Vai trò của nước đối với thực vật pdf

Vai trò của nước đối với thực vật Nước là thành phần bắt buộc của tế bào sống.. Nhưng hàm lượng nước trong thực vật không giống nhau, thay đổi tùy thuộc loài hay các tổ chức khác nhau củ

Vai trò của nước đối với thực vật

Nước là thành phần bắt buộc của tế bào sống Có nhiều nước thực vật mới hoạt động bình thường được Nhưng hàm lượng nước trong thực vật không giống nhau, thay đổi tùy thuộc loài hay các tổ chức khác

nhau của cùng một loài thực vật

Hàm lượng nước còn phụ thuộc

vào thời kỳ sinh trưởng của cây và điều kiện ngoại cảnh mà cây sống

Vì vậy:

- Nước là thành phần cấu trúc tạo nên chất nguyên sinh (>90%)

- Nếu như hàm lượng nước giảm

thì chất nguyên sinh từ trạng thái sol chuyển thành gel và hoạt động sống của nó sẽ giảm sút

- Các quá trình trao đổi chất đều

cần nước tham gia Nước nhiều hay

ít sẽ ảnh hưởng đến chiều hướng và cường độ của quá trình trao đối

chất

- Nước là nguyên liệu tham gia vào một số quá trình trao đối chất

nước

- Sự vận chuyển các chất vô cơ và hữu cơ đều ở trong môi trường

- Nước bảo đảm cho thực vật

có một hình dạng và cấu trúc nhất định Do nước chiếm một lượng lớn trong tế bào thực

vật, duy trì độ trương của tế bào cho nên làm cho thực vật có một hình dáng nhất định

- Nước nối liền cây với đất và khí quyển góp phần tích cực

trong việc bảo đảm mối liên hệ khăng khít sự thống nhất giữa

cơ thể và môi trường Trong quá

trình trao đổi giữa cây và môi

trường đất có sự tham gia tích cực của ion H+ và OH- do nước phân ly

ra

- Nước góp phần vào sự dẫn truyền xung động các dòng điện sinh học

ở trong cây khiến chúng phản ứng mau lẹ không kém một số thực vật bậc thấp dưới ảnh hưởng của tác

nhân kích thích của ngoại cảnh

- Nước có một số tính chất hóa lý đặc biệt như tính dẫn nhiệt cao, có lợi cho thực vật phát tán và duy trì nhiệt lượng trong cây Nước có

sức căng bề mặt lớn nên có lợi cho việc hấp thụ và vận chuyển vật

chất Nước có thể cho tia tử ngoại

và ánh sáng trông thấy đi qua nên

có lợi cho quang hợp Nước là chất lưỡng cực rõ ràng nên gây hìện

tượng thủy hóa và làm cho keo ưa nước được ổn định

Một số thực vật bậc thấp (rêu, địa y) có hàm lượng nước ít (5-7%), chịu đựng thiếu nước lâu dài, đồng thời có thể chịu đựng được sự khô hạn hoàn toàn Thực vật bậc

cao mọc ở núi đá hay sa mạc cũng chịu được hạn còn đại đa số thực vật nếu thiếu nước lâu dài thì chết Cung cấp nước cho cây là điều

không thể thiếu được để bảo đảm thu hoạch tốt Việc thỏa mãn nhu cầu nước cho cây là điều kiện quan trọng nhất đối với sự sống bình

thường của cây (Makximov, 1952,

1958; Krafts, Carrier và Stocking, 1951; Rubin, 1954,1961; Sabinin, 1955) Những khả năng to lớn theo hướng này nhằm phục vụ sự phát triển và kĩ thuật tưới trong

nông nghiệp