Môn học lập kế hoạch kinh doanh trường Đại học mở tphcm khoa quản trị kinh doanh Đặc sản bán lẻ khô gà xé cay

Xu hướng vận động và bất cứ thay đối nào của các yếu tố thuộc môi trường này đều tạo ra hoặc thu hẹp cơ hội kinh doanh của doanh nghiệp ở những mức độ khác nhau và thậm chí dẫn đến yêu c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

ya

MON HOC

\\

LAP KE HOACH KINH DOANH

DAC SAN BAN LE

KHO GA XE CAY

ya

MON HOC

\\

LAP KE HOACH KINH DOANH

Giảng viên: Sứ Ngọc Hoành

Sinh viên: Nguyễn Mai Thảo Uyên

MỤC LỤC

1 GIGI THIEU VE CONG TY KHO GA D-CHICKEN 1

1.1 Thông tin cơ bản về công ty 1

12 Quá trình hình thành công ty l

1.3 Mục tiêu 2

2 TONG QUAN VE THUC PHAM AN VAT KHO GA CUA CONG TY D—

CHICKEN 2

3 PHAN TICH THI TRUONG 3

3.1 Môi trường vĩmôê 3 3.2 Môi trường vimô 7 3.3 Phân khúc thị trường 10 3.4 Phân tích SWOT 11

4 CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX 13

4.1 Mục tiêu marketng 13 4.2 Chiến lược sản phâm 13

4.3 Chiến lược giá 15 4.4 Chiến lược phân phối 15

4.5 Chiến lược chiêu thị 16

4.6 Chiến lược quy trình 16

4.7 Chiến lược con người 16 4.8 Chiến lược cơ sở vật chất 19

5 CO CHE VAN HANH SAN PHAM 20

5.1 Tổng quan 20 5.2 Hướng dẫn bảo quản khô gà 20

6 CƠ CÂU TÔ CHỨC 21

7.7 Bảng các tỷ số tải chính 39 QUAN TRI RUI RO 39

8.1 Rui ro trong nganh kinh tế, pháp luật 39

8.2 Rui ro về thương hiệu công ty 41

843 Rúi ro về chăm sóc khách hảng 41

8.4 Rủi ro về an toàn thực phâm 41

8.5 Rủi ro về đối thủ cạnh tranh 42

1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY KHO GA D-CHICKEN

1.1 Thông tin cơ bản về công ty

Công ty TNHH khô gà D-Chicken là doanh nghiệp tư nhân với 100% vốn trong

nước được thành lập vào ngày 15 tháng 08 năm 2018 với mã số thuế là 034123456

Tên giao dich Cong ty TNHH Khô gà D-Chicken

® Tronp vòng 05 năm trở thành thương hiệu được đông đảo khách hàng nhớ tới

khi nhắc đến thực phâm thức ăn nhanh khô gả xé cay D-Chicken

Page 1 of 47

¢ Hoan vén trong nam dau va phát sinh lợi nhuận từ năm thứ hai

1.3.2 Mục tiêu ngắn hạn e© Cuối năm 2018, phải đạt được 100 ngàn lượt truy cập website, 5000 đơn đặt

Âm thực Việt Nam nói chung và 4m thực tiễn TPHCM nhắc riêng thì các món

khô tất cả, chúng ta có thê biết đến như cá khô, khô gà, khô bò, khô heo , Khô gà xá

cay như chúng ta được biết là món ăn nằm trong bộ 4 các món khô gà đấy là: khô gà

xé cay, khô øà lá chanh, khô gà bơ tỏi, khô pà sả ớt, Là món ăn được hình thành chỉ mắt khoảng vài năm trở lại đây, nhưng khô gà đã chóng vánh chiếm được lòng tin của

người tiêu sử dụng vì giản đơn món ăn ngon, lại đựng hầu hết các chất dinh dưỡng

Khô gà D-Chicken là sản phẩm đóng hộp/gói được công ty D-Chicken phân phối tại TPHCM

Lĩnh vực kinh doanh của công ty: đồ ăn vặt/nhanh

Thị phần của công ty trong ngành:

®© Công ty mới vào ngành nên thị phần trong ngành của công ty còn nhỏ, tuy nhiên sản phẩm mới này do công ty phân phối phù hợp với giới trẻ, với nhịp sông vội vàng nên rất có tiềm năng

® Khô gà lá chanh có màu nâu vàng óng ả, kích thích vị giác bởi mùi thơm các gia vị tâm ướp Hương vị tuyệt vời này đã khiến món ăn này thành món nhắm

“lai ra” ngon khó cưỡng của đắng mày râu cùng như món quà vặt khoái khẩu của tât cả mọi n8ười

