Mô tả hoạt Động marketing tại khu vực mua sắm tự chọn của một trung tâm thương mại: siêu thị mà nhóm Đã thực tế Đi khảo sát

dịch của công ty, ngành nghề kinh doanh, lĩnh vực hoạt động, những mốc đánh dấu quan trọng trong quá trình hình thành phát triển của DN, sơ đồ tổ chức của công ty, ngành nghề kinh doanh,

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

Giảng viên hướng dẫn: Trần Thụy Vũ

Bình Dương, tháng 12 năm 2023

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài tiểu luận kết thúc học phần này một cách chỉnh chu nhất, trướchết nhóm em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy Trần Thụy Vũ - Giảng viên hướngdẫn đã nhiệt tình giúp đỡ, định hướng, cố vấn, giải đáp thắc mắc cũng như hỗ trợ nhómtrong suốt thời gian thực hiện

Ngoài ra, nhóm em cảm ơn quý thầy/cô và ban lãnh đạo thuộc khoa Kinh tế trườngĐại học Thủ Dầu Một thời gian qua đã tận tình truyền đạt kiến thức nền tảng, bổ trợ.Bước đầu đi vào nghiên cứu kiến thức của nhóm còn hạn chế, đồng thời trình độ lý luậncũng như trải nghiệm thực tế chưa nhiều nên bài viết không thể tránh khỏi những thiếusót Nhóm rất mong nhận được đóng góp ý kiến từ giảng viên để hoàn thiện bài hơn.Cuối cùng em kính chúc thầy và cô nhiều sức khỏe, luôn thành công trên conđường giảng dạy và nghiên cứu

Trân trọng cảm ơn!

2

- Nguyễn Thị Kim Anh MSSV: 23234011500263 Lớp: D23MKTG01

Đề tài: Mô tả hoạt động marketing tại khu vực mua sắm tự chọn của một trung tâm

thương mại/ siêu thị mà nhóm đã thực tế đi khảo sát

Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ

(Cho điểm vào ô trống, thang điểm 10/10)

tối đa Điểm đánh giá

CB Chấm 1

CB Chấm 2

Điểm thống nhất

1 Nội dung bài viết

- Thông tin tổng quan về doanh

- Các chương trình xúc tiến bán

hàng

3 Công cụ thuyết trình & Clip minh

 CELO 3: Vận dụng kỹ năng làm việc nhóm; ra quyết định có hiệu quả.

 CELO 4: Vận dụng các hình thức giao tiếp; ứng xử vào hoạt động marketing

 CELO 5: Triển khai được một kế hoạch marketing đối với một tổ chức có quy mô nhỏnhằm bước để hình thành tinh thần khởi nghiệp

 CELO 6: Tôn trọng và giữ gìn đạo đức nghề nghiệp

3 Chủ đề (ghi các chủ đề giao sinh viên làm tiểu luận)

 Mô tả hoạt động marketing tại khu vực mua sắm tự chọn của một trung tâm thương mại/siêu thị mà nhóm đã thực tế đi khảo sát

4 Rubrics đánh giá

Tiêu chí Trọng

số (%)

Kém (0 – 49%)

Trung bình (50 – 59%)

Khá (60 – 79%)

Giỏi (80 – 100%)

Trình bày được logo, tên giao

Trình bày được logo, tên giao dịch

dịch của công ty, ngành nghề kinh doanh, lĩnh vực hoạt động, những mốc đánh dấu quan trọng trong quá trình hình thành phát triển của DN, sơ đồ tổ chức

của công ty, ngành nghề kinh doanh, lĩnh vực hoạt động, những mốc đánh dấu quan trọng trong quá trình hình thành phát triển của DN,

sơ đồ tổ chức, các hoạt động xã hội hướng đến vì cộng đồng, môi trường (thể hiện chiến lược phát triển bền vững)

Nêu được 50%

danh mục sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh và có phân tích chiến lược sản phẩm chưa hợp lý Vẽ khái quát sơ đồ nơi thăm.

Nêu được 50% danh mục sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh

và có phân tích chiến lược sản phẩm hợp lý Vẽ được sơ đồ nơi thăm chi tiết.

