Đang tải... (xem toàn văn)
Sau những thành công thì luôn có sự hổ trợ,giúp đỡ từ những người đi trước, dù ít hay nhiều thì em cũng rất biết ơn tất cả những ai đã giúp đỡ em trong thời gian thực tập vừa qua để em hoàn thành tốt công việc được giao. Cảm ơn chân thành tới những thầy cô giáo Khoa Công Nghệ Thông Tin Trường Đại Học Mở TPHCM cũng như bạn bè anh chị trong trường cách này cách khác đã giúp đỡ em trong suốt ba năm qua đặc biệt là Thầy Nguyễn Cao Tùng đã trực tiếp chỉ dạy và tâm huyết để truyền đạt những kiến thức còn lại của thầy cho chúng em để em hoàn thành công việc tốt đẹp. Lời cảm ơn sâu sắc nhất tới Thầy Võ Đỗ Thắng người trực tiếp chỉ dạy tại Trung Tâm Athena nơi em thực tập,nếu không có những buổi thảo luận chỉ bày của thầy thì em và các bạn không biết phải bắt đầu từ đâu. Mặc dù có sự cố gắng trong mọi công việc nhưng vì buổi đầu mới tiếp cận được thực tế trải nghiêm nhiều điều mới nên không thể tránh khỏi sai sót mong thầy cô và các bạn bỏ qua. Em xin chân thành cảm ơn
Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh Khoa Công Nghệ May Và Thời Trang BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP GVHD: Trương Nguyễn Ái Nhân SVTH: Phan Phương Minh MSSV: 05109057 Ngày 27 tháng 8 năm 2009 NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY: …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN: Để hoàn thành bài báo cáo thực tập một cách tthành công tốt đẹp, em xin trân trọng cám ơn: - Giảng viên Trương Nguyễn Ái Nhân, và thầy Nguyễn Ngọc Châu giáo viên hướng dẫn thực tập của em. Thầy và cô đã tận tình chỉ bảo và truyền cho em những kinh nghiệm quý báu giúp cho em hoàn thành tốt quá trình thực tập. - Ban Giám Đốc công ty FASHION GARMENTS. LTD đã tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập trong suốt thời gian thực tập. - Mr. Eymard, chị Minh Lý cùng các anh chị ở Work Study Deparment đã tạo điều kiện và hương dẫn em trong suốt thời gian thực tập. - Toàn thể các anh chị em công nhân đã hợp tác và hổ trợ em trong suốt quá trình thực tập. Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện đề tài MỤC LỤC TỔNG QUAN I. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY 1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 2. CƠ CẤU CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY 3. CƠ CẤU TỔ CHỨC PHÒNG KỸ THUẬT II. GIỚI THIỆU VỀ MÃ HÀNG NỘI DUNG I. CHUẨN BỊ SẢN XUẤT 1. BỘ PHẬN- TỪ VIẾT TẮT 2. NHÂN VIÊN 3. THUẬT NGỮ 4. QUI TRÌNH II. TIẾN TRÌNH SẢN XUẤT 1. QUY TRÌNH CẮT 2. QUI TRÌNH MAY 3. HOÀN TẤT- KIỂM TRA -ĐÓNG GÓI KẾT LUẬN- ĐỀ NGHỊ PHỤ ĐÍNH TỔNG QUAN I.GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY: 1. Lịch Sử Hình Thành Và Phát Triển Của Công Ty: a. Tập Đoàn Hirdaramani: Lịch sử hình thành: - Kinh doanh kiểu gia đình hơn 4 thế hệ. - Bắt đầu hoạt động như một đại lý bán lẻ tại Fort, trước đây là trung tâm thương mại ở Colombo. - Bắt đầu sản xuất quần áo may mặc cho thị trường nội địa từ những năm 1950. - Lần đầu xuất khẩu đến Thủy Điện vào năm 1971. Hirdaramani hôm nay: - Kinh doanh chính: sản xuất và xuất khẩu hàng may mặc đa dạng chủng loại. - Hoạt động chính: + 08 nhà máy tại Sri Lanka. + 04 nhà máy khác ở các nước trong khu vực. + Dịch vụ phát triển sản phẩm . + Tạo giá trị hữu ích cho các dịch vụ và các đối tác. - Hoạt