Giáo án Công nghệ trồng cây ăn quả lớp 9

Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông Ngày soạn : 08 / 08 / 2010 Ngày giảng: 10 / 08 / 2010 Tiết 1 Bài 1 : giới thiệu nghề trồng cây ăn quả I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế và sản xuất. * Kỹ năng: Nắm đợc đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phơng. 2. Học sinh: SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan iii./tiến trình dạy - học. 1. ổn định ổn định tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ : Không 3.Bài mới : Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả. - Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở nớc ta mà em biết? - Hãy quan sát H1/SGK - Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả lời vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong cuộc sống và sản xuất? - Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây ăn quả có vai trò nh thế nào? Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề. - Cho học sinh đọc thông tin phần II trong SGK. - Đối tợng lao động của nghề là gì? - Hãy kể tên các công việc lao động của nghề? - Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng cây ăn quả? - Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động nh thế nào? GV tổng hợp các ý kiến và kết luận - Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là những loại quả nào? - Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì? - Tại sao phải có những yêu cầu nh vậy? - Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả: - Cung cấp cho ngời tiêu dùng. - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải khát. - Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu. II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề: 1. Đặc điểm của nghề: - Đối tợng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dỡng và kinh tế cao. - Nội dung lao động: Bao gồm các công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến. - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tới - Điều kiện lao động: + Làm việc thờng xuyên ngoài trời. + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất. + T thế làm việc luôn thay đổi. - Sản phẩm: Các loại quả. 2. Yêu cầu của nghề đối với ngời lao động. - Phải có tri thức về khoa học sinh học, hoá học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất. Có kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả. - Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo. Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trởng, phát triển của cây. - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc hoạt động ngoài trời III. Triển vọng của nghề: Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang đợc Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 1 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông nào là quan trọng nhất? GV nhấn mạnh yêu càu về tri thức và phải yêu nghề Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triển của nghề: - Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát triển nh thế nào? GV cho HS xem bảng số liệu về nghề trồng cây ăn quả khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm và thu nhập cho ngời lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho ngời tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất khẩu. 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. - GV nêu câu hỏi củng cố bài ? Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả ? Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả 5. Dặn dò: - Về nhà học bài, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phơng -Chuẩn bị nội dung cho bài học sau. *********************************** Ngày soạn : 11 / 08 / 2010 Ngày giảng: 17 / 08 / 2010 Tiết 2 Bài 2 : một số vấn đề chung về cây ăn quả (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết đợc đợc giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. * Kỹ năng: - Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: - Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: -Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo -Tranh 1 số giống cây ăn quả 2. Học sinh: - Đọc trớc nội dung SGK -Kiến thức liên quan Iii./ tiến trình dạy - học. 1. ổn định ổn định tổ chức: Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 2 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông 2.Kiểm tra bài cũ: ? Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả 3.Bài mới: Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả. - Cho HS đọc nội dung trong SGK. - Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng nhất? Vì sao? GV Hd nêu các giá trị cho VD -Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Vì nghề trồng cây ăn quả ngoài các giá trị trên thì mục đích chính là đem lại hiệu quả kinh tế). Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả - Cho học sinh đọc thông tin phần 1 trong SGK. - Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế. - Hãy kể tên các bộ phận của cây? - Hãy phân biệt điểm giống và khác nhau giữa hai loại rễ? GV HD HS tìm hiểu nh ND SGK cho VD minh hoạ - Hãy kể tên một số loại cây ăn quả không phải là thân gỗ? -Chuối, thanh long, dừa ) - Hãy cho biết tác dụng của từng loại hoa? -Hoa đực thụ phấn, Hoa cái và hoa lỡng tính kết quả) - Hãy cho biết cây ăn quả phải chịu những tác động ngoại cảnh nào? - Nếu nhiệt độ cao hoặc thấp quá thì cây có hiện tợng gì? - Lợng ma phân bố nh thế nào là hợp lý? - Có loại cây ăn quả nào a bóng râm hay không? - Loại đất nào thích hợp nhất cho cây ăn quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa). HS đọc tìm hiểu ND SGK trả lời GV kết luận các ND liên hệ các VD I. giá trị của việc trồng cây ăn quả: - Giá trị dinh dỡng. - Một số bộ phận của một số cây có khả năng chữa bệnh thông thờng. - Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. - Có tác dụng bảo vệ môi trờng sinh thái, bảo vệ đất. II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả: 1. Đặc điểm thực vật: a. Rễ: Có hai loại - Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúp cho cây đứng vững, hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây. - Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác dụng hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây. b. Thân: Đa phần cây ăn quả là thân gỗ, nhng cũng có một số là thân thảo, mềm c. Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa. - Hoa đực - Hoa cái. - Hoa lỡng tính. d. Quả và hạt: - Nhìn chung có nhiều loại quả. - Số lợng, màu sắc, hình dạng của hạt tuỳ thuộc vào loại quả. 2. Yêu cầu ngoại cảnh. a. Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại cây khác nhau -25 0 C 30 0 C). b. Độ ẩm và lợng ma: - Độ ẩm không khí 80 90% - Lợng ma 1000 2000mm phân bố đều trong năm. c. ánh sáng: Đa số cây ăn quả là cây a ánh sáng. d. Chất dinh dỡng: Cần cung cấp đầy đủ chất dinh dỡng theo các thời kỳ để có năng suất, chất lợng cao. e. Đất: Thích hợp với các loại đất có tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh dỡng, ít chua, dễ thoát nớc. 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 3 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1 cuối bài - Đọc trớc và chuẩn bị nội dung cho bài học sau phần III,IV. *********************************** Ngày soạn : 18 / 08 / 2010 Ngày giảng: 24 / 08 / 2010 Tiết 3 + 4 Bài 2 một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2,3) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết đợc đợc kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.Cách thu hoạch bảo quản * Kỹ năng: -Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: -Yêu thích nghề trồng cây ăn quả II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Bảng 2/ SGK. 2. Học sinh: - Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phơng iii./ tiến trình dạy - học. 1. ổn định ổn định tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ : ? Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả 3. Bài mới Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả - Cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để điền tên các loại cây ăn quả vào bảng 2 trong SGK? GV cho VD thêm mỗi loại - Có những phơng pháp nhân giống cây ăn quả nào? - Hãy kể tên một số phơng pháp nhân giống vô tính mà em biết? GV nêu PP phổ biến - Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần biết đến thời vụ? - Tại sao lại phải trồng vào các tháng trên? - Trồng cây theo khoảng cách nhất định có tác dụng gì? III. kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả: 1. Giống cây. - Cây ăn quả nhiệt đới. - Cây ăn quả ôn đới. - Cây ăn quả á nhiệt đới 2. Nhân giống: - Nhân giống bằng phơng pháp hữu tính nh gieo bằng hạt. - Nhân giống bằng phơng pháp vô tính nh giâm, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô 3. Trồng cây ăn quả: a. Thời vụ: - Miền bắc: + Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4. + Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10. - Miền nam: Đầu mùa ma -tháng 4-5). b. Khoảng cách trồng: - Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp đất mặt ra 1 bên? - Cho học sinh đọc quy trình trồng cây GV HD thêm qua các VD minh hoạ c. Đào hố, bón phân lót: d. Trồng cây: Cây ăn quả đợc trồng theo quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 4 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông - Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc. - Làm cỏ dại có tác dụng gì? - Tại sao phải bón phân thúc? Bón vào những thời kì nào? - Khi nào ta nên tới nớc cho cây? - Hãy cho biết thế nào là tạo hình, sửa cành? - Tác dụng của việc làm này? - Hãy kể các cách mà ở nhà em dùng để phòng trừ sâu bệnh? - Khi sử dụng chất điều hoà sinh trởng ta cần lu ý điều gì? Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm quả. HS đọc nghiên cứu ND SGK -Khi thu hoạch cần lu ý gì ? - Khi bảo quản cần lu ý điều gì? - Có những cách chế biến nào ? GV Nêu các lu ý khi thu hoạch,bảo quản,chế biến hố Lấp đất Tới nớc. 4. Chăm sóc: a. Làm cỏ, vun xới b. Bón phân thúc: c. Tới nớc: d. Tạo hình, sửa cành: e. Phòng trừ sâu bệnh: g. Sử dụng chất điều hoà sinh trởng: IV./ Thu hoạch Bảo quản Chế biến: 1. Thu hoạch: - Các loại quả có vỏ mỏng, mọng nớc nên dễ bị dập nớc bởi vậy khi thu hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập nát. - Quả hái về đợc làm sạch, phân loại và để nơi râm mát. 2. Bảo quản : - Sử lí bằng hoá chất tia phóng xạ, hoặc bảo quản lạnh 3. Chế biến : -Tuỳ theo loại quả mà chế biến 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối b i. - Chuẩn bị nội dung cho bài 3 ******************************** Ngày soạn : 01 / 09 / 2010 Ngày giảng: 14 / 09 / 2010 Tiết 5 Bài 3 Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc đợc kỹ thuật xây dựng vời ơm cây ăn quả. * Kỹ năng: Biết đợc đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phơng pháp nhân giống hữu tính. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Hình 4 phóng to 2. Học sinh: - Đọc trớc ND bài 3 - Kiến thức liên quan Iii./ tiến trình dạy - học. 1. ổn định ổn định tổ chức . 2.Kiểm tra bài cũ : Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả? 3. Bài mới : Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 5 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây dựng v- ờn ơm cây ăn quả. - Cho HS biết đợc ơm cây là một khâu quan trọng trong sự phát triển của nghề trồng cây ăn quả. + Là nơi chọn lọc, bồi dỡng các giống tốt. + Là nơi sử dụng các phơng pháp nhân giống để sản xuất cây giống. - Để có vờn ơm hợp lý ta phải chọn những tiêu chuẩn nào? - HS tìm hiểu Nd SGK trả lời - Đất nào là thích hợp nhất cho ơm cây ăn quả? GV nhắc lại các điều kiện cần thiết để chon làm vờn ơm cho VD - Cho HS quan sát H4 trong SGK. - Hãy cho biết vờn ơm thờng thiết kế làm mấy phần? - Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng của các khu trong vờn ơm? GV phân tích đặc điểm các khu cho ví dụ liên hệ thực tế. GV nêu tầm quan trọng của 3 khu trên Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả - Hãy