Quản trị học phân tích môi trường vĩ mô và vi mô của tập Đoàn cà phê trung nguyên từ Đó Đề xuất giải pháp nhằm giúp cho việc quản trị công ty Được tốt hơn Môi trường vĩ mô của tập đoàn cà phê Trung Nguyên PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT CỦA TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ
TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
Tên tập đoàn, thông tin liên lạc, logo của tập đoàm cà phê Trung Nguyên
Công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên hoặc Trung Nguyên Legend.
1.3 Logo cà phê Trung Nguyên:
Bắt đầu từ tâm, hình ảnh mặt trời với 8 tia sáng tượng trưng cho các yếu tố cơ bản của vũ trụ: Trời, Đầm, Lửa, Sấm, Gió, Nước, Núi, Đất, thể hiện sự sống và đấng tối cao Ánh sáng từ mặt trời không chỉ mang ý nghĩa sự sống mà còn xua tan khí xấu Biểu tượng trái tim đại diện cho Tâm - Thiện – Lành, trong khi biểu tượng nhật nguyệt thể hiện sự cân bằng vũ trụ Sự kết hợp giữa nhật nguyệt và trái tim, cùng với các tia sáng mặt trời, thể hiện sự hòa hợp của quy luật vũ trụ và tình cảm Ý tưởng này phản ánh suy nghĩ của Đặng Lê Nguyên Vũ, tôn vinh lối sống tỉnh thức và những người theo đuổi nó, kết tinh từ sự dấn thân, phụng sự vô vị lợi, kỷ luật, vượt qua bản thân và hướng đến chân lý, tính nhân bản và cái đẹp trong mọi hành động.
Logo Trung Nguyên Legend (Nguồn: Internet)
Loại hình doanh nghiệp
Tập đoàn cà phê Trung Nguyên, dưới sự lãnh đạo của chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ, thể hiện tinh thần sáng tạo và kiên định theo đuổi tầm nhìn lớn lao Với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ, Trung Nguyên không ngại nghĩ lớn và dám thực hiện những điều mà người khác cho là không thể Tập đoàn đã chọn những đối thủ mạnh mẽ và sẵn sàng cạnh tranh công bằng, từ đó đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa ra toàn cầu, tạo nên một thương hiệu lớn mạnh.
Tầm nhìn & sứ mệnh, slogan của tập đoàn cà phê Trung Nguyên
Trở thành một tập đoàn hàng đầu, chúng tôi cam kết thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam, đồng thời bảo đảm tính tự chủ về kinh tế quốc gia Chúng tôi khơi dậy và minh chứng cho khát vọng vĩ đại của dân tộc trong việc khám phá và chinh phục những tầm cao mới.
Xây dựng thương hiệu hàng đầu bằng cách mang đến cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào, thể hiện phong cách trung nguyên đậm đà văn hóa Việt Nam.
“Khơi nguồn sáng tạo Việt Nam”
Mô tả sản phẩm, hình ảnh sản phẩm của tập đoàn cà phê Trung Nguyên
Cà phê chồn Weasel là sản phẩm cao cấp của Trung Nguyên, được chế biến từ hạt cà phê chồn tự nhiên, được thu gom và chọn lọc kỹ lưỡng Quá trình sản xuất bao gồm xử lý tiệt trùng đặc biệt, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Cà phê chồn Legendee là sản phẩm đặc biệt được chế biến từ các loại cà phê Arabica, Robusta và Excelsa thông qua quy trình lên men sinh học.
Nam, Jamaica, Brazil, và Ethiopia là những nguồn gốc cà phê nổi tiếng Sản phẩm được chế biến từ các loại hạt Arabica, Robusta và Excelsa, mang đến nước pha sánh mịn với màu cánh gián đậm Hương thơm đặc biệt dễ chịu, êm dịu và lưu lại lâu sau khi thưởng thức là điểm nhấn của loại cà phê này.
Cà phê rang xay bao gồm các nhóm sản phẩm hỗn hợp (I, S, Nâu, premium blend, gourmet blend, house blend), chế phin (1,2,3,4,5), sáng tạo (1,2,3,4,5), espresso, hạt xay.
