Báo cáo thực hành về hình thái cấu tạo của giáp xác

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGH TP.HCM Ệ8 Mặt ngoài giáp đầu ngực của tôm càng Phần bụng chân bơi và telson: gồm 7 đốt, mỗi đốt có một vòng vỏ, vòng vỏ trước che lấp vòng vỏ sau.. Đôi chân bơi 1

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

NHÓM: 4

TS.Trịnh Th Lan Anh ị 2287500078 Lương Hoàng Hiếu

2287500138 Lễ Vũ Tuấn Minh

2287500007 Đào Thụy Hu nh Anh ỳ

2287500118 Nguyễn Tr n Gia Linh ầ

2287500218 Nguyễn Trần Văn Tân

TP H Chí Minh 2023 ồ

Trang 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGH TP.HCM Ệ

2

BÀI 1: BÁO CÁO TH C HÀNH V HÌNH THÁI C U T O C A Ự Ề Ấ Ạ Ủ

GIÁP XÁC 5

I V TRÍ PHÂN LO I 5Ị Ạ II M U V T, DẪ Ậ ỤNG C , HÓA CH T 5Ụ Ấ 1 M u v t 5ẫ ậ 2 D ng Cụ ụ 6

3 Hóa Ch t 6ấ III PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU 6

IV N I DUNG 7Ộ 1 C u Tấ ạo Ngoài 7

2 Cấu tạo trong 10

BÀI 2 BÁO CÁO TH C HÀNH V HÌNH THÁI C U T O C A Ự Ề Ấ Ạ Ủ THÂN M M 12Ề I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 12

II V TRÍ PHÂN LOỊ ẠI 12

Ốc nhồi 12

Trai sông 13

III M U V T, DẪ Ậ ỤNG C VÀ HÓA CH T 13Ụ Ấ 1 Mẫu vật 13

2 Dụng cụ 14

3 Hóa ch t 14ấ IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU 14

Ốc nhồi 14

Trai sông 15

V N I DUNG C NH I 15Ộ Ố Ồ 1 Cấu tạo ngoài 15

VI N I DUNG TRAI SÔNG 18Ộ 1 Câu t o ngoài 18ạ 2 Cấu tạo trong 19

Trang 3

1 Mẫu vật 22

2 Dụng cụ 22

IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU 22

V N I DUNG 23Ộ

1 Cấu tạo ngoài 23

2 Cấu tạo trong 24BÀI 4 BÁO CÁO TH C HÀNH V HÌNH THÁI C U T O C A L P Ự Ề Ấ Ạ Ủ ỚLƯỠNG CƯ 29

I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 29

II V TRÍ PHÂN LO I 30Ị ẠIII M U V T, DẪ Ậ ỤNG C VÀ HÓA CH T 30Ụ ẤMẫu v t, Dậ ụng cụ 30

V N I DUNG 31Ộ

2 Cấu tạo trong 33BÀI 5 BÁO CÁO TH C HÀNH V HÌNH THÁI C U T O C A L P Ự Ề Ấ Ạ Ủ Ớ

BÒ SÁT 39

II V TRÍ PHÂN LO I 39Ị ẠIII M U V T, DẪ Ậ ỤNG C VÀ HÓA CH T 40Ụ Ấ

1 Mẫu vật 40

2 Dụng cụ 40

IV PHƯƠNG PHÁP GI I PH U 40Ả Ẫ

V N I DUNG 41Ộ

Trang 4

V N I DUNG 49Ộ

2 Cấu tạo trong 52BÀI 7 BÁO CÁO TH C HÀNH V HÌNH THÁI C U T O C A L P Ự Ề Ấ Ạ Ủ ỚTHÚ 58

II V TRÍ PHÂN LO I 58Ị ẠIII M U V T, DẪ Ậ ỤNG C VÀ HÓA CH T 59Ụ ẤMẫu v t, Dậ ụng cụ 59

V N I DUNG 60Ộ

Trang 5

5

CẤU TẠO CỦA GIÁP XÁC

I V TRÍ PHÂN LOỊ ẠI

Giới: Animalia ( Động vật)

Ngành: Arthropoda ( Chân khớp)

Lớp: Crustacea ( Giáp xác)

Bộ: Decapoda ( Mười chân)

Họ: Palaemonidae ( H tôm gai hay h tôm càng) ọ ọ

Chi: Macrobrachium ( Chi tôm càng)

Loài: Macrobrachium nipponense ( Loài tôm càng sông)

II M U V T, D NG C , HÓA CHẪ Ậ Ụ Ụ ẤT

1 M u v t ẫ ậ

Tôm càng ( Macrobrachium nipponense):

Hình 1.1 Tôm càng ( Macrobrachium nipponense)

Tôm có hình dạng tương tự tôm càng xanh nhưng kích cỡ bé hơn, màu sắc cơ thể và đôi càng thường có màu vàng hoặc sẫm Khi nhỏ tôm càng sông và tôm riu cùng cỡ vẫn phân biệt được, vì tôm càng sông cơ thể dài và chân bò phát triển hơn Chúng thành thục và sinh sản sau 5 – 6 tháng, cơ thể dài từ 5 – 9 cm, trọng lượng từ 10 – 15 gam/con

Tôm càng thường sống phổ biến ở sông suối, ao, hồ, ruộng… Chúng bò dưới đáy, ở trong các hang hốc của các bến đá, ao ngầm tre gỗ, hay bơi trong nước Tôm càng ăn côn trùng dưới nước, nòng nọc, giáp xác nhỏ

Để có mẫu vật sống có thể mò tôm bằng tay ở nơi có các rễ cây si, cây sung… hay câu tôm bằng rớ, vó, lờ Tốt nhất đặt cho các vó bè hay mua ở chợ vào lúc sáng sớm

Trang 6

6

Có thể nuôi tôm trong phòng thí nghiệm bằng các bể kính hay các bô can thủy tinh lớn Chú ý tính phàm ăn của tôm và nhu cầu của tôm và nhu cầu oxy rất cao, thức

ăn là cám rang, tép, giun, và cá con

Phân biệt tôm đực và tôm cái bằng cách so sánh 2 con cùng kích thước, con nào

Thuốc nhuộm hematoxylin hay eosin

III PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU

Dùng m u vẫ ật tươi hay định hình trong c n 70ồ o để nghiên c u hình d ng ngoài ứ ạ

Gỡ nh nhàng các ph n ph theo th t tẹ ầ ụ ứ ự ừ trước ra sau và quan sát dưới kính lúp đểbàn hay kính lúp cầm tay Để quan sát n i quan c n ph i g m t ph n vộ ầ ả ỡ ộ ầ ỏ giáp đầu ngực v phía mề ặt lưng và phần thân: c m tôm trên tay, cầ ắt hai đường d c theo 2 bên ọthan t phừ ần đầu ng c t i cu i bự ớ ố ụng Sau đó gỡ ỏ v và g d n các lỡ ầ ớp cơ để quan sát nội quan Trong phần đầu ng c có d dày, tim, khự ạ ối gan tụy, các tuy n và ế ống sinh dục Muốn quan sát h th n kinh thì ph i g b t t c các n i quan Chú ý v trí cệ ầ ả ỡ ỏ ấ ả ộ ị ủa não, vòng th n kinh hầ ầu và các đôi hạch khác Mu n quan sát h tu n hoàn thì ph i ố ệ ầ ảtiêm camine- gelatin vào tim c a tôm s ng, khi tim vủ ố ẫn còn đang co bóp yếu

