Đề tài: “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu” pot

 Luận văn Đề tài: “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu” L I NÓI Đ UỜ Ầ B c sang th k 21. Th k c a khoa h c công ngh - thông tin.ướ ế ỷ ế ỷ ủ ọ ệ M i thành t u khoa h c công ngh đ c đáp ng vào trong s n xu t hàngọ ự ọ ệ ượ ứ ả ấ hóa và d ch v , năng su t trong s n xu t tăng nhanh, hàng hóa s n xu t raị ụ ấ ả ấ ả ấ ngày càng nhi u. S c nh tranh gi a các công ty, các doanh nghi p ngàyề ự ạ ữ ệ càng gay g t và kh c li t. Các doanh nghi p luôn c g ng, n l c tìm choắ ố ệ ệ ố ắ ỗ ự mình m t v th , ch đ ng trên th tr ng, liên t c m r ng th ph n s nộ ị ế ỗ ứ ị ườ ụ ở ộ ị ầ ả ph m, nâng cao uy tín c a doanh nghi p đ i v i khách hàng, có nh v yẩ ủ ệ ố ớ ư ậ m i t n t i và phát tri n đ c. Chính vì lý do đó mà đ tài “đ y m nh tiêuớ ồ ạ ể ượ ề ẩ ạ th s n ph m” luôn có t m quan tr ng và tính th i cu c đ i v i b t kỳụ ả ẩ ầ ọ ờ ộ ố ớ ấ doanh nghi p s n xu t kinh doanh nào.ệ ả ấ Công ty bánh k o H i Châu là m t trong nh ng công ty có truy nẹ ả ộ ữ ề th ng, uy tín, nó đ c phát tri n lâu dài và là m t công ty l n c a mi nố ượ ể ộ ớ ủ ề B c. Trong nh ng năm qua, do s bi n đ ng c a th tr ng và v i s c nhắ ữ ự ế ộ ủ ị ườ ớ ự ạ tranh gay g t c a m t s công ty cùng ngành nên tình hình s n xu t kinhắ ủ ộ ố ả ấ doanh c a Công ty, nh t là ho t đ ng tiêu th s n ph m g p nhi u khóủ ấ ạ ộ ụ ả ẩ ặ ề khăn và tr ng i. Đ có th đ ng v ng trong tình hình hi n nay trên thở ạ ể ể ứ ữ ệ ị tr ng bánh k o. Công ty c n th c hi n nhi u bi n pháp c p bách cũngườ ẹ ầ ự ệ ề ệ ấ nh lâu dài đ nh m đ y m nh ho t đ ng tiêu th s n ph m, phát tri nư ể ằ ẩ ạ ạ ộ ụ ả ẩ ể ho t đ ng s n xu t kinh doanh, gi v ng uy tín và v th c a doanh nghi pạ ộ ả ấ ữ ữ ị ế ủ ệ trên th tr ng t tr c t i nay.ị ườ ừ ướ ớ Nh n th y t m quan tr ng đ c bi t c a ho t đ ng tiêu th s nậ ấ ầ ọ ặ ệ ủ ạ ộ ụ ả ph m Công ty hi n nay. Em xin nghiên c u đ tài này “ẩ ở ệ ứ ề Đ y m nh tiêuẩ ạ th s n ph m t i Công ty bánh k o H i Châuụ ả ẩ ạ ẹ ả ” Đ tài g m 3 ch ng:ề ồ ươ Ch ng I:ươ M t s v n đ lý lu n v tiêu th s n ph m các doanhộ ố ấ ề ậ ề ụ ả ẩ ở nghi p trong n n kinh t th tr ng. ệ ề ế ị ườ Ch ng II:ươ Th c tr ng tiêu th s n ph m công ty bánh k o H iự ạ ụ ả ẩ ở ẹ ả Châu Ch ng III:ươ M t s bi n pháp nh m đ y m nh tiêu th s n ph mộ ố ệ ằ ẩ ạ ụ ả ẩ t i Công ty bánh k o H i Châu.ạ ẹ ả V i ý nghĩa thi t th c c a đ tài nghiên c u tìm ra m t s bi n phápớ ế ự ủ ề ứ ộ ố ệ nh m đ y m nh quá trình tiêu th s n ph m c a công ty bánh k o H iằ ẩ ạ ụ ả ẩ ủ ẹ ả Châu, góp ph n vào s phát tri n c công ty. Em hy v ng ph n nào đó cóầ ự ể ủ ọ ầ th đ c ng d ng vào th c ti n s n xu t kinh doanh c a công ty.ể ượ ứ ụ ự ễ ả ấ ủ Do th i gian nghiên c u đ tài có h n và ki n th c, kinh nghi mờ ứ ề ạ ế ứ ệ th c t ch a nhi u nên đ tài còn có nhi u thi u sót. Em r t mong nh nự ế ư ề ề ề ế ấ ậ đ c s đóng góp và phê bình c a các th y cô và các b n đ đ tài đ cượ ự ủ ầ ạ ể ề ượ hoàn ch nh và có ý nghĩa th c ti n nhi u h n.