đánh giá hiện trạng và đề xuất hướng phát triển nghề lưới rê ở đồ sơn

Năng suất và sản lượng khai thác [6 ] Sản lượng khai thác của thành phố Hải Phòng trong gần 4 thập kỷ thay đổi không nhiều mặc dù số lượng lao động tăng lên gấp 2 lần và tổng công suất

Mở đầu

Nghề lưới rê đã được sử dụng lâu đời và phổ biến ở Việt Nam, được sử dụng khai thác ở khắp các vùng biển của nước ta, hiện nay nó vẫn giữ một vai trò quan trọng trong cơ cấu nghề khai thác thuỷ sản Lưới rê có thể đánh bắt được nhiều tầng nước khác nhau, tuỳ theo đối tượng khai thác, kích thước lưới rê cũng như tàu thuyền khai thác lưới rê cũng khác nhau Đối tượng khai thác là các loại cá tôm có giá trị kinh tế cao

Thị xã Đồ Sơn là địa phương có truyền thống làm nghề khai thác của thành phố Hải Phòng Với số lượng tàu thuyền làm nghề lưới rê là 74% trong tổng số tàu thuyền khai thác của địa phương này Những đóng góp của các tàu khai thác lưới rê vào kinh tế của địa phương là rất lớn, tăng thu nhập cho ngư dân, góp phần xoá đói giảm nghèo, nhiều hộ đã vươn lên làm giàu chính đáng

Trong thời gian qua, ngư dân thị xã Đồ Sơn phát triển các loại mẫu lưới rê

để khai thác thuỷ sản Nhiều chủ tàu sau khi du nhập được lưới mới làm ăn có hiệu quả nhưng cũng rất nhiều gia đình phải vay mượn tiền để sắm nghề mới nhưng làm

ăn kém hiệu quả dẫn đến nợ nần, phá sản làm cho tình hình an ninh trật tự làng cá mất ổn định

Vì vậy, nghiên cứu, đánh giá thực trạng việc khai thác thuỷ sản bằng nghề lưới Rê ở Đồ Sơn và trên cơ sở đó đề xuất một số hướng phát triển nghề khai thác lưới rê của địa phương này là một yêu cầu thực tiễn đặt ra

Đề tài:“ Đánh giá hiện trạng và đề xuất hướng phát triển nghề lưới rê ở Đồ Sơn” được thực hiện nhằm mục tiêu:

1 Đánh giá thực trạng của nghề lưới rê ở Đồ Sơn về các vấn đề

- Ngư trường, nguồn lợi;

- Tầu thuyền khai thác;

- Ngư cụ Khai thác;

- Sản phẩm khai thác;

- Hiệu quả kinh tế

2 Đề xuất hướng phát triển nghề lưới rê trên cơ sở bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản và ổn định cuộc sống lâu dài của ngư dân

Trong quá trình thực hiện đề tài, được sự giúp đỡ của TS Hoàng Hoa Hồng- Giảng viên chính- Trường Đại Học thuỷ sản đến nay đề tài cơ bản

được hoàn thành Tuy nhiên do trình độ bản thân còn nhiều hạn chế nên chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Rất mong sự đóng góp ý kiến quý báu của thầy và các bạn đồng nghiệp để đề tài được hoàn thiện hơn

Xin trân trọng cảm ơn

Nha Trang, tháng 9 năm 2005

Người thực hiện đề tài

Lê Trung Kiên

Phần I Tổng quan về vấn đề nghiên cứu

1 Khái quát hiện trạng chung nghề cá Hải Phòng

1.1 Giới thiệu chung

Hải Phòng là thành phố lớn thứ ba sau Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Là thành phố nằm ven bờ phía Tây của Vịnh Bắc bộ trong khoảng 20007’20” -

21001’ 15” vĩ độ Bắc và 106023’50” đến 1070 45’ kinh độ Đông Hải Phòng tiếp giáp với tỉnh Quảng Ninh về phía Bắc, Thái Bình về phía Nam, Hải Dương về phía Tây

và phía Đông ăn thông với Vịnh Bắc bộ

Hải Phòng tuy không lớn nhưng có đầy đủ các đặc điểm tự nhiên và đa dạng các tài nguyên của cả hai vùng tự nhiên và phát triển kinh tế theo hướng tổng hợp Hơn nữa ở vị trí chuyển tiếp lục địa và biển lại có đảo Cát Bà, Bạch Long Vĩ như những chuyển tiếp nối vùng lộng và vùng khơi, Hải Phòng có lợi thế phát triển toàn diện ngành thuỷ sản từ khai thác đến nuôi trồng, chế biến, hậu cần dịch vụ

1.2 Đặc điểm tự nhiên

Ngư trường nghề cá Hải Phòng nằm trong Vịnh Bắc bộ thuộc khu vực nhiệt

đới gió mùa, mưa nhiều Nhiệt độ thấp vào những tháng mùa Đông có thể xuống

đến 5- 100C, nhiệt độ trung bình là 14,6 - 200C Những tháng nóng nhất nhiệt độ nước biển có thể lên đến 280C Sự chênh lệch nhiệt độ lớn trong năm đã hình thành

2 vụ cá chính, đó là vụ cá Bắc và vụ cá Nam Vụ cá Bắc từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau; vụ cá Nam từ tháng 4 đến tháng 9 trong năm