Nêu được từ 2 cách thức định giá bán sản phẩm

và giải thích được lý do định giá nhưng chưa chính xác.

Nêu được từ 2 cách thức định giá bán sản phẩm và giải thích được lý

do định giá hoàn toàn chính xác.

Nêu được 2 kênh bán hàng của

Nêu được 2 kênh bán hàng của6

doanh nghiệp và

có phân tích về kênh bán hàng nhưng chưa chính xác.

doanh nghiệp và

có phân tích về kênh bán hàng chính xác.

Nêu được 4 – 5 chương trình xúc tiến bán hàng.

Nêu được 4 – 5 chương trình xúc tiến bán hàng và

có phân tích chiến lược xúc tiến Hình

tả, sử dụng dấu câu và văn phạm đúng, người đọc vẫn hiểu được nội dung của bài.

Còn có lỗi trình bày và đánh máy.

Bài viết có vài lỗi

về chính tả, dấu câu, văn phạm nhưng người đọc vẫn hiểu được nội dung rõ ràng.

Rất ít lỗi trình bày, đánh máy.

Không có lỗi chính

tả nào gây xao lãng, không có lỗi dấu câu hay văn phạm; không có lỗi trình bày, đánh máy.

Có sự kết hợp các công cụ thuyết trình (ppt, video, website), nhưng chưa đạt hiệu quả Clip minh chứng đáp ứng những yêu cầu căn bản về chuyến thực tế

Có sự kết hợp sáng tạo và hiệu quả các công cụ thuyết trình (ppt, video, website) Clip minh chứng hay,

ấn tượng, rõ ràng ý nghĩa.

Trả lời tốt 100% câu hỏi từ giảng viên

Thủ Dầu Một, ngày tháng năm 20….

Giảng viên giới thiệu đề

(ghi rõ họ tên)

Trần Thụy Vũ

8

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 2

DANH MỤC HÌNH ẢNH 11

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 12

1.1 Thông tin chung 12

1.2 Thông về trung tâm MM Mega Market Bình Dương 13tin 1.3 Lịch sử hình thành 14

1.5 Lĩnh vực hoạt động 15

1.6 Nhiệm vụ và chức năng của trung tâm MM Mega Market Bình Dương 15

1.8 Những giá trị cốt lỗi và tầm nhìn, sứ mệnh mà Mega Market hướng đến 16

1.9 Hoạt động xã hội 17

CHƯƠNG II: DANH MỤC SẢN PHẦM VÀ NHẬN XÉT CÁCH BÀY TRÍ.18 2.1 Danh mục sản phẩm 18

2.2 Nhận xét cách bày trí 18

2.3 Phân tích chiến lược sản phẩm 19

CHƯƠNG III: GIÁ BÁN SẢN PHẨM 21

3.1 Định giá sản phẩm là gì? 21

3.2 Định giá dựa trên chi phí 21

3.3 Định giá theo combo sản phẩm 21

3.4 Lý do định giá 21

CHƯƠNG IV: KÊNH BÁN HÀNG 22

4.1 Kênh bán hàng là gì? 22

4.2 Kênh bán hàng truyền thống 22

4.3 Kênh bán hàng trực tuyến 22

4.3 Các kênh bán hàng trực tuyến 22

CHƯƠNG V: CÁC CHƯƠNG TRÌNH XÚC TIẾN BÁN HÀNG 24

5.1 Chương trình giá sỉ 24

5.2 Chương trình Khóa giá 24

5.3 Hội chợ trái cây nhiệt đới 24

5.4 Chương trình sắc thái trên đất Việt 25

KẾT LUẬN 26

TÀI LIỆU THAM KHẢO 27

10

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.1 Hình ảnh chụp trước MM Megar MarketHình 1.2 Logo siêu thị Mega Market

Hình 1.3 Các giai đoạn phát triển

Hình 1.4 Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty

Hình 1.7 Phạm vi hoạt động

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 Thông tin chung

 Tên doanh nghiêp: công ty TNHH MM MEGA MARKET VIỆT NAM

 Tên quốc tế: MM MEGA MARKET (VIETNAM) COMPANY LIMITED

 Tên viết tắt: MM Mega Market

 Ban lãnh đạo: Bruno Jousselin - Tổng giám đốc

 Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn ngoài NN

Hình 1.1 Hình ảnh chụp trước MM Megar Market

(Nguồn: Công ty TNHH Mega Market)

