ph m tiêu th m i mùa khác nhau. Mùa l nh s n ph mẩ ụ ở ỗ ạ ả ẩ
được tiêu th nhi u h n h n n a trong mùa l nh còn có ngàyụ ề ơ ơ ữ ạ
T t, l h i làng, chùa nên nhu c u v bánh k o là r t l n.ế ễ ộ ầ ề ẹ ấ ớ
Mùa nóng do tính ch t tiêu dùng c a s n ph m bánh k o nênấ ủ ả ẩ ẹ
làm cho kh i lố ượng tiêu th gi m do nhu c u gi m.ụ ả ầ ả
* Đ c đi m tâm lý tiêu dùng khu v c mi n B c - Trung - Nam,ặ ể ở ự ề ắ
thành ph - nông thôn là khác nhau do đó kh i lố ố ượng tiêu th cácụ ở
vùng là khác nhau.
- Đ c đi m c a th trặ ể ủ ị ường mi n B c:ề ắ
Người tiêu dùng mi n B c khi mua bánh k o h thề ắ ẹ ọ ường quan tâm đ n kh i lế ố ượng c a gói bánh k o, h có s so sánh giá c . Khách hàngủ ẹ ọ ự ả
người mi n B c quan tâm đ n hình th c và ki u cách lo i m t hàng. Víề ắ ế ứ ể ạ ặ
d : Lụ ương khô không ph i là s n ph m a thích c a ngả ả ẩ ư ủ ười dân mi n B c.ề ắ
B t canh có v ng t, cay phù h p v i tiêu chu n v th hi u c a h do v yộ ị ọ ợ ớ ẩ ề ị ế ủ ọ ậ
B t canh độ ược tiêu th ch y u trên th trụ ủ ế ị ường tiêu th ti m năng.ụ ề
- Đ c đi m c a th trặ ể ủ ị ường mi n Trung:ề
Khách hàng mi n Trung ít quan tâm đ n bao bì, kh i lề ế ố ượng nh ng l iư ạ
quan tâm đ n đ ng t và hình dáng ch t lế ộ ọ ấ ượng s n ph m. Th trả ẩ ị ường mi nề
Trung là th trị ường được coi là “d tính” do v y là th trễ ậ ị ường ti m năng r tề ấ
l n c a Công ty.ớ ủ
- Đ c đi m th trặ ể ị ường mi n Nam:ề
M c s ng c a ngứ ố ủ ười dân mi n Nam cao vì th bánh k o là nhu c uề ế ẹ ầ
thường xuyên c a h . Đ c tính c a ngủ ọ ặ ủ ười mi n Nam là a c a ng t, cayề ư ủ ọ
c a Công ty. M t vài năm t i, Công ty ph n đ u m r ng th trủ ộ ớ ấ ấ ở ộ ị ường tiêu th khu v c phía Nam, là đ a bàn quan tr ng c a Công ty trong tụ ở ự ị ọ ủ ương lai.
* Môi trường kinh t - chính tr - xã h i:ế ị ộ
Cùng v i s tăng trớ ự ưởng m nh v kinh t trong m y năm g n đây,ạ ề ế ấ ầ
đi u này đã nâng cao m c s ng dân c nên nhu c u v bánh k o cao c p vàề ứ ố ư ầ ề ẹ ấ
s n ph m b t canh cao lên. Đây là y u t tích c c giúp Công ty đ y m nhả ẩ ộ ế ố ự ẩ ạ
s n xu t, tăng kh i lả ấ ố ượng tiêu th .ụ
Nhà nước có nhi u chính sách thu u đãi đ i v i 1 s nguyên v tề ế ư ố ớ ố ậ
li u nh p kh u và hàng hoá xu t kh u, đi u đó cũng t o đi u ki n thu nệ ậ ẩ ấ ẩ ề ạ ề ệ ậ
l i cho ho t đ ng s n xu t, kinh doanh c a Công ty.ợ ạ ộ ả ấ ủ
* Môi trường ngành:
Trong c ch th trơ ế ị ường hi n nay, Công ty bánh k o H i Châu đangệ ẹ ả
đương đ u v i r t nhi u đ i th c nh tranh m nh nh : H i Hà, H u Ngh ,ầ ớ ấ ề ố ủ ạ ạ ư ả ữ ị
Tràng An, Qu ng Ngãi, Biên Hoà... v i truy n th ng s n ph m lâu đ i cóả ớ ề ố ả ẩ ờ
uy tín, công ngh s n xu t bánh k o hi n đ i, đa d ng v ch ng lo i s nệ ả ấ ẹ ệ ạ ạ ề ủ ạ ả
ph m, bao bì đ p h n h n s n ph m c a H i Châu. Chính s c nh tranhẩ ẹ ơ ẳ ả ẩ ủ ả ự ạ
này là nguyên nhân nh hả ưởng tr c ti p đ n k t qu tiêu th cũng nhự ế ế ế ả ụ ư
ho t đ ng kinh doanh c a Công ty bánh k o H i Châu.ạ ộ ủ ẹ ả
2.3.4.2 Nguyên nhân thu c v phía Công ty.ộ ề
ề C c u t ch c: Công ty bánh k o H i Châu đã xây d ngơ ấ ổ ứ ẹ ả ự
được m t b máy qu n lý g n nh , h p lý. Các quy t đ nhộ ộ ả ọ ẹ ợ ế ị
t trên xu ng đừ ố ược ch p hành và ngấ ượ ạc l i phòng ban có nhi m v tham m u cho giám đ c đ có các quy t đ nh đúngệ ụ ư ố ể ế ị
đ n. C c u t ch c c a Công ty là tắ ơ ấ ổ ứ ủ ương đ i phù h p v iố ợ ớ
tình hình s n xu t kinh doanh c a Công ty trong n n kinh tả ấ ủ ề ế
th trị ường. Tuy nhiên, Phòng k ho ch v t t đ m nhi m t tế ạ ậ ư ả ệ ấ
c các ch c năng t khâu chu n b nguyên v t li u đ n khâuả ứ ừ ẩ ị ậ ệ ế
đi u hành s n xu t tiêu th . B ph n ti p th cũng n mề ả ấ ụ ộ ậ ế ị ằ
trong phòng k ho ch v t t đi u đó nh hế ạ ậ ư ề ả ưởng đ n khế ả
năng c nh tranh c a Công ty cũng nh nh hạ ủ ư ả ưởng đ n khế ả
năng c nh tranh c a Công ty cũng nh nh hạ ủ ư ả ưởng đ n k tế ế
Trên đây là nh ng nguyên nhân d n đ n k t qu và t n t iữ ẫ ế ế ả ồ ạ
trong công tác tiêu th và trong ho t đ ng s n xu t kinhụ ạ ộ ả ấ
Chương III