Chế độ gió ở vùng biển này chịu 2 chế độ gió chính đó là gió mùa đông Bắc thường thổi từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau, hướng thổi chính là Đông Bắc xuống Tây nam, đây là mùa gió đem không khí lạnh từ phương Bắc xuống phương Nam, làm cho nhiệt độ nước biển xuống thấp, là nguyên chính làm cho cá có xu hướng di cư ra xa bờ đến sống ở những vùng nước sâu có nhiệt độ ấm hơn Đồng thời vào mùa này cá có xu hướng tập trung sống ở tầng nước sát đáy hình thành nên vụ cá

đáy ( Vụ cá bắc) Gió mùa Tây nam thổi chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 10 trong năm, thời gian này nhiệt độ nước biển ấm áp các đàn cá di cư vào gần bờ để kiếm

ăn và sinh sản hình vụ cá Nam ( vụ chính khai thác cá nổi)

Vịnh bắc bộ có đáy biển tương đối bằng phẳng độ sâu trung bình 50 m, nơi sâu nhất không quá 120 m, dòng chảy ở Vịnh bắc bộ chủ yếu do thuỷ triều và gió tạo ra Trong đó dòng chảy do thuỷ triều có tốc độ lớn với những thời gian có triều cường lớn ở mức trên 4 m thì dòng chảy có thể đạt đến 1,5 – 2m/s Đây là vấn đề rất quan trọng trong khai thác lưới rê lợi dụng dòng chảy thuỷ triều để đánh bắt cá

1.3 Cơ cấu tàu thuyền

Lực lượng tàu thuyền khai thác thuỷ sản của Hải Phòng năm 2001 là 2673 chiếc với tổng công suất lắp máy 71.852 CV, bình quân chỉ đạt 26,88 CV/tàu Hải Phòng còn nhiều tàu thuyền khai thác lắp máy công suất nhỏ Do đó những tàu này chỉ có khả năng khai thác ở vùng biển ven bờ Hàng năm, ngư trường có độ sâu 50

m nước trở vào ở Hải Phòng có hàng ngàn tàu thuyền địa phương và tàu thuyền của các tỉnh lân cận thường xuyên đến khai thác

Bảng 1.1 : Cơ cấu tàu thuyền khai thác của ngành thuỷ sản Hải Phòng [4]

Loại tàu thuyền

Tổng số Khai thác khơi Dịch vụ

5 Huyện Thuỷ Nguyên 820 34.764 220 24775 6 750

Theo bảng 1.2 ta thấy lực lượng tàu thuyền khai thác chính tập trung ở huyện Thuỷ Nguyên, huyện Cát Hải và thị xã Đồ sơn ( chiếm trên 68 % ) Trong khi đó số lượng tàu công suất có công suất nhỏ hơn 45 CV tập trung ở các huyện Cát Hải, huyện Thuỷ Nguyên và Kiến Thụy chiếm 68, 16% trong tổng số tàu có công suất nhỏ hơn 45 CV toàn thành phố

Huyện Thuỷ nguyên có lực lượng tàu thuyền công suất lớn đứng đầu thành phố Đây là huyện có nghề khai thác xa bờ phát triển

* Cấu tạo vỏ tàu

Vỏ tàu, thuyền khai thác hải sản bằng nghề lưới rê hầu hết đóng bằng gỗ với kích thước và kiểu dáng khác nhau theo truyền thống Kết cấu tàu thuyền kém vững chắc, khả năng chịu đựng sóng gió yếu

* Máy tàu

Máy tàu khai thác thuỷ sản ở Hải Phòng là tàu thuyền có công suất nhỏ, trung bình chỉ đạt 26,88 CV/tàu Các tàu lưới rê truyền thống thì đều sử dụng máy thuỷ cũ hoặc máy bộ đã qua sửa chữa cho phù hợp với điều kiện hoạt động Loại máy thường được sử dụng trên tàu lưới rê là: Yanmar, Daiyar, ishubishi, Daewoo, Kubota, Izusu, Cumin, Hino .chất lượng máy còn khoảng 7090% giá trị sử dụng

1.4 Cơ cấu nghề nghiệp [ 6 ]

Thập kỷ 60 của thế kỷ XX, Hải Phòng phát triển nghề lưới kéo, nghề xăm

và nghề đáy Lưới kéo Cát Bà và thị xã Đồ Sơn mang lại hiệu quả cao và có nhiều

điển hình khai thác ở đây, thập kỷ 70 là thời kỳ của nghề vây và vó ánh sáng, trong

đó các HTX như: Cát Bà, Đồ Sơn, Cao Minh, Gia Lộc, Phù Long, Thuỷ Nguyên là những đơn vị khai thác rất hiệu quả Thập kỷ 80 là thập kỷ của khai thác tôm suất khẩu, nghề lưới rê trôi ba lớp và xăm đáy tôm phát triển, sang thập kỷ 90 sau khi

mở rộng thị trường xuất khẩu tiểu ngạch với Trung Quốc, nghề lưới rê và nghề câu phát triển mạnh

Những năm gần đây phát triển nghề chụp mực và nghề lưới rê trôi Cơ cấu nghề nghiệp khai thác của Hải Phòng được thể hiện trong bảngdưới đây:

Bảng 1.3: Cơ cấu nghề khai thác của thành phố Hải Phòng

Qua bảng 1.3 cho thấy cơ cấu nghề nghiệp của nghề cá Hải Phòng hội tụ

đầy đủ những nghề đánh bắt trong các loại nghề ở Việt Nam Nhưng tỷ lệ giữa các loại nghề lại không đồng đều, riêng nghề lưới rê là nghề có ưu thế chiếm tới 29,3

%

1.5 Năng suất và sản lượng khai thác [6 ]

Sản lượng khai thác của thành phố Hải Phòng trong gần 4 thập kỷ thay đổi không nhiều mặc dù số lượng lao động tăng lên gấp 2 lần và tổng công suất tàu thuyền tăng 8 lần Đáng chú ý là năm 1996 tổng công suất tàu thuyền tăng 4,4 lần

so với năm 1976 nhưng sản lượng năm đó chỉ đạt bằng năm 1976 là 16.500 tấn Trong giai đoạn từ năm 1997 đến nay, cùng với chương trình đóng tàu khai thác hải sản xa bờ và sự phát triển nhanh của các loại ngư cụ khai thác mới như lưới chụp mực ở Thuỷ Nguyên, lưới rê trôi ở thị xã Đồ Sơn đã làm cho sản lượng khai thác hải sản của thành phố tăng dần Sản lượng khai thác năm 2004 của toàn thành phố là 30.800 tấn Tuy vậy, cũng phải thừa nhận sự suy giảm nguồn lợi ở vùng này đặc biệt với những đối tượng có giá trị kinh tế cao như cá sủ vàng, cá song ( mú) Sản lượng khai thác bình quân của một mã lực máy tàu trong một năm bị giảm liên tục từ năm 1985 đạt 1,34 tấn/CV/năm, đến năm 1997 chỉ còn 0,34 tấn/CV/năm và năm 2000 là 0,29 tấn/CV/năm Như vậy nếu cứ tiếp tục đầu tư

và chi phí tốn kém hơn mà tổng lợi nhuận thu được lại giảm sút

Nguyên nhân của tình trạng này là các tỉnh bạn đã di chuyển đến và khai thác chủ yếu ở Vịnh Bắc bộ nâng tổng công suất tàu thuyền đánh bắt ở khu vực này lên cao làm giảm năng suất đánh bắt theo đơn vị công suất và theo đơn vị thuyền nghề

1.6 Tổ chức quản lý khai thác hải sản [6 ]

Công ty dịch vụ và xây dựng thuỷ sản Đồ Sơn: 2 đôi tàu trong đó một đôi: 2

x 300 làm dịch vụ và một đôi 2 x 300 CV là nghề khai thác lưới kéo

Cả ba xí nghiệp này hoạt động không hiệu quả do những nguyên nhân sau:

- Chọn đóng tàu công suất quá lớn không phù hợp với ngư trường Vịnh Bắc Bộ;

- Du nhập lưới kéo từ Trung Quốc về theo kiểu học lỏm, không được nghiên cứu đúng mức, không có sản xuất thử, không có chuyên gia chuyển giao công nghệ;

- Do cơ chế quốc doanh hiện tại chưa phát huy năng lực hoạt động của Thuyền trưởng và thủy thủ đoàn, chưa gắn trách nhiệm của thuỷ thủ đoàn và con tàu;

- Mẫu tàu chưa phù hợp với quy trình công nghệ và giá thành còn quá lớn so với giá trị thật của nó Với sản lượng khai thác hết sức khiêm tốn không đủ bù chi phí sản xuất

1.6.2 Nghề cá nhân dân

Nghề cá nhân dân của Hải Phòng chiếm 99 % số lượng tàu thuyền và khoảng 93 % tổng công suất, chiếm gần 99% lao động làm nghề cá và khai thác sản lượng chiếm đến 90 % Trong nghề cá nhân dân đã xuất hiện nhiều công ty trách nhiệm hữu hạn, xí nghiệp tư nhân Các doanh nghiệp này phần lớn hoạt động

có hiệu quả, đóng góp đáng kể cho ngân sách địa phương, tạo ra nhiều công việc với những thu nhập cho ngư dân

vị trí neo đậu hẹp, độ sâu thuỷ triều cạn:

- Các huyện: Cát Hải, quận Hải An, thị xã Đồ Sơn : 18 vị trí

- Huyện Thuỷ Nguyên, Tiên Lãng : 20 vị trí

Ngoài ra tàu thuyền còn có chỗ trú lớn như Ninh Tiếp, khu vực Bạch Đằng (nam Phà Rừng)

Khả năng cung cấp dịch vụ của các xí nghiệp quốc doanh là rất hạn chế, do khả năng bao tiêu sản phẩm hết sức khiêm tốn Lĩnh vực này do trên 100 đầu nậu, vựa nhỏ chiếm lĩnh Các tàu thu mua của các tàu nậu vựa phân bố ở hầu hết các

điểm tập trung sản phẩm, trong đó tập trung lớn nhất ở cảng cá Cát Bà Họ cung cấp cho các tàu đánh cá mọi nhu cầu thiết yếu như lương thực, thực phẩm, nhiên liệu, dây lưới, phụ tùng và bao tiêu sản phẩm cho các tàu đã có giao ước, ngoài ra

họ sẵn sang mua sản phẩm của các tàu mới bất cứ thời gian nào trong ngày Điểm hạn chế của lực lượng nậu vựa là họ lợi dụng khi cung lớn hơn khi cầu để ép giá ngư dân

Cơ khí sửa chữa tàu thuyền có nhiều bước tiến vượt bậc với các công ty, xí nghiệp sửa chữa, đóng mới tàu cá Các đơn vị này là cơ quan Trung ương đóng trên

