Giao an cong nghe trong cay an qua lop 9

Ngày soạn : 08 / 08 / 2010 Ngày giảng: 10 / 08 / 2010 Tiết Bài : GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: Biết vai trò, vị trí, đặc điểm nghề trồng ăn đời sống kinh tế sản xuất * Kỹ năng: Nắm đặc điểm yêu cầu, triển vọng phát triển nghề * Thái độ: Yêu thích nghề trồng ăn II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: Bảng số liệu phát triển nghề trồng ăn địa phương Học sinh: SGK đồ dùng học tập Kiến thức liên quan III./TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC ỔN định ổn định tổ chức Kiểm tra cũ : Không 3.Bài : HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ nghề trồng ăn - Em kể tên số giống ăn có giá trị nước ta mà em biết? - Hãy quan sát H1/SGK - Cho lớp HĐ nhóm bàn để trả lời vai trò vị trí nghề trồng ăn sống sản xuất? - Hãy liên hệ gia đình em trồng ăn có vai trò nào? Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm yêu cầu nghề - Cho học sinh đọc thông tin phần II SGK - Đối tượng lao động nghề gì? - Hãy kể tên công việc lao động nghề? - Hãy nêu tên dụng cụ dùng cho nghề trồng ăn quả? - Nghề trồng ăn có điều kiện NỘI DUNG I VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ: - Cung cấp cho người tiêu dùng - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát - Cung cấp hàng hoá cho xuất II ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CỦA NGHỀ: Đặc điểm nghề: - Đối tượng lao động: Là loại ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao - Nội dung lao động: Bao gồm công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới … - Điều kiện lao động: + Làm việc thường xuyên trời + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất + Tư làm việc thay đổi - Sản phẩm: Các loại Yêu cầu nghề người lao động - Phải có tri thức khoa học sinh học, hoá học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất Có lao động nào? GV tổng hợp ý kiến kết luận kỹ nghề trồng ăn - Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, động, sáng tạo Có khả - Quan sát H2 cho biết sản phẩm quan sát, theo dõi sinh trưởng, phát triển nghề loại nào? - Nghề trồng ăn có yêu - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc cầu gì? hoạt động trời … - Tại phải có yêu cầu III TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ: vậy? - Trong yêu cầu yêu cầu Hiện nghề trồng ăn quan trọng nhất? khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm GV nhấn mạnh yêu càu tri thức thu nhập cho người lao động, sản xuất nhiều hàng phải yêu nghề hoá cho người tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triển nghề: - Hiện nghề trồng ăn có xu phát triển nào? GV cho HS xem bảng số liệu nghề trồng ăn Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK - GV nêu câu hỏi củng cố ? Nêu vai trò nghề trồng ăn ? Đặc điểm nghề trồng ăn Dặn dò: - Về nhà học bài, tìm hiểu số đặc điểm ăn địa phương -Chuẩn bị nội dung cho học sau *********************************** Ngày soạn : 11 / 08 / 2010 Ngày giảng: 17 / 08 / 2010 Tiết Bài : MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T1) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: - Biết được giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn * Kỹ năng: - Vận dụng vào tìm hiểu thực tế gia đình, địa phương * Thái độ: - Yêu thích nghề trồng ăn quả, ham tìm hiểu thực tế II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: -Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo -Tranh số giống ăn Học sinh: - Đọc trước nội dung SGK -Kiến thức liên quan III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC ỔN định ổn định tổ chức: 2.Kiểm tra cũ: ? Nêu vai trò nghề trồng ăn 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị việc trồng ăn - Cho HS đọc nội dung SGK - Hãy cho biết giá trị quan trọng nhất? Vì sao? GV Hd nêu giá trị cho VD -Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hoá xuất có giá trị kinh tế cao Vì nghề trồng ăn giá trị mục đích