Ruou etilic

1 TAÄP THEÅ LÔÙP 9/2 2 Chửụng 5 : Daón xuaỏt cuỷa hiủrocacbon. Polime Tieỏt: 54 RệễẽU ETYLIC ( C 2 H 6 O = 46 ) 3 I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:  Công thức cấu tạo, tính chất và ứng dụng của rượu etylic  Biết nhóm – OH là nhóm nguyên tử gây ra tính chất hóa học đặc trưng của rượu.  Biết độ rượu, cách tính độ rượu, cách điều chế rượu. RƯU ETYLIC (C 2 H 6 O = 46) Tiết: 54 2. Kó năng: Viết được PTHH phản ứng của rượu với natri, biết cách giải một số bài tập về rượu. 3. Thái độ tình cảm: Giáo dục tính cẩn thận khi làm thí nghiệm và gây hứng thú trong học môn hóa học. Giúp học sinh nắm được: 4 II. PHƯƠNG PHÁP: Phần I, II, III: Thảo luận nhóm. Phần IV, V: Nghiên cứu cá nhân. III. CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: Rượu etylic, Na, dd iot, nước, ống nghiệm, đế sứ, diêm quẹt, dụng cụ lắp ráp mô hình PT rượu etylic. 2.Học sinh: SGK IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 6 Tiết: 54 RƯU ETYLIC (C 2 H 6 O = 46) Hãy quan sát lọ rượu etylic mô tả trạng thái, màu. Làm thí nghiệm : Hoà tan dung dòch iot vào ống nghiệm có chứa rượu etylic, lắc nhẹ và quan sát iot hòa tan vào rượu. Sau đó cho dung dòch iot với rượu vào ống nghiệm đựng nước quan sát và nhận xét khả năng tan của rượu. Nêu tính chất vật lý của rượu etylic? I/ Tính chất vật lí: Rượu etylic là chất lỏng, không màu, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước, t o sôi = 78,3 o C, khối lượng riêng là 0,8g/ml, hoà tan nhiều chất như iôt, benzen,. . . 7 8 40 O Chỉ số ghi ở chai cho biết điều gì? Vậy độ rượu cho biết ý nghóa gì ? 9 Tiết: 54 I/ Tính chất vật lí:  Rượu etylic là chất lỏng, không màu, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước, benzen,. . ., t o sôi = 78,3 o C, khối lượng riêng là 0,8g/ml, hoà tan nhiều chất như iôt, benzen,. . ., RƯU ETYLIC (C 2 H 6 O = 46)  Độ rượu là số ml rượu có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước. Độ rượu = x100% V rượu V hỗn hợp 10 H 2 O Cách pha 100ml rượu 45 O chứa 45ml rượu etylic nguyên chất C 2 H 5 OH 45ml 100ml 45ml 100ml 100ml Rượu 45 O Dụng cụ đo độ rượu gọi là tửu kế 11 Tiết: 54 I/ Tính chất vật lí: RƯU ETYLIC (C 2 H 6 O = 46) II/ Cấu tạo phân tử : Các nhóm hãy lắp ráp mô hình cấu tạo phân tử rượu etylic C 2 H 6 O và nêu nhận xét. C C O H H H H H H C C O H H H H H H