3 PHAN TICH THI TRUONG

3.1 Môi trường vĩ mô

3.1.1 Môi trường chính trị pháp luật

Các yếu tổ thuộc chính trị, pháp luật chí phối mạnh mẽ sự hình thành cơ hội kinh

doanh và khả năng thực hiện mục tiêu của bất kỳ doanh nghiệp nào Sự ổn định của môi trường chính trị được xác định là một trong những tiền đề quan trọng cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Hệ thống chính sách, luật pháp hoàn thiện, nền chính trị ôn định tạo điều kiện cho các doanh nghiệp cạnh tranh bình đẳng trên thị trường, hạn chế tệ nạn vi phạm pháp luật như buôn lậu, trồn thuế, hang gia Mic dé hoàn thiện, sự thay đôi và thực thi pháp luật trong nền kinh tế có ảnh hưởng lớn đến việc hoạch định và tổ chức thực hiện chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp

3.1.2 Môi trường kinh tế

Các yếu tố thuộc môi trường này qui định cách thức doanh nghiệp và toàn bộ nền kinh tế trong việc sử dụng tiểm năng của mình và qua đó cũng tạo ra cơ hội kinh doanh cho từng doanh nghiệp Xu hướng vận động và bất cứ thay đối nào của các yếu

tố thuộc môi trường này đều tạo ra hoặc thu hẹp cơ hội kinh doanh của doanh nghiệp ở những mức độ khác nhau và thậm chí dẫn đến yêu cầu thay đổi mục tiêu và chiến lược của doanh nghiệp

Page 3 of 47

Tiềm năng của nền kinh tế phản ảnh các nguồn lực có thể huy động và chất lượng của nó: tài nguyên, con người, vị trí địa lý, dự trữ quốc gia liên quan đến các định hướng và tính bền vững của cơ hội chiến lược của doanh nghiệp

Tốc độ tăng trưởng kinh tế tác động thay đổi vị trí, vai trò và xu hướng phát triển

của ngành kinh tế của nền kinh tế quốc dân kéo theo khả năng mở rộng, thu hẹp qui

mô doanh nghiệp Sự thay đôi về cơ cau kinh tế liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến khả năng tăng trưởng, mở rộng của từng doanh nghiệp

Lam phát và khả năng điều khiển lạm phát ảnh hưởng đến hiệu quả thực, thu

nhập, tĩch lũy, kích thích hoặc kim hãm tăng trưởng, xu hướng đầu tư, xu hướng tiêu dùng Hoạt động ngoại thương, xu hướng mớ, đóng của nền kinh tế tác động đến cơ hội phát triển của doanh nghiệp, các điều kiện cạnh tranh, khả năng sử dụng ưu thế quốc gia và thế giới về công nghệ, nguồn vốn, hàng hóa, mở rộng qui mô hoạt động

tý giá hối đoái và khả năng chuyến đổi của đồng tiền quốc gia ảnh hưởng đến khả

năng thành công của một chiến lược và từng thương vụ cụ thé

Việt Nam là một thị trường tiêu đùng tiềm năng với gần 100 triệu dân, đa phan la

dân số trẻ với hơn 60% dưới 35 tuôi, GDP tăng ôn định ở mức trên 6%, thu nhập bình

quân theo đầu người tăng trưởng đều trong 10 năm trở lại đây va đạt hơn $2,200 năm vừa qua Thị trường đầy hứa hẹn, đặc biệt cho ngành bán lẻ, ăn uống

Theo thông kê của Bộ Công Thương, 8 năm qua cơ quan này đã cấp phép cho gần 150 thương hiệu và nhãn hiệu nước ngoài vào Việt Nam Trong đó, lĩnh vực nhà hàng chiếm tỷ trọng lớn nhất, với hơn 43%, bao gồm hơn 40 thương hiệu nhà hàng thức ăn nhanh, bánh, cà phê, đồ uống, nhà hàng, lau nướng

Theo các số liệu nghiên cứu thị trường, ngành thức ăn nhanh tại Việt Nam hiện vẫn tăng trưởng 2 con số và điều nảy cảng làm cho ngành này có sức hút lớn với các nhà đầu tư trong và ngoài nước và muốn tham gia thị trường Sự cạnh tranh càng ngày cảng khốc liệt, từ địa điểm, đến nhân luc va xây dựng thương hiệu, chiếm lĩnh thị phan

Sự cạnh tranh mạnh mẽ này là có lẽ là một trong các yếu tố dẫn đến việc một số nha hang đóng cửa trong thoi gian qua Tuy nhiên, đây cũng là việc bình thường trong kinh doanh và mỗi thương hiệu sẽ tự cân đối trong chiến lược kinh doanh của mình đề hoạt động sao cho hiệu quả

Page 4 of 47

3.1.3 Môi trường tự nhiên

Vị trí địa lý ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, khoảng cách (không øian) khi liên hệ với các nhóm khách hàng mà doanh nghiệp có khả năng crinh phục, liên quan đến sự vận chuyên ảnh hưởng trực tiếp tới chi phí vận chuyên, thời gian cung cấp, khả năng cạnh tranh Khoảng cách tới cách tới các nguồn cung cấp hàng hoá, lao động, nguyên vật liệu cho doanh nghiệp, liên quan trực tiếp tới chi phí đầu vào và giá thành trên một đơn vị sản phẩm Địa điểm thuận lợi cho viéc giao dich, mua ban cua khach hang: nơi tập trung đông dân cư, trung tâm mua bán, trung tâm sản xuất nông nghiệp, công nghiệp, liên quan đến hình thức bán, xây

dựng kênh phân phối

Khí hậu, thời tiết, tính chất mùa vụ ảnh hưởng tới chu kỳ sản xuất, tiêu dùng

trong khu vực, đến nhu cầu về các loại sản phẩm được tiêu dùng của khách hàng Liên quan đến khâu bảo quản dự trữ, vận chuyền đều ảnh hưởng tới chị phí

3.1.4 Môi trường cạnh tranh Cạnh tranh được xác định là động lực thúc đây sự phát triển của nền kinh tế thị trường với nguyên tắc ai hoàn thiện hơn, thỏa mãn nhu cầu tốt hơn và hiệu quả hơn người đó sẽ thắng, sẽ tồn tại và phát triển Cạnh tranh vừa mở ra các cơ hội để người

dân kiến tạo hoạt động của mình vừa yêu cầu các doanh nghiệp phải vươn lên phía

trước vượt qua đối thủ

Điều kiện chung về cạnh tranh trên thị trường: Các quan điểm khuyến khích hay hạn chế cạnh tranh, vai trò và khả năng của doanh nghiệp trong việc điều khiển cạnh tranh, các qui định về cạnh tranh và ảnh hưởng của nó trong thực tiễn kinh doanh có liên quan đến quá trình đánh gia cơ hội kinh doanh và lựa chọn giải pháp cạnh tranh

Số lượng đối thủ cạnh tranh gồm cả các đối thụ cạnh tranh sơ cấp (cùng tiêu thụ các sản phẩm đồng nhất) và các đối thủ cạnh tranh thứ cấp (sản xuất tiêu thụ những sản phẩm có khả năng thay thé) là cơ sở để xác định mức độ khốc liệt của cạnh tranh trên thị trường thông qua đánh øiá trạng thái cạnh tranh của thị trường mà doanh nghiệp tham gia Trong cạnh tranh có 4 trạng thái: trạng thái thị trường cạnh tranh thuần tÚY; hỗn tạp; độc quyền và trạng thái thị trường độc quyền

Khi nghiên cứu về cạnh tranh phải nắm được ưu nhược điểm của đối thủ, nắm bắt được quy mô, thị phần kiểm soát, tiềm lực tài chính, kỹ thuật-công nghệ, tô chức-

Page 5 of 47

quản lý, lợi thế cạnh tranh, uy tín hình ảnh của doanh nghiệp qua đó xác định được

vị thế của đối thủ và doanh nghiệp trên thị trường

3.1.5 Môi trường văn hóa-xã hội Yếu tô văn hóa - xã hội luôn bao quanh doanh nghiệp và khách hàng, có ảnh

hưởng lớn tới hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, các yếu tô trong nhóm này tác động mạnh đến qui mô và cơ cầu của thị trường

Dân số quyết định qui mô của nhu cầu và tính đa dạng của nhu cầu Tiêu thức này ảnh hướng đến dung lượng thị trường có thê đạt đến, thông thường thì dân số càng lớn thì qui mô thị trường càng lớn, nhu cầu về tiêu dùng tăng, khối lượng tiêu thụ một

số sản phẩm nào đó lớn, khả năng đảm bảo hiệu quả kinh đoanh càng cao, cơ hội kính doanh lớn và ngược lại

Xu hướng vận động của dân SỐ, tỷ lệ sinh tử, độ tuôi trung bình và các lớp người

già, trẻ ảnh hưởng đến nhu cầu vả việc hình thành các dòng sản phẩm thỏa mãn nó trên

dòng thị trường các yêu cầu và cách thức đáp ứng của doanh nghiệp

H6 gia dinh và xu hướng vận động, độ lớn của một ø1a đình có ảnh hưởng đến số lượng, qui cách sản phẩm cụ thê khi sản phẩm đó đáp ứng nhu cầu chung của cả gia