12

1.2 Thông tin về trung tâm MM Mega Market Bình Dương

 Tên trung tâm: trung tâm MM Mega Market Bình Dương

 Tên viết tắt: MM Mega Market

 Người đại diện: Nguyễn Thị Diệu Hiền

 Tel: 0274 3844 768

 Mã số thuế: 0302249586-008

 Địa chỉ: Đại lộ Bình Dương, Phường Phú Thọ, Thành phố Thủ Dầu Một, Tỉnh BìnhDương, Việt Nam

 Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn NN

 Tình trạng: đang hoạt động ( đã được cấp giấy GCN ĐKT)

 Email: mmvn019.csm@mmvietnam.com

 Website: https://online.mmvietnam.com/he-thong-trungtam/mm-binh-duong/

 Trung tâm MM Mega Market Bình Dương là trung tâm bán sỉ của MM Mega Market thứ

19 tại Việt Nam, có tổng diện tích bán hàng lên tới 5100 mét vuông Trung tâm bán sỉ

MM Mega Market Bình Dương mở cửa từ 7h00-20h00 hàng ngày, MM Mega MarketBình Dương cung cấp hàng hóa cho các doanh nghiệp như nhà bán lẻ, nhỏ và vừa, kháchsạn, nhà hàng, công ty dịch vụ và văn phòng…Trung tâm bán sỉ phục vụ hơn 27.000 mặthàng thực phẩm và phi thực phẩm đáp ứng nhu cầu đặc biệt của khách hàng làm kinhdoanh

 Công ty đã luôn tuân thủ các giá trị cốt lỗi “đặt khách hàng trong tim, nơi làm việc vui

vẻ, dám thay đổi, vươn tới sự ưu việt”.

Hình 1.2 Logo siêu thị Mega Market

(Nguồn: Website siêu thị)

1.3 Lịch sử hình thành

 Năm 2002: Mega Market chính thức có mặt tại Việt Nam

 Năm 2016: Tập đoàn Charoen Thái Lan (TCC) - công ty mẹ của Mega Market chính thứcnhận chuyển nhượng chuỗi đại siêu thị từ Metro với 655 triệu Euro

 Năm 2017: TCC tiến hành đổi tên thương hiệu, từ Công ty TNHH Metro Cash & CarryViệt Nam thành Công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam (MM Mega Market ViệtNam)

 Tháng 8/ 2019: Mega Market chính thức ký Biên bản ghi nhớ hợp tác với Bộ CôngThương trong việc hỗ trợ xuất khẩu hàng hóa Việt Nam ra thị trường nước ngoài

Hình 1.3 Các giai đoạn phát triển

(Nguồn: Website siêu thị)

14

1.4 Bộ máy tổ chức

Hình 1.4 Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty

(Nguồn: Công ty TNHH Mega Market )

1.5 Lĩnh vực hoạt động

Hiện nay, MM Mega Market đang là Đối tác Cung cấp Hàng hóa đến hàng trăm ngànKhách hàng Chuyên nghiệp, là các Khách sạn Cao cấp, Nhà hàng, Suất Ăn Công Nghiệp,Căn tin nhà máy, Văn phòng… trên khắp cả nước

1.6 Nhiệm vụ và chức năng của trung tâm MM Mega Market Bình Dương

 Về nhiệm vụ: Chúng tôi xây dựng chuỗi cung ứng hiện đại, kết nối trực tiếp nông dân vànhà sản xuất địa phương với kênh phân phối, đảm bảo nguồn hàng với trên 90% hàng hóađược sản xuất tại Việt Nam

 Về chức năng: MM Mega Market Việt Nam (MMVN) hợp tác với các nông dân, ngư dân

và nhà sản xuất địạ phương, tổ chức các lớp tập huấn cung cấp kiến thức và kỹ thuậttrồng trọt Đến nay công ty đã tập huấn trên 20,000 nông dân, ngư dân và nhà sản xuấtđồng thời hỗ trợ quá trình chuyển đổi mô hình sản xuất ứng dụng các tiêu chuẩn chấtlượng như VietGap, GlobalGap Thông qua việc được cấp chứng nhận này, nông dân cónhiều cơ hội đưa hàng vào các kênh phân phối hiện đại và xuất khẩu

