Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 44, 45_RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC pptx

- Rượu etylic cháy với ngọn lửa xanh, toả nhiều nhiệt.. tác dụng với dung dịch bazơ, oxit bazơ, tác dụng vơí muối của axit yếu hơn... g dụ ng Rượu etylic: được dùng làm nhiên liệu, làm d

Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 44, 45_RƯỢU ETYLIC VÀ

AXIT AXETIC

Rượu etylic Axit axetic

Cô

ng

thứ

c

Công thức phân

tử: C2H6O

Công thức cấu tạo:

CH3 –

H2C – OH

Công thức phân tử:

C2H4O Công thức cấu tạo:

CH3 – C = O

|

O - H

Tín

h

Rượu etylic và axit axetic đều là chất lỏng

không màu, dễ tan và tan nhiều trong nước

t

vật

lí

Rượu etylic sôi ở

78,30C, nhẹ hơn

n-ước; hoà tan được

nhiều chất như iot,

benzen

Axit axetic sôi ở1180

C, có vị chua (dung dịch axit axetic 2-5%

được dùng làm giấm ăn)

Tín

h

chấ

t

hoá

học

- Rượu etylic và axit axetic phản ứng với

natri:

2CH3COOH + 2Na  2C2H5ONa + H2

2CH3COOH + 2Na  2CH3COONa +

H2

- Rượu etylic phản ứng với axit axetic –

phản ứng este hóa:

CH3COOH + C2H5OH H 2SO 4 toC

CH3COOC2H5 + H2O

- Rượu etylic cháy

với ngọn lửa xanh,

toả nhiều nhiệt

C2H6O + 3O2 

2CO2 +

3H

2O

- Rượu bị oxi hoá

trong không khí có

men làm xúc tác:

C2H5OH + O2





mengiÊm

CH3COOH + H2O

- Axit axetic có tính chất của axit: Làm đỏ quỳ tím, tác dụng với kim loại đứng trước H

tác dụng với dung dịch bazơ, oxit bazơ, tác dụng vơí muối của axit yếu hơn

2CH3COOH + Mg 

(CH3COO)2Mg + H2

CH3COOH + NaOH



CH3COONa + H2O

2CH3COOH + CaCO3



(CH3COO)2Ca +

H2O + CO2

g

dụ

ng

Rượu etylic: được

dùng làm nhiên

liệu, làm dung môi

pha sơn, nước hoa;

chế rượu bia, chế

dược phẩm, điều

chế axit axetic và

cao su tổng hợp

Axit axetic được dùng

để pha giấm ăn, sản xuất chất dẻo, thuốc nhuộm, dược phẩm, tơ

Điề

u

chế

Rượu etylic được

điều chế bằng

phương pháp lên

men chất bột, hoặc

đường:

C6H12O6   men

2C2H5OH

30 – 320C + 2CO2

Hoặc cho etilen

- Lên men dung dịch rượu nhạt:

C2H5OH+O2mengiÊmC

H3COOH

+

H2O

- Trong phòng thí nghiệm:

2CH3COONa + H2SO4

 2CH3COOH

hợp nước:

C2H4+H2Oddaxit 

C2H5OH

+

Na2SO4