ỉ ự ễ ề ơ Em xin chân thành c m n cô giáo: TS. Chu Th Thu cùng các th yả ơ ị ỷ ầ các cô đã t n tình h ng d n em hoàn thành đ tài nghiên c u này.ậ ướ ẫ ề ứ Ch ng Iươ LÝ LU N V TIÊU TH S N PH M CÁC DOANH NGHI PẬ Ề Ụ Ả Ẩ Ở Ệ TRONG N N KINH T TH TR NGỀ Ế Ị ƯỜ 1.1 TIÊU TH S N PH M VÀ VAI TRÒ C A NÓ Đ I V I HO TỤ Ả Ẩ Ủ Ố Ớ Ạ Đ NG S N XU T KINH DOANH C A DOANH NGHI P.Ộ Ả Ấ Ủ Ệ 1.1.1. Tiêu th s n ph m:ụ ả ẩ 1.1.1.1 Khái ni m v tiêu th s n ph m:ệ ề ụ ả ẩ Tiêu th s n ph m là khâu l u thông hàng hóa, là c u n i trung gianụ ả ẩ ư ầ ố gi a m t bên là s n ph m s n xu t và phân ph i v i m t bên là tiêu dùng.ữ ộ ả ẩ ả ấ ố ớ ộ Trong quá trình tu n hoàn các ngu n v t ch t, vi c mua và bán đ c th cầ ồ ậ ấ ệ ượ ự hi n. Gi a s n xu t và tiêu dùng, nó quy t đ nh b n ch t c a ho t đ ngệ ữ ả ấ ế ị ả ấ ủ ạ ộ l u thông và th ng m i đ u vào, th ng m i đ u ra c a doanh nghi p.ư ươ ạ ầ ươ ạ ầ ủ ệ Vi c chu n b hàng hóa s n xu t trong l u thông. Các nghi p v s n xu tệ ẩ ị ả ấ ư ệ ụ ả ấ các khâu bao g m: phân lo i, lên nhãn hi u s n ph m, bao gói, chu n bở ồ ạ ệ ả ẩ ẩ ị các lô hàng đ bán và v n chuy n theo yêu c u khách hàng. Đ th c hi nể ậ ể ầ ể ự ệ các quy trình liên quan đ n giao nh n và s n xu t s n ph m hàng hóa đòiế ậ ả ấ ả ẩ h i ph i t ch c h p đ ng ký k t lao đ ng tr c ti p các kho hàng và tỏ ả ổ ứ ợ ồ ế ộ ự ế ở ổ ch c t t công tác nghiên c u th tr ng, nghiên c u nhu c u v m t hàngứ ố ứ ị ườ ứ ầ ề ặ v ch ng lo i s n ph m c a doanh nghi p. ề ủ ạ ả ẩ ủ ệ Nh v y, tiêu th s n ph m là t ng th các bi n pháp v t ch cư ậ ụ ả ẩ ổ ể ệ ề ổ ứ kinh t và k ho ch nh m th c hi n vi c nghiên c u và n m b t nhu c uế ế ạ ằ ự ệ ệ ứ ắ ắ ầ th tr ng. Nó bao g m các ho t đ ng: T o ngu n, chu n b hàng hóa, tị ườ ồ ạ ộ ạ ồ ẩ ị ổ ch c m ng l i bán hàng, xúc ti n bán hàng cho đ n các d ch v sau bánứ ạ ướ ế ế ị ụ hàng. 1.1.1.2 Th c ch t tiêu th s n ph m c a doanh nghi p s n xu t:ự ấ ụ ả ẩ ủ ệ ả ấ Trong đi u ki n kinh t th tr ng, ho t đ ng tiêu th s n ph m c aề ệ ế ị ườ ạ ộ ụ ả ẩ ủ doanh nghi p đ c hi u là m t quá trình g m nhi u công vi c khác nhauệ ượ ể ộ ồ ề ệ t vi c tìm hi u nhu c u, tìm ngu n hàng, chu n b hàng, t ch c bán hàng,ừ ệ ể ầ ồ ẩ ị ổ ứ xúc ti n bán hàng cho đ n các ph c v sau bán hàng nh : chuyên ch , l pế ế ụ ụ ư ở ắ đ t, b o hành ặ ả Tóm l i: ho t đ ng tiêu th s n ph m c a doanh nghi p bao g m 2ạ ạ ộ ụ ả ẩ ủ ệ ồ quá trình có liên quan: M t là: Các nghi p v k thu t s n xu t, chu n b , ti p nh n, phânộ ệ ụ ỹ ậ ả ấ ẩ ị ế ậ lo i bao gói, lên nhãn mác, x p hàng vào kho, chu n b đóng b , v nạ ế ẩ ị ộ ậ chuy n theo yêu c u khách hàng.ể ầ Hai là: Các nghi p v kinh t , t ch c và k ho ch hóa tiêu th s nệ ụ ế ổ ứ ế ạ ụ ả ph m nghiên c u th tr ng, t ch c bán hàng, đào t o b i d ng và qu nẩ ứ ị ườ ổ ứ ạ ồ ưỡ ả tr l c l ng bán hàng.ị ự ượ 1.1.2. Vai trò c a công tác tiêu th s n ph m.ủ ụ ả ẩ Th tr ng s n ph m là m t khâu vô cùng quan tr ng đ i v i b t cị ườ ả ẩ ộ ọ ố ớ ấ ứ m t doanh nghi p s n xu t hay m t doanh nghi p th ng m i nào. Có thộ ệ ả ấ ộ ệ ươ ạ ể nói s t n t i c a doanh nghi p ph thu c r t nhi u vào cônự ồ ạ ủ ệ ụ ộ ấ ề g tác tiêu thụ s n ph m. Ho t đ ng tiêu th s n ph m chi ph i các khâu nghi p v khác.