Đề tài hoàn thiện quá trình quản lí nguồn nhân lực của công ty acecook việt nam

Qua đó, công ty cần phải nắm rõ về thực trạng nguồn nhân lực hiện nay để có những chính sách quản lí nhân lực để khắc phục những bất cập và tạo điều kiện thuận lợi để phát triển nhân lự

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

KHOA KINH TẾ

BÀI TIỂU LUẬN

NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY ACECOOK

GVHD: Đỗ Thị Ý Nhi

Bình Dương, tháng 11 năm 2022

KHOA KINH TẾ

CTĐT QUẢN TRỊ KINH DOANH

PHIẾU CHẤM TIỂU LUẬN

1 Tên học phần: QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC Mã học phần: LING225

2 Lớp/Nhóm môn học: LING225.HK1.CQ.07 Học kì 1 Năm Học 2021-2022

3 Nhóm thực hiện : Nhóm 9

Họ tên sinh viên: Đỗ Hoàng Như Mã SV: 2023401010148

Họ tên sinh viên: Huỳnh Thanh Hằng Mã SV: 2023401010451

Họ tên sinh viên: Trần Thị Bích Trang Mã SV: 2023401011381

TT Tiêu chí đánh giá Điểm

tốiđa

Điểm đánh giáCán

bộchấm1

Cánbộchấm2

Điểmthốngnhất

1 Format đúng theo quy định 1

2 Nêu lý do chọn đề tài / Đặt vấn đề của

tiểu luận

6 Giới thiệu về Doanh nghiệp 1

7 Phân tích nội dung thực hiện tiểu luận 2

8 Nhận xét hoặc đề xuất giải pháp 1

…

Điểm tổng cộng 10 Bình Dương, ngày tháng năm 20…

Cán bộ chấm 1 Cán bộ chấm 2

LỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đề tài mà chúng tôi nghiên cứu là kết quả của quá trình học tập tại trường và nghiên cứu Những số liệu được sử dụng trong bài nghiên cứu hoàn toàn chính xác, trung thực, khách quan và chưa được công bố dưới bất kỳ hình thức nào Các thông tin trích dẫn đều được ghi rõ nguồn gốc.

Chúng tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về lời cam đoan của mình

Bình Dương, Tháng 11 năm 2022

Đỗ Hoàng NhưHuỳnh Thanh HằngTrần Thị Bích Trang

LỜI CẢM ƠNLời đầu tiên cho em xin được bày tỏ lòng biết ơn và kính tọng đến nhà trường Đại học Thủ Dầu Một, khoa Kinh Tế và đặc biệt là giáo viên hướng dẫn cô Đỗ Thị Ý Nhi đã tận tình chỉ dạy và truyền đạt cho em những kiến thức vô cùng quý báu trong suốt thời gian vừa qua

Và đã hết lòng hướng dẫn và giúp đỡ nhóm em trong quá trình học tập môn quản lí nguồn nhân lực vừa qua Đồng thời cũng do hạn chế về thời gian nghiên cứu nên chắc rằng bài tiểu luận này của nhóm em cũng còn nhiều khuyết điểm và không tránh khỏi sự sai sót Kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến quý báu của quý thầy cô để bài tiểu luận của em được hoàn thiện hơn và góp phần định hướng và có thêm kinh nghiệm trong tương lai

1 Hình 1.1 Logo Công ty cổ phần Acecook Việt Nam 3

PHẦN I: MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Theo nhận định của Vietnam Report năm 2019, Ngành thực phẩm luôn được xem là một ngành hàng kinh doanh cơ hội và hấp dẫn bởi những nhu cầu thị trường đối với dùng thực phẩm sạch có lợi cho sức khỏe sẽ có những bước chuyển tích cực rất lớn, hứa hẹn cơ hội tăng trưởng mạnh cho các công ty thực phẩm nhưng song đó vẫn đi kèm với những thách thức và sựcạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp

Do đó, một doanh nghiệp kinh doanh muốn thành công và vững mạnh trong nghành thìtrước tiên phải xây dựng được những sản phẩm chất lượng và có được niềm tin từ phía người tiêu dùng Bên cạnh đó, phải xây dựng được đội ngũ lao động lớn mạnh cả về chất lượng và số lượng Muốn làm được điều này, doanh nghiệp cần phải thực hiện nhiều công việc và một trong số đó là công tác quản trị nguồn nhân lực

