong và ngoài trường. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Nguyễn ðình Hựu, người trực tiếp hướng dẫn khoa học ñã giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh, Viện sau ðại học, Bộ môn kế toán quản trị và kiểm toán - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Công ty TNHH Ong Tam ðảo, Trường Cao ñẳng Công Nghệ và Kinh Tế Hà Nội ñã giúp ñỡ và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình nghiên cứu và thực hiện ñề tài. Xin cảm ơn các nhà khoa học, gia ñình, ñồng nghiệp và tất cả bạn bè ñã giúp ñỡ tôi hoàn thành ñề tàì này. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 8 tháng 10 năm 2012 TÁC GIẢ LUẬN VĂN NGUYỄN THỊ LỆ HẰNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng biểu v 1 LỜI MỞ ðẦU 1 1 1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của luận văn 3 1.3 ðối tượng nghiên cứu của luận văn 3 1.4 Phạm vi nghiên cứu của luận văn: 4 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 5 2.1 Cơ sở lý luận về phương pháp phân bổ chi phí và tính giá thành sản phẩm tại doanh nghiệp sản xuất 5 2.1.1 Chi phí trong doanh nghiệp sản xuất 5 2.1.2 Phương pháp phân bổ chi phí 13 2.1.3 Giá thành sản phẩm 27 2.1.4 Mối quan hệ giữa chi phí và giá thành sản phẩm 36 2.1.5 ðối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại doanh nghiệp sản xuất 37 3 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 42 3.1.1 Giới thiệu chung về công ty 42 3.1.2 Khái quát tình hình SXKD của Công ty TNHH Ong Tam ðảo 47 3.2 Phương pháp nghiên cứu của luận văn 55 3.2.1 Khung nghiên cứu 55 3.2.2 Các phương pháp nghiên cứu 56 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 4.1 Thực trạng phương pháp kế toán phân bổ chi phí và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo 57 4.1.1 Nội dung chi phí sản xuất và việc quản lý chi phí sản xuất tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo 57 4.1.2 ðối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH Ong Tam ðảo 59 4.1.3 Phương pháp phân bổ chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của công ty TNHH Ong Tam ðảo 60 4.1.4 Nghiên cứu một số phương pháp phân bổ chi phí khác 81 4.1.5 ðánh giá hệ thống phương pháp phân bổ chi phí tính giá thành tại Công ty . 91 4.2 Hoàn thiện hệ thống phương pháp phân bổ chi phí tính giá thành sản phẩm tại Công ty. 95 4.2.2 Giải pháp hoàn thiện phương pháp phân bổ chi phí tính giá thành sản phẩm 97 4.2.3 ðiều kiện ñể thực thi việc hoàn thiện phương pháp phân bổ chi phí tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo. 110 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 111 5.1 Kết luận : 111 5.2 Kiến nghị: 112 TÀI LIỆU THAM KHẢO 114 PHỤ LỤC 110 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên bảng Trang 3.1 Tình hình tài sản, nguồn vốn (2009 - 2011) 48 3.2 Kết quả hoạt ñộng kinh doanh 51 4.1 Bảng tổng hợp chi phí trang trại ong 61 4.2 Bảng tổng hợp khối lượng BTP 61 4.3 Bảng kế hoạch giá thành BTP 62 4.4 Bảng tính tổng giá thành theo sản lượng thực tế 63 4.5 Bảng tỷ lệ phân bổ giá thành từng khoản mục 64 4.6 Bảng tính giá thành BTP mật ong Tam ðảo 64 4.7 Bảng tính giá thành BTP mật ong Núi Tam ðảo 65 4.8 Nhật ký phân xưởng 67 4.9 Bảng tổng hợp chi phí sản xuất phân xưởng Mật 72 4.10 Bảng giá thành sản xuất Mật ong Tam ðảo CN 74 4.11 Bảng tổng hợp chi phí bán hàng, chi phí QLDN 75 4.12 Bảng kế hoạch doanh thu 76 4.13 Bảng phân bổ CPBH, chi phí QLDN 77 4.14. Bảng giá thành toàn bộ sản phẩm tiêu thụ 78 4.15 Bảng phân bổ CPBH, chi phí QLDN 80 4.16 Bảng giá thành sản xuất 81 4.17 Bảng tính giá thành toàn bộ sản phẩm tiêu thụ 82 4.18 Bảng tổng hợp phân bổ chi phí SXC, CPBH, CPQLDN 84 4.19 Bảng giá thành sản xuất 85 4.20 Bảng tính giá thành toàn bộ sản phẩm tiêu thụ 86 4.21 Bảng khấu hao theo sản lượng 97 4.22 Bảng tổng hợp chi phí sản xuất 98 4.23 Bảng tính và phân bổ chi phí sản xuất chung 99 4.24 Bảng giá thành sản xuất 100 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi 4.25 Bảng tính giá thành BTP theo biến phí 102 4.26 Bảng tính giá thành sản phẩm theo biến phí sản xuất 102 4.27 Bảng tính giá thành sản phẩm theo biến phí toàn bộ 103 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 1 1. LỜI MỞ ðẦU 1. 