MUÏC TIEÂU CHÖÔNG Xaùc ñònh nhöõng cô hoäi ñeå xaây döïng chöông trình du lòch Hieåu veà chöông trình du lòch Nguyeân taéc cô baûn trong vieäc phaùt trieån nhöõng saûn phaåm tour du lòch Qui trình vaø caùch thöùc thieát keá chöông trình du lòch Xaùc ñònh giaù cuûa chöông trình du lòch Qui trình, caùch thöùc giöõ choã Quaûn lyù ñieàu haønh chöông trình du lòch
1 Chương 4 TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ ĐIỀU HÀNH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 2 MỤC TIÊU CHƯƠNG Xác đònh những cơ hội để xây dựng chương trình du lòch Hiểu về chương trình du lòch Nguyên tắc cơ bản trong việc phát triển những sản phẩm tour du lòch Qui trình và cách thức thiết kế chương trình du lòch Xác đònh giá của chương trình du lòch Qui trình, cách thức giữ chỗ Quản lý điều hành chương trình du lòch 3 ĐIỂM DU LỊCH “Điểm du lòch là nơi có tài nguyên du lòch hấp dẫn, có phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lòch” Điểm tài nguyên (tiềm năng): có tài nguyên du lòch hấp dẫn, có “khả năng” thu hút khách song chưa khai thác Điểm chức năng, nơi các tài nguyên du lòch đã khai thác (có sức hút khách du lòch) Luật Du Lòch 2005 2 4 KHU DU LỊCH Khu du lòch là nơi có tài nguyên du lòch hấp dẫn với ưu thế về tài nguyên du lòch tự nhiên, được quy hoạch, đầu tư phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách du lòch, đem lại hiệu quả KT-XH-MT Luật Du Lòch 2005 5 TUYẾN DU LỊCH Tuyến du lòch là lộ trình liên kết các khu du lòch, điểm du lòch, cơ sở cung cấp dòch vụ du lòch, gắn với các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt, đường thủy và đường hàng không Luật Du Lòch 2005 6 CÁC TUYẾN DU LỊCH Tuyến du lòch đường bộ Tuyến du lòch đường thủy Tuyến du lòch đường hàng không Tuyến du lòch tổng hợp 3 7 HIỂU VỀ CHUYẾN DU LỊCH (TRIP) Trip là đơn vò thống kê dùng trong phân tích du lòch Trip and stages: Chuyến du lòch có thể bao gồm nhiều chuyến du lòch nhỏ hơn Chuyến du lòch bao gồm cả chuyến đi và về Chuyến du lòch là cuộc hành trình của du khách từ thời điểm rời khỏi nơi thường trú cho đến khi trở lại Trip thì bao gồm nhiều cuộc thăm viếng (visit) Trip bao gồm việc lưu lại nơi thăm viếng 8 MÔ HÌNH CỦA MỘT CHUYẾN DU LỊCH Tourist Airport Resort Area Hotel Acititvities/Trips NƠI KHỞI HÀNH NƠI TRUNG CHUYỂN ĐIỂM ĐẾN 9 LỘ TRÌNH DU LỊCH QUA NHIỀU ĐIỂM ĐẾN Điểm A Điểm B Điểm CĐiểm D Điểm E Điểm F Nơi khởi hành Nơi thường trú 4 10 ĐIỀU KIỆN XÂY DỰNG ĐIỂM, TUYẾN DU LỊCH Tài nguyên du lòch Cơ sở hạ tầng du lòch Hệ thống và phương tiện giao thông Hệ thống cung cấp điện Hệ thống cấp thoát nước Hệ thống thông tin liên lạc Hạ tầng tài chính, y tế Cơ sở vật chất kỹ thuật du lòch Cơ sở lưu trú du lòch Cơ sở thể thao, vui chơi giải trí Công trình thông tin, văn hóa, biểu diễn nghệ thuật Các cơ sở dòch vụ hỗ trợ khác 11 CÁC CHỈ TIÊU CƠ BẢN ĐỂ XÂY DỰNG CÁC ĐIỂM, TUYẾN DU LỊCH 12 1. VỊ TRÍ CỦA ĐIỂM DU LỊCH Rất thuận lợi: 10-100 km, đi ít hơn 3 giờ và sử dụng 2-3 phương tiện Khá thuận lợi: 100 -200 km, đi ít hơn 5 giờ và sử dụng từ 2-3 phương tiện Thuận lợi: 200 -500 km, đi ít hơn 12 giờ và sử dụng từ 2-3 phương tiện Kém thuận lợi: trên 500 km, đi hơn 24 giờ và sử dụng từ 2-3 phương tiện 5 13 2. ĐỘ HẤP DẪN CỦA ĐIỂM DU LỊCH Rất hấp dẫn: trên 5 cảnh quan đẹp; từ 6 di tích đặc sắc/tài nguyên du lòch, phát triển trên 5 loại hình du lòch Khá hấp dẫn: 3-5 cảnh quan đẹp; 2 di tích đặc sắc/tài nguyên, phát triển trên 3 loại hình du lòch Hấp dẫn: 1-2 cảnh quan đẹp; di tích đặc sắc/tài nguyên, phát triển 3-5 loại