CẤU TẠO HOA

Đài hoa- Hình thái và cấu tạo Gồm các mảnh các lá đài màu lục, giống lá, nhưng hình dạng phần lớn đã thay đổi, thường có hình tam giác hoặc ngắn... Đài hoa- Hình thái và cấu tạo Các lá

TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM SÓC TRĂNG

HỌC PHẦN:HÌNH THÁI- GIẢI PHẪU HỌC

THỰC VẬT

Chương 4 SỰ SINH SẢN VÀ CƠ QUAN

SINH SẢN (tt)

Chương 4 – SỰ SINH SẢN VÀ CƠ

QUAN SINH SẢN (tt)

MỤC TIÊU:

Sinh viên có khả năng:

- Mô tả được đặc điểm cấu tạo và chức năng các

thành phần của hoa Phân biệt được các thành

phần của hoa.

- Vận dụng kiến thức "cấu tạo của hoa" để nghiên cứu kiến thức trong học phần "Phân loại học thực

4 CƠ QUAN SINH SẢN VÀ SỰ SINH SẢN

Ở THỰC VẬT HẠT KÍN

4.1 Hoa và cụm hoa

4.1.1 Cấu tạo của hoa

Nêu định nghĩa hoa?

• Hoa là một chồi cành đặc biệt, sinh

trưởng có hạn và mang những lá biến thái có chức năng sinh sản

Quan sát hình “cấu tạo hoa”, hoa gồm những

thành phần nào?

• .

Mỗi hoa gồm có:

• Cuống hoa, phát sinh từ nách lá bắc.

+ Có hoa không có lá bắc ( hoa bưởi, hoa cải, ) + Có hoa ngoài lá bắc còn có thêm 1 tới 2 lá bắc con nằm vuông g óc với lá bắc.

+ Các lá bắc của nhiều hoa tụ hợp thành tổng bao (hoa cây rau mùi, thìa là, các cây họ cúc).

• Đế hoa Trên đế hoa mang các bộ phận chính

Đại diện nhóm trình bày

• N1 + 2+ 3: Đế hoa + Bao hoa

• N 4 + 5: Bộ nhị

• N 6+ 7+ 8: Bộ nhuỵ

N1 + 2+ 3: Đế hoa + Bao hoa

- Nêu đặc điểm hình thái, cấu tạo và chức năng của đế hoa?

- Nêu đặc điểm hình thái, cấu tạo của bao hoa?

- Mô tả hình thái, cấu tạo và chức năng của đài hoa và tràng hoa?

4.1.1.1 Đế hoa

* Đặc điểm hình thái và cấu tạo

Là phần cuối của cuống hoa, phình

to ra Có nhiều dạng khác nhau: hình nón, phẳng hoặc hình chén… Đế hoa còn mang đĩa mật

A - đế hoa phẳng (Paeania); B - đế hoa lồi (Ranunculus sceleratus); C- đế lõm (Rosa)

Hình: hoa lạc tiên

4.1.1.2 Bao hoa

- Bao hoa kép: gồm vòng đài và tràng.

- Bao hoa đơn: chỉ có một vòng (vòng

đài) VD: hoa thầu dầu (Ricinus

communis)

- Hoa không có bao hoa là hoa trần (hoa trầu không, hoa phi lao).

4.1.1.2 Bao hoa

• Vòng đài và vòng tràng phân biệt nhau

về hình dạng, kích thước và màu sắc

• Cũng có khi chúng hoàn toàn giống

nhau và có dạng đài (hoa cau, hoa dừa) hoặc có dạng cánh (hoa huệ, hoa lay ơn .)

a Đài hoa

- Hình thái và cấu tạo

Gồm các mảnh (các lá đài) màu lục, giống lá, nhưng hình dạng phần lớn đã thay đổi, thường có hình tam giác hoặc ngắn Đôi khi đài có màu như cánh hoa,

ví dụ: hoa xôn đỏ , hoa ti-gôn.

a Đài hoa

- Hình thái và cấu tạo

Các lá đài có thể rời nhau hoặc dính nhau ở bên dưới

Phần dính lại làm thành ống đài, phần trên gồm một số mảnh tự do, gọi là thùy đài Ống đài có thể dài, ngắn và có hình khác nhau tuỳ loài.

a Đài hoa

Ở một số cây, ngoài đài còn có thêm đài phụ VD Hoa dâm bụp.