động đa dạng khác: + 2 khách sạn ở Sri Lanka được quản lý bởi tập đoàn khách sạn Taj. + Khách sạn Hilton Colombo, Colombo Landmark với 172 phòng. - Doanh thu: trên $500 triệu - Nhân viên: trên 10,000 người ở Sri Lanka và 15,000 người ở các nước khác. - Khách hàng : b. Fashion Garments LTD Lịc h sử hình thành: - 14/12/1991: giấy phép đầu tư số 289/GP cấp bởi Ủy Ban Hợp tác và Đầu tư với 100% vốn đầu tư nước ngoài sản xuất hàng may mặc xuất khẩu. - 01/06/1994: FGL tái sản xuất với 02 chuyền may và 01 khách hàng duy nhất. - 09/1994: Xuất lô hàng đầu tiên cho khách hàng Lollytogs-USA - 08/2002: xây dựng xưởng 2 tại KCN Biên Hòa 2, Đồng Nai. - 10/2004: Mở rộng sản xuất thành 18 chuyền may với nhiều khách hàng mới. - 08/2008; Xây dựng mở rộng xưởng 2 với văn phòng và xưởng may mới với thêm 12 chuyền may. - 03/2009: Chuyển 18 chuyền may, bộ phận đóng gói, kho phụ liệu qua xưởng mới và lập kế hoạch nâng cấp cơ sở hạ tầng của xưởng 1. Chính sách chất lượng : chúng tôi cam kết đáp ứng vượt mức mong đợi của khách hàng và đảm bảo các lợi ích của các thành viên bằng cách: - Không ngừng cải tiến chất lượng và dịch vụ. - Đổi mới các qui trình. - Tạo môi trường văn hóa thuận lợi. FGL hôm nay: - Vốn đầu tư : US$ 2,366,350. - Doanh thu: US$ 30 triệu. - Năng suất : 30 chuyền may với 900,000sp/tháng. - Tổng số lao động: 1,750. - 05 bàn cắt và máy ép tự động, hệ thống bundling. - Môi trường không kim loại. - Các dịch vụ: làm mẫu, cắt may, thành phẩm và chuyển hàng. - Phòng mẫu với khả năng phát triển nhiều loại mẫu với hệ thống thiết kế rậpTuka. - Sản phẩm; tất cả loại hàng thun và áo jacket Mô hình kinh doanh: - Thời gian sản xuất: + Đơn hàng mới: 90 ngày đến 120 ngày. + Đơn hàng lập lại: 45 đến 90 ngày. - Số lượng tối thiểu: 3,000 sp - Chất lượng : + Statistical Process Control( SPC) for inline quality inspection. + 2.5 Accepted Quality Level( AQL) for pre-final inspection - Dịch vụ: Làm mẫu, cắt, may, thành phẩm và vận chuyển - Định hướng quản lý sản xuất theo LEAN. 2. Cơ cấu chức năng của công ty: a. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty: Trong công ty các bộ phận với các chức năng khác nhau được ví như các bộ phận của một chiếc xe đạp: Ban giám đốc = tay lái Hội đồng quản trị = yên xe Kinh doanh và kế hoạch = bánh trước Sản xuất = bánh sau Dịch vụ = khung sườn của xe Tất cả tạo thành một thể thống nhất, tương tác hổ trợ lẫn nhau nhầm giúp công ty ngày càng phát triển. [...]... sản xuất: - Kiểm tra thời gian thực tế của từng công đoạn và SMV thực tế nhân viên kỹ thuật tính SMV thực tế thông qua việc tiến hành bấm giờ từng công đoạn và làm báo cáo báo cáo bấm giờ check time report Nếu SMV thực tế nhiều hơn so vơí SMV dự tính thì cân đối lại các công đoạn trên chuyền cho phù hợp , xem xét laị thao tác may , cách bố trí chỗ làm , máy và gá lắp có thực sự phù hợp chưa , trong thao... nhiệm và quyền hạn của các bộ phận: Ban giám đốc: - Chịu trách nhiệm về quản lý hoạt động kinh doanh chiến lược của xí nghiệp - Chịu trách nhiệm về các báo cáo tài chính của công ty cho các cơ quan ban ngành liên quan - Đảm bảo các yêu cầu của khách hàng được xác định và đáp ứng - Thiết lập các mục tiêu chất lượng tương quan với kế hoạch chiến lược của xí nghiệp - Tiến hành xem xét lãnh đạo và đảm... quyết hàng