• Nhóm sản phẩm rang xay phổ thông
Khát vọng chữ I là sự hòa quyện hoàn hảo của bốn loại hạt cà phê: Arabica, Robusta, Excelsa và Catimor Sản phẩm nổi bật với màu nước nâu đậm, hương thơm nồng nàn và vị đậm đà đặc trưng, phù hợp cho những ai yêu thích cà phê mạnh mẽ Đây là lựa chọn lý tưởng cho mọi phương pháp pha chế.
Chinh phục chữ S là sự kết hợp hoàn hảo của bốn loại hạt cà phê: Arabica, Robusta, Excelsa và Catimor, được pha trộn theo tỉ lệ đặc biệt Sản phẩm mang màu nước nâu sánh, hương thơm phong phú và vị đậm đà, lý tưởng cho những tín đồ yêu thích cà phê đậm và phù hợp với mọi phương pháp pha chế.
-House Blend: sản phẩm kết hợp bốn loại hạt cà phê Arabica, Robusta,
Cherry (cà phê mít, hạt vàng, sáng bóng và vị chua) và Catimor Thành phẩm có nước pha màu nâu sánh, mùi thơm đặc trưng, hàm lượng caffeine khoảng 1.0%.
• Nhóm sản phẩm chế phin 1, 2, 3, 4, 5
Chế phin 1 sử dụng cà phê Culi Robusta, với các hạt tròn đầy, mỗi quả chỉ chứa một hạt Sản phẩm mang đến nước pha có màu nâu cánh gián đậm, hương thơm dịu nhẹ và vị đậm đà, đồng thời có hàm lượng caffein thấp.
Chế phin 2 được pha chế từ hai loại cà phê chính là Robusta và Arabica, tạo ra một sản phẩm có màu nước pha nâu đen hấp dẫn Đặc trưng với hương thơm nhẹ nhàng và vị đắng hơi gắt, Chế phin 2 mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo từ giống Robusta.
Chế phin 3 được làm từ cà phê Arabica, mang đến màu nước pha nâu nhạt cùng hương thơm nhẹ nhàng Vị của sản phẩm rất êm dịu với độ axít trung bình, tạo cảm giác hơi chua dễ chịu.
Chế phin 4 là sự kết hợp hoàn hảo của bốn loại cà phê: Arabica, Robusta, Catimor và Excelsa Sản phẩm nổi bật với hương vị đặc trưng, mùi thơm quyến rũ, vị êm nhẹ và cảm giác chua nhẹ, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo.
Chế phin 5 được làm từ cà phê Culi Arabica, nổi bật với các hạt tròn đầy, mỗi quả chỉ có một hạt Sản phẩm mang đến hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ với ít đắng, và nước pha có màu nâu đen hấp dẫn.
• Nhóm sản phẩm sáng tạo 1, 2, 3, 4, 5
Cà phê Culi Robusta, với đặc trưng hạt tròn và mỗi trái chỉ chứa một hạt, mang đến hương thơm nhẹ nhàng, vị đắng đặc trưng và nước pha có màu đen sâu.
Sáng tạo 2 là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê Arabica và Robusta, mang đến sản phẩm với màu nước pha nâu cánh gián nhạt Hương thơm nhẹ nhàng cùng vị đắng êm ái, đậm đà, trong khi hàm lượng caffeine đạt khoảng 2.0%.
-Sáng tạo 3: cà phê Arabica Sản phẩm có nước pha màu nâu nhạt, thơm, vị êm.
Sáng tạo 4 là sản phẩm độc đáo được chế biến từ bốn loại cà phê: Culi Arabica, Robusta, Excelsa và cà phê chè Cartimor Với hương vị đặc biệt, sản phẩm mang đến mùi thơm bền bỉ, vị đậm đà và nước pha có màu nâu đậm hấp dẫn.
- Sáng tạo 5: cà phê Culi Abrabica loại ngon của Lâm Đồng Sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị êm nhẹ ít đắng và nước pha màu nâu đen.
4.3 Cà phê hạt nguyên chất:
• Cà phê hạt Culi Robusta:
Cà phê G7 bao gồm 3in1, 2in1 (Đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 và 3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee.
• G7 Hòa tan đen (không đường):
• Cà phê tươi gu truyền thống hương vị đậm đà, phổ biến.
• Cà phê tươi gu sành điệu hương vị đằm êm, thơm đặc trưng.
4.6 Cream đặc có đường Brothers:
• Cream đặc có đường Brothers còn bổ sung thêm Vitamin B1, B6 rất tốt cho sức khỏe.