đình

Sự dịch chuyên dân và xu hướng vận động ảnh hưởng đến sự xuất hiện cơ hội mới hoặc suy tàn cơ hội hiện tại của doanh nghiệp Thu nhập và phân bố thu nhập của người tiêu thụ ảnh hưởng đến sự lựa chọn sản phẩm và chất lượng cần đáp ứng của sản phẩm Còn nghề nghiệp của tầng lớp xã hội tức là vị trí của người tiêu thụ trong xã hội

có ảnh hưởng lớn đến quyết định và cách thức ứng xử trên thị trường, họ sẽ đòi hỏi được thỏa mãn nhu cầu theo địa vị xã hội

Còn yếu tố dân tộc, chúng tộc, sắc tộc, tôn giao, nên văn hóa phản ánh quan điểm

và cách thức sử dụng sản phẩm, vừa yêu cầu đáp ứng tính riêng biệt về nhu cầu vừa tạo ra cơ hội đa dạng hóa khả năng đáp ứng của doanh nghiệp cho nhu cầu

3.1.6 Công nghệ Trinh d6 trang thiét bi công nghệ gồm các điều kiện phục vụ sản xuất dk một mặt

nó tạo cơ sở cho kinh doanh thuận lợi khi khai thác cơ sở hạ tầng sẵn có của nền kinh

tế hoặc cung cấp sản phâm để phát triển cơ sở hạ tầng Mặt khác nó lại hạn chế khả

Page 6 of 47

năng đây mạnh phát triên kinh đoanh ảnh hưởng đến điều kiện lẫn cơ hội kinh doanh

của doanh nghiệp Nó còn ảnh hưởng trực tiếp đến yêu cầu đổi mới trang thiết bị, khả năng sản xuất sản phâm với các cấp chất lượng, năng suất lao động, khả năng cạnh tranh, lựa chọn và cung cấp công nghệ, thiết bị

Công nghệ ngày cảng đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống và cách chúng ta giao tiếp, làm việc hàng ngày và có thể là yêu tố làm thay đổi luật chơi Trong ngành này, bạn có thê nhìn thấy ứng dụng của công nghệ trong mọi khâu từ đặt hàng, thanh toán, đến giao, nhận hàng

Trong một khảo sát gần đây, có đến 80% số người tham gia tra lời đã từng sử dụng dịch vụ giao thức ăn tận nơi, điều đó chứng tỏ, nhu cầu của thị trường là rất lớn với loại hình dịch vụ này Công nghệ cũng làm thay đối cách khách hàng mua hàng, chang hạn như mua hàng qua ki ốt tự động hay qua mobile, thanh toán không dùng

> Khô gà Cay Cường Thịnh được sây giòn, với vị cay cực kì kích thích sẽ làm

mọi khách hàng khó tính nhất cũng bị khuất phục

> Với sợi to, dài, vị mặn ngọt cay cay

> Có nhiều điểm phân phối

Nhược điểm:

> Giá thành cao

Page 7 of47

b Sản phâm khô gà thuộc công ty Cơm Cháy Gia Truyền - RUM

Ưu điểm

> Lựa chọn từ những miếng ức nhiều đạm, sấy khô hiện đại

> Có nhiều điểm phân phối

> Nhiều sản phẩm có liên quan

Nhược điểm:

> Giả thành cao

Page 8 of 47

3.2.2 Các đối thủ tiềm năng

Các cửa hàng nhỏ lẻ Đặc biệt hiện nay sản phẩm khô pà được bán thông qua các kênh thương mại điện tử như Shopee, TìikI, Lazada, cũng là một phần e ngại cho D- Chicken

3.2.3 Khách hàng Những người làm việc công sở, những khách hàng tại các quán ăn, giới trẻ trên địa bàn TP.HCM Một món ăn cực kỉ tiện lợi, không cần mất công chế biến lại có thể bảo quản được lâu Do đó món khô gà lá chanh là lựa chọn thích hợp nhất

Page 9 of 47

3.2.4 Sản phẩm thay thế Công ty TNHH khô gà D-Chic ken ra đời với mục đích mang đến một sản phẩm tiện lợi và tốt cho sức khỏe Trong thời gian tới, công ty sẽ phát triển thêm những sản phẩm chạy song song với khô gà đề hạn chế tình trạng khách hàng “chán” gà 3.2.5 Nhà cung ứng

3.3 Phân khúc thị trường

3.3.1 Khách hàng mục tiêu Khách hàng mục tiêu là: những người làm việc công sở, những khách hàng tại

các quán ăn, giới trẻ trên địa bàn TP.HCM Một món ăn cực kì tiện lợi, không cần mất

công chế biến lại có thể bảo quản được lâu Do đó món khô gà lá chanh là lựa chọn

thích hợp nhất

Khách hàng online

Có những nguyên nhân để D-Chicken lựa chọn nhóm khách hàng này làm khách hàng mục tiêu là vì nhu cầu cần tiện lợi và có thế nhâm nhi trong các cuộc giao tiếp, gặp gỡ trao đối