ả ẩ ạ ộ ụ ả ẩ ố ệ ụ Ho t đ ng kinh doanh c a doanh nghi p đòi h i ph i đ c di n ra liên t cạ ộ ủ ệ ỏ ả ượ ễ ụ và nh p nhàng, hi u qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh đ c đánh giá b iị ệ ả ạ ộ ả ấ ượ ở nhi u nhân t , trong đó có t c đ quay vòng v n mà t c đ quay vòng c aề ố ố ộ ố ố ộ ủ v n l i ph thu c r t l n vào t c đ tiêu th c a s n ph m do đó n u nhố ạ ụ ộ ấ ớ ố ộ ụ ủ ả ẩ ế ư tiêu th s n ph m t t thì làm cho s ngày trong m t vòng quay c a v nụ ả ẩ ố ố ộ ủ ố gi m đi.ả Ho t đ ng tiêu th s n ph m đóng vai trò th c hi n giá tr s n ph mạ ộ ụ ả ẩ ự ệ ị ả ẩ khi s n xu t, doanh nghi p ph i b v n đ u t vào nguyên v t li u, máyả ấ ệ ả ỏ ố ầ ư ậ ệ móc trang thi t b , nhiên li u đ s n xu t ra s n ph m. Nh v y là v nế ị ệ ể ả ấ ả ẩ ư ậ ố ti n t c a doanh nghi p đ c t n t i d i d ng hàng hóa. Khi s n ph mề ệ ủ ệ ượ ồ ạ ướ ạ ả ẩ đ c tiêu th , doanh nghi p đ c thu h i v n đ u t đ tái s n xu t choượ ụ ệ ượ ồ ố ầ ư ể ả ấ chu kỳ sau và có th m r ng s n xu t nh ph n l i nhu n thu đ c tể ở ộ ả ấ ờ ầ ợ ậ ượ ừ ho t đ ng tiêu th s n ph m.ạ ộ ụ ả ẩ Thông qua vai trò l u thông luân chuy n hàng hóa c a ho t đ ng tiêuư ể ủ ạ ộ th s n ph m ta th y đ c nh ng y u đi m đ kh c ph c, nâng cao, hoànụ ả ẩ ấ ượ ữ ế ể ể ắ ụ thi n quá trình s n xu t, t o hi u qu cao trong s n xu t. N u c i thi nệ ả ấ ạ ệ ả ả ấ ế ả ệ t t công tác tiêu th s n ph m, nghĩa là gi m chi phí khâu tiêu th đ ngố ụ ả ẩ ả ụ ồ nghĩa v i góp ph n gi m chi phí c a toàn b s n ph m, nh đó s tăngớ ầ ả ủ ộ ả ẩ ờ ẽ đ c l i nhu n cho doanh nghi p. Vi c t ch c h p lý hóa khoa h c quáượ ợ ậ ệ ệ ổ ứ ợ ọ trình tiêu th s n ph m s gi m t i m c t t nh t các lo i chi phí, góp ph nụ ả ẩ ẽ ả ớ ứ ố ấ ạ ầ làm gi m giá thành t i tay ng i tiêu dùng, nâng cao kh năng c nh tranhả ớ ườ ả ạ c a doanh nghi p trên th ng tr ng.ủ ệ ươ ườ Tiêu th s n ph m góp ph n c ng c v trí, th l c doanh nghi p,ụ ả ẩ ầ ủ ố ị ế ự ệ nâng cao uy tín c a doanh nghi p v i khách hàng thông qua s n ph m cóủ ệ ớ ả ẩ ch t l ng t t, giá c ph i chăng, ph ng th c giao d ch mua bán thu nấ ượ ố ả ả ươ ứ ị ậ ti n, d ch v bán hàng t t Th c hi n t t các khâu c a quá trình tiêu thệ ị ụ ố ự ệ ố ủ ụ giúp cho các doanh nghi p có th tiêu th đ c kh i l ng s n ph m l nệ ể ụ ượ ố ượ ả ẩ ớ và lôi cu n thêm khách hàng, không ng ng m r ng th tr ng. ố ừ ở ộ ị ườ Công tác tiêu th s n ph m trong c ch th tr ng không đ n thu nụ ả ẩ ơ ế ị ườ ơ ầ là vi c đem s n ph m bán ra th tr ng mà là tr c khi s n ph m đ cệ ả ẩ ị ườ ướ ả ẩ ượ ng i tiêu dùng ch p nh n thì c n ph i có s n l c c v m t trí tu l nườ ấ ậ ầ ả ự ỗ ự ả ề ặ ệ ẫ s c lao đ ng c a ng i cán b và công nhân tr c ti p s n xu t ra s nứ ộ ủ ườ ộ ự ế ả ấ ả ph m t vi c đi u tra nhu c u th hi u ng i tiêu dùng, trang thi t b máyẩ ừ ệ ề ầ ị ế ườ ế ị móc hi n đ i, dây chuy n công ngh tiên ti n đáp ng đ c năng xu t vàệ ạ ề ệ ế ứ ượ ấ ch t l ng s n ph m, đào t o ng i công nhân có tay ngh cao r i đ nấ ượ ả ẩ ạ ườ ề ồ ế vi c qu ng cáo chào hàng, gi i thi u s n ph m, v n chuy n, t ch c kênhệ ả ớ ệ ả ẩ ậ ể ổ ứ phân ph i, t ch c đ i ngũ nhân viên ph c v khách hàng t n tình, có trìnhố ổ ứ ộ ụ ụ ậ đ hi u bi t c n thi t đ đáp ng nhu c u c a khách hàng.ộ ể ế ầ ế ể ứ ầ ủ Tiêu th s n ph m là c u n i gi a ng i s n xu t và ng i tiêuụ ả ẩ ầ ố ữ ườ ả ấ ườ dùng, là th c đo đánh giá đ tin c y c a ng i tiêu dùng đ i v i ng iướ ộ ậ ủ ườ ố ớ ườ s n xu t. Qua ho t đ ng tiêu th s n ph m, ng i tiêu dùng và ng i s nả ấ ạ ộ ụ ả ẩ ườ ườ ả xu t g n gũi nhau h n, tìm ra đ c cách đi đáp ng nhu c u t t h n vàấ ầ ơ ượ ứ ầ ố ơ ng i s n xu t có l i nhu n cao h n.ườ ả ấ ợ ậ ơ Tóm l i: ạ Tiêu th s n ph m có m t vai trò vô cùng quan tr ng. N uụ ả ẩ ộ ọ ế th c hi n t t công tác tiêu th s n ph m thì s t o uy tín cho doanh nghi p,ự ệ ố ụ ả ẩ ẽ ạ ệ t o c s v ng ch c đ c ng c , m r ng và phát tri n th tr ng c trongạ ơ ở ữ ắ ể ủ ố ở ộ ể ị ườ ả n c và ngoài n c. Nó t o ra s cân đ i gi a cung và c u trên th tr ngướ ướ ạ ự ố ữ ầ ị ườ trong n c, h n ch hàng nh p kh u, nâng cao uy tín hàng n i đ a.ướ ạ ế ậ ẩ ộ ị 1.1.3. Ý nghĩa c a ho t đ ng tiêu th s n ph m:ủ ạ ộ ụ ả ẩ Tiêu th s n ph m hàng hóa là ho t đ ng th c ti n s n ph m đ cụ ả ẩ ạ ộ ự ễ ả ẩ ượ v n đ ng t n i s n xu t đ n n i tiêu dùng. Đ c đi m l n nh t c a s nậ ộ ừ ơ ả ấ ế ơ ặ ể ớ ấ ủ ả ph m m i doanh nghi p là nó đ c s n xu t ra và đem đi bán nh m th cẩ ở ỗ ệ ượ ả ấ ằ ự hi n các m c tiêu hi u qu đã đ nh tr c, đó là:ệ ụ ệ ả ị ướ Th nh t: M c tiêu l i nhu n:ứ ấ ụ ợ ậ L i nhu n là m c đích c a ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a m iợ ậ ụ ủ ạ ộ ả ấ ủ ọ doanh nghi p h ch toán kinh doanh. Nó là ch tiêu quan tr ng ph n ánh hi uệ ạ ỉ ọ ả ệ qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh.ả ạ ộ ả ấ Σ l i nhu n = ợ ậ Σ doanh thu - Σ chi phí Vì v y, tiêu th s n ph m có ý nghĩa s ng còn đ i v i doanh nghi p.ậ ụ ả ẩ ố ố ớ ệ Tiêu th s n ph m t t thì thu đ c nhi u l i nhu n và ng c l i s nụ ả ẩ ố ượ ề ợ ậ ượ ạ ả ph m mà không tiêu th đ c ho c tiêu th đ c ít thì l i nhu n s th p,ẩ ụ ượ ặ ụ ượ ợ ậ ẽ ấ ho c có th hòa v n ho c l .ặ ể ố ặ ỗ Th hai: M c tiêu v th c a doanh nghi p:ứ ụ ị ế ủ ệ V th doanh nghi p bi u hi n ph n trăm doanh s ho c s l ngị ế ệ ể ệ ở ầ ố ặ ố ượ hàng hóa đ c bán ra so v i toàn b th tr ng. Tiêu th s n ph m có ýượ ớ ộ ị ườ ụ ả ẩ nghĩa quy t đ nh đ n v th c a doanh nghi p trên th tr ng. Tiêu thế ị ế ị ế ủ ệ ị ườ ụ m nh làm tăng v th c a doanh nghi p trên th tr ng.ạ ị ế ủ ệ ị ườ Th ba: M c tiêu an toàn:ứ ụ Đ i v i các doanh nghi p s n xu t kinh doanh. S n ph m đ c s nố ớ ệ ả ấ ả ẩ ượ ả xu t ra đ bán trên th tr ng và thu h i v n đ tái s n xu t, quá trình nàyấ ể ị ườ ồ ố ể ả ấ ph i đ c di n ra liên t c, có hi u qu nh m đ m b o s an toàn choả ượ ễ ụ ệ ả ằ ả ả ự doanh nghi p. Do v y, th tr ng b o đ m s an toàn trong s n xu t kinhệ ậ ị ườ ả ả ự ả ấ doanh. Th t : Đ m b o tái s n xu t liên t c:ứ ư ả ả ả ấ ụ Quá trình tái s n xu t bao g m 4 khâu: S n xu t - phân ph i - traoả ấ ồ ả ấ ố đ i - tiêu dùng , nó di n ra trôi ch y. Tiêu th s n ph m n m trong khâuổ ễ ả ụ ả ẩ ằ phân ph i và trao đ i. Nó là m t b ph n h u c c a quá trình tái s n xu t.