đem lại hiệu kinh tế) Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn - Cho học sinh đọc thông tin phần SGK - Cho HS quan sát ăn thực tế - Hãy kể tên phận cây? - Hãy phân biệt điểm giống khác hai loại rễ? I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC TRỒNG CÂY ĂN QUẢ: - Giá trị dinh dưỡng - Một số phận số có khả chữa bệnh thông thường - Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hoá xuất có giá trị kinh tế cao - Có tác dụng bảo vệ môi trường sinh thái, bảo vệ đất II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY ĂN QUẢ: Đặc điểm thực vật: a Rễ: Có hai loại - Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúp cho đứng vững, hút nước, chất dinh dưỡng nuôi - Rễ mọc ngang, nhỏ nhiều có tác dụng hút nước, chất dinh dưỡng nuôi b Thân: Đa phần ăn thân gỗ, có số thân thảo, mềm c Hoa: Nhìn chung có loại hoa GV HD HS tìm hiểu ND SGK cho - Hoa đực VD minh hoạ - Hoa - Hoa lưỡng tính d Quả hạt: - Hãy kể tên số loại ăn - Nhìn chung có nhiều loại thân gỗ? -Chuối, - Số lượng, màu sắc, hình dạng hạt tuỳ thuộc vào loại long, dừa …) Yêu cầu ngoại cảnh - Hãy cho biết tác dụng loại hoa? -Hoa đực thụ phấn, Hoa hoa a Nhiệt độ: Với nhiều loại khác nên lưỡng tính kết quả) nhiệt độ thích hợp cho loại khác -250C – 300C) b Độ ẩm lượng mưa: - Hãy cho biết ăn phải chịu - Độ ẩm không khí 80 – 90% tác động ngoại cảnh nào? - Lượng mưa 1000 – 2000mm phân bố - Nếu nhiệt độ cao thấp có tượng gì? năm c Ánh sáng: Đa số ăn ưa ánh sáng - Lượng mưa phân bố d Chất dinh dưỡng: Cần cung cấp đầy đủ chất hợp lý? dinh dưỡng theo thời kỳ để có suất, chất lượng cao - Có loại ăn ưa bóng râm e Đất: Thích hợp với loại đất có tầng dày, kết hay không? cấu tốt, nhiều chất dinh dưỡng, chua, dễ thoát nước - Loại đất thích hợp cho ăn quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa) HS đọc tìm hiểu ND SGK trả lời GV kết luận ND liên hệ VD Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối - Đọc trước chuẩn bị nội dung cho học sau phần III,IV *********************************** Ngày soạn : 18 / 08 / 2010 Ngày giảng: 24 / 08 / 2010 Tiết + Bài MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2,3) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: - Biết được kỹ thuật trồng chăm sóc ăn quả.Cách thu hoạch bảo quản * Kỹ năng: -Vận dụng vào tìm hiểu thực tế gia đình, địa phương * Thái độ: -Yêu thích nghề trồng ăn II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Bảng 2/ SGK Học sinh: - Tìm hiểu đặc điểm ăn địa phương III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC ổn định ổn định tổ chức Kiểm tra cũ : ? Nêu giá trị việc trồng ăn Bài HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc ăn III KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ: Giống - Cây ăn nhiệt đới - Cây ăn ôn đới - Cây ăn nhiệt đới Nhân giống: - Nhân giống phương pháp hữu tính gieo hạt - Nhân giống phương pháp vô tính giâm, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô … Trồng ăn quả: a Thời vụ: - Miền bắc: + Vụ xuân: Từ tháng đến tháng + Vụ thu: Từ tháng đến tháng 10 - Miền nam: Đầu mùa mưa -tháng 4-5) b Khoảng cách trồng: - Cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để điền tên loại ăn vào bảng SGK? GV cho VD thêm loại - Có phương pháp nhân giống ăn nào? - Hãy kể tên số phương pháp nhân giống vô tính mà em biết? GV nêu PP phổ biến - Tại trồng ăn phải cần biết đến thời vụ? - Tại lại phải trồng vào tháng trên? - Trồng theo khoảng cách định có tác dụng gì? - Tại đào hố cần để riêng lớp đất c Đào hố, bón phân lót: mặt bên? d Trồng cây: - Cho học sinh đọc quy trình trồng Cây ăn trồng theo quy trình: GV HD thêm qua VD minh hoạ Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt vào - Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc hố Lấp đất Tưới nước - Làm cỏ dại có tác dụng gì? Chăm sóc: - Tại phải bón phân thúc? Bón vào a Làm cỏ, vun xới thời kì nào? b Bón phân thúc: - Khi ta nên tưới nước cho cây? c