Tiểu luận Định mức cho bước công việc dán nhãn hàng hóa. Phân tích các nguyên nhân gây ra lãng phí thời gian và lao động, từ đó đề xuất các biện pháp hoàn thiện mức, phương pháp áp dụng mức mới vào thực tế
BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BCV dán nhãn hàng Quá trình sản xuất hàng nông sản Chuẩn bị gia vị Định lượng vào bao bì Chuẩn bị lọ thuỷ tinh Chuẩn bị dung dịch Rót dung dịch Chuẩn bị nắp Xoáy nắp Thanh trùng Làm nguội 1 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 Nguyên liệu Cà chua bi Dưa chuột bao tử Chọn, phân loại Chọn, phân loại Ngâm, rửa Ngâm, rửa Chần Chần BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Nhập kho Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển, bảo quản PHIẾU CHỤP ẢNH CÁ NHÂN NGÀY LÀM VIỆC CÔNG TY CỔ PHẦN TÂM TÂM Phân xưởng 2 Địa chỉ: Km số 3 quốc lộ 38 Tiên Du – Bắc Ninh Phiếu chụp ảnh cá nhân ngày làm việc Ngày quan sát: 21, 22 và 23 tháng 3 năm 2012 Bắt đầu quan sát: 7h30 Kết thúc quan sát: 17h00 Người quan sát Trần Lại Thu Thùy Công nhân Công việc Họ và tên: Lại Thị Mơ Nghề nghiệp: công nhân dán nhãn – công nhân thời vụ Thâm niên : 3 năm Bước công việc: Dán nhãn hàng nông sản xuất khẩu Tổ chức phục vụ nơi làm việc Công nhân có quần áo bảo hộ, ghế ngồi, sản phẩm sếp kiêu cách xa 1m bên tay phải Đằng sau là giỏ đựng sản phẩm hỏng; bên trái là keo dán Nhà xưởng có 30 bóng túyp 28W, có quạt điện công nghiệp loại lớn Chế độ phục vụ nơi làm việc: Công nhân tự đi lấy nhãn sản phẩm và keo dán Sản phẩm hỏng công nhân loại trong quá trình làm việc Sản phẩm hỏng công nhân tự xử lý vào cuối ca hoặc cuối kíp Quần áo bảo hộ thay sẵn ở nhà Thời gian nghỉ ngơi ăn cơm 90 phút (không tính vào thời gian làm việc) – có nhà ăn cung cấp cơm trưa cho công nhân. Nơi uống nước cách 10m 2 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Nhà vệ sinh cách 30m 3 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG PHIẾU CHỤP ẢNH CÁ NHÂN NGÀY LÀM VIỆC Ngày 21 tháng 3 năm 2012 Biểu 1A STT Nội dung quan sát Thời gian tức Lượng thời gian Sản phẩm Ký hiệu Ghi chú Làm việc Gián đoạn Trùng (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 1. Bắt đầu quan sát 7h30 2. Vào muộn 32 2 T LPLĐ 3. Đi lấy nhãn sản phẩm và keo dán 36 4 T CK 4. Lau BTP 8h00 24 T TN 5. Dán nhãn 20 20 T TN 6. Nói chuyện 24 4 T LPLĐ 7. Uống nước 27 3 T NN 8. Dán nhãn 9h00 33 T TN 9. Xếp kiêu TP 05 5 T TN 10. Lau BTP 24 19 T TN 11. Dán nhãn 10h09 45 T TN 12. Xếp kiêu TP 15 6 T TN 13. Lau BTP 33 18 T TN 14. Đi vệ sinh 39 6 T NN 15. Dán nhãn 11h19 40 T TN 16. Xếp kiêu TP 25 6 T TN 17. Đi xử lý sản phẩm hỏng 11h30 5 T CK 18. Nghỉ giữa ca 13h00 0 0 T NN 19. Lau BTP 15 15 T TN 20. Dán nhãn 46 31 T TN 4 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG 21. Xếp kiêu TP 51 5 T TN 22. Uống nước 55 4 T NN 23. Lau BTP 14h18 23 T TN 24. Dán