1.7 Phạm vi hoạt động và chuỗi cung ứng

Sau hơn 20 năm hoạt động và phát triển, MM Mega Market Viê •t Nam đã mở rộngthành 21 trung tâm Bán sỉ và Siêu Thị trên toàn quốc, cùng với 6 kho giao hàng, 5 trạm trungchuyển, 2 Kho giao hàng trung tâm, 2 Kho giao hàng tươi sống, 2000 Đối tác cung ứng sảnphẩm trên khắp cả nước

Hình 1.7 Phạm vi hoạt động

(Nguồn: Website siêu thị)

1.8 Những giá trị cốt lỗi và tầm nhìn, sứ mệnh mà Mega Market hướng đến

Kinh doanh trách nhiệm: Mega Market luôn đảm bảo sự hài lòng cho khách hàngthông qua sản phẩm đa dạng đi kèm với chất lượng, giá cả cạnh tranh cùng dịch vụ xuất sắcthông qua nhiều kênh bán hàng khác nhau Ngoài ra, Mega Market còn tích cực hợp tác vàđóng góp vào sự phát triển của cộng đồng cũng như địa phương

16

Phát triển bền vững: Mega Market không ngừng mở rộng các kênh bán hàng đa dạngđồng thời phát triển các sản phẩm có thương hiệu riêng từ đó đồng hàng và hợp tác cùng cáchợp tác với hợp tác xã nông nghiệp nhằm góp phần xây dựng cộng đồng cũng như địaphương ngày càng phát triển vững mạnh

Công nghệ và đổi mới: Mega Market luôn tối ưu hóa các chi phí đồng thời nâng caonăng suất hoạt động để cung ứng đầy đủ sản phẩm cần thiết cho khách hàng Bên cạnh đó,Mega Market còn cá nhân hóa trải nghiệm của các khách hàng thông qua việc chuyển đổi môhình kinh doanh sang hướng kỹ thuật số

Chú trọng con người: Mega Market tâm niệm sẽ biến những giá trị cốt lõi thành hiệnthực Ngoài ra còn xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp hơn đồng thời khuyếnkhích sự phát triển của năng lực cá nhân Khích lệ nhân viên bằng cách ghi nhận cũng nhưkhen thưởng đối với những cá nhân có thành tích tốt

Tầm nhìn: Với tầm nhìn trở thành đối tác bán sỉ, bán lẻ luôn được yêu thích choKhách hàng doanh nghiê •p và Hô • gia đình tại Việt Nam, MM Mega Market mong muốnmang đến nhiều sự lựa chọn, kết nối người tiêu dùng Việt Nam với văn hoá ẩm thực độc đáo,nguồn thực phẩm tốt cho sức khoẻ và giàu dinh dưỡng của nhiều quốc gia trên thế giới

Sứ mệnh: Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng nhờ cung cấp sản phẩm chất lượng,giá cả cạnh tranh, dịch vụ hoàn hảo thông qua các kênh bán hàng Chủ động góp vào sự pháttriển của cộng đồng thông qua đội ngũ nhân viên nhiệt huyết

1.9 Hoạt động xã hội

Song hành cùng phát triển trên chặng đường gần 20 năm vừa qua tại thị trường ViệtNam, MM Mega Market luôn hướng tới sự phát triển bền vững trong lĩnh vực kinh doanh.Ngoài việc kinh doanh hiệu quả, đóng góp vào sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam, công

ty cũng xây dựng các chương trình cụ thể nhằm thực hiện trách nhiệm đối với cộng đồng vàxem đây là một phần trong chiến lược kinh doanh bền vững

Từ năm 2020, MM Mega Market tập trung đầu tư vào các hoạt động đào tạo nguồnnhân lực và xem đây là mục tiêu trọng tâm thông qua dự án học bổng Vươn Cao Sự Nghiệp.Ngoài ra, MMVN cũng triển khai song song các hoạt động Chung Tay Vì Cộng Đồng nhằmcải thiện thực trạng môi trường, nâng cao chất lượng sức khoẻ và an sinh xã hội