ố ổ ộ ộ ậ ữ ơ ủ ả ấ Do đó, th tr ng có ý nghĩa quan tr ng đ m b o quá trình tái s n xu tị ườ ọ ả ả ả ấ đ c di n ra liên t c, trôi ch y.ượ ễ ụ ả 1.2 N I DUNG TIÊU TH S N PH M C A DOANH NGHI P S NỘ Ụ Ả Ẩ Ủ Ệ Ả XU T KINH DOANH TRONG C CH TH TR NG:Ấ Ơ Ế Ị ƯỜ 1.2.1. Nghiên c u th tr ng tiêu th s n ph m.ứ ị ườ ụ ả ẩ Th tr ng là n i mà ng i mua và ng i bán tác đ ng qua l i l nị ườ ơ ườ ườ ộ ạ ẫ nhau đ xác đ nh giá c và l ng hàng mua bán. Nh v y th tr ng là t ngể ị ả ượ ư ậ ị ườ ổ th các quan h v l u thông ti n t , các giao d ch mua bán và d ch v .ể ệ ề ư ề ệ ị ị ụ Đ thành công trên th ng tr ng đòi h i b t kỳ m t doanh nghi pể ươ ườ ỏ ấ ộ ệ nào cũng ph i th c hi n công tác nghiên c u, thăm dò và thâm nh p thả ự ệ ứ ậ ị tr ng nh m m c tiêu nh n bi t và đánh giá khái quát kh năng thâm nh pườ ằ ụ ậ ế ả ậ vào th tr ng c a doanh nghi p mình đ t đó đ a ra đ nh h ng c thị ườ ủ ệ ể ừ ư ị ướ ụ ể đ thâm nh p th tr ng, chi m lĩnh th tr ng nhanh chóng. Vi c nghiênể ậ ị ườ ế ị ườ ệ c u th tr ng t o đi u ki n cho các s n ph m c a doanh nghi p xâmứ ị ườ ạ ề ệ ả ẩ ủ ệ nh p và thích ng v i th tr ng và làm tăng s n ph m c a doanh nghi pậ ứ ớ ị ườ ả ẩ ủ ệ trên th tr ng đó.ị ườ Quá trình nghiên c u th tr ng đ c th c hi n qua 3 b c:ứ ị ườ ượ ự ệ ướ - Thu th p thông tinậ - X lý thông tinử - Ra quy t đ nhế ị .Chính sách giá bán Vi c đ nh ra chính sách giá bán linh ho t, phù h p v i cung c u trênệ ị ạ ợ ớ ầ th tr ng s giúp doanh nghi p đ t đ c các m c tiêu kinh doanh c aị ườ ẽ ệ ạ ượ ụ ủ mình nh : t i đa hóa l i nhu n, t i đa hóa l ng tiêu th ho c thâm nh pư ố ợ ậ ố ượ ụ ặ ậ và m r ng th tr ng b i v y, chính sách giá c a doanh nghi p phù h pở ộ ị ườ ở ậ ủ ệ ợ v i xu th th tr ng s có tác d ng t t đ n s phát tri n c a doanh nghi pớ ế ị ườ ẽ ụ ố ế ự ể ủ ệ hi n t i cũng nh trong t ng lai. Chính sách giá h ng ch y u vào cácở ệ ạ ư ươ ướ ủ ế v n đ sau:ấ ề ** Các chính sách đ nh giá bánị a. Chính sách đ nh giá theo th tr ng.ị ị ườ Đây là cách đ nh giá khá ph bi n các doanh nghi p hi n nay, t cị ổ ế ở ệ ệ ứ là đ nh giá bán s n ph m xoay quanh m c giá th tr ng c a s n ph m đó.ị ả ẩ ứ ị ườ ủ ả ẩ đây, do không s d ng y u t giá làm đòn b y kích thích ng i tiêuỞ ử ụ ế ố ẩ ườ dùng, nên đ tiêu th đ c s n ph m, doanh nghi p c n tăng c ng côngể ụ ượ ả ẩ ệ ầ ườ tác ti p th . Áp d ng chính sách giá bàn này đòi h i doanh nghi p c n th cế ị ụ ỏ ệ ầ ự hi n nghiêm ng t các bi n pháp gi m chi phí s n xu t kinh doanh. ệ ặ ệ ả ả ấ b. Chính sách đ nh giá th pị ấ Chính sách giá th p h n m c giá th tr ng có th h ng vào cácấ ơ ứ ị ườ ể ướ m c tiêu khác nhau, tùy theo tình hình s n ph m và th tr ng. Do v y,ụ ả ẩ ị ườ ậ đ nh giá th p có th đ a ra các cách khác nhau.ị ấ ể ư Th nh t: Đ nh giá bán th p h n giá th ng tr trên th tr ng nh ngứ ấ ị ấ ơ ố ị ị ườ ư cao h n giá tr s n ph m (t c có m c lãi th p). Nó đ c ng d ng trongơ ị ả ẩ ứ ứ ấ ượ ứ ụ tr ng h p s n ph m m i thâm nh p th tr ng, c n bán hàng nhanh v iườ ợ ả ẩ ớ ậ ị ườ ầ ớ kh i l ng l n, ho c dùng giá đ chi m lĩnh th tr ng.