địa bàn Hải Phòng và thuộc ngành thuỷ sản Hiện các đơn vị này có trang bị hiện

đại và có thể đóng được tàu có công suất lớn

Năng lực sản xuất và cung cấp nước đá: Công suất sản xuất nước đá của thành phố Hải Phòng phục vụ ngành khai thác thuỷ sản là khoảng 300 tấn/ ngày Khu vực sản xuất chủ yếu là ven sông Cấm, Cát bà, Đồ Sơn

1.8 Lao động nghề cá [6 ]

1.8.1 Lao động khai thác thuỷ sản

Theo số liệu do các phòng chuyên quản thuỷ sản của các quận, huyện, thị xã; Hải Phòng có đội ngũ lao động khai thác thuỷ sản là: 12.175 người, trong đó có hơn 8.036 lao động trực tiếp làm nghề khai thác, số còn lại 3.869 người làm lao

động dịch vụ Lực lượng phân theo các huyện ngư sau:

Bảng 1.4: Lực lượng lao động nghề cá Hải Phòng [7]

khai thác

Lao động trực tiếp

Lao động dịch vụ

Tổng số người

6 Huyện Kiến Thụy 719 1.442 544 1.986

Lực lượng lao động khai thác thuỷ sản trực tiếp tập trung ở bốn trung tâm lớn là Huyện Thuỷ Nguyên, huyện Kiến Thụy, thị xã Đồ Sơn và huyện Cát Hải Lực lượng lao động dịch vụ phục vụ nghề cá tập trung ở hai trung tâm du lịch là huyện Cát Hải và thị xã Đồ Sơn vì số này ngoài phục vụ nghề cá còn có thể làm phục vụ du lịch

Riêng các làng cá ở Huyện Thuỷ Nguyên do ngoài nghề đi biển ra ngư dân không còn đất nông nghiệp hay kiếm được công việc khác nên số lao động làm nghề khai thác cao nhất thành phố

1.8.2 Tổ chức sản xuất và phân phối lợi nhuận

Trong cơ chế thị trường hiện nay, việc thuê mướn nhân công lao động là tất yếu Nghề cá Hải Phòng cũng sử dụng lao động thuê mướn, nhất là trong quá trình khai thác Lao động thuê mướn làm nghề khai thác ở Hải Phòng rất đa dạng: họ là

họ hàng cùng làng xã, người từ nơi khác đến

Đối với lao động dịch vụ, ngư dân do tận dụng được sức lao động của gia

đình nên không phải đi thuê mướn Do vậy, cách trả công lao động và phân chia lợi nguận đối với lao động đối với loại hình này mang tính chất gia đình

1.8.3 Chuyên nghề và kiêm nghề

Qua khảo sát thực trạng vấn đề chuyên nghề và kiêm nghề, có đến 74 % số người được hỏi cho biết có làm thêm nghề phụ Phần lớn các nghề phụ là các nghề nông nghiệp, trồng hoa, chăn nuôi số hộ có nghề phụ là nghề nông nghiệp chủ yếu tập trung vào huyện Tiên Lãng, Huyện Kiến Thuỵ và Quận Hải An Những người làm nghề phụ chủ yếu là phụ nữ, điều này chứng tỏ phụ nữ có vai trò rất lớn trong vấn đề làm thêm để tăng thêm thu nhập cho gia đình

Tại thị trấn Cát Bà- huyện Cát hải, do có ngành du lịch phát triển, nhiều ngư dân còn làm thêm các nghề dịch vụ du lịch như chạy thuyền máy nhỏ, hoặc chở xe

ôm

1.8.4 Hiệu quả kinh tế

Lợi nhuận bình quân của các hộ được điều tra là 37,2 triệu đồng/năm và thời gian hoàn vốn là 5,77 năm

Qua việc phân tích hiệu quả kinh tế của một số hộ làm nghề khai thác, chúng ta có thể thấy nghề khai thác thuỷ sản Hải Phòng mang lại hiệu quả không cao lắm Mặc dù vậy đời sống kinh tế xã hội của ngư dân Hải Phòng tương đối cao,

do đó về mặt tổng quan có thể nói rằng, nghề khai thác thuỷ sản hiện tại không phải nghề kiếm sống chính của ngư dân Hải Phòng Có lẽ, đó cũng là lý do chính

mà rất nhiều người dân khi được hỏi đều trả lời không muốn vay tiền để đóng tàu

đi đánh bắt xa bờ

2 Khái quát về nghề lưới rê Việt Nam

Theo tài liệu [4] nghề lưới rê là nghề quan trọng trong cơ cấu nghề khai thác thuỷ sản ở nước ta; chiếm tới 34,4 % trong tổng số

ở các tỉnh Bắc bộ nghề lưới rê chiếm 60% và ở các tỉnh Bắc Trung bộ chiếm 42% Loại hình lưới rê mà ngư dân ở Bắc bộ thường dùng là rê trôi 3 lớp ở Hải Phòng, Thanh Hoá, rê thu ở Nghệ An Đối tượng khai thác là cá Hồng, cá trích, cá lượng, cá Song, cá phèn, cá mối, tôm sú

Lưới rê là nghề đánh bắt cổ truyền của ngư dân các tỉnh miền Trung và

Đông Nam Bộ, các loại lưới rê thường được sử dụng là lưới rê cá thu ngừ, lưới rê cá chuồn, cá trích Nghề lưới rê thu ngừ đã được phát triển ở các khu vực này, nhưng gần đây do hiệu quả một số nghề như câu vàng cá ngừ, lưới vây hay lưới kéo khá hơn nên một số tàu đã chuyển nghề

