Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến 3 dòng cây ăn quả có múi tại Gia Lâm Hà Nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM THỊ HÒA NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN LÁ ðẾN 3 DÒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT Mà SỐ: 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN MAI THƠM HÀ NỘI, 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào hoặc công bố trong bất cứ nghiên cứu nào Xin cam ñoan tất cả các tài liệu trích dẫn ñược chỉ rõ nguồn gốc và thông tin cần thiết, mọi sự giúp ñỡ ñã ñược cảm ơn Ngày tháng năm 2013 Học viên Phạm Thị Hòa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian thực tập ñược sự quan tâm giúp ñỡ và dìu dắt tận tình của các thầy cô giáo, các cán bộ tại Trung tâm Thực nghiệm và ðào tạo nghề, bộ môn Canh tác học - Khoa Nông học - Trường ñại học Nông nghiệp Hà Nội, cùng sự cố gắng và nỗ lực của bản thân tôi ñã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình. Với tấm lòng chân thành tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Mai Thơm - cán bộ giảng dạy Bộ môn Canh tác học - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy, cô giáo trong Bộ môn, trong khoa Nông học, cùng tập thể các anh chị em cán bộ công nhân viên của Trung tâm Thực nghiệm và ðào tạo nghề ñã tận tình giúp ñỡ, dạy bảo trong thời gian em thực tập tại ñây. Qua ñây tôi cũng xin gửi lời cảm ơn ñến gia ñình và toàn thể bạn bè ñã giúp ñỡ, ñộng viên và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình học tập cũng như thực tập tốt nghiệp. Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Học viên Phạm Thị Hòa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục hình vii Danh mục các từ viết tắt và ký tự viii PHẦN I. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 1.2.1. Mục ñích 3 1.2.2. Yêu cầu 3 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 PHẦN II.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Tình hình sản xuất, tiêu thụ cây có múi trên Thế giới và Việt Nam 4 2.1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cây có múi trên thế giới 4 2.1.2. Tình hình nghiên cứu cây có múi trên thế giới 6 2.1.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cây có múi tại Việt Nam 8 2.2. Tình hình kết quả nghiên cứu cây có múi ở Việt Nam 12 2.3. Những nghiên cứu về ñặc ñiểm thực vật học của cây có múi 16 2.3.1. Rễ 16 2.3.2. Thân 17 2.3.3. Lá 17 2.3.4. Hoa và quả 17 2.4 . Nghiên cứu về ñiều kiện sinh thái của cây có múi 18 2.4.1. Nhiệt ñộ 18 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.4.2. Ánh sáng 19 2.4.3. Ẩm ñộ và lượng mưa 19 2.4.4. Gió 20 2.4.5. ðất ñai 20 2.5. Nghiên cứu về dinh dưỡng của cây có múi 21 2.5.1. Một số nghiên cứu ở nước ngoài 21 2.5.2. Một số nghiên cứu ở trong nước 22 2.5.3. Một số nghiên cứu về sử dụng phân bón lá 25 2.6. Giá trị kinh tế 26 PHẦN III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1. ðối tượng nghiên cứu 28 3.1.1. Các dòng cây ăn quả mới: 28 3.1.2. Các loại phân bón: 28 3.3.3. Phương pháp xử lý số liệu 32 4.1. Khả năng sinh trưởng và phát triển của cây Quýt không hạt NNH-VN52 33 4.1.1. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng của chiều cao cây 33 4.1.2. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñường kính cây 34 4.1.3. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến sức tăng trưởng lá của cây 35 4.1.4. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng tăng trưởng của lộc 37 4.2. Khả năng sinh trưởng và phát triển của cây Bưởi ngọt NNH-VN53 41 4.2.1. Ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá ñến mức tăng trưởng của chiều cao cây. 41 4.2.2. Ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá ñến mức tăng trưởng của ñường kính cây 42 4.2.3. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng kích thước lá 43 4.2.4. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng của lộc 45 4.3. Khả năng sinh trưởng và phát triển của cây Bưởi NNH-VN50 50 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.3.1. Ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá ñến mức tăng trưởng của chiều cao cây. 50 4.3.2. Ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá ñến mức tăng trưởng của ñường kính cây 51 4.3.3. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng kích thước lá 52 4.2.4. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng của lộc 54 4.4. Ảnh hưởng của sâu bệnh hại trong quá trình bón phân ñến 3 dòng cây ăn quả có múi 57 PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 59 5.1. Kết luận 59 5.2. ðề nghị 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Diện tích, năng suất, sản lượng cây có múi ở một số quốc gia chủ yếu trên thế giới năm 2011 5 Bảng 2.2 Diện tích, năng suất và sản lượng cây có múi của cả nước và miền Bắc từ 2004- 2008 11 Bảng 4.1 Ảnh hưởng của phân bón lá tới chiều cao cây quýt không hạt NNH-Vn52 32 Bảng 4.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñường kính của cây Quýt không hạt NNH-VN52 34 Bảng 4.3 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều dài lá quýt không hạt NNH-VN52 35 Bảng 4.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều rộng lá của cây Quýt không hạt NNH-VN52 36 Bảng 4.5 Ảnh hưởng của phân bón lá tới số lá/ lộc của cây Quýt không hạt NNH-VN52 37 Bảng 4.6 Ảnh hưởng của phân bón lá tới chiều dài lộc của cây Quýt không hạt NNH-VN52 39 Bảng 4.7 Ảnh hưởng của phân bón lá tới ñường kính lộc của cây Quýt không hạt NNH-VN52 40 Bảng 4.8 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao cây Bưởi ngọt NNH- VN53 41 Bảng 4.9 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñường kính của Bưởi ngọt NNH- VN53 42 Bảng 4.10 Ảnh hưởng của phân phân bón lá ñến chiều dài lá của cây Bưởi ngọt NNH-VN53 43 Bảng 4.11 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều rộng lá của cây Bưởi ngọt NNH-VN53 44 Bảng 4.12 Ảnh hưởng của phân bón lá tới số lá/ lộc của cây Bưởi ngọt NNH-VN53 46 Bảng 4.13 Ảnh hưởng của phân bón lá tới chiều dài lộc của cây Bưởi ngọt NNH-VN53 47 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii Bảng 4.14 Ảnh hưởng của phân bón lá tới ñường kính lộc của cây Bưởi ngọt NNH-VN53 48 Bảng 4.15 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao cây Bưởi NNH- VN50 50 Bảng 4.16 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñường kính của Bưởi NNH- VN50 51 Bảng 4.17 Ảnh hưởng của phân phân bón lá ñến chiều dài lá của cây Bưởi NNH-VN50 52 Bảng 4.18 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều rộng lá của cây Bưởi NNH- VN50 53 Bảng 4.19 Ảnh hưởng của phân bón lá tới số lá/ lộc của cây Bưởi NNH- VN50 54 Bảng 4.20 Ảnh hưởng của phân bón lá tới chiều dài lộc của cây Bưởi NNH-VN50 55 Bảng 4.21 Ảnh hưởng của phân bón lá tới ñường kính lộc của cây Bưởi NNH-VN50 57 Bảng 4.22 Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại ñến 3 dòng cây ăn quả có múi 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây quýt không hạt NNH-VN52 33 Hình 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lá quýt không hạt NNH- VN 52 35 Hình 4.3 ðộng thái tăng trưởng chiều rộng lá quýt không hạt NNH-VN52 36 Hình 4.4 ðộng thái tăng trưởng số lá/lộc của cây quýt không hạt NNH- VN52 38 Hình 4.5 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lộc của cây quýt không hạt NNH- VN52 39 Hình 4.6 ðộng thái tăng trưởng ñường kính lộc của cây quýt không hạt NNH- VN52 41 Hình 4.7 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lá cây bưởi ngọt NNH- VN53 45 Hình 4.8 ðộng thái tăng trưởng chiều rộng lá cây bưởi ngọt NNH- VN53 45 Hình 4.9 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lá cây bưởi NNH- VN53 46 Hình 4.10 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lộc Bưởi NNH- VN53 49 Hình 4.11 ðộng thái tăng trưởng ñường kính lộc cây bưởi NNH-VN53 49 Hình 4.12 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây bưởi NNH-VN50 50 Hình 4.13 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lá bưởi NNH -VN50 52 Hình 4.14 ðộng thái tăng trưởng chiều rộng lá bưởi NNH -VN50 53 Hình 4.15 ðộng thái tăng trưởng số lá/lộc của bưởi NNH -VN50 55 Hình 4.16 ðộng thái tăng trưởng chiều dài lộc của bưởi NNH -VN50 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ TỰ 1. CAQ : Cây ăn quả 2. CCC : Chiều cao cây 3. CT : Công thức 4. ð/c : ðối chứng. 5. ðHNN : ðại học nông nghiệp 6. ðVT : ðơn vị tính. 7. FAO : Tổ chức nông nghiệp và lương thực liên hiệp quốc 8. KHCN : Khoa học công nghệ 9. NC : Nghiên cứu 10. NN&PTNT : Nông nghiệp và phát triển nông thôn 11. PL-UBTVQH : Pháp lệnh - ủy ban thường vụ Quốc hội 12. TN : Thí nghiệm. 