3.3.2 Thị trường mục tiêu Thị trường mục tiêu là những người sinh sống ở TP.HCM ở mọi lứa tuôi Đây là thị trường lớn nhất cả nước ta; là trung tâm kinh tế, văn hoá, giao duc, thé thao va du lich trong điểm của Việt Nam

Theo thông kê của Bộ Công Thương, 8 năm qua cơ quan này đã cấp phép cho gần 150 thương hiệu và nhãn hiệu nước ngoài vào Việt Nam Trong đó, lĩnh vực nhà hàng chiếm tỷ trọng lớn nhất, với hơn 43%, bao gồm hơn 40 thương hiệu nhà hàng thức ăn nhanh, bánh, cà phê, đồ uống, nhà hàng, lau nướng

Page 10 of 47

Theo các số liệu nghiên cứu thị trường, ngành thức ăn nhanh tại Việt Nam hiện vận tăng trưởng 2 con sô và điều này cảng làm cho ngành này có sức hút lớn với các nhà đầu tư trong và ngoài nước và muốn tham gia thị trường Sự cạnh tranh càng ngày cảng khốc liệt, từ địa điểm, đến nhân luc va xây dựng thương hiệu, chiếm lĩnh thị

x À

phân

Sự cạnh tranh mạnh mẽ này là có lẽ là một trong các yêu tô dân đên việc một sô nha hang đóng cửa trong thoi gian qua Tuy nhiên, đây cũng là việc bình thường trong kinh doanh và mỗi thương hiệu sẽ tự cân đối trong chiến lược kinh doanh của mình đề hoạt động sao cho hiệu quả

3.4 Phân tích SWOT

Điềm mạnh

1 Dé dang van chuyén

2 Phù hợp với mọi lứa tuôi

3 Phương pháp bảo quản dễ dàng

4 Quy trình sản xuất chất lượng, hợp

về 5 sinh an toàn thực phẩm

6 Tiết kiệm được thời gian ché bién

7 Chi phi quan ly thap

1 Nhu cầu về đỗ ăn nhanh tăng

2 Giá cả phù hợp với “túi tiền” của

»> Chiến lược

Xây dựng, phát triển thương hiệu,

cũng cố niềm tin nơi khách hàng

Dựa vào tâm lý muôn sử dụng thức

2

A &€

ăn vặt để “giết thời gian”

Day mạnh chiến lược marketing,

quảng bá để mở rộng nhận diện

thương hiệu của D-Chicken

Fạo độ tin cậy cho các khách hàng

doanh nghiệp với sự tư vấn nhiệt tình

những lợi ích, lợi nhuận mà dịch vụ

sẽ đem lại cho họ

Chi phí quản lý thấp => sẽ có thêm

chi phí để phát triển ở những thị

trường khác

Xây dựng và định vị hình ảnh thương hiệu trong tâm trí khách hàng qua các hoạt động Marketing

Tư van tan tinh cho khách hang, dac

biệt là khách hang doanh nghiệp

người trực tiếp mang đến doanh thu cho cty bằng việc đào tạo một đội ngũ nhân vién Sales, marketing wu tu

CHIEN LUOC S-T CHIEN LUOC W-T

Tang cường các hoạt động

Marketing, truyền thông, tuyên

truyền lợi ích mà dịch vụ dem lai dé

tạo sự thích thủ và thu hút khách

hàng

Luôn luôn cập nhật, phát triển sản

phẩm, có bộ phận R&D Luôn phải

đặt ra chiến lược đi trước đối thủ một

sản phâm liên tục để khách hàng thấy

được sự hữu ích tuyệt đối mà công ty mang lại

Cần có các phương án dự phòng để tránh bị các doanh nghiệp lớn “chèn

»

ép

._ Nô lực phân đâu, động viên nhân viên trong công ty nhắm tạo nên môi trường làm việc thoải mái, vui vẻ

Page 12 of 47

4 CHIEN LƯỢC MARKETING MIX

4.1 Mục tiêu marketing

Nhu cầu thị trường luôn luôn là thứ mà D-Chicken nghiên cứu, phát triển và mong muốn làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Sản phâm đang ở giai đoạn xâm nhập thị trường nên mục tiêu của công ty là:

® - Xây dựng và duy trihình ảnh, thương hiệu trên thị trường

¢ Tìm kiếm, thuyết phục các khách hàng lựa chọn sản phẩm của công ty

se Cố gắng mở rộng thị phần

Theo khảo sát thị trường thì món khô gà lá chanh đang là món ăn gây sốt trên thị trường so với các sp khô bò, khô mực thì món khô gà là chanh mang hương vị thơm ngon, mới mẻ phù hợp với thị hiểu người tiêu dùng Được sử dụng như một món ăn vật, ăn kèm trong các bữa ăn hoặc làm quà tặng cho người thân nhất là vào địp lễ tết

