MỤC TIÊU: 1/ Kiến thức: - Biết được ưu, nhược điểm của phương pháp chiết cành.. - Hiểu được những yếu tố ảnh hưởng đến sự ra rễ của cành chiết và kĩ thuật chiết.. - Các mẫu vật những g
Trang 1Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Tiết 14: Bài 8:
PHƯƠNG PHÁP CHIẾT CÀNH
I MỤC TIÊU:
1/ Kiến thức:
- Biết được ưu, nhược điểm của phương pháp chiết cành
- Hiểu được những yếu tố ảnh hưởng đến sự ra rễ của cành chiết và kĩ thuật chiết
2/ Kĩ năng:
- Rèn kĩ năng chiết cành
- Vận dụng kiến thức vào thực tiễn
II CHUẨN BỊ:
- SGK
- Các mẫu vật những giống cây trồng sử dụng phương pháp chiết
III TIẾN TRÌNH TIẾT DẠY:
Trang 21/Ổ định tổ chức
2/ Kiểm tra bài cũ:
-H? Hãy nêu những yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến
sự ra rễ của cành giâm?
3/ Dạy bài mới:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
VÀ HS
NỘI DUNG
GVH? Thế nào là chiết
cành? Chiết cành được
thực hiện như thế nào?
HS:
I KHÁI NIỆM
- Chiết cành là phương pháp nhân giống vô tính
- Thực hiện bằng cách: Sử dụng những cành dinh dưỡng trên cây, áp dụng những biện pháp kĩ thuật
để cành đó ra rễ và tạo thành một cây giống, cắt rời cây khỏi cây mẹ đêm
Trang 3GVH? Phương pháp chiết
cành có những ưu điểm
gì? So sánh với phương
pháp chiết cành?
HS:
GVH? Chiết cành có
nhược điểm gi?
HS:
đi trồng vào vườn ươm
II ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA PHƯƠNG PHÁP CHIẾT CÀNH
1/ Ưu điểm:
- Cây trồng bằng cành chiết sớm ra hoa, kết quả
- Giữ được đặc tính, tính trạng tốt của cây mẹ
- Cây trồng bằng cành chiết phân tán thấp, tán cây cân đối, gọn, thuận lợi cho chăm sóc và thu hoạch
- Sớm có cây giống để trồng
2/ Nhược điểm:
Trang 4GVH? Muốn chiết cành
có hiệu quả cần chú ý
những điểm gì?
HS:
- Một số cây giống ăn quả
sử dụng phương pháp chiết cành đạt hiệu quả thấp do tỉ lệ ra rễ thấp
- Tuổi thọ không cao vì cây không có rễ cọc ăn sâu
- Cây chiết qua nhiều thế
hệ hay bị nhiễm vi rút
III NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ
RA RỄ CỦA CHIẾT CÀNH
1/ Giống cây:
- Các giống cây khác nhau, sự ra rễ của cành
Trang 5GVH? Trong quy trình kĩ
thuật chiết cành cần chú ý
những thao tác nào?
HS:
chiết khác nhau
+ Táo, hồng khó rất ra rễ + Mít, xoài, na tương đối khó ra rễ
+ Chanh, gioi, quýt, ổi, mận… dễ ra rễ
2/ Tuổi cây, tuổi cành
- Tuổi cây, tuổi cành càng cao tỉ lệ ra rễ của cành càng thấp
- Nên chọn cây giữa tầng tán, phơi ra ánh sáng, độ lớn 1-2cm
3/ Thời vụ chiết:
- Nhiệt độ, độ ẩm là 2 yếu
tố ảnh hưởng lớn đến tỉ lệ
ra rễ của cành chiết
Trang 6- Đa số các cây ăn quả chiết vào 2 vụ:
+ Vụ xuân: Tháng 3 – 4 + Vụ thu: Tháng 8 – 9
IV QUY TRÌNH KĨ THUẬT CHIẾT CÀNH:
Khi chiết cành cần chú ý những thao tác kĩ thuật sau
- Chiều dài khoanh vỏ vòng chiết = 1,5 lần đường kính cành chiết
- Cạo hết lớp tượng tầng còn dính trên lõi gỗ của vết khoanh
- Đặt vết khoanh vào tâm bầu chiết
Trang 7- Bó bầu bằng giấy PE trắng để giữ ẩm và rễ quan sát sự phát triển của
rễ
- Bó chắt, đảm bảo bầu không bị xoay
4.CỦNG CỐ:
Muốn chiết cành đạt tỉ lệ ra rễ cao cần phải chú ý đến những khâu kĩ thuật nào?
Liên hệ với thực tế sản xuất ở gia đình, địa
phương em đã làm đúng những yêu cầu đó chưa?
5 BTVN Trả lời các câu hỏi SGK