Sau đây là một bản kế hoạch triển khai dự án mà nhóm em chuẩn bị qua các phần nêu trên.
+ Tạo dựng tên tuổi, lòng tin từ khách hàng.
Dù lớn hay nhỏ thì cũng c ân chú trọng xây dựng thương hiệu ngay tử đầu. Xây dựng thương hiệu ở đây phải hiểu là xây dựng hình ảnh tổ chức từ những đi`âi nhỏ nhất. Xây dựng thương hiệu phải gắn li ân với xây dựng văn hóa tổ chức. Khi xây dựng thương hiệu, cần phải làm cho khách hàng nhận ra chúng ta là ai, thế mạnh của mình là gì (cửa hàng đem lại lợi ích gì cho khách hàng mà những đối thủ khác không bằng). Nói chung, Chúng
28
ta phải làm nổi bật thương hiệu của mình trong tâm trí khách hàng ở những “điểm nhấn” do chính bản thân tạo ra.
+ Vốn và lợi nhuận.
Để giảm chỉ phí thì nên phát huy những điểm mạnh mà từng thành viên trong nhóm có như là ngu ôn lực, ngu ôn cung của từng vùng mi n, sự hiểu biết v`êÊsản phẩm của vùng mit đó.
Cần soạn ra chính sách, lập ra sơ đ`ôquản lí nhân viên.
Cần soạn ra chính sách đãi ngộ nhân viên. Lương? Ngoài giờ? Phụ cấp? Thưởng? Hỗ trợ? Phải thật cụ thể. Cho dự là thành viờn trong nhúm cựng kinh doanh cũng củn cú chớnh sách chia lơi lãi theo khâu riêng biệt.
+ Tìm ngu Ên hàng chất lượng để đưa vào kinh doanh.
Phải hiểu rõ ngu n lực từng vùng mi n của những thành viên trong nhóm, đặt ra mục tiêu rõ ràng mà mình có thể đạt được, sau đó phân bổ ngu ồn lực của mình vào từng công việc cụ thể một cách hợp lí. Rau quê (nói riêng và nông sản tại quên hương nói chung) là ngu ni hàng rất dễ tìm kiếm,chúng ta có thể đến vườn rau tại các vùng quê để nhập với số lượng lớn. Cách này không những đảm bảo v `êchất lượng mà ngu Ân rau cũng phong phú, giá thu hoạch tại vườn cũng rẻ hơn. Tuy nhiên, để chắc chấn ngu n rau có chất lượng nhất giữa mình và ngươi nông dân phải có những cam kết ngay từ đi. Ð ông thời thành viên trong nhóm cũng nên thưởng xuyên trực tiếp xuống thăm vươn để tiện theo dõi và kiểm định sản phẩm.
+ Trang trí cửa hàng thực phẩm sạch.
Cửa hàng thực phẩm sạch nên chọn màu sáng, trắng hoặc xanh lá cây tạo cảm giác sạch và thân thiện hơn so với các gam màu tối bởi khi trưng bày không bắt mất. Mặt tỉ ân của cửa hàng c3 có các hệ thống biển ngang, dọc và nên hướng ra bên ngoài vỉa hè để thu hút khách hàng. Trong cửa hàng nên treo một số hình ảnh nhóm đi thực tế các ngu n thực phẩm đâi vào, giấy chứng nhận ngu ân gốc xuất xứ sản phẩm, một vài câu nói khẳng định sứ mệnh, tần nhìn và tâm huyết của cửa hàng ở các nơi khách hàng thuận tiện quan sát nhất.
29
Với cửa hàng rau sạch, các sản phẩm có một đặc trưng chung là nhanh hỏng và dễ dập, nát. Mà chỉ c3 một cây rau bị dập nát sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến những cây rau bên cạnh. Vì vậy phải biết cách sắp xếp làm sao để vừa đảm bảo chất lượng rau xanh tốt vừa thuận tiện cho người tiêu dùng lựa chọn.
+ Mua sắm các trang thiết bị c3n thiết cho cửa hàng thực phẩm sạch.