CHƯƠNG II: DANH MỤC SẢN PHẦM VÀ NHẬN XÉT CÁCH BÀY TRÍ 2.1 Danh mục sản phẩm

Tại hệ thống trung tâm siêu thị MM Mega Market, phần lớn không gian được dànhcho hàng tiêu dùng và thực phẩm với giá rẻ và chất lượng cao, tuy nhiên điểm khác biệt của hệ thống trung tâm siêu thị MM Mega Market đó là sản phẩm tiêu dùng và thực phẩm tại đây thường được các khách hàng mua với số lượng nhiều, mua sỉ Sản phẩm kinh doanh tại MM Mega Market Bình Dương tập có thể được chia ra thành 5 ngành chính như sau:

Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái cây và rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì

Thực phẩm khô: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm,

MM Mega Market Bình Dương giới thiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc những không gian mua sắm hiện đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát và giá hợp lý, đi cùng với những dịch vụ khách hàng thật hiệu quả Bên cạnh đó, hệ thống trung tâm Bán sỉ và Siêu Thị MM Mega Market trên toàn quốc được cung cấp những trải nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho khách hàng

18

Hàng hóa được phân loại rõ ràng, mỗi khu vực đều có bảng tên to và treo cao giúpkhách hàng dễ nhìn thấy và tới mua

Các vật dụng nhu yếu phẩm thường được đặt ở phía trong cùng siêu thị nhằm tăng cơhội bán thêm sản phẩm, tăng doanh thu vì để tìm vua nhu yếu phẩm, khách hàng phải đi vàosâu và lướt qua rất nhiều kệ hàng

Ngay khu vực thanh toán, siêu thị trưng bày nhiều sản phẩm tiện lợi như bánh, kẹo,socola,… nhằm gia tăng cơ hội bán hàng lúc khách chờ tính tiền Ngoài ra, siêu thị cũng cóthể dễ dàng quản lí các loại hàng nhỏ, giảm rủi ro mất cắp

Các sản phẩm đều được niêm yết giá và có thông tin rõ ràng để khách hàng có thể đưa

ra quyết định và giảm tải công việc của nhân viên khi đông khách

Mỗi khu vực đều có chuông thông báo, khi khách hàng cần sự tư vấn, chỉ cần nhấnchuông sẽ có nhân viên giúp đỡ

Các bảng khuyến mãi thường được in to, đặt ở chỗ cao, dễ nhìn thấy với màu sắc bắtmắt là đỏ và vàng Theo như nghiên cứu, màu vàng thường tạo cho ta cảm giác thân thiện,vui vẻ Ngoài ra, màu vàng còn thường dùng cho các biển giao thông, cảnh báo nhằm gâychú ý Còn sử dụng màu đỏ để kích thích và kêu gọi hành động mua hàng Vì vậy, sử dụnghai màu này khiến cho khách hàng mua sắm nhiều hơn và cảm thấy vui vẻ, hài lòng vì đượcmón hời

Hàng hóa được sắp xếp theo nguyên tắc “sản xuất trước - xuất trước” để đảm bảo việclưu thông hàng hóa

2.3 Phân tích chiến lược sản phẩm

Như chúng ta đã biết, chiến lược sản phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong 4P của Marketing Hiểu rõ điều đó, Mega Market Việt Nam phát triển với chiến lược hướng đến việc xây dựng chuỗi cung ứng hiện đại nhằm kết nối trực tiếp được với trang trại và nhà sản xuất tại đại phương với đa dạng các kênh phân phối

từ đó đảm bảo được nguồn gốc hàng hóa với trên 90% sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam Ngoài ra, Mega Market còn áp dụng chiến lược “đa dạng hóa sản phẩm”siêu thị luôn tìm kiếm các mặt hàng thông dụng với đại đa số người tiêu dùng Việt Nam với chủng loại mẫu mã giá cả khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu của người Việt Nam Tuy đa dạng hóa sản phẩm là tiêu chí của siêu thị nhưng Mega market