Tỉnh Đồng Tháp là một trong những điểm có tiềm năng to lớn để phát triển loại hình homestay, một địa danh vốn thường được gắn với loại hình du lịch sinh thái.. Với tiềm năng đó, Đồng Thá
Trang 1PS23076 Nguyễn Trần Lê Thịnh Thành viên PS27242 Phạm Nguyễn Quang Vinh Thành viên
TC000 37 Trần Nguyễn Nhựt Anh Thành viên
Trang 3LỜI CAM ĐOAN
Chúng tôi xin cam đoan dự án xây dựng homestay Về Nhà Thôi tại thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp là kết quả của riêng chúng tôi, được sự hướng dẫn của cô Nguyễn Thị Viên tại trường Cao đẳng FPT Polytechnic Mọi thông tin của dự án là sự nỗ lực nghiên cứu, tìm tòi và tích lũy của mỗi cá nhân trong nhóm mà có được Những số liệu, thông tin kết quả trình bày đều là trung thực, nếu có phát hiện bất kì thông tin sao chép, gian dối nào
Chúng tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung Dự án tốt nghiệp này nếu phát hiện có bất kỳ sự không trung thực
TP Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 8 năm 2024
Thành viên thực hiện
Trần Nguyễn Nhựt Anh Lâm Thái Đạt Bùi Nhật Điền
Phạm Nguyễn Quang Vinh Nguyễn Trần Lê Thịnh Võ Trung Hậu
Trang 4Trần Nguyễn Nhựt Anh Lâm Thái Đạt Bùi Nhật Điền
L I C Ờ ẢM ƠN
Báo cáo tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Khách sạn với đề tài “xây dựng dự án kinh doanh Về Nhà Thôi Homestay tại thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp” là kết quả của quá trình cố gắng không mệt mỏi của nhóm và được sự hỗ trợ, động viên của các thầy/cô, bạn bè đồng nghiệp và người thân Qua trang viết này chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới những người đã giúp đỡ chúng tôi trong thời gian học tập nghiên cứu dự án vừa - qua
Chúng tôi xin chân thành biết ơn sâu sắc đối với cô Nguyễn Thị Viên, cảm ơn sự chỉ bảo nhiệt tình và đã trực tiếp tận tình giúp đỡ, hướng dẫn cũng như truyền đạt những kiến thức quý báu cho luận văn này Xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo trường Cao đẳng Fpt Polytechnic khoa Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và Bộ môn Dự án tốt nghiệp đã tạo điều kiện cho chúng tôi hoàn thành tốt công việc nghiên cứu dự án của mình
Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các đồng nghiệp, đơn vị công tác đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện Báo cáo tốt nghiệp
TP Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 8 năm 2024
Thành viên thực hiện
Phạm Nguyễn Quang Vinh Nguyễn Trần Lê Thịnh Võ Trung Hậu
Trang 5NHẬN XÉT GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
Trang 6
NHẬN XÉT C A GI NG VIÊN PH Ủ Ả ẢN BI N Ệ
Trang 7
B NG K Ả Ế HOẠ CH PHÂN CHIA CÔNG VIỆ C
1 Bùi Nhật Điền
- Ý 5,6 của lời mở đầu: Phương pháp nghiên cứu/
Dự kiến kết quả của dự án
2.1.3: Phân tích đối thủ cạnh tranh trong khu vực
- Chương 33.1 mức chi phí ban đầu của dự án 3.2 phương án vay vốn và trả nợ
- Chương 2:
2.1.4: Phân tích thị trường nhà cung ứng 2.1.5: Phân tích môi trường doanh nghiệp 2.2 Phân tích ma trận Swot của dự án
- Chương 3 3.3.1 Chi phí mặt bằng và thi công3.3.2 Chi phí đăng kí kinh doanh3.3.3 Chi phí đầu tư cho HK3.3.4 Chi phí nội thất F&B
100%
3 Phạm Nguyễn
Quang Vinh
- Lời cảm ơnChương 1:
1.3: Các yếu tố tọ nên các loại hình lưu trú trong Homestay và các mục(1.3.1/1.3.2/1.3.3)
- Chương 2:
2.3.1: Chiến lược sản phẩm 2.3.2: Chiến lược giá cả
- Chương 33.3.5 Chi phí khu vực chung3.3.6 Nhưng chi phí khác
100%
Trang 84 Lâm Thái Đạt
- Ý 3,4 của lời mở đầu: Mục đích/Nhiệm vụ nghiên cứu dự án
- Chương 11.5: Giới thiệu chung về sản phẩm kinh doanh
- Chương 2:
2.3.3: Chiến lược kênh nhà phân phối 2.3.4 Quy trình cung cấp sản xuất dịch vụ 2.3.5 Bằng chứng hữu hình
- Chương 33.3.7 Chi phí cố định hàng tháng3.3.8 Chi phí biến đổi
- Chương 2:
2.4.1: Cơ cấu tổ chức 2.4.2: Chức năng của từng nhân sự
- Chương 33.4 tính toán doanh thu
cả Về nhà thôi homestay
- Chương 33.5 phân tích hiệu quả kinh tế tài chính của dự án
50%
TP Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 8 năm 2024
Họ và tên
Trần Nguyễn Nhựt Anh Lâm Thái Đạt Bùi Nhật Điền
Trang 9M C L C Ụ Ụ
LỜI CAM ĐOAN i
LỜI CẢM ƠN ii
NHẬN XÉT GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iii
NHẬN XÉT C A GIỦ ẢNG VIÊN PHẢN BIỆN iv
BẢNG KẾ HOẠCH PHÂN CHIA CÔNG VI C vỆ MỤC LỤC vii
DANH MỤC CHỮVIẾT TẮT x
DANH MỤC HÌNH V xẼ DANH MỤC BẢNG HI U xiỆ LỜI MỞ ĐẦU 1
1 Tính c p thi t c a d ấ ế ủ ự án 1
2 Tình hình nghiên c u c a d ứ ủ ự án 2
3 Mục đích nghiên cứu của dự án 4
4 Nhi m v nghiên c u c a d ệ ụ ứ ủ ự án 9
5 Phương pháp nghiên cứu của d ự án 9
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH 10
1.1 Gi i thi ớ ệu ý tưởng dự án 10
1.1.1 Lý do chọn ý tưởng 10
1.1.2 Ti ềm năng phát triể n lo i hình Homestay thành ph Cao Lãnh, ạ ở ố Đồng Tháp 11
1.2 T m nhìn và l i ích c a d án dành cho c ầ ợ ủ ự ộng đồng 12
1.3 Các y u t t o nên lo ế ố ạ ại hình lưu trú homestay 13
1.4 Lý do chọn ý tưởng, địa điểm và ý nghĩa tên homestay 13
1.5 T ng quan v thi t k ổ ề ế ế 15
1.6 K t c u d án t t nghi p ế ấ ự ố ệ 17
CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨ U THỰC TRẠNG BỐI C ẢNH ĐẦU TƯ DỰ ÁN “ V Ề NHÀ THÔI HOMESTAY ” 18
2.1 Phân tích t ng quát th ổ ị trường du l ch t ị ại Đồng Tháp 18
Trang 102.1.1 Tiềm năng phát triển du lịch t ại Đồ ng Tháp 18
2.1.2 Tài nguyên du l ch thiên nhiên và tài nguyên du l ị ịch nhân văn tại Đồng Tháp: 19
2.1.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh 24
2.1.4 Phân tích th ị trườ ng nhà cung ứng 26
2.1.5 Phân tích môi trường doanh nghi p ệ 28
2.2 Phân tích ma tr n Swot c a d ậ ủ ự án 28
2.3 K ế hoạ ch phát tri n chi ể ến lượ c marketing ( chi ến lượ c 5p ) 31
2.3.1 Chi ến lượ c s ản ph m ẩ 31
2.3.2 Chi ến lượ c giá c ả 34
2.3.3 Chiên lược kênh nhà phân phối 35
2.3.4 Quy trình cung c p s n xu ấ ả ất d ch v ị ụ 36
2.3.5 B ng ch ng h u hình ằ ứ ữ 43
2.4 K ế hoạ ch nhân s ự 44
2.4.1 Cơ cấu tổ chức 44
2.4.2 Chức năng của t ng b ừ ộ phậ 44 n 2.4.3 Quy trình ho ạt độ ng: 47
2.4.4 Văn hóa doanh nghiệp 49
2.4.5 K ế hoạch định hướ ng và m c tiêu phát tri n c a homestay V nhà ụ ể ủ ề thôi 51
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN VỀ NHÀ THÔI HOMESTAY 54
