Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng của cây lan hoàng thảo tam bảo sắc (đenrobium devonianum paxt) tại mường khương lào cai

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN BÁ THẾ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY LAN HOÀNG THẢO TAM BẮC (ðENROBIUM DEVONIANUM PAXT) TẠI MƯỜNG KHƯƠNG LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN BÁ THẾ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY LAN HOÀNG THẢO TAM BẮC (ðENROBIUM DEVONIANUM PAXT) TẠI MƯỜNG KHƯƠNG LÀO CAI CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mà SỐ : 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN PGS. TS NGUYỄN THỊ TÂM HÀ NỘI NĂM 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng Thảo tam bảo sắc (ðenrobium devonianum paxt) Tại Mường Khương Lào Cai” là trung thực, là kết quả nghiên cứu của riêng tôi. Các tài liệu, số liệu sử dụng trong luận văn do Tổng cục Thuế, Cục thuế tỉnh Hưng Yên, UBND huyện Ân Thi, Chi cục thuế huyện Ân Thi cung cấp và do cá nhân tôi thu thập từ các báo cáo của Ngành thuế, sách, báo, tạp chí Thuế, các kết quả nghiên cứu có liên quan ñến ñề tài ñã ñược công bố Các trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. ðHNN Hà Nội, ngày 25 tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Bá Thế 3 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện ñề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng Thảo tam bảo sắc (ðenrobium devonianum paxt) Tại Mường Khương Lào Cai”, tôi ñã nhận ñược sự hướng dẫn, giúp ñỡ, ñộng viên của nhiều cá nhân và tập thể. Tôi xin ñược bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc nhất tới tất cả các cá nhân và tập thể ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi trong học tập và nghiên cứu. Trong quá trình thực hiện ñề tài, tôi còn ñược sự giúp ñỡ và cộng tác của các ñồng nghiệp tại ñịa ñiểm nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh ñạo Cục Thuế tỉnh Hưng Yên; Chi cục thuế huyện Ân Thi; cán bộ các ðội thuế, xã, thị trấn trong huyện…ðặc biệt tôi bày tỏ sự biết ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn khoa học, PGS TS Nguyễn Thị Tâm ñã hướng dẫn tận tình ñể tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin cảm ơn sự ñộng viên, giúp ñỡ của bạn bè và gia ñình ñã giúp tôi hoàn thành khóa học này. Tôi xin bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc ñối với mọi sự giúp ñỡ quý báu ñó. Hà Nội, ngày 25 tháng10 năm 2013 Tác giả luận văn 4 Phần 1 MỞ ðẦU 1. 1. ðặt vấn ñề Việt Nam là nước thuộc vùng khí hậu nhiệt ñới gió mùa ñiển hình với các tiểu vùng khí hậu ña dạng từ ñó hình thành nên hệ thống rừng tự nhiên, kết cấu nhiều tầng vì vậy cũng là nơi có sự phân bố ña dạng các loài lan vào bậc nhất trên thế giới. Hiện nay tồn tại khoảng trên 200 loài, trong ñó có nhiều loài ñặc hữu quý hiếm (Hài ñỏ, Kim tuyến, Hoàng thảo sừng ), nhiều loài có giá trị thương mại lớn như ñịa ñịa lan Trần Mộng Xuân, các loài chi Dáng hương, các loài chi Hoàng thảo (Hoàng thảo Phi ðiệp, Hoàng thảo Tiểu kiều ñặc biệt có loài Hoàng Thảo Tam Bảo Sắc (Dendrobium deavoniaum Paxt) có giá trị sử dụng rất ña dạng (vừa cho hoa ñẹp vừa có thể tận dụng làm dược liệu). Mặc dù nước ta có ñiều kiện tự nhiên ưu ñãi với miền Nam khí hậu gió mùa ổn ñịnh, miền