Theo Giáo Sư Tiến Sĩ Letter C.Thurow – nhà kinh tế và là nhà quản trị học thuộc viện công nghệ kỹ thuật Mas Sachusett (MIT) cho rằng:“ Điều quyết định cho sự tồn tại và phát triển của công ty là những con người mà công ty đang có Đó là những con người có học vấn cao, được đào tạo tốt, có đạo đức, có văn hoá, và biết cách làm việc có hiệu quả” Đây là mộttrong những yếu tố quan trọng, đóng vai trò cốt lõi trong chức năng quản trị Một doanh nghiệp nếu không có đội ngũ nhân sự đủ tốt và phù hợp sẽ khó thực hiện tốt nhiệm vụ, đạt tới những yêu cầu và mục tiêu mà doanh nghiệp đã đặt ra

Công ty ACECOOK Việt Nam là một công ty nổi trội trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt là mì ăn liền được mệnh danh hàng đầu Việt Nam Đối với công ty, hai chữ “chất lượng”

đã gắn liền, tạo được ấn tượng sâu sắc đến người tiêu dùng Vì thế, công ty cần phải đảm bảo nguồn lao động chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo Có thể nói, học hỏi là một phần tất yếucủa văn hóa ACECOOK Tuy có trình độ, học vấn nhưng vẫn không ngừng học hỏi, nâng cao

và phát triển nhiệm vụ của từng cá nhân ở vị trí của mình Qua đó, công ty cần phải nắm rõ về thực trạng nguồn nhân lực hiện nay để có những chính sách quản lí nhân lực để khắc phục những bất cập và tạo điều kiện thuận lợi để phát triển nhân lự mà nhóm chúng em chọn đề tài “HOÀN THIỆN QUÁ TRÌNH QUẢN LÍ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY ACECOOK VIỆT NAM”

2 Mục tiêu của đề tài

Đánh giá thực trạng và các yếu tố tác động đến nguồn nhân lực tại công ty Acecook Việt Nam, trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện quá trình quản lý nguồn nhân lực tạicông ty

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề liên quan đến việc quản lí nguồn nhân lực của công ty

- Phạm vi nghiên cứu: công ty acecook Việt Nam

4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp phân tích, tổng hợp và phương pháp quan sát

- Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: tìm hiểu thông tin từ sách, báo, internet và tài liệu tham khảo liên quan khác

5 Ý nghĩa của đề tài

Từ kết quả nghiên cứu giúp đánh giá được các yếu tố tác động nguồn nhân

lực tại công ty Acecook Việt Nam Trên cơ sở đó, ta cũng hiểu được nguồn nhân lực có tầm quan trọng như thế nào đối với công ty

Đề tài làm cơ sở cho công ty Acecook Việt Nam có được những giải pháp tốt nhất để hoàn thiện nguồn nhân lực, xây dựng các chiến lược để thu hút nguồn nhân sự cũng như duy trì, giữ chân nhân sự hiện tại

6 Kết cấu của đề tài

Chương 1 - Thông tin cơ bản về công ty và tình hình nhân sự của công ty

Chương 2 - Phân tích môi trường vĩ mô, vi mô tác động lên nguồn nhân lực

Chương 3 – Bảng mô tả công việc của các vị trí trên

Chương 4 –Quy trình thực hiện công việc và bảng đánh giá công việc

Chương 5 - Kế hoạch tuyển dụng trong năm

Chương 6 - Kế hoạch đào tạo và phát triển nhân sự trong năm

PHẦN 2: II NÔdI DUNGCHƯƠNG 1: CÁC CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI

1.1 Các khái niệm

1.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực

Theo Liên Hợp quốc, “Nguồn nhân lực là tất cả những kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm, năng lực và tính sáng tạo của con người có quan hệ tới sự phát triển của mỗi cá nhân và của đất nước” Vậy nên, Nguồn nhân lực xuất phát từ trong chính bản thân của từng cá nhân con người Nhân lực bao gồm thể lực và trí lực Nguồn lực này ngày càng phát triển cùng với sự phát triển của con người Khi nguồn lực này đủ lớn, nó sẽ đáp ứng các điều kiện để con người có thể tham gia vào lao động, sản xuất

Nguồn nhân lực chính là nguồn lực con người, được xem xét ở hai khía cạnh:

⁻ Nguồn nhân lực nằm trong chính bản thân chúng ta, là nơi phát sinh ra nguồn lực Đây cũng là sự khác biệt cơ bản của nguồn lực con người với nguồn lực khác