4.7 Mô tả hình ảnh sản phẩm của tập đoàn cà phê Trung Nguyên:
Trách nhiệm của phòng ban
6.1 Phòng hành chính- nhân sự:
Nghiên cứu, soạn thảo các nội quy, quy chế về tổ chức lao động trong nội bộ công ty:
- Giải quyết các thủ tục về việc hợp đồng lao động, tuyển dụng điều động, bổ nhiệm, cho thôi việc đối với cán bộ công nhân.
Tham mưu cho Giám đốc trong việc quản lý và giải quyết các chính sách liên quan đến quyền lợi của người lao động Theo dõi và xử lý các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, tai nạn lao động và chế độ hưu trí để đảm bảo quyền lợi tối ưu cho nhân viên.
- Xây dựng các phương án vể quy hoạch đội ngũ cán bộ, lực lượng công nhân kỹ thuật của doanh nghiệp.
- Lập kế hoạch, chương trình đào tại cán bộ hàng năm và phân phối với các phòng ban nghiệp vụ thực hiện.
- Xây dựng định mức đơn giá về lao động.
- Tổ chức khám sức khỏe hàng năm.
-Quản lý cơ sở vật chất, trang thiết bị của doanh nghiệp Lập kế hoạch mua kê tài sản.
6.2 Phòng tài chính- kế toán:
Phòng tham mưu có nhiệm vụ hỗ trợ Tổng giám đốc trong việc tổ chức và quản lý công tác kế toán, đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật liên quan Đồng thời, phòng cũng thực hiện tổng hợp báo cáo quản trị nội bộ và các báo cáo gửi đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo chức năng được giao Phòng chịu trách nhiệm trước pháp luật, Hội đồng quản trị và Tổng giám đốc về các hoạt động này.
Bộ phận tham mưu cho Tổng giám đốc đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ công tác bán sản phẩm và dịch vụ của công ty, bao gồm cho vay, bảo lãnh, các hình thức cấp tín dụng khác, huy động vốn trên thị trường, và dịch vụ tư vấn tài chính Ngoài ra, bộ phận này còn tập trung vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường, cũng như xây dựng và duy trì mối quan hệ với khách hàng.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG CỦA TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ
Môi trường vi mô
mô 1.1 Nhà cung cấp Đối với nhà cung cấp của cà phê Trung Nguyên thì đối với cà phê Trung Nguyên được sản xuất và sử dụng chủ yếu là hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạt Arabica của Jamaica, cà phê từ quê hương gốc của cà phê Ethiopia, Brazil Rất thuận lợi cho Trung Nguyên thì những loại hạt cà phê này nằm ngay trên đất thủ phủ cà phê của Việt Nam Trung Nguyên đã thu mua những hạt cà phê thơm ngon này trực tiếp và quản lý nông trại cà phê từ bà con nông dân tại đây.
Trung Nguyên hợp tác với các nhà cung cấp bao bì uy tín như công ty TNHH Sản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam và Vinapackink, chuyên cung cấp bao bì và lọc tại Việt Nam.
Công ty Neuhaus cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Nguyên, chuyên sản xuất thiết bị biến thể cà phê hàng đầu thế giới Neotec nổi bật với những sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của thị trường cà phê toàn cầu.
1.2 Khách hàng Đối với khách hàng là những yếu tố thường xuyên mua sắm và tiêu dùng những sản phẩm và dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu của bản thân Khách hàng là người cuối cùng tiêu dùng những sản phẩm ta sản xuất ra.
Thị trường người tiêu dùng là những cá nhân, tập thể, các hộ gia đình và nhóm người muốn mua hàng tiêu dùng cho bản thân mình.
1.3 Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh của cà phê Trung Nguyên những năm trước đây là Nescafe của nestle, Vinacafe của công ty CP cà phê Biên Hòa, cà phê Vinamilk, Maccoffee của Food Empire Holadings Hiện nay là Highlands Cofee, Coffee House, Chuỗi cà phê – trà sữa Phúc Long, những thương hiệu trên khá nỗi tiếng trong năm nay Đây là những đối thủ cạnh tranh khá mạnh.
