Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
1. GS TSKH Nguyễn Trọng Cẩn, GVC Đỗ Minh Phụng, Ths Nguyễn Thị Lệ Hà (2001), Công nghệ sản xuất đồ hộp thủy sản và gia súc gia cầm,.Nhà xuất bản Nông Nghiệp, trang 102÷110 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Công nghệ sản xuất đồ hộp thủy sản và gia súc gia cầm |
Tác giả: |
GS TSKH Nguyễn Trọng Cẩn, GVC Đỗ Minh Phụng, Ths Nguyễn Thị Lệ Hà |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
Năm: |
2001 |
|
2. Nguyễn Lâm Dũng (2002), Vi sinh vật học, Nhà xuất bản Giáo dục |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Vi sinh vật học |
Tác giả: |
Nguyễn Lâm Dũng |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo dục |
Năm: |
2002 |
|
3. Vũ Công Hậu (1992), Chế biến nước giải khát, Nhà xuất bản Nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Chế biến nước giải khát |
Tác giả: |
Vũ Công Hậu |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
Năm: |
1992 |
|
4. Đặng Văn Hợp – Đỗ Minh Phụng (1995), Giáo trình phân tích kiểm nghiệm, Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình phân tích kiểm nghiệm |
Tác giả: |
Đặng Văn Hợp – Đỗ Minh Phụng |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
Năm: |
1995 |
|
5. Nguyễn Thị Mơ (2008), Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước uống chè xanh – khổ qua đóng chai, đồ án tốt nghiệp. Trường Đại Học Nha Trang, Kháng Hòa |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước uống chè xanh – khổ qua đóng chai |
Tác giả: |
Nguyễn Thị Mơ |
Năm: |
2008 |
|
6. Nguyễn Văn Tặng (2007), Bài giảng Công nghệ chế biến chè – cà phê – ca cao, Trường Đại Học Nha Trang, Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Bài giảng Công nghệ chế biến chè – cà phê – ca cao |
Tác giả: |
Nguyễn Văn Tặng |
Năm: |
2007 |
|
7. Lê Thị Ngọc Trầm (2007), Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước uống trà xanh – chang dây đóng chai, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại Học Nha Trang, Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước uống trà xanh – chang dây đóng chai |
Tác giả: |
Lê Thị Ngọc Trầm |
Năm: |
2007 |
|
8. Lê Ngọc Tú (2002), Hóa sinh công nghi ệp, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Hóa sinh công nghiệp |
Tác giả: |
Lê Ngọc Tú |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật |
Năm: |
2002 |
|