Đồ án môn học khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo Đề tài freshvend máy bán nước ép tự Động

Điều này đã khơi nguồn cho chúng em ý tưởng cải tiến máy bán nước cam ép tự động thành máy bán nước ép tự động, nhằm đáp ứng đa dạng các yêu cầu và mang đến một giải pháp tuyệt vời cho n

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG

VIỆT – HÀNKHOA KHOA HỌC MÁY TÍNH

✵🙡🕮🙣✵

ĐỒ ÁN MÔN HỌC

KHỞI NGHIỆP VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Đề tài: FreshVend - Máy Bán Nước Ép Tự Động

Giáo viên hướng dẫn : ThS Trần Ngọc Phương Thảo Nhóm thực hiện : Mutiny

Ngô Thái Lai – 22IT.B114 Nguyễn Hoàng Việt – 22IT.B244

Lê Khắc Quyền – 22IT.B172 Trần Văn Hậu – 22IT.B069 Bùi Văn Tưởng – 22IT335 Bùi Lê Thế Hiếu – 22IT086

Đà Nẵng, ngày 30 tháng 6 năm học 2023

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG

VIỆT – HÀNKHOA KHOA HỌC MÁY TÍNH

✵🙡🕮🙣✵

ĐỀ ÁN MÔN HỌC

KHỞI NGHIỆP VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Đề tài: FreshVend - Máy Bán Nước Ép Tự Động

Giáo viên hướng dẫn : ThS Trần Ngọc Phương Thảo Nhóm thực hiện :Mutiny

Ngô Thái Lai – 22IT.B114

Nguyễn Hoàng Việt – 22IT.B244

Lê Khắc Quyền – 22IT.B172 Trần Văn Hậu – 22IT.B069 Bùi Văn Tưởng – 22IT335 Bùi Lê Thế Hiếu – 22IT086

LỜI CẢM ƠN

“Lời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Công nghệThông tin và Truyền thông Việt – Hàn đã đưa học phần Khởi nghiệp và Đổi mớisáng tạo vào chương trình giảng dạy Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn chânthành đến giảng viên bộ môn – ThS Trần Ngọc Phương Thảo đã tận tình dạy dỗ vàtâm huyết truyền đạt những kiến thức quý giá cho chúng em suốt thời gian học tậpvừa qua Trong thời gian tham gia lớp học Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo của

cô, chúng em đã trao dồi cho bản thân nhiều kiến thức bổ ích, tinh thần học tậpnghiêm túc và hiệu quả Và đây chắc chắn sẽ là kiến thức có giá trị sâu sắc, là hànhtrang để chúng em vững bước trong những ngày tháng còn ngồi trên ghế nhàtrường sau này và kể cả trong công việc khi đã đi làm

Bộ môn Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo là môn học thú vị, bổ ích có tínhthực tế cao Đảm bảo cung cấp đầy đủ kiến thức, kỹ năng, giúp sinh viên có thểứng dụng vào thực tế Tuy nhiên, do khả năng lĩnh hội thực tế còn nhiều hạn hẹp,kiến thức chưa sâu rộng, kỹ năng còn kém Mặc dù nhóm đã cố gắng hết sứcnhưng chắc chắn đồ án đề tài “FreshVend - Máy bán nước ép tự động” khó tránhkhỏi những sai sót, kính mong cô xem xét và góp ý để đồ án của chúng em đượchoàn thiện và tốt hơn

Nhóm Mutiny xin chân thành cảm ơn!”

Đà Nẵng, ngày tháng năm 2023

Nhóm trưởng

Ngô Thái Lai

LỜI MỞ ĐẦU

Nước ta đang trải qua quá trình phát triển, và trong bối cảnh nền kinh tế thịtrường ngày càng phát triển, ngành công nghiệp cũng đang thay đổi một cáchnhanh chóng Trong giai đoạn công nghiệp hóa và hiện đại hóa đất nước, chúng emnhận thấy tầm quan trọng của sức khỏe và chăm sóc sức khỏe đối với một cuộcsống lành mạnh Trong cuộc sống ngày nay, khi mọi thứ diễn ra với tốc độ vội vã,không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những hương vị tươi ngon và dinhdưỡng từ nước ép hoa quả tự nhiên

Chúng em đã tìm hiểu và nhận thấy rằng một số quốc gia tiên tiến trên thếgiới đã thành công trong việc phát triển máy bán nước cam ép tự động Điều này