3.1 Mức chi phí ban đầu của dự án 54
3.2 Phương án vay vốn và trả nợ 54
3.3 Tính toán chi phí 57
3.3.1 Chi phí m t b ng và thi công ặ ằ 57
3.3.2 Chi phí đăng kí kinh doanh 57
3.3.3 Chi phí đầu tư cho HK 58
3.3.4 Chi phí n i th t F&B ộ ấ 60
Trang 113.3.5 Chi phí khu v c chung ự 61
61
3.3.6 Nh ng chi phí khác ữ 62
3.3.7 Chi phí c ố định hàng tháng 62
3.3.8 Chi phí bi ển đổ 63 i 3.4 Tính toán doanh thu 63
3.4.1 Doanh thu phòng 63
3.4.2 Doanh thu F&B 64
3.5 Phân tích hi u qu kinh t tài chính c a d ệ ả ế ủ ự án 65
3.5.1 Điểm hòa vốn về doanh thu 65
3.5.2 Doanh thu đạt được lợi nhuận mong mu n ố 65
KẾT LUẬN 67
B NG TÀI LI U THAM KHẢ Ệ ẢO 68
Trang 12DANH MỤ C CH VIẾT TẮT Ữ
HK: Housekeeping (bộ phận buồng phòng)
VSATTP: Vệ sinh an toàn thực phẩm
PCCC: Phòng cháy chữa cháy
F&B: Food and Beverage (bộ phận ẩm thực)
Trang 13DANH M C HÌNH V Ụ Ẽ
Hình 1.1 Homestay nhìn từ bên ngoài 16
Hình 1.2 Khu vực trong và ngoài l tân khách s n 16ễ ạ Hình 1.3 Homestay nhìn từ trên cao 16
Hình 1.4 Đường di chuyển trong vườn xoài 16
Hình 2.1 Sếu đầu đỏ ại Vườ t n quốc gia Tràm Chim 19
Hình 2.2 Khu du lịch sinh thái Gáo Gi ng 20ồ Hình 2.3 Vương quốc Phù Nam – Gò Tháp 20
Hình 2.4 Lăng cụ Phó bảng Nguy n Sinh S c 21ễ ắ Hình 2.5 Tham quan rừng tràm X o Quít 21ẻ Hình 2.6 Nhà cổ Huỳnh Th y Lê 22ủ Hình 2.7 Lễ h i xoài 22ộ Hình 2.8 Lễ khai mạ ễc l hội sen Đồng Tháp 23
Hình 2.9 đồng sen tại Tháp Mười 23
Hình 2.10 Duyencasa homestay 24
Hình 2.11 The mango trail 24
Hình 2.12 Ảnh đồ bà ba 32
Hình 2.13 Dỡ chài trên sông t i Cao Lãnh 33ạ Hình 2.14 Các sản phẩm t i quạ ầy lưu niệm 33
Hình 2.15 Bảng giá thuê đồ 34
Hình 2.16 Tour dỡ chài Cao Lãnh 34
Hình 2.17 Menu ăn sáng tại homestay 35
Hình 2.18 Tum lá menu 35
Hình 2.19 Giấy phép kinh doanh 36
Hình 2.20 Hợp đồng thuê sử dụng đất 39
Hình 2.21 Giấy phép kinh doanh rượu 41
Hình 2.23 B ng thiả ết kế cơ bản homestay 43
Hình 2.24 Khu vực ao sen 43
Hình 2.25 Khu vực tum ăn uống 43
Hình 2.26 Logo 49
Hình 2.27 Đồng ph c homestay 50ụ Hình 3.1 Mức chi phí ban đầu 54
Trang 14DANH M C B NG HI U Ụ Ả Ệ
B nh 2.1 B ng giá các dả ả ịch vụ 34
Bảng 3.1 Phương án vay vốn & tr n 56ả ợ Bảng 3.2 Chi phí đầu tư mặt bằng và xây 57
B ng 3.3 Chi phí các loả ại giấy phép 57
B ng 3.4 Chi phí phòng Xoài Cát Chu 58ả Bảng 3.5 Chi phí đầu tư phòng Cát hòa lộc room 59
B ng 3.6 Tả ổng chi phí đầu tư HK 59
B ng 3.7 T ng vả ổ ốn đầu tư F&B 60
B ng 3.8 Vả ốn đầu tư khu vực chung bao gồm qu y l ầ ễ tân 61
B ng 3.9 B ng nh ng chi phí khách 62ả ả ữ B ng 3.10 Chi phí c nh hàng tháng 62ả ố đị B ng 3.11 Chi phí biả ến đổi 63
B ng 3 12 U c tính doanh thu bán phòng trong mả ớ ột năm 63
Bảng 3 13 Ước tính doanh thu t F&B mừ ột năm 64
B ng 3.14 Doanh thu hoàn v n 65ả ố B ng 3.15 Th i gian thu hả ờ ồi vốn d ki n 65ự ế B ng 3.16 Công su t hoả ấ ạt động để đạt mức LNMM t bán phòng 65ừ B ng 3 17 Công su t hoả ấ ạt động đạt lợi nhu n mong mu n t ậ ố ừ F&B 65
Trang 15L ỜI Ở ĐẦU M
1 Tính cấp thiết của dự án
Ngày nay nhu cầu đi du lịch của mọi người đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống văn hóa – xã hội của con người Khi mọi người đã có những công việc ổn định, cuộc sống và tiện nghi đầy đủ đã trở nên quen thuộc với nhiều người thì nhu cầu khám phá những vùng đất mới, dấu tích lịch sử trong quá khứ trường tồn cùng năm tháng, những nền văn hóa mới lạ, đa dạng trở thành một xu hướng phát triển mới
Đã nói là khám phá thì thay vì chiêm ngưỡng, ngắm nhìn địa điểm du lịch thì con người muốn hòa mình vào môi trường thiên nhiên, văn hóa và cảm nhận một cách trực tiếp, chân thực và tròn vẹn nền văn hóa của người dân địa phương để được mở mang thêmnhiều kiến thức mới tại nơi đến
Những nhu cầu trên đã thúc đẩy và tạo điều kiện cho loại hình du lịch homestay ra đời và phát triển Du lịch homestay hay còn được gọi với cái tên du lịch được “ba cùng”:
“cùng ăn – cùng ở cùng sinh hoạt” với gia đình người dân bản địa, du lịch homestay phát - triển dựa vào cộng đồng địa phương và gắn bó chặt chẽ với loại hình du lịch cộng đồng Trong quá trình phát triển chung của du lịch homestay trên thế giới, du lịch homestay
ở Việt Nam tuy vẫn còn là một khái niệm mới được quan tâm phát triển Tuy rằng trong thời gian gần đây cụm từ này đã được nhắc đến khá nhiều Thông qua các bài học kinh nghiệm thưc t v phát tri n du ế ề ể lịch tại các quố gia trên thế giới nhận thức , c về mộtphương thức du lịch có trách nhiệm với môi trường , có tác dụng nâng cao hiểu biết và chất lượng cuộc sống cho cộng đồng , giữ gin bản sắc văn hóa địa phương đã xuất hiện tại ViệtNam
Miền Tây Nam ộ có tiềm năng du lịch rất lớn Ðó là vùng đồng bằng rộng lớn với Bnhững làng quê, miệt vườn trù phú cùng những dòng sông, kênh rạch chằng chịt, bên các
cù lao và rừng tràm ngập nước, mang vẻ đẹp hoang sơ Những năm gần đây, du lịch vùng đang từng bước được khai thác và phát triển Từ lâu, du lịch sông nước miền Tây Nam Bộ
là một trong những lựa chọn du lịch được nhiều du khách thích thú khi khám phá mảnh đất hình chữ S – Việt Nam Miền Tây khác với nhiều khu vực khác, đây là nơi tách biệt với những ồn ào, xa hoa của phố thị, người dân đến với địa phương này có thể trải nghiệm giữa không gian yên bình, êm dịu của thiên nhiên, đất trời Và đặc biệt, bạn cũng có thể cảm nhận được sự chân chất, mộc mạc của người dân nơi đây Miền Tây hay còn được gọi là
Trang 16đồng bằng sông Cửu Long hay miền Tây Nam Bộ, tuy nhiên, nhiều du khách, người dân vẫn hay gọi tắt là miền Tây để tạo nên sự thân thuộc, gần gũi Khu vực này là địa bàn của
13 tỉnh thành khác nhau, trong đó Cần Thơ là thành phố trực thuộc Trung ương Những địa điểm du lịch ở miền Tây Nam Bộ thường gắn liền với sông ngòi, thiên nhiên, miệt vườn Với rất nhiều địa điểm du lịch đa dạng, mức chi phí trải nghiệm rẻ, hoạt động du lịch miền Nam nói chung hay tại miền Tây Nam Bộ nói riêng đều rất phát triển và được du khách yêu thích lựa chọn
Và Việt Nam là quốc gia tích hợp đầy đủ những điều trên để có thể phát triển mô hình lưu trú homestay Homestay tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, hay Nha Trang,Đà Lạt đều là những nơi điển hình trong việc triển khai du lịch homestay mang nét đặc sắc văn hóa.Trong xu thế phát triển chung Cao Lãnh là một trong những điểm có tiềm năng to lớn về du lịch homestay
Tỉnh Đồng Tháp là một trong những điểm có tiềm năng to lớn để phát triển loại hình homestay, một địa danh vốn thường được gắn với loại hình du lịch sinh thái Bên cạnh việc phát triển những loại hình sinh thái, trong những năm gần đây, thì tỉnh và thành phố rất quan tâm và tạo mọi điều kiện để thúc đẩy loại hình homestay tại các địa phương trong tỉnh nhằm đưa du lịch homestay theo hướng thoát nghèo và phát triển bền vững Đây là hình thức xã hội hóa hoạt động du lịch một cách triệt để nhất mang lại hiều quả kinh tế cao nhất, không chỉ tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương mà qua đó còn giáo dục ý thức giữ gìn nhứng nét văn hóa đã có từ đời ông cha Tuy nhiên, đến nay mô hình này đang bộc lộ nhiều hạn chế cần giải quyết kịp thời để phát triển hơn nữa
Trong bối cảnh mong muốn đóng góp cho sự phát triển du lịch nơi thành phố quê hương của mình Nhóm em lựa chọn đề tài “xây dựng dự án kinh doanh Về Nhà Thôi homestay tại Cao Lãnh, Đồng Tháp”
2 Tình hình nghiên cứu của dự án
- Thuận lợi:
Đồng Tháp là một trong những tỉnh miền Tây Nam Bộ có nguồn tài nguyên du lịch
đa dạng, phong phú Với tiềm năng đó, Đồng Tháp phát triển nhiều loại hình du lịch khác nhau như sinh thái, văn hóa, nông nghiệp, tâm linh… đặc biệt, có các lợi thế về tài nguyên, khả năng tiếp cận điểm đến, người dân địa phương thân thiện, hòa đồng, hiếu khách và sẵn sàng tham gia vào các hoạt động du lịch của địa phương Đây là lợi thế rất lớn để có thể phát triển du lịch cộng đồng một cách hiệu quả trong thời gian tới
Trang 17Khí hậu ôn hoà, đất đai màu mỡ được phù sa của hai con sông bồi đắp nên vùng ĐBSCL không chỉ là vựa lúa của cả nước mà còn là vùng đất sỡ hữu nhiều loại cây ăn trái nhất của Việt Nam Từ lâu loại hình du lịch bằng tàu, ghe len lỏi vào sâu trong các kênh rạch, trải nghiệm cuộc sống bình dị, thơ mộng của người dân vùng sông nước, tham quan
và thưởng thức trái cây trong các vườn cây ăn trái cũng rất hấp dẫn du khách
Đồng Tháp đã và đang tăng cường khả năng tiếp cận điểm đến, rút ngắn khoảng cách giữa du khách và các điểm tham quan du lịch trong đó có các điểm du lịch cộng đồng Ngoài việc tạo điều kiện về cơ sở hạ tầng, nâng cấp các tuyến đường quốc lộ, tỉnh lộ, nâng trọng tải cầu… tạo điều kiện cho các xe khách từ 30 đến 45 chỗ có thể dễ dàng đến được với các điểm du lịch chính; tỉnh còn nâng cấp, mở rộng các tuyến đường nhựa, đường dal đến các vùng nông thôn, tạo sự thuận lợi trong đi lại cho người dân và cả khách du lịch
Sự hiện diện của cộng đồng dân cư sinh sống tại điểm đến hoặc tại khu vực liền kề phát triển du lịch mang màu sắc văn hóa bản địa riêng, tính cách thân thiện, gần gũi rất thích hợp để làm du lịch cộng đồng Đời sống kinh tế và văn hóa của người dân Đồng Tháp cũng chính là những nét rất riêng đối với du khách khi đến đây; từ quá trình làm ruộng, lên vườn, trồng sen, nuôi cá cho đến tham gia vào các làng nghề truyền thống: trồng hoa, làm bột, dệt chiếu, dệt khăn… mỗi một hoạt động đều mang một phong cách rất riêng của con người Đồng Tháp
Thêm vào đó, văn hóa đời sống chiếc xuồng ba lá trong mùa nước nổi chiếc áo bà ba , với khăn rằn của các cô chú thanh niên xung phong; văn hóa ẩm thực đa dạng với các món
ăn đậm đà hương vị Đồng Tháp: Cá lóc nướng trui, cá lóc hấp mận, Bông súng mắm kho,
Hủ tiếu Sa Đéc, Bánh Xèo Cao Lãnh, nước ép trái nhào, mật ong rừng tràm… cũng là những màu sắc văn hóa rất riêng mà người dân Đồng Tháp hình thành và gìn giữ suốt bao nhiêu năm qua
Góp phần tạo điều kiện cho du lịch cộng đồng Đồng Tháp phát triển chính là sự tự nguyện của cộng đồng đối với đề xuất phát triển du lịch cộng đồng Hầu hết các điểm du lịch cộng đồng tại Đồng Tháp được hình thành dựa trên cơ sở người dân tự nguyện tham gia trên cơ sở định hướng, đề xuất của các ban ngành, cơ quan quản lý nhà nước về du lịch
từ cấp tỉnh xuống đến địa phương
Hiện nay, du lịch cộng đồng là một trong những xu hướng mới được du khách trong
và ngoài nước quan tâm; tùy theo điều kiện khai thác du lịch từng địa phương mà các hoạt động của loại hình này sẽ bao gồm các sản phẩm du lịch khác nhau như: tát mương bắt cá, trại nuôi ong, chèo xuồng trong kênh rạch, tìm hiểu quy trình trồng lúa, tự mình hái trái
Trang 18cây, tìm hiểu công việc làm vườn, công việc nhà nông, đạp xe đạp vòng quanh cù lao và các trò chơi dân gian… Tại các điểm du lịch cộng đồng Đồng Tháp còn có một số sản phẩm du lịch khác khác như: nghe đờn ca tài tử, hò Đồng Tháp, tham quan và trãi nghiệm cách thức dệt chiếu, dệt khăn choàng, tắm cồn, thu hoạch sen, cưỡi trâu, tham gia các hoạt động ở các trang trại sinh thái (Ecofarm), lưu trú qua đêm ở các homestay, farmstay… Các sản phẩm này đa dạng, nhiều màu sắc lại phù hợp cho mọi lứa tuổi, vùng miền nên được du khách yêu thích và nhu cầu trãi nghiệm cũng ngày càng nhiều
Đồng tháp là tỉnh được sự quan tâm rất lớn từ Tỉnh ủy, Ủy ban nhân dân Tỉnh, từ các
cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và chính quyền địa phương nên trong quy hoạch và định hướng phát triển kinh tế du lịch, là một trong những lĩnh vực được quan tâm hàng đầu
3 Mục đích nghiên cứu của dự án
Chất lượng nguồn nhân lực vẫn còn thiếu chuyên nghiệp, phần lớn lực lượng lao động tham gia vào các hoạt động du lịch nông nghiệp, du lịch cộng đồng hiện nay là nguồn nhân lực nhàn rỗi của địa phương nên thiếu tính chuyên nghiệp
Phân tích thực trạng, điều kiện cơ sở hạ tầng về những khó khăn, thuận lợi khi sử dụng loại hình dịch vụ Homestay Từ đó đưa ra những đề xuất nhằm phát triển loại hình du lịch Homestay tại Cao Lãnh có thể đạt được những hiệu quả cao
Khi phân tích thị trường để kinh doanh homestay tại thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp, bạn cần xem xét một số yếu tố quan trọng sau đây:
Nhu cầu và tiềm năng thị trường:
Đánh giá nhu cầu của du khách đối với homestay Cao Lãnh có những điểm du lịch nổi bật nào có thể thu hút khách du lịch?
