1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Báo cáo cuối kỳ digital marketing Đề tài chiến dịch về doanh nghiệp tour les jour

27 3 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Chiến Dịch Về Doanh Nghiệp Tour Les Jour
Tác giả Nguyễn Ngọc Anh, Cao Thanh Ngân, Nguyễn Quốc Huy, Trần Minh Hào, Nguyễn Trường An, Phạm Minh Thảo Nguyên
Người hướng dẫn Đỗ Trọng Danh
Trường học Đại Học Hoa Sen
Chuyên ngành Marketing Điện Tử
Thể loại báo cáo cuối kỳ
Năm xuất bản 2023
Thành phố Thành Phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 27
Dung lượng 6,27 MB

Nội dung

Các cửa hàng của ABC đang dầnthay đổi diện mạo và hình thức kinh doanh của hàng để phù hợp với xu hướng mới Paris Baguette củacông ty Paris Croissant thuộc tập đoàn SPC, một đối thủ lớn

Trang 1

BÁO CÁO CUỐI KỲ DIGITAL MARKETING

ĐỀ TÀI CHIẾN DỊCH VỀ DOANH NGHIỆP

TOUR LES JOUR

Giáo viên hướng dẫn: Đỗ Trọng Danh

Ngày tháng thực hiện: Thứ 3, Ngày 24/10/2023

Danh sách sinh viên thực hiện:

Nguyễn Ngọc Anh _ 22202757 _ Trưởng Nhóm

Phạm Minh Thảo Nguyên _ 22113242

Thứ ba, ngày 19 tháng 12 năm 2023 Thành phố Hồ Chí Minh

KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ MARKETING & DIGITAL MARKETING THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ & LOGISTIC

CA 5 THỨ 3 NHÓM 5

Trang 2

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

MỤC LỤC

BÁO CÁO CUỐI KỲ 0

MỤC LỤC 1

DANH MỤC HÌNH ẢNH 2

TÀI LIỆU KHAM KHẢO 3

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN 5

NỘI DUNG CHÍNH 6

PHẦN 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP 6

I TỔNG QUAN 6

II TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG 7

a VĨ MÔ 7

b VI MÔ 7

c ĐỊNH VỊ 9

III PHÂN TÍCH 7P 9

d PRODUCT 9

e PRICE 11

f PLACE 12

g PROMOTION 13

h PEOPLE 14

i PROCESS 14

j PHYSICAL EVIDENCE 15

IV PHÂN TÍCH SWOT 15

PHẦN 2 TỔNG QUAN CHIẾN DỊCH 16

I MỤC TIÊU CHIẾN DỊCH 16

II XÁC ĐỊNH PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG 17

a TRUNG THÀNH 17

b TIỀM NĂNG 17

c MỤC TIÊU 18

III NHẬN DIỆN HIỆN TRẠNG 18

a INSIGHT 18

b BIG IDEA 20

Trang 3

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

d SLOGAN 20

PHẦN 3 CHI TIẾT CHIẾN DỊCH 21

I GIAI ĐOẠN 1 21

a MỤC TIÊU 21

b TIMELINE GIAI ĐOẠN 1 21

c GIỚI THIỆU CÁC CÔNG CỤ GIAI ĐOẠN 1 22

1 NGÂN SÁCH DỰ TÍNH TRONG GIAI ĐOẠN 1 22

2 KPIS CHO TỪNG CÔNG CỤ 22

3 TRIỂN KHAI CHIẾN DỊCH TỪNG CÔNG CỤ 22

d ĐÁNH GIÁ HIỆU XUẤT CHO TỪNG CÔNG CỤ 22

1 XUẤT RA CHIẾN DỊCH CHO TỪNG CÔNG CỤ 22

2 KINH NGHIỆM ĐẠT ĐƯỢC 22

II GIAI ĐOẠN 2 23

a MỤC TIÊU 23

b TIMELINE GIAI ĐOẠN 2 23

c GIỚI THIỆU CÁC CÔNG CỤ GIAI ĐOẠN 2 23

1 NGÂN SÁCH DỰ TÍNH TRONG GIAI ĐOẠN 2 23

2 KPIS CHO TỪNG CÔNG CỤ 24

3 TRIỂN KHAI CHIẾN DỊCH TỪNG CÔNG CỤ 24

d ĐÁNH GIÁ HIỆU XUẤT CHO TỪNG CÔNG CỤ 24

1 XUẤT RA CHIẾN DỊCH CHO TỪNG CÔNG CỤ 24

2 KINH NGHIỆM ĐẠT ĐƯỢC 24

PHẦN 4 ĐÁNH GIÁ CHI TIẾT CHIẾN DỊCH 24

TURNITIN 26

DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1 Tiệm bánh Tour Les Jours 6