Đài phụ nhỏ hơn đài hoặc lớn hơn

đài; số lượng các mảnh đài phụ không nhất thiết bằng các mảnh đài Trong các cụm hoa có mật độ hoa dày đặc, các lá đài thường tiêu giảm (hoa cúc).

a Đài hoa

- Chức năng: Đài hoa có chức năng bảo

vệ các bộ phận hoa ở trong nụ và duy trì chức năng quang hợp vì vẫn có diệp lục.

b Tràng hoa

- Hình thái và cấu tạo

Gồm những mảnh có màu gọi là cánh hoa Mỗi cánh hoa gồm một phần rộng ở phía trên (phiến) và một phần thu hẹp ở phía

dưới (móng) VD hoa cải, hoa phượng vĩ Cánh hoa còn có mùi thơm do biểu bì tiết

ra các chất dầu thơm (hoa hồng, nhài,

b Tràng hoa

- Hình thái và cấu tạo

Các cánh hoa rời nhau hoặc dính nhau tạo thành ống tràng ở phía dưới

và phía trên rời nhau là các thùy tràng Thùy tràng có số lượng tương ứng với

số mảnh cánh hoa dính lại

b Tràng hoa

- Hình thái và cấu tạo

Có nhiều hình dạng: hình ống, hình phễu, hình chuông, hình bánh xe, hình môi, hình thìa lìa, Cánh hoa có thể mang những phần phụ hình vảy hoặc hình sợi (hoa trúc đào, hoa lạc tiên, ),

những phần phụ có thể phát triển và hợp thành một tràng phụ (hoa thiên lí, ), đôi khi cánh hoa lại kéo dài thành một cái cựa, có thể chứa tuyến

H.5.17 Các kiểu tràng hoa

Lưu ý: phần phụ hình sợi

b Tràng hoa

- Chức năng: hấp dẫn sâu bọ giúp cho sự truyền phấn

4.1.1.3 Bộ nhị

Gồm các nhị tập hợp thành Số lượng nhị trong bộ nhị rất biến thiên theo hướng

giảm dần từ nhiều đến ít

Nhị gồm hai phần chính là chỉ nhị và bao phấn.

+ Chỉ nhị thường dính trên đế hoa, hoặc

có khi đính trên tràng, có thể rất dài hoặc

đới kéo dài vượt quá phần bao phấn

thành một mào lông (hoa trúc đào) hoặc thành một tuyến (“gạo” ở hoa sen).

4.1.1.3 Bộ nhị

• Mỗi ô phấn khi còn non cấu tạo bởi 2 túi

phấn, đến khi chín thông với nhau thành một

• Trong túi phấn chứa các hạt phấn

• Khi bao phấn chín, nứt ra theo kẽ nứt dọc

Kẽ nứt quay vào phía trong hoa (bao

phấn hướng trong) hoặc kẽ nứt quay ra

4.1.1.3 Bộ nhị

• Bao phấn có nhiều hình dạng: hình

tròn, hình thận, hình thuôn dài, hình mũi tên

• Bao phấn được đính vào chỉ nhị theo

kiểu: đính gốc và đính lưng.

Mô tả cấu tạo bao phấn?

4.1.1.3 Bộ nhị

* Cấu tạo của bao phấn

Gồm nhiều lớp tế bào bao quanh ô phấn

+ Lớp ngoài cùng là biểu bì gồm những tế

bào nhỏ, dẹp

+ Dưới biểu bì là tầng cơ: tế bào có vách dày hoá gỗ (ở mặt trong và mặt bên) thành hình chữ U, mặt ngoài bằng xenlulozơ Tầng cơ giúp cho việc mở bao phấn là tầng khô đi,

* Cấu tạo của bao phấn

+ Lớp trong cùng là tầng nuôi dưỡng, tầng này nằm sát ngay ô phấn và tham gia vào công việc nuôi dưỡng tế bào mẹ hạt phấn cũng như hạt phấn sau này Các tế bào của tầng nuôi dưỡng tương đối to, vách mỏng, rất giàu chất tế bào.

- Hạt phấn

Hình thành từ các tế bào mẹ Mỗi tế

bào mẹ phân chia giảm nhiễm cho ra 4 hạt phấn đơn bội Hạt phấn thường có hình cầu, kích thước thay đổi 10-15 đến hàng trăm miromét, thường có màu

vàng.

- Hạt phấn

Về mặt cấu tạo: có hai lớp màng

+ Lớp màng ngoài dày, bằng cutin, bề mặt

có những khe rãnh hay lỗ, gọi là lỗ nảy mầm Số lượng rảnh và lỗ thay đổi khác nhau tuỳ theo các họ cây Màng ngoài hạt phấn có thể có những gai nhỏ làm cho bề mặt hạt phấn có dạng đặc biệt

Trong hoa, các nhị rời nhau hoặc dính lại:

+ Dính ở phần chỉ nhị thành một bó, bộ nhị

đơn thể (hoa dâm bụt, hoa hồng ),

+ Hoặc thành nhiều bó, bộ nhị đa thể (hoa gạo) + Hoặc hình thành 2 bó, bộ nhị lưỡng thể (hoa cây điền thanh, có 9 nhị dính nhau thành

hình lòng máng và một nhị rời)

4.1.1.4 Bộ nhuỵ

N 6+ 7+ 8: Trình bày phần bộ nhuỵ

* Mô tả cấu tạo của bộ nhuỵ.

* Các kiểu bộ nhuỵ được phân chia như thế nào ?

* Trình bày đặc điểm cấu tạo và chức năng các bộ phận của nhuỵ (đầu nhuỵ, vòi nhuỵ, bầu nhuỵ)?

* Noãn có cấu tạo như thế nào để phù hợp với chức năng của nó ?