Đối tượng khai thác chủ yếu của lưới rê xa bờ là cá ngừ vằn có kích thước từ

250 450 mm, cá ngừ chấm có chiều dài từ 220 380 mm, cá thu có chiều dài từ

240 600 mm và cá nục heo có chiều dài từ 280 480 mm Ngoài ra còn một số

đối tượng khai thác khác như cá ngừ chù, cá vền, cá đuối, cá mập, cá cờ

Lưới rê trôi khai thác các loài cá nổi di cư xa nên ngư trường đánh bắt của loại nghề này thay đổi theo mùa Nhiều tàu lưới rê khu vực miền Trung di chuyển

ra vịnh Bắc Bộ nơi có độ sâu từ 20 60 m đánh bắt cá thu vào các tháng 113 âm lịch, các tàu khác khai thác cá ngừ và cá Nục heo ở vùng biển miền Trung nơi có

độ sâu từ 80 1000 m Từ tháng 4 đến tháng 8, số tàu này thường hoạt động ở vùng biển từ Đà Nẵng đến Vũng Tàu Các tháng có sản lượng cao thường từ tháng 12  1

và từ tháng 7  8 hàng năm

Đối với các tàu lưới rê khai thác kiêm nghề, ngư trường hoạt động chủ yếu

là vùng ven bờ từ Quảng Ngãi - Khánh Hoà Mùa vụ khai thác tập trung từ tháng

10 đến tháng 5 âm lịch hàng năm, thời gian còn lại, các tàu này chuyển sang nghề lưới kéo, lưới rê tầng đáy hoặc câu vàng cá ngừ Đội tàu lưới rê ở khu vực Đông Nam Bộ hoạt động khá ổn định và thường ít di chuyển ngư trường khai thác hơn các tàu lưới rê ở miền Trung

3 Ngư trường, nguồn lợi Vịnh Bắc Bộ [ 2 ]

Trong Vịnh Bắc Bộ có khoảng gần 1000 loài cá biển, nhưng số lượng cá thể mỗi loài ít Trên 100 loài cá trong số trên có giá trị kinh tế cao Cá nổi và cá gần

đáy chiếm ưu thế hơn cá đáy Mùa hè có một số loài cá biển di cư vào Vịnh ( cá ngừ) và mùa Đông chúng di cư ra khỏi Vịnh Trữ lượng cá là 776.000 tấn, khả năng khai thác là 378.000 tấn/năm Vịnh Bắc Bộ là một ngư trường lớn ở nước ta, gồm

có 6 khu vực đánh bắt cá quan trọng:

3.1 Khu biển Hải phòng - Quảng Ninh: Kéo từ Nam Hà đến Huyện Khâm

( Trung Quốc) trong khoảng độ sâu 10 - 15 m Diện tích khai thác khoảng 2.600 hải lý vuông, mùa cá chủ yếu và tháng 5 đến tháng 12;

3.2 Khu biển phía Tây Vịnh: Từ Nam Hà đến Quảng Bình, trong phạm vi

60 m nước Diện tích khai thác tới 8.800 hải lý vuông Mùa cá có thể khai thác quanh năm, nhưng chủ yếu từ tháng 7 đến tháng 12 ở phía Bắc và từ tháng 11 đến tháng 7 năm sau ở phía Nam;

3.3 Khu biển Bạch Long vĩ: Quanh đảo Bạch Long Vĩ đến độ sâu 60 m

nước Diện tích khai thác tới 7.100 hải lý vuông, mùa vụ đánh bắt chủ yếu từ tháng

8 đến tháng 12;

3.4 Khu vực giữa Vịnh : Độ sâu 60 - 90 m Diện tích khai thác 3.300 hải lý

vuông Mùa khai thác quanh năm nhưng tốt nhất là từ tháng 8 đến tháng 3 năm sau Vịnh Bắc Bộ cũng là nơi tập trung phân bố các loài mực, ở độ sâu trên 40 m nước Các bãi mực tập trung ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh hoá- Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế Trữ lượng mực toàn vùng biển nước ta vào khoảng 67.000 tấn với khả năng cho phép khai thác là 26.760 tấn, trong đó Vịnh Bắc Bộ có trữ lượng 13.500 tấn với khả năng khai thác 1.900 tấn, mức khai thác hiện nay là 1.535 tấn

Hình 1.2: Ngư trường khai thác ở vịnh Bắc Bộ

4 Ngư trường, nguồn lợi của nghề lưới rê Đồ Sơn [1 ], [10 ]

4.1 Ngư trường

Nghề lưới rê chủ yếu khai thác ở những ngư trường có độ sâu từ 25 - 50 m nước, đòi hỏi dòng chảy thuỷ triều lớn Do lưới rê chủ yếu khai thác các ngư trường

có chất đáy là bùn, cát, cát bùn, đáy là rạn đá hoặc san hô

Đây là loại ngư cụ khai thác các đối tượng sống ở tầng nước gần sát đáy ít di chuyển cũng như di cư, vì vậy để khai thác có hiệu quả đối tượng này thì lưới cần phải di chuyển trong nước và quét qua vùng cư trú của cá để đánh bắt Ngư dân đã biết vận dụng tốt dòng chảy của thuỷ triều để tạo nên sự vận động của lưới ở những vùng biển có mức nước thuỷ triều lớn hơn 2,6 m thì có thể áp dụng nghề lưới này

Đối tượng khai thác chính của nghề này chủ yếu là cá đáy: Cá lượng, Cá

mú, Cá hồng, Cá man, Tôm sú, Mực nang…

Đến nay, vùng biển nước ta đã xác định được 2036 loài hải sản sinh sống, trong đó có khoảng 130 loài có giá trị kinh tế Số loài cá đáy và gần đáy chiếm ưu thế (70,1%) so với cá nổi Số loài mang tính chất sinh thái gần bờ (67,8%) nhiều hơn số loài mang tính chất Đại dương Thành phần loài và nguồn gốc khu hệ cá biển Việt Nam rất gần với các vùng lân cận có nguồn gốc xuất phát từ quần đảo Malaysia Hầu hết các loài cá đáy này đều là đối tượng khai thác của lưới rê

4.2 Nguồn lợi

Cá Hồng (Lutjanus erythroterus): Là loài cá có giá trị kinh tế cao, sống

tầng đáy, có thể bị khai thác bằng lưới kéo đáy hoặc nghề câu Vùng biển xuất hiện cá Hồng thường có độ sâu từ 40  90 m, chất đáy ưa thích là bùn và bùn pha cát; cá lớn hơn thích sống ở vùng có địa hình đáy lô nhô cát pha vỏ sò và rạn san hô Mùa

đẻ kéo dài từ tháng 3  7, bãi đẻ là các gò nổi, rạn san hô Thức ăn chủ yếu là các loài giáp xác và một số cá khác

Hình 1.3: Cá Hồng (Lutjanus erythroterus)

Cá lượng Nhật (Nemipterus japonicus): Là loài cá sống tầng đáy, nơi có

chất đáy là cát, cát bùn pha lẫn vỏ sò, độ sâu vùng biển phân bố từ 20  100 m Mùa đẻ kéo dài từ tháng 3  8, đẻ rộ vào tháng 4  6; bãi đẻ có độ sâu từ 30  32 m; khi đi đẻ cá lượng tập trung thành từng đàn Thức ăn chủ yếu là cua, mực, giun

và cá con Cá lượng Nhật là đối tượng khai thác của nghề lưới rê, lưới kéo đáy và nghề câu

Hình 1.4 : Cá lượng Nhật (Nemipterus japonicus)

Cá mối Vạch (Saurida undosquamis): Cá mối Vạch phân bố rộng khắp ở

các vùng biển nước ta trong đó có ngư trường Vịnh Bắc Bộ, nơi có chất đáy là bùn, bùn cát; địa hình đáy bằng phẳng Vùng phân bố tập trung có độ sâu từ 51  100

m Ban đêm cá mối sống phân tán, ban ngày tập trung thành đàn lớn ở đáy biển, là

đối tượng khai thác của nghề lưới rê, nghề lưới kéo đáy Mùa đẻ kéo dài từ tháng

10  4, khi đi đẻ tập trung thành đàn di chuyển vào gần bờ và xung quanh đảo Thức ăn chính là cá cá con, tôm và mực

Hình 1.5: Cá mối Vạch (Saurida undosquamis)

Cá Trác đỏ: ( Priacanthus hamrur): Thân hình bầu dục hơi dài, rất dẹp hai

bên, đầu to vừa phải, cao, mõm ngắn, mắt rất to, đường kính mắt bằng chiều dài

đầu Chiều dài thân gấp 2 lần chiều cao thân, miệng rộng co ruỗi được, vẩy nhỏ phủ toàn đầu và thân, gốc vây lưng thuộc phần tia cứng dài hơn nhiều phần tia mềm, hai vây bụng rất gần nhau, gai của vây bụng rất lớn, vây đuôi lõm vào rất to, toàn thân màu đỏ, càng về phía sau lưng càng thẫm, càng về phía bụng càng nhạt

và có pha màu trắng bạc, các vây màu tối có viền đen

Kích thước khai thác 260 - 300 mm, khai thác bằng lưới kéo đáy, rê Mùa vụ khai thác quanh năm

Hình 1.6: Cá Trác đỏ(Priacanthus hamrur)

Cá Trác đuôi dài: Thân hình bầu dục dài, dẹp bên, đầu lớn, chiều dài thân

dài bằng 2,2 - 3 lần chiều cao thân và bằng 2,4 - 3,2 lần chiều dài đầu, hai mép xương trước mắt có răng cưa Mép sau xương nắp mang trước hình răng cưa, góc dưới có một gai dài, khoẻ Xươn nắp mang chính không có gai, mép sau trơn Mõm ngắn, mắt rất lớn, khoảng cách hai mắt rộng Miệng rộng, khe miệng hầu như thẳng đứng, hàm dưới dài hơn hàm trên, nhô hẳn ra phía trước, răng nhọn mọc thành đai thưa trên hai hàm, xương lá mía vào xương khẩu cái, khe mang rộng, màng nắp mang không liền với ức, lược mang dài, cứng Thân phủ vảy lược nhỏ, khó rụng, toàn bộ đầu ( trừ môi) phủ vảy, vây lưng dài liên tục, vây ngực, bụng có

một số chấm nâu đen lớn dần từ ngoài vào trong và một số chấm đen hình trứng trên màng vây nối với bụng

Kích thước khai thác 180 - 220 mm Khai thác bằng lưới kéo, lưới rê, nghề câu Thời gian khai thác quanh năm

Hình 1.7: Cá Trác đuôi dài (Priacanthus Tayenus)