cho biết u, nhợc điểm của phơng pháp nhân giống hữu? - Cho HS biết các trờng hợp sử dụng ph- ơng pháp này: + Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép. + Dùng đối với loại cây cha có phơng pháp nhân giống nào khác. + Giống cây đa phôi để giữ đợc đặc tính của cây mẹ. GV giải thích đây là phơng pháp đợc sử dụng nhân giống ở thời điểm đầu ít đợc sử dụng để nhân giống làm cây con giống đi trồng ở các vờn trồng. I. Xây dựng vờn ơm cây ăn quả 1. Chọn địa điểm: - Gần vờn trồng, nơi tiêu thụ và thuạn tiện cho việc vận chuyển. - Gần nguồn nớc tới. - Đất vờn ơm phải thoát nớc, bằng phẳng, tầng đất mặt dầy, độ màu mỡ cao, độ chua tuỳ loại cây. 2. Thiết kế vờn ơm: Đợc chia làm 3 khu: - Khu cây giống. - Khu nhân giống. - Khu luân canh. ii./ Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả: 1. Phơng pháp nhân giống hữu tính: - Đây là phơng pháp tạo cây con bằng hạt. - Sử dụng phơng pháp này cần lu ý: + Phải biết đợc đặc tính chín của hạt để có biện pháp xử lý. + Khi gieo hạt trên luống hoặc trong bầu đất phải tới nớc, phủ rơm rạ để giữ ẩm, chăm sóc thờng xuyên. 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. - GV lu ý cách lập vờn ơm 5. Dặn dò: - Về nhà học bài,tìm hiểu cách lập vờn ơm ở địa phơng - Chuẩn bị nội dung mục II.2 cho bài học sau. - Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống vô tính ở địa phơng Ngày soạn : 16 / 09 / 2010 Ngày giảng: 21 / 09 / 2010 Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 6 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông Tiết 6 Bài 3 Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc các phơng pháp nhân giống cây ăn quả. * Kỹ năng: - Nắm đợc đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phơng pháp nhân giống vô tính. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Tranh vẽ: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả. 2. Học sinh: - Tìm hiểu trớc nội dung mục II.2 bài3 - Kiến thức liên quan IV./ tiến trình dạy - học. 1.ổn định ổn định tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ ? Nêu u nhựơc điểm của phơng pháp nhân giống hữu tính 3. Bài mới : Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu bài học. GV giới thiệu ND bài học Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (Tiếp) - Cho HS quan sát hình vẽ các phơng pháp nhân giống vô tính. - Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của phơng pháp chiết cành? HS trả lời theo nội dung SGK - Cành chiết nên chọn nh thế nào cho đảm bảo? - Hãy cho biết thời vụ của chiết cành? - Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của phơng pháp giâm cành? GV nhắc lại đặc điểm của phơng pháp chiết cành nêu những lu ý khi thực hiện cho ví dụ minh hoạ HS QS tranh vẽ tìm hiểu nội dung SGK trả lời câu hỏi: - Cành giâm nên chọn nh thế nào cho đảm bảo? - Hãy cho biết thời vụ của giâm cành? GV cho ví dụ phân tích đặc điểm - Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của phơng pháp ghép? - Cho HS hoạt động nhóm để tìm hiểu. + Đặc điểm của các phơng pháp ghép? + Các lu ý khi sử dụng phơng pháp Muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh, sạch bệnh, chất lợng cao. Muốn vậy cần có những phơng pháp nhân giống phù hợp và hiệu quả. Ii. Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả 2. Phơng pháp nhân giống vô tính: a. Chiết cành: Là phơng pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ để tạo cây con. - Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đờng kính 1-1,5cm, không sâu bệnh, nằm giữa tầng tán. - Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối với miền bắc, đầu mùa ma đối với miền nam. b. Giâm cành: Là phơng pháp nhân giống dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của các đoạn cành -Hoặc các đoạn rễ) đã cắt rời khỏi cây mẹ. xuyên giữ ẩm cho mặt lá và đất. c. Ghép: Là phơng pháp gắn một đoạn cành -Cành) hay mắt -Chồi) lên gốc của một cây cùng họ để tạo nên một cây mới. C1: Ghép cành: Là cách áp dụng cho các loại cây ăn quả khó lấy mắt. * Ghép áp: Cách ghép này có tỉ lệ sống cao nhng công phu và tỉ lệ nhân giống thấp. * Ghép chẻ bên: * Ghép nêm: Thờng áp dụng cho các loại cây ăn quả nh: Nhãn, ổi, mít C2: Ghép mắt: Là cách ghép phổ biến cho nhiều loại cây ăn quả. Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 7 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông ghép? + Thời vụ ghép? - Cho các nhóm trả lời các câu hỏi vào vở theo nội dung tìm hiểu trong SGK. GV hớng dẫn HS trên hình vẽ và nhắc lại các đặc điểm cho ví dụ nêu phơng pháp ghép đang sử dụng phổ biến * Ghép của sổ: Cách ghép này có tỉ lệ sống cao, thờng áp dụng cho các loại cây to nh nhãn, vải * Ghép chữ T, I. * Ghép mắt nhỏ có gỗ. 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài - Chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho gời thực hành sau nh mục I bài 4 ********************* Ngày soạn : 24 / 09 / 2010 Ngày giảng: 28 / 09 / 2010 Tiết 7 Bài 4 Thực hành Giâm cành (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật. * Kỹ năng: - Làm đợc các thao tác của quy trình thực hành. * Thái độ: - Yêu thích môn học, có ý thức tự giác thực hành đảm bảo vệ sinh an toàn TH II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Tranh vẽ các phơng pháp nhân giống cây ăn quả. - Dao nhỏ sắc. - Khay nhựa. - Kéo cắt cành. . 2. Học sinh: - Đất để giâm cành. - Túi bầu PE. , cành giâm Iii./ tiến trình dạy - học. 1. ổn định ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra: 15 Đề bài: *Phần trắc nghiệm :Hãy chọn phơng án mà em cho là sai trong các câu sau: Các phơng pháp ghép mắt là: a. Ghép mắt nhỏ có gỗ. b. Ghép cửa sổ. c. Ghép chữ I. d. Ghép chữ T. e. Ghép áp. * Phần tự luận: ? Thế nào là chiết cành. 3. Bài mới: Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 8 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài. - GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần thiết cho bài thực hành - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành. - Cho HS quan sát quy trình trong SGK. - Hãy cho biết để giâm một cành đúng quy trình kỹ thuật cần theo mấy bớc? - Cho HS quan sát H10.a - Lu ý HS thời vụ giâm tốt nhất -MB: Vụ thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa ma) Tại sao phải cắt bớt phiến lá? -Giảm sự thoát hơi nớc) - Cho HS quan sát H10.b và đọc các yêu cầu khi xử lý cành giâm? - GV làm thao tác cho HS quan sát. - Cho HS quan sát H10.c và đọc các yêu cầu khi cắm cành giâm? - GV làm các thao tác cho HS quan sát. - Cho HS quan sát H11.d - Ta có thể làm những công việc gì để chăm sóc cành giâm?. .I. Dụng cụ và vật liệu: - Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc. - Thuốc kích thích ra rễ. - Khay nhựa. - Đất bột có trộn cát sạch. - Cành giâm. II. quy trình thực hành: Quy trình bao gồm 4 bớc: B 1 : Cắt cành giâm: - Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có đờng kính 0,5 cm thành từng đoạn 5-7 cm, trên cành giâm có 2-4 lá. - Bỏ ngọn và cành sát thân cây mẹ, cắt bớt phiến lá. B 2 : Xử lý cành giâm. Nhúng cành giâm vào thuốc kích thích ra rễ với độ sâu 1-2 cm, trong thời gian 5-10 giây. Sau đó vẩy cho khô. B 3 : Cắm cành giâm. - Cắm cành giâm hơi chếch so với mặt luống đất hoặc cát với độ sâu 3-5cm, khoảng cách các càch là 5x5 hoặc 10x10 - Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu cắm 1 cành và xếp bầu cạnh nhau. B 4 : Chăm sóc cành giâm. - Tới nớc thờng xuyên dới dạng sơng mù đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm. - Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn. - Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc nhiều và hơi chuyển từ màu trắng sang vàng thì chuyển ra vờn ơm hoặc bầu đất. 4. Củng cố: - GV nhắc lại các bớc tiến hành giâm cành theo quy trình. - Cho học sinh nhắc lại quy trình. - Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài. Thực hành tại gia đình nếu có điều kiện - Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau. **************************** Ngày soạn : 02 / 10 / 