hình du lòch Kém hấp dẫn: cảnh quan đơn điệu và chỉ phát triển 1 loại hình du lòch 14 3. HẠ TẦNG VẬT CHẤT KỸ THUẬT DU LỊCH Rất tốt: Đồng bộ, đạt tiêu chuẩn quốc tế Khá tốt: Đồng bộ, đủ tiện nghi, đạt tiêu chuẩn quốc gia Trung bình: có một số cơ sở đồng bộ, đạt tiêu chuẩn quốc gia Kém: điều kiện du lòch kém, không đồng bộ với chất lượng hạn chế 15 4.THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG CỦA ĐIỂM DU LỊCH Rất dài: > 200 ngày/năm, triển khai tốt các hoạt động du lòch, >180 ngày có khí hậu thích hợp Dài: 150- 200 ngày/năm, triển khai tốt các hoạt động du lòch, 120-180 ngày có khí hậu thích hợp Khá dài:100-150 ngày/năm, triển khai tốt các hoạt động du lòch, 90-120 ngày có khí hậu thích hợp Ngắn: <100 ngày/năm, triển khai tốt các hoạt động du lòch, >90 ngày có khí hậu thích hợp 6 16 5. SỨC CHỨA CỦA ĐIỂM DU LỊCH Rất lớn: trên 1.000 lượt khách / ngày Khá lớn: từ 500 - 1.000 lượt khách / ngày Trung bình : từ 100 - 500 lượt khách / ngày Nhỏ : dưới 100 lượt khách / ngày 17 6. TÍNH BỀN VỮNG CỦA ĐIỂM DU LỊCH Rất bền vững: không có thành phần tự nhiên nào bò phá hủy, nếu có thì phục hồi nhanh. Hoạt động du lòch không bò ảnh hưởng Khá bền vững: có từ 1-2 thành phần tự nhiên bò phá hủy ở mức độ nhẹ và có khả năng tự phục hồi. Hoạt động du lòch diễn ra thường xuyên. Bền vững trung bình: có từ 1-2 thành phần tự nhiên bò phá hủy đáng kể và con người hỗ trợ phục hồi. Hoạt động du lòch bò hạn chế. Kém bền vững: có từ 1-2 thành phần tự nhiên bò phá hủy nặng cần đến sự trợ giúp của con người, khả năng phục hồi lâu dài. 18 4.1. CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH "Chương trình du lòch là lòch trình, các dòch vụ và giá bán chương trình được đònh trước cho chuyến đi của khách du lòch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi" Luật Du lòch 2005 7 19 4.2. ĐẶC ĐIỂM CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH Tính vô hình Tính phụ thuộc Tính không đồng nhất Tính thời vụ Tính dễ bò sao chép, bắt chước 4.1.3. CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH Căn cứ theo dòch vụ cấu thành Chương trình du lòch có người tháp tùng (Escorted tour) Chương trình du lòch đơn lẻ (local tour) Chương trình du lòch trọn gói (Package tour) Chương trình du lòch độc lập (Independent tour) Free & easy 20 4.1.3. CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH Căn cứ theo nguồn gốc phát sinh Chương trình du lòch chủ động. Chương trình du lòch thụ động. Chương trình du lòch kết hợp. Căn cứ theo mục đích, loại hình 21 8 22 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG PACKAGE TOUR Kết hợp yếu tố tạo nhu cầu (lý do chính chọn chương trình) Đảm bảo đây là chương trình đầy đủ, trọn vẹn Cung cấp những lợi ích từ chương trình trọn gói Lên kế hoạch cẩn thận Xây dựng giá cạnh tranh Đảm bảo các sản phẩm và dòch vụ được kết nối phù hợp, không trùng lặp Cung cấp chất lượng ổn đònh 23 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG PACKAGE TOUR Điều phối chương trình Chú ý đến chi tiết Cho du khách có sự linh hoạt tối đa Cố gắng kết hợp nhóm khách hợp lý Cần thông báo đầy đủ cho du khách Xây dựng chính sách thanh toán và bồi hoàn một cách công bằng Cung cấp một vài dòch vụ miễn phí đặc sắc Đảm bảo khả năng sinh lợi của chương trình 24 Ngun tắc 1. Nguyên tắc đònh hướng sản phẩm Tour theo cầu Phân tích môi trường vó mô gồm các môi trường kinh tế, chính trò, xã hội và sinh thái 2. Nguyên tắc đònh hướng sản phẩm Tour theo cung. 3. Nguyên tắc đảm bảo chất lượng sản phẩm 4. Nguyên