DINH DUỠNG – SỨC KHỎE pps

Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai DINH DUỠNG – SỨC KHỎE Mục đích Qua bài giảng học viên nắm được: Một số điểm chỉnh sửa thuộc phần nuôi dưỡng - chăm sóc và giáo dục dinh dưỡng - sức khoẻ sau thí điểm. Mục tiêu, nội dung chính của phần giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ Cách thực hiện nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ theo hướng tích hợp chủ đề Nội dung Một số điểm chỉnh sửa phần nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục dinh dưỡng - sức khoẻ sau thí điểm. Mục tiêu, nội dung chính của phần giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ trong chương trình GDMN mới. Thực hiện nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ theo hướng tích hợp chủ đề trong chương trình GDMN mới. Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Gợi ý một số chủ đề, hoạt động giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ Một số điểm chỉnh sửa chính Phần nuôi dưỡng - chăm sóc trẻ nhà trẻ Một số điểm chỉnh sửa chính Phần nuôi dưỡng - chăm sóc trẻ nhà trẻ Tỉ lệ giữa các chất sinh năng lượng theo cơ cấu như sau : Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai - Chất đạm (protit) : cung cấp khoảng 12 - 15% năng lượng khẩu phần. - Chất béo (lipit) : cung cấp khoảng 15 - 25% năng lượng khẩu phần. - Chất bột (gluxit) : cung cấp khoảng 60 - 73% năng lượng khẩu phần. Ví dụ : - Chất đạm (protit) : cung cấp 14% năng lượng khẩu phần. - Chất béo (lipit) : cung cấp 23% năng lượng khẩu phần. - Chất bột (gluxit) : cung cấp 63% năng lượng khẩu phần. Phần phòng và sử trí một số bệnh thường gặp: bỏ bệnh chàm, bệnh lị, bệnh viêm gan và thêm bệnh viêm kết mạc mắt. Một số điểm chỉnh sửa chính Phần nuôi dưỡng - chăm sóc trẻ mẫu giáo Tổ chức ăn : chỉnh sửa thống nhất cho cả 3 độ tuổi a) Nhu cầu năng lượng - Nhu cầu năng lượng một ngày của trẻ ở độ tuổi mẫu giáo trung bình từ 1400 – 1600 Kcal Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai - Nhu cầu về năng lượng chiếm 50 – 60% nhu cầu năng lượng cả ngày, khoảng 700 – 960 Kcal/ trẻ/ ngày. Trong đó: + Bữa chính: 500 – 700 Kcal/ trẻ, + Bữa phụ: 200 – 260 Kcal/trẻ. Một số điểm chỉnh sửa chính Phần nuôi dưỡng - chăm sóc trẻ mẫu giáo b) Tỉ lệ giữa các chất sinh năng lượng theo cơ cấu sau + Chất đạm (Protit) cung cấp khoảng 12 – 15 % năng lượng khẩu phần. + Chất béo (Lipit) cung cấp khoảng 15 – 25 % năng lượng khẩu phần. + Chất bột (Gluxit) cung cấp khoảng 60 –73 % năng lượng khẩu phần. – Đối với trẻ béo phì, năng lượng do chất béo và chất bột đường cung cấp nên duy trì ở mức tối thiểu (tức là chất béo cung cấp 15% và chất bột đường cung cấp 60% năng lượng Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai khẩu phần ), đồng thời tăng cường cho trẻ ăn nhiều các loại rau, củ, quả và tích cực vận động. Một số điểm chỉnh sửa chính Phần nuôi dưỡng - chăm sóc trẻ mẫu giáo Một số điểm chỉnh sửa chính phần giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ - Chương trình: Nội dung trong chương trình có chỉnh sửa câu chữ cho phù hợp độ tuổi - Sách hướng dẫn: + Cấu trúc : bỏ phần mục tiêu Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai + Hướng dẫn thực hiện: biện soạn gọn hơn và đưa ra các ví dụ về hoạt động GDDDSK đặc thù với độ tuổi Riêng trẻ 5-6 tuổi phần hướng dẫn giáo dục dinh dưỡng qua “Hoạt động bé tập làm nội trợ” được biên soạn và giới thiệu kĩ hơn. Mục tiêu Hình thành và phát triển ở trẻ: Khả năng thích nghi với chế độ sinh hoạt Một số thói quen tốt về ăn uống, vệ sinh cá nhân, giữ gìn sức khỏe và an toàn Khả năng làm một số công việc đơn giản tự phục vụ trong sinh hoạt hàng ngày Nội dung Làm quen với chế độ sinh hoạt và tập luyện một số thói quen tốt trong ăn uống, ngủ và vệ sinh cá nhân. Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Làm quen với một số công việc đơn giản tự phục vụ trong sinh hoạt hàng ngày. Giữ gìn sức khoẻ và an toàn. Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Mục tiêu Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Nội dung Hoạt động 4 Nhóm 1 Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Thảo luận - Chia sẻ kinh nghiệm triển khai nội dung giáo dục dinh dưỡng - sức khoẻ cho trẻ nhà trẻ? Thuận lợi , khó khăn - Thiết kế 1 hoạt động giáo dục DDSK cho trẻ nhà trẻ ( 24- 36 tháng) Hoạt động 4 Nhóm 2 Thảo luận Chia sẻ kinh nghiệm triển khai nội dung giáo dục DDSK cho trẻ mẫu giáo theo chủ đề? Thuận lợi , khó khăn ? - Xây dựng nội dung giáo dục DDSK cho trẻ mẫu giáo trong chủ đề: Trường mầm non, Bản thân, Gia đình Hoạt động 4 Nhóm 3 Thảo luận Chia sẻ kinh nghiệm về tổ chức các hoạt động giáo dục DDSK cho trẻ mẫu giáo?Thuận lợi , khó khăn [...]