Cách mở cửa hàng thực phẩm sạch hiệu quả đó là chúng ta cẦn phải chuẩn bị các trang thiết bị cần thiết cho hoạt động kinh doanh. Trong đó bao g ôn ít nhất I tủ đông loại tủ mặt kính để trưng bày hàng đông lạnh. Nên mua luôn loại 800 đến 1000 lít để khi bày hàng được bắt mắt hơn loại 300 lít. Ngoài ra, cần thêm 1 tủ mát đựng thịt lợn, bò, gà, vịt, cỏ h ủ... và cỏc loại thịt động vật khỏc.
Đi cùng với đó là l đến 2 tủ đựng hoa quả để trưng bày bán hoa quả và bao quản rau khi không bán hết. Bên cạnh hệ thống tủ bảo quản thì còn cÄn các vật dụng khác như quy, kệ, bàn thu ngân, máy tinh, ph & mn quan lý bán hàng, máy in, cân điện tử... phục vụ cho hoạt động kinh doanh.
+ Tuyển dụng và đào tạo nhân sự cho cửa hàng.
Thời gian đầ¡ chính bản thân các thành viên trong nhóm là ngươi phải trực tiếp làm việc ở cửa hàng và chỉ cn tuyển dụng 1 hoặc 2 người giúp việc bán hàng thêm. Rất nhi ân các cửa hàng thất bại bởi ngay từ ban đầi thuê người khác làm việc, quản lý không tốt, hàng tÊn quá nhi âi, không tận tâm chăm sóc khách hàng nên khách hàng không quay lại cửa hàng mua hàng. Luôn nhớ rằng, bản thân mình chính là người làm tốt nhất các đi ê này và sau khoảng 6 tháng trực tiếp làm mọi việc ở cửa hàng, hiểu hết v`êmọi việc ở cửa hàng có thể viết ra quy trình làm việc và đào tạo nhân viên làm tốt hơn mình.
+ Đẩy mạnh quảng bá hình ảnh, marketing.
Để đánh bại đối thủ trong môi trưởng cạnh tranh như ngày nay, cửa hàng rau sạch của ta sẽ cn tập trung vào những biện pháp marketing độc đáo hơn. Nhằm tác động trực tiếp vào tâm lý và cảm nhận trực quan của khách hàng mỗi khi họ đến cửa hàng.
Bước đầi của kế hoạch tiếp thị là quảng bá sản phần giúp khách hàng nhận diện thương hiệu. Trong bước này nhóm có thể tiến hành các hoạt động marketing truy n thống như:
30
[1 Xây dựng thương hiệu riêng với logo và slogan cuốn hút.
O Tang thé giam giá, mã giảm giá.
[1 Phát tơ rơi giới thiệu sản phẩm kèm những sản phẩm được giảm giá để thu hút khách hàng.
O Quang cáo trên các trang mạng điện tử như Zalo, Facebook,...
[1 Kêu gọi những người thân quen mua thử sản phẩm và nhờ họ giới thiệu cửa hàng đến nhi `âI người hơn.
Tâm lý của các bà nội trợ đi mua hàng thường thích được giảm giá, khuyến mại,...
Nấm bắt được tâm lý này, cửa hàng của bạn nên xây dựng các chiến dịch, chương trình khuyến mại thưởng xuyên. Vừa giữ chân được khách hàng trung thành vừa thu hút khách hàng tỉ êm năng. Một trong những kết quả mong muốn nhất của kế hoạch tiếp thị là xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách hàng. Ngay tử những khách hàng đến mua sản phẩm Lần đi tiên bạn nên thu thập thông tin cá nhân cơ bản như: tên, số điện thoại, địa chỉ. Việc làm này giúp bạn quản lý khách hàng một cách hiệu quả. Dựa vào số In họ quay lại cửa hàng, dựa vào hoá đơn mua hàng... mà bạn sẽ phân loại ra thành từng phân khúc thị trưởng.
Đầg thời khi có những chương trình khuyến mại, giảm giá nhớ có thông tin cá nhân mà bạn có thể gửi lởi giới thiệu đến từng người. Qua đó, khách hàng cảm nhận được sự quan tâm của cửa hàng và mối quan hệ sẽ d3 được thiết lập.