Bài 38: Sinh trưởng của vi sinh vật

I. Sự sinh trưởng theo cấp số. • Khái niệm về sự sinh trưởng của vi sinh vật Là sự tăng sinh các thành phần của tế bào và dẫn ngay đến sự phân chia • Khái niệm về sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật Là sự tăng số lượng tế bào trong quần thể • Thời gian thế hệ (g) Là thời gian từ khi xuất hiện một tế bào cho đến khi phân chia • Công thức tính số lượng tế bào vi khuẩn sau thời gian nuôi N(t) = No.2 n N 0 : số tế bào vi khuẩn sau thời gian nuôi t N(t): số tế bào vi khuẩn lúc bắt đầu nuôi. N : số lần tế bào vi khuẩn phân chia • Hằng số tốc độ phân chia (µ) Là số lần phân chia trong 1 giờ µ = 1 g n t = II. Đồ thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục 1. Khái niệm nuôi cấy không liên tục khi môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không lấy đi các sản phẩm trao đổi chất thì gọi là môi trường nuôi cấy không liên tục a. Pha tiềm phát (pha lag) Số lượng tế bào trong quần thê không tăng vì vi khuẩn phải thích nghi với môi trường, tổng hợp enzim để phân giải cơ chất b. pha cấp số (pha log) + tế bào bắt đầu phân chia + số lượng tế bào tăng theo lũy thừa + hằng số tốc độ phân chia không đổi và đạt cực đại 2. Đồ thị sinh trưởng c. Pha cân bằng động + số lượng tế bào vi khuẩn đạt cực đại và không đổi theo thời gian do số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi + m = 0 và không đổi theo thời gian d. Pha suy vong số tế bào sống giảm dần do chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc tích luỹ quá nhiều III. sinh trưởng trong nuôi cấy liên tục • khái niệm nuôi cấy liên tục là nuôi cấy trong môi trường có thành phần nuôi cấy luôn được ổn định, vi sinh vật phát triển liên tục, dịch nuôi cấy có số lượng vi sinh vật tương đối ổn định • Ứng dụng nuôi cấy liên tục thu sinh khối, acid amin, enzim, kháng sinh, hoocmon…. Thế nào là sự sinh trưởng của vi sinh vật ? Mô hình sự sinh trưởng của vi sinh vật Mô hình sự phân đôi ở vi khuẩn E. coli t = 20 phút t = 20 phút Thế nào là thời gian thế hệ? [...]... thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn Đường cong sinh trưởng của vi khuẩn thể hiện qua mấy pha? Nhận xét sự thay đổi số lượng tế bào qua mỗi pha Thảo luận 4 hs/nhóm Thời gian: 3 phút II Đồ thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục 1 2 3 4 Pha tiềm phát (pha lag) Pha cấp số (pha log) Pha cân bằng động Pha suy vong 1 Pha tiềm phát (pha lag) Khoáng, glucose Khoáng, mantose Vi. .. bình nuôi cấy liên tục III Sinh trưởng trong nuôi cấy liên tục Bình chứa môi trường van Bình ổn định Củng cố • Để thu sinh khối vi sinh vật tối đa nên dừng ở pha nào? Vi khuẩn ở pha cấp số Vi khuẩn ở pha cân bằng động Đun ở nhiệt độ 700C Cấy vào đĩa petri Dự đoán xem đĩa nào vi khuẩn còn sống sót Hãy tính số lần phân chia của E coli trong 1 giờ ( tính hằng số tốc độ phân chia của e.coli) Cứ 20 phút ... thì sẽ dẫn đến tình trạng gì? ảnh hưởng như thế nào đến vi khuẩn? • Tại sao trong pha cân bằng động số lượng vi khuẩn trong quần thể đạt cực đại và không thay đổi theo thời gian? 4 Pha suy vong • Tại sao ở pha này số lượng tế bào trong quần thể giảm dần? Hình nội bào tử ở vi khuẩn Hình nội bào tử ở vi khuẩn Để không xảy ra pha suy vong của quần thể vi khuẩn thì ta phải làm gì? Phải cung cấp thêm chất...Thời gian (phút) 0 20 40 60 80 … số lần số tế bào Công thức phân chia của quần thể chung 0 1 2 3 4 … n 1 2 4 8 16 … 20 21 22 23 24 … 2n Sau thời gian của một thế hệ số tế bào trong quần thể biến đổi như thế nào? Số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi Nếu số lượng tế bào N0 = 105 thì sau 1 giờ số lượng tế bào trong . vi sinh vật tương đối ổn định • Ứng dụng nuôi cấy liên tục thu sinh khối, acid amin, enzim, kháng sinh, hoocmon…. Thế nào là sự sinh trưởng của vi sinh vật ? Mô hình sự sinh trưởng của vi. Sự sinh trưởng theo cấp số. • Khái niệm về sự sinh trưởng của vi sinh vật Là sự tăng sinh các thành phần của tế bào và dẫn ngay đến sự phân chia • Khái niệm về sự sinh trưởng của quần thể vi. t ử v o n g N N 0 Thời gian (giờ) Hình đồ thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn Thảo luận 4 hs/nhóm Thời gian: 3 phút Đường cong sinh trưởng của vi khuẩn thể hiện qua mấy pha? Nhận xét sự