Tưới nước: - Hãy cho biết tạo hình, sửa d Tạo hình, sửa cành: cành? e Phòng trừ sâu bệnh: - Tác dụng việc làm này? g Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng: - Hãy kể cách mà nhà em dùng để phòng trừ sâu bệnh? IV./ THU HOẠCH – BẢO QUẢN – CHẾ - Khi sử dụng chất điều hoà sinh trưởng BIẾN: ta cần lưu ý điều gì? Thu hoạch: Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu hoạch, - Các loại có vỏ mỏng, mọng nước nên bảo quản chế biến sản phẩm dễ bị dập nước thu hoạch cần nhẹ HS đọc nghiên cứu ND SGK nhàng, tránh dập nát - Quả hái làm sạch, phân loại để -Khi thu hoạch cần lưu ý ? nơi râm mát - Khi bảo quản cần lưu ý điều gì? Bảo quản : - Sử lí hoá chất tia phóng xạ, bảo quản lạnh GV Nêu lưu ý thu hoạch,bảo Chế biến : quản,chế biến -Tuỳ theo loại mà chế biến - Có cách chế biến ? Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối - Chuẩn bị nội dung cho ******************************** Ngày soạn : 01 / 09 / 2010 Ngày giảng: 14 / 09 / 2010 Tiết Bài CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T1) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: Biết được kỹ thuật xây dựng vười ươm ăn * Kỹ năng: Biết đặc điểm yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống hữu tính * Thái độ: Yêu thích nghề trồng ăn II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Hình phóng to Học sinh: - Đọc trước ND - Kiến thức liên quan III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC ỔN định ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ : Hãy kể tên công việc chăm sóc ăn quả? Bài : HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây dựng vườn ươm ăn - Cho HS biết ươm khâu quan trọng phát triển nghề trồng ăn + Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng giống NỘI DUNG I XÂY DỰNG VƯỜN ƯƠM CÂY ĂN QUẢ Chọn địa điểm: tốt + Là nơi sử dụng phương pháp nhân giống để sản xuất giống - Để có vườn ươm hợp lý ta phải chọn tiêu chuẩn nào? - HS tìm hiểu Nd SGK trả lời - Đất thích hợp cho ươm ăn quả? GV nhắc lại điều kiện cần thiết để chon làm vườn ươm cho VD - Gần vườn trồng, nơi tiêu thụ thuạn tiện cho việc vận chuyển - Gần nguồn nước tưới - Đất vườn ươm phải thoát nước, phẳng, tầng đất mặt dầy, độ màu mỡ cao, độ chua tuỳ loại Thiết kế vườn ươm: Được chia làm khu: - Cho HS quan sát H4 SGK - Khu giống - Hãy cho biết vườn ươm thường thiết kế - Khu nhân giống làm phần? - Khu luân canh - Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng khu vườn ươm? GV phân tích đặc điểm khu cho ví dụ II./ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG liên hệ thực tế CÂY ĂN QUẢ: GV nêu tầm quan trọng khu Hoạt động 2: Tìm hiểu phương Phương pháp nhân giống hữu tính: pháp nhân giống ăn - Hãy cho biết ưu, nhược điểm - Đây phương pháp tạo hạt phương pháp nhân giống hữu? - Sử dụng phương pháp cần lưu ý: + Phải biết đặc tính chín hạt để có - Cho HS biết trường hợp sử dụng biện pháp xử lý phương pháp này: + Khi gieo hạt luống bầu đất + Gieo hạt lấy làm gốc ghép + Dùng loại chưa có phương phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm, chăm sóc thường xuyên pháp nhân giống khác + Giống đa phôi để giữ đặc tính mẹ GV giải thích phương pháp sử dụng nhân giống thời điểm đầu sử dụng để nhân giống làm giống trồng vườn trồng Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK - GV lưu ý cách lập vườn ươm Dặn dò: - Về nhà học bài,tìm hiểu cách lập vườn ươm địa phương - Chuẩn bị nội dung mục II.2 cho học sau - Tìm hiểu phương pháp nhân giống vô tính địa phương Ngày soạn : 16 / 09 / 2010 Ngày giảng: 21 / 09 / 2010 Tiết Bài CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T2) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: Biết phương pháp nhân giống ăn * Kỹ năng: - Nắm đặc điểm yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống vô tính * Thái độ: Yêu thích nghề trồng ăn II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Tranh vẽ: Các phương pháp nhân giống ăn Học sinh: - Tìm hiểu trước nội dung mục II.2 bài3 - Kiến thức liên quan IV./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC 1.