1.4 Nhóm áp lực xã hội Đối với nhóm áp lực xã hội nguy cơ từ giới báo chí khi đưa các tin tức bất lợi về sản phẩm bị lỗi gây ảnh hưởng đến việc kinh doanh của công ty Cộng đồng dân cư xung quanh khu vực Buôn Ma Thuột Báo chí Các tổ chức, cơ quan ban ngành nhà nước: UBND tỉnh DakLak, Bộ ngoại giao, Đại sứ quán các nước tại Việt Nam.
Trung Nguyên đã cho ra mắt nhiều sản phẩm cà phê rang xay và hòa tan để phục vụ đa dạng khách hàng Hiện nay, xu hướng sản xuất cà phê dạng lon và chai, sẵn sàng uống mà không cần pha chế, đang gia tăng nhằm đáp ứng nhu cầu tiện dụng cho những người tiêu dùng bận rộn.
Cà phê lon hòa tan Birdy, sản phẩm của công ty Ajinomoto, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê hiện đại với công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản Sản phẩm này giữ nguyên hương vị tuyệt hảo của những hạt cà phê Robusta thượng hạng, đáp ứng nhu cầu của những tín đồ yêu thích cà phê chất lượng.
Cà phê lon hòa tan Nescafé, sản phẩm của công ty Nestlé Việt Nam, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng với hương vị đậm đà đặc trưng của cà phê Tây Nguyên.
2 Môi trường vĩ mô của tập đoàn cà phê Trung Nguyên:
2.1 Yếu tố chính trị - pháp luật:
Cà phê Việt Nam được nhà nước bảo vệ quyền lợi và thương hiệu, đồng thời nhận được sự hỗ trợ về giá thành và xuất khẩu Với môi trường chính trị ổn định và chế độ một Đảng duy nhất, Trung Nguyên ngày càng khẳng định vị thế của cà phê Việt trên thị trường quốc tế, tránh được các hành vi độc quyền và tranh chấp quyền lợi doanh nghiệp.
Chính sách nhà nước, bao gồm chính sách thương mại, phát triển ngành, phát triển kinh tế, thuế, điều tiết cạnh tranh và bảo vệ người tiêu dùng, sẽ ảnh hưởng đáng kể đến Trung Nguyên, tạo ra cả cơ hội lợi nhuận lẫn thách thức cho doanh nghiệp này.
Tạo ra một môi trường bình đẳng cho Trung Nguyên là yếu tố then chốt để công ty hoạt động hiệu quả và tuân thủ quy định pháp luật Sự gia nhập WTO đã giúp ngành cà phê Việt Nam, trong đó có Trung Nguyên, có bước chuyển mình mạnh mẽ, không chỉ được biết đến trong nước mà còn mở rộng ra thị trường quốc tế, tạo ra nhiều cơ hội phát triển mới.
Hệ thống pháp lý và luật lệ đã được cải thiện, với thủ tục hành chính được đơn giản hóa và hàng rào thuế quan được nới lỏng nhờ vào quá trình hội nhập Tuy nhiên, hệ thống thuế và quản lý thuế vẫn còn nhiều bất cập, gây ảnh hưởng tiêu cực đến doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp.
- Khi kinh doanh trên một đơn vị hành chính, Trung Nguyên bắt buộc tuân theo các yếu tố thể chế luật pháp tại khu vực đó.
+ Thuế xuất khẩu: thường bằng 0%.
+ Thuế nhập khẩu: có xu hướng giảm dần một dấu hiệu tốt cho việc xâm nhập thị trường của cà phê Trung Nguyên.
Nền kinh tế Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội hợp tác và hội nhập mới, tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Sự tăng trưởng này giúp các công ty chiếm lĩnh thị phần lớn hơn và phát triển đa dạng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Trong những năm gần đây, lạm phát gia tăng đã tạo ra thách thức lớn cho các sản phẩm trên thị trường, bao gồm cả cà phê Sự tăng cao của lạm phát dẫn đến việc đồng tiền mất giá, gây khó khăn cho doanh nghiệp, làm tăng chi phí đầu vào và ảnh hưởng tiêu cực đến doanh thu, lợi nhuận cũng như thị phần của Trung Nguyên.
- Diện tích trồng cà phê khá lớn (500000 ha cà phê).
Điểm mạnh (Strengths)
Trung Nguyên tận dụng lợi thế lớn từ nguồn nguyên liệu sản xuất cà phê nhờ Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới Đặc biệt, với nhà máy sản xuất đặt tại Buôn Ma Thuột, việc vận chuyển nguyên liệu trở nên thuận lợi Hơn nữa, Trung Nguyên còn đầu tư xây dựng trang trại cà phê riêng, giúp đảm bảo nguồn cung ổn định và tối ưu hóa chi phí vận chuyển cũng như thu mua nguyên liệu.