nhãn 48 30 T TN 25. Chờ nhãn sản phẩm 53 5 T LPTC 26. Dán nhãn 15h13 20 T TN 27. Xếp kiêu TP 22 9 T TN 28. Đi vệ sinh 27 5 T NN 29. Lau BTP 47 20 T TN 30. Dán nhãn 16h28 41 T TN 31. Xếp kiêu TP 36 8 T TN 32. Lau BTP 48 12 T TN 33. Dán nhãn 54 6 T TN 34. Đi xử lý sản phẩm hỏng và ra về 17h00 6 T CK TỔNG CỘNG 451 29 5 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Ngày 22 tháng 3 năm 2012 Biểu 1A ( mặt sau ) STT Nội dung quan sát Thời gian tức Lượng thời gian Sản phẩm Ký hiệu Ghi chú Làm việc Gián đoạn Trùng (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 1. Bắt đầu quan sát 7h30 2. Vệ sinh nơi làm việc 34 4 T CK 3. Đi lấy nhãn sản phẩm và keo dán 39 5 T CK 4. Lau BTP 54 15 T TN 5. Dán nhãn 8h26 32 T TN 6. Xếp kiêu TP 32 6 T TN 7. Lau BTP 49 17 T TN 8. Uống nước 54 5 T NN 9. Dán nhãn 9h36 42 T TN 10. Xếp kiêu TP 45 9 T TN 11. Đan vách 55 10 T KNV 12. Đi vệ sinh 10h01 6 T NN 13. Lau BTP 19 18 T TN 14. Dán nhãn 58 39 T TN 15. Xếp kiêu TP 11h07 9 T TN 16. Nói chuyện 13 6 T LPLĐ 17. Lau BTP 11h26 13 T TN 18. Nghỉ sớm 11h30 4 T LPLĐ 19. Nghỉ giữa ca 13h00 0 0 T NN 20. Dán nhãn 28 28 T TN 21. Xếp kiêu TP 34 6 T TN 6 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG 22. Lau BTP 46 12 T TN 23. Dán nhãn 14h11 25 T TN 24. Xếp kiêu TP 15 4 T TN 25. Uống nước 19 4 T NN 26. Lau BTP 33 14 T TN 27. Dán nhãn 15h00 27 T TN 28. Hết keo đi lấy keo 04 4 T PVTC 29. Dán nhãn 09 5 T TN 30. Xếp kiêu TP 17 8 T TN 31. Lau BTP 34 17 T TN 32. Đi vệ sinh 40 6 T NN 33. Dãn nhãn 16h19 39 T TN 34. Xếp kiêu TP 24 5 T TN 35. Lau BTP 45 21 T TN 36. Dán nhãn 56 11 T TN 37. Đi xử lý sản phẩm hỏng và ra về 17h00 4 T CK TỔNG CỘNG 439 41 7 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Ngày 23 tháng 3 năm 2012 Biểu 1A ( mặt sau ) STT Nội dung quan sát Thời gian Lượng thời gian Sản phẩm Ký hiệu Ghi chú Làm việc Gián đoạn Trùng (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 1. Bắt đầu quan sát 7h30 2. Đi lấy nhãn sản phẩm và keo dán 7h35 5 T CK 3. Kiểm tra và loại sản phẩm hỏng 40 5 T CK 4. Lau BTP 51 11 T TN 5. Dán nhãn 8h12 21 T TN 6. Xếp kiêu TP 15 3 T TN 7. Uống nước 19 4 T NN 8. Lau BTP 38 19 T TN 9. Dán nhãn 9h21 43 T TN 10. Xếp kiêu TP 29 8 T TN 11. Nói chuyện 35 6 T LPLĐ 12. Lau BTP 10h00 25 T TN 13. Đi vệ sinh 06 6 T NN 14. Dán nhãn 56 50 T TN 15. Xếp kiêu TP 11h06 10 T TN 16. Lau BTP 24 18 T TN 17. Đi xử lý sản phẩm hỏng 30 6 T CK 18. Nghỉ giữa ca 13h00 0 0 T NN 19. Vào kíp muộn 04 4 T LPLĐ 8 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG 20. Dán nhãn 40 36 T TN 21. Xếp kiêu TP 46 6 T TN 22. Lau BTP 14h05 19 T TN 23. Uống nước 09 4 T NN 24. Dán nhãn 50 41 T TN 25. Xếp kiêu TP 57 7 T TN 26. Nói chuyện 15h00 3 T LPLĐ 27. Lau BTP 23 23 T TN 28. Dán nhãn 16h10 47 T TN 29. Xếp kiêu TP 20 10 T TN 30. Đi vệ sinh 25 5 T NN 31. Đan vách 30 5 T KNV 32. Dán