Tôm sú ( Penaeus Monodon): Mép trên của trán có 7 đến 8 răng cưa, mép

dưới có 3 đến 9 răng cưa, chân tôm có thể là màu hồng, nhưng tuyệt đối không thể

là màu trắng Có rãnh cạn ở đốt đuôi, ở gần sát trên gai đuôi Chiều dài lớn nhất

330 mm, trọng lượng lớn nhất là 250 gam Là loại nguồn lợi biển có giá trị kinh tế rất cao và là loài nuôi quan trọng ở khu vực Đông Nam á

Khai thác bằng lưới kéo, lưới rê, nghề lưới kéo Thời gian khai thác từ tháng

8 năm trước đến tháng 4 năm sau

Hình 1.8: Tôm sú ( Penaeus Monodon )

5 Nhận xét về thực trạng nghề cá Hải Phòng

- Nghề cá ở Hải Phòng nói chung có quy mô nhỏ, tàu thuyền bé công suất trung bình chỉ đạt 26,88 CV/tàu, hoạt động chủ yếu ở vùng nước ven bờ, nơi có độ sâu < 50 m;

- Các nghề có số lượng tàu thuyền cao là nghề rê, nghề chụp mực, nghề xăm, đáy, nghề câu;

- Số lượng tàu có công suất lớn khai thác xa bờ làm giảm áp lực khai thác ven bờ còn rất hạn chế, các đơn vị khai thác xa bờ khai thác kém hiệu quả;

- Số lượng tàu có công suất nhỏ lớn và chỉ tập trung khai thác ven bờ nên hiệu quả khai thác kém do nguồn lợi bị suy giảm Trong số này số lượng tàu khai thác rê trôi 3 lớp và nghề câu có số lượng chiếm tới 74,74% tổng số tàu thuyền;

- Nguồn lợi cá biển Vịnh Bắc Bộ đa loài nhưng số lượng cá thể trong một loài không lớn do vậy đầu tư đóng mới phương tiện lớn có công suất cao khai thác

- Sau khi thực hiện hiêp định nghề cá vịnh Bắc Bộ giữa Việt Nam và Trung Quốc các tàu cá khai thác vùng ngoài vịnh Bắc bộ có xu thế ngày càng vào gần bờ hơn đây là nguyên nhân làm cho áp lực khai thác ven bờ ngày càng cao;

- Hầu hết các Quận, Huyện có nghề cá ở Hải Phòng đều không có Phòng, ban Thủy sản, chỉ duy nhất có Huyện Cát Hải có Phòng Thủy sản Việc quản lý thủy sản được sáp nhập với Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn hoặc Phòng quản lý kinh tế Cán bộ quản lý, kỹ thuật còn mỏng và yếu;

Do đó vấn đề đặt ra cần đánh giá thực trạng của các nghề khai thác và đề xuất hướng phát triển của các loại nghề để mang lại hiệu quả kinh tế, giảm thiểu khai thác quá mức vùng ven bờ nhằm bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

Phần II

Tài liệu và phương pháp nghiên cứu

1 Tài liệu nghiên cứu

Tài liệu chủ yếu được thu thập qua đề tài : Nghiên cứu thử nghiệm mô hình khai thác thuỷ sản kiêm nghề (nghề chụp mực kiêm lưới rê) cho tàu đánh cá xa bờ có công suất từ 90 - 150 CV ở Hải phòng từ 2001 đến 2004, khảo sát lưới rê trôi 3 lớp

ở Đồ Sơn- Hải Phòng năm 2004 của Trung tâm Khuyến ngư Quốc gia, chương trình khảo sát nghề lưới rê ở Đồ Sơn năm 2005 của Trung tâm Khuyến ngư Hải Phòng

Bảng 2.1: Các nguồn tài liệu chính sử dụng trong báo cáo

khảo sát

Số ngày

2 Khu vực nghiên cứu

Phạm vi nghiên cứu thuộc vùng biển Vịnh Bắc Bộ nằm ở phía Tây đường phân định Vịnh Bắc bộ giữa Việt Nam và Trung Quốc Tập trung ở 3 khu vực chính là khu vực cồn 18 ( ngoài cửa sông Hồng), khu vực xung quanh đảo Long Châu và Bạch Long Vĩ và khu vực đảo Thượng Mai, Hạ Mai tỉnh Quảng Ninh Tập trung vào 2 khu vực phía Tây đường phân định Vịnh Bắc Bộ giữa Việt Nam và Trung Quốc Hai khu vực này nằm ở vùng đánh cá chung và vùng dàn xếp quá độ theo hình dưới đây:

§ B¹ch Long VÜ

3 Mục tiêu nghiên cứu

3.1 Mục tiêu khoa học

Đánh giá hiện trạng phát triển của nghề lưới rê ở Đồ Sơn- Hải Phòng;

Đề xuất hướng phát triển nghề lưới rê ở Đồ Sơn

3.2 Mục tiêu kinh tế

Xây dựng chính sách và quy hoạch phát triển nghề cá bền vững

4 Đối tượng nghiên cứu

Nghề lưới lưới rê ở Đồ Sơn- Hải Phòng

5 Nội dung nghiên cứu

5.1 Thực trạng nghề lưới rê tại Đồ Sơn- Hải Phòng

- Ngư trường, nguồn lợi;

- Bảo vệ và phát triển nguồn lợi;

- ổn định đời sống lâu dài của ngư dân

Các số liệu của tài liệu giới thiệu Hiệp định phân định và Hiệp định hợp tác nghề cá ở Vịnh Bắc Bộ giữa Việt Nam và Trung Quốc, Viên Kinh tế và Quy hoạch thủy sản- Bộ Thuỷ sản

Khảo sát thực tế trên biển;

Trên cơ sở các số liệu thu được tiến hành phân tích, đánh giá đánh giá hiện trạng và đề xuất hướng phát triển của nghề lưới rê ở Đồ Sơn

phần III kết quả nghiên cứu

1 Thực trạng tàu thuyền, nhân lực khai thác ở thị xã Đồ Sơn

1.1 Tàu thuyền khai thác

Theo thống kê tháng 5-2005 hiện thị xã Đồ sơn có 312 chiếc tàu khai thác thuỷ sản với tổng cộng suất 8.800 CV ( trung bình công suất đạt 28,2 CV/tàu) các phương tiện này hiện tập trung ở các đơn vị như sau:

- Xí nghiệp tư nhân ( Hoàng Đức, Hoàng Long, Hoàng Tiến)

- Hợp tác xã Thuỷ sản: Duyên Hải 1 và Duyên Hải 2;

- Nghề cá nhân dân: Gồm các phường Ngọc Hải, Vạn Sơn, Vạn Hương và xã Bàng La Cơ cấu tàu thuyền theo bảng sau đây:

Bảng 3.1: Cơ cấu tàu thuyền theo nhóm công suất của thị xã Đồ Sơn [4 ]

7% 2%

< 33 CV 33- 89 CV 90- 300

> 300

Hình 3.1: Biểu đồ số lượng tàu thuyền phân theo nhóm công suất tại Đồ Sơn

Theo biểu đồ ta có thể thấy:

- Cơ cấu tàu thuyền khai thác thuỷ sản khai thác ở thị xã Đồ Sơn phần lớn là tàu công suất nhỏ hơn 33 CV (181 chiếc) chiếm 58%, các tàu này chủ yếu là nghề ven bờ như rê tôm, xăm, đáy và lồng bẫy quanh các rạn đá ven bờ;

- Tàu có công suất 33 đến 89 CV chiếm 33 % với tổng số là 103 chiếc Các tàu này làm nghề khai thác các loại lưới rê, đồng thời các tàu này cũng kiêm nghề chụp mực

- Số tàu còn lại là các tàu khai thác hoặc dịch vụ được đóng mới trong giai

đoạn 1996- 2001 theo chương trình khai thác hải sản xa bờ hoặc chương trình Biển

Đông và hải đảo Hầu hết các tàu có công suất lớn này là nghề lưới kéo hoặc dịch

vụ Hiện các tàu này do ngư trường vịnh Bắc bộ có nhiều đối tượng khai thác xong trữ lượng mỗi loài không lớn, cộng thêm công suất tàu quá lớn làm tiêu hao nguyên liệu ( khai thác lưới kéo càng tốn nhiều nhiên liệu hơn) nên có rất nhiều khó khăn

Vỏ tàu bằng gỗ đóng theo mẫu truyền thống và đóng ngay tại địa phương với chiều dài nhỏ hơn 15 m Máy tàu thường được trang bị một đến 2 máy 15 CV Ngoài ra máy 15 CV còn được dùng để lai máy phát điện, cung cấp ánh sáng để thu hút cá

Trang bị hàng hải đã được trang bị phần lớn là máy bộ đàm, la bàn Các tàu

có công suất lớn hơn 33 CV được trang bị máy định vị vệ tinh, một số tàu công suất lớn hơn được trang bị máy đo sâu dò cá nhưng hiệu quả sử dụng thấp chủ yếu dùng để đo sâu

1.2 Nhân lực làm nghề khai thác thuỷ sản

Đồ Sơn là khu du lịch của thành phố Hải Phòng, do đó đặc điểm của ngư dân ở vùng này, họ không gắn bó với nghề khai thác thuỷ sản mà trong gia đình họ chỉ một vài người nam giới làm nghề khai thác, số còn lại làm dịch vụ lưới chài và dịch vụ du lịch Chính vì đặc điểm này mà hiện nay, số lượng thanh niên vùng Đồ Sơn- Hải Phòng là lực lượng thay thế cho lực lượng khai thác hiện tại không muốn làm nghề biển, muốn đi học, hoặc ra thành phố kiếm nghề khác bởi các lý do sau

đây:

- Đi biển là nghề vất vả, cường độ lao động cao, thu nhập thấp hơn và nặng nhọc hơn so với các nghề khác trên bờ, thường xuyên phải đối mặt với sự rủi ro trên biển;

- Sản lượng và năng suất đánh bắt ngày càng giảm, do đó thu nhập từ nghề khai thác không khuyến khích họ đi biển;

- Thanh niên ở các làng cá Hải Phòng có nhiều cơ hội để kiếm một công việc khác có thu nhập cao hơn, cường độ lao động ít nặng nhọc hơn;

Tuy vậy, trong vài năm trở lại đây sự phát triển du lịch ở Đồ Sơn có xu hướng đi xuống do không thu hút được khách, khách du lịch đã chọn Cát Bà là nơi

đến Do đó nghề dịch vụ du lịch ở đây phát triển chậm; đồng thời trong thời gian qua sự phát triển mạnh du lịch và mặt trái của kinh tế thị trường đã tác động lớn vào cuộc sống của người dân Theo thống kê có những phường ở thị xã Đồ Sơn có

tỷ lệ thanh niên ở độ tuổi dưới 25 bị mắc nghiện ma tuý rất cao Kiếm tiền bằng nghề đi biển khai thác thuỷ sản trở thành nguồn thu nhập cho các gia đình và đi biển để cai nghiện cũng là tình trạng phổ biến