I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
- Biết đợc giá trị dinh dỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.
* Kỹ năng:
- Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ:
- Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế ề trồng cây ăn quả.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Bảng 6, 7/SGK
2. Học sinh:
- Kiến thức liên quan
Iii./ tiến trình dạy - học.
1.ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra:
Nêu giá tri dinh dỡng của quả nhãn ?
3. Bài mới:
Hoạt động của GV - HS. Nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh d-
ỡng của quả vải..
- Quả vải có giá trị nh thế nào?
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực
vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây vải?
- Hoa vải mọc ở đâu?
- Thân cây vải có đặc điểm gì?
- Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh nh thế nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng
và chăm sóc cây vải:
I. Giá trị dinh dỡng của quảvải: vải:
- Là loại cây đặc sản có chứa đờng, các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tơi, sấy khô, nớc giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong …
II. đặc điểm thực vật và yêucầu ngoại cảnh cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật:
- Có bộ rễ phát triển,
- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá.
- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển.
- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C - Lợng ma trung bình: 1250mm/năm. - ánh sáng: Là loại cây a ánh sáng.
- Đất: Trồng đợc trên nhiều loại đấtIii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
- GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phơng pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng nh thế nào là hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thờng gặp ở cây vải ?
Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu
hoạch, bảo quản, chế biến:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ? - Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?
- Ngoài ra còn có phơng án bảo quản nào tốt hơn không ?
- Quả vải có thể chế biến thành những sản phẩm gì ?
- Vải chua. - Vải thiều. - Vải lai.
2. Nhân giống cây:
Phổ biến là phơng pháp chiết và ghép.
3. Trồng cây: a. Thời vụ trồng: a. Thời vụ trồng: - Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4. - Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9. b. Khoảng cách trồng: c. Đào hố bón phân lót: 4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp. - Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ - Tới nớc.
- Tạo hình sửa cành. - Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến: biến:
1. Thu hoạch:
-Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch đợc. - Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá.
2. Bảo quản:
- Quả đợc hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.
- Để trong kho lạnh.
3. Chế biến:
Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 500C – 600C.
4. Củng cố:
- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
5. Dặn dò:
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK. Chuản bị nội dung cho bài sau.
*****************************
Ngày soạn: 8/01/2010 Ngày giảng: 09/01-9A+9B
Tiết 19. B i 10à
kĩ thuật trồng cây xoài I./ Mục tiêu: I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
- Biết đợc giá trị dinh dỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài.
* Kỹ năng:
- Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ:
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên: - Bảng 6, 7/SGK
2. Học sinh: - Đọc trớc nội dung bài 10 SGK.
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra:
Không kiểm tra.
1.Bài mới:
Hoạt động của GV - HS. Nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh d-