2010 Ngày giảng: 05 / 10/ 201029/10/2007 Tiết 8 Bài 4 Thực hành giâm cành (T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật. * Kỹ năng: - Làm đợc các thao tác của quy trình thực hành. * Thái độ: Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 9 Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông - Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Tranh vẽ các phơng pháp nhân giống cây ăn quả. - Kéo cắt cành. - Khay nhựa. 2. Học sinh: - Đất bột có trộn cát sạch. - Cành giâm. - Dao nhỏ sắc. - Bình tới có hoa sen. III./ tiến trình dạy- học: 1. ổn định ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra bài cũ: Hãy kể tên các bớc của quy trình giâm cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả sử dụng phơng pháp giâm cành? 3. Bài mới: Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành. - GV nêu mục tiêu bài thực hành. - GV kiểm tra sự chuẩn bị cảu HS giới thiệu ND giờ thực hành Hoạt động 2: ặn định tổ chức thực hành. - GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật liệu cần có cho bài. - GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh. - Phân nhóm và chia khu vực làm thực hành của các nhóm. - Cho các nhóm trởng lên nhận dụng cụ, vật liệu để làm thực hành. Hoạt động 3: Thực hành. - GV làm mẫu từng bớc của quy trình thực hành cho HS quan sát. - Lu ý: Trong điều kiện khí hậu nớc ta, thờng áp dụng phơng pháp xử lý nhanh chất kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao từ 2000 - 8000ppm -Tùy từng loại cây), với thời gian từ 5 - 10 giây. - Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình giâm cành. - Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại khu vực đợc phân công. - Thờng xuyên theo dõi, uốn nắn những sai sót của học sinh trong khi làm thực hành. - Hớng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực hành. Hoạt động 4: Đánh giá kết quả. - Giáo viên đa ra các tiêu chí để các nhóm tự đánh giá kết quả của nhau. - Các nhóm đánh giá kết quả chéo của nhau theo các tiêu chí đánh giá của GV đa ra. I. chuẩn bị: - Làm đợc các thao tác kỹ thuật trong việc giâm cành. - Đảm bảo an toàn trong khi thực hành. II. ặn định tổ chức thực hành: - HS đa ra sự chuẩn bị của mình. - Thành lập nhóm theo phân công. - Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm. III. Tiến hành: - Tiến hành làm theo các bớc đã đợc quan sát: B 1 : Cắt cành giâm: B 2 : Xử lý cành giâm. B 3 : Cắm cành giâm. B 4 : Chăm sóc cành giâm. IV. Đánh giá kết quả: Các tiêu chí để đánh giá: - Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu. - Thực hiện quy trình. - Thời gian hoàn thành. - Số lợng cành giâm đợc. 4. Củng cố: - GV nhận xét chung về giờ học của cả lớp. -Nêu các u, nhợc điểm của các nhóm, nguyên nhân. - Cho điểm các nhóm. 5. Dặn dò: - Về nhà làm lại các bớc của quy trình giâm càch. - Đọc trớc nội dung chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài Thực hành: Chiết cành. Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : Đỗ Thị Thu Hà 10 [...]... của cây ăn quả có múi? - Cho HS quan sát sơ đồ -H15) và nêu các yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây ăn quả có múi? - Đất có độ pH từ 5,5 đến 6,5 là loại đất gì? Giáo án : Công nghệ 9 Đỗ Thị Thu Hà 20 Giáo viên : Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông - GV két luận các đặc điểm cho VD minh hoạ Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi: - Cho HS đọc nội dung giới thiệu một số loại cây ăn quả. .. trồng cây ăn quả có múi Tiết 15 + 16 (Cam, chanh, quýt, bởi ) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết đợc giá trị dinh dỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi * Kỹ năng: - Phân biệt đợc các loại cây ăn quả có múi, các phơng pháp nhân giống cho các loại cây ăn quả có múi * Thái độ: - Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế Biết bảo vệ giống cây quý II./ Chuẩn bị: 1 Giáo. .. Ngày giảng: 09/ 01-9A+9B Tiết 19 Bi 10 kĩ thuật trồng cây xoài