Trung Nguyên là một tập đoàn lớn với cơ sở hạ tầng vững chắc, có khả năng quản lý hiệu quả các hoạt động chính Trụ sở chính và trung tâm phân phối của tập đoàn đặt tại thành phố Hồ Chí Minh, cùng với các chi nhánh ở nhiều thành phố lớn khác trên toàn quốc Tập đoàn còn sở hữu 2 nhà máy sản xuất và trang bị công nghệ máy móc tiên tiến nhất.
- Có một hệ thống kênh phân phối rộng khắp với hơn 1000 cửa hàng trên khắp cả nước.
-Tiên phong trong hình thức đối chứng và nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam.
-Chất lượng sản phẩm đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của người Việt Nam.
-Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản.
-Yếu tố “thương hiệu Việt” (lợi thế sân nhà) Trung nguyên luôn chú trọng
G7 thể hiện "tính dân tộc" trong sản phẩm của mình, dũng cảm đối mặt với thách thức và phát huy lợi thế văn hóa bản địa Sự thấu hiểu văn hóa người tiêu dùng giúp G7 chủ động triển khai chiến lược tiếp thị hiệu quả Tinh thần dân tộc và yếu tố văn hóa đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút sự ủng hộ từ người tiêu dùng Việt Nam Trung Nguyên đã khéo léo sử dụng hạt cà phê Tây Nguyên để tạo ra sản phẩm cà phê hòa tan mang đậm phong cách Việt, đáp ứng tâm lý "người Việt Nam dùng hàng Việt" Nhờ vào thương hiệu Trung Nguyên được yêu thích, G7 nhanh chóng khẳng định vị thế trên thị trường Việt Nam.
Cà phê hòa tan G7, sản phẩm nổi tiếng của tập đoàn Trung Nguyên, mang đến hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội Được chế biến từ nguyên liệu tốt nhất và công nghệ hiện đại, G7 sở hữu hương vị đậm đặc, quyến rũ, phù hợp với gu thưởng thức cà phê Việt Nam Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương thơm đậm đà mà không loại cà phê hòa tan nào có thể sánh kịp.
Sự tin tưởng của khách hàng đối với G7 đã được khẳng định qua doanh số bán hàng tăng nhanh chóng sau các chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ Trung Nguyên đã khéo léo khai thác cà phê G7 với nhiều hương vị đa dạng, như G7 3 in 1, G7 2 in 1, G7 hòa tan đen và G7 cappuccino, nhằm đáp ứng nhu cầu và sở thích của những “cá tính” khác nhau trong cộng đồng người tiêu dùng.
Trung Nguyên đã khẳng định sức mạnh phân phối và quảng bá sản phẩm thông qua chương trình “Ngày hội tuyệt đỉnh G7” tại Dinh Thống Nhất, thu hút hơn 35,000 người tham gia Tại sự kiện, người tiêu dùng được mời thử hai loại cà phê hòa tan, G7 và Nescafe, mà không biết nhãn hiệu trước Trung Nguyên đã thông báo cho Nescafe về cuộc thử nghiệm và sẵn sàng cho một vụ kiện nếu cần Kết quả cho thấy 89% người tiêu dùng chọn G7, chứng tỏ Trung Nguyên đã thành công rực rỡ trong chiến dịch này.
Điểm yếu (weaknesses)
- Thương hiệu cà phê G7 của Trung Nguyên chọn Starbucks là đối thủ cạnh tranh, chính đây là một cuộc chiến không cân sức.
Tập đoàn Trung Nguyên còn hạn chế kinh nghiệm trong việc hợp tác với các đối tác quốc tế, dẫn đến việc quản lý các kênh phân phối có thể chưa được hiệu quả.
G7 đã tuyên chiến với Nescafe, thu hút sự ủng hộ và phản đối từ người tiêu dùng Triết lý cốt lõi của G7 là “chiến đấu vì thương hiệu Việt”, kêu gọi sự đồng lòng từ người tiêu dùng cho sản phẩm nội địa Tuy nhiên, sức thuyết phục của thông điệp này đang giảm, và người tiêu dùng mong đợi một sản phẩm G7 mới mẻ hơn.