Bắc có mùa ñông lạnh nhưng giá trị xuất khẩu hoa lan của Việt Nam còn khiêm tốn, từ 1998 - 2003 chỉ ñạt khoảng 90,000 - 150,000 USD/năm [21]. Lan Hoàng thảo Tam Bảo Sắc (Dendrobium devonianum Paxt) ngoài giá trị làm cảnh còn có giá trị làm dược liệu. Thân lá lan Hoàng thảo Tam bảo sắc dùng ñể chữa bệnh sốt cao, thương tổn bên trong cơ thể, miệng khô phiền khát, hư nhiệt sau khi bị bệnh. Hiện nay người dân vẫn chủ yếu vào rừng khai thác ñể bán cho các tư thương với giá 1 -1,5 triệu ñồng/kg thân lá, vì vậy nguy cơ bị tuyệt chủng trong tự nhiên của cây lan hoàng thảo ngày càng cao. Hiện nay, nhiều hộ trồng lan tại huyện Sa Pa, Mường Khương – Lào Cai và các huyện Tam ðường, Thân Thuộc, thị xã Lai Châu - tỉnh Lài Châu ñang nuôi trồng cây lan Hoàng thảo Tam Bảo Sắc, nhưng do thiếu các biện pháp kỹ thuật nên khả năng sinh trưởng và phát triển còn rất hạn chế, dịch bệnh phát sinh mạnh, năng suất và chất lượng sản phẩm còn chưa ñáp ứng ñược nhu cầu của 5 thị trường. ðể phát triển nghề trồng lan nói chung, cây lan Hoàng thảo tam bảo sắc nói riêng tại tỉnh Lào Cai và các tỉnh miền núi phía Bắc rất cần phải tiến hành các nghiên cứu về kĩ thuật trồng, chăm sóc loài hoa lan này, ñể phục vụ sản xuất, nhằm mục nâng cao năng suất chất lượng cây lan Hoàng Thảo TBS. Vì vậy việc tiến hành thực hiện ñề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kĩ thuật ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng Thảo Tam Bảo Sắc (Dendrobium devonianum Paxt.) tại Mường Khương – Lào Cai” 1. 2. Mục ñích Xác ñịnh ñược loại giá thể, phân bón lá, nồng ñộ pH của nước tưới và ñộ dài nhánh ñể lại khi thu hoạch phù hợp ñối với cây lan Hoàng thảo Tam bảo sắc, góp phần xây dựng biện pháp kỹ thuật phù hợp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cho người trồng lan Hoàng thảo Tam bảo sắc. 1. 3. Yêu cầu của ñề tài - ðánh giá ảnh hưởng của từng loại giá thể thí nghiệm ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng thảo Tam bảo sắc. - ðánh giá ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng thảo Tam bảo sắc. - ðánh giá ảnh hưởng của pH nước tưới ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng thảo Tam bảo sắc. - ðánh giá ảnh hưởng của ñộ dài nhánh ñể lại khi thu hoạch ñến khả năng tái sinh cây lan Hoàng thảo Tam bảo sắc. 1.4. Ý nghĩa của ñề tài 1.4.1. Ý ngĩa khoa học - Các kết quả nghiên cứu của ñề tài là những dẫn liệu khoa học có thể làm tài liệu tham khảo cho công tác giảng dạy, nghiên cứu việc nuôi trồng và chăm sóc cây hoa lan Hoàng thảo Tam bảo sắc nhằm mục ñính thu thân lá 6 tươi làm dược liệu và rau. - Kết quả nghiên cứu ñề tài sẽ góp phần xây dựng qui trình nuôi trồng lan Hoàng thảo Tam bảo sắc có ý nghĩa quan trọng trong công tác bảo tồn và phát triển các nguồn gen thực vật quý hiếm, có giá trị làm dược liệu và làm cảnh mang lại hiệu quả ñầu tư cho các tỉnh miền núi phía Bắc. 1. 