Giới thiệu: Thông thường các sản phẩm đều thu hoạch theo mùa vụ,nên việc đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng là rất khó khăn.Vì vậy các sản phẩm này cần được bảo quản nhằm: Kéo dài thời gian sử dụng Hạn chế sư hư hỏng của đối tượng bảo quản Ổn định chất lượng của nông sản
Trường Đại Học Nơng Lâm Huế Khoa Cơ Khí-Cơng Nghệ BÀI TIỂU LUẬN Chuyên đề: Cấu tạo, Nguyên tắc hoạt động yêu cầu thiết kế kho bảo quản silô Giáo viên hướng dẫn: Nhóm sinh viên thực hiện: La Văn Bình Lê Nam Thìn Nguyễn Đình Tường Phan Anh Chung Phan Tiến Đạt NỘI DUNG Giới thiệu Cấu tạo nguyên tắc hoạt động Ưu, nhược điểm Những yếu tố ảnh hưởng Các yêu cầu thiết kế Kết luận Giới thiệu: Thông thường sản phẩm thu hoạch theo mùa vụ,nên việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khó khăn.Vì sản phẩm cần bảo quản nhằm: - Kéo dài thời gian sử dụng - Hạn chế sư hư hỏng đối tượng bảo quản - Ổn định chất lượng nông sản Ngày nay, có nhiều phương pháp thiết bị để bảo quản nơng sản như: Phương pháp:bảo quản đóng bao nhà kho, bảo quản thơng gió tự nhiên hay cưỡng bức,… Thiết bị: kho truyền thống, kho giới,… Thiết bị bảo quản nông sản silo thiết bị bảo quản liên hồn Do phức tạp đại Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động 1.Gầu tải, 2,5: Băng tải, Bộ phận tháo liệu, ống dẫn khơng khí, silo Đặc điểm,cấu tạo kho silo - Kho có dạng hình trụ, hình vng hay hình cạnh - Được xây dụng betong cốt thép hay thép không gỉ - Có quy mơ lớn giới hóa tự động hóa Một số hình ảnh kho silo - - - - Ưu điểm: Bảo quản khối lượng lớn, nhiều loại lúc Việc nhập xuất khí hóa tự động hóa hồn tồn Có thể làm tăng độ đồng sản phẩm nhờ đảo trộn thuyên chuyển silo Cơn trùng vi sinh vật khó xâm nhập - - Nhược điểm Cấu tạo phức tạp Chí phí đầu tư lớn Khó khắc phục hay khắc phục thời gian dài xảy cố Sản phẩm trước đưa vào bảo quản phải xử lý trước Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng - Hệ thống xử lý trước Vật liệu chế tạo thiết bị Khả làm việc thiết bị đo độ ẩm, nhiệt độ (gắn thùng silo), hệ thống điều khiển, hệ thống thơng gió Phạm vi sử dụng - Dùng để bảo quản thóc giống Bảo quản nghành dược Bảo quản loại nông sản có giá trị kinh tế cao như: ca cao, cà phê, tiêu… - - Các yêu cầu thiết kế Kho bảo quản phải đặt vùng cao ráo, thống mát Khơng có mạch nước ngầm Vật liệu xây dựng kho phải bảo đảm chắn: chống ngoại lực, nội lực Kết luận Mặc dầu phức tạp vốn đầu tư lớn hệ thống làm việc liên hoàn hiệu kinh tế đạt cao ngày việc ứng dụng kho silo vào bảo quản sử dụng rộng rãi CẢM ƠM QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE ... pháp :bảo quản đóng bao nhà kho, bảo quản thơng gió tự nhiên hay cưỡng bức,… Thiết bị: kho truyền thống, kho giới,… Thiết bị bảo quản nông sản silo thiết bị bảo quản liên hồn Do phức tạp đại Cấu tạo,. .. Giới thiệu Cấu tạo nguyên tắc hoạt động Ưu, nhược điểm Những yếu tố ảnh hưởng Các yêu cầu thiết kế Kết luận Giới thiệu: Thông thường sản phẩm thu hoạch theo mùa vụ,nên việc đáp ứng nhu cầu tiêu... phê, tiêu… - - Các yêu cầu thiết kế Kho bảo quản phải đặt vùng cao ráo, thống mát Khơng có mạch nước ngầm Vật liệu xây dựng kho phải bảo đảm chắn: chống ngoại lực, nội lực Kết luận Mặc dầu phức