Phân tích xu hướng du lịch và sự phát triển của ngành du lịch tại địa phương này
Trang 19Chiến lược marketing:
• Xây dựng chiến lược marketing để giới thiệu và quảng bá homestay của bạn, bao gồm sử dụng mạng xã hội, website, hoặc các kênh online khác để tiếp cận khách hàng tiềm năng
• Cân nhắc các chiến dịch quảng cáo địa phương và hợp tác với các đơn vị du lịch, tổ chức sự kiện để tăng hiệu quả tiếp thị
Quản lý và chất lượng dịch vụ:
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và quản lý hiệu quả homestay để duy trì và phát triển hình ảnh tích cực trong lòng khách hàng
• Phản hồi và cải thiện dựa trên phản hồi của khách hàng để nâng cao trải nghiệm của
họ và thu hút khách quay lại
Chính sách pháp lý và hành chính:
• Nghiên cứu các quy định và chính sách liên quan đến việc kinh doanh homestay tại thành phố Cao Lãnh, bao gồm các giấy phép cần thiết và các yêu cầu về an toàn, vệ sinh
Việc nghiên cứu về kinh doanh homestay tại thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp, yêu cầu chúng ta phân tích và đánh giá các yếu tố sau đây để hiểu rõ hơn về thị trường và cơ hội kinh doanh:
Trang 20Phân tích thị trường và nhu cầu:
• Đánh giá sự phát triển của ngành du lịch tại thành phố Cao Lãnh, bao gồm các điểm
du lịch nổi bật và lưu lượng khách du lịch hàng năm
• Xác định nhu cầu của khách du lịch đối với homestay, như sự yêu thích về trải nghiệm văn hóa, sự ấm cúng và cái mới lạ so với khách sạn thông thường
Chiến lược tiếp thị và quảng bá:
• Xây dựng chiến lược tiếp thị để giới thiệu homestay, bao gồm sử dụng các kênh truyền thông, website, mạng xã hội và hợp tác với các đối tác du lịch
• Cân nhắc các hoạt động quảng cáo địa phương và các chiến dịch khuyến mãi để thu hút khách hàng mới và duy trì khách hàng hiện tại
Quản lý hoạt động và chất lượng dịch vụ:
• Thiết lập quy trình quản lý homestay để đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm tốt cho khách hàng
• Thu thập phản hồi từ khách hàng để cải thiện và điều chỉnh dịch vụ theo phản hồi thường xuyên
Chính sách pháp lý và hành chính:
Trang 21• Nghiên cứu và tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến kinh doanh homestay tại thành phố Cao Lãnh, bao gồm các yêu cầu về giấy phép kinh doanh, an toàn, vệ sinh và bảo vệ môi trường
Vị trí lý tưởng:
gần các điểm du lịch nổi tiếng như Đền thờ ông bà Đỗ Công Tường, Khu di tích Nguyễn Sinh Sắc, hay các khu vực có cảnh quan đẹp, thu hút du khách
các dịch vụ công cộng như giao thông, điện nước, internet
Trải nghiệm và chất lượng dịch vụ:
đặc trưng văn hóa của địa phương để tạo sự thu hút đối với khách du lịch
toàn và phục vụ chu đáo để tăng cường trải nghiệm của khách hàng
Chiến lược tiếp thị và quảng bá:
online khác để quảng bá homestay và thu hút khách hàng
tổ chức sự kiện để tăng cường khả năng tiếp cận khách hàng
Quản lý và hoạt động hiệu quả:
ổn định để duy trì và phát triển dự án homestay
và trải nghiệm khách hàng để duy trì sự hài lòng và thu hút khách hàng quay lại
Chính sách pháp lý và hành chính:
về giấy phép kinh doanh, an toàn, vệ sinh và bảo vệ môi trường để tránh các rủi ro pháp lý
và hành chính
Tính bền vững và cộng đồng:
cộng đồng địa phương và hỗ trợ các hoạt động cộng đồng để tăng cường uy tín và hỗ trợ của dự án homestay
Trang 22Bằng cách tập trung và đảm bảo các yếu tố này, một dự án homestay ở thành phố Cao Lãnh có thể đạt được sự thành công bền vững và thu hút được nhiều khách hàng Việc nghiên cứu kỹ lưỡng và thực hiện các chiến lược phù hợp sẽ giúp gia tăng khả năng cạnh tranh và phát triển trong thị trường đầy tiềm năng này
Phát triển du lịch địa phương:
• Đánh giá sự phát triển của ngành du lịch tại thành phố Cao Lãnh, bao gồm số lượng
du khách đến từ các nơi khác và tăng trưởng hàng năm của ngành này
Nhu cầu của khách hàng:
• Phân tích nhu cầu của khách du lịch đối với các loại hình nghỉ dưỡng, đặc biệt là homestay mang đậm bản sắc văn hóa địa phương và cung cấp trải nghiệm gần gũi với đời sống địa phương
• Đánh giá xu hướng chuyển đổi của khách hàng từ các lựa chọn nghỉ dưỡng truyền thống sang homestay để trải nghiệm sự khác biệt và gần gũi hơn với văn hóa địa phương
Đối thủ và cạnh tranh:
• Nghiên cứu và đánh giá các homestay hiện có tại thành phố Cao Lãnh, bao gồm số lượng, vị trí, tiện nghi và mức độ phổ biến của chúng để xác định sự cạnh tranh và cơ hội thị trường
• Phân tích điểm mạnh và yếu của các đối thủ để tìm ra lợi thế cạnh tranh cho homestay của mình
Đặc thù văn hóa và bản sắc địa phương:
• Đánh giá mức độ thu hút của homestay mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, điều này có thể là yếu tố quyết định khi khách hàng lựa chọn nơi nghỉ dưỡng
• Xem xét khả năng tạo ra các trải nghiệm du lịch mới lạ, góp phần nâng cao giá trị trải nghiệm của khách hàng
Cơ sở hạ tầng và tiện ích phát triển:
• Đánh giá tình trạng cơ sở hạ tầng như đường giao thông, điện nước, internet để đảm bảo hoạt động kinh doanh suôn sẻ và thuận tiện cho khách hàng
• Xem xét các tiện ích xung quanh như nhà hàng, quán cà phê, siêu thị để cung cấp thêm lựa chọn và tiện lợi cho khách hàng khi lưu trú tại homestay
Xu hướng và thay đổi trong thị trường du lịch:
• Nghiên cứu các xu hướng mới trong ngành du lịch như nhu cầu trải nghiệm văn hóa,
ưu tiên sự gần gũi với đời sống địa phương để điều chỉnh chiến lược kinh doanh
Trang 23• Đánh giá tác động của các yếu tố bên ngoài như dịch bệnh, thay đổi trong hành vi du lịch để thích nghi và phát triển
Nghiên cứu các vấn đề chung về loại hình du lịch homestay và phát triển loại hình homestay theo hướng bền vững
Nghiên cứu tổng thể các điều kiện kinh tế xã hội, các điều kiện cho phát triển du - lịch homestay, đánh giá thực trạng phát triển loại hình homestay tại Thành phố Cao Lãnh Đánh giá của du khách về du lịch homestay tại Thành phố Cao Lãnh Đề xuất giải pháp khắc phục du lịch Homestay tại Thành phố Cao Lãnh