ố ượ ớ ặ ể ế ị ườ Th hai: Đ nh giá th p h n giá th tr ng và cũng th p h n giá trứ ị ấ ơ ị ườ ấ ơ ị s n ph m (ch p nh n l ). Cách đ nh giá này áp d ng trong tr ng h p bánả ẩ ấ ậ ỗ ị ụ ườ ợ hàng trong th i kỳ khai tr ng c a hàng ho c mu n bán nhanh đ thu h iờ ươ ử ặ ố ể ồ v n.ố c. Chính sách đ nh giá caoị T c là đ nh giá bán cao h n m c giá th ng tr trên th tr ng và caoứ ị ơ ứ ố ị ị ườ h n giá tr s n ph m. Cách đ nh giá này có th chia ra:ơ ị ả ẩ ị ể - Th nh t: V i nh ng s n ph m m i tung ra th tr ng, ng i tiêuứ ấ ớ ữ ả ẩ ớ ị ườ ườ dùng ch a bi t rõ ch t l ng c a nó, ch a có c h i đ so sánh v giá; ápư ế ấ ượ ủ ư ơ ộ ể ề d ng m c bán giá cao sau đó gi m d n.ụ ứ ả ầ - Th hai: V i nh ng doanh nghi p ho t đ ng trong th tr ng đ cứ ớ ữ ệ ạ ộ ị ườ ộ quy n áp d ng giá cao (giá đ c quy n) đ thu l i nhu n đ c quy n.ề ụ ộ ề ể ợ ậ ộ ề -Th ba: V i nh ng m t hàng cao c p, ho c m t hàng tuy khôngứ ớ ữ ặ ấ ặ ặ thu c lo i cao c p nh ng có ch t l ng đ c bi t t t, tâm lý ng i tiêuộ ạ ấ ư ấ ượ ặ ệ ố ườ dùng thích phô tr ng giàu sang, do v y áp d ng m c giá bán cao s t tươ ậ ụ ứ ẽ ố h n giá bán th p.ơ ấ - Th t : Trong m t s tr ng h p đ c bi t, đ nh m c giá bán caoứ ư ộ ố ườ ợ ặ ệ ị ứ (giá c t c ) đ h n ch ng i mua đ tìm nhu c u d ch v (ph c v ) s nắ ổ ể ạ ế ườ ể ầ ị ụ ụ ụ ả ph m ho c tìm nhu c u thay thẩ ặ ầ ế d. Chính sách n đ nh giá bánổ ị T c là không thay đ i giá bán s n ph m theo cung c u t ng th iứ ổ ả ẩ ầ ở ừ ờ kỳ, ho c dù bán s n ph m đó n i nào trong ph m vi toàn qu c. Cách đ nhặ ả ẩ ở ơ ạ ố ị giá n đ nh giúp doanh nghi p thâm nh p, gi v ng và m r ng th tr ng.ổ ị ệ ậ ữ ữ ở ộ ị ườ e. Chính sách bán phá giá M c tiêu c a bán phá giá là đ t i thi u hóa r i ro hay thua l . Bánụ ủ ể ố ể ủ ỗ phá giá ch nên áp d ng khi s n ph m b t n đ ng quá nhi u và b c nhỉ ụ ả ẩ ị ồ ọ ề ị ạ tranh gay g t, s n ph m đã b l c h u và nhu c u th tr ng, s n ph mắ ả ẩ ị ạ ậ ầ ị ườ ả ẩ mang tính th i v khó b o qu n, d h h ng, càng đ lâu càng l l n.ờ ụ ả ả ễ ư ỏ ể ỗ ớ 1.2.2. Nghiên c u ng i tiêu dùngứ ườ Ng i tiêu dùng là nh ng ng i mua s m hàng hoá đ ph c v nhu c uườ ữ ườ ắ ể ụ ụ ầ tiêu dùng cá nhân. Gia đình ho c c a m t t p th vì nhu c u sinh ho t.ặ ủ ộ ậ ể ầ ạ Nghiên c u ng i tiêu dùng s làm rõ h n nh ng nhân t h h ng đ nứ ườ ẽ ơ ữ ố ả ưở ế vi c mua hàng và quá trình quy t đ nh mua c a ng i tiêu dùng, qua đóệ ế ị ủ ườ doanh nghi p bi t thêm v khách hàng c a mình đ có th ng x phù h p,ệ ế ề ủ ể ể ứ ử ợ ph c v h t t h n, nh m đ y m nh ho t đ ng tiêu thu s n ph m hàngụ ụ ọ ố ơ ằ ẩ ạ ạ ộ ả ẩ hoá c â doanh nghi p. ủ ệ Các nhân t nh h ng đ n hành vi mua c a ng i tiêu dùng đ cố ả ưở ế ủ ườ ượ phân chia thành b n nhóm chính. ố - Nh ng y u t mang tính ch t văn hoá bao g m n n văn hoá và đ aữ ế ố ấ ồ ề ị v giai t ng xã h i. Văn hoá là nguyên nhân c b n v giá tr , s c m th ,ị ầ ộ ơ ả ề ị ự ả ụ s a thích và thói quen, hành vi ng x c a ng i tiêu dùng th hi nự ư ứ ử ủ ườ ể ệ thông qua vi c mua s m hàng hoá c a h . Nh ng ng i có trình đ văn hoáệ ắ ủ ọ ữ ườ ộ cao