G7 là một sản phẩm cà phê của Trung Nguyên, nhưng sự vững chắc của thương hiệu này vẫn chưa được khẳng định Trước đây, cà phê Trung Nguyên đã từng mất thương hiệu vào tay người nước ngoài, và giờ G7 đang lên thay thế Để phát triển bền vững, sản phẩm cần một quá trình quản lý và định hướng đúng đắn nhằm duy trì hình ảnh và thói quen tiêu dùng của khách hàng, trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong cuộc sống.
Cơ hội (opportunities)
Việt Nam đã gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), điều này sẽ giúp cà phê Trung Nguyên nổi tiếng hơn không chỉ trong nước mà còn trên thị trường toàn cầu.
Trong cuộc sống hiện đại, cà phê hòa tan đã trở thành một sản phẩm quen thuộc và được tiêu thụ hàng ngày, phản ánh thói quen uống cà phê của nhiều người Dự báo doanh thu của cà phê hòa tan G7 sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.
Trung Nguyên, với lợi thế thương hiệu mạnh mẽ, có khả năng thu hút thêm nguồn vốn và mở rộng hợp tác với các quốc gia trong khu vực châu Á.
G7 dẫn đầu trong cuộc “cách mạng” mang tên “tinh thần Việt”, thể hiện khát vọng của người Việt Nam dám khẳng định bản thân Cơ hội nằm ở những tư duy sáng tạo và tinh thần nhiệt huyết, hướng tới việc trở thành số một tại Việt Nam và trên toàn cầu.
G7, thương hiệu cà phê nổi tiếng, đã xây dựng thành công nền tảng vững chắc thông qua các chiến lược marketing quy mô lớn và hiệu quả Việc quảng bá hình ảnh và chất lượng cà phê G7 ra thị trường quốc tế thông qua hệ thống cửa hàng nhượng quyền đã giúp thương hiệu này gia tăng sự hiện diện Hiện tại, G7 đang đối mặt với cơ hội cạnh tranh cao từ các đối thủ lớn như Highlands Coffee, tương tự như cách mà Nescafe của Mỹ đã từng làm tại thị trường Việt Nam.
Thách thức (Threasts)
Nền kinh tế Việt Nam đang đối mặt với sự bất ổn, với tăng trưởng kinh tế thường đi kèm lạm phát Điều này gây khó khăn cho Trung Nguyên trong việc điều chỉnh giá cả và kiểm soát nguồn nguyên liệu cần thiết cho sản xuất cà phê.
Trên thị trường Việt Nam hiện nay, có nhiều lựa chọn thay thế cho cà phê hòa tan, bao gồm cà phê đóng hộp và cà phê từ các quán Ngoài ra, khi cảm thấy mệt mỏi, người tiêu dùng cũng có thể lựa chọn nước tăng lực Red Bull như một giải pháp thay thế cho cà phê.
Sự cạnh tranh từ các thương hiệu đồ uống nước ngoài đang gây áp lực lớn lên thị phần của Trung Nguyên Để đối phó, Trung Nguyên cần cải tiến sản phẩm và phát triển thêm hương vị mới, đồng thời ra mắt các dòng sản phẩm đa dạng nhằm mở rộng thị trường.
G7 đã từng tuyên chiến với Nescafe của Nestlé Hoa Kỳ và chiếm lĩnh thị trường Việt Nam, điều này khiến nhiều công ty muốn "lật đổ" Trung Nguyên Thách thức đặt ra là Trung Nguyên cần giữ vững vị thế đã đạt được trong 6 năm qua Để làm được điều này, Trung Nguyên phải phát triển những chiến lược dài hạn, tập trung vào sản phẩm chủ lực của mình tại Việt Nam, nhằm khẳng định thương hiệu Việt và tạo niềm tự hào cho người tiêu dùng.
Việc phát triển các cửa hàng nhượng quyền tại Việt Nam mang lại nhiều rủi ro, đặc biệt khi không kiểm soát được hệ thống cửa hàng, có thể dẫn đến việc mất uy tín của cà phê Việt Điều này tạo cơ hội cho các công ty nước ngoài tấn công và đánh bật sản phẩm G7, gây ra thách thức lớn cho sự phân tán nguồn sản phẩm này.