Trang 7

7

IV N I DUNGỘ

1 C u T o Ngoài ấ ạ

Hình dạng ngoài c a tôm càng (Macrobrachium nipponennse) ủ

Cơ thể chia làm 2 phần: là đầu ngực và bụng, bao ngoài là lớp vỏ kitin Phần đầu ngực: gồm 1 đôi mắt kép, càng, chân bò, hai đôi râu ( Anten I, - Anten II ) và các chân hàm Gồm 13 đốt dính liền nhau, có tấm giáp bọc kín, chỉ để hở phía bụng Phía trước có chủy đầu là gai dài, nhọn và sắc cạnh Cạnh trên có 13 – 14 răng, cạnh dưới có 3 – 5 răng Phía trước giáp đầu ngực có 2 đôi gai ở hai bên, đôi gai dưới là gai anten (gai râu), đôi gai trên gọi là gai gan Trên bề mặt của giáp đầu ngực

có các đường gờ và rãnh, chia giáp đầu ngực thành vùng: vùng tim, vùng mang, vùng

vị, vùng mắt, vùng râu và vùng má

Trang 8

8

Mặt ngoài giáp đầu ngực của tôm càng Phần bụng (chân bơi và telson): gồm 7 đốt, mỗi đốt có một vòng vỏ, vòng vỏ trước che lấp vòng vỏ sau Trên mặt telson có 2 đôi gai bất động, đầu telson có 2 gai động

Tùy theo chức phận mà phần phụ của tôm có cấu tạo khác nhau, tuy nhiên về cơ bản vẫn là phần phụ hai nhánh điển hình cho giáp xác: mỗi phần phụ gồm có 2 đốt gốc ( đốt thứ nhất là coxopodite nối với than, đốt thứ 2 gọi là basipodite nối với 2 nhánh ngọn) Nhánh ngọn có 2 lá nhánh ngọn ngoài (exopodite) và nhánh ngọn trong (endopodite)

Tôm càng có tất cả 19 đôi phần phụ, sắp xếp theo thứ tự từ đầu xuống đuôi như sau: 2 đôi anten (râu), 1 đôi hàm trên, 2 đôi hàm dưới, 3 đôi chân hàm, 5 đôi chân bò (chân ngực), 5 đôi chân bơi (chân bụng), 1 đôi chân đôi, còn telson không có phần phụ

Anten I (râu I): phần gốc có 3 đốt, đốt thứ nhất dài có hốc lõm ở mặt lưng và có gai cảm giác nhỏ ở mặt bụng, đốt thứ 3 có 3 nhánh là nhánh trong, nhánh ngoài và nhánh phụ ngoài

Râu II: phần gốc 2 đốt, đốt thứ 2 mặt lưng có một gai,mặt bụng có lỗ bài tiết Phần ngọn 2 nhánh: nhánh ngoài dẹt gọi là vảy anten, nhánh trọng hình sợi dài Bên dưới râu II có một nếp gấp kitin có thể xem là môi trên

Hàm trên: gồm 2 phần nằm thẳng góc với nhau: phần dùng để xé mồi dẹp có 3 – 4 răng, phần dùng để nghiền mồi dày hơn có 5 – 6 răng

Hàm dưới I: phần gốc 2 đốt hình lá nằm ngang, cạnh trong có lông cứng Nhánh trong không phân đốt, đầu chẻ đôi

Hàm dưới II: phần gốc 2 đốt, nhánh trong không phân đốt, ngắn, chen giữa nhánh ngoài dẹt, rộng thành bộ phận quạt nước

Chân hàm I: phần gốc có 2 đốt, cạnh trong có lông cứng Nhánh trong nhỏ, nhánh ngoài kéo dài thành một đuôi, góc nhánh ngoài có 2 thùy mang (enpipodite)

Trang 9

Chân bò: có 5 đôi chân bò, mỗi chân có phần gốc 2 đốt ( coxopodite, endopodite) và phần ngọn 5 đốt ( ischiopodite, meropodite, carpodite, propodite và dartylus) Đôi chân bò thứ nhất và thứ 2 biến đổi thành càng, trên đầu có kẹp do đốt dartylus khớp động với đốt propodite Càng sau lớn hơn càng trước và càng con cái nhỏ và nhẵn hơn con đực

Chân bơi: có 5 đôi ở phần bụng, có cấu tạo phần phụ 2 nhánh điển hình Đôi chân bơi 1 và 2 nhánh trong và ngoài dài ngắn khác nhau, các đôi còn lại có độ dài của nhánh trong và ngoài gần như nhau Riêng con đực có thêm phần phụ sinh dục hình que dài có lông cứng ở đôi chân bơi II

Chân đuôi: đôi chân đuôi khớp sát với telson, mỗi bên có 2 nhánh xòe rộng Cùng với telson có nhiệm vụ giữa thăng bằng và hướng chuyển động của tôm

Các ph n ph c a tôm càngầ ụ ủ

Trang 10

b H tu n hoàn ệ ầ

Có tim n m phía sau gan bên trong v giáp và g n ti p giáp v i ph n b ng, ằ ở ỏ ầ ế ớ ầ ụbơm máu, dẫn dinh dưỡng từ gan và dạ dày, và dẫn oxy từ hệ hô hấp đến các bộ phận khác qua các m ch máu, g m có m ch máu ch y d c ph n phía trên c a b ng (ch y ạ ồ ạ ạ ọ ở ầ ủ ụ ạdọc lưng) song song với ruột, và các mạch máu dẫn xuống phía dưới ở trong vỏ giáp,

và có th có thêm m ch máu ch y d c phể ạ ạ ọ ở ần phía dưới c a b ng, mủ ụ ạch máu đi đến phía đầu

c Hệ tiêu hóa

Gồm có mi ng n m g n các chân hàm, d n thệ ằ ầ ẫ ức ăn vào khoang dạ dày, n m ằngay sau não bên trong v giáp và chi m m t th tích l n bên trong v giáp Thỏ ế ộ ể ớ ỏ ức ăn sau khi được tiêu hóa dạở dày, sẽ được đ y ch y dọẩ ạ c theo ruột, là đường ống nh chạy ỏdọc ph n phía trên cở ầ ủa bụng (ch y dạ ọc lưng), và chất thải được đi ra ở ỗ l m cở ủa ruột n m ằ ở đuôi tôm Phía cuối dạ dày cũng có đường ống nối với gan, nằm ở phía sau

dạ dày bên trong vỏ giáp, là nơi chất dinh dưỡng có thể được d tr ự ữ

d H hô h p ệ ấ

Có các mang n m sát hai bên thành c a mai, phía bên trong mai, g n các chân ằ ở ủ ầhàm m t s loài mang còn xu t hi n cỞ ộ ố ấ ệ ở ác chân bơi Nước thường xuyên được ch y ảqua các mang để cung cấp oxy và mang đi khí cacbonic nhờ vào chuyển động của một

số chân hàm, và chân bơi với các mang nằm ở gần chân bơi

e Hệ bài ti t ế

Trang 11

Tôm cái: gồm buồng trứng ở dưới tim và ống dẫn trứng xuống bên dưới ra các

lỗ ở gốc của chân bò thứ ba

Hình ảnh bộ phận sinh dục của tôm

Trang 12

12

I ĐẶC ĐIỂM CHUNG

Cơ thể vốn có đối xứng hai bên tuy phần lớn ốc có cơ thể mất đối xứng Thân mềm, thường có 3 phần đầu, chân và thân Mô bì phần thân phát triển thành vạt áo Bờ vạt áo thường tiết vỏ đá vôi bọc ngoài cơ thể Khoang trống giữa vạt áo và các phần khác của cơ thể là khoang áo Trong khoang áo thường có cơ quan hô hấp (mang hoặc phổi), một vài giác quan, lỗ bài tiết, lỗ hậu môn, lỗ sinh dục… gọi chung là cơ quan

áo Mức độ phát triển và vị trí tương đối của các phần của cơ thể nhóm (song kinh có

vỏ, vỏ một tấm, chân đầu cổ) vẫn có một số cơ quan sắp xếp theo kiểu phân đốt Thể xoang của thân mềm thu nhỏ chỉ còn một phần bao quanh tim (xoang bao tim) và phần bao quanh tuyến sinh dục (xoang sinh dục) Phần còn lại gữa các nội quan có mô liên kết lấp kín

Thân mềm có hệ tuần hoàn hở nhưng có tim khá chuyên hóa gồm tâm thất và tâm nhĩ Hệ bài tiết là dạng biến đổi của hậu đơn thận Hệ thần kinh theo kiểu bậc thang kép (ở nhóm cổ) hoặc hạch phân tán

Hệ tiêu hóa có lưỡi bào (radula) đặc trưng Cơ quan hô hấp ở nước là mang lá đối (ctenidia bắt nguồn từ ctenidi, HI: lược) Thân mềm sinh sản hữu tính Trứng giàu noãn hoàng, phân cắt hoàn toàn, xoắn ốc và xác định

Vỏ c a thân m m là s n ph m ti t c a b v t áo, c u t o b ng CaCO , g n k t ủ ề ả ẩ ế ủ ờ ạ ấ ạ ằ 3 ắ ếvới nhau trên khuôn protein Ph n ch t hầ ấ ữu cơ có thể chi m t i 30% (chân bế ớ ụng) ho c ặ70% (chân rìu) khối lượng kh cổ ủa vỏ Thường thì v c a thân m m có 3 l p: l p s ng ỏ ủ ề ớ ớ ừ(periostracum) ngoài cùng, l p xà c k t b ng nhi u t m canxi trong cùng và l p ở ớ ứ ế ằ ề ấ ở ớlăng trụ canxi dày giở ữa Tất cả các l p vớ ỏ đều do b vạt áo tiết ra Do đó, khi giữa bờ ờvạt áo và m t trong c a vặ ủ ỏ có các h t bé (cát, v t ký sinh ), các t m xà cạ ậ ấ ừ được b v t ờ ạ

áo ti t ra s bám xung quanh t o thành các h t óng ánh s c màu g i là "ng c trai" Ch ế ẽ ạ ạ ắ ọ ọ ỉ

có m t s loài trai cho ngộ ố ọc đẹp Trong t nhiên, các cá th cho ng c dự ể ọ ẹp thường hi m ế(1/1000 cá thể) Trong ngh nuôi trai l y ngề ấ ọc, người nuôi đã chủ động c y các h t ấ ạnhựa vào vị trí thích hợp gi a bữ ờ v t áo và vạ ỏ để t o ng c và thu ho ch ng c trong ạ ọ ạ ọkhoảng 5-7 năm sau Nhờ có lớp xà c và l p làng tr canxi vừ ớ ụ ỏ thân mềm được dùng làm nguyên li u cho các hàng m nghệ ỹ ệ

II V TRÍ PHÂN LOỊ ẠI

Trang 13

Loài: Sinanodonra jourdyi hay S.woodiana

III MẪU V T, D NG C VÀ HÓA CH Ậ Ụ Ụ ẤT

1 Mẫu v t ậ

Ốc Nhồi (Pila polita)

Thường sống ở ao hồ và đồng ruộng, nhiều nhất là ở các ao, hồ có thể sen hai súng Chúng thường bỏ trên rong, bùn, ăn thực vật thối rữa và nổi lên mặt nước để thở

Có thể mò ốc bằng tay Khi trời lạnh giá hay nóng bức, ốc nhồi thường nổi lên mặt nước nên có thể dùng vợt để vớt (chú ý sáng sớm ốc ăn gần bờ, chỗ cạn, trưa và chiều thưởng ở xa bờ và chỗ sâu) Muốn bắt được nhiều ốc thì có thể thả xác thực vật thối rữa xuống ao hồ, để qua đêm và lượm ốc vào sáng hôm sau Cũng có thể mua ốc nhồi

ở các chợ

Để chủ động mẫu, có thể nuôi ốc trong các bể sạch mực nước sâu 7 – 8 cm, đáy cát sạch và thả rong đuôi chó, bèo cái Cần đậy bể nuôi kín để tránh ốc bò ra ngoài và không bị chuột ăn ốc Cho ăn bằng thức ăn là cám, cơm, thay nước 3 – 4 ngày/lần Do khả năng chịu hạn giỏi nên cũng có thể bỏ ốc vào giỏ để trên cạn dùng làm mẫu thực hành

Ốc sên (Achatina fulica)

Là loài động vật thân mềm sống trên cạn trong các vườn cây quanh nhà Hàng năm vào tháng ba là mùa hoạt động cũng là mùa sinh sản mạnh

Chúng thường hoạt động vào ban đêm, ban ngày chúng ẩn náu trong các hang

Do vậy việc thu thập mẫu vật vào thời kỳ này không có khó khăn gì

Trai nước ngọt (Sinanodonta jourdyi)

Trai nước ngọt thường sống ở các thủy vực nước ngọt có dáy cát hay bùn Chúng thường vùi mình trong cát hoặc bùn, chỉ để lộ 2 xiphong ở cuối cơ thể Có thể bắt trai ở các thủy vực trên hay mua ở chợ

Sáng sớm có thể mò theo vết đường cày trên cát để bắt trai Nuôi trai trong bể nuôi hoặc chậu thủy tinh, có đáy cát 10 cm, bùn non

Cho ăn cám rang, thủy tảo, rận nước, ngày thay nước một lần và có sục khí Thả them bèo, rong vào bể nuôi

Trang 14

Xanh methylene (methylene blue)

IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU

Ốc nhồi

Mẫu sống dùng để quan sát hình dạng ngoài của ốc nhồi:

Để giải phẫu phải giết chết ốc bằng cách cho chúng vào nước lạnh rồi đun nóng dần cho đến khi chúng thò cơ thể ra khỏi vỏ (chú ý không giết chúng bằng nước sôi vì như vậy chúng sẽ chết đột ngột, toàn bộ cơ thể sẽ rút vào trong vỏ gây khó khăn cho việc giải phẫu) Sau khi ốc chết, dùng vật cứng đập vỡ vụn vỏ ra, dùng kẹp gắp dần các mảnh vỏ Cần gỡ nhẹ nhàng để tránh làm rách lớp áo

Muốn quan sát hệ tuần hoàn phải tiêm vào tim và các mạch máu lớn của ốc sên một dung dịch màu pha gelatin nóng chảy sau đó mới tiến hành giải phẫu để tránh làm đứt các mạch máu (chú ý khi tiêm dung dịch màu phải tiến hành trong nước ấm) Muốn giải phẫu, dùng kéo nhỏ cắt một đường ngang dưới mép áo: bắt đầu từ lỗ phổi theo một đường từ mép áo ở gốc không có phức hệ cơ quan áo tới sát tim Sau đó cắt thêm một đường dọc ở giữa đầu, từ phần đã cắt rời lên đến đỉnh đầu tới sát mép miệng Lật mảnh áo đã cắt sang bên phải và ghim chặt vào chậu mồ Đến đây đã có thể quan sát được tim, phổi, tuyến Bojanus Sau đó dùng kéo tiếp tục cắt bỏ màng bao nội quan ở phía dưới và thành cơ thể ốc để có thể quan sát được hệ tiêu hóa, hệ sinh dục, tuần hoàn và thần kinh

Trang 15

15

Trai sông

Muốn nghiên cứu nội quan phải tách Trai ra khỏi vỏ: Dùng dao lách nhẹ vào khe bụng Trai, tách rời áo Trai ra khỏi vỏ ở chỗ đường viền áo và cắt đứt 2 khối cơ khép vỏ nằm ở phía đầu và đuôi của con vật

Muốn quan sát hệ tuần hoàn phải tiêm dung dịch màu pha trong gelatin nóng chảy trong nước ấm Vị trí tiêm là tâm thất hay động mạch trước Chú ý là trước khi tiêm phải giết chết Trai hay gây mê thì mới có hiệu quả

Muốn quan sát hệ sinh dục phải lột lớp áo và cơ bao phủ

Muốn quan sát hệ tiêu hóa phải ghim chặt Trai vào tư thế thẳng đứng trong chậu mổ Từ từ lột bỏ áo, cơ và hệ sinh dục thì sẽ thấy hệ tiêu hóa Chú ý là đường đi của hệ tiêu hóa Trai rất phức tạp do đó phải giao phổi thật cẩn thận

Muốn quan sát h th n kinh thì giao phệ ầ ối Trai đã định hình b ng formalin thì t t ằ ốhơn Trai còn sống vì hệ thần kinh của Trai đã định hình sẽ cứng và có màu sắc phân

biệt rõ hơn so với Trai còn sống

V NỘI DUNG C NH Ố ỒI

1 Cấu t o ngoài ạ

Hình ảnh c u t o ngoài c a c ấ ạ ủ ố

Vỏ của ốc nhồi nhân, bỏng, màu xanh đen pha màu vàng, có 5 vòng xoắn, vòng xoắn thứ 5 có miệng và nên rất lớn Và có vòng xoắn thuận

Nắp miệng vỏ bằng tầm sừng, hơi dài, tâm hơi lệch về một bên Khi ốc thò đầu

ra khỏi vỏ ta thấy ở giữa là thủy miệng, hai bên là xiphông, ống bên trái rất lớn thông với xoang phối được gọi là ống hút (hút nước vào) Còn ống bên phải nhỏ hơn, thông với xoang mang được gọi là ống thoát (thải nước ra)

Có nếp da bao quanh miệng kéo dài thành mấu lồi, phía ngoài mấu lồi này là 2 tua đầu, khi vươn ra có thể dài tới 5 cm Gốc của tua cảm giác có 2 mắt đỉnh trên 2 cuống ngắn

Trang 16

2 Cấu t o trong ạ

Hình nh c u t o trong c a c ả ấ ạ ủ ốNội quan: phần lớn n i quan n m vòng xo n cu i Qua lộ ằ ở ắ ố ớp màng m ng có ỏthể phân biệt được một s ố cơ quan như:

Khối gan t y: có màu vàng xen l n v– ụ ẫ ới màu xanh đen

Dạ dày: màu đỏ n m trong kh i gan t y ằ ố ụ

a H tiêu hóa ệ

Trong thủy miệng có hành miệng gồm 2 dãy răng kitin ở hai bên, ở giữa là lưỡi gai với công thức răng là 2.1.1.1.2 Tiếp theo là thực quản dài và hẹp nối hành miệng với dạ dày, màu đỏ năm trong khối gan tụy Sau dạ dày là ruột uốn khúc ngoằn ngoèo - trong khối gan tụy, rồi đổ ra trực tràng chạy về phía trước cơ thể Cuối cùng là hậu môn nằm bên phải của áo Vùng miệng còn có một đôi tuyến nước bọt màu vàng đổ vào thực quản Khối gan tụy chia làm 2 phần: phần tiêu hóa pha màu vàng đỏ, phần bài tiết màu đen

b H tu n hoàn ệ ầ

Tim nằm ở trong bao tim về trái của cơ thể Tim gồm 1 tâm nhĩ màu trắng nằm phía trước và 1 tâm thất màu nâu có thành dày nằm ở phía sau Các động mạch phổi qua tĩnh mạch chủ vào tâm nhĩ còn tâm thất thì nối với bầu động mạch ở phía sau phổi thông với ngoài qua xiphông hút Phần bên phải của xoang áo là xoang mang, thông ra

Trang 17

Trang 18

18

e Hệ th n kinh ầ

Ốc nhồi có 2 hạch não nằm trên hành miệng giữa hai hạch thần kinh có cầu nối với nhau vắt qua hành miệng và có các dây thần kinh đi đến tua đầu và mắt Hai khối hạch chân nằm ở hai bên dưới hành miệng, mỗi khối hạch này là do một hạch áo và một hạch chân gắn lại với nhau Hai khối hạch chân bên có cầu nối với nhau và với hạch não Hạch thần kinh trên ruột có dây thần kinh điều khiển mang, áo và osphradi, nổi hạch chân – áo Còn có khối hạch phủ tạng nối với hạch trên ruột Cơ quan cảm giác của ốc nhồi là một đôi mắt và cơ quan cảm giác hóa học là osphradi nằm gần miệng Ngoài ra còn có cơ quan thăng bằng nắm trong một hốc màu vàng

VI NỘI DUNG TRAI SÔNG

1 Câu t o ngoài ạ

Hình nh c u t o ngoài c a trai sông ả ấ ạ ủ

Vỏ trai bao bọc bên ngoài cơ thể gồm nhiều lớp khác nhau: ngoài cùng là lớp sừng (Conchiolin) màu nâu sẫm, tiếp đến là lớp đá vôi dày, màu trắng, trong cùng là lớp xà cừ có màu sắc lóng lánh, sặc sỡ

Vỏ Trai gồm 2 mảnh bằng nhau, xếp đối xứng trái, phải, dính với nhau ở phía lưng Chỗ 2 vỏ dính với nhau có dây chằng và bản lề, đó cũng chính là đỉnh vỏ, là nơi được tạo ra sớm nhất của Trai

Khi Trai lớn dần thì các vòng vỏ càng lớn, tạo ra các đường cong càng lớn xung quanh định vỏ và được gọi là đường tuổi Phân biệt phía đầu là vỏ hơi lồi, phía đuôi hơi nhọn Hai mảnh vỏ được khép chặt nhờ 2 khối cơ khép vỏ lớn và khỏe Thấy rõ ở mặt trong của vỏ Trai Mặt trong của vỏ còn thấy rõ đường viền của áo Trai, nổi liền 2 vết bám của khối cơ khép vỏ

Nhìn chung cơ thể Trai giống như một quyển sách mà 2 bìa sách là 2 vỏ, còn các t gi y bên trong là áo, mang và thân Trai Sau khi b v thì ngoài cùng là áo, ti p ờ ấ ỏ ỏ ế

đến là mang (g m 2 lá, lá mang ngoài và lá mang trong) và thân Trai giữa Nhìn từ ồ ởphía lưng còn thấy bao tim, trong đó có 1 đoạn ruột chạy qua tâm thất Trước bao tim

có 2 dài màu h ng làm thành hình chồ ữ "V" ngược, đó là cơ quan Keber Dưới xoang bao tim có hai vệt dài màu đen thẫm, đó là thận Phía dưới th n là chân Kho ng tr ng ậ ả ố

Trang 19

19

nằm gi a 2 t m áo là xoang áo V phía sau, 2 mép áo kh p l i v i nhau t o thành hai ữ ấ ề ớ ạ ớ ạ

ống hình phễu g i là xiphông, xiphông hút ở dướọ i, xiphông thoát trên.ở

về phía trước Tiếp theo là ruột sau, có một đoạn chui qua tâm thất Hậu môn nằm gần xiphông thoát, trong xoang áo

b H hô h p ệ ấ

Có 4 lá mang, mỗi bên thân có 2 lá Mỗi lá mang gồm 2 tấm mang (tấm ngoài

và tấm trong), mỗi tấm do nhiều sợi mang ghép lại mà thành

c H tu n hoàn ệ ầ

Là hệ tuần hoàn hở, gồm 1 tâm thất và 2 tâm nhĩ, các động mạch và tĩnh mạch cùng với các khe xoang Xoang bao tim khá lớn, có thành mỏng, nằm phía sau lưng Tâm thất hình quả lê, nằm giữa xoang bao tim, phần sau lớn hơn phần trước Hai tâm nhĩ hình tam giác, đỉnh của chúng tiếp xúc với hai bên tâm thất, ở đó có lỗ nhĩ thất

Hệ động m ch ạ

Phần gốc của động mạch trước bao phủ hai bên của ống ruột sau Phần gốc của động mạch sau năm dưới ruột sau Từ động mạch trước có các nhánh đi vào khối gan tụy, cơ khép vỏ trước, thùy miệng, mang, thận, chân và áo Bờ mép áo có động mạch chứa máu từ tâm thất theo động mạch trước và động mạch sau

Trang 20

20

Hệ tĩnh mạch

Ở bờ mép áo Máu từ đây chảy theo hai hướng trước và sau rồi trở về tĩnh mạch mang Từ các khe xoang máu được dẫn tới các tĩnh mạch tới mang Ở mang sau khi thực hiện quá trình trao đổi oxy, máu theo các tĩnh mạch rời mang trở về tĩnh mạch mang, từ đó đổ vào tâm nhĩ

Đôi hạch phủ tạng dính với nhau nằm ngay dưới bụng của cơ khép vỏ, gần hậu môn Từ đây có các dây thần kinh đi tới bụng và mang Giữa hạch não bên và phủ - tạng có dây thần kinh não phủ tạng Phía trước hai dây này xa nhau, còn về phía sau - thì 2 dây này càng gần nhau

Đôi hạch thần kinh chân nằm sâu trong khối cơ chân Muốn thấy được đôi hạch này thì phải giải phẫu dọc cơ chân Đôi hạch này liên hệ với nhau bằng một cầu nối ngắn, từ mỗi hạch chân đều có dây thần kinh điều khiển hoạt động của chân và các dây thần kinh liên hệ với các hạch thần kinh khác Cơ quan cảm giác quan trọng nhất là bình nang, nằm cạnh hạch chân Đó là một túi nhỏ, vách túi là các tế bào các tế bào cảm giác có chất keo bao bọc Trong túi có bình thạch Bình nang chịu sự điều khiển của hạch thần kinh não - bên Ngoài ra Trai còn có các tế bào cảm giác phân bố trên lớp biểu bì của thùy miệng và các xiphông

e H bài ti t ệ ế

Là thận màu đen thẫm, năm dưới xoang bao tim và cơ quan Keber năm viên bao phía trước xoang bao tim, màu hồng, có hình chữ "V" Sản phẩm bài tiết của cơ quan Keber đổ vào xoang bao tim, rồi từ đó qua thận đổ ra ngoài

f H sinh d c ệ ụ

Trai sông là động vật phân tính (con đực nhỏ và dẹp, con cái lớn và dày hơn) Đôi tuyển sinh dục nằm trong phần thân, bao quanh hệ thống ruột, mỗi tuyến có một lỗ thông với xoang áo ngay sau lễ thận Tuyến sinh dục đực màu trắng sữa, tuyến sinh dục cái màu vàng nâu vào mùa sinh sản thấy các ấu trùng của Trai Sông (glochidium) chứa đầy trong các lá mang Khi nghiên cứu cấu tạo của trai sông cần lưu ý tới tính chất đối xứng hai bên rõ rệt, sự thích nghi với đời sống trong bùn, cát Điều này cho thấy Trai sông khác hẳn với các nhóm động vật Thân mềm khác như Song kinh, Ốc sên, Duốc biển )

Trang 21

Bộ xương ít nhiều đã hóa xương Cột sống nhiều đốt Dây sống có thể còn tồn tại ở m t s loàiộ ố Đuôi thường là kiểu đồng vĩ (homocercal) tức là đuôi có hai thùy bằng nhau, cột sống đi thẳng vào giữa đuôi

Da có nhi u tuyề ến nhày, thường được bao ph v y ủ ả

Vây l và vây ch n có tia vây là sẻ ẵ ụn hay xương nâng đỡ

Bán c u não và thùy kh u giác nh Thùy th giác l n Ti u não lầ ứ ỏ ị ớ ể ớn Có 10 đôi dây th n kinh não ầ

Giác quan phát tri n thích nghi vể ới đờ ối s ng ở nước Đôi túi khứu giác bít dáy

Ở cái phổi và cá vây tay có l mũi trong (khoan), cơ quan khứu giác thông với xoang ỗmiệng h– ầu Cơ quan thính giác có đủ ba ng bán khuyên M t cá thích nghi vố ắ ới nhìn trong nước Th y tinh thể hình cầu ủ

Miệng có răng Một số loài không có răng Có hàm phát triển

Hô h p bấ ằng mang Mang được nâng đỡ ở b i cung mang Vách mang không phát tri n Có n p mang ph ngoài xoang mang ể ắ ủ

Thường có bong bóng hơi, có hoặc không có ống nối với hầu

Tim hai ngăn: một tâm thất và một tâm nhĩ Có xoang tĩnh mach Hệ động mạch

có bốn đôi cung động m ch t i mang H ng c u có nhân ạ ớ ồ ầ

Phân tính Th tinh ngoài ng d n tr ng và ng d n tinh khác vụ Ố ẫ ứ ố ẫ ới cơ quan tương ứng của Động vật Có xương sống, tức là không phải là ống Munle và ống Vonphơ mà là phần kéo dài của màng bao cơ quan sinh dục Đẻ ứng đoạ tr ng thẳng Ấu trùng có c u t o và hình d ng khác v i d ng cá.ấ ạ ạ ớ ạ

Trang 22

Thiết b ch p nh m u: máy ị ụ ả ẫ ảnh, điện thoại

Cầm ng a cá lên tay trái Dùng kéo c t mử ắ ột đường t l huyừ ỗ ệt lên đến góc mang Sau đó cắt vòng bên thân từ lỗ huyệt lên đến phía trên hộp mang theo đường mũi tên Chú ý không chọc sau mũi kéo tránh làm nóng nội quan bên trong Dùng dao lược bỏ b t phớ ần cơ lưng đến sát gai thần kinh

Trang 23

Sau hộp mang là khe mang Viền mang ở khe mang là nếp da mỏng đóng vai trò quan trọng trong tác động hô hấp

b Thân

Từ sau khe mang đến lỗ huyệt Trên thân phủ lớp vảy xương tròn Dọc hai bên thân có cơ quan đường bên là hai hàng chấm chấm chạy từ khe mang đến tận đuôi Sốvảy của cơ quan đường bên cũng như số ả v y một hàng thẳng đứng v i trớ ục cơ thể phía trên và phía dưới cơ quan này có ý nghĩa quan trọng trong phân loại cá Phía sau lưng thân cá có vảy lưng

Trang 24

24

cùng của đuôi là vây đuôi có hai thùy đều nhau, kiểu vây đồng vĩ Vậy đuôi chỉ có tia

da không có tia gai c ng, v a có chứ ừ ức năng chuyển v n v a có bánh lá.ậ ừ

Hình nh c u t o trong c a cá lóc ả ấ ạ ủBóng bơi: Hay còn gọi là bong bóng lớn gồm hai khoang nằm sát thành lưng

cá, khoang trước tròn và lớn hơn, khoang sau mút hơi kéo dài

Thận: Nằm ở chỗ thắt bong bóng, màu đỏ thẫm

Tuyến sinh d c: ụ Là hai khối lớn nằm dọc, song song với bong bóng ở phía dưới Còn đực có tinh hoàn màu trắng sữa Con cái có buồng trứng màu hồng nhạt ở cá non và màu vàng dạng hạt ở cá trưởng thành

Ru t:ộ uốn khúc nằm dưới tuyến sinh dục

Gan: hình dài, phân tán

Huy t:ệ có lỗ hậu môn ở phía trước lỗ niệu sinh dục phía sau

Tim: ở dưới nắp mang, nằm trong xoang bao tim sau tim có màng ngăn tim bụng

a H tiêu hóa ệ

Dùng kẹp và kim mũi mác tiếp tục gỡ và kéo thằng ruột một cách nhẹ nhàng và

từ từ Bắt đầu ống tiêu hóa là miệng Quang miệng có nếp môi trên và nếp môi dưới Sau miệng là xoang miệng, tiếp đến là hầu và thực quản ngắn

Dạ dày có kích thước không lớn hơn ruột nhưng có thành cơ bên trong lớn hơn ruột Ruột có phần trước uốn khúc, có thể coi là ruột tá, phần giữa là ruột non, ruột già, đoạn cuối là ruột thẳng và đổ ra lỗ hậu môn

Trang 25

25

Gan màu vàng nâu phân tán và chạy dọc theo ruột, phía đầu có túi mật Tuyến tụy phân tán dọc theo ruột như gan, thường màu trắng Tỳ là khối hình lá màu đỏ đậm nằm cạnh túi mật và kéo dài về sau

Sự ra đời của các quai hàmở miệng cá cho phép cá ăn được nhiều chủng loại thức ăn hơn, bao gồm cây cỏ và các sinh vật khác Cá ăn thức ăn bằng miệng và sau đó

bị phân tách nh m t ph n trong ỏ ộ ầ thực quản Khi thức ăn vào tới dạ dày, nó b phân ịtách ti p, và nhi u loài cá, quá trình phân rã ti p theo trong các túi gi ng ngón tay ế ở ề ế ốgọi là manh tràng môn v Manh tràng môn v ti t ra các enzym tiêu hóa và h p thị ị ế ấ ụ các chất dinh dưỡng từ các thức ăn đã tiêu hóa Các cơ quan như gan và tụy bổ sung các enzym và nhi u hóa ch t tiêu hóa khác khi thề ấ ức ăn chuyển động trong h tiêu hóa T i ệ ạruột thì quá trình tiêu hóa được hoàn thiện và các chất dinh dưỡng được hấp thụ hoàn toàn qua thành ru t cung cộ ấp cho cơ thể, các ch t c n bã còn lấ ặ ại được th i ra ngoài qua ả

lỗ h u môn.ậ

b H sinh d c ệ ụ

Hầu hết các loài cá đơn tính Thụ tinh ngoài Phát triển ngoài cơ thể cá mẹ

Ở cá Lóc chỉ có thể phân biệt đực, cái quan cơ quan sinh dục Về màu sinh sản,

ở bên ngoài có thể thấy được bụng cá cái to hơn do chứa đầy trứng

Con đực có đôi dịch hoàn là hai khối hình trắng đục, có cạnh sắc nằm hai bên lườn cá, ngay dưới bong bóng Dịch hoàn được bao phủ bởi màng mỏng Màng này kéo dài thành ống dẫn phẩm sinh dục, phần cuối chúng hợp lại đổ vào xoang niệu sinh dục

Con cái có đôi buồng trứng tùy theo tuổi cá mà có màu sắc khác nhau Hai ống dẫn trứng cũng đượ ạc t o nên b i hai màng bao buở ồng tr ng, ph n cuứ ầ ối h p lợ ại đổ vào xoang ni u sinh dệ ục Ống d n s n ph m sinh d c không liên quan gì v i ng Wolf và ẫ ả ẩ ụ ớ ốống Muller

Hình ảnh h bài ti t và sinh dệ ế ục c a cá lóc ủ

Trang 26

26

c Hệ bài ti t ế

Là trung thận nằm sát thành lưng kéo dài từ phía trước cho đến tận phía sau bong bóng Bờ sau thận có đôi ống Wolf dẫn sản phẩm bài tiết tới túi niệu nhỏ, cuối cùng đổ ra ngoài qua xoang niệu sinh dục

Giống như nhiều loại động vật thủy sinh, phần lớn các loài cá giải phóng các chất th i ch a ả ứ nitơ dưới d ng ạ amonia Một lượng nh ch t th i khu ch tán qua mang ỏ ấ ả ếvào trong môi trường nước xung quanh Phần còn lại được đưa vào thận, cơ quan bài tiết l c các ch t th i t máu Th n giúp cá ki m soát nọ ấ ả ừ ậ ể ồng độ amonia trong cơ thểchúng

d H tu n hoàn ệ ầ

Hình ảnh h tu n hoàn cệ ầ ủa cá lóc Cắt bỏ một phần hộp mang để quan sát tim và các mạch máu của cá Lóc.Tim nằm trong xoang bao tim Từ bầu chủ động mạch sẽ phát triển lên phía trước động mạch chủ bụng

Dùng kẹp nâng nhẹ động mạch này lên sẽ thấy được gốc các động mạch tới mang Tim cá Lóc có một tâm nhĩ màu sẫm có thành mỏng, một tâm thất nằm phía trên có thành dày hơn và màu hồng Sau tâm nhĩ là xoang tĩnh mạch Bầu động mạch

là phần phình của gốc động mạch chủ bụng không có khả năng co bóp như cung chủ động mạch ở cá Nhám và Ếch nhái Có ba đôi gốc động mạch tới mang Hai đôi đầu tiên đưa máu đến cung mang I và II Đôi gốc thứ ba phân thành hai nhánh đứa máu tới cung mang III và IV

Cá có hệ tuần hoàn khép kín với tim làm nhiệm vụ bơm máu vào một vòng tuần hoàn đơn trong suốt cơ thể Máu từ tim đi tới các mang, sau đó từ mang đi tới toàn bộ

cơ thể, và sau đó quay ngược trở lại tim Ở phần lớn các loài cá, tim bao gồm bốn

Trang 27

là ngăn có thành dày và có cơ bắp Nó có tác dụng như một chiếc "máy bơm" thực thụ của tim Nó bơm máu vào một ống to gọi là động mạch hình củ hành Như một thiết bị ngoại vi, động mạch hình củ hành nối với mạch máu lớn gọi là động mạch chủ, từ đó máu ch y t i các mang cá.ả ớ

e Hệ hô h p ấ

Phần lớn các loài cá trao đổi các chất khí bằng mang, là bộ phận nằm ở các bên của đầu Các mang được cấu thành từ các cấu trúc tương tự như sợi chỉ gọi là các thớ mảnh Mỗi thớ mảnh chứa một hệ thống các mao mạch để có diện tích tiếp xúc bề mặt lớn cho việc trao đổi oxyvà dioxide cacbon Cá trao đổi khí bằng cách hút nước giàu oxy qua miệng và đẩy chúng qua các thớ mảnh của mang Chúng sau đó đẩy nước nghèo oxy ra ngoài thông qua các lỗ hổng ở các bên của đầu

Cá Lóc có bốn đôi cung mang Trên m i cung mang có hai hàng lá mang x p ỗ ếsong song d c cung mang Cách mang cá Lóc tiêu gi m nên lá mang chọ ả ỉ đính gốc vào cung mang còn ng n lá mang tọ ự do Như vậy cá Lóc cũng như nhiều loài cá xương khác có cơ quan hô hấp chính là 4 đôi mang đủ và một đôi mang nửa, không có mang

giả như cá sụ n

f H th n kinh ệ ầ

Hình ảnh h th n kinh cệ ầ ủa cá lóc

Trang 28

28

Cần nhỏ vài giọt cồn để não co lại sẽ quan sát dễ hơn Hai bán cầu não nhỏ hơn

so với bán cầu não cá Nhám Phía trước là hai thùy khứu giác Từ hai thùy khứu phát lên phía trước đôi dây thần kinh khứu giác Phía sau hai bán cầu não là não trung gian

có mặt lưng chỉ thấy mẫu não trên nằm chính giữa, rất dễ bị mất khi gạt bỏ mô mỡ Hai bên mẫu não trên là não giữa với hai thùy thị giác kéo về sau Xen giữa hai thùy này là van tiểu não Sau van này là tiểu não với hai bên là hai thùy mê tàu khá lớn, liên quan đến sự phát triển của đôi dây thần kinh mê tẩu điều khiển hoạt động của phủ tạng Xen giữa hai thùy mê tẩu là thùy mặt Sau thùy mặt là hành tủy

Lật ngược não lên sẽ quan sát thêm được một số cấu tạo như: mấu não, đáy não trung gian có đôi dây thần kinh thi giác giao thoa thị giác Nếu tách não cẩn thận có thể thấy gốc một số đôi dây thần kinh não

Cá có hệ thần kinh phát triển tốt thiết lập xung quanh đại não, và được chia thành các phần khác nhau Ở phía trước của não bộ là các tổ chức khứu giác hình củ hành, hỗ trợ cá trong việc ngửi Không giống như phần lớn các động vật có xương sống khác, đại não của cá chủ yếu có tác dụng hỗ trợ khứu giác hơn là phản xạ cho toàn bộ các hành vi chủ động khác Các thùy thị giác xử lý thông tin từ mắt

Đại não phối hợp các chuyển động của cơ thể trong khi phần cuối của não nối với tủy xương (tiểu não) kiểm soát chức năng của các nội tạng Phần lớn các loài cá phát triển khá tốt cơ quan khứu giác Gần như toàn bộ các loài cá kiếm ăn ban ngày có các mắt phát triển tốt có cảm nhận màu sắc tốt ít ra cũng bằng con người Nhiều loài cá còn có các tế bào đặc biệt gọi là các thụ quan có trách nhiệm đối với những giác quan bất thường về mùi vị Mặc dù cá có các tai trên đầu, nhưng nhiều loại cá không cảm thụ âm thanh tốt

Tuy nhiên, ph n l n cá có các th quan nh y c m t o thành h thầ ớ ụ ạ ả ạ ệ ống đường bên H th ng này cho phép cá phát hiệ ố ện được các dao động và chuyển động nh c a ẹ ủdòng nướ cũng như đểc, cảm nhận chuyển động của các loại cá khác ở gần nó hay của con mồi M t s ộ ố loài cá như cá da trơn hay cá mập, có các cơ quan có thể phát hi n các ệdòng điện cực nhỏ Một số loài cá khác như lươn điện hay cá đuối điện, có thể sản sinh

ra điện của chính nó

Trang 29

29

I ĐẶC ĐIỂM CHUNG

Lưỡng cư (còn gọi là Lưỡng thê, Ếch nhái) là lớp Động vật có xương sống ở cạn đầu tiên, nhưng còn giữ nhiều nét của tổ tiên sống ở nước Điều đó thể hiện trong quá trình phát triển cá thể của động vật Lưỡng cư: Trứng được thụ tinh ở trong môi trường nước, ngoài cơ thể Ấu trùng phát triển ở nước Sau biến thái thành con trưởng thành sống trên cạn

Lưỡng cư có những cấu tạo tiến bộ để thích nghi với môi trường sống trên cạn:

Bộ xương hầu như đã có cốt hóa Cột sống phân thành 4 phần (ở cá chỉ có hai phần): cổ, thân, chậu và đuôi Ở Lưỡng cư có đuôi, các đốt xương sống ngực có xương sườn Ở ếch nhái, xương sườn tiêu giảm Lần đầu tiên xương ức xuất hiện ở Lưỡng cư

Sọ có hai lồi cầu chẩm, nhờ đó sọ Lưỡng cư khớp động với cột sống Xương hàm trên gắn liền với hộp sọ và có xương giam hàm Sụn móng hàm còn làm nhiệm vụ treo hàm như ở cá mà giảm nhỏ, biến thành xương tai – xương bàn đạp (stapes), nằm trong tai giữa

Thần kinh trung ương phát triển: Não trước phát triển và phân rah ai bán cầu, có não thất rõ ràng Vách bên và nóc não có chất thần kinh làm thành vòm não

Cơ quan hô hấp ở cá thể trưởng thành là phổi và da Mang, cơ quan hô hấp ở cá chỉ tồn tại ở ấu trùng Lưỡng cư, ở cá thể trưởng thành, mang và cung mang tiêu giảm, chỉ một phần cung mang biến đổi thành xương móng, nâng đỡ lưỡi Xương nắp mang thông với xoang hầu qua lỗ mũi trong (hay khoan)

Hệ tuần hoàn: Tim động vật Lưỡng cư có ba ngăn: hai tâm nhĩ và một tâm thất Hai vòng tuần hoàn Liên quan tới hô hấp da ở ếch nhái có sự tuần hoàn pha tạp, máu động mạch từ phổi về tâm nhĩ và từ da về tâm nhĩ phải, đều tập trung vào một tâm thất

Cơ quan tiêu hóa: có lưỡi chính thức Răng nhọn để giữ mồi Sau xoang miệng

là thực quản ngắn, rồi đến dạ dày, ruột Các tuyến tiêu hóa phát triển Có tuyến môn

Da trần dễ thấm nước, có nhiều tuyến da

Trứng không có màng đai và chỉ phát triển được ở nước

Thân nhiệt tùy thuộc nhiệt độ và ẩm độ của môi trường Lưỡng cơ là động vật biến nhiệt

Trang 30

30

Ếch đồng có vị trí phân bố như sau:

Loài: Rana rugulosa (Ếch đồng)

III MẪU V T, D NG C VÀ HÓA CH Ậ Ụ Ụ ẤT

Trước khi mổ, dùng kim mũi nhọn chọc tủy ếch Để xác định vị trí chọc tủy, ta lấy hai điểm mép sau của hai mí mắt trên nối lại thành đáy tam giác đều, định hướng

về phía sau Đỉnh của tam giác đều là điểm cần chọc tủy Đó chính là khớp giữa sọ và cột sống Dùng khăn bông sạch cầm ếch để lộ phần đầu Bẻ gập đầu ếch xuống một chút, dùng kim mũi nhọn chọc vào điểm chọc tủy đã xác định, sau thân để phá tủy ếch Nếu chọc đúng thì chân ếch sẽ duỗi mạnh xuôi xuống Ếch đã chọc tủy vẫn sống nhưng không nhảy được Sau khi đã chọc tủy, đặt ngửa ếch trên ván mổ, dùng kim đóng găng bốn chân