... ngắn vào chậu Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com - Cô phát cho mỗi cháu một khăn (đã làm ẩm) và làm các thao tác rửa mặt cùng với cô Kết thúc, cô và trẻ cùng hát một bài vui vẻ với nội dung phù hợp Tổ chức thực hiện nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe cho trẻ mẫu giáo Tích hợp lồng ghép nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ mẫu giáo... của nước đối với con người Một số món ăn theo mùa Liên quan giữa thời tiết với sức khoẻ Chọn lựa trang phục theo thời tiết ích lợi của mặc trang phục phù hợp thời tiết đối với sức khỏe Giới thiệu một số nghề liên quan đến cung cấp thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ ăn uống đủ chất để lớn lên có sức khoẻ làm việc Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Hợp... ở nơi có đủ ánh sáng ăn đủ chất để có sức khoẻ vào học lớp 1 An toàn : không chọc bút, ném thước kẻ vào bạn Hoạt động (MG 3-4 t): Vì sao cần cẩn thận? ( Chủ đề: Bản thân) Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Mục đích: Giúp trẻ biết môi trường xung quanh có nhiều nguy cơ làm ảnh hưởng đến sự an toàn và sức khỏe cần phải biết cách phòng tránh Tiến... nghiệp của cán bộ y tế, phòng bệnh, chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ cho bản thân Cho trẻ liên hệ cách bảo vệ sức khỏe cho bản thân Trò chuyện với trẻ khi bị ốm đến bác sĩ phải làm gì? Chỉ uống thuốc khi bố mẹ, cô giáo đưa Không tự ý uống thuốc của mình và của bạn Hoạt động (MG 5-6 t): Làm gì khi bé bị lạc (Chủ đề: Bản thân, gia đình) Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc... món ăn ưa thích Một số thực phẩm có lợi cho sức khoẻ Một số bệnh liên quan đến ăn uống Vệ sinh thân thể Tập thói quen tốt về vệ sinh cá nhân Tập tự phục vụ trong sinh hoạt Giữ gìn và bảo vệ sức khoẻ Một số biểu hiện khi ốm.Trang phục phù hợp thời tiết An toàn: địa chỉ số nhà và nói với người lớn khi bị lạc Phòng tránh nguy hiểm cho bản thân Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy... dấu hiệu khi bị ốm Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Nhận biết những vật dụng, nơi an toàn và không an toàn tại trường Không theo người lạ, không ra khỏi khu vực lớp, trường khi chưa được phép của cô giáo Giữ an toàn cho bản thân và cho bạn khi chơi Chủ đề " Bản thân” Nhu cầu và vai trò của dinh dưỡng đối với sức khoẻ Các bữa ăn trong ngày Ăn... Các món ăn nấu từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật Các món ăn ngày tết, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngày tết Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt khi ăn một số loại quả Giữ gìn sức khoẻ trong ngày tết và khi chuyển mùa An toàn khi dùng dao Chủ đề “Giao thông” An toàn khi tham gia giao thông Các phương tiện chuyên... trẻ em www.mamnon.com Chủ đề: “Gia đình” Nhu cầu ăn uống của gia đình Các bữa ăn trong gia đình Làm quen và tham gia chế biến một số món ăn đơn giản Làm quen 4 nhóm thực phẩm (tháp dinh dưỡng) Giúp bố mẹ một số việc vừa sức Làm gì khi trong nhà có người ốm An toàn khi sử dụng đồ dùng trong gia đình Tránh những vật dụng, nơi nguy hiểm Giá trị của thực phẩm nguồn gốc động vật Các món ăn nấu từ thực phẩm... trẻ hãy nói với người lớn địa chỉ của nhà và tên bố, mẹ của trẻ hoặc số điện thoại để người lớn liên hệ với gia đình Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Giáo dục vệ sinh Xin trân trọng cảm ơn! Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai ... đất nước, Nước và một số hiện tượng tự nhiên Gợi ý hoạt động GDDDSK( 24-36th) Hoạt động : Rửa mặt Mục đích: Bước đầu cho trẻ làm quen với cách rửa mặt Chuẩn bị: - Tranh bé đang rửa mặt Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com - 1 khăn mặt cho cô và một khăn mặt cho trẻ Giá phơi khăn mặt Tiến hành - Cô cho trẻ ngồi đối diện, giơ bức tranh cho trẻ . em hôm nay – Thế giới ngày mai DINH DUỠNG – SỨC KHỎE Mục đích Qua bài giảng học viên nắm được: Một số điểm chỉnh sửa thuộc phần nuôi dưỡng - chăm sóc và giáo dục dinh dưỡng - sức khoẻ sau. giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ Cách thực hiện nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ theo hướng tích hợp chủ đề Nội dung Một số điểm chỉnh sửa phần nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục dinh dưỡng. dục dinh dưỡng - sức khoẻ sau thí điểm. Mục tiêu, nội dung chính của phần giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ trong chương trình GDMN mới. Thực hiện nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khoẻ theo hướng