4.1 Chiến lược thâm nhập thị trường:
Cà phê Trung Nguyên đã trải qua giai đoạn khó khăn khi tiếp cận thị trường Sài Gòn, nhưng đã tạo nên bước ngoặt vào ngày 20/8/1998 với việc khai trương quán cà phê miễn phí trong 10 ngày Qua hoạt động này, Trung Nguyên không chỉ giới thiệu sản phẩm cà phê mà còn hướng dẫn khách hàng cách thưởng thức cà phê "theo kiểu Trung Nguyên" Chỉ sau sáu tháng, thương hiệu "Cà phê Trung Nguyên" đã phát triển mạnh mẽ, trở thành một doanh nghiệp có uy tín tại Buôn Mê Thuột, nhờ vào sự đón nhận nồng nhiệt từ người tiêu dùng tại Sài Gòn Sự phát triển này được duy trì thông qua "Tam giác chiến lược".
Để duy trì sự kiểm soát về thiết kế, phục vụ và chất lượng cà phê, Trung Nguyên đã mở thêm 2 quán mỗi khi phát triển một quán mới Điều này không chỉ giúp giảm chi phí quản lý và hàng tồn kho trong bối cảnh khó khăn về vốn mà còn tạo ra một cuộc xâm nhập thị trường ấn tượng nhất trong lịch sử thương hiệu Việt Nam Từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã vươn mình ra khắp mọi miền đất nước.
4.2 Chiến lược mở rộng thị trường:
Sau khi nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nội địa với chất lượng và phong cách độc đáo, Trung Nguyên đã mở rộng thương hiệu ra thị trường quốc tế thông qua chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tại Singapore vào năm 2000 Tuy nhiên, thành công thực sự của Trung Nguyên chỉ đến vào năm 2002 khi họ có mặt tại Nhật Bản.
Trung Nguyên, thương hiệu cà phê nổi tiếng của Việt Nam, đã đạt được thành công ấn tượng tại Nhật Bản, góp phần vào sự phát triển của mình trên toàn cầu Hiện nay, Trung Nguyên đã có mặt tại nhiều quốc gia như Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc Ngoài ra, sản phẩm cà phê rang Trung Nguyên cũng được phân phối rộng rãi tại các siêu thị và cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga, khẳng định vị thế của thương hiệu trong ngành cà phê quốc tế.
4.3 Chiến Lược Đa Dạng Hóa:
Trung Nguyên, dựa trên bản sắc văn hóa Việt, mang đến cho khách hàng trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo chưa từng có Hãng đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế với hương vị riêng biệt, tạo ra 9 mức độ hương vị khác nhau cho sản phẩm Nhờ nỗ lực không ngừng, Trung Nguyên đã cho ra đời những sản phẩm cà phê thượng hạng, nổi bật là cà phê chồn, loại cà phê đắt nhất và hiếm nhất thế giới.
Sản phẩm cà phê hòa tan G7 được đầu tư kỹ lưỡng từ tên gọi, bao bì đến hệ thống quảng bá, nhằm mục tiêu xuất khẩu sang các nước phát triển và chinh phục thị trường của bảy quốc gia này.
Hệ thống phân phối của Trung Nguyên không thể thiếu nhượng quyền kinh doanh, một chiến lược quan trọng giúp mở rộng mạng lưới phân phối Năm 2006, Trung Nguyên đã ra mắt 500 "siêu thị mini" G7 Mart, đánh dấu bước tiến lớn trong việc phát triển thương hiệu.
Hệ thống phân phối G7 mart được xây dựng dựa trên nền tảng nhân lực, tài lực và giá trị thương hiệu của Công ty cà phê Trung Nguyên Với sự hỗ trợ từ 70 trung tâm phân phối trên toàn quốc, G7 mart góp phần vào hệ thống phân phối mạnh mẽ của Trung Nguyên Từ nền tảng này, G7 mart sẽ phát triển thành các trung tâm thương mại và đại siêu thị, mở rộng khả năng phục vụ khách hàng.
Có thể nói thành công của cà phê Trung Nguyên là nhờ một phần to lớn của
“truyền thông, cổ động” Họat động quảng cáo của trung nguyên là không nhiều, hiệu quả thật sự mà Trung Nguyên đạt được là nhờ PR.
Quan hệ công chúng của Trung Nguyên được xây dựng dựa trên giá trị cốt lõi của dân tộc, thể hiện qua logo và slogan “Khơi nguồn sáng tạo Việt Nam.” Điều này không chỉ nâng cao lòng tự tôn dân tộc mà còn giúp công ty nhanh chóng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng Trung Nguyên đã khẳng định vị thế là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên mạnh mẽ trong việc xây dựng hệ giá trị cho chuỗi quán nhượng quyền, trở thành biểu tượng cho sự sáng tạo và phát triển.
"Nơi hội tụ của những người yêu và đam mê cà phê" là thông điệp nổi bật tại hệ thống quán, thể hiện qua không gian ấm cúng, menu đa dạng và chất lượng cà phê tuyệt hảo Các yếu tố như dịch vụ tận tâm, sự kiện giao lưu và phong cách trang trí độc đáo tạo nên trải nghiệm thú vị cho khách hàng Hệ thống quán không chỉ là nơi thưởng thức cà phê mà còn là điểm đến kết nối những tâm hồn đam mê, tạo ra cộng đồng yêu thích văn hóa cà phê.
1.Am hiểu, đam mê cà phê.
-Chỉ phục vụ những loại sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt nhất.
-Sử dụng những công nghệ hiện đại nhất & Bí quyết Phương Đông đặc biệt.
- Đội ngũ phục vụ được đào tạo và am hiểu kỹ lưỡng về cà phê cùng với một tinh thần cà phê mới.
2.Không gian đặc biệt đem lại nguồn cảm hứng cho sáng tạo.
ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM GIÚP CHO VIỆC QUẢN TRỊ CỦA TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
Bước sang năm 2021, Trung Nguyên E-Coffee, chuỗi cửa hàng thế giới cà phê của Tập đoàn Trung Nguyên Legend, được dự đoán sẽ đối mặt với nhiều thách thức nhưng vẫn tràn đầy hy vọng Để nâng cao hiệu quả quản trị, Tập đoàn cần áp dụng những giải pháp kinh doanh sáng tạo và linh hoạt, nhằm duy trì vị thế hàng đầu trong ngành cà phê.
Chính sách phí nhượng quyền 0 đồng của Trung Nguyên E-Coffee mang đến cho các đối tác nhiều quyền lợi đa dạng theo từng gói hợp tác, đồng thời cung cấp chương trình đào tạo chuyên nghiệp toàn diện.
Để tối ưu hóa hoạt động kinh doanh, việc quản trị cửa hàng cần được cải thiện thông qua việc quản lý hệ thống hiệu quả, quản lý kinh doanh chặt chẽ, quản lý bán hàng hợp lý, cùng với các chiến lược quảng bá và tiếp thị hiệu quả.
-Quản lý tích hợp 4.0 cho phép đối tác quản lý các hoạt động của cửa hàng: Kế toán
- Bán hàng - Xuất - Nhập - Tồn kho - Tiếp thị - Chăm sóc khách hàng - Ví điện tử, ngân hàng trực tuyến.
-Năm 2020-2021, đối mặt với thách thức chung do ảnh hưởng của đại dịch Covid- 19, Trung Nguyên E-Coffee vẫn giữ vững tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ
Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ 4.0 trong vận hành và kinh doanh, đặc biệt là trong lĩnh vực tiếp thị và quảng bá, là cần thiết để nâng cao hiệu quả Việc kết hợp nhanh chóng với dịch vụ thanh toán trực tuyến và liên kết với các ứng dụng giao hàng tận nơi như Grap, Gojek, và NowFood sẽ giúp tối ưu hóa quy trình phục vụ khách hàng.
Mở quán cà phê kết hợp với việc bán bánh ngọt và trang bị thêm tủ sách sẽ tạo ra không gian thư giãn lý tưởng, nơi khách hàng có thể vừa thưởng thức cà phê vừa đắm chìm trong những cuốn sách quý giá.
Chúng ta cần tập trung vào chất lượng đồ uống, đảm bảo vừa ngon, độc đáo và an toàn Việc triển khai các món mới sẽ giúp thu hút khách hàng hiệu quả hơn.
Để nâng cao hiệu quả làm việc, cần xem xét lại thái độ của nhân viên và phương pháp quản lý của người lãnh đạo Việc quản lý nguồn hàng cũng rất quan trọng, do đó cần đào tạo đội ngũ nhân viên trở nên năng động, sáng tạo và có kiến thức vững về cà phê.