tồn - Trong quá trình sản xuất xí nghiệp chú trọng vào hiệu suất sản xuất( out put) Khi hàng vào nhiều nhưng chuyền gặp sự cố ở một vài công đoạn không ra hàng, thì sẽ ngưng nhận hàng mới tập trung lao động cuối chuyền hổ trợ các công đoạn tồn hàng để hàng lên được - Xí nghiệp có tổ công nhân gọi là công nhân thay thế, những công nhân này sẽ thay thế công nhân nghỉ hay hổ trợ chuyền khi chuyền... phẩm để tính giá và xác định các công đoạn may - Chịu trách nhiệm hướng dẫn kỹ thuật cho bộ phận sản xuất và công nhân khi rải chuyền - Tổ chức các cuộc hợp trước khi sản xuất - Phối hợp với BP Nhân sự/ Hành Chính thực hiện các chương trình đào tạo kỹ thuật may - Đảm bảo các chương trình, các tài liệu đào tạo kỹ thuật được thiết lập, xem xét hoặc phê duyệt để đảm bảo việc tiến hành các công đoạn may đạt... report + Attendance report báo cáo về số lượng công nhân đi làm và vắng mặt trong xí nghiệp Số liệu do phòng nhân sự cung cấp + Daily Efficiency Report: Báo cáo hiệu suất sản xuất của xí nghiệp trong ngày Dưạ vào bảng báo cáo này nhà quản lý có thể biết được số lượng hàng in put và out put, lợi nhuận kiếm dược trong 1 ngày + Daily SPC Comparion Report: báo cáo về lỗi sản phẩm ở mỗi chuyền 3 Hoàn tất... thử và wash nhận thấy sự thay đổi kích thướt lớn Bước 3 – Họp trước sản xuất - Bộ phận Kỹ thuật tổ chức họp giữa các bộ phận trước khi sản xuất nhằm thông tin đầy đủ cho các bộ phận về tình hình của đơn hàng, giải quyết các vấn đề còn tồn đọng và phân công trách nhiệm Danh sách các người tham dự và Biên bản cuộc họp được điền vào biểu mẫu ( WS/PR-01-F02/03) Bước 4 Thực hiện đối sách - Căn cứ vào biên... họp (WS/PR-01-F02 và F03) các bộ phận liên quan thực hiện các đối sách Bước 5 - Kiểm tra: - Căn cứ vào biên bản cuộc họp (WS/PR-01-F02/F03), Bộ phận Kỹ thuật sẽ kiểm tra việc thực hiện đối sách cuả các bộ phận liên quan theo biểu mẫu (WS/PR-01-F03) Bước 6- Điều chỉnh - Work study section incharge tính/điều chỉnh SMV (Operation Sequence (WS/PR-01-F04)) Cách tính: + Liệt kê tất cả các công đoạn của qui... viên kỹ thuật sẽ thực hiện thao tác mẫu, hướng dẫn cho công nhân thao tác, cách sử dụng cử, gá đồng thời chuẩn bị gá, các loại rập hổ trợ cho sản xuất mã hàng Nếu nhân viên kỹ thuật hướng dẫn cho công nhân chính xác, thì công nhân thực hiện thao tác chuẩn trong quá trình sản xuất sẽ ít có sai sót - Nhân viên kỹ thuật sẽ tính hiệu suất cuả việc sắp xếp chuyền (WS/PR01-F07) và làm báo cáo LINE FEEDING... REPORT Bước 8: Làm báo cáo tính hiệu suất Nhân viên phòng kỹ thuật nhận báo cáo hàng thành phẩm từ phòng kế hoạch và làm báo cáo tính hiệu suất ( WS/PR-01-F09) Bước 9: Lưu hồ sơ Nhân viên bộ phận kỹ thuật sẽ lưu hồ sơ các biểu mẫu, biên bản cuộc họp và mẫu… II TIỀN TRÌNH SẢN XUẤT: 1 Qui Trình Cắt: a Tổng quan về phân xưởng cắt: - Phân xưởng cắt được chia thành 3 khu vực: + Khu vực trải và cắt vải: có... Phận, Đại diện lãnh đạo và cộng tác với Điều phối ISO - Đảm bảo thúc đẩy việc nhận biết về hệ thống quản lý chất lượng của các nhân viên trong bộ phận Bộ phận kinh doanh: - Là cầu nối giữa khách hàng, các nhà cung cấp và công ty - Theo dõi từ lúc nhận đơn hàng đến lúc xuất hàng hỗ trợ các phòng ban khác nhằm đảm bảo sản phẩm của công ty đạt yêu cầu của khách hàng Trưởng phòng mẫu và cắt: - Hoạt động