4.2. Ý nghĩa thực tiễn Trên cơ sở nghiên cứu xác ñịnh các yếu tố ảnh hưởng ñến sinh trưởng sẽ góp phần bổ sung một số biện pháp kỹ thuật, giúp các tổ chức, cá nhân hộ gia ñình có ñiều kiện phát triển mạnh mẽ việc nuôi trồng, kinh doanh cây hoa lan Hoàng thảo tam bảo sắc nhằm mục ñích lấy thân lá tươi làm dược liệu. 7 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Nguồn gốc, phân loại, ñặc ñiểm thực vật học của Chi lan Hoàng thảo (Dendrobium Sw.) 2.1.1. Nguồn gốc phân loại chi lan hoàng thảo (Dendrobium Sw.) Theo Võ Văn Chi (2003), Chi Hoàng thảo (hay Thạch hộc) có tên khoa học là Dendrobium Sw. Tên khoa học xuất phát từ tiếng Hylạp: dendron có nghĩa là cây gỗ và bios có nghĩa là ñời sống, liên hệ ñến môi trường sống biểu sinh của các loài lan trong chi này. Dendrobium Sw. gồm tới 900 loài, phân bố ở các vùng nhiệt ñới và nóng ở châu Á tới Ôxtrâylia và Thái bình dương. Ở Việt Nam có tới 100 loài, trong ñó có 19 loài vừa là cây cảnh, vừa là cây thuốc rất quen thuộc, còn lại là những loài cây cảnh, 3 loài ñược ñưa vào sách ñỏ - ñề nghị bảo vệ và nhân giống vì số lượng cá thể còn rất ít trong thiên nhiên [4]. Số lượng các loài Hoàng Thảo Việt Nam ñược ghi nhận là 107 loài. Gần ñây nhiều loài Hoàng Thảo mới ñược phát hiện và mô tả. Các loài Hoàng Thảo có mặt ở tất cả các vùng sinh thái trong cả nước. Nhiều loài Hoàng Thảo dễ trồng chủ yếu là từ các vùng núi thấp hay núi cao trung bình [1]. Lan Hoàng Thảo ñược chia thành các nhóm chính như sau: - Nhóm thứ nhất: có ñặc ñiểm là lá xanh quanh năm và hoa thường mọc ở gần ngọn như Dendrobium antennatum, Dendrobium phalaenopsis - Nhóm thứ hai thì lá thường rụng vào mùa ñông và hoa thường mọc ở gần ñốt trên thân cây như Dendrobium anosmum, Dendrobium wardianum - Nhóm thứ ba hay còn gọi là nhóm Callista khi ra hoa thì hoa rủ xuống phía dưới như Dendrobium Chrysotoxum, Dendrobium Farmeri - Nhóm thứ tư là nhóm Latoura với chùm hoa mọc thẳng ñứng như Dendrobium Atroviolaceum, Dendrobium Spectabile - Nhóm thứ năm là nhóm Formosae có ñặc ñiểm là trên thân và lá có 8 lông màu ñen và hoa thường màu trắng như Dendrobium Draconis, Dendrobium Formosum 2.1.2. ðặc ñiểm thực vật học của chi lan Hoàng Thảo (Dendrobium Sw.) Hoàng Thảo là những loài lan sống bám trên cây hay ñá, mọc thành bụi nhiều hành giả. Các giả hành có thể phân thành các ñốt như cây tre. Nhiều loài có rãnh dọc theo giả hành [1]. - Rễ lan: Rễ thuộc loại rễ chùm, có màu trắng và nhỏ hơn rễ của một số loài lan khác, rễ có khả năng tái sinh mạnh, khả năng hút nước và dinh dưỡng tốt. Rễ Hoàng Thảo nhỏ, tập trung ở gốc do ñó cần giữ ẩm cho rễ. - Thân lan: Hoàng Thảo có thân dài, ñược tạo bởi các ñốt, trên các ñốt có bẹ lá bao bọc, mỗi ñốt có 1 mầm ngủ, mầm ngủ này có khả năng tái sinh tạo thành một cá thể mới. - Lá lan: Lan Hoàng Thảo có lá nhỏ, mọc ñối xứng nhau trên thân, lá dày, màu xanh ñậm, tuổi thọ của lá kéo dài từ 1-2 năm. - Hoa lan: Hoa của lan Hoàng Thảo cũng mang ñặc trưng chung của các loài lan. Thuộc hoa mẫu 3, bao hoa có 6 bản xếp thành 2 vòng, mỗi vòng 3 bản, trong ñó có 3 cánh ñài, 3 cánh tràng, giữa là cánh môi. Màu sắc của hoa rất phong phú và ñộ bền dài. Trục hoa mọc ở ñỉnh sinh trưởng của cây. Một thân có thể có từ 1-4 cành hoa, mỗi cành hoa màng từ 5-16 hoa tùy theo giống, ñộ tuổi của cây và ñiều kiện chăm sóc. Hoa có khả năng ñậu quả rất cao. - Quả lan: Quả lan Hoàng Thảo thuộc loại quả nang, khi chín nở ra theo các ñường nứt dọc, quả dài phình ở giữa, trong quả có chứa rất nhiều hạt. - Hạt lan: Hạt lan rất nhỏ, từ lúc còn non có màu trắng, khi chín có màu nâu vàng. Hạt rất khó nảy mầm trong ñiều kiện tự nhiên nhưng nảy mầm tốt trong ñiều kiện nhân tạo (môi trường invitro). 