Tìm hiểu những thông tin thực tế từ các bài báo, những link tham khảo trên mạng xã hội và kho học liệu tại trường để biết được một số định nghĩa cũng như nghĩ đúng hiểu đúng về khái niệm một cách chính xác nhất
Trang 24CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN V D ÁN KINH DOANH Ề Ự
1.1 Gi i thiớ ệu ý tưởng d án ự
Homestay "Về Nhà Thôi" là một điểm đến lý tưởng cho du khách muốn khám phá vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa của Đồng Tháp Nằm ẩn mình giữa những khu vườn trái cây xanh mướt và những con đường làng yên bình của thành phố Cao Lãnh, homestay mang đến cho
du khách một trải nghiệm du lịch đầy ý nghĩa và gần gũi với cuộc sống của người dân địa phương
Các đặc điểm nổi bật của homestay bao gồm:
Kiến trúc đậm chất miền Tây: Homestay được thiết kế theo phong cách kiến trúc
truyền thống miền Tây, với những ngôi nhà gỗ nằm giữa những khu vườn trái cây rợp bóng mát
Phòng nghỉ thoáng đãng và tiện nghi: Homestay cung cấp các phòng nghỉ thoải
mái, rộng rãi và được trang bị đầy đủ tiện nghi Mỗi phòng đều có cửa sổ lớn nhìn ra vườn cây xanh và không gian thoáng đãng, mang lại cảm giác thư thái và yên bình cho du khách
Trải nghiệm văn hóa địa phương: Du khách có cơ hội tham gia vào các hoạt động
trải nghiệm văn hóa địa phương như đi chợ sáng, tham quan vườn cây, hái trái cây, và tham gia vào các lễ hội, nghi lễ truyền thống của người dân địa phương
Ẩm thực địa phương tuyệt vời: Homestay cung cấp các bữa ăn sáng và bữa tối đặc
sản vùng miền, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon mà chính bản thân du khách
có thể tham gia vào quá trình chuẩn bị
Hoạt động giải trí và thư giãn: Homestay cũng tổ chức các hoạt động giải trí và thư
giãn như hướng dẫn khách tham quan vườn, giới thiệu đến du khách về quá trình hình thành, canh tác mô hình “Cây xoài nhà tôi”, hướng dẫn cách canh tác, bao trái, thu hoạch xoài; phục vụ các món ăn đồng quê đạp xe tham quan vườn xoài dưới tán cây xanh mát, , hoặc đơn giản là ngồi dưới bóng cây cùng nhau thưởng ngoạn không gian yên bình 1.1.1 Lý do chọn ý tưởng
Homestay là một loại hình lưu trú được xác định bằng cụm từ “Home from home” Tức là, trong một chuyến du lịch bạn sẽ đặt chỗ và nghỉ lại trong căn nhà của người dân địa phương, sống và sinh hoạt giống như một thành viên trong gia đình họ Và lí do nhóm
em quyết định xây dự án homestay ở thành phố Cao Lãnh bởi vì mong muốn mang đến
Trang 25cho du khách những trải nghiệm thú vị, có một góc nhìn mới gần gũi và thực tế hơn về nền văn hóa và cuộc sống của người dân bản địa nơi đây.
Ngày nay khi đời sống xã hội phát triển, hằng ngày phải ra đường kiếm tiền khiến mọi người mệt mỏi thì họ sẽ có mưu cầu nghỉ dưỡng ở những nơi yên bình, mát mẻ, ăn uống để hưởng thụ sau những ngày vất vả Nhận thấy được những nhu cầu này thì chúng
em thấy thành phố Cao Lãnh là nơi mọi người có thể chọn để nghỉ ngơi, thư giãn bởi sự yên bình, mộc mạc, người dân thân thiện, vui vẻ, vườn trái cây say trái, du khách có thể đi dạo tại vườn hoặc đạp xe dọc theo vườn trái cây để tận hưởng không khí trong lành mát
mẻ
1.1.2 Tiềm năng phát triển lo i hình Homestay thành ph Cao ạ ở ố Lãnh, Đồng Tháp Đồng Tháp được bao bọc bởi Sông Tiền và Sông Hậu, hệ thống kênh rạch chằng chịt mang nhiều phù sa bồi đắp, được xem là “ vựa lúa của khu vực đồng bằng sông Cửu Long
” Nhắc đến Đồng Tháp là nhắc đến vùng Đồng Tháp Mười với những cánh đồng sen nhiều cảm xúc, là một trong những ưu thế để thu hút khách du lịch.Là một tỉnh nông nghiệp, với gần 70% dân số sinh sống ở nông thôn điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu nhiệt đới gió mùa, đất đai màu mỡ, nước ngọt quanh năm, ền nông nghiệp phong phú với nnhiều sản vật nổi tiếng, đặc biệt là hoa, trái cây, thuỷ sản, ông dân Đồng Tháp cần cù, nsáng tạo, hồn hậu và mến khách, các giá trị về lịch sử, văn hóa bản địa, ẩm thực đặc trưng Nam Bộ, là những lợi thế để Đồng Tháp phát triển loại hình du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp Du lịch nông nghiệp tại Đồng Tháp mới hình thành và phát triển trong những năm gần đây, bước đầu đã góp phần đa dạng hóa, làm phong phú sản phẩm, tăng thêm sự lựa chọn cho du khách khi tìm hiểu, trải nghiệm kinh tế xã hội, khám phá vẻ đẹp của quê - hương – con người – văn hóa Đồng Tháp
Đồng Tháp nói chung và thành phố Cao Lãnh nói riêng là một trong những tỉnhthành ở miền Tây Nam Bộ có nguồn tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú Với tiềm năng
đó, Đồng Tháp phát triển nhiều loại hình du lịch khác nhau như sinh thái, văn hóa, nông nghiệp, tâm linh… đặc biệt, có các lợi thế về tài nguyên, khả năng tiếp cận điểm đến, người dân địa phương thân thiện, hòa đồng, hiếu khách và sẵn sàng tham gia vào các hoạt động du lịch của địa phương Với sự phát triển của ngành du lịch, việc đầu tư vào homestay tại thành phố Cao Lãnh có thể mang lại lợi nhuận bền vững trong tương lai, đặc biệt là khi du lịch nông nghiệp và du lịch sinh thái đang trở thành xu hướng phổ biến Đây
là lợi thế rất lớn để có thể phát triển du lịch cộng đồng một cách hiệu quả trong thời gian tới
Trang 261.2 T m nhìn và l i ích c a d án dành cho c ng ầ ợ ủ ự ộ đồng
Tạo ra trải nghiệm du lịch độc đáo: Dự án homestay không chỉ là nơi lưu trú mà
còn là điểm đến độc đáo, mang lại trải nghiệm du lịch mới lạ và đậm chất văn hóa địa phương cho du khách Tầm nhìn của dự án có thể là tạo ra một không gian sống và trải nghiệm du lịch thú vị, gần gũi với văn hóa, phong tục, ẩm thực và cuộc sống của người dân địa phương
Quảng bá hình ảnh Đồng Tháp: Dự án homestay có thể đóng vai trò như một đại
sứ văn hóa, quảng bá hình ảnh Đồng Tháp ra thế giới Tầm nhìn của dự án có thể là giới thiệu và tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên, lịch sử và văn hóa của vùng đất này thông qua trải nghiệm du lịch độc đáo và đầy ấn tượng
Tạo ra cơ hội phát triển kinh tế địa phương: Dự án homestay có thể góp phần vào