⁻ Nguồn nhân lực cũng có thể hiểu là tổng thể nguồn nhân lực của mỗi cá nhân con người Với tư cách là nguồn nhân lực của quá trình phát triển, nguồn nhân lực cũng chính là nguồnlực con người với khả năng sáng tạo của cải, vật chất cũng như tinh thần cho xã hội.1.1.2 Khái niệm quản trị nguồn nhân lực

Quản trị nguồn nhân lực (Human Resource Management – HRM) là việc khai thác, quản

lý nguồn nhân lực của tổ chức một cách hợp lý, hiệu quả Nó bao gồm những chính sách, quyết định quản lý có ảnh hưởng đến mối quan hệ giữa doanh nghiệp và những người lao động.Do đó

bộ phận quản trị nguồn nhân lực phải có tầm nhìn về chiến lược và luôn gắn bó với các hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp

(Nguồn: Bài giảng Quản trị nhân lực, đại học mở Thành phố Hồ Chí Minh)1.1.3 Khái niệm đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

Đào tạo được hiểu là các hoạt động học tập nhằm giúp cho người lao động có thể thực hiện

có hiệu quả hơn chức năng, nhiệm vụ của mình Đó chính là quá trình học tập làm cho người laođộng nắm vững hơn về công việc của mình, là những hoạt động học tập để nâng cao trình độ,

kĩ năng của người lao động để thực hiện nhiệm vụ lao động có hiệu quả hơn Phát triển là các hoạt động học tập vượt ra khỏi phạm vi công việc trước mắt của người lao động, nhằm mở ra cho họ những công việc mới dựa trên cơ sở những định hướng tương lai của tổ chức

Đào tạo và phát triển là những hành động nhằm giúp nâng cao nguồn nhân lực của tổ chức,

Là điều kiện quyết định các tổ chức có thể đứng vững và thắng lợi trong môi trường cạnh tranh

Do đó trong các tổ chức, công tác đào tạo và phát triển cần phải được thực hiện một cách

có tổ chức và có kế hoạch

(Theo Nguyễn Ngọc Quân, Nguyễn Vân Điềm (2011), Giáo trình Quản trị nhân lực, NXB

Đại học Kinh tế Quốc Dân)1.2 Mục đích và Vai trò đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

Mục đích

Theo Lê Trường Diễm Trang, Phan Thị Thanh Hiền (2016), Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực, NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Mục đích chung của đào tạo và phát triển nguồn nhân lực là sử dụng tối đa nguồn nhân lực hiện có và năng cao tính hiệu quả

của doanh nghiệp thông qua việc giúp cho người lao động hiểu rõ hơn về công việc, nắm vững hơn về kĩ năng nghề nghiệp và thực hiện chức năng, nhiệm vụ của mình với thái độ tốt hơn cũng như nâng cao khả năng thích ứng của họ với công việc trong tướng lai.

Về phía doanh nghiệp: đào tạo và phát triển nguồn nhân lực có vai trò đáp ứng nhu cầu tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Hơn nữa, đây còn là mọt hoạt động sinh lợi đáng kể

Về phía người lao động: đào tạo và phát triển nguồn nhân lực có vai trò đáp ứng nhu cầu học tập và nâng cao kĩ năng nghề nghiệp của người lao động, điều này tạo nên động cơ để người lao động làm việc tốt hơn

Vai trò

Vai trò quan trọng nổi bật của đào tạo và phát triển nguồn nhân lực không chỉ được khẳngđịnh qua nghiên cứu mà thực tế cho thấy đào tạo và phát triển nguồn nhân lực là điều kiện tiên quyết trong việc tạo nên sự phát triển đi lên bền vững của doanh nghiệp trong môi trưòng hoạt động đầy cạnh tranh

Khi doanh nghiệp thực hiện tốt việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực thì lợi ích đáng kể trước mắt doanh nghiệp có được là:

- Trình độ tay nghề của người lao động được nâng lên, từ đó nâng cao năng suất lao động và hiệu quả thực hiện công việc

- Giảm bớt sự giám sát của doanh nghiệp đối với người lao động vì sau khi được đào tạo, người lao động có khả năng tự giám sát công việc nhiều hơn vì họ đã hiểu rõ hơn vềcông việc và quy trình thực hiện công việc