tắc đònh giá sản phẩm. 5. Nguyên tắc đònh vò. 9 25 CÁC LOẠI PACKAGE TOUR Tour trọn gói cho lưu trú và ăn uống Xây dựng chương trình trọn gói tham quan, vui chơi giải trí và lưu trú Chương trình trọn gói gắn với sự kiện Chương trình trọn gói gắn với những tiện nghi và dòch vụ khuyến mãi Những chương trình đặc biệt Chương trình trọn gói cho khách đoàn, hội nghò Chương trình trọn gói dành cho những đoàn khách đặc biệt 26 Các dòch vụ lưu trú Các dòch vụ ăn uống Các dòch vụ vui chơi giải trí Các dòch vụ vận chuyển Các điểm đến, nơi thăm viếng, sự kiện Các dòch vụ Du lòch Các dòch vụ hỗ trợ 27 TOUR DU LỊCH Lưu trú n, uống vui chơi giải trí vận chuyển điểm đến, thăm viếng, sự kiện Visa, Hộ chiếu Land Thuế/phí Tip Bảo hiểm Bản đồ, guidebook 10 28 THỜI GIAN “SẢN XUẤT” TOUR Nghiên cứu, thu thập dữ liệu Lên kế hoạch Đàm phán, Giữ chổ Tính giá tour Thiết kế tập gấp Chuẩn bò tài liệu quảng cáo, khuyến mãi. 3 THÁNG ĐẦU TIÊN Thực hiện chiến dòch quảng cáo và khuyến mãi 6 THÁNG KẾ TIẾP Cân đối chương trình Gởi thư Chuẩn bò thực hiện chương trình 3 THÁNG CUỐI CÙNG QUI TRÌNH XÂY DỰNG TOUR 29 Xác đònh Mục đích chủ đề 2 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 1 Thu thập thông tin 4 Chọn nơi đến 3 Xây dựng lòch trình 6 Phân bổ thời gian 5 Xác đònh Giá 7 Xây dựng Qui đònh 8 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh 9 QUI TRÌNH XÂY DỰNG TOUR 30 Xác đònh Mục đích chủ đề 2 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 1 Thu thập thông tin 4 Chọn nơi đến 3 Xây dựng lòch trình 6 Phân bổ thời gian 5 Xác đònh Giá 7 Xây dựng Qui đònh 8 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh 9 NGUỒN TƯ LIỆU BÊN TRONG • Báo cáo của doanh nghiệp • Kiến thức từ Fam-trip, hội thảo • Từ nhân viên: phản hồi của khách • Báo cáo, đề nghò cải tiến, phản hồi của khách sau chương trình • Thông tin từ focus group, • Đại hội khách hàng NGUỒN TƯ LIỆU BÊN NGOÀI • Báo giá từ các hãng lữ hành • Tập gấp quảng cáo • Các hãng hàng không • Từ điển bách khoa • Guidebook • Sách giới thiệu về các quốc gia • Thư viện, các nhà sách • Các giáo trình du lòch • Báo cáo thường niên, khảo sát, thống kê • Các doanh nghiệp gởi khách • Khảo sát nghiên cứu XÁC ĐỊNH NHU CẦU VÀ THÔNG TIN CẦN THIẾT PHỤC VỤ THIẾT KẾ TOUR [...]... trú Nơi dừng ăn trưa, ăn tối Số thành viên trong đoàn tham quan Chương trình đa dạng và cân đối 40 2 Xác đònh Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 Xây dựng lòch trình 7 Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh • Giá thành • Giá bán 41 1 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 2 Xác đònh Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ... đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 Xây dựng lòch trình 7 Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Phản ảnh chủ đề của chương trình du lòch Tạo sự cân bằng về nội dung chương trình Tốc độ di chuyển và thứ tự hợp lý Phù hợp với khả năng chi tiêu của du khách Tránh lặp lại trong chương trình du lòch Độ dài của chương trình du lòch phù hợp... 7 Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh • Thời gian • Thủ tục • Di chuyển • Lưu trú • n uống • An toàn, an ninh • Các chính sách 42 14 1 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 2 Xác đònh Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 7 Xây dựng lòch trình Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Kiểm tra lại toàn bộ các thông tin... hội, sự kiện hàng năm và thời điểm Các chương trình, chi phí tham quan tại đòa phương Bản đồ chi tiết và bản đồ du lòch Đònh mức cây số tham quan Thông tin của đối thủ 34 2 1 Nghiên cứu, phân khúc thò trường Xác đònh Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 Xây dựng lòch trình 7 Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Thời gian nhàn rỗi Khả... Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 Xây dựng lòch trình 31 7 Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Đúng đối tượng khách hàng Chủ đề của chương trình tour cần ngắn gọn Phản ảnh nội dung chính Nhắm đối tượng khách mục tiêu 32 1 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 2 Xác đònh Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời... 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Đa dạng và phản ảnh được chủ đề Khác lạ và đặc biệt cho khách Đi trước nhu cầu khách, kích thích tạo nhu cầu Chọn tài nguyên, điểm thu hút khách điển hình 33 11 2 1 Nghiên cứu, phân khúc thò trường Xác đònh Mục đích chủ đề 3 Chọn nơi đến 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 7 Xây dựng lòch trình Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh... Lòch trình tour du lòch chỉ ra chuyến đi có bao nhiêu ngày và lòch trình cụ thể từng ngày: Nội dung chương trình, những điểm tham quan, vui chơi giải trí… Lộ trình và các cột mốc cơ bản của chuyến đi Thời gian phân bổ mà khách sẽ trải qua 37 Visit to London on 10 August 20 04 Tuesday 10 August 20 04 0651 hours Check in at Edinburgh Airport for flight BA 123/L 0821 hours Flight BA 123/L departs 0935... Giới tính Nghề nghiệp Khả năng thanh toán Chi tiêu cho chuyến đi 4 Thu thập thông tin 5 Phân bổ thời gian 6 Xây dựng lòch trình 7 Xác đònh Giá Loại hình DL ưa thích Động cơ và mục đích thực hiện chuyến đi Nguồn thông tin tiếp cận Người ảnh hưởng đến quyết đònh Thời điểm đi DL Độ dài chuyến đi 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Số lần DL trong năm DL trong hay ngoài nước Loại... quen thuộc và tính mới lạ 3 Phụ thuộc và tự do 4 Theo thứ tự và không theo thứ tự 5 An toàn và mạo hiểm 6 Giao tế xã hội và riêng tư… 39 Chapter 11: Sociology of Tourism 13 NHỮNG ĐIỂM CẦN LƯU Ý 1 Nghiên cứu, phân khúc thò trường Khoảng cách đòa lý, thời gian đi giữa các điểm Thời gian tham quan Các hoạt động giải trí trong ngày và về đêm Chương trình tự chọn Một ngày nghỉ tự do Thời... thời gian 6 7 Xây dựng lòch trình Xác đònh Giá 8 Xây dựng Qui đònh 9 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh Kiểm tra lại toàn bộ các thông tin Thực hiện các chuyến thử nghiệm Đánh giá khả năng phù hợp của chương trình 43 15 . 1 Chương 4 TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ ĐIỀU HÀNH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 2 MỤC TIÊU CHƯƠNG Xác đònh những cơ hội để xây dựng chương. đối 41 Xác đònh Mục đích chủ đề 2 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 1 Thu thập thông tin 4 Chọn nơi đến 3 Xây dựng lòch trình 6 Phân bổ thời gian 5 Xác đònh Giá 7 Xây dựng Qui đònh 8 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh 9 • Giá thành • Giá bán 42 Xác đònh Mục đích chủ đề 2 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 1 Thu thập thông tin 4 Chọn nơi đến 3 Xây dựng lòch trình 6 Phân bổ thời gian 5 Xác đònh Giá 7 Xây dựng Qui đònh 8 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh 9 •. hình 12 34 Xác đònh Mục đích chủ đề 2 Nghiên cứu, phân khúc thò trường 1 Thu thập thông tin 4 Chọn nơi đến 3 Xây dựng lòch trình 6 Phân bổ thời gian 5 Xác đònh Giá 7 Xây dựng Qui đònh 8 Kiểm tra Vận hành Điều chỉnh 9 Xác