13. TT : Thứ tự. [...]... tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u nh hư ng c a m t s lo i phân bón qua lá ñ n 3 dòng cây ăn qu có múi t i Gia Lâm - Hà N i” Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 2 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Xác ñ nh ñư c lo i phân bón qua lá thích h p cho 3 dòng cây ăn qu có múi nh m tăng kh năng sinh trư ng phát tri n cho 3 dòng cây ăn qu trên... t s loài có gai khi nhân gi ng b ng h t nhưng l i xu t hi n gai trên thân cành, nh ng cành c p cao thì càng ít gai và gai ng n 2 .3. 3 Lá Lá cây có múi hình d ng r t khác nhau, lá chia thùy ch c 3, các lá cây có múi khác có hình ô van, hình elip, hình tr ng l n ngư c, hình thoi Lá có eo ho c không có eo, eo lá to ho c nh ða s cây có múi mép lá có răng cưa Các gi ng cây có múi thư ng có ñuôi lá ch lõm... u - Xác ñ nh lo i phân bón qua lá áp d ng cho 3 dòng cây ăn qu m i - ðánh giá kh năng sinh trư ng và phát tri n c a 3 dòng cây ăn qu m i t i Gia Lâm - Hà N i 1 .3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1 .3. 1 Ý nghĩa khoa h c Thu ñư c k t qu t m i quan h gi a các lo i phân bón lá và s lư ng m t ghép ch t lư ng 1 .3. 2 Ý nghĩa th c ti n - Nh m ph c v vi c m r ng cho 3 dòng cây ăn qu có múi quýt không h... 5 Colombia 43. 032 759. 138 6 Mexico 21. 636 109. 139 7 Angola 21.196 266. 938 8 Philippines 21.141 182.550 Th gi i 1 .30 8.795 ( Ngu n: Fao, 2011) [ 23] 13. 135 .892 Theo th ng kê c a FAO[ 23] , năm 2011 t ng s n lư ng cây có múi trên th gi i năm 2011 ñ t 13. 135 .892 t n v i di n tích tr ng 1 .30 8.795 ha Nigeria lá nư c s n xu t cây có múi l n nh t th gi i v i di n tích tr ng 7 43. 000 ha v i s n lư ng 3. 500.000 t... lo i cây K t qu nghiên c u v bón phân: Các nghiên c u v bón phân và s d ng phân bón cũng ñã ñư c nghiên c u trong nh ng năm g n ñây trên cây có múi: Nguy n H u Tho i và Nguy n Minh Châu (20 03) nghiên c u hi u qu c a m t s lo i phân bón cho bư i Năm Roi cho th y: Bón phân h u cơ ñã c i thi n ñ chua, làm tăng dinh dư ng c a ñ t, làm tăng ph m ch t trái sau t n tr 30 ngày Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N... ch lõm xu ng phía mút Cây cam quýt trư ng thành thư ng có 150.000 - 200.000 lá, T ng di n tích kho ng 200m2 Tu i th c a lá cây có múi kho ng 2 - 3 năm tùy theo vùng sinh thái, v trí c a lá và tình tr ng sinh trư ng c a cây, trên m t lá có t 400 - 500 khí kh ng / mm2 2 .3. 4 Hoa và qu Hoa cây có múi có lo i có lo i hoa ñ y ñ và d hình Hoa ñ y ñ có cánh dài màu tr ng m u 5, m c thành chum ho c ñơn ñ c... vùng chuyên canh cây ăn qu ñã ñư c hình thành và làm thay ñ i h n b m t kinh t c a vùng, ví d vùng V i Thi u - Thanh Hà (H i Dương), L c Ng n (B c Giang), Cam quýt B c Quang (Hà Giang), Ph Quỳ (Ngh An) Trong nhi u lo i cây tr ng, cây có múi là m t ch ng lo i cây ăn trái chi m v th quan tr ng trên th gi i Và Vi t Nam là m t trong nh ng nư c b n ñ a c a vùng phát sinh cây có múi Cây có múi bao g m các... Huỳnh Văn T n t i Ti n Giang (1995-1996) cho th y phân bón lá ñ u có tác d ng h n ch r ng qu non, góp ph n làm tăng năng su t ñ ng th i không làm nh hư ng t i ch t lư ng và m u mã qu 2.6 Giá tr kinh t Cây ăn qu có múi là cây có giá tr kinh t r t cao Qu c a nó có th ăn tươi, ñư c s d ng làm m t, nư c gi i khát… Ngoài ra, lá, v qu , hoa ñư c dùng nhi u trong công nghi p th c ph m và mĩ ph m Cây có th... nghi p ……………………… 14 Thơ ñang ti n hành ñ tài Phân lo i, ñánh giá và in d u ADN các gi ng cây có múi Vi t Nam” ð tài c p Nhà nư c mã s KHCN 08- 03 nghiên c u ch n t o m t s gi ng cây ăn qu có năng su t cao, ch t lư ng t t cho m t s vùng sinh thái ñã ñư c ti n hành trong các năm 1997-2000 mà trư ng ðHNN Hà n i là thành viên ñã tuy n ch n ñư c các cây ưu tú và cây ñ u dòng c a các lo i xoài, nhãn, bư i,... tơi x p 2 .3. 2 Thân Thân cây có múi thu c d ng thân g , lo i hình bám b i, m t cây trư ng thành có 4 - 6 cành chính N u không chú ý t o tán ngay t ñ u thì cam quýt r t ít khi có thân chính Hình thái thân c a cây có múi r t ña d ng có lo i tán r ng, có lo i tán thưa, tán hình tròn, tán hình c u, hình tháp ho c hình ch i x , cành có gai ho c không có gai, ho c có gai khi cây còn non r ng gai khi cây già