nhãn 50 20 T TN 33. Đi xử lý sản phẩm hỏng 55 5 T CK 34. Ra về sớm 17h00 5 T LPLĐ TỔNG CỘNG 438 42 9 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BẢNG TỔNG HỢP THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Ngày 21 tháng 3 năm 2012 Biểu 1A Loại thời gian Ký hiệu Số lần Lượng thời gian Thời gian Ghi chú Làm việc Gián đoạn Trùng (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Chuẩn kết Đi lấy nhãn sản phẩm và keo dán T CK1 1 4 4,0 Đi xử lý sản phẩm hỏng T CK2 2 11 5,5 Tổng T CK 15 Lau BTP T TN1 7 131 18,7 Dán nhãn T TN2 9 266 29,6 Xếp kiêu TP T TN3 6 39 6,5 Tổng T TN 436 Nghỉ ngơi và nhu cầu tự nhiên Uống nước T NN1 2 7 3,5 Đi vệ sinh T NN2 2 11 5,5 Tổng T NN 18 Lãng phí do tổ chức Chờ lấy nhãn sản phẩm T LPTC1 1 5 5 Tổng T LPTC 5 Lãng phí Vào muộn T LPLĐ1 1 2 2 Nói chuyện T LPLĐ2 1 4 4 10 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 [...]... BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG GIẢI TRÌNH MỨC 1 Ấn định mức Từ bảng cân đối thời gian ta có thời gian tác nghiệp định mức ( TTNđm trong phần thời gian dự tính định mức ) kết hợp xem xét với thời gian tác nghiệp cho 1 sản phẩm ( Ttnsp ) xác định qua bấm giờ, cho phép ta xác định được mức kỹ thuật lao động: MSL = MTG = 2 = = = 732 (sản phẩm/ ca) = 0,66 (phút/ sản phẩm) Giải pháp áp dụng mức * Về phía... quy lao động 26 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG - Tuyển chọn lao động có trình độ chuyên môn phù hợp với công việc, có ý thức và kỷ luật tốt - Bố trí công việc phù hợp với trình độ của lao động, tạo điều kiện cho NLĐ hoàn thành tốt nhiệm vụ - Cần có những biện pháp động viên, khuyến khích công nhân tự giác nâng cao ý thức trách nhiệm của mình trong việc chấp hành kỷ luật lao động. .. là năng suất lao động cũng tăng theo 20 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BIỂU KHẢ NĂNG TĂNG NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG Biểu 5 Do giảm bớt thời gian chuẩn kết = = Do tăng thêm thời gian nghỉ ngơi và nhu cầu = +0,31% = -0,16% Do khắc phục thời gian lãng phí do không nhiệm vụ = = +1,18% Do khắc phục thời gian lãng phí tổ chức = = +0,39% Do khắc phục thời gian lãng phí lao động = Do tăng... +4,4% 21 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG PHIẾU BẤM GIỜ KHÔNG LIÊN TỤC CÔNG TY CỔ PHẦN TÂM TÂM Phân xưởng 2 Địa chỉ: Km số 3 quốc lộ 38 Tiên Du – Bắc Ninh Công nhân Họ và tên: Lại Thị Mơ Nghề nghiệp: công nhân dán nhãn – công nhân thời vụ Thâm niên : 3 năm Sức khỏe: Trung bình Hoàn thành mức lao động tháng trước: 100% Hoàn thành mức lao động ngày quan sát: 100% Phiếu chụp ảnh cá... HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Dãy số ổn định - Kiểm tra tính sử dụng của dãy số: 1 d = 27 = 0,03 < 0,25 Dãy số được sử dụng để tính toán Thao tác 3: Dán nhãn Xác định tính ổn định của dãy số: - Kiểm tra