thì yêu c u c a h đ i v i các s n ph m có s khác bi t so v i nh ngầ ủ ọ ố ớ ả ẩ ự ệ ớ ữ ng i có trình đ th p h n. Nh ng ng i chung m t giai t ng xã h i s cóườ ộ ấ ơ ữ ườ ộ ầ ộ ẽ khuynh h ng x s gi ng nhau. ướ ử ự ố - Nh ng y u t mang tính ch t xã h i: bao g m các nhóm tham kh o,ữ ế ố ấ ộ ồ ả gia đình, vai trò và đ a v c a cá nhan trong nhóm và trong xã h i, nhị ị ủ ộ ả h ng c a nhóm t i hành vi mua c a m t cá nhân, cá nhân nào càng hoàưở ủ ớ ủ ộ đ ng thì ch u nh h ng c a d lu n nhóm. Gia đình là y u t có nhồ ị ả ưở ủ ư ậ ế ố ả h ng m nh t i hành vi mua c a ng i mua vì s bi n đ ng c a nhu c uưở ạ ớ ủ ườ ự ế ộ ủ ầ tiêu dùng luôn g n li n v i s hình thành và bi n đ ng c a gia đình vàắ ề ớ ự ế ộ ủ quy t đ nh mua s m c a nh ng cá nhân luôn ch u tác đ ng t các cá nhânế ị ắ ủ ữ ị ộ ừ khác trong gia đình. - Các nhân t thu c v b n thân nh tu i tác, ngh nghi p, hoànố ộ ề ả ư ổ ề ệ c nh kinh t , l i s ng, cá tính, v i nh ng quan đi m c a b n thân có tínhả ế ố ố ớ ữ ể ủ ả quy t đ nh đ n hành vi tiêu dùng, s n ph m tiêu dùng. ế ị ế ả ẩ - Nh ng y u t thu c v tâm lý nh đ ng c , nh n th c, ni m tin vàữ ế ố ộ ề ư ộ ơ ậ ứ ề thái đ cũng nh h ng t i quá trình quy t đ nh mua và l a ch n s n ph mộ ả ưở ớ ế ị ự ọ ả ẩ c a t ng cá nhân. ủ ừ [...]... độ tiêu thụ sản phẩm, phô trương thanh thế và nâng cao uy tín cho doanh nghiệp Chương II THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Công ty bánh kẹo Hải Châu là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Bộ Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm, nay là Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Công ty. .. nằm trong phòng kế hoạch vật tư Mặt khác, là một công ty lớn trong nền kinh tế thị trường mà Công ty chưa có phòng Marketing riêng rẽ, điều này ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty 2.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU: 2.2.1 Tình hình tiêu thụ theo từng mặt hàng: Công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty bánh kẹo Hải Châu được giao cho Phó giám đốc kinh doanh và... máy móc công nghệ hiện đại nên sản phẩm của Công ty ngày càng đáp ứng tốt nhu cầu thị trường Nhờ vậy mà khối lượng tiêu thụ sản phẩm tăng nhanh qua các năm: BẢNG 1: TÌNH HÌNH DOANH THU TIÊU THỤ SẢN PHẨM CHÍNH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU (2001 - 2003) Đơn vị tính : Triệu đồng Sản phẩm DT tiêu thụ 2001 DT tiêu thụ 2002 DT tiêu thụ 2003 Số tuyệt đối 02/01 So sánh 02/01 Số tuyệt đối 03/02 1 Bánh qui... loại sản phẩm bánh kẹo gồm: + Bánh quy Hương Thảo + Bánh quy Hướng Dương + Bánh Hải Châu + Lương khô + Bánh quy bơ + Bánh quy kem + Bánh kem xốp các loại + Bánh kem xốp phủ Sôcôla + Kẹo các loại: Kẹo cốm, kẹo sữa dừa, kẹo Sôcôla sữa - Kinh doanh các sản phẩm bột canh: + Bột canh thường + Bột canh iốt + Bột canh cao cấp - Kinh doanh các sản phẩm nước uống có cồn và không có cồn - Kinh doanh các sản phẩm. .. 