1.1.3. Vị trí phân loại, nguồn gốc, phân bố và ñặc ñiểm thực vật học 9 của cây lan Hoàng Thảo Tam Bảo Sắc (Dendrobium devonianum Paxt.) Lan Hoàng thảo Tam bảo sắc có tên khoa học là Dendrobium devonianum Paxt., thuộc chi Lan Hoàng thảo Dendrobium Sw., Họ Lan Orchidaceae, Bộ Lan Orchidales, Lớp thực vật một lá mầm (Liliopsida), Ngành Hạt kín (Magnoliophyta). Họ Lan (Orchidaceae Juss. 1789) gồm những cây thảo nhiều năm. Rất ñặc trưng bởi có hoa vặn 180 ñộ kể từ lúc non ñến lúc già. Bao hoa kép (K3C3). Lá ñài thường dạng cánh hoa, 2 cánh hoa bên thường nhỏ và giống lá ñài, còn cánh giữa gọi là cánh môi thường lớn hơn - khá ña dạng và thường kéo dài thành cựa. Gần như bao giờ cũng có khối nhị nhụy. Bầu hạ, 3 ô. Quả nang. Hạt rất nhiều và rất nhỏ. Họ Lan phân bố khắp Thế giới nhưng tập trung nhiều ở rừng mưa nhiệt ñới ðông, Nam và ðông nam á, Bắc Mỹ. Ở Việt nam có khoảng 130 chi [4]. Theo Dương ðức Huyến (2007) cho biết: Dendrobium Sw. có khoảng 1200- 1400 loài phân bố chủ yếu ở lục ñịa ðông nam Á, Philippin, Malaixia, Singapo, Indonêxia, Niu Ghinê, ðông bắc Ôxtrâylia. Việt nam có 101 loài và 1 thứ thuộc 15 sectio. Loài Dendrobium devonianum thuộc sectio 4: Dendrobium. ðây là sectio khá lớn và có nhiều loài hơn cả, có khoảng 300 loài phân bố ở lục ñịa nhiệt ñới châu Á, Trung Quốc (Hải Nam), ñảo ðài loan, Indonêxia. Ở Việt nam có 30 loài. [5]. Chi Dendrobium Sw. gồm những cây thảo bì sinh. Thân có ít hoặc nhiều gióng. Những thân dài thường thõng xuống. Lá phẳng. Hoa ñơn ñộc hoặc tập họp thành cụm chùm ñơn hoặc chùm kép (Dương ðức Tiến, Võ Văn Chi, Phân loại thực vật bậc cao, trang 464 - 473, NXB ðại học và trung học chuyên nghiệp, năm 1978) [4]. Hoàng thảo Tam bảo sắc Dendrobium devonianum Paxt. là loài Lan sống phụ sinh, thân mảnh có thể dài ñến 1m, buông xuống. Lá hình giải, dài 6 - 10cm, [...]... kinh doanh cây hoa lan r t m nh T i ñây ngư i dân ch y u tr ng cây Lan Hoàng Th o tam b o s c làm dư c li u 2.6 Tình hình nghiên c u v cây hoa lan trên th gi i Do cây hoa lan có nhi u giá tr v m t kinh t và th m m nên th gi i có r t nhi u nư c ñã ñi sâu nghiên c u v k thu t nhân gi ng và cũng như ch n l c và lai t o gi ng m i Các nghiên c u v nhân gi ng cây hoa lan - Nhân gi ng vô tính + Phương pháp tách... và nhân gi ng các gi ng lan nh p n i, ñ c bi t là các gi ng lan lai c a Thái Lan như lan Hoàng Th o (Dendrobium) ph c v cho s n xu t, t o ñi u ki n cho vi c phát tri n các gi ng lan lai t i mi n B c Vi t Nam * Tình hình s n xu t hoa lan trên ñ a bàn t nh Lào Cai Lào Cai do có r t nhi u các khu r ng nguyên sinh n m các ñ cao khác nhau nên t i ñây hi n có kho ng trên 160 lo i lan sinh trư ng và phát tri... cho lan Khi ñã có nh ng ñi u ki n ñ y ñ và lý tư ng cho tr ng lan thì ta c n ch n phương pháp tr ng lan thích h p nh t - Tr ng treo: ðây là cách tr ng tương ñ i m i, cây lan ch treo lơ l ng trên không b ng s i dây c t dính vào thân - Tr ng trên thân cây: Tr ng trên thân cây s ng và ñã ch t + ð i v i cây s ng: Thông thư ng lo i cây thích h p là cây Trai (Berrya mollis), cây Sao (Hopea odorata), cây. .. odorata), cây Me Chua (Tamarindus indica), cây Vú S a (Chry soplryllum cainito), cây V ng (Careya arborea) + ð i v i cây ñã ch t: Dùng cây Vú