1 Tính cấp thiết của ñề tài Việt Nam ñang hội nhập ngày càng sâu rộng vào nền kinh tế thế giới, trong quá trình ñó mở ra rất nhiều cơ hội song bên cạnh là những thách thức ñòi hỏi các doanh nghiệp thuộc mọi thành phần kinh tế phải nắm bắt ñược thời cơ, vượt qua khó khăn thử thách ñể tồn tại và phát triển. ðể có thể thực hiện ñược ñiều ñó thì việc thiết lập một hệ thống thông tin kinh tế tài chính kịp thời, chính xác là một trong những yêu cầu bắt buộc. Hiện nay, tại các DN sản xuất nói chung và Doanh nghiệp thuộc ngành ong nói riêng, vấn ñề ñưa hệ thống kế toán quản trị vào thực hiện vẫn ñang là một vấn ñề hết sức mới mẻ vì hầu hết các doanh nghiệp chỉ quan tâm ñến kế toán tài chính, phần lớn các thông tin kế toán cung cấp chỉ mang tính chất thống kê ñể kiểm soát chi phí một cách ñơn giản. Kế toán quản trị và nhất là phương pháp phân bổ chi phí sản xuất ñể tính giá thành sản phẩm hầu như chưa ñược chú trọng nên ñã hạn chế quá trình ra quyết ñịnh của nhà quản trị doanh nghiệp. Mặt khác, do nền kinh tế ñang trong thời kỳ khó khăn, sức mua của thị trường giảm, sự cạnh tranh trên thị trường diễn ra khốc liệt ñã làm cho lượng sản phẩm tồn kho của DN cao, vốn chậm luân chuyển nên việc ñưa ra các quyết ñịnh ngắn hạn là rất cần thiết cho các nhà quản trị doanh nghiệp, mặt khác việc kiểm tra trên quy mô riêng như giờ công lao ñộng, chi phí trên một sản phẩm, mức lợi nhuận thu ñược trên một sản phẩm tiêu thụ, chất lượng sản phẩm bán ra,…ñã là một yếu tố ngày càng lớn ñối với kế toán quản trị doanh nghiệp. Như vậy, với chức năng cung cấp thông tin và kiểm tra, kiểm soát các hoạt ñộng kinh tế tài chính, hệ thống phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm chính xác phục vụ cho công tác kiểm tra, kiểm soát các hoạt ñộng SXKD và ñưa ra các quyết ñịnh ngắn hạn một cách kịp thời ñang là một nhu cầu cần thiết khách quan ñể góp phần cho sự tăng trưởng kinh tế. Nếu ñược vận dụng và phát huy tối ña trong môi trường quản lý của mọi doanh nghiệp thì vấn ñề quản trị chi phí sẽ góp phần tối ña hóa lợi nhuận trong doanh nghiệp. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 2 Bên cạnh ñó, một trong những thách thức lớn nhất của các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay là khả năng cạnh tranh, ñặc biệt là khi chúng ta ñã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO. Hội nhập kinh tế ñòi hỏi sự cạnh tranh bình ñẳng giữa các doanh nghiệp trong nước với các doanh nghiệp nước ngoài, ñặc biệt là trong lĩnh vực chế biến thực phẩm các doanh nghiệp cần phải hướng tới những mô hình quản lý hiện ñại nhằm ñưa ra những quyết ñịnh kinh doanh tối ưu trong các tình huống phát sinh cần phải giải quyết như: Có nên nhận hay từ chối một ñơn ñặt hàng nào ñó hay không?, có nên thay ñổi một loại chi phí nào ñó ñể làm tăng doanh thu hay không? Giá bán sản phẩm ñược xác ñịnh theo phương án nào hợp lý? Quyết ñịnh sản xuất hay ngừng sản xuất ñối với một mặt hàng nào ñó hay không?, sử dụng máy móc cũ hay mua máy mới? Trên phương diện này kế toán quản trị ñược xem như một trong các công cụ hữu hiệu cho quản trị doanh nghiệp hiện ñại, trong ñó quản trị chi phí ñóng vai trò quan trọng ñặc biệt bởi nếu quản lý chặt chẽ chi phí và tiết kiệm ñược một ñồng chi phí nghĩa là hạ ñược giá thành sản phẩm làm cho giá bán có lợi thế cạnh tranh hơn và có khả năng tăng ñược