Nghiên cứu khả năng nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành giống chè bát tiên tại huyện bát xát lào cai

Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI VIỆN ðÀO TẠO SAU ðẠI HỌC NGUYỄN THÁI SƠN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH GIỐNG CHÈ BÁT TIÊN TẠI HUYỆN BÁT XÁT - LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số : 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS. VŨ QUANG SÁNG HÀ NỘI - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 20 tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Thái Sơn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và thực hiện nghiên cứu ñề tài, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ tận tình và những lời chỉ bảo chân tình từ rất nhiều ñơn vị và cá nhân trong và ngoài ngành nông nghiệp. Tôi xin ghi nhận và bày tỏ lòng biết ơn tới những tập thể, cá nhân ñã dành cho tôi sự giúp ñỡ quý báu ñó. Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng sự giúp ñỡ nhiệt tình của TS. Vũ Quang Sáng là người trực tiếp hướng dẫn và giúp ñỡ tôi về mọi mặt ñể tôi hoàn thành ñề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn những ý kiến ñóng góp quý báu của các thầy, cô trong khoa Nông học, các thầy cô trong Viện ðào tạo Sau ñại học. Tôi xin cảm ơn sự giúp ñỡ người dân huyện Bát Xát ñã tạo ñiều kiện giúp tôi thực hiện ñề tài này. Cảm ơn sự cổ vũ, ñộng viên và giúp ñỡ của gia ñình, người thân, bạn bè trong quá trình học tập và thực hiện luận văn này. Hà Nội, ngày 20 tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Thái Sơn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv MỤC LỤC Lời cam ñoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục bảng viii Danh mục hình x 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 4 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 4 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 6 2.1 Cơ sở khoa học và thực tiễn của ñề tài 6 2.2 Giới thiệu chung về cây chè 6 2.3 Nguồn gốc và phân loại cây chè 8 2.3.1 Nguồn gốc của cây chè 8 2.3.2 Phân loại cây chè 9 2.4 Một số ñặc ñiểm của cây chè Bát Tiên 10 2.5 ðiều kiện sinh thái với sự phát triển cây chè tại Lào Cai 10 2.6 Nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành 17 2.6.1 Cơ sở khoa học cuả phương pháp giâm cành 17 2.6.2 Kỹ thuật giâm cành: 19 2.6.3 Sự ñiều chỉnh hormon quá trình tái sinh của cành giâm 21 3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 ðối tượng nghiên cứu 29 3.2 Vật liệu nghiên cứu 29 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v 3.3 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 30 3.4 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 30 3.4.1 Nội dung nghiên cứu 30 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu 30 3.5 Các chỉ tiêu theo dõi 36 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 38 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 4.1 Ảnh hưởng của biện pháp khử trùng bằng thuốc diệt nấm bệnh ñến khả năng sống sót của cành giâm 39 4.2 Ảnh hưởng của các nồng ñộ chất α-NAA ñến khả năng tái sinh của cành giâm chè Bát Tiên 42 4.2.1 Ảnh hưởng của các nồng ñộ chất α-NAA ñến khả năng ra mô sẹo của giống chè Bát Tiên 42 4.2.2 Ảnh hưởng của nồng ñộ chất α-NAA ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm chè Bát Tiên 44 4.2.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ chất α-NAA ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 46 4.2.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ chất α-NAA ñến khả năng hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 49 4.3 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến khả năng tái sinh của cành giâm chè Bát Tiên 52 4.3.1 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến khả năng ra mô sẹo của giống chè Bát Tiên 52 4.3.2 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm chè Bát Tiên 53 4.3.3 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 55 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi 4.3.4 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 57 4.4 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến khả năng tái sinh của cành giâm chè Bát Tiên 58 4.4.1 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến khả năng ra mô sẹo của giống chè Bát Tiên 58 4.4.2 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến tỷ lệ ra rễ và tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 60 4.4.3 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 61 4.5 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến khả năng tái sinh của cành giâm chè Bát Tiên 64 4.5.1 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến khả năng ra mô sẹo của giống chè Bát Tiên 64 4.5.2 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm chè Bát Tiên 65 4.5.3 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 66 4.6 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến khả năng tái sinh của cành giâm chè Bát Tiên 69 4.6.1 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến khả năng ra mô sẹo của giống chè Bát Tiên 69 4.6.2 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm chè Bát Tiên 71 4.7 Ảnh hưởng của mức ñộ che bóng ñến sinh trưởng của cây con chè Bát Tiên trong vườn ươm 73 4.8 Ảnh hưởng của số lần bón phân ñến sự sinh trưởng của cây giống chè Bát Tiên trong vườn ươm 74 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii 4.9 Ảnh hưởng của thời gian ñảo bầu cây ñến ñến một số ñặc ñiểm sinh trưởng cây giống chè Bát Tiên trong vườn ươm 77 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 ðề nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC 86 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC BẢNG STT TÊN BẢNG TRANG 2.1 Các nhóm ñất chính của huyện Bát Xát 16 4.1 Ảnh hưởng của biện pháp khử trùng ñến tỷ lệ sống (%) của cành giâm chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 39 4.2 Ảnh hưởng của các nồng ñộ chất α-NAA ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 42 4.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm cây chè Bát Tiên 44 4.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 46 4.5 Ảnh hưởng của nồng ñộ chất α-NAA ñến tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 49 4.6 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 52 4.7 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm cây chè Bát Tiên 54 4.8 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 55 4.9 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 57 4.10 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 59 4.11 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến tỷ lệ ra rễ và tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm cây chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 60 4.12 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến số lượng rễ và chiều dài rễ của cành giâm chè Bát Tiên 62 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ix 4.13 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 64 4.14 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến tỷ lệ ra rễ và tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm cây chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 65 4.15 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến số lượng rễ và chiều dài rễ (cm) của cành giâm chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 67 4.16 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 69 4.17 Ảnh hưởng của thời vụ giâm ñến tỷ lệ ra rễ và tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm cây chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 71 4.18 Ảnh hưởng của che bóng ñến sinh trưởng của cây con chè Bát Tiên trong giai ñoạn vườn ươm 73 4.19 Ảnh hưởng của số lần tưới phân bón ñến sinh trưởng của cây giống chè Bát Tiên trong vườn ươm 75 4.20 Ảnh hưởng của biện pháp ñảo bầu cây ñến một số ñặc ñiểm sinh trưởng cây giống chè Bát Tiên trong vườn ươm 77 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp x DANH MỤC HÌNH STT TÊN HÌNH TRANG 4.1 Ảnh hưởng của biện pháp khử trùng ñến tỷ lệ sống (%) của cành giâm chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 40 4.2 Ảnh hưởng của các nồng ñộ chất α-NAA ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 43 4.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm cây chè Bát Tiên 45 4.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ α-NAA ñến số lượng rễ của cành giâm chè Bát Tiên 47 4.5 Ảnh hưởng của nồng ñộ chất α-NAA ñến tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 50 4.6 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ mô sẹo của giống chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 53 4.7 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm cây chè Bát Tiên 55 4.8 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến số lượng rễ của cành giâm chè Bát Tiên 56 4.9 Ảnh hưởng của một số chế phẩm giâm chiết cành ñến tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm chè Bát Tiên 58 4.10 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến tỷ lệ ra rễ và tỷ lệ hình thành chồi của cành giâm cây chè Bát Tiên tại Bát Xát - Lào Cai 61 4.11 Ảnh hưởng của tuổi cây mẹ ñến số lượng rễ của cành giâm chè Bát Tiên 63 4.12 Ảnh hưởng của vị trí hom trên cành ñến tỷ lệ ra rễ của cành giâm cây chè Bát Tiên 66 [...]... nhanh chóng tr hóa các vư n chè b ng gi ng m i t ñó s nâng cao năng su t, ph m ch t, nâng cao hi u qu kinh t c a s n xu t chè Lào Cai ð góp ph n xây d ng quy trình nhân gi ng vô tính phù h p cho cây chè v i ñi u ki n c a Lào Cai, chúng tôi ti n hành th c hi n ñ tài: Nghiên c u kh năng nhân gi ng vô tính b ng phương pháp giâm cành gi ng chè Bát Tiên t i huy n Bát Xát - Lào Cai 1.2 M c ñích, yêu c u... kích thư c hom , tu i cành giâm ñ n kh năng tái sinh r c a cành giâm - Nghiên c u nh hư ng c a m t s y u t ngo i c nh như ñ m, m c ñ che giâm ñ n kh năng tái sinh c a cành giâm - Nghiên c u nh hư ng c a các n ng ñ α-NAA, ch ph m giâm cành ñ n ch t lư ng c a cành giâm - Nghiên c u nh hư ng c a th i v giâm ñ n kh năng ra r c a cành giâm cây chè Bát Tiên t i huy n Bát Xát t nh Lào Cai 1.3 Ý nghĩa khoa... t qu nghiên c u c a ñ tài s cung c p các d n li u khoa hoc có giá tr v kh năng nhân gi ng vô tính b ng phương pháp giâm cành gi ng chè Bát Tiên c a huy n Bát Xát - Lào Cai - K t qu nghiên c u c a ñ tài là tài li u tham kh o cho vi c nghiên c u trong nhân gi ng vô tính gi ng chè ñ c s n b ng k thu t giâm cành nh m b o t n, phát tri n ngu n gen quý này t i Lào Cai 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n K t qu nghiên. .. c a v trí hom trên cành ñ n s lư ng r và chi u dài r (cm) c a cành giâm chè Bát Tiên t i Bát Xát - Lào Cai 4.14 nh hư ng c a th i v giâm ñ n t l mô s o c a gi ng chè Bát Tiên t i Bát Xát - Lào Cai 4.15 68 nh hư ng c a th i v giâm ñ n t l ra r 70 c a cành giâm cây chè Bát Tiên Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 72 xi 1 M ð U 1.1 ð t v n ñ Cây chè ñư c con ngư i... M c ñích Trên cơ s nghiên c u kh năng nhân gi ng vô tính b ng phương pháp giâm cành gi ng chè Bát Tiên ñ xu t k thu t nhân gi ng vô tính chè có hi u qu phuc v s n xu t cây gi ng có ch t lư ng, nhanh chóng m r ng di n tích, tr hóa các vư n chè b ng gi ng m i năng su t cao, ph m ch t t t và nâng cao hi u qu kinh t cho ngư i s n xu t chè t i huy n Bát Xát - Lào Cai 1.2.2 Yêu c u - Nghiên c u nh hư ng... t o gi ng, nhân gi ng chè trong nư c cũng như trên th gi i cho phép chúng ta c n ph i ti n hành nghiên c u phương pháp nhân gi ng vô tính thích h p thay cho phương pháp gieo tr ng b ng h t ñ i v i cây chè t i Lào Cai Các nghiên c u v nhân gi ng vô tính b ng k thu t ghép cho th y: b r c a cây chè ghép có kh năng sinh trư ng m nh nên nâng cao kh năng sinh trư ng, kh năng cho năng su t và kh năng ch ng... nh Lào Cai xác ñ nh cây chè là th m nh, và ñã ñưa vào tr ng t p trung Hi n nay toàn t nh Lào Cai ñang tr ng chè v i các gi ng ch y u: Chè trung du chi m 32%, chè Shan tuy t chi m 33%, chè lai LDP1 và LDP2, chè O long, chè Bát Tiên chi m 35% Cây chè ñư c tr ng t p trung r i rác các huy n Mư ng Khương, B o Yên, B o Th ng, Bát Xát, còn l i các huy n Sa Pa, Văn Bàn, thành ph Lào Cai T ng di n tích chè. .. nghiên c u c a ñ tài góp ph n vào vi c xây d ng quy trình nhân gi ng vô tính cây chè Bát Tiên b ng k thu t giâm cành ñ t o cây gi ng có ch t lư ng, s lư ng nhi u ph c v nhu c u s n xu t ngày càng tăng và nhanh chóng ñưa các gi ng chè m i năng su t cao, ch t lư ng t t thay th các gi ng chè cũ năng su t th p, ch t lư ng kém huy n Bát Xát, t nh Lào Cai Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ... n c a ñ tài Cây chè ñã ñư c tr ng t i Lào Cai g n 100 năm nay Hi n nay có nh ng vư n chè tr ng b ng h t có tu i trên 50 năm v n ñang sinh trư ng t t Các vư n chè tr ng b ng cành giâm t năm 1980 t i nay v n ñang cho năng su t t 12 - 13 t n búp tươi/ha Trong ñi u ki n sinh thái c a Lào Cai, cây chè sinh trư ng t t, cho năng su t và ch t lư ng cao ði u ki n khí h u và ñ t ñai c a Lào Cai có th cho phép... gi ng vô tính ñ t hi u qu kinh t cao ñang là m t yêu c u c p thi t t i nhi u ñ a phương tr ng chè hi n nay (Lê Doãn Diên, 2003) T i t nh Lào Cai, cây chè ñư c tr ng v i di n tích 3.867 ha vào năm 2011 Lào Cai có ñ a hình là m t ph n dãy núi Hoàng Liên Sơn, khí h u và th như ng phù h p v i cây chè vì v y chè ñang tr thành th cây xoá ñói gi m nghèo nhi u vùng heo hút nơi ñây Cây chè ñi vào ñ t Lào Cai . với ñiều kiện của Lào Cai, chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: Nghiên cứu khả năng nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành giống chè Bát Tiên tại huyện Bát Xát - Lào Cai . 1.2. Mục. SAU ðẠI HỌC NGUYỄN THÁI SƠN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH GIỐNG CHÈ BÁT TIÊN TẠI HUYỆN BÁT XÁT - LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên. ñích Trên cơ sở nghiên cứu khả năng nhân giống vô tính bằng phương pháp giâm cành giống chè Bát Tiên ñề xuất kỹ thuật nhân giống vô tính chè có hiệu quả phuc vụ sản xuất cây giống có chất lượng,