đã khơi nguồn cho chúng em ý tưởng cải tiến máy bán nước cam ép tự động thành

máy bán nước ép tự động, nhằm đáp ứng đa dạng các yêu cầu và mang đến một

giải pháp tuyệt vời cho người dùng

Trên thực tế, việc tìm kiếm và thưởng thức một ly nước ép hoa quả tươingon không phải lúc nào cũng dễ dàng Đôi khi chúng ta phải dành thời gian và nỗlực để tìm kiếm một cửa hàng nước ép hoa quả phù hợp, hoặc chúng ta có thể gặpphải những sản phẩm không đảm bảo chất lượng hoặc không đáp ứng đầy đủ yêucầu dinh dưỡng Chính vì vậy, máy bán nước ép tự động của chúng em được xâydựng với mục tiêu đơn giản nhưng đáng giá: mang đến cho mọi người một trảinghiệm nước ép hoa quả tuyệt vời và dễ dàng nhất

1.1.2 Lý thuyết về công nghệ máy bán nước ép tự động 1

1.3.Nguyên lý hoạt động của máy ép nước tự động 2 1.4.Nghiên cứu thị trường máy ép nước tự động 2

1.4.1 Số liệu xu hướng của thị trường máy ép nước tự động 2

1.4.2.2 Người tiêu dùng chưa hiểu được thế nào là đồ uống “tốt” 3

CHƯƠNG 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN MÁY ÉP NƯỚC TỰ

2.3.3.1 Quản lý và xây dựng hệ thống phân phối 19

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN ĐỒ ÁN 32

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 2.5 Bảng dao động của đối thủ cạnh tranh 25

DANH MỤC HÌNH ẢNH

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ MÁY BÁN NƯỚC ÉP TỰ

ĐỘNG 1.1 Tổng quan về tính năng của máy bán nước ép tự động1.1.1 Tính năng

Máy bán nước ép tự động là một sự kết hợp độc đáo giữa máy ép rau củ quả

và máy bán hàng tự động, tạo nên một sản phẩm mới mẻ và hiện đại trên thị trườngViệt Nam Trong khi các loại máy bán hàng tự động đã trở nên phổ biến ở nướcngoài, sự xuất hiện của máy bán nước ép tự động tại Việt Nam mang lại một sựcách tân đầy hứa hẹn

1.1.2 Lý thuyết về công nghệ máy bán nước ép tự động

Máy bán nước ép tự động được thiết kế để bán nhiều loại nước ép khácnhau Để thực hiện điều này, máy được trang bị cảm biến hình ảnh để phân loạinguyên liệu một cách tự động và chính xác Nguyên liệu được bảo quản ở nhiệt độlạnh nhằm bảo đảm chất lượng và tươi ngon của chúng, đồng thời ngăn chặn sự oxihóa và mất mát chất dinh dưỡng

Quá trình ép và đóng gói sản phẩm hoàn toàn tự động, nhờ vào công nghệ tựđộng hóa Điều này đảm bảo tính hiệu quả và độ chính xác trong quá trình sảnxuất Máy cũng sử dụng công nghệ IoT để giám sát hoạt động trên toàn bộ khuvực Điều này cho phép máy gửi thông báo và quản lý tồn kho một cách tự động,tăng cường hiệu suất và quản lý tốt hơn

1.2 Cấu tạo của máy bán nước ép tự động

Ngăn chứa nguyên liệu: tạo nên một thiết kế đa tầng với nhiều thùng chứađược sắp xếp Các thùng chứa này có khả năng tháo rời, mang lại sự linh hoạt khi

đổ đầy và sắp xếp sản phẩm Đáng chú ý, các ngăn lưu trữ còn được trang bị cửatrong suốt, cho phép người dùng nhìn thấy ngay lập tức những sản phẩm bên trong

Bộ phận làm lạnh: máy nén khí giống như trong tủ lạnh và mạch làm lạnh,gồm các ống dẫn lạnh và quạt

1

Hệ thống ép nguyên liệu: băng chuyền, bàn ép và bàn xoay để tạo ra áp suất.

Hệ thống xử lý chất thải: Cơ chế này có thể bao gồm một bộ lọc dạng lưới,ngăn chứa chất thải

Hệ thống pha trộn và cấp phát: các thùng chứa nước ép, cốc giấy dùng mộtlần, vòi

Hệ thống tự làm sạch: bình nước chứa nước sạch để bơm nước vào bìnhchứa, ống dẫn và máy ép để loại bỏ dư thừa

Giao diện người dùng: màn hình hiển thị, cổng thanh toán bằng tiền mặt

Hệ thống chống trộm và giám sát hoạt động: camera giám sát, mạng internet,

bộ còi báo động

1.3 Nguyên lý hoạt động của máy bán nước ép tự động

o Mỗi thùng chứa trong ngăn chứa nguyên liệu chứa quả ép

Hình 1.3.a Ngăn trái cây

o Máy nén khí và mạch làm lạnh tạo luồng không khí lạnh để bảo quản nguyênliệu

o Màn hình hiển thị các công thức mà người dùng có thể pha chế đồ uống củamình dựa vào đó.

o Thanh toán qua Vnpay và cũng có thể thanh toán bằng tiền mặt

Hình 1.3.b Thanh toán bằng tiền mặt

o Sau khi người dùng thanh toán, công thức được gửi đến bộ điều khiển

o Băng chuyền vận chuyển nguyên liệu đến cho máy ép

3

Hình 1.3.c Vận chuyển nguyên liệu đến ép

o Máy được thiết kế để ép trái cây nguyên quả

o Cơ chế vắt trong máy sử dụng sự kết hợp giữa áp suất và chuyển động quay đểchiết xuất nước ép từ các loại củ quả

Hình 1.3.d Cơ chế ép quả

o Lưới lọc tách nước ép ra khỏi cùi và hạt.

o Sau đó chất rắn sẽ được thu vào một ngăn chứa và sẽ được xử lý như một loạichất thải hữu cơ

o Nước sau khi ép được thu thập vào thùng chứa Máy có vòi để người dùng đổđầy bình chứa của họ, hoặc sử dụng cốc dùng một lần có sẵn

Hình 1.3.e Sản phẩm của máy ép

o Sau mỗi chu kỳ, bình nước bơm nước ống dẫn và máy ép để loại bỏ dư thừa

o Camera giám sát quay lại hình ảnh hoặc video để làm chứng cứ khi cần thiết

o Máy bán nước có thể được kết nối với Internet thông qua công nghệ IoT để gửithông tin về hoạt động và trạng thái của máy đến máy chủ quản lý

o Bộ còi báo động sẽ phát ra tiếng kêu nếu cảm biến nhận diện được hành vi xâmnhập trái phép như ăn trộm…

1.4 Nghiên cứu thị trường máy bán nước ép tự động

1.4.1 Số liệu xu hướng của thị trường máy bán nước ép tự động

5

Phân khúc máy bán lẻ nước giải khát chiếm thị phần lớn hơn 43,00% doanhthu toàn cầu vào năm 2021 Quy mô thị trường máy bán hàng tự động bán lẻ toàncầu được định giá 51,91 tỷ USD vào cùng năm và dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởnghàng năm (CAGR) là 10,7% từ 2022 đến 2030 Do đó, phân khúc máy bán lẻ nướcgiải khát có thể đạt doanh thu khoảng 27,35 tỷ USD.

Máy bán nước giải khát không chỉ cung cấp cà phê, trà, ca cao mà còn baogồm soda ăn kiêng, nước tăng lực, nước chanh, đồ uống có hương vị, nước sinh tố

và nước đóng chai Đặc biệt, máy bán đồ uống tự động rất phổ biến trong cáckhách sạn, nhằm phục vụ những khách hàng thích đồ uống hoặc đồ ăn nhẹ thay vìmột bữa ăn đầy đủ Thông thường, các máy bán hàng tự động được đặt ở sảnh củakhách sạn để tạo doanh thu liên tục

Xu hướng lối sống lành mạnh đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàncầu, do người tiêu dùng có nhận thức gia tăng về các lựa chọn thực phẩm và đồuống tốt cho sức khỏe Nghiên cứu của The Vending People năm 2019 tại Vươngquốc Anh cho thấy doanh số bán đồ uống không đường đã tăng 38,2% từ nửa đầunăm 2018 đến nửa đầu năm 2019, trong khi doanh số bán đồ uống có hàm lượngđường cao giảm mạnh nhất, giảm 19,8% so với cùng kỳ năm trước Đồ uống ítcalo cũng được ưa chuộng hơn các loại đồ uống khác, tăng tới 196%, cho thấyngười tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn

Tại Việt Nam, như nhiều quốc gia khác trên thế giới, cũng có một xu hướnggia tăng về sự quan tâm đến sức khỏe và cân nhắc hơn về việc tiêu thụ đường Đồuống không đường đang trở thành lựa chọn phổ biến hơn, bao gồm nước ngọtkhông đường, trà và cà phê không đường Đặc biệt, các loại nước ép từ rau, củ, quảcũng đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân.Nước ép trái cây tươi cũng ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam, vì người tiêudùng đánh giá cao giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi và mong muốn có một lựachọn đồ uống tự nhiên, không chứa đường và chất bảo quản

Bên cạnh đó, tại các đô thị lớn của Việt Nam, máy bán hàng tự động thôngminh đang trở nên ngày càng phổ biến, đáp ứng nhu cầu tiện lợi và đa dạng hóa lựachọn cho người tiêu dùng Điều này càng cho thấy rằng việc tạo ra máy bán nước

ép tự động tại Việt Nam có tiềm năng thị trường rất lớn

Tổng kết lại, xu hướng tăng cường quan tâm đến sức khỏe và lựa chọn đồuống không đường ngày càng gia tăng tại Việt Nam Đồng thời, sự phổ biến của

máy bán hàng tự động thông minh cũng đang tạo ra cơ hội kinh doanh trong lĩnhvực nước giải khát tự nhiên và lành mạnh.

1.4.2 Nỗi đau khách hàng

Là những thiếu sót hoặc trở ngại mà khách hàng gặp phải khi sử dụng cácsản phẩm bán ở máy bán hàng tự động nói chung và các loại thức uống heathy nóiriêng, điều này có thể khiến họ không mua hàng hoặc cản trở trải nghiệm chungcủa họ Đối với trường hợp của khách hàng tại Việt Nam, có một số điểm khó chịuchung liên quan đến sự tiện lợi khi mua nước ép trái cây, vấn đề trái cây bị hưhỏng, nhu cầu về các lựa chọn đồ uống tốt cho sức khỏe, giảm cân và nhiều mốiquan tâm khác Cụ thể hơn:

1.4.2.1 Bận rộn, không có nhiều thời gian:

Khách hàng không có thời gian hoặc phương tiện để tự chuẩn bị nước tráicây hoặc đến cửa hàng thực Việc chuẩn bị dòi hỏi sự kỳ công và dành thời giannhư: mua nguyên liệu trái cây, mua máy ép, cắt bỏ vỏ, cắt thành miếng, ép, dọndẹp

1.4.2.2 Người tiêu dùng chưa chưa hiểu được thế nào là đồ uống tốt cho sức khỏe

Người tiêu dùng chưa quan tâm đến vấn đề này Trong khi các loại nướcuống như Coca-Cola, Pepsi và Bò Húc có thể ngon và thỏa mãn khẩu vị, chúngthường chứa nhiều đường và chất bảo quản, không có giá trị dinh dưỡng đáng kể

1.4.2.3 Khó khăn trong việc tiếp cận

Việc mở một cửa tiệm bán đồ uống là khá tốn kém Vì vậy chỉ có thể mởmột vài cửa hàng trong thành phố Trong khi khu vực tiềm năng với có khách hàngthường xuyên lui tới, chẳng hạn như trung tâm mua sắm, tòa nhà văn phòng hoặckhông gian công cộng là rất nhiều

7

1.4.3. Tính cấp thiết của máy bán nước ép tự động.

Như chúng ta đã nhận thấy những khó khăn mà khách hàng đang gặp phải vớicác lựa chọn thức uống truyền thống, việc đáp ứng và giải quyết những vấn đề nàythông qua máy bán nước ép tự động là rất quan trọng

Máy bán nước ép tự động mang lại nhiều lợi ích và cải tiến nhằm giảm bớtnhững lo ngại của khách hàng Bằng việc hiểu và giải quyết những khó khăn này,chúng ta có thể nhấn mạnh tính cấp thiết của máy và sự phù hợp của nó trên thịtrường

CHƯƠNG 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN MÁY

BÁN NƯỚC ÉP HOA QUẢ 2.1. Xác định khách hàng mục tiêu

Trong thời đại hiện đại, nhu cầu của người tiêu dùng đối với những thứcuống tươi ngon và bổ dưỡng đã tăng cao Đặc biệt, trong mùa hè nóng bức, việc sửdụng máy bán nước ép hoa quả trở thành một giải pháp tối ưu để đáp ứng nhu cầucủa người dân Việt Nam So với việc mua các loại nước ép từ cửa hàng, việc cócho mình một ly nước ép tươi ngon từ máy bán nước ép tự động không chỉ đơngiản mà còn giúp tiết kiệm chi phí đáng kể

Tuy nhiên, quyết định mua hàng của khách hàng phụ thuộc vào nhiều yếu tốnhư:

● Đặc điểm địa lý và dân số của khách hàng

● Tâm lý và hành vi mua hàng của khách hàng

Vì vậy, để đảm bảo nhu cầu và khả năng chi trả của khách hàng, cần xácđịnh rõ khách hàng mục tiêu và phân tích thị hiếu của họ Chỉ từ đó, chúng ta mới

có thể cung cấp những sản phẩm thức uống từ máy bán nước ép hoa quả phù hợp

và đáp ứng đúng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay

2.1.1. Vị trí địa lý và nhân khẩu của khách hàng

Trong lĩnh vực đồ uống từ nước ép hoa quả, Việt Nam cũng có tiềm năngphát triển do xuất hiện nhiều loại hoa quả tại đây Không chỉ là quốc gia có sảnlượng hoa quả lớn đáp ứng nhu cầu nội địa, mà còn xuất khẩu hoa quả sang nhiềuquốc gia khác Với khí hậu ấm áp và đa dạng hoa quả có sẵn, Việt Nam thu hútnhiều khách hàng quốc tế và nâng cao tiềm năng tiêu thụ thức uống từ máy bánnước ép hoa quả

Tuy nhiên, nhu cầu tiêu thụ nước ép từ máy bán nước ép hoa quả khôngđồng đều trên toàn quốc Ở những khu vực có dân số đông nhưng không có khí hậuquá nóng, số lượng khách hàng tiêu dùng của máy bán nước ép hoa quả có thể íthơn và thay đổi theo từng vùng, miền có khí hậu khác nhau Trong những khu vực

9

có mùa khô kéo dài và khí hậu nóng, nhu cầu tiêu của dùng máy bán nước ép hoaquả có thể cao hơn so với những vùng có khí hậu ẩm mát.

Do đó, để thành công trong kinh doanh thức uống từ máy bán nước ép hoaquả ở Việt Nam, cần phân tích và hiểu rõ về điều kiện khí hậu, nhu cầu tiêu dùng

và thị trường tại từng vùng miền để đưa ra các chiến lược phù hợp Việc tìm hiểuthị trường và tư vấn cho khách hàng về ưu điểm và lợi ích của nước ép hoa quảtrong từng điều kiện khí hậu và nhu cầu tiêu dùng sẽ giúp tăng cường tiềm năngkinh doanh và mở rộng thị trường cho sản phẩm này

2.1.2 Tâm lí và hành vi của khách hàng.

Tiện lợi: Khách hàng thường mong muốn một trải nghiệm mua sản phẩmnước giải khát thuận tiện và nhanh chóng Máy ép nước tự động cung cấp một giảipháp đơn giản và tiện lợi cho việc lấy nước uống tươi ngon tại chỗ, giúp tiết kiệmthời gian và công sức

Sự tin tưởng và an toàn: Khách hàng quan tâm đến chất lượng và an toàncủa nước uống Máy ép nước tự động được thiết kế để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn

có thể có trong nước, đảm bảo nước uống sạch và an toàn Điều này giúp kháchhàng cảm thấy yên tâm và tin tưởng khi sử dụng máy ép nước tự động

Ít tạo rác và bảo vệ môi trường: Máy ép nước tự động giúp giảm lượng rácthải nhựa từ chai nước đóng Điều này có thể hấp dẫn đối với những khách hàngquan tâm đến bảo vệ môi trường và ủng hộ các giải pháp thân thiện với tự nhiên.Giá trị kinh tế: Máy ép nước tự động có thể tiết kiệm chi phí so với việc mua nướcđóng chai Khách hàng có thể tự mang theo bình nước để nạp lại và chỉ thanh toánmột khoản phí nhỏ cho lượng nước ép Điều này hấp dẫn đối với những kháchhàng quan tâm đến giá trị kinh tế và tiết kiệm chi phí hàng ngày

Trải nghiệm và cảm xúc: Sử dụng máy ép nước tự động có thể mang lại trảinghiệm mới mẻ và thú vị cho khách hàng Quá trình quan sát nước được ép vànhận được nước tươi ngon có thể gợi lên cảm xúc của khách hàng và tạo ra sự hàilòng và vui mừng

2.1.2.1 Chi phí

Chi phí mua máy ép nước tự động: Giá thành của máy ép nước tự động phụ thuộcvào thương hiệu, chất lượng và khả năng sản xuất của máy Giá cả có thể dao động

từ vài triệu đồng cho các mô hình cơ bản đến hàng chục triệu đồng cho các môhình cao cấp

Chi phí điện năng: Máy ép nước tự động sử dụng điện để hoạt động Chi phí điệnnăng phụ thuộc vào công suất và thời gian hoạt động của máy Công suất được đobằng kilowatt (kW), và giá điện được tính bằng đơn vị tiền tệ cho mỗi kilowatt-giờ(kWh) giá điện và ước tính chi phí điện hàng tháng dựa trên công suất và thờigian sử dụng máy Chi phí bảo trì và sửa chữa: Máy ép nước tự động có thể yêucầu bảo trì định kỳ và có thể gặp sự cố cần sửa chữa Chi phí bảo trì và sửa chữa sẽphụ thuộc vào loại máy, thương hiệu và tình trạng của nó Nếu máy bị hỏng, bạncần liên hệ với nhà sản xuất hoặc dịch vụ kỹ thuật để biết chi phí sửa chữa Chi phínước: Máy ép nước tự động sử dụng nguồn nước để sản xuất nước uống Chi phínước sẽ phụ thuộc vào giá nước của địa phương bạn sống và lượng nước sử dụngbởi máy Chi phí khác: Ngoài những yếu tố trên, còn có các chi phí khác như chiphí vận chuyển, lưu trữ, quảng cáo và tiền thuê mặt bằng nếu áp dụng

2.1.2.2 Phạm vi và không gian đặt thiết bị

Phạm vi và không gian của máy ép nước tự động đặt ở trung tâm thương mại

có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và thiết kế của trung tâm cũng như cácyêu cầu và sự sắp xếp của người quản lý Tuy nhiên, dưới đây là một số phân tíchchung về phạm vi và không gian cho máy ép nước tự động trong trung tâm thươngmại:

Phạm vi phục vụ: Máy ép nước tự động có thể phục vụ các khách hàng trongphạm vi trung tâm thương mại nơi nó được đặt Điều này có thể bao gồm các khuvực tiếp khách, khu vực ẩm thực, hoặc các vị trí khác nơi khách hàng có thể tiếpcận và sử dụng dịch vụ

Vị trí đặt máy: Máy ép nước tự động thường được đặt ở các vị trí thuận tiện

và dễ nhìn thấy trong trung tâm thương mại Điều này có thể là gần cửa ra vào, khuvực sân sau, khu vực giải trí hoặc gần các cửa hàng thực phẩm Mục đích là tạo sựthuận tiện và tăng khả năng nhận biết của máy

Không gian vật lý: Máy ép nước tự động có thể có kích thước và thiết kếkhác nhau Thông thường, nó sẽ yêu cầu một không gian đủ để đặt máy ép nước,

11

bể chứa nước tươi và bể chứa chất thải Ngoài ra, không gian xung quanh máy cầnđược xem xét để cho phép người dùng tiếp cận và sử dụng dịch vụ một cách thuậntiện Khu vực chờ đợi: Đôi khi, máy ép nước tự động có thể thu hút đông đảongười dùng, dẫn đến một khu vực chờ đợi xung quanh máy Trong trường hợp này,không gian phải được quản lý để đảm bảo sự an toàn, thoải mái và trật tự chongười dùng Tóm lại, việc xác định phạm vi và không gian của máy ép nước tựđộng trong trung tâm thương mại phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thiết kế trungtâm, nhu cầu khách hàng và quản lý.

2.1.2.3 Độ tuổi khách hàng.

Máy ép nước tự động được đặt ở trung tâm thương mại có thể hướng đếnmọi độ tuổi từ trẻ em đến người già Đây là một dịch vụ tiện ích chung và có thểphục vụ nhu cầu uống nước của mọi người trong cộng đồng

Trẻ em: Máy ép nước tự động có thể cung cấp nước ép trái cây tươi ngon vàgiàu dinh dưỡng cho trẻ em Đây là một cách thúc đẩy sự tiêu thụ rau củ và trái câytươi ngon trong thực đơn của trẻ

Người trẻ và người trung niên: Máy ép nước tự động có thể cung cấp nước

ép trái cây và rau xanh tươi ngon, làm từ các nguyên liệu tự nhiên, không chứachất bảo quản hay đường tạp chất Điều này có thể thu hút nhóm người quan tâmđến chế độ ăn uống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe

Người già: Máy ép nước tự động có thể cung cấp nước ép trái cây và rauxanh giàu chất chống oxy hóa và vitamin Điều này có thể hỗ trợ sức khỏe chung

và tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt quan trọng cho người già

2.2.Mô hình kinh doanh Canvas

a Customer Segments (Phân khúc khách hàng)

Thị trường mục tiêu của bạn là ai?

Người tiêu dùng đa dạng: Sản phẩm máy bán nước ép hoa quả tự động vànước ép từ máy có tiềm năng phục vụ cho một đối tượng khách hàng rộng lớn Nó

có thể hướng đến cả người trẻ, người lớn và người già, những người quan tâm đếnviệc duy trì lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống tốt

Đặc điểm của những người chấp nhận sớm của bạn là gì?

Người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe: Nhóm người này quan tâm đến việcduy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và chọn lựa các sản phẩm có lợi cho sức

13

Hình 2.2 Mô hình kinh doanh Canvas

khỏe Họ có khả năng chấp nhận và sử dụng những công nghệ mới nhằm nâng caochất lượng cuộc sống của mình.

Người tiêu dùng thích tiện lợi: Nhóm này thường có lối sống bận rộn và đòihỏi sự tiện lợi Họ muốn có thể thưởng thức nước ép hoa quả tươi ngon mà khôngtốn nhiều thời gian và công sức trong việc chuẩn bị

Liệt kê các nhóm mà bạn muốn sử dụng sản phẩm của mình.

Người đi làm, sinh viên, văn phòng: Nhóm này bao gồm những người có cuộcsống hiện đại, thường xuyên trong tình trạng bận rộn và cần nhanh chóng cung cấpnăng lượng cho cơ thể Máy bán nước ép hoa quả tự động và nước ép có thể đápứng nhu cầu của họ trong việc tiếp thêm vitamin và chất dinh dưỡng

Các quán ăn, cửa hàng tiện lợi: Đặt máy bán nước ép hoa quả tự động vànước ép từ máy tại các địa điểm công cộng như cửa hàng, quán ăn, siêu thị, nhàhàng, trung tâm mua sắm sẽ tạo ra tiềm năng kinh doanh và thu hút khách hàngđến mua nước ép hoa quả tươi ngon

Các phòng tập thể dục, spa, trung tâm yoga: Nhóm này đặc biệt quan tâm đếnviệc duy trì sức khỏe và chăm sóc bản thân Nước ép hoa quả tươi là một lựa chọnhấp dẫn để bổ sung dinh dưỡng sau khi tập luyện và giúp cân bằng cơ thể

b Value Proposition (Tuyên ngôn giá trị)

Bạn đang cố gắng giải quyết nhu cầu gì?

Nhu cầu về sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh: cung cấp nước ép hoa quảtươi ngon, giàu dinh dưỡng cho khách hàng

Nhu cầu cung cấp một loại thức uống giải khát, giá cả hợp lý: giúp ngườidùng dễ dàng tiếp cận những loại nước ép tươi, ngon một cách nhanh chóng, dễdàng

Sản phẩm của bạn sẽ mang lại giá trị gì cho đối tượng mục tiêu?

Chất lượng và giá trị dinh dưỡng: Sản phẩm đảm bảo chất lượng của nước éphoa quả, bảo đảm giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của trái cây Nước ép

từ máy cung cấp lượng vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho sứckhỏe

Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy bán nước ép hoa quả tự động và nước

ép từ máy giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức so với việc chuẩn bịnước ép bằng tay

Giá cả hợp lý: giá cả hợp lý so với thị trường, cạnh tranh