MO DAU
1 Lý do chọn đề tai
Cây lạc (Arachis hypogeae L.) là cây công nghiệp ngắn ngày, có giá trị kinh tế cao Cây lạc được gieo trồng phố biến ở 115 nước trên thế giới với
diện tích 25,6 triệu ha Hạt lạc chứa từ 40% đến 50% chất béo; 24% đến 27% protein và nhiều chất khoáng như Ca, Fe, Mg, P, K, Zn cùng với nhiều loại
vitamin, đặc biệt là vitamin B [16] Hạt lạc là nguyên liệu chính để sản xuất dầu ăn, bánh kẹo, phomát và là mặt hàng xuất khẩu có giá trị Các phụ phẩm của lạc (khô dầu, thân, lá) dùng làm thức ăn cho gia súc đều rất tốt và rẻ tiền Trồng lạc có tác dụng cải tạo đất và phù hợp với cơ cấu chuyển đổi kinh tế nông nghiệp hiện nay
Diện tích lạc của cả nước hiện nay khoảng 256.000 ha (năm 2010), phân bé ở nhiều vùng sinh thái nông nghiệp khác nhau, nhưng chủ yếu ở đồng bằng Sông Hồng: trung du và miền núi phía Bắc; Bắc trung bộ và Duyên hải
miền trung [24] Tuy nhiên, năng suất lạc ở Việt Nam còn thấp SO VỚI một sỐ
nước (ở Việt Nam năng suất trung bình 2,09 tắn/ha, I Ixraen 6,8 tan/ha, Iran
3,5 tắn/ha ) [3]
Ở thực vật rễ là cơ quan hút nước và khống chính của cây Ngồi ra,
chúng cịn có khả năng hấp thụ một số chất từ thân, lá Chính vì vậy, trong
sản xuất con người đã sử dụng một số chế phẩm như phân khống, các chất kích thích sinh trưởng phun lên lá nhằm bổ sung một số chất cần thiết cho cây trồng gọi chung là phân bón lá Dùng phân bón lá có nhiều ưu điểm: Chất dinh dưỡng được cung cấp nhanh hơn bón gốc, hiệu xuất sử dụng phân bón cao hơn, chỉ phí thắp, ít ảnh hưởng đến môi trường và làm tăng nhanh các q trình sinh lí trong cây Ở Việt Nam đã có nhiều cơng trình nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá đến các loại cây trồng khác nhau như lúa, lạc, đậu tương, khoai tây Các cơng trình đó cho thấy, sử dụng phân bón lá làm tăng
Trang 2năng suất và chất lượng nông sản [I], [11], [12], [13] [14] [15] [17] [18]
[21] [221
Do lợi ích của phân bón lá đã được khẳng định, nên hiện nay trên thị trường đã bán rất nhiều các chế phẩm dùng phun lên lá như: Phân bón lá cao
cấp Đầu Trâu, NitraMa, Bortrac, Đầu trâu 502, Thiên nông, YOGEN (Con én
đỏ), YOGEN, K- HUMATE [71]
Các chế phẩm này được sử dụng trên nhiều các đối tượng khác nhau Tuy nhiên, không phải tất cả các cây trồng đều có phán ứng như nhau và cũng sử dụng với liều lượng như nhau Dùng phân bón lá như thế nào để có hiệu quả cao nhất, đồng thời không ảnh hưởng đến chất lượng nơng sản nói chung
cịn ít các tài liệu bàn đến [72] [73]
Chế phẩm kích thích ra lá Atonik 1,8 DD hiện đang được bán rộng rãi
ở các cửa hành vật tư nông nghiệp, giống cây trồng trong tỉnh Vĩnh Phúc nói chung và Thị xã Phúc Yên nói riêng để người nông dân sử dụng để phun kích thích ra lá cho nhiều loại cây trồng khác nhau trong đó có cây lạc Tuy nhiên, hiệu lực của loại chế phẩm này đối với cây trồng lại rất ít tài liệu bàn đến
Chính vì lí do đó chúng tơi chọn đề tài “ánh hưởng của phun chế phẩm
Atonik 1,8 DD lên lá đến một số chỉ tiêu sinh lí, năng suất và phẩm chất cây lạc (Arachis hypogeae L.)” nhằm khẳng định hiệu quả của loại chế phẩm này đối với một số chỉ tiêu sinh lí cũng như năng suất, phẩm chất lạc làm cơ sở khuyến cáo cho người sản xuất
2 Mục đích nghiên cứu
Đánh giá hiệu lực của chế phẩm kích thích ra lá Atonik 1,& DD đến khả
năng sinh trưởng, năng suất và phẩm chất quả của giống lạc LI4 hiện đang được người nông dân trồng phổ biến ở Vĩnh Phúc Trên cơ sở đã khuyến cáo cách dùng sản phẩm này cho người nông dân
Trang 33 Nhiệm vụ nghiên cứu
Chúng tôi tiễn hành trồng giống lạc L14 và chia làm 2 lô: Lô đối chứng
(không phun Atonik 1,8 DD) và lơ thí nghiệm (phun Atonik 1,8 DD) lần 1 (vào giai đoạn cây được 5 lá thực) và lần 2 sau lần I 10 ngày (giai đoạn cây
lạc phân nhánh) Cách bố trí thí nghiệm theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, chế
độ chăm sóc đảm bảo sự đồng đều giữa các công thức Tiến hành đánh giá
hiệu lực của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến các chỉ tiêu:
- Chỉ tiêu về sinh trưởng phát triển: chiều cao cây, đường kính thân cây; khả năng phân cành và nhánh/cây
- Chỉ tiêu quang hợp: hàm lượng diệp lục, chỉ số điện tích lá, cường độ quang hợp (khả năng tích lũy sinh khối của cây); huỳnh quang diệp lục
- Các yêu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Nghiên cứu ảnh hưởng phun chế phẩm Atonik 1,8 DD đến một số chỉ
tiêu phẩm chất hạt lạc như: hàm lượng vitamin C, đường khử, tinh bột, lipit
va protein
- Đánh giá hiệu quả sử dụng chế phâm kích thích sinh trưởng ra lá đến
cây lạc để khuyến cáo cho người sản suất 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
4.1 Đối tượng nghiên cứu
- Đối tượng thực vật là giống lạc L14 hiện đang được trồng phố biến ở khu vực Vĩnh Phúc
- Chế phẩm Atonik 1,8 DD phun lên lá có thành phần chính gồm:
Natri - S - Nitrogualacolat 0,03 %
Natri - O - Nitrophenolat 0,06 %
Natri - P - Nitrophenolate 0,09 %
Trang 4Hoạt chất: Atonik là hợp chất Nitro thơm và các chất điều tiết sinh trưởng tổng hợp Do công ty ADC- 101 Phan Dinh Phùng- Thành phó Cần Thơ sản xuất
Tổ chức xin đăng ký: Asahi chemical MFG Co., Ltd Nhà phân phối: Công ty Thuốc sát trùng Cần Thơ
Mô tả: Chất kích thích sinh trưởng cây trồng trên lạc, lúa, cây ăn trái, rau màu, hoa kiếng
Liều lượng sử dụng: 10 ml/8 lit
Atonik là chế phẩm chứa các hợp chất nitơ, là thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng thế hệ mới, làm tăng khả năng sinh trưởng , thành phần
chính xác của hợp chất kích thích tạo lá thì chưa rõ do nhà sản xuất không cung cấp, tuy nhiên từ thành phần chính ở trên có thé chế phâm Atonik chứa các nguyên tố vi lượng, chất điều hòa sinh trưởng thuộc nhóm kích thích sinh
trưởng thực vật
Atonik là thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng thế hệ mới Cũng như các loại vitamin Atonik làm tăng khả năng sinh trưởng đồng thời giúp cây trồng tránh khỏi những ảnh hưởng xấu do những điều kiện sinh trưởng không thuận lợi gây ra
Atonik có tác dụng làm tăng khả năng ra rễ, nây mầm, tăng khả năng ra chồi mới sau khi thu hoạch Ngoài ra Atonik cũng làm tăng khả năng sinh trưởng, ra hoa đậu quả của các loại cây trồng Đặc biệt là làm tăng năng suất và chất lượng nơng sản
Atonik có hiệu lực đối với hầu hết các loại cây trồng và rất đễ đàng áp dụng vào tất cả các giai đoạn sinh trưởng của cây trồng kế từ giai đoạn nây
mam cho đến giai doan thu hoach
4.2 Pham vi nghiên cứu
Trang 5- Thời gian nghiên cứu tiến hành từ ngày 20 tháng 03 năm 2011 đến ngày 30 tháng 10 năm 2012
- Xây dựng một số công thức thí nghiệm gồm: đối chứng và thí nghiệm phun Atonik 1,8 DD lên lá vào giai đoạn cây 5 lá thật, phun 2 lần, mỗi lần
cách nhau 10 ngày
+Phun lần 1 vào thời điểm khi cây được 5 lá thật Khi ấy cây còn non đang sinh trưởng mạnh, thời điểm này cây bắt đầu hình thành nốt sần do cộng sinh với vi khuẩn Rhizobium cé kha nang cố định đạm, và bộ lá của cây lạc có khá năng quang hợp tốt
+Phun lần 2 sau lần I là: 10 ngày khi cây chuẩn bi đẻ nhánh, phân cành
nhánh trên cây
Thời điểm phun vào buốồi sáng sớm, vì khi đó độ ẩm khơng khí cao,
nhiệt độ mơi trường khơng q nóng, bề mặt lá có độ âm cao thuận lợi cho
sự xâm nhập các chất qua bộ lá
- Phân tích các chỉ tiêu nghiên cứu tại phòng thí nghiệm Sïnh lí thực vật
của khoa Sinh - KTNN trường ĐHSP Hà Nội 2, Trung tâm Hỗ trợ Nghiên