- Thái độ làm việc tích cực hơn của người lao động giúp năng cao chất lượng công việc

và giảm tai nạn trong lao động

- Tạo nên sự năng động và bền vững cho tổ chức

Từ đó cho thấy Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực có thể trợ giúp cho doanh nghiệp thành công theo nhiều cách khác nhau Chẳng hạn như khi doanh nghiệp thực hiện chiến lược phát trỉển, đào tạo và phát triển hỗ trợ bằng cách cung cấp cho nhân viên những kĩ năng và kiến thức cần thiết để thực hiện công việc hướng đến mục tiêu chiến lược Để luôn giữ vững được lợi thế cạnh tranh của mình trên thương trường thì doanh nghiệp cần tạo nên văn hóa học tập liên tục trong doanh nghiệp Trong những năm gần đây, sự cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt trên thương trường và sự phát triển mạnh mẽ của khoa học và và công nghệ càng làm cho đào tạo và phát triển khẳng định thêm tầm quan trọng của mình Nhân viên cần được đào tạo để thích ứng được với công nghệ mới và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.1.3 Tầm quan trọng của đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

ThS HỒ ĐỨC SINH, Giám đốc Trung tâm Hợp tác DN - Trường ĐH Công nghệ TP HCM

đã từng nói:“Hiện nhiều DN cần tuyển SV làm việc được với các yếu tố: kiến thức, kỹ năng, thái độ Tuy nhiên, trường đại học chỉ có thể đào tạo kiến thức nền tảng chứ không thể đào tạo nhân lực riêng cho một DN Vì vậy, để có lực lượng lao động lành nghề, DN cần đào tạo bổ sung về mặt chuyên môn.”

Vậy nên đào tạo và phát triển nguồn nhân lực là vô cùng quan trọng vì:

Để đáp ứng yêu cầu công của việc tổ chức hay nói cách khác là để đáp ứng nhu cầu tồn tại và phát triển tổ chức

Để đáp ứng nhu cầu học tập, phát triển của người lao động

Đào tạo và phát triển là những giải pháp có tính chiến lược tạo ra lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

Cơ sở vật chất kỹ thuật

Cơ sở vật chất kỹ thuật chính là yếu tố quyết định tới sự thành bại, hiệu quả trong suốt quá trình đào tạo và phát triển nguồn nhân lực Mọi hoạt động đều yêu cầu phải có những trangthiết bị cần thiết nhằm giúp nó duy trì, hoạt động phục vụ cho nhu cầu phát triển, đào tạo

Công tác đào tạo và phát triển

Công tác đào tạo và phát triển cũng sẽ thường xuyên phải đòi hỏi việc tổng hợp, tính toán, phân tích, xử lý tất cả các dữ liệu, hồ sơ có liên quan tới công tác nên sẽ cần trang bị khá nhiều thiết bị cho văn phòng như máy in, máy phôt, máy tính,… và những thiết bị dùng để trao

đổi bên ngoài như điện thoại, máy fax,…

Cán bộ phụ trách đào tạo và phát triển nhân lực

Con người chính là một trong những nhân tố quan trọng không thể thiếu trong mọi hoạt động sẽ chỉ có thể hoạt động được khi có con người, đương nhiên việc đào tạo và phát triển nhân sự cũng tương tự

Tổ chức cần có một bộ phận chuyên trách về công tác đào tạo trên hệ thống đào tạo trực tuyến và phát triển có chuyên môn giỏi thì mới có đủ khả năng đưa ra những hoạch định, chiếnlược giúp đào tạo hiệu quả

Bộ phận cũng sẽ trực tiếp đánh giá những khóa đào tạo đang diễn ra, quyết định tới phát triển những mặt đạt được và giải quyết những mặt yếu kém còn tồn tại trong công tác đào tạo

và phát triển nguôn nhân lực

Đội ngũ cán bộ này gồm có quản lý chuyên trách, kiêm về công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, có kiến thức quản trị và kiến thức tâm lý xã hội chuyên sâu

Những quy định của tổ chức về đào tạo và phát triển

Quy định chính là phần không thể thiếu trong mỗi tổ chức, bởi đây chính là công cụ để cácnhà quản lý có thể quản lý hiệu quả tất cả những hoạt động của cá nhân lẫn các phòng bankhi đào tạo và phát triển nguồn nhân lực Công tác đào tạo và phát triển cũng sẽ phải chịu sựđiều khiển của cán bộ lãnh đạothông qua những quy chế, quy định

Quy định và quy chế liên quan tới công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực gồmnhững quy chế liên quan tới quản lý, sử dụng nguồn kinh phí, nhân lực, quy định về quyền lợi,nghĩa vụ, trách nhiệm của người làm công tác đào tạo,…