ỔN định ổn định tổ chức Kiểm tra cũ ? Nêu ưu nhựơc điểm phương pháp nhân giống hữu tính Bài : HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS Hoạt động 1: Giới thiệu học GV giới thiệu ND học Hoạt động 2: Tìm hiểu phương pháp nhân giống ăn (Tiếp) - Cho HS quan sát hình vẽ phương pháp nhân giống vô tính - Hãy quan sát hình cho biết đặc điểm phương pháp chiết cành? HS trả lời theo nội dung SGK - Cành chiết nên chọn cho đảm bảo? - Hãy cho biết thời vụ chiết cành? - Hãy quan sát hình cho biết đặc điểm phương pháp giâm cành? GV nhắc lại đặc điểm phương pháp chiết cành nêu lưu ý thực cho ví dụ minh hoạ HS QS tranh vẽ tìm hiểu nội dung SGK trả lời câu hỏi: - Cành giâm nên chọn cho đảm bảo? NỘI DUNG Muốn phát triển nghề trồng ăn nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống ăn tốt, khoẻ mạnh, bệnh, chất lượng cao Muốn cần có phương pháp nhân giống phù hợp hiệu II CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ Phương pháp nhân giống vô tính: a Chiết cành: Là phương pháp nhân giống cách tách cành từ mẹ để tạo - Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đường kính 11,5cm, không sâu bệnh, nằm tầng tán - Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân miền bắc, đầu mùa mưa miền nam b Giâm cành: Là phương pháp nhân giống dựa khả hình thành rễ phụ đoạn cành -Hoặc đoạn rễ) cắt rời khỏi mẹ xuyên giữ ẩm cho mặt đất c Ghép: Là phương pháp gắn đoạn cành -Cành) hay mắt -Chồi) lên gốc họ để tạo nên C1: Ghép cành: Là cách áp dụng cho loại - Hãy cho biết thời vụ giâm cành? GV cho ví dụ phân tích đặc điểm - Hãy quan sát hình cho biết đặc điểm phương pháp ghép? - Cho HS hoạt động nhóm để tìm hiểu + Đặc điểm phương pháp ghép? + Các lưu ý sử dụng phương pháp ghép? + Thời vụ ghép? - Cho nhóm trả lời câu hỏi vào theo nội dung tìm hiểu SGK ăn khó lấy mắt * Ghép áp: Cách ghép có tỉ lệ sống cao công phu tỉ lệ nhân giống thấp * Ghép chẻ bên: * Ghép nêm: Thường áp dụng cho loại ăn như: Nhãn, ổi, mít … C2: Ghép mắt: Là cách ghép phổ biến cho nhiều loại ăn * Ghép sổ: Cách ghép có tỉ lệ sống cao, thường áp dụng cho loại to nhãn, vải … * Ghép chữ T, I * Ghép mắt nhỏ có gỗ GV hướng dẫn HS hình vẽ nhắc lại đặc điểm cho ví dụ nêu phương pháp ghép sử dụng phổ biến Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối - Chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho gời thực hành sau mục I ********************* Ngày soạn : 24 / 09 / 2010 Ngày giảng: 28 / 09 / 2010 Tiết Bài THỰC HÀNH GIÂM CÀNH (T1) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: - Biết cách giâm cành theo thao tác kỹ thuật * Kỹ năng: - Làm thao tác quy trình thực hành * Thái độ: - Yêu thích môn học, có ý thức tự giác thực hành đảm bảo vệ sinh an toàn TH II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Tranh vẽ phương pháp nhân giống - Khay nhựa ăn - Kéo cắt cành - Dao nhỏ sắc Học sinh: - Đất để giâm cành - Túi bầu PE , cành giâm III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC ỔN định ổn định tổ chức: Kiểm tra: 15’ Đề bài: *Phần trắc nghiệm :Hãy chọn phương án mà em cho sai câu sau: Các phương pháp ghép mắt là: a Ghép mắt nhỏ có gỗ b Ghép cửa sổ c Ghép chữ I d Ghép chữ T e Ghép áp * Phần tự luận: ? Thế chiết cành Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Giới thiệu dụng cụ vật I DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU: liệu cần có cho - Kéo cắt cành, dao nhỏ sắc - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần thiết - Thuốc kích thích rễ cho thực hành - Khay nhựa - GV kiểm tra chuẩn bị HS - Đất bột có trộn cát - Cành giâm Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành II QUY TRÌNH THỰC HÀNH: - Cho HS quan sát quy trình SGK - Hãy cho biết để giâm cành quy trình kỹ thuật cần theo bước? Quy trình bao gồm bước: - Cho HS quan sát H10.a - Lưu ý