cứu khoa học & Chuyên giao cơng nghệ và ngồi đồng ruộng 5 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
5.1 Ý nghĩa khoa học
Kết quả nghiên cứu của đề tài bố sung các tài liệu nghiên cứu ánh hưởng của các chế phẩm kích thích ra lá Atonik 1,8 DD đến sinh trưởng, năng suất và phâm chất quả đối với cây lạc
5.2 Ý nghĩa thực tiễn
Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần khẳng định chế phâm Atonik 1,8 DD có phù hợp với cây trồng cụ thể là cây lạc hay không Nếu thực sự chúng có vai trò làm tăng khả năng sinh trưởng và năng suất, phâm chất thì khuyến cáo dé người nông dân sử dụng và ngược lại
Trang 6NỘI DUNG
CHUONG 1 TONG QUAN TAI LIEU
1.1 Nguồn gốc, phân loại, phân bố và đặc điểm sinh học cây lạc
Những người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đầu tiên đến châu Mỹ đã
thấy dân bản xứ trồng lạc cùng với những cây lương thực khác Hiện nay, cây lạc được trồng phổ biến trên thế giới và Việt Nam [6]
Lạc thuộc họ Đậu Leguminosae, chi Arachi, phan ho Cánh bướm
phượng Papillonacea, có tên khoa học là Arachis hypogaea L và có bộ nhiễm
sắc thể 2n = 40 Về đặc điểm hình thái, cây lạc có 3 bộ phận chính là: rễ,
thân và lá [4],[2 8]
Rễ cây lạc thuộc loại rễ cọc bao gồm rễ chính và rễ bên Khi cây lạc được 5 lá thật thì bộ rễ tương đối hồn chỉnh Bộ rễ có thể ăn sâu 18cm -
30cm và rộng khoảng 30cm - 40cm Sau khi gieo từ 15 - 30 ngày, những nốt sần đầu tiên xuất hiện do loại vi khuẩn Rhyzobium cộng sinh với hệ rễ Tại nốt sần xảy ra quá trình cố định đạm cung cấp chất đinh dưỡng cho cây [7I
Thân cây lạc thuộc loại thân thảo ít gỗ Khi còn non thân thường tròn và đặc Khi thân già có hình góc cạnh và rỗng giữa Tốc độ tăng trưởng của thân tăng dần và đạt cao nhất ở thời kì ra hoa rộ Cây lạc phân cành ngay từ gốc Cành cấp 1 được mọc từ gốc thường có nhiều hoa, cành cấp 2 mọc từ cành cấp 1 và thường có ít hoa hơn Số cành/cây khác nhau tuỳ giống và
có ảnh hưởng trực tiếp đến số hoa và quả của cây [4], [7], [8]
Lá lạc thuộc lá kép lông chim chẵn, gồm 2 đôi lá chét Hai lá mầm có
vai trị cung cấp chất dinh dưỡng cho cây ở giai đoạn đầu Hai lá kèm hình mũi mác có nhiệm vụ bảo vệ mầm, lá thật có màu xanh thẫm và nhọn ở đầu Diện tích lá đạt tối đa ở thời kỳ hình thành quả và hạt nhưng lại giảm nhanh và có thể đạt giá trị âm vào thời kỳ chín Khi hoa tắt thì lá khơng mọc thêm
Trang 7
nữa Hoa tắt được vài ngày bộ lá chuyển sang màu vàng Lúc quả chín, bộ lá den va rung [7]
Hoa lạc mọc ở nách lá thành chùm từ 3 - 5 hoa/chùm Hoa lạc màu vàng, khơng có cuống gồm 5 phần: lá bắc, lá đài, tràng hoa, nhị đực và nhụy cái Khi cây có từ 9 - 10 lá thật thì hoa nở Khi hoa nở là đã thụ phần xong, sau đó cuống nhụy mọc dài, nghiêng xuống, đầu bầu nhụy cắm vào đất Q trình phân hố hoa kéo dài nên quá trình nở hoa cũng kéo dài [7]
Quả lạc là loại quả khơ thường có 2 - 3 hạt Quả lạc bao gồm gốc quả, mỏ quả và eo quả Eo rõ hay không rõ, vỏ quả có gân hay khơng có gân là đặc điểm khác nhau giữa các giống Hạt lạc bao gồm vỏ lụa bao bọc bên ngoài, bên trong hạt có phơi với hai lá mầm và một trục thắng Kích thước và màu sắc hạt thay đôi tuỳ theo giống, thời vụ gieo trồng và chế độ chăm sóc
Căn cứ theo thời gian sinh trưởng của cây lạc, người ta chia thành giống chín sớm (thời gian sinh trưởng 90-125 ngày) và giống chín muộn (140-160 ngày) Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây lạc
từ 242C -33°C, đưới 12°C hạt lạc không nảy mầm, từ 15°C tỉ lệ nảy mầm khá
cao, duéi 17°C hoa không thụ phan, yêu cầu độ âm khoảng 60 - 70%, lượng mưa phân bố đều Đất thích hợp nhất cho trồng lạc là đất có màu sáng, thốt
nước nhanh, dễ vỡ, lượng canxi, lân, chất hữu cơ vừa phải, mùn ít hơn 2%,
pH= 6,0 - 6,4 [7]
Ở nước ta, lạc được coi là cây trồng có hiệu quả kinh tế cao và có giá
tri rat da dạng Trước hết, với giá trị dinh dưỡng cao nên lạc là cây thực
phẩm quan trọng trong đời sống của người dân Trong dầu lạc chứa hàm lượng axit béo chưa no cao (80% trong thành phần axit béo của dầu lạc) đây
chính là loại dầu thực phẩm tốt Trong hạt lạc có chất lecithin
(photphattidyl cholin) có tác dụng trong việc làm giảm lượng cholesterol trong máu, chống hiện tượng xơ vữa mạch máu Lạc là loại thực phẩm
Trang 8cung cấp năng lượng cao, 100g hạt lạc cung cấp 590 cal, trong khi đậu tương là 400 cal Hạt có thể sử dụng trực tiếp hoặc ép lấy dầu [8]
Hạt lạc chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin A Vì vậy, sử dụng các sản phẩm từ hạt lạc sẽ khắc phục được sự thiếu hut vitamin A [5]
Lạc còn được sử dụng trong chăn nuôi, khô dầu lạc chế biến thành thức ăn gia súc, vỏ quả lạc có thê nghiền thành cám, cám lạc có giá trị tương đương vitamin với cám gạo Vỏ lạc có thành phần là celluloz va hemicelluloz
được sử dụng để chế biến thành vật liệu hấp phụ kim loại nặng, đây là
một trong những hướng nghiên cứu có tính ứng dụng quan trọng trong việc
xử lí nước thải, bảo vệ nguồn nước [6]
Ngoài giá trị dinh dưỡng, lạc còn là cây cải tạo đất rất tốt Cũng như
các cây họ đậu khác, ở rễ lạc có các nốt san do cdc vi sinh vat cộng sinh cố
định đạm hình thành Nhờ khả năng này mà lượng protein ở hạt và các cơ quan như thân, lá, cao hơn nhiều cây trồng khác Cũng nhờ khả năng cô
định đạm nên sau khi thu hoạch đất trồng lạc cũng được cải thiện rõ rệt,
lượng đạm trong đất tăng, nhờ hoạt động của vi khuẩn nốt sần mà sau một vụ lạc sẽ để lại trong đất 40 -60kg N/ha Thân, lá lạc dùng làm phân bón cũng có hàm lượng N, P, K tương đương với phân chuồng [6]
Hiện nay, lạc được trồng trên 100 nước và sản lượng đạt 53,38 triệu
tấn Châu Á là nơi có diện tích trồng và sản lượng lạc cao nhất, chiếm trên
60% sản lượng của thế giới Châu Phi đứng thứ hai chiếm 30%, các châu lục khác rất ít (châu Mỹ 5%, châu Âu 0,22%) Sản lượng lạc (trên 60%) tập
chung ở một số nước như An Độ (chiếm 31% san lượng lạc toàn thế giới), Trung Quốc (15%), Xenegan, Nigieria và Mỹ [25]
Án Độ là nước đứng đầu thế giới về điện tích trồng lạc (trên 8 triệu
ha) nhưng năng suất thấp (6,9 - 9,89 tạ/ha), sản lượng hàng năm chỉ đạt 5,4 triệu tấn Nói chung, năng suất lạc ở Án Độ khơng đồng đều, có vùng chỉ
Trang 9đạt 0,5 tắn/ha, có vùng lại đạt tới 3tAn/ha [27] Trung Quéc là nước đứng thứ
hai về diện tích trồng lạc Diện tích trồng lạc ở Trung Quốc có xu hướng
tăng (năm 1993 tổng diện tích là 3379,0 nghìn ha, đến năm 2002 tổng diện
tích là 4920,7 nghìn ha) Năng suất lạc ở Trung Quốc khá đồng đều ở các vùng Nhiều năm nay, sản phẩm lạc Trung Quốc là một trong các mặt hàng nông sản xuất khẩu nỗi tiếng trên thị trường quốc tế Vào năm 60
của thế ki XX, năng suất lạc toàn quốc trung bình đạt 3,0 tan/ha San
lượng lạc hàng năm đạt 11,89 triệu tấn, đứng đầu thế giới [25] Mỹ là nước
trồng lạc không lớn (0,59 triệu ha), nhưng năng suất lạc cao nhất thế giới
(3, 1tan/ha) , sản lượng đạt 1,8 triệu tấn (số liệu năm 2003) Điều đó chứng tỏ
Mỹ là nước đứng đầu về áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật [271 Bảng 1.1 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc trên thế giới
từ năm 2000 - 2008 Chỉ 2000 2004 2005 2006 2007 2008 tiêu/năm Diện tích 24.49 26.37 26.96 24,67 25,45 25,06 (triệu ha) Năng suất 1,45 1,79 1,81 1,87 2,00 2,09 (tan/ha) Sản lượng 35,53 46,90 48,93 46,25 51,00 53,38 (triéu tan)
(Nguồn: theo PAS, USDA 2008) [70]
Diện tích trồng lạc ở Đông Nam Á không nhiều, chỉ chiếm 12,61% diện tích thu hoạch và 12,95% sản lượng lạc của châu Á Trong số 7 nước có trồng lạc ở khu vực này thì Myanmar là nước có diện tích trồng lạc lớn nhất, theo sau là Indonesia Tổng diện tích trồng lạc của hai nước này chiếm
tới gần 75% diện tích trồng lạc trong khu vực về năng suất, nhìn chung
Trang 10năng suất lạc trong khu vực còn ở mức thấp, trung bình là 1,17 tấn/ha
Malaysia là nước có diện tích trồng lạc không lớn (6000 ha) nhưng lại có
năng suất cao nhất khu vực, trung bình năng suất đạt 2,33 tắn/ha và tương đương với mức năng suất cao của một số nước trên thế giới [26]
Ở Việt Nam, cây lạc được trồng rộng rãi ở hầu hết các tỉnh, thành trong cả nước và được chia theo các vùng sinh thái ở hai miền Nam, Bắc Diện tích, năng suất và sản lượng lạc không ngừng phát triển Năm 2000,
diện tích lạc chỉ đạt 24,1 nghìn ha, với năng suất 1450kg/ha, đạt sản lượng
349,0 ngàn tấn nhưng đến năm 2007 diện tích lạc ở nước ta đã lên 27,99
ngàn ha, năng suất 1980 kg/ha, với sản lượng 554.2 ngàn tấn Do lạc là cây trồng nhiệt đới và á nhiệt đới, hơn nữa yêu cầu về đất đai không quá khắt khe
nên phù hợp với điều kiện nước ta [25]
Bảng 1.2 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc ở Việt Nam từ 2000 - 2008 Năm 2000 | 2001] 2002[ 2003| 2004| 2005[ 2006| 2007| 2008 Diện tích (1000 hay | 2449 | 246 | 247 | 248 | 263.7 | 269,6 | 2647 | 2545 | 256.0 Năng suât (tắn/ha) 145 | 148 | 162 | 167 | 178 | 181 | 1487 | 2.00 | 2,09 Sản lượng 355.3 | 363,1 | 400,4 | 306.2 | 469.0 | 489.3 | 462,5 | 510,0 | 533,8 (1000 tấn)
(Nguôn: theo Tổng Cục thống kê Việt Nam 2010) [69]
Tình hình sản xuất lạc ở các vùng sinh thái khác nhau cũng rất khác nhau về diện tích, năng suất và sản lượng Nhìn chung, các vùng trồng lạc ở miền Bắc có diện tích ôn định hơn ở miền Nam Trong những năm gần đây, khí hậu thay đối phức tạp, đất nông nghiệp bị rửa trơi và phong hóa nhanh, hàm lượng mùn và dinh dưỡng thấp (đất bạc màu, đất phù sa cô, đất dốc tụ, ) Vi vay, trồng lạc là một trong những biện pháp cải tạo đất, tạo nền nông
Trang 11nghiệp bền vững [5]
Các chất khoáng cần thiết cho cây lạc bao gồm các nguyên tố đa lượng (N, P, K ) và các nguyên tổ vi lượng (Mo, Bo, Cu ) Ngoài ra, số giờ nắng/ngày cũng ảnh hưởng rõ rệt đến sự ra hoa, tạo quả của lạc Trong những ngày nắng hoa nở rộ và quá trình thụ phấn, thụ tỉnh thuận lợi hơn ngày không nắng Điều kiện đất đai, thổ nhưỡng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển của cây lạc Từ những đặc điểm đó, cần có biện pháp kỹ thuật thích hợp để nâng cao năng suất, chất lượng và tính chống chịu của cây lạc [8]
1.2 Các nghiên cứu phun chế phẩm lên lá ở trong nước và ngoài nước Để tăng năng suất cây trồng, các nhà khoa học đã có nhiều cách tiếp
cận khác nhau như lai tạo giống mới, cải tiễn các biện pháp kĩ thuật, có chế độ
chăm sóc hợp lí đặc biệt chú ý đến nước, dinh dưỡng cung cấp cho cây
trồng trong đó có biện pháp sử dụng phân bón qua lá nhằm cung cấp cho cây trồng các nguyên tố đa lượng, nguyên tố vi lượng, các chất điều hòa sinh trưởng thực vật
Phân bón lá là loại phân bón nhằm cung cấp các nguyên tố cần thiết và các chất điều hòa sinh trưởng cần thiết cho cây qua bộ lá của chúng, mặc dù cây trồng vẫn phải được cung cấp đầy đủ các dinh đưỡng từ đất qua bộ rễ Đất là một thực thế tự nhiên phức tạp ảnh hưởng đến đời sống của cây qua nhiều con đường khác nhau Hệ thống đất - cây là một hệ tương tác phức tạp Dự trữ các chất dinh dưỡng ở tầng đất canh tác khác nhau có thể thỏa mãn nhu cầu của cây Song trong nhiều trường hợp cây vẫn thiếu đinh dưỡng và bón ít phân khống có thể gây ảnh hướng tích cực đối với sinh trưởng và năng suất của cây Sơ đĩ như vậy là vì ngồi trường hợp đất nghèo dinh dưỡng, hàm lượng tổng số và hàm lượng dinh đưỡng dễ hấp thu (dễ tiêu) của nguyên tố cụ
thể đối với cây không trùng nhau
Trang 12Vẫn đề các chất đinh dưỡng ở trong đất và độ đễ hấp thu của chúng đối
với thực vật rất phức tạp, vì ở trong đất không ngừng diễn ra nhiều q trình hóa học và vi sinh vật học đa dạng đối với tất cả các chất đinh dưỡng Những lồi cây có đặc điểm di truyền khác nhau cũng có một ý nghĩa lớn Các loài và giống cây khác nhau có khả năng hấp thu chất dinh đưỡng không giống nhau Điều đó liên quan đến hoạt tính trao đổi chất, đặc biệt liên quan đến đặc trưng bài tiết của rễ cây Trong một số trường hợp, dịch rễ có thể biến một đạng này của chất dinh dưỡng khó hấp thu thành một dạng khác dễ hấp thu Dạng dễ hấp thu của các chất đinh đưỡng ở trong đất là dạng hòa tan trong dung dịch đất Song điều đó khơng đủ để duy trì sự sinh trưởng bình thường của cây Đối với sự đinh dưỡng của cây, khả năng hấp thu hóa lý (hấp thu trao đơi) có ý nghĩa quan trọng nhất Điều đó có liên quan đến sự tồn tại của các tiểu phan của phức hệ hấp thu, đó là phần keo phân tán bé nhỏ của đất, hỗn hợp các
chất khoáng (nhôm silicat) và các hợp chất hữu cơ (mùn) Số lớn các hạt keo
đất tích điện âm Các cation ở trạng thái hấp thu tồn tại trên bề mặt của hạt
keo đất Một số hạt keo đất ở điều kiện xác định có thể tích điện đương, vì
vậy trên về mặt của chúng có cả anion ở trạng thái được hấp thu Các cation và anion trao đổi đó là nguồn cung cấp dinh đưỡng quan trọng cho cây Cation và anion đang ở trạng thái hấp thu trên bề mặt của các hạt của phức hệ hấp thu đất có thê được trao đôi với các ion đã được hấp thu lên bề mặt các tế
bào lông hút rễ Quá trình này xảy ra đặc biệt có hiệu quả khi có sự tiếp xúc
chặt chẽ giữa keo đất và tế bào rễ (trao đổi tiếp xúc) Độ dễ hấp thu của các cation đang ở trạng thái hấp thu phụ thuộc vào các điều kiện:
- Độ bão hòa cation cụ thể của đất Lượng cation cụ thể trong đất càng
lớn (so với tất cả các cation khác đang được hấp thu) thì các cation cụ thể đó
được giữ với một lực yếu hơn và dé dàng tách ra khỏi hạt keo đất để chuyển
sang tế bào rễ
Trang 13
- Độ bão hòa của cation cụ thê trên bề mặt của các tế bảo rễ cây: độ bão
hịa đó càng lớn thì khả năng của tế bào rễ hút các cation càng thấp, độ bão
hòa cation trên bề mặt tế bào phụ thuộc vào tốc độ di chuyền của cation vào
sâu bên trong rễ cũng như phụ thuộc vào tốc độ lơi cation đó vào q trình trao đổi chất Các quá trình trao đối chất trong cây càng mạnh, nhịp sinh trưởng của cây càng cao thì khá năng trao của cây hấp thu các cation càng
Cao
- Hàm lượng nước trong đất: sự trao đôi ion giữa các hạt keo đất và các
tế bào rễ thực hiện được dễ dàng hơn khi bề mặt tiếp xúc được tâm ướt
Trong một sỐ trường hợp, thực vật có thể sử dụng dinh dưỡng từ các
hợp chất khó tan, trước hết điều đó liên quan đến các hợp chất photphat Quá trình chuyển hóa các nguyên tố dinh dưỡng khoáng từ dạng khó tan thành dạng ion (dạng hòa tan) mà cây hấp thụ được chịu ảnh hưởng của nhiều tác nhân trong đó điều kiện mơi trường đất có vai trị quan trọng
Độ axit của đất ảnh hưởng lớn đến tính tan cũng như mức độ dễ hấp thu của các chất dinh dưỡng đối với cây Sự cạnh tranh giữa H” và các cation khác, giữa OH' và với các anion khác có tầm quan trọng đối với sự dinh dưỡng khoáng của cây, khi pH thấp hơn 7 thường đó là hiện tượng phổ biến trong dung dịch đất (thường ở các vùng đất âm) hơn là các giá trị pH cao Sự cạnh tranh giữa H” và cation thu hút sự chú ý hơn sự cạnh tranh giữa OH' với