tính ổn định của dãy số: Hođ1 = T max 25 = = 3,125 > Hođ* = 3,0 T min 8 Loại Tmin = 8 (Vì Tmax =25 có tần số xuất hiện lớn hơn Tmin = 8) Hođ2 = T max 25 = = 1,32 < Hođ* = 3,0 T min 19 Dãy số ổn định. .. việc Gián Trùng đoạn (6) (7) Thời gian Ghi chú (8) 13 422 1 4 4 4 21 1 10 10 10 12 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Lãng phí do công nhân Nói chuyện TLPLĐ1 1 6 Nghỉ sớm TLPLĐ2 1 4 Tổng TLPLĐ Tổng 6 10 439 41 13 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BẢNG TỔNG HỢP THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Ngày 23 tháng 3 năm 2012 Biểu 1A ( mặt sau) Loại thời Nội dung quan sát... Tay rời TP 23 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG GIẢI TRÌNH Hođ Thao tác 1: Lau BTP Xác định tính ổn định của dãy số: - Kiểm tra tính ổn định của dãy số: Hođ1 = T max 16 = = 3,2 > Hođ* = 3,0 T min 5 Loại Tmax = 16 (vì Tmax = 16 và Tmin =5 có tần số xuất hiện bằng nhau) Hođ2 = T max 14 = = 2,8 < Hođ* = 3,0 T min 5 Dãy số ổn định - Kiểm tra tính sử dụng của dãy số: d= 1 = 0,03... nghiệp Ký hiệu Số lần Lượng thời gian Làm việc Gián Trùng đoạn (6) (7) Thời gian Ghi chú (8) 21 417 19 1 5 5 5 14 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Tổng Tổng TLPLĐ 18 438 42 15 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BIỂU TỔNG KẾT THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Ngày 21,22 và 23/3/2012 Loại thời gian 21/3 22/3 23/3 Đi với nhãn sản phẩm và keo dán TCK1 4 5 5 Vệ sinh... BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Không nhiệm vụ Đan vách Lãng phí do tổ chức Chờ lấy nhãn sản phẩm TKNV 10 10 Tổng TLPTC1 Tổng Nhân 5 2 Nói chuyện TLPLĐ2 4 Ra về sớm TLPLĐ3 Tổng 5 1,04 5 5 TLPLĐ1 Tổng 15 1,67 0,35 5 Vào kíp muộn Lãng phí do công 5 4 6 9 4 5 6 10 18 34 11,33 2,36 480 480 486 1440 480,0 0 100,00 17 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BIỂU 4: BIỂU CÂN ĐỐI...BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG do công nhân Tổng Tổng TLPLĐ 6 451 29 11 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG BẢNG TỔNG HỢP THỜI GIAN TIÊU HAO CÙNG LOẠI Ngày 22 tháng 3 năm 2012 Biểu 1A ( mặt sau) Loại thời Nội dung quan sát (1) (2) (3) (4) (5) Vệ sinh . T PVTC1 4 Tổng 4 4 1, 33 0,28 Nghỉ ngơi và nhu cầu tự nhiên Uống nước T NN1 7 9 8 Đi vệ sinh T NN2 11 12 11 Tổng 18 21 19 58 19 ,33 4,03 16 LÊ THỊ MINH BÍCH – Đ7QL6 BÀI THỰC HÀNH ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG Không. lý sản phẩm hỏng T CK4 11 4 11 Tổng 15 13 21 49 16 ,33 3,40 Tác nghiệp Lau BTP T TN1 13 1 12 7 11 5 Dán nhãn T TN2 266 248 258 Xếp kiêu TP T TN3 39 47 44 Tổng 436 422 417 12 75 425 88,54 Phục vụ. 5 T TN 10 . Lau BTP 24 19 T TN 11 . Dán nhãn 10 h09 45 T TN 12 . Xếp kiêu TP 15 6 T TN 13 . Lau BTP 33 18 T TN 14 . Đi vệ sinh 39 6 T NN 15 . Dán nhãn 11 h19 40 T TN 16 . Xếp kiêu TP 25 6 T TN 17 . Đi