Nếu các quy định, quy chế chặt chẽ nếu ra được những trách nhiệm, nghĩa vụ của từng cánhân thì những người tham gia đào tạo mới hoàn thành được đúng trách nhiệm, nghiêm túcthực hiện Chí phí đào tạo cũng cần phải quy định cụ thể, rõ ràng phù hợp với những hoạt độngđào tạo, phát triển

Các vấn đề quản trị nhân lực

Bên cạnh việc chịu chi phối của yếu tố con người, cơ sơ vật chất hoạt động cũng sẽ là mộthoạt động trong các hoạt động Quản trị nhân lực sẽ chịu ảnh hưởng của các hoạt động khác,những hoạt động này đều bổ sung cho nhay và giúp phát huy được tối đa những nguồn lựctrong tổ chức, từ đó giúp người lao động làm việc hiệu quả, nhanh chóng

CHƯƠNG 2 : THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ CÔNG TY VÀ TÌNH HÌNH NHÂN SỰ CỦA

CÔNG TY1.1 Thông tin cơ bản về công ty

1.1.1 Giới thiệu tổng quan về công ty

Công ty Acecook Việt Nam là một doanh nghiệp còn khá trẻ, đã tạo cho sản phẩm của mình một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường, các sản phẩm mỳ ăn liền đã trở nên quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam

Được thành lập 15/12/1993, Vifon Acecook là liên doanh giữa công ty sản xuất mỳ ăn liền mổi tiếng Việt Nam, Vifon và công ty Acecook Nhật Bản Và Công ty có trụ sở đặt tại lộ II-3, đường 11, KCN Tân Bình, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh Theo thông tin của Acecook Việt Nam, Acecook Việt Nam đã sở hữu được 11 nhà máy sản xuất, 7 chi nhánh, với hơn 700 đại lý trải rộng khắp cả nước với nhiều chủng loại bao gồm sản phẩm mỳ ăn liền, miếng ăn liền, bún ăn liền, phở ăn liền…Với thương hiệu quen thuộc Hảo Hảo, Lẩu Thái, Đệ Nhất, Phú Hương, SuiKay, Udon, Bốn Phương, Số Đỏ… sản xuất sang

40 quốc gia như Mỹ, Anh, Pháp, Đức, Canada, Newzealand,…

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

- Tên: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam

- Tên tiếng anh: Acecook Việt Nam JSC

- Tên thương hiệu: Acecook Việt Nam Logo

Hình 1.1: Logo Công ty

cổ phần Acecook ViệtNam

(Nguồn: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam)

- Slogan: Cook Happiness

- Trụ sở chính: Lô II – 3, Đường số 11, KCN Tân Bình, P Tây Thạnh, Q Tân Phú, TP

Ngày 15/12/1993 thành lập công ty Liên Doanh Vifon Acecook

Ngày 7/7/1995 bán hàng sản phẩm đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh

Năm 1996 thành lập chi nhánh bán hàng Cần Thơ để chịu trách nhiệm bán hàng cho tất

cả các tỉnh đồng bằng song Cửu Long bắt đầu tham gia vào thị trường xuất khẩu Mỹ.Năm 1999 lần đầu đoạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao,

Năm 2000 ra đời sản phẩm Hảo Hảo, bước đột phá mới, thương hiệu ấn tượng tạo bước nhảy

Năm 2003 Tập đoàn Acecook Việt Nam ra mắt trên thị trường và nhanh chóng đạt được

Năm 2012 khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh đại hàng đầu Đông Nam Á

Năm 2015, công ty Acecook Việt Nam thay đổi nhận diện thương hiệu

Năm 2018, Hảo Hảo xác nhận kỉ luật Gunness Việt Nam: “Sản phẩm mỳ ăn liền có số lượng tiêu thụ lớn nhất Việt Nam 18 năm (2000-2018)”

Năm 2020 kỷ niệm 25 năm ngày Acecook Việt Nam bán sản phẩm

Giá trị cốt lõi: Cook Happiness

Người tiêu dùng Happy

⁻ Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn

⁻ Sử dụng kỹ thuật sản xuất tiên tiến của Nhật Bản, máy móc thiết bị đảm bảo chất lượng

và quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất

⁻ Theo dõi quy trình phân phối, bảo quản sản phẩm trên thị trường, yêu cầu không để ảnh hưởng xấu đến chất lượng

Người lao động Happy: Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho cán bộ công nhân viên Acecook và gia đình của họ cảm thấy hạnh phúc Do đó, công ty luôn cố gắng tạo

ra chế độ phúc lợi tốt, môi trường làm việc tốt, quan tâm đến công việc và đời sống của cán bộ nhân viên