1996, một bộ phận của Công ty Hải Châu đã liên doanh với một công ty Bỉ thành lập một công ty liên doanh sản xuất Sôcôla Sản phẩm chủ yếu để xuất khẩu (70%) Cũng trong năm 1996 Công ty bắt đầu lắp đặt mới 2 dây chuyền sản xuất kẹo của CHLB Đức (20 tỷ đồng) công suất 3 tấn/ca, cộng thêm một máy đóng gói 80 triệu đồng Tính thời điểm hiện nay, Công ty bánh kẹo Hải Châu có nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chủ... chính của Công ty là bánh các loại, kẹo các loại và Bột canh đã có mặt trên thị trường Ở hầu hết các khu vực trong cả nước, thậm chí một vài sản phẩm của Công ty được xuất khẩu sang Trung Quốc, Thái Lan Trong mấy năm gần đây, Công ty bánh kẹo Hải Châu đã quan tâm chú ý đến việc đa dạng hoá sản phẩm, ngày càng đưa ra thị trường nhiều sản phẩm mới, đa dạng về mẫu mã chủng loại, Công ty đã mạnh dạn đầu... hình tiêu thụ sản phẩm bao gồm: tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất về mặt số lượng và chất lượng sản phẩm, tình hình dự trữ, công tác tiếp cận thị trường, xác định giá bán hợp lý, uy tín doanh nghiệp Một nhân tố rất quan trọng có ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình tiêu thụ của doanh nghiệp là Giá bán sản phẩm 1.3.2.1 Giá bán sản phẩm Việc tiêu thụ sản phẩm chịu tác động rất lớn của nhân tố giá cả sản. .. chương chiến công hạng III, 5 Huân chương lao động hạng III Tại hội chợ hàng tiêu dùng tháng 5 năm 1997, Công ty được cấp bằng tiêu chuẩn “chất lượng vàng”; tháng 5/1998, tại hội chợ hàng tiêu dùng Việt Nam, sản phẩm bột canh iốt của công ty đã được người tiêu dùng bình chọn là sản phẩm đứng thứ 2 trong topten những thành tích Công ty đạt được là sự đồng lòng của tập thể đội ngũ cán bộ công nhân viên... của quảng cáo là thông tin đến công chúng, người tiêu dùng về sản phẩm và doanh nghiệp sản xuất ra sản phẩm ấy Mục tiêu của quảng cáo là đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ cũng như làm tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp, lôi kéo ngày càng nhiều khách hàng về phía doanh nghiệp, tạo lập uy tín cho doanh nghiệp Quảng cáo nhằm giới thiệu những sản phẩm mới hoặc những sản phẩm được cải tiến cho khách... nguyên vật liệu, hàng tiêu dùng trong quá trình tiêu thụ, nói chung đều thông qua một số kênh chủ yếu Việc thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm được thông qua 2 hình thức, đó là tiêu thụ trực tiếp và tiêu thụ gián tiếp Hai hình thức này hình thành nên các kênh tiêu thụ sản phẩm Trong mỗi kênh đều có ưu và nhược điểm riêng, do vậy việc lựa chọn kênh tiêu thụ nào cho phù hợp là phụ thuộc vào quy mô, uy . văn Đề tài: “Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu” L I NÓI Đ UỜ Ầ B c sang th k 21. Th k c a khoa h c công ngh - thông tin.ướ ế ỷ ế ỷ ủ ọ ệ M i thành t u khoa h c công. ng đ c bi t c a ho t đ ng tiêu th s nậ ấ ầ ọ ặ ệ ủ ạ ộ ụ ả ph m Công ty hi n nay. Em xin nghiên c u đ tài này “ẩ ở ệ ứ ề Đ y m nh tiêu ạ th s n ph m t i Công ty bánh k o H i Châuụ ả ẩ ạ ẹ. m c a công ty bánh k o H iằ ẩ ạ ụ ả ẩ ủ ẹ ả Châu, góp ph n vào s phát tri n c công ty. Em hy v ng ph n nào đó cóầ ự ể ủ ọ ầ th đ c ng d ng vào th c ti n s n xu t kinh doanh c a công ty. ể ượ