anion Nồng độ H” tăng (tức pH giảm) khi thiếu Ca” làm giảm nhanh sự hấp thu K” Khi pH bằng hoặc thấp hơn 4 sẽ mắt K" khỏi rễ Hiệu ứng đó có thé được giải thích là trong khoảng pH từ 4-7, xảy ra sự cạnh tranh giữa H” và K”
vào vị trí liên kết của chúng trên màng sinh chất Tuy nhiên nếu pH chuyển
dịch về phía kiềm quá cũng gây ảnh hưởng không tốt đối với sự dinh dưỡng
của cây
Trang 14Đất là môi trường thuận lợi đối với sự phát triển của vi sinh vật Nhiều
tính tốn gần đúng cho thấy trong Ig đất có 10” vi khuẩn, 10° nam, 10° actinomyces và 10” tảo Các vi sinh sinh vật có thể tham gia vào sự khống hóa các chất hữu cơ và bằng cách đó chuyển các chất khó tan thành dạng dễ hấp thu đối với cây Chất hữu cơ của đất là nguồn dự trữ quan trọng nhất các
chất dinh đưỡng đối với cây Các vi sinh vật cố định nitơ khí quyên có ý
nghĩa rất quan trọng Các vi sinh vật thực hiện sự chuyên hóa (oxi hóa khử) một loạt các hợp chất vô cơ, chuyên chúng thành dạng dễ hấp thu, hoặc ngược lại Đặc điểm quan trọng nhất của vi sinh vật là tiết ra một loạt các chất có
hoạt tính sinh học như vitamin, phytohormon vốn có tác dụng tăng sinh
trưởng của thực vật bậc cao Nhiều loại thực vật bậc cao sống cộng sinh với nắm bằng cách tạo nên rễ nắm Tạo rễ nắm giúp cho sinh trưởng của cây do nắm giúp tăng bề mặt hoạt động hấp thụ của rễ và bằng cách đồ xúc tiến quá trình hút nước và các chất đinh dưỡng từ đất
Trên thực tế, thực vật có khả năng hấp thụ với số lượng nhiều hay ít khác nhau từ môi trường xung quanh tất cả các nguyên tố của hệ thống tuần hoàn Các nguyên tố trong cây thường được phân loại dựa vào hàm lượng (% trong sinh khối khô, tươi, hoặc % tro) của mỗi nguyên tố trong cây gồm:
- Các nguyên tố đại lượng (chiếm từ 10” - 10 % chất khô) là C, H, O,
N, K, Ca, Mg, P, S cac nguyên t6 nay chiếm 99,95% khối lượng khô của cây
- Các nguyên tố vi lượng (chiếm từ 10” - 10” % chất khô): Mn, B, Sr,
Cu, Zn, Mo
- Các nguyên tố siêu vi lượng (chiém tir 10° - 10“ % chất khô): As, I,
Cs, Ge
Các nguyên tố này được cây trồng hay thực vật hap thu qua dat là chủ yếu và được bổ sung từ phân bón do con người thực hiện Theo các nhà
Trang 15nghiên cứu, phân bón lá có hiệu lực nhanh, cây trồng sử dụng tới 95% chất
dinh dưỡng, bón qua lá tốt nhất là khi bón thúc, bón bổ sung để cung cấp nhanh chất dinh đưỡng cho cây trồng
Như đã biết, các nguyên tố vi lượng đóng vai trò rất quan trọng trong cải thiện năng suất cây trồng [58] Theo tác giả Ziaeian và Malakouti (2001) [67] thì kẽm, đồng và mangan được hấp thụ tăng lên rõ rệt ở đối tượng ngũ cốc và cây Irit (flag) Các nguyên tố vi lượng giúp sự hình thành diệp lục, axit nueleic, sinh tổng hợp protein và đóng vai trị quan trọng trong hoạt động của một số enzym trong quang hợp cũng như một số enzym tham gia vào quá
trình hô hấp của cây [57] Theo báo cáo của NDFC (1998) dé tạo ra 2 tấn sản
lượng ngũ cốc thì một ha ngũ cốc đã lấy đi 34-50g đồng, 232-1219g sắt, 140- 330g mangan và 66-209g kẽm từ đất [52] Các dẫn liệu phân tích cho thấy đồng, sắt, kẽm và mangan ở lá của dâu tây và lúa mì tăng lên rõ rệt khi sử dụng phân bón Hal-Tonic (một loại phân bón cho cây trồng) với liều lượng khác nhau [43] Mặc dù chúng ta cung cấp đủ dinh dưỡng NPK cho cây nhưng chúng ta sẽ không thể thu được năng suất cây trồng tối đa nếu cây trồng không được cung cấp các nguyên tố vi lượng Theo tác giả Nataraja (2006) [51] thì tiềm năng năng suất cây trồng chỉ có thể đạt tối đa khi các nguyên tố vi lượng được xử lí cho cây trồng cùng với sự có mặt đầy đủ của các nguyên tố NPK Tác giả Chaudry và cộng sự (2007) [32] cho rằng có sự tương quan thuận giữa hàm lượng các nguyên tố vi lượng (kẽm, sắt và bo) được cung cấp cho cây với năng suất của chúng ở đối tượng lúa mì, tác động kết hợp các nguyên tố này cho hiệu quả cao hơn so với tác động đơn lẻ của từng nguyên tố [47] Theo nghiên cứu của nhóm tác giả Nadim M.A (2011) khi xử lí trên đối tượng lúa mì bằng các nguyên tổ vi lượng khác nhau đã cho thấy bo cải thiện năng suất của cây lúa mì, đồng và mangan có mối quan hệ thuận với sản lượng của lúa mì [50] Có thể chỉ ra vai trò của một số nguyên
Trang 16tố vi lượng như sau: kẽm đóng vai trò rất quan trọng trong rất nhiều quá trình chuyến hóa trong cây, cịn sự thiếu hụt nguyên tổ sắt là nguyên nhân gây mất cân bằng trong chuyển hóa ion đồng và ion mangan Hàm lượng các nguyên tổ vi lượng trong đất sẽ bị cạn kiệt nếu chế độ canh tác liên tục không hợp lí mà khơng được bổ sung thì sẽ ảnh hưởng tới sinh trưởng và năng suất cây trồng sau đó Theo Deb và Zeliaing (1975) nghiên cứu trên đối tượng cây lúa cho thấy không có sự tương quan thuận giữa trọng lượng khô của cây lúa với việc xử lí ion kẽm hoặc ion sắt Hàm lượng kẽm của thực vật không bị ảnh hưởng khi xử lí ion kẽm và ion sắt trong khi đó hàm lượng sắt lại giảm xuống khi xử lí bằng hai ion này [35] Theo Chaudhry và Wallace cho rằng trên cây lúa, ion sắt ức chế hoàn toàn sự hấp thụ ion kẽm [33]
Phun qua lá (Foliar spray) là kĩ thuật được sử dụng rộng rãi trong việc cung cấp nguyên tố vi lượng đặc biệt là sắt và mangan cho nhiều loại cây trồng khác nhau Các loại muối vô cơ tan thường tác động giống như các hợp chất chelat tổng hợp trong phương pháp phun qua lá này, vì thế các muối vơ
cơ được lựa chọn vì giá rẻ hơn so với áp dụng các hợp chất chelat Nếu phun
qua lá với nồng độ thích hợp thì có thế khác phục được các triệu chứng thiếu hụt vi lượng ngay trong một vài ngày đầu sau phun Có hai kĩ thuật thích hợp dùng trong phun qua lá Thứ nhất là sử dụng các bình phun tĩnh điện (electrostatic sprayers), kĩ thuật này giúp phun dung dịch dưới dạng sương mù làm tăng hiệu quả bám của dung dịch vào cây Kĩ thuật phun qua lá thứ hai được gọi là Sonic BloomTM, kĩ thuật này sử dụng âm thanh để tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng [38] Dinh dưỡng qua lá được sử dụng rộng rãi để cung cấp chính xác các nguyên tố thiếu hụt cho cây mà đất không cung cấp đủ qua bộ rễ [62] Những lợi ích của đinh dưỡng qua lá được quan sát ở nhiều
điều kiện khác nhau
Trang 17Đã có quan sát thấy rằng các nguyên tố vi lượng giúp tăng năng suất của nhiều loại cây trồng khác nhau Khi đất có độ pH cao và các chất hữu cơ thấp, thì thường xảy ra sự thiếu hụt dinh dưỡng cung cấp cho cây trồng [63] Tác giả Savithri và cộng sự [59] cho rằng năng suất lúa sẽ tăng tối đa khi phun qua 1a dung dich FeSO, 1-2% Tác giả Ali và cộng sự [30] cũng nghiên cứu trên đối tượng cây lúa cho thấy năng suất đạt cao nhất (6087kg/ha) khi xử
li déng thoi NPK + Zn** + Cu** + Fe** + Mn”” so với xử lí riêng bằng NPK
(đạt 4073kg/ha) Tac gid Johnson và cộng sự thông báo rằng khi xử lí nguyên tố vi lượng làm tăng rõ rệt năng suất lúa gạo Hơn nữa, theo Sultana và cộng sự [65] khi phun qua lá dung dịch MnSO, trên đối tượng gây thiếu hụt vi lượng do muối làm tăng hoạt động quang hợp của cây, tăng tích lũy chất khơ, tăng số hoa và tăng năng suất ngũ cốc Đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng
phương pháp bổ sung nguyên tố vi lượng qua đất và phun qua lá trên cây lúa
mì kết quả là có sự tương quan thuận giữa năng suất lúa mì với hàm lượng
nguyên tổ vi lượng được sử dụng[40] [56] [66] Việc phun qua lá các nguyên
tố vi lượng cho thấy có hiệu quả với so với việc cung cấp nguyên tố vi lượng qua đất trồng Phun qua lá bằng nguyên tố Bo vào giai đoạn ra hoa ở cây lúa mì làm tăng năng suất của chúng, trong khi đó sự thiếu hụt nguyên tố này sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành hạt phấn dẫn đến ảnh hưởng tới năng suất lúa mì [41] Nhóm tác giá Khan, M.B (2010) nghiên cứu cũng trên đối tượng lúa mì về hiệu quả của nguyên tổ vi lượng được cung cấp qua chế phâm Shelter bằng phương pháp phun qua lá cho thấy có sự gia tăng lên về số hạt trên bông,
trọng lượng 1000 hạt, năng suất kinh tế, năng suất sinh học [44]
Theo nghiên cứu của tác giả Khosa S.S và cộng sự (2011) [45], trên đối
tượng cây hoa cúc đồng tiền Gerbera jamesonii L khi phun qua lá nguyên tổ đa lượng NPK và nguyên tố vi lượng (Zn, B, Fe và Mn) cho thấy khi phun bé sung dinh dưỡng qua lá làm cây ra hoa sớm hơn (khoảng 81,88 ngày) so với
Trang 18đối chứng không phun bổ sung chất dinh dưỡng qua lá (105,55 ngày), chiều cao cây, số cành/cây, chiều dài cành/cây, số lá/cây, diện tích lá đều tăng ở các công thức thí nghiệm so với cơng thức đối chứng không phun bổ sung nguyên tố đa lượng và vi lượng qua lá
Như đã đề cập, phun qua lá là phương pháp tin cậy cho phép bổ sung dinh dưỡng cho thực vật, ngoài việc thực vật lay dinh duéng chi yéu từ đất Đối với một số yếu tố khoáng ở một vài loại cây trồng thì phun qua lá là cách tốt nhất để cung cấp dinh dưỡng cho chúng ví dụ như nguyên tố canxi với cây trồng ăn quá Tuy nhiên, lá và quả có thể bị cháy nếu nồng độ các chất phun qua lá quá cao Ngược lại, nếu nồng độ dung dịch phun quá thấp, thực vật sẽ khơng có đủ dinh dưỡng Thông thường, cây trồng cần các nguyên tố vi lượng (đây là các nguyên tố được hấp thụ bởi thực vật với một lượng nhỏ) được cung cấp nhờ phương pháp phun qua lá Tuy nhiên, đối với các nguyên tố đa lượng chẳng hạn như nitơ, kali, thì việc phun qua lá không thể cung cấp đủ cho cây vì đối với những chất này cây cần một lượng lớn Sau đây là bảng hướng dẫn sử dụng nồng độ để phun chất dinh dưỡng qua lá Nguyên tắc là, các chất vi lượng được dùng ở dạng dung dịch 1% (Ikg/100lit) và đối với cây trồng ngoài đồng ruộng nồng độ dùng thường thấp hơn 1%, còn đối với cây trồng vườn nhà thường dùng ở nồng độ 0,1% Đối với các nguyên tố đa lượng thì thường sử dụng nồng độ cao hơn, dao động từ 5-10% (khối lượng/thê tích)
đối với cây ngồi đồng ruộng, cịn rau là 1-2% (1-2kg/100lit) va 0,5% ding
cho cây ăn quả Khi phun hai hay nhiều dung dịch dinh dưỡng qua lá để kích thích, có thể sẽ làm giảm hiệu quả mong muốn và nên phun nhắc lại nếu cần
thiết
Trang 19Bảng 1.3 Gợi ý nồng độ phun nguyên tố đa lượng và vi lượng trong một số chế phẩm Chế phẩm Ti lệ | Thế tích phun (Iit/ha) và nồng độ phun
(tên thương mại | kg/ha (kg/100lit) Gợi ý sử dụng
theo Incitec Pivot | để Ngũ cốc và Rau Cây ăn
Limited.) phun cây trồng 500lit/ha | quả, nho, ngoài ruộng hoa
50lit/ha 1500lit/ha
Liquifert N 10 10-20 1-2 0,5 Có thể tới 30kg/ha (dung dịch
Liquifert Lo-Bi 20-30% va 100lit/ha) dùng đối
với ngũ cốc trồng vào mùa đông khi đẻ nhánh
Liquifert P 2,5-5 - 0,5-1,5 | 0,25-0,5 |P là nguyên tố quan trọng đối
Liquifert MKP với giai đoạn sớm quá trình sinh trưởng, khơng thường phun P qua lá để bổ sung dinh dưỡng
Liquifert K 5-10 Cây bông 0,5-2% 0,5-1 Sử dụng 20kg/ha KNO; đối với Nitrate Qua dat 5% cây ăn quả hoặc cây trồng
Qua khơng khí ngồi ruộng Phun chế phẩm
10-20% Liquifert K (K;SO,) cũng được
dùng để phun qua lá nhằm bổ
sung K, nhưng do chất này ít tan nên phun với thể tích lớn Hydro Calcinit 5 - 0,8 0,5 Thông thường, phun chất này
hàng tuần khi quả đã đạt kích
thước tối đa vì canxi khơng di
chuyển ở thực vật Phun chế phẩm EASY Cal (dung dich
canxi nitrat) có thể dùng thay
thé Hydro Calcinit
Liquifert Mag 2-5 2-5 0,25-1 0,25-0,5 | Một số tác giả cho rằng nên
phun dung dịch 1%
Trang 20
(Ikg/100lit) đối với cây nông
nghiệp Và phun hai tuần một lần vào giai đoạn sinh trưởng
quan trọng
Solubor 0,5- 2,5
1-2 0,2-0,5 0,1-0,25 Phun hai hoặc nhiều lần trong giai đoạn sinh trưởng quan trọng Nhằm bổ sung nguyên tố Bo
Bluestone 0,5-1 0,05-0,1 0,05-0,1 Phun một đến hai lần vào giai
đoạn sinh trưởng sớm, một lần
vào mùa xuân đối với cây trồng ăn quả, còn với ngũ cốc phun trước giai đoạn hình thành hạt phần
Tron Sulfate 0,1 0,05-0,1 Sắt không di động trong thực vật Phun ba hoặc bốn lần nếu
cần trong suốt giai đoạn sinh
trưởng
Manganese Sulfate
1-2 0,1-0,5 0,1-0,2 Phun 1 hoặc 2 lần vào đầu mùa sinh trưởng của cây hoặc phun
vào mùa xuân, phun 2 lần với
nông độ lên tới 3,5kg/ha ở tuân
6-8 và tuần 12-14 sau khi hạt
nay mâm đôi với ngũ côc
Liquifert Zinc 1-2 0,2-0,25 0,1 Phun 2 lần sau các giai đoạn “khủng hoảng” hoặc chuyển cây Phun 1 lần với cây ăn quả vào mùa xuân
Sodium
Molybdate 50g 0,05-0,1 Phun 1 hoặc 2 lần ở giai đoạn
cây con, đủ dé lam am 1a
(Nguon:http://www.incitecpivot.com.au/zone_files/pdfs/foliar_fertilizers_fact_sheet.pdf) [68]
Có rất nhiều yếu tố chẳng hạn như nhiệt độ cao, độ dài ngày và độ am
tương đối có ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình sinh tống hợp các hormon (axit
Trang 21abxixic, gibberellin, xitokinin) Các chất này ảnh hưởng trực tiếp đến nhiều
quá trình sinh lý trong cơ thế và do đó sẽ hạn chế khả năng sinh trưởng của thực vật Ngày nay, việc ứng dụng các chất tổng hợp ngoại sinh có tác dụng tương tự các phytohormon có thể giúp cây sinh trưởng nhanh do các chất đó giúp cho các quá trình sinh lý trong cây diễn ra mạnh mẽ Các hợp chất có tác dụng kích thích sinh trưởng được tổng hợp trong cây được gọi là phytohormon và các hợp chất được tổng hợp nhân tạo nhưng có chức năng tương tự với các phytohormon được gọi là chất điều hòa sinh trưởng thực vật [46] Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật giúp đây nhanh sinh trưởng và phát triển và chúng được sử dụng một cách rộng rãi trên nhiều loại cây trồng quan trọng Các chất điều hòa sinh trưởng có tác dụng làm cho sản lượng cây
trồng đạt mức tối đa [42] Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật điều khiến
sự phát triển sinh dưỡng không mong muốn và làm tăng số mầm và có thể góp phần làm tăng năng suất ở cây trồng
Chế phẩm Pix (mepiquat chloride) là một chất điều hòa sinh trưởng thực vật được sử dụng rộng rãi giúp làm tăng năng suất ở cây bông những không làm ánh hưởng đến chất lượng sợi [37] Tuy nhiên, cũng có một số nghiên cứu cho rằng hợp chất này làm giảm năng suất cây bông [53] Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật như Atonik, Recine và Cytozmye làm tăng năng suất cây bông [54] Theo tác giả Abro và cộng sự (2004) [29] thông báo rằng naphthalene làm chậm quá trình thành thục và tăng chiều cao, số chồi và năng suất ở cây bông
Các nhà sản xuất tạo ra các chất điều hòa sinh trưởng thực vật thương
mại nhằm tăng năng suất cây trên một đơn vị diện tích, tuy nhiên có một số vấn đề gặp phải khi lựa chọn chất này về vấn đề hiệu quả của chúng đối với từng loại cây trồng, do đó cần có thơng tin về tính hiệu quả để phổ biến phạm vi sử dụng một cách rộng rãi
Trang 22
Chất điều hòa sinh trưởng thực vật (plant growth regulator - PGR) là các hợp chất hữu cơ, một số là chất dinh dưỡng giúp làm thay đổi các quá trình sinh lý diễn ra trong cây PGR được gọi là các chất kích thích sinh học hoặc chất ức chế sinh học hoạt động ở bên trong tế bào để kích thích hoặc ức chế hoạt động của các enzym đặc hiệu hoặc hệ thống các enzym giúp điều hòa trao đối chất ở thực vật Chúng thường hoạt động với nồng độ rất thấp trong cơ thể thực vật
Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật quan trọng lần đầu tiên được phát hiện vào những năm 1930 Từ đó đến nay, có nhiều các hợp chất tự nhiên và nhân tạo đã làm thay đối chức năng, hình đáng và kích thước của cây trồng nông nghiệp đã được phát triển Ngày này, các chất PGR đặc hiệu được
sử dụng để làm thay đổi tốc độ sinh trưởng của toàn bộ hoặc bộ phận cây
trồng ở nhiều trạng thái phát triển khác nhau, từ giai đoạn nảy mầm đến khi
thu hoạch và sau thu hoạch
Các chất hóa học điều hịa sinh trưởng có ảnh hưởng tích cực đối với nhiều loại cây trồng quan trọng trong nông nghiệp Nhiều loại chất PGR được sử dụng hiện nay thường có ảnh hưởng gián tiếp đối với năng suất cây trồng Hầu hết các chất PGR tự nhiên hay nhân tạo được chia thành các nhóm sau:
- Nhóm chất kích thích sinh trưởng: (1) Auxin: Kích thích sự kéo dài thân (chỉ
với nồng độ thấp); thúc đây sự hình thành rễ bên và rễ bất định; điều hòa sự phát triển của quả; tăng cường ưu thế đỉnh; Các chức năng trong phản ứng hướng quang và hướng trọng lực; thúc đây sự biệt hóa mơ mạch; làm chậm sự
rụng lá Ví dụ, ở nồng độ thấp thuốc điệt cỏ 2,4D (thuộc nhóm auxin) kích thích tế bào kéo dài, trong khi đó ở nồng độ cao, nó ức chế sự kéo dài của tế
bào thậm chí gây độc Auxin cũng kích thích sự biệt hóa của tế bào, sự hình thành rễ của cành cắt rời, và kích thích sự hình thành mô mạch gỗ, mạch rây
(2) Gibberellin: Kích thích thân kéo dài, hạt phắn phát triển, sinh trưởng ống
Trang 23
phấn, sinh trưởng quả, và sự phát triển của hạt, nảy mầm; điều chỉnh xác định
giới tính và chuyên đổi từ pha non trẻ tới pha trưởng thành (3) Xiokinin:
Điều hòa sự phân cắt (chia) tế bào đỉnh chồi và rễ; thay đổi ưu thế đỉnh và
thúc đây sự sinh trưởng của chỗi; thúc đây sự vận chuyên dinh dưỡng vào mô; kích thích hạt nây mầm; làm chậm sự già hóa của lá
- Nhóm chất ức chế sinh trưởng: (1) Axit abxixic: Ức chế sinh trưởng; thúc đây lỗ khí đóng trong quá trình hạn nước; thúc đây hạt nghỉ và ức chế sự nay mầm; thúc đây sự già hóa của lá; thúc đây khả năng chịu khô hạn (2) Etylen: Thúc đầy sự chín của nhiều loại quá, sự rụng lá, và phản ứng tăng gấp ba lần ở cây con (ức chế kéo dài thân, thúc đây mở rộng bên, và sinh trưởng ngang); tăng cường tỉ lệ già hóa; thúc đây sự hình thành lông hút và rễ; thúc đây ra
hoa ở họ Dứa
Các sản phẩm điều hòa sinh trưởng thực vật thường được sử dụng nhằm: (1) kích thích sự nảy mầm, (2) kích thích sinh trưởng rễ, (3) kích thích sự vận động của dinh dưỡng trong cơ thể thực vật, (4) tăng khả năng chống
chịu của thực vật và cải thiện hàm lượng nước tương đối trong cây, (5) kích
thích thành thục sớm, (6) tăng khả năng chịu bệnh, (7) làm chậm sự già hóa và (8) cải thiện năng suất và/hoặc chất lượng cây trồng
Thông thường các chế phẩm điều hòa sinh trưởng thực vật thường chứa các thành phần sau: (I) dịch chiết từ vi khuẩn, nấm men, nấm, tảo biển
thường bổ sung thêm auxin, gibberellin, xitokinn và adenin hoặc adenin monophotphat (AMP) (2) Adenin, AMP, và AMP vòng (3) Axit idol butyric
và/hoặc axit idol axetic (3) Gibberellin - là nhóm chất đa dạng với hơn 70 hợp chất (4) Xitokinin: 6-furfuryl aminopurin, 6-benzyl-amino purin, zeatin, dihydrozeatin và hơn 20 loại hợp chất liên quan (5) Polyethylenglycol (6) Dinoseb: 2-sec butyl-4,6-dinitrophenol (7) Protein và/hoặc axit amin (8) Cacboxylic, phenolic, và/hoặc axit humic
Trang 24Nghiên cứu trên đối tượng cây nho, tác giả Mishra và cộng sự (1972) [49] thông báo rằng khi sử dụng GA với nồng độ 5ppm làm tăng chiều dài
thân leo Nồng độ GAs 5, 10, 15ppm và nồng độ NAA 25, 50 và 75ppm ở giai
đoạn 4 và 6 lá thật làm tăng chiều dài thân của cây nho Tác giả Sidhu và công sự (1982) [61] sử dụng CCC nồng độ 100ppm và ethrel 250ppm phun có tác dụng kéo dài chồi chính của cây dưa Theo tác giả Mangal và cộng sự (1981) [48] khi sử dụng CCC nồng độ 250ppm làm tăng rõ rệt về chiều cao cây so với sử dụng CCC nồng độ 500ppm ở cây mướp đắng Tương tự, khi sử dụng GA; nồng độ 25ppm va NAA nồng độ 50ppm kích thích sự kéo dài của
nho và bầu bí
Theo tác giả Das và Swain (1977) [34] cho rằng nito va chất điều hòa
sinh trưởng làm tăng số lá cũng như diện tích lá của cây bí ngơ khi đùng dung dịch platnoñx (100ppm), ethrel (200ppm) và alar (200ppm) ở giai đoạn 10 ngày và 20 ngày sau trồng Trong khi đó tác giả Singh và cộng sự (1991) [64]
sử dụng hợp chất mixtalol (30ml/I0lit) phun qua lá là tăng số lá trên cây
bottlegourd Khi sử dụng GA để tâm ướt hạt trong 12 giờ sẽ làm tăng số lá
trên cây ở muskmelon [55]
Nghiên cứu theo hướng khác, tác giả Gopalkrishnan và Choudhary
(1978) [39] sử dụng GAa ở các nồng độ 25, 50ppm phun qua lá làm tăng
trọng lượng quả Tác giả Ahmed và cộng sự (1985) phun cycoccel (500ppm) ở giai đoạn 2l ngày sau khi trồng ở đối tượng khoai tây làm cho hàm lượng diệp lục a và b tăng cao hơn so với đối chứng Tương tự, khi sử đụng CCC và mepiquat chloride ở khoai tây làm tăng hàm lượng diệp lục so với đối chứng
[36], tac gia Siddareddy (1988) [60] quan sát thấy khi phun qua lá chế phẩm
mixtalol (1-2ppm) làm tăng hàm lượng đường khử, hàm lượng đường không khử, đường tổng số và protein ở quả cà chua Theo Choudhury và Elkholy [33] khi phun qua lá GAz (10ppm) ở giai đoạn 2 và 4 lá thực trên cây dưa
Trang 25chuột nhận thấy năng suất quả tăng cao hơn so với đối chứng Phun CCC qua lá ở nồng độ (250 và 500ppm) ở giai đoạn 4 lá thực và sau 15 ngày so với phun lần 1 trên cây mướp đắng cho năng suất cao nhất so với phun axit
abxixic (25ppm) va ethrel (250ppm) và boron (Ippm) [48]
Ở Việt Nam, theo Trần Thị Áng (1996) khi nghiên cứu ảnh hưởng của phân vi lượng đối với năng suất và phâm chất một số cây trồng thì: phân vi lượng đã làm tăng năng suất lúa từ 15 - 20% so với đối chứng, ngô tăng từ 7 - 26% Hơn nữa phân vi lượng còn làm tăng phẩm chất nông sản, làm hàm lượng tỉnh bột tăng 4 - 7%, làm tăng lượng protein tổng số trong hạt ngô VMI
14% [1]
Kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Mã cũng cho thấy: phân vi
lượng có tác động mạnh đến sự hình thành nốt sần ở rễ đậu tương, làm tăng
hoạt tính enzim nitrogennase từ 20 - 30% làm tăng năng suất và hàm lượng protein từ cây đậu tương Cũng theo kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Văn Mã khi phun dung dịch vi lượng qua lá ở nồng độ 0,02% vào lúc ra hoa làm tăng khả năng chịu hạn và năng suất so với đối chứng Xử lý hạt giống
với nồng độ 0,005% và phun lên lá với nồng độ 0,02% cũng có kết quả tương
tự [17], [18] Kết quá nghiên cứu của tác giá Điêu Thị Mai Hoa, Nguyễn Văn Mã đã khẳng định: phun phân vi lượng dưới dạng chế phẩm Vilado có ảnh hưởng tới khả năng chịu hạn của đậu xanh và cũng khẳng định khi phun
Vilado vào thời kỳ ra hoa và cành có thể làm tăng năng suất đậu xanh từ 10 -
13%, tang ham luong protein 15 - 35% [15] Theo nghiên cứu của tác giả Nguyễn Duy Minh (201 1) về hiệu lực của molypđen tâm vào hạt và phun trên lá cây đậu xanh cho thấy: khi sử dụng ở các nồng độ 1, 5, 10, 20mg/1 Mo tâm vào hạt làm tăng đáng kể tỷ lệ nảy mầm của đậu xanh, còn khi sử dung dung dịch bổ sung molypden phun qua lá ở các giai đoạn 7 lá, 9 lá, ra hoa và tạo quả đều làm tăng chiều cao cây, tăng diện tích lá, giảm cường độ thoát hơi