Để đảm bảo mục tiêu thỏa mãn nhu cầu thị trường, nhu cầu cộng đồng thì cty sẽ tập trung vào tăng doanh thu và lợi nhuận thông qua việc tăng mức độ nhận biết nhãn hiệu

sẽ nghĩ ngay tới sản phâm khô gà xé cay của công ty

Lợi ích cốt lõi mà sản phẩm của công ty đem lại là sự tiện dụng, hương vị tự nhiên, độ mặn, độ ngọt vừa ăn, kết hợp cay nhẹ giúp kích thích khẩu vị mang lại cảm giác ngon miệng phù hợp với phong cách Việt, “ túi tiền người Việt”

Thị trường tiêu thụ là các quận huyện trên địa bản TPHCM Cố gang thỏa mãn lượng khách hàng nhiều nhất đặc biệt là khách hàng trone phân đoạn thị trường mục tiêu mà công ty đã chọn

4.2.2 Loại sản phẩm Khô gà xé cay D-Chicken thuộc loại thức ăn nhanh

Page 13 of47

Page 14 of 47

Giai đoạn phát triển: Giai đoạn này kéo dài khoảng từ tháng thứ 6 đến năm thứ 2

Ở giai đoạn này, nhờ vào chiêu thị, quảng bá sản phẩm ở các tháng đầu, khô gà xé cay D-Chicken sẽ có lượng khách hàng sử dụng ngày càng nhiều vì độ nhận biết được gia tăng Từ đó sẽ dễ dàng hơn cho việc mở rộng hoạt động kinh doanh của công ty, gia tăng doanh thu từ việc chạy quảng cáo trên ứng dụng Đây là giai đoạn rực rỡ nhất của công ty

Giai đoạn bão hoà: đây là giai đoạn khi ứng dụng đã xuất hiện được một thời gian nhất định (khoảng vào năm thứ 3), khi đó tuy người dùng đã cảm thấy quen thuộc nhưng ở giai đoạn này, nếu Công ty vẫn giữ nguyên những hoạt động như thường lệ

mà không có gì đổi mới thì sẽ gay ra su nhàm chán và sẽ bị đối thủ cạnh tranh lúc bấy giờ vượt mặt Vì thế, ở khoảng thời gian này, Công ty cần cho ra thêm những tính năng mới như thanh toán trực tuyến trên website, đa dạng hoá sản phẩm, cập nhật nhiều hơn ngành hàng, đồng thời đây mạnh chiến lược marketing để sản phẩm không

bị ngừng phát triển

4.3 Chiến lược giá

D-Chicken áp dụng mức g1á tầm trung để mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng

Thị trường đồ ăn nhanh thường có xu hướng ít quan tâm về giá

Mức giá của D-Chicken tương đương với các sản phâm khác

® - Bịch 100g : 29.000 vnd -> 32.000 vnd

© Bich 200g : 58.000 vnd -> 62.000 vnd

s® - Bịch 500g: 140.000 vnd -> 150.000 vnd

© Bich lkg : 260.000 vnd -> 280.000 vnd

4.4 Chiến lược phân phối

D-Chicken sử dụng môi trường internet là mạng lưới phân phối chính và chủ yếu

là phát triển trên Facebook

Hình thức bán hàng: bán hàng trực tiếp tại các cửa hàng nhỏ, các quán ăn và bán hàng online thông qua fanpage

Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, nhiệt tỉnh, thân thiện, cởi mở, năng động

Page 15 of 47

Đối thủ: các nhãn hiệu khác trên thị trường đồ ăn nhanh Từ các đối thủ cạnh tranh, D-Chicken biết được các phương thức quảng bá sản phẩm để nghiên cứu và đưa

ra các phương án tot nhat cho san phẩm của mình hiện tại

4.5 Chiến lược chiêu thị

Truyền thông điệp marketing sản phẩm đến thị trường mục tiêu thông qua quảng cáo, quan hệ công chúng, bán lẻ, giới thiệu sản phẩm tận nhà, bán hàng qua điện thoại, thông qua kênh facebook,

Tiếp cận khách hàng theo hình thức nảo; quảng cáo facebook, bán hàng trực tiếp,

4.6 Chiến lược quy trình

Đối với khách hàng: Đặt hàng - Xác nhận đơn hàng > Thanh toán chỉ phí

Đối với công ty (nhân viên kiên doanh): Tìm kiếm khách hàng có nhu cầu sử

dụng sản phẩm -> Liên hệ khách hàng ->Xác nhận lại nhu cầu của khách hàng > Báo

giá Liên hệ với nhân viên điều phối > Nhận và xử lý khiếu nại của khách hàng (nếu có) Liên hệ để cảm ơn khách hàng sau khi sử dụng sản phâm > Thanh toán chỉ phi cho điều phối

Đối với các đối tác: Được cung cấp sản pham dé trung bay > Ky hop déng > Chờ thông báo của công ty Thanh toán hoa hồng cho công ty (chuyến khoản 1 tháng/1 lần)

Đối với nhân viên điều phối (giao hàng): Nhận đơn hàng từ nhân viên kinh doanh

~ Liên hệ trực tiếp với khách hàng Liên hệ với đội ngũ giao hàng > Giao hàng cho khách hàng tại địa chỉ nhận được > Nhận thanh toán

4.7 Chiến lược con người

Con người

Đề tận dụng tốt nguồn nhân lực hiện có, doanh nghiệp cần lựa chọn nhân sự giỏi rat quan trọng nhưng chúng ta phải chọn những người phù hợp với văn hóa công ty, để

họ nhanh chóng đóng góp ngay cho hoạt động doanh nghiệp một cách hiệu quả, ít nhất

là trong một vài năm kê tiệp

Page 16 of 47

Ngoài ra, trong quá trình xây dựng nhân sự cần chú trọng xây dựng môi trường cho nhân viên 3 trong 1 Có nehĩa là doanh nghiệp vừa là công ty, trường học và gia

đình Ngoài những chính sách giúp nhân viên tang thêm thu nhập thì chúng tôi cũng

chú trọng việc học tập, giúp họ có thé thang tién và nâng cao trình độ để họ cống hiến cho doanh nghiệp của mình Đây là cách thức để người lao động và người sử dụng lao động cùng hợp tác phát triển

Chính sách nhân sự của công ty

e Chính sách Tuyến dụng:

Công tác tuyên dụng được thực hiện theo chiến lược phát triển của Công ty, theo

kế hoạch hàng năm và trong từng giai đoạn

Nguyên tắc của chính sách tuyến dụng là lựa chọn những ứng viên tốt nhất vào vị trí phù hợp dựa trên năng lực, phâm chất và kinh nghiệm của ứng viên; không phân biệt giới tính, tôn giáo, chủng tộc thông qua quá trình tuyên chọn công bằng và khách

quan

Đối tượng và tiêu chí tuyến dụng được xây dựng phù hợp với kế hoạch kinh doanh hàng năm của Công ty, trong đó ưu tiên:

©_ Lao động tốt nghiệp dai hoc va sau dai hoc trong va ngoài nước

o Lao déng có chuyên môn giỏi, tay nghề kỹ thuật cao, kinh nghiệm va năng lực làm việc đáp ứng được yêu cầu của Công ty

o_ Sinh viên mới tốt nghiệp trong và ngoài nước nhằm tạo nguồn nhân lực trẻ năng động, đáp ứng sự phát triển lâu đài của Công ty

© Chính sách Đảo tạo:

Đảo tạo và phát triển nhân sự là ưu tiên hàng đầu của D-Chicken với chủ trương tạo điều kiện giúp mỗi cá nhân phát triển nghề nghiệp, đồng thời xây dựng một đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp

Tất cả nhân viên trong hệ thống D-Chicken đều có cơ hội tham dự các lớp huấn luyện đào tạo nghiệp vụ theo nhụ cau cu thé, phủ hợp với tính chất công việc Bên

cạnh đó, D-Chicken cũng khuyến khích nhân viên học hỏi lẫn nhau trong quá trình

công tác, qua các khóa học đào tạo nội bộ và nỗ lực tự đào tạo của từng cán bộ nhân viên

e Chính sách Thăng tiến và Phát triển nghề nghiệp:

Page 17 of 47

Tại D-Chicken, cơ hội thăng tiễn nghề nghiệp công bằng cho mọi đối tượng được xác lập bằng kế hoạch sử dụng nguồn nhân lực rõ ràng và cụ thé

Kế hoạch đánh giá năng lực và công việc định kỳ (6 tháng / lần) nhằm đánh giá mục tiêu công việc, mục tiêu phát triển nghề nghiệp của mỗi cá nhân Đồng thời là cơ

sở nhằm bồ trí nhân sự phù hợp với từng giai đoạn phát triển của Capella Holdings Tuyển chọn nhân sự nội bộ cho các vị trí quản ly là chủ trương hàng đầu tại D- Chicken, thể hiện sự quan tâm của cấp lãnh đạo với những thành viên đã gắn bó và cống hiển vào sự phát triển của Công ty

® - Chính sách Phúc lợi và đãi ngộ:

Chính sách đãi ngộ: Chính sách đãi ngộ lao động luôn được D-Chicken liên tục hoàn thiện với mục tiêu tạo mọi điều kiện cho người lao động an tâm, gan bo dai lau, duy trì văn hóa doanh nghiệp của Công ty

Vì vậy chế độ tiền lương tại D-Chicken được trả theo nguyên tắc đảm bảo sự công bằng, hợp lý, phù hợp với trình độ, năng lực, hiệu suất, chất lượng công việc của mỗi nhân viên va tinh thần, thái độ thực thi chức trách, nhiệm vụ được phân công Bên cạnh chính sách tiền lương và phụ cấp, Capella Holdings còn áp dụng chính sách thưởng nhằm động viên, khuyến khích nhân viên nỗ lực cống hiến và phấn đâu hết mình trên mọi vị trí công tác, cụ thể như:

o_ Định kỳ xét điều chỉnh lương theo hiệu quả công việc; các trường hợp có thành tích xuất sắc nỗi bật được điều chỉnh lương trước thời hạn

o_ Tiền lương được trả theo kết quả hoạt động kinh doanh hoặc tiến độ công việc

o_ Thưởng định kỳ (bằng hiện kim) thông qua công việc đạt hiệu quả cao, đạt được thành tích tiêu biểu

o_ Thưởng đột xuất (bằng hiện kim) thông qua công việc đạt được thành tích nôi bật, các đề tài sáng kiến, cải tiến mang lại hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh của Công ty

©_ Thưởng theo danh hiệu thị đua của Nhà nước (căn cứ vào Luật thị đua khen thưởng và các văn bản hướng dẫn)

o_ Thưởng bằng các chuyến tham quan - nghỉ mát trong và ngoài nước cho người lao động cùng gia đình theo chính sách cụ thế hàng năm của Công ty

¢ Chính sách phúc lợi:

Page 18 of 47

Tất cả các cán bộ nhân viên chính thức của D-Chicken đều được đảm bảo thụ hưởng các chế độ chính sách phù hợp với Luật lao động Việt Nam Ngoài ra cán bộ nhân viên của Công ty còn được nhận các chế độ phúc lợi theo Thỏa ước lao động tập thể, được điều chỉnh hàng năm

® Môi tường -— điều kiện làm việc:

D-Chicken luôn quan tâm duy trì môi trường làm việc thoải mái, vui vẻ, cạnh tranh lành mạnh Các hoạt động thường xuyên được tô chức như thể thao, văn nghệ, tô chức chúc mừng sinh nhật cho CBCNV, noày Hội gia đình, các hoạt động vì cộng đồng nhằm tạo tính thần đoàn kết, sắn bó, thân thiện giữa các thành viên

Bên cạnh đó, cán bộ nhân viên D-Chicken luôn tích cực tham gia các hoạt động giao lưu văn hóa với các Công ty Con, với các đơn vị thành viên trone hệ thống Qua

đó, từng bước khẳng định vị thế của D-Chicken trong toản Thành Phố nói riêng vả

trong nên kinh tế của cả nước và thế giới nói chung

Mỗi cán bộ nhân viên tại D-Chicken luôn ý thức va tự nguyện cam kết thực hiện đúng theo tôn chỉ, mục tiêu của Cam nang văn hóa doanh nghiệp, Cẩm nang nhân viên Công ty và mục tiêu chung của D-Chicken sự phát triển ôn định, lâu đài và bền vững

® - Chính sách thu hút nhân tải:

D-Chicken có chính sách, thưởng đặc biệt cạnh tranh đối với các nhân sự ĐIỎI, CÓ nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực liên quan, một mặt dé gitr chan CBCNV Iau dai, thu

hút nhân lực giỏi từ nhiều nguồn khác nhau về làm cho Công ty

4.8 Chiến lược cơ sở vật chất

D-Chicken luôn hướng đến là nhà cung cấp linh kiện cơ khí số một Việt Nam Chúng tôi nhận thấy thị trường trong nước và nước ngoài luôn rộng cửa đón chảo những doanh nghiệp biết tận dụng thời cơ, làm chủ công nghệ để đáp ứng được các yêu cầu của khách hàng Vì vậy, D-Chicken luôn quan tâm và tích cực đầu tư trang bị các máy móc công nghệ mới Cho đến nay, chúng tôi đã sở hữu một lượng lớn các thiết bị hiện đại cho sản xuất, đo lường và chế tạo khuôn mẫu

Hệ thống thông tin liên lạc được nỗi mạng 24/24 g1úp việc trao đổi với khách hàng và phối hợp nội bộ được xuyên suốt và nhanh chóng, đồng thời tạo điều kiện cho đội ngũ bán hàng cập nhật thông tin các thị trường

Page 19 of 47