I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết đợc giá trị dinh dỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài * Kỹ năng: - Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản * Thái độ: - Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : 28 Đỗ Thị Thu Hà Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông II./ Chuẩn bị: 1 Giáo viên:... thích hợp nhất để trồng cây ăn quả là Trớc khi trồng cây 1 tháng phải Khi cây có quả non và sau khi thu hoạch phải Quả vải dùng để a- Phù sa, đồi, PH = 6 đến 6,5 b- Giâm cành, chiết cành, ghép c- Mùa xuân và mùa thu d- 18 đến 24 độ e- Đào hố và bón phân lót f- Thời tiết ẩm, nắng, khô, gió nhẹ g- ăn tơi, đóng hộp, sấy khô h- Bón thúc cho cây đáp án Câu 1: *) Đặc điểm thực vật của cây ăn quả: a Rễ: Có hai... vật của cây chôm chôm? ỡng tính - Thân cây chôm chôm có đặc điểm gì? 2 Yêu cầu ngoại cảnh: - Hoa chôm chôm mọc ở đâu? - Nhiệt độ thích hợp: 20 300C Giáo án : Công nghệ 9 Đỗ Thị Thu Hà 30 Giáo viên : Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông - Lợng ma hàng năm khoảng 2000 - Cây Chôm chôm có những yêu cầu về mm/năm ngoại cảnh nh thế nào? - ánh sáng: Cần ánh sáng cho nên những quả mọc ở ngoài tán có màu đỏ - Cây chôm... số câu hỏi yêu cầu HS tìm hiểu qua Giáo án : Công nghệ 9 23 Đỗ Thị Thu Hà Nội dung I Hệ thống kiến thức: Giáo viên : Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông nội dung SGK trả lời GV hớng dẫn và đa ra đáp án Câu1: Nêu các giá trị của việc trồng cây ăn quả? HS thảo luận trả lời GV HD cho ví dụ minh hoạ Câu2: kể tên một số giống cây ăn quả nh bảng 2 SGK/11 HS liên hệ các giống cây có ở nớc ta Câu3: Nêu cách chọn... cách trồng nh thế nào là hợp lý ? - Khi đào hố bón phân lót cần chú ý gì ? - Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ? Giáo án : Công nghệ 9 Đỗ Thị Thu Hà Iii Kỹ thuật trồng và chăm sóc: 1 Một số giống nhãn phổ biến: - Phía bắc: Nhãn lồng, nhãn nớc, nhãn đờng phèn, nhãn cùi - Phía nam: Nhãn long, nhãn tiêu, nhãn da bò 2 Nhân giống cây: - Chiết cành - Ghép 3 Trồng cây: a Thời vụ trồng: ... một số loại bệnh hại cây ăn quả * Thái độ: - Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành II./ Chuẩn bị: Giáo án : Công nghệ 9 Đỗ Thị Thu Hà 33 Giáo viên : Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông 1 Giáo viên: - Kính lúp cầm tay có độ phóng đại 20 lần - Panh kẹp.- Thớc dây 2 Học sinh: - Một số loại bệnh hại cây ăn quả - Một số mẫu cây bị bệnh phá hại - Bảng 9 trong SGK Iii./... hoạt động kiểm tra : I - Tổ chức lớp : II- Phát bài kiểm tra: Đề bài Phần I : Lý thuyết : Câu 1 : Trình bày yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả ? Giáo án : Công nghệ 9 Giáo viên : 24 Đỗ Thị Thu Hà Trờng Trung Học Cơ Sở Mậu Đông Câu 2 : Nêu và phân tích nội dung các bớc của quy trình Chiết cành ? Phần II: Thực hành : Câu 3 : Hãy chiết hoàn chỉnh một sản phẩm của cây ăn quả ? Câu 4 : Thực hiện hoàn chỉnh... - Hãy cho biết đối với cây xoài thì nhân 2 Nhân giống cây: giống cây bằng phơng pháp nào là tốt Phổ biến là phơng pháp gieo hạt và ghép mắt, ghép cành nhất ? 3 Trồng cây: a Thời vụ trồng: - Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến - MB: Vụ xuân: tháng 2 tháng 4 hành trồng cây xoài là tốt nhất ? - MN: Đầu mùa ma: Tháng 4 tháng - Khoảng cách trồng nh thế nào là hợp 5 b Khoảng cách trồng: lý ? - Khi đào hố . các tháng trên? - Trồng cây theo khoảng cách nhất định có tác dụng gì? III. kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả: 1. Giống cây. - Cây ăn quả nhiệt đới. - Cây ăn quả ôn đới. - Cây ăn quả á nhiệt. việc trồng cây ăn quả 3. Bài mới Hoạt động của gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả - Cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để điền tên các loại cây ăn quả. trồng cây ăn quả. - Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở nớc ta mà em biết? - Hãy quan sát H1/SGK - Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả lời vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả