Bài 47 : Kiểm tra bài cũ Chọn công thức phù hợp điền vào chỗ . để hoàn thành các ph ơng trình phản ứng sau: ẹaởng Hửừu Hoaứng a/ C 2 H 4 + H 2 O C 2 H 5 OH b/ C 2 H 5 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O c/ CH 3 COOH +NaOH CH 3 COONa + H 2 O d/ 2CH 3 COONa +H 2 SO 4 2CH 3 COOH + Na 2 SO 4 e/ CH 3 COOH + C 2 H 5 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O axớt Men gim H 2 SO 4 Nhit Kiểm tra bài cũ Chọn công thức phù hợp điền vào chỗ . để hoàn thành các ph ơng trình phản ứng sau: ẹaởng Hửừu Hoaứng a/ C 2 H 4 + ( 1) C 2 H 5 OH b/ C 2 H 5 OH + (2) CH 3 COOH + H 2 O c/ CH 3 COOH + (3) CH 3 COONa + H 2 O d/ 2 CH 3 COONa + (4) 2 CH 3 COOH + (5) e/ CH 3 COOH + (6). CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O axớt Men gim H 2 SO 4 Nhit Kiểm tra bài cũ Chọn công thức phù hợp điền vào chỗ . để hoàn thành các ph ơng trình phản ứng sau: ẹaởng Hửừu Hoaứng a/ C 2 H 4 + H 2 O C 2 H 5 OH b/ C 2 H 5 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O c/ CH 3 COOH + NaOH CH 3 COONa + H 2 O d/ 2CH 3 COONa + H 2 SO 4 2 CH 3 COOH + Na 2 SO 4 e/ CH 3 COOH + C 2 H 5 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O axớt Men gim H 2 SO 4 Nhit Etyl axetat Bài 47 : Mục tiêu bài häc ChÊt bÐo cã thµnh phÇn vµ cÊu t¹o nh thÕ n o ?à ChÊt bÐo cã nh÷ng tÝnh chÊt vËt lÝ vµ tÝnh chÊt hãa häc quan träng nµo ? øng dông cña chÊt bÐo? Mc lc bi hc I . Chất béo có ở đâu . III . Chất béo có thành phần và cấu tạo nh thế nào ? V . Chất béo có ứng dụng gì ? II . Chất béo có những tính chất vật lí quan trọng nào ? IV . Chất béo có tính chất hoá học quan trọng nào ? I . ChÊt bÐo cã ë ®©u . N i dung bài häc:ộ I . ChÊt bÐo cã ë ®©u . N i dung bài häc:ộ II . ChÊt bÐo cã nh÷ng tÝnh chÊt vËt lÝ quan träng nµo ? Thí nghiệm: Dùng ống hút cho vài giọt dầu ăn lần lượt vào 2 ống nghiệm đựng nước và benzen, lắc nhẹ và quan sát hiện tượng. ON1: Dầu ăn nổi lên trên nước. ON2: Dầu ăn tan trong benzen N i dung bài häc:ộ