S a ñ tr ng lan thích h p nh t theo phương pháp này Khi tr ng s bu c ch t lan vào thân cây ñã ch t Cách này có ưu ñi m là lan phát tri n nhanh, ít m m b nh, m t ñ tr ng cao Tác d ng l n nh t c a phương pháp này là t o ñư c m t s lư ng gi ng lan nhanh nh t trong... sâu b nh Cây lan khi tr ng ph i ñư c c ñ nh trong ch u, không lung lay g c khi tư i ho c gió th i ð t cây lan trong ch u sao cho hư ng phát tri n c a ch i non ñư c hư ng v kho ng tr ng r ng hơn trong ch u 2.3.2 Tư i nư c Nư c c n thi t cho quá trình sinh trư ng và phát tri n c a cây lan N u thi u nư c cây lan s khô héo và ch t, th a nư c thì cây th i r mà ch t Vì v y khi tư i nư c cho cây lan ph i... ng th p niên cu i th k 20 cây lan ñã tr thành m t hàng thương m i t Anh sang Pháp sau ñó lan sang M M có hai bang là s n xu t hoa lan ph bi n là Califonia và Florida Vi c nuôi tr ng hoa lan ñ xu t kh u hoa lan hi n nay nhi u nư c châu Âu ñã ñ t ñ n s lư ng hàng trăm ngàn giò lan và cành lan m i năm Nư c s n xu t hoa lan nhi u t i châu Âu là Hà Lan, sau ñó là Hungary Hà Lan ñã ñ u tư 20 tri u USD... Cát Lan (Catfleya), lan Thái (Dendrobium) Vi n còn th c hi n chuy n giao công ngh nuôi tr ng các gi ng lan có hi u qu ñ u tư cao cho các t nh H i Phòng, B c Giang, L ng Sơn T i Trung tâm k thu t Rau – Hoa – Qu 2 c a Hà N i ñã cho ra ñ i m i năm hàng v n cây lan H ði p gi ng và hàng v n cây gi ng lan khác ð c bi t ñã thành công trong vi c nhân gi ng lan hài và lan ki m T i công ty liên doanh hoa lan Lan... o giàn che và giá th cho h p lý trong vư n lan 2.2.5 Yêu c u dinh dư ng ñ i v i cây hoa lan Cũng như các lo i cây tr ng khác, dinh dư ng có vai trò quan tr ng ñ i v i toàn b ho t ñ ng s ng c a cây lan Dinh dư ng s nh hư ng tr c ti p ñ n quá trình sinh trư ng và phát tri n cũng như năng su t và ch t lư ng c a lan Cây lan ñư c cung c p ñ y ñ ch t dinh dư ng s sinh trư ng kho và cho hoa to, màu s c ñ p... vư n lan c a ngành hàng không dân d ng V lan gi ng t năm 1976, Trung tâm Sinh h c th c nghi m thành ph H Chí Minh ñã t ch c phòng nuôi c y mô phong lan t o ra hàng lo t cây con phong lan c y mô nh b u, t o cây gi ng b ng phương pháp c y mô Vào năm 1986, l n ñ u tiên m t quy trình nhân gi ng, nuôi tr ng lan Dendrobium c y mô t lan con ñ n n hoa ñã ñư c hãng Hàng không Tân Sơn Nh t k t h p v i vư n lan. .. Phân có t l kali cao (10:10:30) giúp cây kho , ch ng ñư c sâu b nh Cây lan s d ng kali tương ñ i nhi u so v i các lo i cây tr ng khác Thư ng dùng phân kali cho lan vào lúc ra hoa Theo BFC (Bangkok Flower Centre) thì m t ch ñ dinh dư ng phù h p cho lan là: khi cây còn nh thì phun NPK d ng 10:10:10, khi cây sinh trư ng phát tri n m nh thì phun NPK d ng 20:20:20, ñ cây ra hoa thì phun NPK d ng 10:20:10 . ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng Thảo tam bảo sắc (ðenrobium devonianum paxt) Tại Mường Khương Lào Cai là trung thực, là kết quả nghiên cứu của riêng. thực hiện ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của cây lan Hoàng Thảo tam bảo sắc (ðenrobium devonianum paxt) Tại Mường Khương Lào Cai , tôi ñã nhận ñược. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY LAN HOÀNG THẢO TAM BẮC (ðENROBIUM DEVONIANUM PAXT) TẠI MƯỜNG KHƯƠNG LÀO CAI CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY