Quy trình công nghệ sản xuất bia

14 359 0
Quy trình công nghệ sản xuất bia

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ [...]... với quy hoạch chung của tỉnh, thành phố -Thuận tiện về mặt giao thông thủy, bộ… -Đảm bảo nguồn điện, nước, nhiên liệu -Nguồn nhân lực không quá khan hiếm -Gần nguồn cung cấp nước, có hệ thống thoát nước hợp lý -Địa hình bằng phẳng, điạ chất ổn định, không có chấn động -Đủ diện tích bố trí thiết bị và khu vực trong nhà máy, sản xuất, giao thông nội bộ thuận tiện, có đất dự trữ cho mở rộng sản xuất . định các thành phần của bia, tăng độ bền keo của bia, hình thành các sản phẩm phụ tạo hương vị hài hòa cho bia, tạo bọt, ức chế vi sinh vật có hại phát triển LỌC BIA  Loại bỏ hoàn toàn. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

Ngày đăng: 20/10/2014, 22:27

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Slide 2

  • Nghiền

  • Quá trình đường hóa

  • Nấu dịch đường với hoa houblon:

  • QUÁ TRÌNH LÊN MEN

  • Slide 7

  • LỌC BIA

  • Chỉ tiêu của bia

  • Slide 10

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

  • Slide 14

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan