Bài tiểu luận môn khởi nghiệp tên Đề tài xây dựng Đề án kinh doanh quán cafe, giải khát sân vườn

Trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam, uống cafe không còn đơn thun là một nhu cần giải khát mà người ta còn mong muốn tìm kiếm một cái gì đó xa hơn thế như vửa nhâm nhi café vừa thưởng th

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH

NGUYEN TAT THANH

BÀI TIỂU LUẬN MÔN: KHỞI NGHIỆP

XAY DUNG DEAN KINH DOANH

QUAN CAFE, GIAI KHAT SAN VUON

GVHD: ThS Nguyén Thi Xuan Trang

2000005311 Trì Xuân Bảo Ngọc 20DLKIB 1 Ngọc

2000005667 Nguyễn Thị Tưởng 20DLKIB 1 Tưởng

1900008232 Nguyễn Văn Trưởng 19DOT2A 1 Truong

2000003545 Biện Tr ân Hoài Trâm 20DTAIC 1 Tram

2000005602 Nguyễn Anh Thái 20DDS2A 1 Thai

2000003841 Phan Quang Khai 20DSHIA 1 Khải

1900006172 D6 Duy Binh 19DOTIA 1 Binh

2000003814 Lâm Hoàng Thanh Trúc 20DTAIA 1 Trúc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TẤTTHÀNH KỲ THỊ KẾT THÚC HỌC PHẦN

TRUNG TÂM KHẢO THÍ

PHIẾU CHẤM THI TIỂU LUAN/BAO CAO

Môn thi: Khởi nghiệp

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 1

Nguyén Thi Tuong

Biện Trì Hoài Trâm

Nguyễn Anh Thái

Phan Quang Khải

D6 Duy Binh

Lâm Hoàng Thanh Trúc

Trần Xuân Bảo Ngọc

Nguyễn Văn Trường

HOC KY 2 NAM HOC 2021 — 2022

Đài tiểu luận/báo cáo của sinh viên : XÂY DỰNG ĐỀ ÁN KINH DOANH QUAN CAFE, GIAI KHAT SAN VUON

Phần đánh giá của giảng viên (căn cứ trên thang rubrics của môn học):

MỤC LỤC

NỘI DUNG G1 231 3E 3 1 15 1111151111211 111211 012111111111 T1101 1120111151111 xe 1

1 MÔ TẢ TỔNG QUAN VỀÝ TƯỞNG KHỞI NGHIỆP -2 552cc: 1

2 MÔ TẢ DOANH NGHIỆP KHỞI NGHIỆP VÀ LÝ DO LỰA CHỌN DỰ ÁN 1

3 PHÂN TÍCH PHÁP LLÝ + + SE EEk + ExS SE SE E371 T11 E1 xrrrrxei 3

4 PHÂN TÍCH VỊ TRÍ ĐẶT DOANH NGHIỆP .-2- + Se+x+E++E+xeEexererxexee 5

5 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG . -Sc+ St St SE SE EExEEEEEEEESEsrksrksrrerrree 6

6 KẾ HOẠCH MARKETING 22s SE SE SE SEEESEEEESEEEsrkerksrerkererree 12

7 KẾHOẠCH VÀ DỰ ĐOÁN TÀI CHÍNH (KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ VÀ TÀI SẢN

CỐ ĐỊNH ) 52 522225 12121 121215111511 0101013021501 110101100501 01 011111 H1 00101111111 1g 0e 14

8 TO CHUC VAN HANH occccsecccccsssssscccssssssecscsssssseccssssssucesssssssecsesssssseccesssussecessssuseseen 20

9 PHAN TICH TAC DONG MOI TRUONG oo.ccccsccsseseesesssesssesstessessecstessessecesesneessees 22

10 KE HOACH TAI CHINH o cecccccccccscscscsccsccseecsccsssssecscsesessessersvsuceestereesarereaserereneaees 23 11.KẾ HOẠCH QUAN TRI RUI RO 55c S6 SE SE SE SEEEEEEEEkvEkerrkrkkerkerrvee 28

12 KẾ HOẠCH TRIỂN KHAI .- 2-5-2 +EEESEEEESEESEESEEEESEEEESEkerkeeereerseree 28 KẾT LUẬN SG SE HS TS SE 1111511 1151111151511 157 1E 151111111511171E 1111101151151 ExExsee 31

NỘI DUNG

.- MÔ TẢ TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP

Từ xưa tới nay, nhu c`âầti được giao tiếp, kết bạn đã t ôn tại và ngày càng có xu hướng

mở rộng Ngày nay, với mức sống của con người ngày một cải thiện, những đáp ứng cho nhu c & v mặt tinh thì ngày càng tốt hơn, được trú trọng hơn

Trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam, uống cafe không còn đơn thun là một nhu cần giải khát mà người ta còn mong muốn tìm kiếm một cái gì đó xa hơn thế như vửa nhâm nhi café vừa thưởng thức các loại nước uống khác

Trên thị trưởng cả nước nói chung và TP.HCM nói riêng, các loại hình và số lượng quán cafe ngày càng trở nên da dạng, phong phú và linh hoạt, đáp ứng các yêu c3 ngày càng cao của khách hàng Vì vậy, để lựa chọn cho mình một hướng đi riêng và để thành công được không phải là vấn đ'êđơn giản

Sau những buổi học tập và làm việc căng thẳng, mệt mỏi thì các bạn trẻ học sinh, sinh viên Thưởng kéo nhau đến những quán trà sữa để thư giãn, trò chuyện và một ph ân học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng cũng thưởng đến những quán café gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp để trò chuyện, thư giãn và tận hưởng cảm giác sảng khoái khi uống những

ly cafe và những cốc nước uống mát lạnh khác

Theo IPSARD nghiên cứu thì nhu c ât uống cafe của người dân tại TP.HCM là rất lớn, h`ầi hết mọi trình độ đ'âi thích uống café (48%), đa số phẦn lớn là giới kinh doanh và học sinh, sinh viên Vì vậy thị trưởng tại TP.HCM rất thích hợp để kinh doanh quán café dành cho học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng nên chúng tôi đã lập kế hoạch kinh doanh quán “NGHIỆN COFEFEE” để đáp ứng những nhu c3 trên

2 MÔ TẢ DOANH NGHIỆP KHỞI NGHIỆP VÀ LÝ DO LỰA CHỌN DỰ ÁN

s Tên quán: Nghiện café

s Địa điểm: là nơi thuận lợi cho việc kinh doanh của quán Có nhi âi khu dân cư, trưởng học , công ty đem lại một lượng khách hàng ti ân năng Vị trí của quán lại nằm ở nơi thoáng mát, rộng rãi thích hợp cho những ai có nhu c3 thu giãn và thưởng thức những thức uống ngon lành

* Ngành ng ềkinh doanh: cung cấp dịch vụ giải khát

s® Mô hình doanh nghiệp thực hiên :quán café phục vụ các loại café, thức uống khác và các món ăn nhanh

* Bối cảnh thị trưởng:

G1 đây, thành phố h `ôchí minh đã có nhi `âi biến đổi v`êmặt kinh tế, đời sống nhân dân được cải thiện, các trưởng đại học cao đẳng được mở ra nhi `âI, cùng với đó là sự phát triển của các khu công nghiệp Nên nhu cân v`ềthư giãn giải trí ngày càng tăng cao Ngoài ra, những cuộc họp mặt bàn bè cùng với bàn bạc công việc cũng diễn ra nhi ân

Để đáp ứng nhu cầi đó, xây dựng quán café phục vụ đầy đủ các nhu câi trên là hoàn toàn hợp lí

* Thị trưởng hướng tới:

Quán sẽ mở ở quận thủ đức, đây là môi trưởng có nhi âu trưởng đại học đã và đang mở ra.ngoài ra nó giáp với nhi 'âi khu công nghiệp cũng như các khu dân cư nơi này có đầy đủ tất cả các loại khách hàng là đối tượng chính của quán hướng đến Và đây cũng sẽ là nơi ti ân năng để phát triển quán sau này

- Sản phẩm nước uống của quán:

Các sản phẩm sẽ có ngu n nguyên liệu được cung cấp bởi các nhãn hiệu uy tín, chất lượng các loại nước uống đóng chai được lấy tử các ngu Ân cung cấp tin cậy Được đảm bảo hạn sử dụng còn

Các dịch vụ giải trí lành mạnh, tuyệt với, gây ấn tượng mạnh với khách hang

Phục vụ ân tình, chu đáo và ân cần, nhẹ nhàng với khách hàng

s Mục tiêu của quán :

— Phục vụ tận tâm đem lại cảm giác thư giãn thoải mái nhất cho khách hàng, khách hàng

là thượng đế, tôn trọng khách hàng không như cung cách phục vụ của các

quán café hiện nay chất lượng phục vụ kém còn chưa kể đến chất lượng sản phẩm

— Tạo không gian riêng tư cho khách hàng

— Làm việc có uy tín, trách nhiệm với các nhà cung cấp để có sự tin cậy cao thì mới

Có 2 bạn học Luật sẽ lo v`êph ân pháp lý, giấy phép kinh doanh

Khả năng của nhóm : tự décor, tự phục vụ và quản lý quán, tự pha chế, tự thiết kế công

thức pha chế mới,

Lợi thế của quán: Nhà bạn Tương có vươn café, cung cấp café nguyên chất đậm đặc giá rẻ, uy tín giảm rủi ro khi nhập nguyên liệu Tìm được mặt bằng đẹp, rộng, gn công ty,trưởng học, giá rẻ

3 PHAN TICH PHAP LY

Để mở một quán cà phê view chúng ta c3n lưu ý đến một số vấn đ`êpháp lý sau: Căn cứ theo điểm c khoản I Đi`âi 3 Nghị định 01/2007/ NĐ-CP thì quán cà phê view là bán quà vặt là hoạt động bán quà bánh, đ ôăn, nước uống (hàng nước) có địa điểm cố định nên phải đăng ký giấy phép kinh doanh để tránh những rắc rối sau này

Hồsơ thành lập hộ kinh doanh

- Giấy đênghị đăng ký hộ kinh doanh

- Bản sao chứng thực Thẻ căn cước công dân hoặc Chứng minh nhân dân Hoặc Hệ chiếu còn hiệu lực Của các cá nhân tham gia hộ kinh doanh Hoặc của ngươi đại diện hộ gia

- Bản sao chứng thực biên bản họp nhóm cá nhân v`ềviệc thành lập hộ kinh doanh đối với trưởng hợp hộ kinh doanh do một nhóm cá nhân thành lập

Chi phí pháp lý khi mở quán cà phê

Dự trù chi phí pháp lý v`êcác mục như: lệ phí đăng ký kinh doanh quán cafe; chi phí cung cấp thông tin doanh nghiệp; các loại chi phí khác;

Đăng ký giấy phép kinh doanh

Căn cứ theo Đi`âi 87 Nghị định 01/2021/ NĐ-CP thì quán cà phê view là quán cà phê có quy mô nhỏ nên đăng ký kinh doanh theo dạng hộ gia đình và đăng ký tại Cơ quan đăng

ký kinh doanh cấp huyện nơi đặt trụ sở hộ kinh doanh

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm vô cùng quan trọng, khi khai trương cửa hàng là phải làm ngay Để tránh trưởng hợp cơ quan chức năng họ tới kiểm tra mà chúng ta không có hoặc trong trưởng hợp khách ăn uống mà bị đau bụng mà cửa hàng chúng ta không có giấy phép này thì sẽ bị phạt nặng thậm chí có thể sẽ bị đình chỉ kinh doanh

Các loại hợp đ ng

- Hợp đồng mua bán nguyên vật liệu

- Hợp đ ng thuê mặt bằng kinh doanh

- Hợp đồng lao động

Nộp thuế: Có 3 loại thuế c3 nộp

- Thuế môn bài: Lệ phí môn bài là khoản tin thuế phải nộp định kỳ hàng năm hoặc khi doanh nghiệp mới sản xuất, kinh doanh dựa trên số vốn đi âu lệ trong giấy chứng nhận đăng

ký kinh doanh/vốn đi tư ghi trong giấy chứng nhận đăng ký đ ân tư (đối với tổ chức) hoặc

doanh thu của năm (đối với hộ, cá nhân kinh doanh) Tuy nhiên, theo Khoản I Đi"âi 3 và Khoan 2 Diu 4 Nghị định 139/2016/NĐ-CP, thì các cá nhân, nhóm cá nhân, hộ gia đình

hoạt động sản xuất, kinh doanh có doanh thu hàng năm từ 100 triệu đồng trở xuống thi

được miễn thuế môn bài

- Thuế thu nhập cá nhân và thuế giá trị gia tăng: Theo hướng dẫn Đi'âi 2, Thông tư 92/2015/TT-BTC, nếu hộ gia đình có doanh thu dưới 100 triệu/năm thì không phải nộp thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập cá nhân

Bằng cấp/chứng chỉ học pha chế dành cho chủ quán cũng như nhân viên pha chế

Để quán cafe có thể t ồn tại và phát triển lâu dài, việc tham gia các khóa học pha chế tại các trung tâm đào tạo uy tín, chuyên nghiệp để giúp chủ quán có thể tự kiểm định nhằm nâng cao chất lượng đ uống trong quán của mình Ðông thời, bất kịp được những món dang được thị trưởng ưa chuộng hoặc tự sáng tạo công thức mới tạo ấn tượng cho khách hàng

Từ đó, tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trưởng

Một Số Cơ Quan Quản Lý Mà Quán Cafe Thường Xuyên Phải Làm Việc

- Quản lý thị trưởng

- Chi cục vệ sinh qan toàn thực phẩm

- Đội kiểm tra liên ngành

- Đội trật tự đô thị Công an phường/ xã

4 PHAN TICH VI TRI DAT DOANH NGHIEP

Để đảm bảo thành công thì địa điểm kinh doanh quán café cần phải đảm bảo các yếu tố sau:

LIVI trí đông dân cư

Gần các trưởng Cao đẳng, Đại học và các trưởng Trung học phổ thông, công viên văn hóa

LIHHệ thống giao thông thuận lợi thông thoáng Mặt bằng rẻ, giá thành, chi phi thấp LIVì lý do đó nên chúng tôi chọn địa điểm mở quán tại Đường Vườn Lài, quận 12 [Đây là một địa điểm kinh doanh đầ thuận lợi Dự kiến khai trương ngày 20/12/2012

[Quán tọa lạc tại ngã ba đương Vườn Lài, phường An Phú Đông, quận 12 là nơi tập trung dân cư đông đúc, cách Đại học Nguyễn Tất Thành khoảng 2km, xung quanh đó có rất nhi âi công ty, trưởng học Café “Nghiện café” tuy nằm ngay mặt ti ân nhưng với cách xây dựng và thiết kế quán đã tạo ra không gian thoáng đãng và yên tĩnh cách biệt với không khí ôn ào, náo nhiệt bên ngoài, rất thích hợp cho những ai yêu thích sự yên tĩnh và thư giãn

5 PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

Phân tích môi trưởng vĩ mô:

[1 Môi trưởng kinh tế:

Việt Nam là 1 trong 3 quốc gia Đông Nam Á lọt vào nhóm 50 nền kinh tế có môi trưởng kinh doanh tốt nhất thế giới do hãng tin Bloomberg thực hiện

Nước ta là nước đang phát triển với GDP tăng trưởng ổn định, thu nhập của người dân tăng, tuy nhiên lạm phát vẫn ở mức cao đẩy giá các mặt hàng sinh hoạt lên cao

O Môi trưởng chính trị:

Nước ta có n`ân chính trị ổn định, môi trưởng đi tư ngày càng thông thoáng hơn phù hợp cho việc phát triển kinh doanh

[1 Môi trưởng xã hội:

Dân số ở thành phố H ôChí Minh cao với hơn 8 triệu dân, mật độ dân cư đông đúc

4000 người/kmZ (Theo cục thống kê 2011) Văn hóa xã hội đa dạng phong phú, đặc biệt ảnh hưởng mạnh của văn hóa Phương Tây, Hàn Quốc

[1 Môi trưởng tự nhiên:

Với vị trí địa lý thuận lợi, khí hậu nhiệt đới gió mùa, ít bị ảnh hưởng thiên tai, lũ lụt thích hợp kinh doanh, buôn bán Môi trường ô nhiễm nặng: ngu ên nước, không khí, tiếng

ôn Vì vậy người dân c8 không gian yên tĩnh, thoải mái thư giãn

[1 Môi trưởng công nghệ:

Công nghệ luôn thay đổi rất nhanh chóng, sự xuất hiện của công nghệ mới tạo ra những sản phẩm mới đe dọa sản phẩm cũ, công nghệ cũ trở nên lạc hậu trước đối thủ cạnh tranh

Phân tích môi trưởng vi mô:

O Đối thủ tiên năng:

Đây là thị trưởng đ% hứa hẹn, mức độ canh tranh chưa cao, nhưng trong tương lai

sẽ có nhi âi đối thủ cạnh tranh

O Các sản phẩm thay thế:

Các sản phẩm mà khách hàng mục tiêu có thể lựa chọn khi không đến quán café

như trà sữa, quán kem

- Quán café có đ%y đủ tiện nghi không?

Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài:

3 Môi trưởng xã hội 0.14 3 0.42

4 Môi trưởng tự nhiên 0.1 4 0.4

5 Môi trưởng công nghệ 0.01 2 0.02

6 Đối thủ ti ân năng 0.2 3 0.6

và đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút khách hàng ti ân năng thành khách hàng,

có thể tìm được các hợp đ ông với các trang trại lớn Khả năng giao tiếp và người quản lý

có năng lực sẽ có cơ hội tìm thêm các nhà cung cấp tốt

ST:

-_ Nhờ vào khả năng giao tiếp và năng lực quản lý của chủ cửa hàng sẽ thu hút nhi ân khách hàng mới đến với quán hơn

- Dựa vào vào những lợi thế so với đối thủ v`êkhả năng tiếp thị, kỹ sư chuyên ngành

có trình độ cao, nhân viên vui vẽ nhiệt tình tạo sức mạnh trong cạnh tranh

WoO:

- Các doanh nghiệp mới mở thường thiếu vốn và cửa hàng của chúng cũng không ngoại lệ do đó chúng tôi sẽ tranh thủ sự ủng hệ của nhà nước và các cơ hội lạc quan của cửa hàng v khách hang, nhà cung cấp làm tăng tính khả thi của dự án để có thể huy động ngu ồn vốn tử ngân hàng, tìm các đối tác kinh doanh

Trong thời buổi kinh tế thị trưởng hiện nay môi trưởng kinh doanh luôn sôi động, việc cạnh tranh với các doanh nghiệp khác là cơ hội cho người kinh doanh trưởng thành trong làm ăn và cũng cố thêm kinh nghiệm

- Mật độ dân cư cao,

số dân đông

T

- Cạnh tranh với các quán cũ

- Ngu Ên nguyên liệu

ổn định -Số lượng khách hàng đến với quán đông

ST

- Theo dõi và kiểm soát tình hình quản lý

- Chưa có nhi 'âi kinh nghiệm

- Địa điểm thuê mướn

Đáp ứng cho khách hàng ở quận 12 là chủ yếu, thông qua các cuộc tiếp xúc với những người dân ở Thủ Đức chúng tôi được biết đa số những người ở đây có nhu c3 v uống café để thư giản

Do dó, nhu c1 cần có quán café giá cả thích hợp và cách trang trí đẹp là rất cần thiết,theo nghiên cứu thì ở quận 12 có khoảng 356 quán café lớn và rất nhi `â1 quán café nhỏ và vừa

Khi xảy ra khủng hoãng kinh tế thì nhu c`ầ khách hàng đến quán café giảm đi nhưng trong thời gian g3n đây thì khách hàng đến quán đã tăng lên

Đối thủ cạnh tranh đa số vẫn chưa đáp ứng đủ nhu c`âi của khách hàng

Ví dụ: quán café Sina chi phục vụ vào buổi tối, không gian còn hẹp, không thoáng, khách hàng chủ yếu là những ngươi có thu nhập khá

=> Tất cả những ổi ân trên cho thấy nhu c`âi để có quán café để thư giản sẽ tăng Phân khúc thị trưởng

Theo hình thức ở các quán café chúng tôi phân khúc thị trường theo cách sau:

- Dựa vào độ tuổi

- Dựa vào các tiêu chí hình thức quán café ta có thể mở ra những quán café thích hợp với nhu c âi của khách hàng hiện nay

Phân tích đối thủ cạnh tranh

Hiện nay ở An Phú Đông (đường Vườn Lài ) đã có nhi`âi 14-15 quán cà phê, đó là những đối thủ gi mà chúng tôi phải đối mặt, họ đã có mối quan hệ lâu b`&n với khách hàng trong vùng khá lâu Dù rằng, họ có những thuận lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu trong cung cách phục vụ Ngay từ đi thành lập quán café chúng tôi đã chuẩn bị tốt mọi thứ để làm hài lòng khách hàng ởmức cao nhất, đặc biệt là chuẩn bị khâu mà đối thủ đang yếu

6 KẾ HOẠCH MARKETING

Chiến lược Marketing tổng thể

Kế hoạch marketing và bán hàng:

- Lên kế hoạch, mục tiêu marketing của quán cafe

Để các hoạt động marketing của quán đi đúng hướng cũng như dễ dàng đi ân chỉnh, đánh giá mức độ hiệu quả của từng bước marketing Quán đã đưa ra những mục tiêu rõ ràng như: tăng doanh thu, thu hút khách hàng mới, tăng tỷ lệ khách hàng quay trở lại, quảng

bá thương hiệu

- Quản lí doanh thu góp phần tăng doanh thu của quán

Chi phi marketing cho quán chiếm khoảng 10% chỉ phí đ`ât tư ban đ ân, trong những giai đoạn c3 đẩy mạnh marketing thì chỉ phí đẩy lên khoảng 15% Bản số liệu thống kê ngân sách marketing quán cafe g Gm: Tong ngân sách dành cho marketing, phân chia ngân sách cho từng kênh truy `âi thông, dự kiến chi phí trên mỗi khách hàng mang về các khoản

dự phòng

Đảm bảo các hoạt động marketing của đang hoạt động tốt, không gặp những trở ngại CẦn tìm các kênh truy thông uy tín, nhi âi ngươi dùng như facebook, google, các app giao hàng, để đăng kí và quảng cáo cửa hàng trên các trang này Ð tông thởi, việc thưởng xuyên theo dõi các biểu đ`ồ đo lưỡng để có thể biết việc hoạt động marketing nào đang mang lại hiệu quả và khả năng tiếp cận người dùng tốt nhất; để chọn kênh quảng cáo các sản phẩm của quán v lâu dài

- Thu hút khách hàng mới và tăng tỉ lệ khách hàng qua trở lại:

Hiện nay, các quán cafe trên thị trưởng đa phần vẫn áp dụng các phương thức marketing cũ như các chương trình khuyến mãi: checkin tại quán hoặc like share tag bạn

bè vào các bài viết trên facebook nhằm có thêm các ưu đãi của quán Vì vậy, không đi vào vết xe cũ kĩ đó quán đã đ`êra các chương trình marketing khác lạ nhằm thu hút khách hàng Quán sẽ hướng đến một nhóm khách hàng mục tiêu đó chính là các bạn sinh viên, những bạn đang học ở trưởng g”ñ quán cafe và có khung giở cố định khi tan ca học Độ tuổi từ 18-25 khi các bạn học đại học sẽ cực kì phù hợp với cảnh view lộng lẫy lung linh của quán Quán sẽ là nơi lí trởng để các bạn khỏi cñn đi xa đến các trung tâm thương mại hay những

nơi view đẹp chỉ để selfie Quán ở gẦn trưởng nên sẽ là nơi lí trởng để các bạn sinh viên

có thể tránh nắng nóng bức để thưởng thức những đ ồuống giải nhiệt mát lạnh, tránh mưa vào những ngày thơi tiết xấu có thể uống một ly đ`ôuống nóng để tránh cảm lạnh Nếu marketing thành công quán sẽ thực hiện các mô hình sản phẩm đặc biệt chỉ có ở những ngày thời tiết thất thưởng như nóng, lạnh, bình thưởng và sẽ có nhân viên phục vụ các vấn

đ sức khỏe cơ bản cho khách Đi`âi kiện ưu đãi của khách hàng mục tiêu là có thẻ sinh viên hoặc đ ôđ ông phục của trưởng g3 quan, sé duoc phat | thẻ tích lũy khi mua sản phẩm trong 3 Lần đi tiên sẽ là giảm giá đặc biệt vào những ngày thơi tiết xấu là 50%, vào những ngày thưởng là 40% trên giá sản phẩm, khi hết 3 lần sẽ có I thẻ tích lũy khác khi mua 10 sản phẩm của quán sẽ đc tặng miễn phí l sản phẩm cố định

- Quảng bá thương hiệu:

Quán sẽ cần có một website cung cấp đề đủ thông tin v`ề sản phẩm mang đến cho khách hàng, để không chỉ có ở fanpage của facebook Website của quan không chỉ là một kênh quảng bá mà khách hàng trong nội thành cũng sẽ được order có tính phí ship mà không phải phụ thuộc quá nhi `âi vào một bên bán hàng qua hình thức đặt trên app Quán vẫn sẽ kết hợp ngắn hạn với các bên đó nhằm khảo sát tình hình mua hàng và sử dụng app đặt hàng trên điện thoại v`ềcác sản phẩm kinh doanh của shop

Những năm gần đây, hashtag chính là một trong những phương tiện hữu hiệu để các nhà làm marketing sử dụng để truy ân tải thông điệp của thương hiệu lan truy ` đến đông dao người tiêu dùng Với mỗi từ khóa được hashtag, khi người dùng click vào, họ sẽ có được một sự tổng hợp tất tần tật các thông tin liên quan đến tử khóa này Vì vậy quán cũng

sẽ có kế hoạch xây dựng một hashtag riêng trên đa n` tảng cũng như trên các bao bì sản phẩm bán ra Từ đó với công dụng của hastag khách hàng có thể chia sẻ những thông tin

gì có lợi đến cho tất cả người dùng mới và có cũng nơi tổng hợp hasfag liên quan đến quán giúp người dùng mới dễ dàng tiếp cận hơn

7 KẾ HOẠCH VÀ DỰ ĐOÁN TÀI CHÍNH ( KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ VÀ TÀI SẢN CỐ ĐỊNH)

Bảng 1: Tổng chi phí đ 1 tư ban đ ân của quán

2 Ghế mây 200 Cái 300,000 | 60,000,000 | Ctra hang

3 Bàn gỗ- kiếng vuông | 25 Cái |420.000| 10,500,000 | trên Võ

4 Nệm ng ä 100 Cái 37,000 | 3,700,000 | Van Ngan

Đế lót ly bằng gỗ ( Chân

Minh)

6 Gat tàn thuốc(TA58) 30 Cái 19300 579,000

7 Mâm Inox (304-36cm) 10 Cái 100,900 | 1,009,000

Ly uống cam vắt, sinh tố siêu thị

11 (Ocean Pils B00910, 150 Ly 10,600 1,590,000 Coopmar

12 Fin pha café 50 Cai 5,600 280,000 cấp

13 Ly pha chế 4 Cái 17,000 68.000

14 Muỗng nhỏ 75 Cái 1,800 135,000

Muỗng Inox café đá và

15 café stra 200 Cái 4,800 960,000