Lấy kẹp nâng da bụng lên, dùng kéo cắt một mũi ngang ngỏ ở cuối bụng gốc hai chân sau Sau đó dùng kẹp nâng da bụng lên cắt một đường dọc lên phía trước đến tận xương hàm dưới Nâng da lên để xác định ranh giới các túi bạch huyết Sau đó tiếp tục mổ cơ bụng ếch tương tự như mổ da ếch nhưng lệch sang bên độ 2 – 3 cm, tránh làm đứt tĩnh mạch bụng Khi mổ đến vùng ngực thì dùng kẹp nâng đai vai lên và luôn kéo cắt

Trang 31

31

Sau đó nhổ kim hai chân trước đóng lui ra hai bên để mở rộng vùng ngực cho

dễ quan sát Chú ý không c t nh ng dây ngang vì d cắ ữ ễ ắt vào động mạch và tĩnh mạch dưới đòn Không cắt vùng cơ dưới hàm vì sẽ cắt vào động mạch cảnh và làm rách

Đầu dẹp, có dạng hình tam giác đỉnh hơi tròn và hơi gập về phía trước, có thể

cử động theo chiều lên xuống

Mắt lớn và lồi, có mi trên phát triển, mi dưới không cử động Ngoài ra, còn có một màng nháy màu trắng, nằm ở góc mắt được xem là mi mắt thứ ba của Ếch đồng

Cơ quan đỉnh trên đỉnh đầu đã tiêu giảm chỉ còn một chấm nhỏ và sáng Sau mắt là màng nhĩ là vùng da mỏng

Phía trước mõm có một đôi lỗ mũi ngoài có van đóng mở theo nhịp thở, sau mắt có màng nhĩ tròn và đôi tuyến mang tai lớn

Trang 32

32

Xoang mi ng r ng n m ệ ộ ằ ở phía trước đầu Hai bên góc mi ng hàm ệ ếch đực có màng kêu mỏng và có màu đen Khi ếch kêu màng này sẽ căng lên, có tác dụng như cái túi cộng hưởng âm thanh ( nhi u loài ch nhái màng kêu ề ế ẩn dưới da ho c không ặcó) Trong mi ng ch có nhiệ ế ều răng nhỏ ằ n m hàm trên có tác d ng gi m i Phía ở ụ ữ ồtrước thềm miệng có lưỡi là khối cơ dẻo Đầu lưỡ ự do xẻ rãnh sau hướng vào phía i ttrong Phía trước vòng miệng có đôi lỗ mũi trong hay lỗ khoan thông với lỗ mũi ngoài Cạnh l ỗ mũi trong có hàm răng lá mía có thể coi là d u tích c u tấ ấ ạo đặc trưng của cá có răng, phân bố hầu khắp xoang miệng Phía góc trong miệng có đôi lỗ ống Eustachi thông xoang mi ng v i tai giệ ớ ữa, đặc trưng cho cấu tạo tai trong động vật có xương sống ở c ch nhạ ằm điều hòa áp lực trong và ngoài màng nhĩ Phía trong thềm mi ng ệngay đầu lưỡi là khe thanh quản được giới hạn bởi đôi sụn thanh quản hay sụn hạt cau

và dây thanh âm Phía sau khe thanh qu n là thả ực quản

b Thân

Da ẩm ướt và tuyến nhờn Da ếch là cơ quan hô hấp và trao đổi nước và khí đặc biệt quan trọng Da ếch mỏng và ẩm, gắn liền với cơ theo đường nhất định Dưới da là những túi bạch huyết, chứa đầy bạch huyết bảo đảm sự trao đổi khí qua da dễ dàng Da thiếu sản phẩm sừng và có rất nhiều tuyến đa bào tiết chất nhầy Da ếch giống da cá nhưng khác ở chỗ có tuyến đa bào và thiếu vảy

Lưng hơi gù do khớp động giữa đốt sống chậu và xương trâm đôi Chi trước của ếch ng n, phân ra cách tay, ắ ống tay, bàn tay và ngón tay Chi trước có b n ngón I, ố

II, III, IV Ngón I đã tiêu giảm Gốc ngón I ở ếch đực có u lồi bầu dục gọi là tay hay u giao h p phát tri n m nh vào cuợ ể ạ ối màu xuân Con đực dùng chai này để bán ch t vào ặcon cái khi chúng đẻ trứng và thụ tinh Chi sau dài hơn chi trước vì đảm nhận chức phận chuy n v n c a ch, chia các phể ậ ủ ế ần là đùi, ống chân, c bàn chân, ngón chân Chi ổsau có năm ngón, giữa các ngón có màng bơi Mặt dưới các đốt ngón có u kh p trong ớ

và g c ngón V có u kh p ngoài Gi a g c hai sau có khe huyố ớ ữ ố ệt, sai khác đực, ếch v ềhình thái ch th hi n ỉ ể ệ ở ếch đực

Trang 33

33

Hình nh n i quan c a ch ả ộ ủ ế

Trang 34

34

a H hô h p ệ ấ

Hình ảnh h hô h p c a ch ệ ấ ủ ếĐường hô hấp bắt đầu từ lỗ mũi ngoài dẫn khí đến đôi lỗ mũi trong; một phần khí được trao đổi thông qua các hệ mao mạch của xoang miệng hầu Ếch đồng không -

có khí quản do chưa có sự xuất hiện của cổ, khí được dẫn trực tiếp vào hai lá phổi thông qua khe họng ở thềm miệng Phổi dạng túi bên trong có nhiều nắp gập nhỏ làm thành các phế nang chứa khí

Con ếch được bao phủ bởi một làn da mềm mại, mỏng, ẩm ướt bao gồm hai lớp, một lớp biểu bì bên ngoài và một lớp hạ bì bên trong Da không chỉ đơn thuần bảo

vệ ếch mà còn giúp hô hấp

Một mạng lưới mạch máu rộng lớn chạy khắp da ếch Oxy có thể đi qua da màng, do đó xâm nhập trực tiếp vào máu Khi một con ếch chìm dưới nước, tất cả sự

hô hấp của nó diễn ra qua da Oxy được lấy trực tiếp từ nước

Con ếch không thở qua da một mình Ếch trưởng thành đã ghép đôi, đơn giản, giống như phổi Giống như ở người, không khí đi vào cơ thể qua hai lỗ mũi, đi qua khí quản và được phổi tiếp nhận Tuy nhiên, cơ chế thở ở ếch khác với ở người Ở người, hơi thở được hỗ trợ bởi xương sườn, cơ hoành và cơ ngực Con ếch không có xương sườn hoặc cơ hoành, và cơ ngực của nó không liên quan đến hơi thở

Một con ch có th thế ể ở bằng cách đơn giản là mở miệng và để không khí ch y ảvào khí quản Tuy nhiên, nó cũng có thể th khi ng m mi ng Sàn mi ng b h xu ng, ở ậ ệ ệ ị ạ ốkhiến cổ h ng ch "ph ng lên" Khi lọ ế ồ ỗ mũi mở ra, không khí đi vào miệng mở r ng ộSau đó, với lỗ mũi đóng lại, không khí trong miệng bị ép vào phổi do sự co bóp của sàn miệng

Tiêu đề	Báo cáo thực hành về hình thái cấu tạo của giáp xác
Tác giả	Ts.Trịnh Thị Lan Anh, Lương Hoàng Hiếu, Lễ Vũ Tuấn Minh, Đào Thụy Huỳnh Anh, Nguyễn Trần Gia Linh, Nguyễn Trần Văn Tân
Trường học	Trường Đại Học Công Nghệ TP.HCM
Chuyên ngành	Ngành Thú Y – Chăn Nuôi
Thể loại	Báo cáo thực hành
Năm xuất bản	2023
Thành phố	TP. Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	68
Dung lượng	19,17 MB