* Phân biệt các kiểu noãn?

4.1.1.4 Bộ nhuỵ

Bộ nhuỵ là bộ phận sinh sản cái của hoa,

do các lá noãn làm thành Các lá noãn khép kín hai mép vào nhau, chỗ dính đó làm thành đường giá noãn.

Cấu tạo của nhuỵ gồm 3 phần: bầu nhuỵ, vòi nhuỵ và đầu nhuỵ (núm nhuỵ)

4.1.1.4 Bộ nhuỵ

Các kiểu bộ nhuỵ:

- Ở họ nguyên thuỷ: các lá noãn rời,

thành bộ nhuỵ rời, có nhiều nhuỵ.

- Ở họ tiến hoá: các lá noãn dính nhau, số lượng giảm, tạo thành bộ nhuỵ hợp có 1 nhuỵ.

Các kiểu bộ nhuỵ:

Tuỳ theo mức độ dính nhau của các lá noãn,

sẽ có một số kiểu bộ nhuỵ sau:

+ Bộ nhuỵ dính nhau ở phần bầu, còn vòi và đầu nhuỵ tự do (hoa cẩm chướng).

+ Bộ nhuỵ dính nhau ở phần bầu và vòi, còn đầu nhuỵ rời nhau (hoa dâm bụt).

+ Bộ nhuỵ dính hoàn toàn (hoa bưởi, hoa

Hình hoa bưởi

a Đầu nhuỵ (hay núm nhuỵ)

- Cấu tạo:

Là phần loe rộng

Bề mặt của đầu nhuỵ được phủ bằng một

mô dẫn dắt, tiếp liền vào trong rãnh của vòi nhuỵ

Mô dẫn dắt được cấu tạo bởi các tế bào tương đối to, vách mỏng, có nhiều chất tế

đầu nhuỵ.

b Vòi nhuỵ

- Cấu tạo:

Là một ống rỗng hoặc đặc, có thể dài ngắn tuỳ loài Phía trong vòi có thể rỗng tạo thành rãnh, thành của rãnh là mô dẫn dắt Phía

trong vòi đặc chứa đầy mô dẫn dắt

- Chức năng:

Là đường đi của hạt phấn vào bầu nhuỵ Mô dẫn dắt dung giải thành chất nước nhày, tạo

c Bầu nhuỵ

- Cấu tạo:

Có nhiều hình dạng khác nhau: hình cầu,

hình trái xoan, hình trụ dài, thuôn, thẳng

hoặc cong , bên ngoài nhẵn hoặc có khía, có gai mềm hay có lông

Phía ngoài là vách bầu, phía trong là khoang bầu Khoang bầu chứa noãn bầu có thể 1 ô

hay nhiều ô, tương ứng với số lá noãn.

c Bầu nhuỵ

Vị trí của bầu trong hoa:

- Bầu trên: nằm trên đế hoa, không dính với các

bộ phận khác của hoa Kiểu này kém tiến hoá.

- Bầu dưới: nằm chìm trong đế hoa, dính liền với

đế hoa Các bộ phận khác của hoa nằm trên đế,

do đó ở mức cao hơn bầu Kiểu n ày tiến hoá

nhất, vì noãn ở bên trong được bảo vệ tốt hơn.

d Noãn

Noãn nằm trong khoang bầu, đính vào giá

noãn.

- Cấu tạo của noãn

Là một khối đa bào, hình trứng, đôi khi hình cầu Mỗi noãn gồm:

+ Cuống noãn là nơi đính noãn vào giá noãn

+ Thân noãn là một khối tế bào nhỏ gọi là phôi tâm, có lớp vỏ noãn bao ở phía ngoài Vỏ

d Noãn

Trong phôi tâm có một túi phôi gồm

1 nhân lưỡng bội ở giữa, 1 noãn cầu

đơn bội với 2 nhân trợ bào ở hai bên, nằm ở một cực, và 3 nhân đối cực nằm

ở cực đối diện (các nhân này đều đơn bội).

Hình: Cấu tạo của noãn

d Noãn

- Các kiểu noãn:

+ Noãn thẳng: Trục của thân noãn và cuống

noãn ở trên cùng một đường thẳng, lỗ noãn ở

vị trí đối diện với cuống noãn (hồ tiêu)

+ Noãn cong: Trục của thân noãn làm thành

một góc với cuống noãn, lỗ noãn ở vị trí gần với cuống noãn (cây họ đậu).

+ Noãn đảo: Trục của thân noãn song song với

d Noãn

d Noãn

- Các kiểu đính noãn: có 3 kiểu đính noãn:

+ Đính noãn trụ giữa (hay đính noãn góc): bầu

có nhiều ô do nhiều lá noãn hợp thành.

+ Đính noãn bên: bầu 1 ô, do một hay nhiều lá noãn dính một phần ở mép làm thành.

+ Đính noãn giữa (hay đính noãn trung tâm): nó tiến hoá từ kiểu đính noãn trụ giữa, do vách

ngăn giữa các lá noãn đã tiêu biến đi, nhưng

Các kiểu đính noãn