việc phát triển kinh tế địa phương bằng cách tạo ra cơ hội việc làm cho người dân địa phương, khuyến khích doanh nghiệp và người dân tham gia vào các hoạt động du lịch và dịch vụ liên quan
Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa: Tầm nhìn của dự án homestay cũng có thể là
bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa địa phương Bằng cách tạo ra một môi trường sống và làm việc gần gũi với văn hóa địa phương, dự án có thể giúp duy trì và phát triển những nét đặc trưng văn hóa riêng biệt của Đồng Tháp
Phát triển bền vững và hài hòa với môi trường: Cuối cùng, tầm nhìn của dự án
homestay cũng nên hướng đến việc phát triển bền vững và hài hòa với môi trường Đảm bảo rằng các hoạt động du lịch không gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường tự nhiên và
xã hội địa phương, đồng thời đóng góp vào sự phát triển toàn diện của cộng đồng địa phương
* Lợi ích mang lại cho cộng đồng:
- Lợi ích mang lại cho cộng đồng xung quanh Homestay:
+ Tạo ra việc làm cho người dân xung quanh
+ Thúc đẩy nhu cầu sử dụng các sản phẩm có sẵn tại khu vực
+ Quảng bá những giá trị phong tục tập quán của địa phương đến với du khách+ Tạo điều kiện cho những địa điểm du lịch lân cận
+ Góp phần phát triển du lịch tại miền tây
+ Tạo việc làm cho người dân gần địa điểm
+ Nâng cao nguồn cung cầu về sản phẩm có sẵn tại miền tây
Trang 27+ Góp phần tăng doanh thu cho các khu du lịch sinh thái tại miền tây
+ Góp phần tăng GDP cho khu vực nhờ du lịch
1.3 Các y u t t o nên loế ố ạ ại hình lưu trú homestay
Đây là loại hình du lịch dựa vào cộng đồng, ăn ở, sinh hoạt tại nhà người dân nơi du khách đến Loại hình du lịch này được đánh giá là đặc biệt phù hợp với quốc gia đa văn hóa như Việt Nam Homestay phát triển mạnh mẽ tại các tỉnh, thành phố phát triển du lịch như: Hà Nội, Huế, Nha Trang, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Đà Lạt, Hội An, Hòa Bình và các Tỉnh miền tây Nam Bộ
Các yếu tố cần xác định để tạo nên loại hình homestay:
- M c tiêu c a d án kinh doanh homestay ụ ủ ự
- Địa điểm cho d án kinh doanh homestay ự
- Thời gian th c hi n d án kinh doanh homestay ự ệ ự
- Được làm quen nhiều bạn mới và trau dồi khả năng ngoại ngữ
- Quy mô nhỏ và Giá rẻ
- Dịch vụ
1.4 Lý do chọn ý tưởng, địa điểm và ý nghĩa tên homestay
Đầu tiên là một người con của Đồng Tháp, với mong muốn phát triển và quảng bá du lịch tỉnh nhà đến với mọi du khách gần xa có thể biết đến Đồng Tháp nhiều hơn Đó cũng
là lí do mà chúng tôi chọn xây dựng dự án homestay Về Nhà Thôi tại thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp Việc chọn xây dựng dự án homestay mang tên "Về Nhà Thôi" tại thành phốCao Lãnh, Đồng Tháp không chỉ là cách tuyệt vời để chúng tôi góp phần vào việc phát triển du lịch địa phương mà còn là cơ hội để chúng tôi chia sẻ với du khách về vẻ đẹp và sức hút của quê hương mình Bằng cách tận dụng cơ hội này, chúng tôi có thể tạo ra một không gian ấm áp, thân thiện và đậm chất văn hóa Đồng Tháp, giúp du khách có trải nghiệm đặc biệt và khám phá sâu hơn về văn hóa, lịch sử và đời sống của người dân địa phương Ngoài ra, thông qua dự án homestay "Về Nhà Thôi", bạn cũng có cơ hội thúc đẩy kinh tế địa phương bằng cách tạo ra cơ hội việc làm cho người dân địa phương và thúc đẩy phát triển các ngành nghề dịch vụ liên quan đến du lịch
Trang 28* Địa điểm:
Thành phố Cao Lãnh có vị trí địa lý đẹp, nằm ở trung tâm của tỉnh Đồng Tháp, gần sông Tiền và sông Hậu Có thể tận dụng cảnh quan tự nhiên này để phát triển homestay với view vườn, ruộng, sông, trang trí theo phong cách địa phương
Thành phố Cao Lãnh có nhiều khu vực nông thôn và diện tích đất canh tác lớn Homestay có thể kết hợp với các hoạt động như thăm vườn cây ăn trái, tham gia vào các công việc nông nghiệp như trồng cây, thu hoạch, chế biến nông sản, giúp du khách hiểu rõ hơn về đời sống nông thôn và tận hưởng không gian xanh
Thành phố Cao Lãnh là cửa ngõ vào khu di tích lịch sử Cồn Hòa Lân và các điểm du lịch sinh thái như Vườn Quốc gia Tràm Chim, Đồng Sen Đất Tân Cảng Homestay có thể thu hút du khách ghé qua khi họ thăm các điểm đến này
* Ý nghĩa của tên homestay:
Miền Tây Việt Nam thật sự là một điểm đến đầy sức hút với du khách bởi sự bình dị, gần gũi và đậm chất dân dã của nó "Về nhà thôi" homestay là một ví dụ điển hình cho không gian mang đậm bản sắc vùng miền này
Người ta thường nghĩ đến Miền Tây như là nơi của những cánh đồng lúa bát ngát, những con sông êm đềm chảy qua, những ngôi nhà tranh mát mẻ giữa những hàng dừa rợp bóng Về nhà thôi, du khách không chỉ có cơ hội được sống chân thật giữa thiên nhiên mà còn trải nghiệm cuộc sống đơn giản, những nét văn hóa, ẩm thực đậm đà của người dân nơi đây
Những ngôi nhà gỗ, những chiếc giường gỗ cũ kỹ, những đồ nội thất mang hơi thở của quá khứ đều làm nên sự gần gũi và ấm cúng cho khách du lịch Cảnh quan xung quanh với những cây ăn trái, ao hồ sen càng làm cho không gian này trở nên thân thuộc và yên bình
Ngoài ra, không thể không nhắc đến lòng hiếu khách và sự nồng hậu của người iền mTây Du khách từ các vùng miền khác khi đến với "Về nhà thôi" sẽ được trải nghiệm sự chân thành và hào phóng từ những người dân địa phương, từ đó nhận thấy sự quý giá của những giá trị văn hóa và con người nơi đây
Nói tóm lại, "Về nhà thôi" homestay và những trải nghiệm tại Miền Tây Việt Nam không chỉ là việc đơn thuần đi du lịch mà là một chuyến hành trình đầy cảm xúc, để lại trong lòng những kỉ niệm đẹp về sự bình dị, gần gũi và yên bình
Trang 29khác ( thuê đồ bà ba, thuê xe gắn máy, xe đạp, giặt ủi)
* Thiết kế:
Diện tích và số lượng phòng
- 6 phòng nhỏ: mỗi phòng 35m2 35*6=210m 2
- 4 phòng lớn: mỗi phòng 55m vuông 2
55*6=220m 2
- Vườn xoài có diện tích 1570m2: bao gồm
cả khu ăn uống, mương nước, ao cá,…
Trang 30Hình 1.1 Homestay nhìn từ bên ngoài
Hình 1.3 Homestay nhìn từ trên cao
Hình 1.4 Đường di chuyển trong vườn xoài