doanh thu cũng như lợi nhuận. Mặc dù kế toán quản trị nói chung và hệ thống phương pháp phân bổ chi phí tính giá thành sản phẩm nói riêng có vai trò quan trọng như vậy nhưng Công ty trách nhiệm hữu hạn Ong Tam ðảo vẫn chưa nhận thức ñược ñầy ñủ ñiều ñó. Trong thực tế, công tác phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm theo hướng quản trị tại Công ty còn nhiều hạn chế cần khắc phục, hoạt ñộng của hệ thống kế toán phần lớn tập trung vào kế toán tài chính ñáp ứng yêu cầu quản lý theo quy ñịnh của Nhà nước là chính mà chưa có sự quan tâm ñúng mức tới kế toán quản trị ñể phục vụ cho bản thân việc ñiều hành Công ty nên ñã làm cho các nhà quản trị doanh nghiệp lúng túng khi ñứng trước các quyết ñịnh quan trọng và cũng làm cho sự gắn bó, nỗ lực phấn ñấu trong SXKD của phần lớn nhân viên ñối với doanh nghiệp trở nên lỏng lẻo, thiếu sự phấn ñấu nên không kích thích ñược sự sáng tạo trong lao ñộng sản xuất. Do ñó, ñể doanh nghiệp ngày càng ñứng vững trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh khốc liệt, ñặc biệt là lĩnh vực sản xuất mặt hàng thực phẩm thì việc hoàn thiện phương pháp phân bổ chi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 3 phí ñể tính giá thành sản phẩm tại Công ty hiện nay là hoàn toàn cần thiết và có ý nghĩa thực tế. Xuất phát từ thực tế ñó nhằm giúp Công ty trách nhiệm hữu hạn Ong Tam ðảo trong việc phân bổ chi phí sản xuất ñể tính giá thành sản phẩm chính xác, làm cơ sở tin cậy cho việc xây dựng giá bán sản phẩm, nâng cao lợi thế cạnh tranh hướng tới chất lượng và hiệu quả nên việc chọn ñề tài “Nghiên cứu phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Ong Tam ðảo” làm ñề tài nghiên cứu. Qua qua ñề tài, tôi hy vọng sẽ giúp một số ý kiến thiết thực góp phần hoàn thiện công tác kế toán phân bổ chi phí sản xuất ñể tính giá thành sản phẩm tại doanh nghiệp theo hướng cung cấp thông tin xác thực, tin cậy cho quản trị doanh nghiệp. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu của luận văn Trình bày một cách có hệ thống và làm sáng tỏ thêm những vấn ñề lý luận cơ bản về phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất. Nghiên cứu và ñánh giá thực trạng phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo. Từ sự soi sáng của lý luận và trên cơ sở thực tế tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo, ñề xuất những giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo. 1.3 ðối tượng nghiên cứu của luận văn Xuất phát từ mục tiêu nghiên cứu của ñề tài, ñối tượng nghiên cứu của luận văn là công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành của doanh nghiệp sản xuất, trong ñó ñi sâu nghiên cứu phương pháp phân bổ chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm từ ñó hoàn thiện phương pháp pháp phân bổ chi phí sản xuất ñể tính giá thành sản phẩm cho các sản phẩm ngành ong tại Công ty TNHH Ong Tam ðảo. [...]... Xác ñ nh chi phí th c t t ng SP trong nhóm SP Chi phí th c t Chi phí th c t c a = C a s n ph m i x nhóm s n ph m T l chi phí s n ph m i 2.1.2.2 Phương pháp phân b chi phí s n xu t chung Phương pháp phân b theo chi phí th c t : Phân b chi phí SXC bi n ñ i: Chi phí SXC bi n ñ i ñư c phân b vào chi phí SP theo m c ñ ho t ñ ng th c t ( s lư ng SP s n xu t, s gi công, s gi máy ch y ) và m c chi phí SXC bi... ng h n ch k trên Nguyên t c phân lo i d a trên m i quan h c a chi phí phát sinh v i m c ñ , quy mô c a ho t ñ ng làm phát sinh chi phí y Theo cách phân lo i này, chi phí ñư c chia thành 3 lo i : bi n phí (chi phí kh bi n, chi phí bi n ñ i), ñ nh phí (chi phí b t bi n, chi phí c ñ nh) và chi phí h n h p Bi n phí( chi phí kh bi n, chi phí bi n ñ i): là nh ng kho n m c chi phí mà ñ l n c a nó có quan... chi phí Ci = Ti x H Ci: Chi phí phân b cho ñ i tư ng ch u chi phí th i Ti: Tiêu chu n phân b c a ñ i tư ng th i 2.1.2 Phương pháp phân b chi phí 2.1.2.1 Phương pháp phân b chi phí chung( chi phí s n xu t k t h p) V n d ng phương pháp này trong trư ng h p quá trình ch bi n ñơn gi n cùng chi phi ñ u vào nhưng t o ra nhi u s n ph m khác nhau Nh ng chi phí này bao g m CPNVLTT, CPNCTT, CPSXC Khi nh ng chi. .. nh chi phí cho phù h p 2.1.3.2.2 Xét theo ph m vi chi phí trong giá thành Giá thành s n xu t toàn b ( giá thành s n xu t ñ y ñ ): Là lo i giá thành bao g m toàn b bi n phí s n xu t và ñ nh phí s n xu t g m CPNVLTT, CPNCTT, CPSXC tính cho s n ph m hoàn thành Giá thành s n xu t theo bi n phí( Zsxbp): Là lo i giá thành mà trong ñó ch bao g m bi n phí thu c CPNVLTT, CPNCTT, CPSXC tính cho SP hoàn thành, chi. .. chi phí như sau: Bư c 1: T p h p CPSX liên quan ñ n các ñ i tư ng ch u chi phí Bư c 2: L a ch n tiêu chu n phân b thích h p: tiêu th c phân b h p lý là tiêu th c mà có quan h t l thu n v i chi phí c n phân b và tính toán ñơn gi n Bư c 3: Xác ñ nh h s phân b chi phí theo công th c: H= C T Trong ñó: H: H s phân b chi phí C: T ng chi phí c n phân b T: T ng tiêu chu n phân b Bư c 4: Tính toán chi phí phân. ..1.4 Ph m vi nghiên c u c a lu n văn: Nh ng v n ñ lý lu n v phương pháp phân b chi phí ñ tính giá thành s n ph m trong doanh nghi p s n xu t ph c v cho qu n tr doanh nghi p Nghiên c u và ñánh giá th c tr ng phương pháp phân b chi phí, tính giá thành s n ph m t i Công ty TNHH Ong Tam ð o bao g m nh ng thành t u, h n ch và nguyên nhân ð tài ñư c ti n hành nghiên c u t 10/2011 ñ n 8/2012... nhưng trong th c t có th chi phí nguyên v t li u c a SP này tiêu hao ít hơn nhưng l i c n nhi u chi phí lao ñ ng hơn ho c ngư c l i 2.1.2.1.4 Phân b chi phí theo phương pháp t l : Th c ch t c a phương pháp t l cũng là phân b chi phí k t h p theo chi phí ñ nh m c, ngư i ta tính t l phân b cho t ng kho n m c t c là m i kho n m c chi phí ñư c phân b theo t l khác nhau tùy theo m c tiêu hao chi phí theo... Phân lo i chi phí SXKD Ngoài m t s cách phân lo i chi phí trong k toán tài chính thì k toán qu n tr thư ng xem xét các cách phân lo i CP ch y u sau: 2.1.1.2.1 Phân lo i chi phí s n xu t theo tính ch t, n i dung kinh t c a chi phí ðây là cách phân lo i d a vào tính ch t nguyên th y c a chi phí( n i dung kinh t c a chi phí) ñ s p x p và t ng h p nh ng chi phí có cùng tính ch t (n i dung) kinh t c a chi. .. a ñ ng m t lư ng chi phí s n xu t cho nó, g i là chi phí s n xu t d dang ñ u kỳ Như v y giá thành s n ph m hoàn thành trong kỳ bao g m chi phí s n xu t c a kỳ trư c chuy n sang và m t ph n chi phí phát sinh trong kỳ Hơn n a, giá thành s n ph m mang tính ch quan, ph thu c vào nh ng phương pháp tính toán phân b như vi c ghi nh n trư c vào giá thành s n ph m nh ng kho n ñư c coi là chi phí nhưng th c t... hư ng b i vi c ñ nh giá SP k t h p Khi nh ng mâu thu n x y ra gi a các bên ñ i kháng thì các bên s xem xét l i vi c phân b chi phí[ 5] Có 4 phương pháp phân b chi phí k t h p sau: 2.1.2.1.1 .Phương pháp giá tr th c t thu n (ñư c hi u như phương pháp phân b theo doanh thu) Theo phương pháp này chi phí chung ñư c phân b theo giá tr th c t thu n c a m i s n ph m s n ph m ñi m phân chia Giá tr th c t thu n . hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH Ong Tam ðảo 59 4.1.3 Phương pháp phân bổ chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của công ty TNHH Ong Tam ðảo 60 4.1.4 Nghiên. về phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất. Nghiên cứu và ñánh giá thực trạng phương pháp phân bổ chi phí ñể tính giá thành sản phẩm tại Công ty. Nghiên cứu một số phương pháp phân bổ chi phí khác 81 4.1.5 ðánh giá hệ thống phương pháp phân bổ chi phí tính giá thành tại Công ty . 91 4.2 Hoàn thiện hệ thống phương pháp phân bổ chi phí tính