Trang 26nước, tăng khả năng giữ nước, tăng hàm lượng diệp lục, năng suất quang hợp
thuần túy ở cây đậu xanh [21], [22]
Trên đối tượng cây dâu, nghiên cứu của tác giả Trần Thị Ngọc (2011) đã tiến hành thí nghiệm phun chế phẩm bón lá Pomior lên cây dâu với 3 ngưỡng nồng độ 0,4%; 0,5%; 0,6% và khoảng cách giữa 2 lần phun là 10 ngày Kết quả thí nghiệm cho thấy: Chếphâm Pomior đã có tác dụng làm tăng khả năng sinh trưởng của cây dâu, từ đó tăng năng suất lá đâu từ 18,73% đến
44,95% ở vụ xuân hè và 12,41% đến 55,11% ở vụ hè thu Chế phẩm Pomior
cũng có tác đụng làm tăng chất lượng lá dâu qua kết quả nuôi tằm, làm tăng
năng suất kén tằm từ 9,59% đến 16,67% ở vụ xuân hè và 10,51% đến 27,17%
ở vụ hè thu Trong các nồng độ thí nghiệm thì kết quả cao nhất ở nồng độ
0,6%; tiếp là nồng độ 0,5%; cuỗi cùng là nồng độ 0,4 % [23]
Trang 27CHƯƠNG 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 2.1 Vật liệu nghiên cứu
- Mẫu thực vật: Giống lạc L14 là giống nhập nội từ Trung Quốc, được Trung
tâm Tài nguyên thực vật kiếm nghiệm đánh giá là giống có khả năng chịu hạn
khá L14 cho năng suất cao và có nhiều đặc điểm nông học tốt Giống thuộc
dạng hình thân đứng, tán gọn, chống đồ tốt, màu lá xanh đậm, kháng bệnh
khá, quả to, eo nông, vỏ lụa màu hồng, chịu thâm canh và cho năng suất cao
Thời gian sinh trưởng từ 120 đến 135 ngày (vụ xuân); 90 - 110 ngày (vụ thu
và vụ đông) Chiều cao cây từ 30 - 50 cm, khối lượng 1000 hạt từ 155 - 165 g Năng suất từ 45 - 60 tạ/ha
- Chế phẩm Atonik 1,8 DD: là chế phẩm kích thích ra lá cây trồng thế hệ mới có nguồn gốc tir Asihi Chemical MFG Co., LTD Japan
2.2 Phương pháp nghiên cứu
2.2.1 Cách bồ trí thí nghiệm
Thí nghiệm ngồi đồng ruộng theo nguyên tác khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh đảm bảo sự đồng đều giữa các công thức và giống
2.2.2 Phương pháp phân tích các chỉ tiêu
2.2.2.1 Anh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến các chỉ tiêu sinh trưởng
Các chỉ tiêu sinh trưởng được xác định vào các thời điểm: Sau khi phun
Atonik 1,8 DD lần I và lần 2 là 5; 10; 15, 20 ngày
- Chiều cao cây: chiều cao cây xác định bằng phương pháp đo trực tiếp từ cổ rễ đến đỉnh sinh trưởng của mỗi giống Mỗi công thức đo 30 cây ngẫu nhiên - Đường kính thân cây: đường kính thân được đo bằng thước kỹ thuật ở tại
điểm cổ rễ đầu tiên Mỗi công thức đo 30 cây ngẫu nhiên
Trang 28
- Số cành và nhánh/cây: số cành và nhánh/cây được xác định bằng cách đếm
trực tiếp của 30 cây ngẫu nhiên
2.2.2.2 Ánh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến các chỉ tiêu quang
hợp
Các chỉ tiêu quang hợp được xác định vào các thời điểm: Sau khi phun
Atonik 1,8 DD lần 1 và lần 2 là 5; 10; 15, 20 ngày bao gồm các chỉ tiêu:
- Hàm lượng diệp lục tổng số: chỉ số hàm lượng diệp lục tổng số được đo trên máy chuyên dung Chlorophyll meter SPAD502 (Minolta, Konica, Nhật Bản)
- Huỳnh quang của diệp lục: đo bằng máy đo huỳnh quang Hansatech với các thông số:
Fy : Giá trị huỳnh quang của diệp lục khi bắt đầu chiếu sáng Eạ : Giá trị huỳnh quang tối đa cùng một cường độ ánh sáng E¿ = E„ - Fo : Thành phần biến thiên của huỳnh quang
- Khả năng tích lñy sinh khối của thân - lá: khả năng tích luỹ sinh khối
tươi- khô của thân- lá, khối lượng quả/khóm và khối lượng trung bình/quả
được xác định bằng phương pháp cân trực tiếp bằng cân phân tích điện Satorius
- Diện tích lá: được xác định nhờ máy quét lá qua các giai đoạn sinh trưởng, mỗi giống đo 10 cây ngẫu nhiên
2.2.2.3 Ánh hướng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
Các yếu tố cấu thành năng suất: số quả/cây; khối lượng quả/cây (g/cây) mỗi công thức xác định ở 30 cây ngẫu nhiên Năng suất thực thu (kg/360m'”)
được tính từ năng suất thực thu trên các ơ thí nghiệm, sau đã quy đổi ra
kg/360nÏ
2.2.2.4 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến chất lượng hạt lạc
Trang 29a Ham lượng vitamin C (heo mô tả trong tài liệu của tác gia Pham Thi
Trân Châu, 1997) [2]
Nguyên tắc:
Dựa vào tính chất khử của axit ascorbic đối với các chất màu để định lượng vitamin C trong nguyên liệu
Hóa chất
Lạc thu thập từ các công thức thí nghiệm, HCI 2%, tính bột 0,5%, Iạ 0,01N Dụng cụ thiết bị:
- Cối chày sứ, cốc thủy tính, bình định mtc, pipet, buret
Cách tiến hành:
- Cho vào cối sứ 2g nguyên liệu và 10ml HCI 2%, nghiền nhỏ, chắt
nước chiết sang cốc (V=50ml) Cho thêm 10ml HCI2% vào cối sứ tiếp tục nghiền, chắt nước trong sang cốc Lặp lại lần thứ 3, kết thúc quá trình chiết
rút Dùng 10ml HCI 2% trang lai cối chày sứ
- Chuyển toàn bộ dịch chiết va dich trang cối chày sứ sang bình định mức (V=50ml), dùng nước cất dẫn đến mức của bình
- Đề bình định mức trong bóng tối khoảng 10 phút để cho lượng axit ascorbic có trong ngun liệu hịa tan hồn toàn, lọc lấy dịch trong Lấy 10ml
dịch lọc cho vào bình nón (V=100ml), thêm vào đó 10 giọt hồ tỉnh bột 0,5%,
lắc nhẹ
- Dùng I; 0,01N chuẩn độ đến khi dung dịch bắt đầu xuất hiện màu
xanh lam nhạt là được
Cách tính hàm lượng vitamin C:
Xe V V.0,00088.100 M rẽ (%)
Trong đó:
X: hàm lượng vitamin C có trong nguyên liệu (%)
Trang 30
Ve: số ml I; 0,01N chuẩn độ
Vị: số ml dung dịch mẫu đem phản ứng (10ml) V: dung tích mẫu pha loãng (50m])
g: số gam nguyên liệu dem phân tích (2g)
0,00088: số gam vitamin C tương đương với Imi I; 0,01N
b Xác định hàm lượng đường khứ bằng phương pháp vi phân tích (/heo mơ tả trong tài liệu của tác giả Nguyễn Văn Mã, 2012) [19]
Nguyên tắc:
Trong môi trường kiềm, đường khử kaliferixianua thành kaliferoxianua Với
sự có mặt của gelatin, kaliferoxianua kết hợp với sắt sunfat axit tạo thành
phức chất xanh bền Hóa chất
Dịch chiết từ mẫu hạt lạc: cân lg mau, nghién kĩ trong 10ml nước cất, li tâm 7.000 vòng/15 phút Thu địch trong phía trên dé phân tích
Dung dịch kaliferixianua: hòa tan I,5g KsFe(CN) và 10g Na;CO:trong 1000ml nước cất Bảo quản trong lọ thủy tinh mau nâu
Dung dịch sắt sunfat axit: hòa tan 1 ø Fez(SO¿); trong 10ml HạSO¿ đặc
Đổ từ từ dung dịch vào nước cất có sẵn trong bình định mức, pha loãng đến mức 1000ml
Gelatin 10%: cân 10g gelatin với 100ml nước cất, để lên máy gia nhiệt
ở nhiệt độ 50°C đề hòa tan gelatin
Dung dịch sắt sunfat axit gelatin: trộn lẫn dung dịch sắt sunfat axit với gelatin 10% theo tỉ lệ 20:1 Hỗn hợp chỉ sử dụng trong ngày
Dung cụ, thiết bị:
- _ Cối chày sứ, cốc thủy tinh, bình định mức, pipet
-_ Máy li tâm - May gia nhiệt
Trang 31- Máy quang phố tử ngoại khả kiến UV-vis Shimadzu 2450 (Nhật Ban),
Cách tiến hành:
- Cho vào ống nghiệm 2ml dịch chiết đường và 2ml dung dịch kaliferixianua khuấy đều, đun sôi trong 15 phút, vừa đun vừa khuấy -_ Sau đó để nguội, thêm vào ống 4ml dung dịch sắt sunfat axit gelatin,
khuấy đều, dẫn nước đến mức 30ml
- Đo cường độ màu dung dịch trén may UV-Vis 2450 Shimadzu (Nhat Bản) tại bước sóng 5§5nm
- Hàm lượng đường khử trong dung dịch đường suy ra từ đường chuẩn glucoz
Cách dựng đường chuẩn glucoz:
-_ Lấy 5 ống nghiệm đánh số thứ tự từ 1 đến 5, cho vào từng ống khối lượng đường tương ứng như sau: 20, 40, 60, 80, 100mg trong 2ml dung
dịch
- Sau đó tiến hành tương tự như ống thí nghiệm, so màu, xác định
ODsssnm
- Dung dé thi chuẩn Kết quả đồ thi chuan:
Bảng 2.1 Bảng nồng độ glucoz va gid tri ODsgsam
OD Nong d6 (ug/ml) 0,98 20 1,03 40 1,04 60 111 80 1,13 100
Trang 32120 y=503.98x-473.21 R°= 0.9576 100 s4 80 - ba 60 VẲ ¢ C(mg/ml) — Linear (C(img/ml)) 40 - 20 0 T 0.95 1 1.05 11 1.15
Hình 2.1 Biểu đồ biểu diễn đường chuẩn đường glucoz
-_ Phương trình đường chuẩn:
Y =503,9.X - 473,2 (R” = 0,957)
Trong đó: Y là nồng độ glucoz (mg/ml), X là giá trị OD tương ứng - Hàm lượng đường khử:
Y(mg/ml) V(ml)
W@)
Trong đó: V là thể tích mẫu (30ml) W là số gam mẫu (1g)
HLDK=
c Hàm lượng protein được xác định theo phương pháp của Bradford (theo mô tả của tác giả Nguyễn Văn Mã, 2012) [19]
e _ Phương pháp xây dựng đường chuẩn protein
-_ Chuẩn bị 6 ống nghiệm sạch khô, cho vào lần lượt các ống lượng dung
dịch albumin huyết thanh bò tương đương là: l1; 2,5; 5; 10; 15; 20Hl, thêm
nước đến 200ul
- Cho thêm 2ml thuốc thử bradford, lắc đều, sau 2 phút đo OD ở bước
song A=595nm
- Dựng đồ thị biểu diễn sự tương quan giữa OD và nồng độ protein Nông độ protein và mật độ quang học được trình bay trong bảng 2
Trang 33Bảng 2.2 Bảng nồng độ protein và giá trị OD Nông dé (ug/ml) OD 5 0,03 12,5 0,07 25 0,10 50 0,18 T5 0,24 100 0,32
Dựng đồ thị biểu diễn và lập đường chuẩn protein bằng phần mềm Excel
035 y =0.0029x+ 0.0255 R°= 0.9958 0.3 0.25 0.2 ¢ oD 0.15 — Linear (OD) 0.1 0.05 Sd 0 3 T T ' 0 50 100 150
Hinh 2.2 Biéu do biéu dién dwong chuan protein
Trong đó: x là néng d6 protein (ug/ml), y là giá trị OD tương ứng với nồng độ x
e Cách tiễn hành:
-_ Cân 0,Ig mẫu nghiền với 5ml dung dịch đệm PBS 1X, li tam 12000 vòng/phút trong 15 phút ở 42C
-_ Lấy 5l + 195u1 + 2ul thuốc nhuộm để 3 phút và đem đo mật độ quang
học ở bước sóng À= 595nm trên máy UV - 2450 (Shimadzu, Nhat Ban) -_ Hàm lượng proten tính tốn theo công thức sau:
Trang 34
X.V.df
HL protein (Hg/g) =
Trong đó: X: nồng độ protein (ug/ml), V: thể tích dịch chiết (ml), df: hệ số pha loãng, P: trọng lượng mẫu (g)
d Ham lượng lipit (¿heo mô tả trong tài liệu của tác giả Nguyễn Văn Mã,
2072) [19]
Thiết bị, vật liệu: cân, tủ lạnh, may li tam, tu sấy, eppendorf, dung dịch
petrolium ether, mẫu
Cách tiến hành:
- Mau hat duoc say khơ, bóc vỏ và nghiền mịn
- C4n 0,5g mẫu cho vào các ống eppendorf, mỗi mẫu được nhắc lại 3 lần
-_ Cho 1,5ml petrolium ether vào mỗi ống eppendorf, lắc đều để lạnh 4°C trong vòng 24 giờ, dem li tâm 12000 vòng/phút trong 20 phút, chat bỏ
dịch và lặp lại thí nghiệm 3 lần
-_ Mẫu sau cùng được sấy khô trong eppendorf ở 70°C đến khối lượng không đổi rồi cân mẫu
Cách tính hàm lượng lipit (%X tính theo %):
X(%) = —
A - khối lượng mẫu ban đầu (0,58)
B - khối lượng mẫu sau khi loại lipit
Khối lượng mẫu sau khi loại lipit (B)
2.2.2.5 Đánh giá hiệu quả việc sử dụng chế phẩm Atonik 1,8 DD
Đề đánh giá hiệu quả việc sử dụng chế phẩm Atonik 1,8 DD chúng tơi
tiến hành tính năng suất quả lạc tăng thêm từ các cơng thức thí nghiệm so với ĐC, tính giá I kg lạc vỏ theo giá thị trường hiện tại trừ đi kinh phí dùng mua chế phẩm và công phun chế phẩm cho 360 m” (1 sao Bắc bộ)
Trang 352.2.3 Phương pháp xử lý số liệu thí nghiệm
Số liệu thí nghiệm được xử lý nhờ chương trình Excel 2007 với các
tham số thống kê: giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, độ tin cậy [19], [20]
Trang 36CHƯƠNG 3 KÉT QUÁ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1 Ánh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến các chỉ tiêu sinh trưởng 3.1.1 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến chiều cao cây
Chiều cao cây là một trong những đặc trưng hình thái cơ bản để phân
biệt giống, là đặc tính di truyền, chịu tác động của ngoại cảnh Kết quả theo
dõi ánh hưởng của chế phẩm Atonik 1,§DD đến chiều cao của giống lạc L14 được trình bày trong bảng 3.1 và hình 3.1
Bảng 3.1 Ảnh hướng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến chiều cao cây của giống lạc L14
Đơn vị: cm Phun lần 1 Công thức
5 ngày 10 ngày 15 ngày 20 ngày
Xzm Xzm Xzm Xzm ĐC 19,60 + 2,56 21,50 + 1,27 24,00 + 2,55 30,01 + 1,87 KTRL 21,90 + 2,37 23,74 + 2,29 27,03 + 2,31 32,05 + 1,17 % so DC 111,70 110,40 112,50 106,70 Công thức Phun lần 2 ĐC 38,00 + 1,93 42,17+2,72 44,73 + 2,13 48,00 + 1,98 KTRL 39,00 + 1,52 47,10 + 3,89 47,14 + 2,59 50,92 + 1,12 % so DC 112,60 111,70 105,40 106,10
Trang 37
ngay | ngay | ngay ngay | ngay | ngay
Phun lan 1 Phin lan 2
Hình 3.1 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD
đến chiều cao cây của giống lạc L14
Qua báng 3.1 và biểu đồ hình 3.1 cho thấy, sau khi phun chế phẩm kích
thích ra lá chiều cao cây ở lô thí nghiệm có sự khác biệt rõ rệt so với lô đối
chứng Ở phun lần 1, chiều cao cây đạt từ 106,7% đến 112,5% so với ĐC Ở phun lần 2 thì chiều cao cây cũng tương tự lần phun 1 đạt từ 105,4% đến 112,6% so với ĐC So sánh giữa hai lần phun ta thấy sự gia tăng chiều cao cây khơng có sự khác biệt lớn
Kết quả sau hai lần phun cho thấy chế phẩm kích thích ra lá có ảnh
hưởng rõ rệt đến khả năng tăng trưởng chiều cao của giống lac L14
Trang 383.1.2 Ánh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến đường kính thân cây
Đông thời với sự tăng chiêu cao cây, mức độ tăng đường kính thân cũng được theo dõi và so sánh giữa các cây ở công thức được sử đụng chế
phẩm kích thích ra lá Kết quả theo đõi ảnh hưởng của chế phẩm kích thích ra
lá đến đường kính thân của giống lạc L14 được trình bày ở bảng 3.2 và hình 3.2
Bảng 3.2 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD
đến đường kính thân cây của giống lạc L14
Don vi: cm
Phun lần 1 Phun lần 2
Công 5 10 15 20 5 10 15 20
thức ngày | ngày | ngày | ngày | ngày | ngày | ngày | ngày
Trang 39=DC SKTRL 5 ngày ngy
ngày | ngày | ngày ngày | ngày | ngày
Phmn lần I Phmn lần 2
Hình 3.2 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến đường kính thân cây của giống lạc L14
Qua bang 3.2 và biểu đồ 3.2 cho thấy, sau khi phun chế phẩm kích
thích ra lá đường kính thân ở lơ TN có sự khác biệt rõ rệt so với lô ĐC Trong
phun lần 1 đường kính thân tăng đáng kể nhất ở giai đoạn sau khi phun 5 ngày (đạt 114% so với ĐC) Ở các lần đo tiếp theo, sau 10 ngày, 15 ngày, 20 ngày thì đường kính của giống lạc L14 đạt từ 106,7 - 112,9% so với ĐC Ở phun lần 2 thì đường kính thân tăng cao nhất ở giai đoạn sau khi phun 10 ngày (đạt 111,7% so với ĐC) Trong các lần đo tiếp theo, sau 5 ngày, 15 ngày, 20 ngày thì đường kính thân tăng từ 105,7% đến 106,9% so với ĐC So sánh giữa hai lần phun ta thấy phun lan | thì đường kính cây tăng cao hơn so với phun lần 2
Kết quả sau hai lần phun chế phẩm kích thích qua lá có ảnh hưởng rõ rệt đến khả năng tăng trưởng đường kính thân của giống lạc L14 Kết quả này
hoàn toàn phù hợp vì chế phâm Atonik 1,8DD là chất kích thích sinh trưởng
có tác dụng giãn tế bào
Trang 40
3.1.3 Ánh hướng của chế phẩm Atonik 1,8DD đến số nhánh giống lạc L14
Khả năng phân cành của lạc là một trong những nhân tố có vai trị quan trọng tới năng suất của cây Kết quả theo dõi ảnh hưởng của chế phẩm kích thích ra lá đến số cành của giống lạc L14 được trình bày trong bảng 3.3 và hình 3.3
Bảng 3.3 Ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8DD
đến số nhánh của giống lạc L14 Đơn vị: Số nhánh/cây Phun lần 1 Công thức
Š ngày 10 ngày 15 ngày 20 ngày
X+m X+m X+m X+m ĐC 6,51+2,10 7,51 + 1,72 9,20 + 2,41 11,20 + 1,52 KTRL 7,23 + 2,30 7,96 + 1,21 9,50 + 2,33 11,72 + 1,20 % so ĐC 110,8 105,3 103,3 104,5 Phun lần 2 Công thức
5 ngày 10 ngày 15 ngày 20 ngày