Trang 311.6 Kết cấu dự án tốt nghiệp
+ Lời cam đoan
+ Lời cảm ơn
+ Nhận xét giảng viên hướng dẫn
+ Nhận xét giảng viên phản biện
+ Bảng kế hoạch phân chia công việc
Trang 32CHƯƠNG 2: NGHIÊN C U TH Ứ ỰC TR NG B Ạ ỐI C ẢNH ĐẦU TƯ
2.1 Phân tích t ng quát th ổ ị trường du l ch tị ại Đồng Tháp
2.1.1 Tiềm năng phát triển du l ch tị ại Đồng Tháp
➢ Tiềm năng:
Tiềm năng du lịch tại Đồng Tháp có thể rất lớn, với nhiều điểm mạnh và cơ hội để phát triển ngành du lịch Đồng Tháp nằm ở vị trí chiến lược ở phía Nam Việt Nam, có cảnh quan đa dạng và di sản văn hóa đặc biệt Dưới đây là một số điểm nổi bật có thể được tận dụng để thúc đẩy du lịch tại Đồng Tháp:
Di sản văn hóa và lịch sử: Đồng Tháp có nhiều di tích lịch sử và văn hóa quan trọng như chùa, đền, lăng mộ cổ, nhà thờ cổ, và các khu di tích liên quan đến cuộc chiến tranh Việc bảo tồn và quảng bá những di sản này có thể thu hút sự quan tâm của du khách yêu thích lịch sử và văn hóa
Đặc sản ẩm thực: Đồng Tháp nổi tiếng với nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo như lẩu cá linh, bánh tét, bánh phu thê, bánh bèo, và các loại trái cây miền Tây Phát triển các tour du lịch ẩm thực để du khách có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực địa phương là một cơ hội tiềm năng
Du lịch sinh thái và nông nghiệp: Đồng Tháp có cảnh quan thiên nhiên phong phú với mạng lưới sông ngòi, vườn cây trái, đồng ruộng, và vườn hoa Phát triển các dạng du lịch sinh thái như câu cá, đi bộ, ngắm cảnh, và thăm các trang trại nông nghiệp hữu cơ có thể thu hút du khách yêu thích thiên nhiên và nông nghiệp
Du lịch cộng đồng: Phát triển các hoạt động du lịch cộng đồng để du khách có thể tương tác với cộng đồng địa phương, học hỏi văn hóa và phong cách sống truyền thống của
họ Điều này có thể bao gồm tham gia vào các hoạt động hàng ngày của người dân địa phương, tham gia vào các lễ hội truyền thống, hoặc tham gia vào các dự án bảo tồn môi trường
Phát triển cơ sở hạ tầng du lịch: Đầu tư vào cơ sở hạ tầng du lịch như khách sạn, nhà hàng, hệ thống giao thông, và các dịch vụ du lịch khác là rất quan trọng để thu hút du khách và tạo điều kiện thuận lợi cho họ khám phá Đồng Tháp
Đồng Tháp là một tỉnh có vị trí địa lý thuận lợi trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long với tiềm năng nông nghiệp mạnh mẽ và các cơ hội phát triển du lịch Nhờ đó mà tỉnh
Trang 33có tiềm năng du lịch rất lớn nhờ vào vị trí địa lý chiến lược, cảnh quan thiên nhiên phong phú, và di sản văn hóa độc đáo Việc bảo tồn và quảng bá các di tích lịch sử và văn hóa như chùa, đền, lăng mộ cổ, và nhà thờ cổ có thể thu hút du khách yêu thích lịch sử và văn hóa Đặc biệt, các di tích liên quan đến cuộc chiến tranh có thể tạo cơ hội cho các tour du lịch lịch sử, giúp du khách hiểu rõ hơn về quá khứ và văn hóa của địa phương Khai thác
sự phong phú của ẩm thực địa phương đến những du khách yêu thích ẩm thực mà còn góp phần quảng bá hình ảnh của Đồng Tháp như một điểm đến ẩm thực độc đáo Biến Đồng Tháp trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn với sự kết hợp của di sản văn hóa, đặc sản ẩm thực, du lịch sinh thái và cộng đồng
2.1.2 Tài nguyên du l ch thiên nhiên và tài nguyên du lị ịch nhân văn tại Đồng
Tháp:
Đồng Tháp có cảnh quan thiên nhiên phong phú với mạng lưới sông ngòi, vườn cây trái, đồng ruộng, và vườn hoa Phát triển các dạng du lịch sinh thái như câu cá, đi bộ, ngắm cảnh, và thăm các trang trại nông nghiệp hữu cơ có thể thu hút du khách yêu thích thiên nhiên và nông nghiệp
Vườn quốc gia Tràm Chim là khu đất ngập nước có diện tích 7.313 ha, được xếp trong hệ thống rừng đặc dụng của Việt Nam Tràm Chim là khu Ramsar thứ 4 của Việt Nam và 2000 của thế giới Nơi đây là điểm hẹn cho du khách thích trở về với thiên nhiên, cùng hệ sinh thái vô cùng phong phú, đa dạng và được xem là Đồng Tháp Mười thu nhỏ vì
nó bao gồm đầy đủ hệ sinh thái của vùng đất ngập nước
Hình 2.1 Sếu đầu đỏ tại Vườn quốc gia Tràm Chim
Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng thuộc xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, là vùng đất điển hình của hệ sinh thái và là lá phổi xanh của vùng Đồng Tháp Mười, tạo nơi cư ngụ và sinh sống của nhiều loài chim, cá và thực vật sinh sôi, nảy nở, với diện tích 1.670ha, trong
Trang 34đó có 250ha rừng nguyên sinh với những bưng, trấp, lau sậy, sen, súng, cà na, gáo,… và sân chim hơn 36ha, đa dạng về chủng loại và đặc biệt là loài nhan điển quý hiếm được đưa vào sách đỏ
Hình 2.2 Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng
Đồng Tháp có nhiều di tích lịch sử và văn hóa quan trọng như chùa, đền, lăng mộ cổ, nhà thờ cổ, và các khu di tích liên quan đến cuộc chiến tranh Việc bảo tồn và quảng bá những di sản này có thể thu hút sự quan tâm của du khách yêu thích lịch sử và văn hóa
* Khu Di tích quốc gia đặc biệt Gò Tháp
Khu di tích Quốc gia đặc biệt Gò Tháp là nơi hội tụ của những giá trị đặc biệt về văn hóa, lịch sử, khảo cổ và tâm linh Khu di tích được các nhà khảo cổ xác định là một tiểu quốc của vương quốc Phù Nam Nơi đây lưu giữ gần như khá nguyên vẹn các di tích của nền văn hóa Óc Eo và vương quốc Phù Nam, với hơn 10 di tích kiến trúc đền thần Hindu giáo và nhiều bộ sưu tập hiện vật độc đáo như: tượng thần Hindu giáo (trong đó có 02 tượng thần Vishnu được công nhận là Bảo vật Quốc gia), tượng Phật gỗ và đặc biệt là bộ sưu tập hơn 400 hiện vật vàng gồm các lá vàng, khuyên tai vàng, nhẫn vàng, sợi dây chuyền vàng,… đã được tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác nhận là “Bộ sưu tập hiện vật vàng
Óc Eo – Gò Tháp nhiều nhất Việt Nam”
Trang 35* Khu Di T ch Nguy n Sinh Sí ễ ắc – Thành phố Cao Lãnh
Khu di tích Nguyễn Sinh Sắc là công trình mang tính nhân văn, thể hiện tình cảm của nhân dân Đồng Tháp đối với cụ Nguyễn Sinh Sắc – Nhà nho yêu nước – người đã sinh ra