HS thời vụ giâm tốt -MB: Vụ thu B1: Cắt cành giâm: vụ xuân; MN vào đầu mùa mưa) - Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có Tại phải cắt bớt phiến lá? -Giảm thoát đường kính 0,5 cm thành đoạn 5-7 nước) cm, cành giâm có 2-4 - Bỏ cành sát thân mẹ, cắt bớt - Cho HS quan sát H10.b đọc yêu cầu phiến xử lý cành giâm? B2: Xử lý cành giâm - GV làm thao tác cho HS quan sát Nhúng cành giâm vào thuốc kích thích rễ với độ sâu 1-2 cm, thời gian 5- Cho HS quan sát H10.c đọc yêu cầu 10 giây Sau vẩy cho khô cắm cành giâm? B3: Cắm cành giâm - GV làm thao tác cho HS quan sát - Cắm cành giâm chếch so với mặt luống đất cát với độ sâu 3-5cm, khoảng cách càch 5x5 10x10 - Nếu cắm vào bầu bầu cắm cành III./ TIẾN TRÌNG DẠY - HỌC Ổn định tổ chức: Kiểm tra: Kiểm tra chuẩn bị học sinh Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành NỘI DUNG I MỤC TIÊU: - Biết cách xác định vị trí đào hố - GV nêu mục tiêu thực hành bón phân thúc cho ăn - Đảm bảo an toàn học II DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU: Hoạt động 2: Giới thiệu dụng cụ Cuốc, xẻng vật liệu cần có cho - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần thiết cho thực hành Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực hành - Cho HS quan sát quy trình SGK - Hãy cho biết để bón phân thúc cho ăn quy trình kỹ thuật cần theo III QUY TRÌNH THỰC HÀNH: B1 Xác định vị trí bón phân B2 Cuốc rãnh đào hố bón phân B3 Bón phân vào rãnh hố lấp đất B4 Tưới nước bước? - Thời gian tiến hành bón phân IV TIẾN HÀNH: thúc cho tốt nhất? B1 Xác định vị trí bón phân Hoạt động 4: Tiến hành làm: Chiếu theo hướng thẳng đứng tán - Cho HS quan sát H37/SGK xuống mặt đất, vị trí thường - GV HD lại thao tác cho HS quan bón phân cho ăn sát B2 Đào hố bón phân - Phân công công việc cho nhóm Xác định vị trí đào hố bón phân - Đào hố bón phân thúc : 30cm x 30cm thúc - Phân công vị trí cho nhóm làm thực hành - Phát dụng cụ cho nhóm - Cho nhóm làm thực hành theo nội dung hướng dẫn - Thường xuyên kiểm tra hướng dẫn nhóm Củng cố: - Cho nhóm tiến hành đánh giá chéo theo tiêu chí giáo viên đưa Các tiêu chí đánh giá: - Sự chuẩn bị nhóm - Số lượng rãnh, hố đào - Theo quy trình thực hành - Vệ sinh, an toàn lao động - GV nhận xét đánh giá thực hành Dặn dò: - Về nhà học - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu cần thiết cho thực hành sau Ngày soạn:9/4/2010 Ngày giảng: 10/4-9A+9B TIẾT 31 BÀI 15: THỰC HÀNH BÓN PHÂN THÚC CHO CÂY ĂN QUẢ (Tiết 3) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: - Biết cách bón phân thúc tưới nước cho ăn * Kỹ năng: -Bón phân thúc theo yêu cầu * Thái độ: -Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: Vị trí thực hành, cân, bình tưới Học sinh: - Cuốc, xẻng - Phân bón hữu phân bón hoá học III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC Ổn định tổ chức: Kiểm tra: Kiểm tra chuẩn bị học sinh Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành - GV nêu mục tiêu thực hành NỘI DUNG I MỤC TIÊU: - Biết cách bón phân thúc cho ăn - Đảm bảo an toàn học II DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU: Hoạt động 2: Giới thiệu dụng cụ vật liệu cần có cho Cuốc, xẻng, phân bón hoá học phân bón hữu cơ, cân, thúng, rổ, bình tưới - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần thiết cho thực hành Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực hành - Cho HS quan sát quy trình SGK - Hãy cho biết để bón phân thúc cho ăn quy trình kỹ thuật cần theo III QUY TRÌNH THỰC HÀNH: B1 Xác định vị trí bón phân B2 Cuốc rãnh đào hố bón phân B3 Bón phân vào rãnh hố lấp đất B4 Tưới nước bước? - Thời gian tiến hành bón phân thúc cho tốt nhất? Hoạt động 4: Tiến hành làm: - Cho HS quan sát H37/SGK - GV làm thao tác cho HS quan sát - Phân công vị trí cho nhóm làm thực hành - Phát dụng cụ cho nhóm - Cho nhóm làm thực hành theo nội dung hướng dẫn - Thường xuyên kiểm tra hướng dẫn IV TIẾN HÀNH: B3 Bón phân vào rãnh hố lấp đất - Rải phân chuồng trộn lẫn với phân hoá học vào rãnh hố - Lấp đất kín B4 Tưới nước Tưới nước vào rãnh hố bón phân nhóm Củng cố: - Cho nhóm tiến hành đánh giá chéo theo tiêu chí giáo viên đưa Các tiêu chí đánh giá: - Sự chuẩn bị nhóm - Số lượng rãnh, hố đào - Theo quy trình thực hành - Vệ sinh, an toàn lao động - GV nhận xét đánh giá thực hành Dặn dò: - Về nhà học - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu cần thiết cho thực hành sau: Bài 15 Ngày soạn:16/4/2010 Ngày giảng: 17/4-9A+9B TIẾT 32 BÀI 16: THỰC HÀNH LÀM XIRÔ QUẢ (Tiết 1) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: - Biết cách làm xirô theo yêu cầu kỹ thuật * Kỹ năng: - Làm xirô mơ theo yêu cầu * Thái độ: - Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) Học sinh: - Quả mơ, đường trắng III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC Ổn định tổ chức: Kiểm tra: Kiểm tra thực hành Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành - GV nêu mục tiêu thực hành Hoạt động 2: Giới thiệu dụng cụ vật liệu cần có cho - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần thiết cho thực hành Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực hành - Cho HS đọc nội dung quy trình SGK - Lưu ý bước cần ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm - Cần đảm bảo tỉ lệ thời gian làm xirô NỘI DUNG I MỤC TIÊU: - Biết cách làm xirô - Đảm bảo an toàn, vệ sinh cho sản phẩm II DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU: - Quả mơ xanh, đường trắng - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) III QUY TRÌNH THỰC HÀNH: B1 Lựa chọn đều, không dập nát rửa sạch, để nước B2 Xếp vào lọ, lớp , lớp đường cho lớp đường phủ kín Tỉ lệ đường 1,5kg đường với 1kg Sau đậy kín để nơi quy định B3 Sau 20 – 30 ngày chắt lấy nước, sau thêm đường để chiết cho hết dịch Tỉ lệ đường theo tỉ lệ : Sau – tuần chắt lấy nước lần thứ hai Đổ lẫn nước lần chắt với loại nước xirô đặc bảo quản tháng IV TIẾN HÀNH: Hoạt động 4: Tiến hành làm - Giáo viên làm mẫu cho lớp quan Làm theo hướng dẫn giáo viên sát - Cho – học sinh lên thực lại thao tác GV : Tổ chức cho HS thực hành theo nhóm nguyên liệu dụng cụ HS có - GV QS Nhắc nhở em cần ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Củng cố: - Cho nhóm tiến hành đánh giá chéo theo tiêu chí giáo viên đưa - GV nhận xét đánh giá thực hành Dặn dò: - Về nhà học Thực hành lại GĐ có điều kiện - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu cần thiết cho thực hành sau Ngày soạn: /4/2010 Ngày giảng: /4-9A+9B TIẾT 33 BÀI 16: THỰC HÀNH LÀM XIRÔ QUẢ (Tiết 2) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: - Biết cách làm xirô theo yêu cầu kỹ thuật * Kỹ năng: - Làm xirô me theo yêu cầu * Thái độ: - Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) Học sinh: - Quả me, đường trắng III./ TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC Ổn định tổ chức: Kiểm tra: Kiểm tra thực hành Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành - GV nêu mục tiêu thực hành Hoạt động 2: Giới thiệu dụng cụ vật liệu cần có cho - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần thiết cho thực hành Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực hành - Cho HS đọc nội dung quy trình SGK - Lưu ý bước cần ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm - Cần đảm bảo tỉ lệ thời gian làm xirô NỘI DUNG I MỤC TIÊU: - Biết cách làm xirô - Đảm bảo an toàn, vệ sinh cho sản phẩm II DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU: - Quả me, đường trắng - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) III QUY TRÌNH THỰC HÀNH: B1 Lựa chọn đều, không dập nát rửa sạch, để nước B2 Xếp vào lọ, lớp , lớp đường cho lớp đường phủ kín Tỉ lệ đường 1,5kg đường với 1kg Sau đậy kín để nơi quy định B3 Sau 20 – 30 ngày chắt lấy nước, sau thêm đường để chiết cho hết dịch Tỉ lệ đường theo tỉ lệ : Sau – tuần chắt lấy nước lần thứ hai Đổ lẫn nước lần chắt với loại nước xirô đặc bảo