slide tổng quan về chuỗi cung ứng

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG (3RD EDITION) 1-1 Tổng quan về chuỗi cung ứng TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 VÀI NÉT LỊCH SỬ: HẬU CẦN TRONG NỀN KINH TẾ (1990, 1996)  Chi phí vận tải hàng không $352, $455 tỷ  Chi phí tồn kho $221, $311 tỷ  Chi phí quản lý $27, $31 tỷ  Hoạt động liên quan đến hậu cần 11%, 10.5% of GNP 1-2 Source: Cass Logistics TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 VÀI NÉT LỊCH SỬ : HẬU CẦN TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT  Lợi nhuận 4%  Chi phí hậu cần 21%  Chi phí Marketing 27%  Chi phí sản xuất 48% 1-3 Lợi nhuận Chi phí hậu cần Chi phí marketing Chi phí sản xuất TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG: TẦM ẢNH HƯỞNG CỦA QUAN ĐIỂM TRUYỀN THỐNG  Chuyên gia ước tính rằng ngành tạp hóa có thể tiết kiệm đến 30 tỷ USD (khoảng 10% chi phí hoạt động) thông qua chiến lược chuỗi cung ứng và quản trị hậu cần hữu hiệu.  Một hộp ngũ cốc trung bình mất 104 ngày từ nơi sản xuất đến bán hàng  Xe hơi trung bình cần 15 ngày nhà máy đến đại lý  Hãng bán hàng online Laura Ashley (Anh quốc) có vòng quay tồn kho 10 lần hàng năm, gấp 5 lần so với 3 năm trước đây 1-4 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG: THÔNG TIN GÂY KINH NGẠC  Compaq báo cáo rằng nó mất một khoảng 1 tỷ USD doanh số trong năm 1995 do không dự trữ máy tính kịp thời đúng nơi và đúng lúc  Khi AMD trình làng bộ vi xử lý 1 gig, giá của bộ vi xử lý 800 mb giảm 30%.  P&G ước tính nó tiết kiệm cho nhà bán lẻ $65 triệu qua việc tích hợp hiệu quả cung và cầu 1-5 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 NỘI DUNG  Chuỗi cung ứng là gì?  Các bước ra quyết định trong chuỗi cung ứng  Cách tiếp cận quy trình của chuỗi cung ứng  Tầm quan trọng của các dòng dịch chuyển trong chuỗi cung ứng  Các ví dụ chuỗi cung ứng 1-6 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 CHUỖI CUNG ỨNG LÀ GÌ?  Tất các các giai đoạn (các bên) liên quan một cách trực tiếp hoặc gián tiếp trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng  Chuỗi cung ứng bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp, vận tải, nhà kho, người bán lẻ và khách hàng  Bên trong mỗi doanh nghiệp, chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các chức năng liên quan trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng (phát triển sản phẩm, marketing, sản xuất, phân phối, tài chính và dịch vụ khách hàng)  Ví dụ chuỗi cung ứng bột giặt của Wal-Mart, Dell 1-7 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013  Ví dụ về chuỗi cung ứng (SC) Kia Hàn Quốc Trung gian phân phối Nhà cung cấp của nhà cung cấp Công ty ôtô Trường Hải Khách hàng NCC Trung Quốc DRC NCC phụ tùng trong nước Nhà cung cấp Dịch vụ Dịch vụ vận tải Khách hàng TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 CHUỖI CUNG ỨNG LÀ GÌ?  Khách hàng là một thành tố không thể thiếu của chuỗi cung ứng  Chuỗi cung ứng liên quan đến sự dịch chuyển của sản phẩm từ nhà cung cấp đến nhà sản xuất, đến nhà phân phối và cũng bao gồm dịch chuyển thông tin, tài chính và sản phẩm theo cả hai hướng  Có thể chính xác hơn khi sử dụng thuật ngữ “mạng lưới cung cấp” hoặc “web cung ứng”  Các giai đoạn của chuỗi cung ứng điển hình: khách hàng, nhà bán lẻ, nhà phân phối, người sản xuất, nhà cung cấp  Tất cả các giai đoạn có thể không hiện diện trong mọi chuỗi cung ứng (ví dụ không có nhà bán lẻ hoặc phân phối trong chuỗi cung ứng của Dell) 1-9 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 VÍ DỤ CHUỖI CUNG ỨNG BỘT GIẶT? 1-10 Khách hàng có nhu cầu bột giặt và đến Jewel Khách hàng có nhu cầu bột giặt và đến Jewel Jewel Siêu thị Jewel Siêu thị Trung tâm phân phối Jewel hoặc bên thứ ba Trung tâm phân phối Jewel hoặc bên thứ ba P&G hoặc nhà sản xuất khác P&G hoặc nhà sản xuất khác Công ty sản xuất chất dẻo Công ty sản xuất chất dẻo Nhà sản xuất hóa chất Nhà sản xuất hóa chất Công ty bao bì Tenneco Công ty bao bì Tenneco Công ty giấy Công ty giấy Ngành gỗ Ngành gỗ Nhà sản xuất hóa chất (ví dụ công ty dầu ) Nhà sản xuất hóa chất (ví dụ công ty dầu ) [...]... trong chuỗi cung ứng  Quản trị chuỗi cung ứng là quản trị các dòng giữa và trong các giai đoạn của chuỗi cung ứng nhằm tối đa hóa khả năng sinh lợi của chuỗi cung ứng  1-14 TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 CÁC GIAI ĐOẠN QUYẾT ĐỊNH TRONG CHUỖI CUNG ỨNG Thiết kế hoặc chiến lược chuỗi cung ứng  Hoạch định chuỗi cung ứng  Vận hành (tác nghiệp) chuỗi cung ứng  1-15 TS Nguyễn Phúc Nguyên,... 2013 QUAN ĐIỂM ĐẨY/KÉO CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Rất hữu ích trong việc cân nhắc các quyết định chiến lược liên quan đến thiết kế chuỗi cung ứng – quan điểm toàn diện về mối quan hệ giữa các tiến trình chuỗi cung ứng với đơn hàng của khách hàng  Có thể kết hợp quan điểm chu kỳ và quan điểm đẩy/kéo  L.L Bean  Dell   Tỷ lệ các tiến trình đẩy và kéo tác động lớn đến kết quả hoạt động của chuỗi cung ứng 1-25... hàng và tổng chi phí của chuỗi cung ứng)  1-12 TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 MỤC TIÊU CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Ví dụ: Dell thu $2000 từ khách hàng cho một máy tính (doanh thu)  Chi phí chuỗi cung ứng phát sinh (thông ti, tồn kho, vận tải, linh kiện, lắp ráp, …)  Sự khác biệt giữa $2000 và tổng chi phí là lợi nhuận chuỗi cung ứng  Khả năng sinh lợi của chuỗi cung ứng là tổng lợi... đoạn trong chuỗi cung ứng  Sự thành công của chuỗi được đo lường bởi tổng khả năng sinh lợi của chuỗi, không phải lợi nhuận của từng giai đoạn trong chuỗi  1-13 TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 MỤC TIÊU CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Nguồn doanh thu của chuỗi cung ứng: khách hàng  Nguồn chi phí của chuỗi: các dòng thông tin, sản phẩm, hoặc tài chính giữa các giai đoạn trong chuỗi cung ứng  Quản...CÁC DÒNG DỊCH CHUYỂN TRONG  CHUỖI CUNG ỨNG Thông tin Sản phẩm Khách hàng Tài chính 1-11 TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 MỤC TIÊU CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Tối đa hóa giá trị toàn hệ thống  Giá trị chuỗi cung ứng: sự khác biệt giữa giá trị cuối mang cho khách hàng với chi phí phát sinh trong chuỗi để đáp ứng nhu cầu khách hàng  Giá trị liên quan mật thiết với lợi nhuận chuỗi cung ứng (sự khác biệt... HOẶC CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG Các quyết định về cấu trúc của chuỗi và các quy trình mà mỗi giai đoạn sẽ thực hiện  Các quyết định chuỗi cung ứng chiến lược  Vị trí và khả năng của cơ sở  Sản phẩm được sản xuất và lưu trữ ở các địa điểm khác nhau  Phương thức vận tải  Hệ thống thông tin  Thiết kế chuỗi cung ứng phải hỗ trợ các mục tiêu chiến lược  Các quyết định thiết kế chuỗi cung ứng ảnh hưởng... học Kinh tế, 2013 CÁC TIẾN TRÌNH VĨ MÔ CỦA CHUỖI CUNG ỨNG TRONG DOANH NGHIỆP  Các tiến trình ở hai quan điểm (thảo luận ở phần trước) có thể được phân loại thành: Quản trị quan hệ khách hàng (CRM)  Quản trị chuỗi cung ứng nội bộ (ISCM)  Quản trị mối quan hệ với nhà cung cấp (SRM)   Việc tích hợp ba quy trình trên là yếu tố then chốt để quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả và thành công 1-26 TS Nguyễn... được thực hiện giữa hai giai đoạn kế cận trong chuỗi cung ứng  Quan điểm đẩy/kéo: các tiến trình trong chuỗi cung ứng được phân chia thành hai loại tùy thuộc vào liệu nó có được thực hiện để đáp ứng đơn hàng của khách (kéo) hoặc dự báo đơn hàng của khách (đẩy)  1-20 TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 QUAN ĐIỂM CHU KỲ CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Khách hàng Chu kỳ đặt hàng của khách hàng Nhà... tế, 2013 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG Xác lập, phát triển các chính sách định hướng tác nghiệp ngắn hạn  Cố định bởi cấu hình cung ứng từ giai đoạn trước  Bắt đầu bằng việc dự báo nhu cầu ở năm kế tiếp  1-17 TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG  Các      quyết định về hoạch định: Thị trường nào sẽ được cung cấp bởi cơ sở nào Lập kế hoạch về hàng tồn kho Hợp... Chu kỳ thu mua Nhà cung cấp TS Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013 1-21 QUAN ĐIỂM CHU KỲ CỦA CHUỖI CUNG ỨNG  Mỗi chu kỳ xảy ra ở hai giai đoạn kế tiếp trong chuỗi cung ứng  Chu kỳ đặt hàng của khách hàng (khách hàng- nhà bán lẻ)  Chu kỳ bổ sung hàng (nhà bán lẻ-nhà bán sỉ)  Chu kỳ sản xuất (nhà bán sỉ-nhà sản xuất)  Chu kỳ thu mua (nhà sản xuất-nhà cung cấp)  Quan điểm chu kỳ định . giai đoạn trong chuỗi cung ứng  Quản trị chuỗi cung ứng là quản trị các dòng giữa và trong các giai đoạn của chuỗi cung ứng nhằm tối đa hóa khả năng sinh lợi của chuỗi cung ứng 1-14 TS. Nguyễn. 2013 CÁC GIAI ĐOẠN QUYẾT ĐỊNH TRONG CHUỖI CUNG ỨNG  Thiết kế hoặc chiến lược chuỗi cung ứng  Hoạch định chuỗi cung ứng  Vận hành (tác nghiệp) chuỗi cung ứng 1-15 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường. CỦA CHUỖI CUNG ỨNG  Quan điểm chu kỳ: các tiến trình trong chuỗi cung ứng được phân chia thành các chu kỳ, mỗi chu kỳ được thực hiện giữa hai giai đoạn kế cận trong chuỗi cung ứng  Quan