vĩ Lãnh tụ vĩ đại của dân tộc Việt Nam – Chủ tịch Hồ Chí Minh Tổng diên tích 10ha, được chia làm 3 khu vực: Khu vực 1: Nhà trưng bày tiểu sử sự nghiệp và Ngôi mộ Cụ Nguyễn Sinh Sắc; Nhà sàn Bác Hồ; Khu vực 2: Phần tái hiện lịch sử; Khu vực 3: phần tái dựng làng Hòa An truyền thống
Hình 2.4 Lăng cụ Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc
*Khu Di T ch X o Quýt í – huyện Cao Lãnh
Khu du tích Xẻo Quýt có diện tích khoảng 50ha, là khu căn cứ kháng chiến chống
Mỹ tiêu biểu của vùng đồng bằng ngập lũ được che phủ bởi rừng tràm nguyên sinh rộng 20ha Sỡ hữu thuỷ đạo nước độc đáo với công sự chiến đấu, hầm tránh bom, hầm bí mật…
đã được phục chế và gìn giữ nguyên vẹn Trong khu di tích có nhà thủy tạ, hồ sen rộng 3.000m 2với những cây cảnh đặc trưng của vùng quê Tháp Mười
Hình 2.5 Tham quan rừng tràm Xo Quít
* Nh C à ổ Hunh Th y Lê ủ – thành phố Sa Đéc
Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê do ông Huỳnh Cẩm Thuận (cha của ông Huỳnh Thủy Lê) xây dựng năm 1895 và trùng tu năm 1917 Ngôi nhà này có lối kiến trúc trang hoàng, độc đáo, thể hiện kiến trúc Đông Tây kết hợp Ngoài nét kiến trúc độc đáo, ngôi nhà cổ này còn
là nơi cư ngụ của ông Huỳnh Thủy Lê – người tình đầu tiên cũa nữ văn sĩ Marguerite
Trang 36Duras Mối tình này về sau trở thành hồi ký để bà viết nên tiểu thuyết nổi tiếng “Người tình” năm 1984 Tác phẩm này được đạo diễn người Pháp Jean Jacques Annaud Chuyển -thể thành phim “L’Amant” năm 1992
Hình 2.6 Nhà cổ Hunh Thủy Lê
* Lễ hội xoài – Thành phố Cao Lãnh
Lễ hội Xoài Đồng Tháp không chỉ là một sự kiện để tôn vinh và quảng bá loại trái cây quan trọng này, mà còn là cơ hội để người dân và du khách thưởng thức và tận hưởng
vẻ đẹp và hương vị đặc trưng của xoài Đồng Tháp
Đồng Tháp là địa phương có tiềm năng và thế mạnh về sản xuất nông nghiệp, trong
đó trái xoài và các sản phẩm từ xoài là một trong những mặt hàng nông sản chủ lực Xoài Đồng Tháp hôm nay, so với nhiều năm trước đây đã khoác lên mình một diện mạo mới, tạo nên một thương hiệu được định danh trong trái tim của người tiêu dùng Những thành công và vị thế của Xoài Đồng Tháp có được hôm nay không phải là chuyện “một sớm, một chiều”, mà đó là cả là một quá trình và tâm huyết của bao thế hệ lãnh đạo và nhân dân tỉnh Đồng Tháp, trong đó có ông Lê Minh Hoan Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển - nông thôn, một người con Đất Sen hồng
Hình 2.7 Lễ hội xoài
Trang 37* Lễ hội sen – Thành phố Cao Lãnh
Lễ hội nhằm mong muốn giới thiệu văn hóa, quảng bá tiềm năng để đẩy mạnh các hoạt động kinh tế từ sen, liên kết phát triển du lịch gắn với kinh tế nông nghiệp; mở ra nhiều cơ hội kết nối, đưa ngành hàng sen phát triển xứng tầm vị thế
Đây là sự kiện quy mô cấp tỉnh, có nhiều hoạt động nhất từ trước đến nay trong các
kỳ lễ hội trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp với 28 hoạt động Trong đó, nổi bật như: Hội thảo quốc tế về sen; hội thảo Nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng sen tỉnh Đồng Tháp; không gian trưng bày sen quốc tế; dòng sông sen; hội thi ẩm thực các món ăn chế biến từ sen; phố
ẩm thực sen; diễu hành xe cổ; lễ hội Carnival sen và chương trình nghệ thuật “Giai điệu tuổi trẻ Đất sen hồng”
Tự hào là xứ sở của sen hồng, Đồng Tháp luôn chú trọng phát huy giá trị của loài cây đặc trưng này gắn với phát triển du lịch và tạo dựng hình ảnh địa phương
Hình 2.8 Lễ khai mạc lễ hội sen Đồng Tháp
* Đồng Sen Tháp Mười
Khu Đồng Sen Tháp Mười là nơi giữ lại sự nguyên vẹn của những đồng sen bằng những cách bố trí sắp xếp không gian đơn giản mà tinh tế, hạn chế tối đa can thiệp vào cảnh quan thiên nhiên Đến với Đồng Sen, du khách được đắm chìm trong không khí hương Sen thoang thoảng, trải nghiệm với các loại hình giải trí và thư giãn: bơi xuồng ngắm cảnh đồng sen, chụp ảnh lưu niệm, câu cá giải trí, thưởng thức đờn ca tài tử, ẩm thực đồng quê với nhiều món ăn được chế biến từ sen và mua sắm các sản vật được chế biến từ sen
Hình 2.9 đồng sen tại Tháp Mười
Trang 382.1.3 Phân tích đối th c nh tranh ủ ạ
Hiện nay loại hình kinh doanh lưu trú homestay không còn quá xa lạ với khách du lịch Tuy nhiên tại Cao Lãnh loại hình lưu trú homestay tuy vẫn còn khá mới mẻ nhưng đã bắt đầu xuất hiện dần các homestay nhằm phục vụ cho khách du lịch, trong tương lai với điều kiện sẵn có làm sự cạnh tranh sẽ trở nên gắt gao và nếu không thể tự tạo nên sự khác biệt cho riêng mình thì sẽ bị đào thải
Cùng với đà phát triển đó, Cao Lãnh đang dần hoàn thiện mình và hướng đến các ngành phát triển nổi bật như du lịch sinh thái, nông nghiệp… …Với nhiều điều kiện thuận lợi nơi này đã tạo nhiều cơ hội phát triển cho người kinh doanh trong lĩnh vực du lịch nghỉ dưỡng
Bên cạnh đó cũng cần phải tìm hiểu rõ thị trường, các đối thủ cạnh tranh của mình
Từ đó phân tích điểm mạnh, điểm yếu của dối thủ để có chiến lược phục vụ khách hàng một cách tốt nhất
Có 2 đối thủ cạnh tranh lân cận tại thành phố Cao Lãnh: Duyencasa homestay, The mango trail
Hình 2.10 Duyencasa homestay
Hình 2.11 The mango trail
Trang 39Ấp Mỹ Thới, Huyện Cao Lãnh, Đồng Tháp 81166, Việt Nam
6 khách 990.000VND/
đêm
Phòng cho 2 khách 990.000VND/đêm Phòng cho 4 khách 1.300.000VND/ đêm
Hồ bơi Bếp dùng chung
Wifi miễn phí Tour đạp xe vườn xoài Phục vụ ăn uống
Số hotline: 0397763939
Tiktok: themangotralfarm Facebook: The Mango TraiHotline: 0939763881
Trang 402.1.4 Phân tích thị trường nhà cung ứng
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI THANH THỦY
Địa chỉ: 41/6 Bàu Cát 8, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh Trụ sở: 181D Đường 3/2, P.11, Q.10,
TP Hồ Chí Minh Điện thoại: 0283.949.0384 Email: sales@chanrathanhthuy.com
CÔNG TY SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI FALCON CHUYÊN CUNG CẤP
ĐỒ DÙNG THIẾT BỊ KHÁCH SẠN
Địa chỉ: 20/49 Đường Song Hành – Linh Trung – Thủ Đức – HCM
Điện thoại: 0978678093 Email: congtyfalcon@gmail.com
CITY Nội Thất
Địa chỉ: 1061 Hà Huy Giáp, Thạnh Lộc, Quận 12