quản tháng IV TIẾN HÀNH: Hoạt động 4: Tiến hành làm - Giáo viên làm mẫu cho lớp quan Làm theo hướng dẫn giáo viên sát - Cho – học sinh lên thực lại thao tác GV : Tổ chức cho HS thực hành theo nhóm nguyên liệu dụng cụ HS có - GV QS Nhắc nhở em cần ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Củng cố: - Cho nhóm tiến hành đánh giá chéo theo tiêu chí giáo viên đưa - GV nhận xét đánh giá thực hành Dặn dò: - Về nhà học Thực hành lại GĐ có điều kiện - Ôn tập nội dung học học kì II Ngày soạn: Ngày giảng: Tiết 31: KIỂM TRA THỰC HÀNH I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức:  Nắm rõ quy trình thực hành, quy trình bón phân thúc cho ăn * Kỹ năng:  Làm thành tốt công việc giao theo quy trình * Thái độ:  Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động sau thực hành II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: Đề -Yêu cầu) thang điểm chấm cho Học sinh: - Kiến thức liên quan - Cuốc, xẻng, thuổng - Phân bón -Hữu hoá học) - Bình tưới III./ NỘI DUNG TRỌNG TÂM: Quy trình bón phân thúc cho ăn IV./ CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS NỘI DUNG ặn định tổ chức: 9A: 9B: Kiểm tra: Kiểm tra thực hành Sự chuẩn bị học sinh Bài mới: Tiết 31: Hoạt động 1: Nêu yêu cầu kiểm tra Hoạt động : Cho học sinh tiến hành làm kiểm tra - Phân công vị trí cho nhóm làm kiểm tra - Quan sát trình làm việc học sinh - Lưu ý nhắc nhở em vấn đề an toàn lao động Hoạt động 3: Tiêu chuẩn đánh giá kết KIỂM TRA THỰC HÀNH I YÊU CẦU: - Mối học sinh nêu quy trình bón phân thúc cho ăn - Đào hố, bón phân thúc cho ăn II TIẾN HÀNH LÀM BÀI : III TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ : Các tiêu chuẩn đánh giá : Củng cố: - Đưa nhận xét chung cho buổi kiểm tra, mặt tiến hạn chế học sinh - Đánh giá ghi điểm cho nhóm cá nhân Dặn dò: * Nêu quy trình 3đ * Đào hố 2đ - Đúng kích thước : 1đ - Theo quy trình : 1đ * Bón phân thúc 2đ - Đúng kích thước : 1đ - Theo quy trình : 1đ * Nghiêm túc thực hiện, thực thời gian : 1đ * Đảm bảo an toàn lao động : 1đ * Vệ sinh khu vực thực hành : 1đ - Về nhà học Tiến hành làm gia đình - Chuẩn bị kiến thức cho sau ôn tập học kỳ II Ngày soạn: Ngày giảng: TIẾT 32: ÔN TẬP I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức: Hệ thống nội dung kiến thức mô đun Trồng ăn * Kỹ năng: Biết cách tổng hợp nội dung kiến thức học để trả lời câu hỏi * Thái độ: Có ý thức kỷ luật, tự giác học tập II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Sơ đồ tóm tắt nội dung Trồng ăn Học sinh: Ôn tập nội dung học III./ CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định tổ chức: Kiểm tra: Không kiểm tra Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Nội dung Trồng ăn I NỘI DUNG TRỒNG CÂY ĂN QUẢ tóm tắt theo sơ đồ ĐƯỢC TÓM TẮT THEO SƠ ĐỒ: Một số vấn đề chung ăn - Khi tìm hiểu loại ăn quả ta cần ý đến vấn đề - Giá trị việc trồng ăn - Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại gì? cảnh - Có phương pháp nhân giống áp dụng cho ăn quả? - Phương pháp nhân giống vô tính gồm có phương pháp nào? - Ngoài hai phương pháp có phương pháp khác không? -Nhân giống nuôi cấy mô) - Hãy kể tên loại ăn mà em học chương trình? - Hãy kể tên giống ăn phổ biến địa phương? - Cho lớp hoạt động nhóm; chia lớp thành nhóm tìm hiểu kỹ thuật trồng số ăn quả: + Nhóm 1: Kỹ thuật trồng ăn có múi-Bưởi, cam quýt …) + Nhóm 2: Kỹ thuật trồng nhãn + Nhóm 3: Kỹ thuật trồng vải + Nhóm 4: Kỹ thuật trồng xoài + Nhóm 5: Kỹ thuật trồng chôm chôm - Các nhóm trưởng trình bày kết nhóm tìm hiểu - Các nhóm khác nhận xét Hoạt động2: Tìm hiểu trả lời câu hỏi ôn tập - Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn - Thu hoạch, bảo quản, chế biến Phương pháp nhân giống ăn - Nhân giống hữu tính -Gieo hạt) - Nhân giống vô tính + Giâm cành -Giâm cây) + Chiết cành + Ghép -Ghép cành ghép mắt) Kỹ thuật trồng số ăn - Kỹ thuật trồng ăn có múiBưởi, cam quýt …) + Giá trị dinh dưỡng có múi + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản - Kỹ thuật trồng nhãn + Giá trị dinh dưỡng nhãn + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản - Kỹ thuật trồng vải + Giá trị dinh dưỡng vải + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản - Kỹ thuật trồng xoài + Giá trị dinh dưỡng xoài + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản - Kỹ thuật trồng chôm chôm + Giá trị dinh dưỡng chôm chôm + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản II Câu hỏi ôn tập Câu 1: Trồng ăn mang lại GV cho HS ghi câu hỏi ôn tập GV hướng dẫn học sinh trả lời số câu hỏi lợi ích ? Hãy kể tên loại ăn có giá trị cao nước mà em biết ? Câu 2: Hãy nêu tác dụng ăn cảnh quan môi trường thiên nhiên ? Câu 3: Hãy nêu phương pháp nhân giống chủ yếu áp dụng cho loại ăn mà em học ? Câu 4: Tại phải tiến hành đốn tạo hình ăn ? Câu 5: Hãy nêu biện pháp phổ biến phòng trừ sâu, bệnh hại ăn ? Củng cố: - Hệ thống số vấn đề chung ăn - Một số phương pháp nhân giống ăn Dặn dò: - Về nhà học bài, đọc làm đề cương nội dung câu hỏi SGK/70 Ngày soạn: Ngày giảng: Tiết 33: ÔN TẬP -T2) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức:  Hệ thống nội dung kiến thức mô đun Trồng ăn * Kỹ năng:  Biết cách tổng hợp nội dung kiến thức học để trả lời câu hỏi * Thái độ:  Có ý thức kỷ luật, tự giác học tập II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hệ thống câu hỏi đáp án Học sinh: Kiến thức liên quan III./ NỘI DUNG TRỌNG TÂM: Nội dung Trồng ăn IV./ CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS NỘI DUNG ặn định tổ chức: 9A: 9B: Kiểm tra: Lồng ghép Bài mới: Tiết 33: Hoạt động 1: Câu hỏi phần tự luận: - Cho lớp chia thành nhóm thảo luận để làm đề cương câu hỏi tự luận cho ôn tập -Trong nhóm làm đề cương trọng tâm câu) - Nhóm trưởng đại diện trả lời - Các nhóm khác nhận xét bổ xung ÔN TẬP -T2) I CÂU HỔI ÔN TẬP: Câu hỏi Tự luận: Câu hỏi trắc nghiệm: Hãy khoanh tròn vào chữ có câu lựa chọn Câu : A Cây ăn ngắn ngày, chịu tác động nhiều yếu tố ngoại cảnh B Các loại ăn chịu úng tốt C Các loại đất đỏ, đất phù sa ven sông Hoạt động 2: Câu hỏi phần phần trắc phù hợp để trồng ăn nghiệm: D Đa số ăn ưa râm Biện pháp chăm sóc ăn - Cho lớp chia thành nhóm thảo luận quan trọng ? để làm đề cương câu hỏi trắc nghiệm A Tưới nước, bón phân cho ôn tập B Tạo hình sửa cành - Nhóm trưởng đại diện trả lời C Phòng trừ sâu bệnh - Các nhóm khác nhận xét bổ xung D Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng Câu 2: Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh ăn có múi ? A Thích hợp với nhiệt độ lạnh, ưa ánh sáng, ưa ẩm B Thích hợp với nhiệt độ 27 – 300C, ưa bóng, ưa ẩm C Thích hợp với đất phù sa ven sông, phù sa cổ, đất bazan, pH = – D Thích hợp với đất phù sa ven sông, phù sa cổ, đất bazan, pH = 5,5 – 6,5 ; Ưa sáng, ưa ẩm, nhiệt độ thích hợp 25 – 270C Câu 3: A Cây ăn loại ăn lâu năm, chăm sóc không cần tưới nước B Phương pháp nhân giống hữu tính ăn gồm: Chiết cành, giâm Củng cố: - Hướng dẫn phần câu trả lời tự luận - Đáp án cho phần trắc nghiệm Dặn dò: - Về nhà học bài, đọc làm đề cương nội dung câu hỏi ôn tập - Chuẩn bị cho sau kiểm tra học kỳ ghép C Đất vườn ươm phải có pH = – D Nên chọn đất phù sa, đất cát, đất thịt nhẹ để làm vườn ươm Ngày soạn: Ngày giảng: Tiết 34 - 35: KIỂM TRA HỌC KỲ -2T) I./ MỤC TIÊU: * Kiến thức:  Hệ thống nội dung kiến thức học * Kỹ năng:  Vận dụng nội dung kiến thức học để trả lời câu hỏi * Thái độ:  Có ý thức kỷ luật, tự giác học tập II./ CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hệ thống câu hỏi đáp án Học sinh: Kiến thức liên quan III./ NỘI DUNG TRỌNG TÂM: Nội dung Trồng ăn IV./ CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS NỘI DUNG ặn định tổ chức: 9A: 9B: Kiểm tra: Bài mới: Tiết 34 - 35: KIỂM TRA HỌC KỲ Củng cố: - Hướng dẫn phần câu trả lời tự luận - Đáp án cho phần trắc nghiệm Dặn dò: - Về nhà học bài, đọc làm đề cương nội dung câu hỏi ôn tập - Chuẩn bị cho sau kiểm tra học kỳ II