Hình 2 Các loại bánh ngọt 6

Hình 3 Các loại bánh rau củ 6

Hình 4 Các loại nước 7

Hình 5.Các mẫu bánh năm mới 7

Hình 6 Các mẫu bánh & nước dịp lễ 7

Trang 4

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

Hình 7 Giá thành bánh kem 8

Hình 8 Giá thành bánh mì 8

Hình 9 Giá thành Salad 8

Hình 10 Giá thành đồ uống 8

Hình 11 Hệ thống cửa hàng Tour Les Jours 9

Hình 12 Câu slogan của Tous Les Jours 17

TÀI LIỆU KHAM KHẢO

Brand, L (2012, July 22) Từ chuyện “Tous les jours.” Retrieved December 16, 2023, from Brandsvietnam.com website: https://www.brandsvietnam.com/229-Tu-chuyen-Tous-les-jours

Freshly Baked, Everyday | TOUS les JOURS (2023) Retrieved December 16, 2023, from Tljus.com website: https://www.tljus.com/

Facebook (2017) Retrieved December 16, 2023, from Facebook.com website:

https://www.facebook.com/touslesjoursvietnam/?locale=fr_FR

TOUS LES JOURS - Moca (2018, March 12) Retrieved December 16, 2023, from Moca website: https://www.moca.vn/dia-diem/tous-les-jours.html

Tous Les Jours – Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo Giữa Công Thức Tây Âu Và Hương Vị Á Đông - Chefjob.vn (2018, May 14) Retrieved December 16, 2023, from Chefjob.vn website: https://chefjob.vn/tous-les-jours

Tous les Jours on Air (2013, September 17) Retrieved December 17, 2023, from Issuu website: https://issuu.com/olivernguyenpupu-kun/docs/nhom_19_tous_les_jours

Glints Writers (2022, September 12) 7P Trong Marketing Là Gì? Coca Cola Và Thành Công Với 7Ps Marketing Retrieved December 17, 2023, from Glints Vietnam Blog  website: https://glints.com/vn/blog/7p-trong-marketing/

Trang 5

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

Văn hoá doanh nghiệp - Tài liệu, ebook, giáo trình (2023) Retrieved December 17,

2023, from Zbook.vn website: 39510/?cv=1

https://www.zbook.vn/ebook/van-hoa-doanh-nghiep-News, V (2023) TOUS LES JOURS - Bánh ngọt nổi tiếng Hàn Quốc ở Việt Nam Retrieved December 17, 2023, from VietNamNet News website:

85973.html

https://vietnamnet.vn/tous-les-jours-banh-ngot-noi-tieng-han-quoc-o-viet-nam-xaydungso.vn (2023) Hướng dẫn thiết kế trải nghiệm khách hàng để tăng hiệu quả bán hàng Retrieved December 17, 2023, from Xaydungso.vn website:

hieu-qua-ban-hang-vi-cb.html

Trang 6

https://xaydungso.vn/noi-that/huong-dan-thiet-ke-trai-nghiem-khach-hang-de-tang-ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Thứ …… Ngày …… Tháng …… Năm …… Chữ ký & Họ tên người nhận xét

Trang 7

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

NỘI DUNG CHÍNH PHẦN 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

I TỔNG QUAN

Giới thiệu thương hiệu

Tous les Jours là chuỗi cửa hàng bánh ngọt Hàn Quốc rất quen thuộc với người Việt, có nghĩa là “hàngngày" thuộc công ty CJ Foodville trong tập đoàn CJ Theo như tổng giám đốc truyền thông đã khẳngđịnh tên thương hiệu này sẽ thu hút sự chú ý, quan tâm của mọi người Bởi Tous les Jours là nơi mangphong cách Pháp kết hợp với nền văn hóa độc đáo của Á Đông Thương hiệu hiện có hơn 1800 cửahàng xuất hiện ở Hàn Quốc, Mỹ, Trung Quốc, Philipines, Malysia, Indonesia và cả Việt Nam Đầutháng 6 của năm 2007, cửa hàng chính thức góp mặt vào thị trường Việt Nam với sự hấp dẫn đầu tiênnằm trong trung tâm thành phố Hổ Chí Minh Tuy muốn chiếm lĩnh thị trường bakery Việt Nam nhưng

do một số điều kiện bất lợi nên Tous les Jours vẫn không thể thực hiện ước nguyện của bản thân.Qua

16 năm tại Việt Nam, công ty đã có 19 cửa hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng và Hổ Chí Minh Kết quả khôngnhư kế hoạch ban đầu là tạo nên 200 cửa hàng Tuy nhiên, Tous les Jours vẫn ngày một khẳng định vàluôn theo đuổi mục tiêu ban đầu

 Nhu cầu thị trường

Bà Nguyễn Thị Bình Minh, giám đốc thực thẩm tươi cho rằng: “Thị trường bánh ngọt chỉ mới tronggiai đoạn phát triển" Ở Việt Nam, ngành bánh kẹo là một trong những ngành có mức tăng trưởng cao

và ít ảnh hưởng bởi sự biến động của nền kinh tế Từ năm 2008 đến 2012, doanh số bán lẻ sản phẩmbánh kẹo tại Việt Nam tăng trưởng gần 114,7%, dẫn đầu sự tăng trưởng ở thị trường châu Á

 Những khó khăn của công ty và tập đoàn ở thời điểm hiện tại

Tous les Jours luôn có những khó khăn dễ nhận thấy được phân loại như sau: Mặt bằng, nguồn vốn đầu

tư cho cửa hàng đó trung bình hai năm sau mới thu hồi vốn Nếu như có vấn đề gì trong chuyện thuêmặt bằng, công ty phải trả lại địa điểm và mất nhiều thời gian để xây dựng thương hiệu và khâu sảnxuất Bánh làm tại chỗ tươi, ngon hơn, nhưng nếu cần đến một của hàng thì có rất nhiều loại bánh khácnhau thì phải tính toán thời gian sản xuất ở một trung tâm và thời gian vận chuyên từ nhà máy đến cửahàng Bởi nếu để càng lâu thì độ tươi ngon của bánh càng giảm đi

 Mặt bằng Nguồn vốn đầu tư cho cửa hàng đó trung bình hai năm sau mói lấy lại vốn Nều như

có trục trặc gì trong chuyện thuê mặt bằng, công ty phải trả lại địa điểm và mất nhiều thời gian đểxây dựng thương hiệu (“Tous Les Jours on Air,” 2013)

 Khâu sản xuất Bánh làm tại chỗ tuơi, ngon hơn, nhưng nếu cần đến một của hàng thì có rất

nhiêu loại bánh khác nhau thì phải tính toán thời gian sản xuất ở một trung tâm và thời gian vậnchuyên từ nhà máy đến cửa hàng Bởi nếu để càng lâu thì độ tươi ngon của bánh càng kémđi(“Tous Les Jours on Air,” 2013)

Trang 8

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

Giá nguyên liệu Theo Hiệp hội Ngũ cốc quốc tế (1GC) cho biết sản lượng bột mì thế giới sẽ

giảm mạnh trong niên vụ 2012 - 2013 làm giá của nguyên liệu tăng mạnh Khi đó, công ty PhúHưng cho biết giá thành của một sản phẩm được chi phối bởi giá nguyên vật liệu từ gần 60% tới80% với bột mì và đường chiếm tỷ trọng lớn nhất Việt Nam nhập bột mì từ nước khác nên đây

sẽ là giai đoạn cực kỳ khó khăn cho các hãng bakery

 Hoạt động của đổi thủ cạnh tranh với tiệm bánh ở hiện tại

Theo ông Kao Siêu Lực, tốc độ mở các chi nhánh của ABC hiện đang tăng cao Nếu trước đây tôi mởmỗi năm một cửa hàng, thì nay có thể mở được 4 hay 6 của hàng Các cửa hàng của ABC đang dầnthay đổi diện mạo và hình thức kinh doanh của hàng để phù hợp với xu hướng mới Paris Baguette củacông ty Paris Croissant thuộc tập đoàn SPC, một đối thủ lớn của Tous les Jours tại Hàn Quốc đã xâmnhập thị trường Việt Nam, đến thời điểm này thì Paris Bagutte có 3 chi cửa hàng nằm ở những vị trí đắtđịa, chủ yếu trong nội thành thành phố Hồ Chí Minh

II TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG

a VĨ MÔ

Thị trường bánh tại TP.HCM đang trải qua sự phát triển sôi động, với sự đa dạng hóa và cạnh tranhngày càng tăng Các điểm quan trọng bao gồm:

 Sự đa dạng hóa thị trường Trong vài năm gần đây, thị trường bánh đã thay đổi đáng kể Người

tiêu dùng có nhiều lựa chọn hơn về các loại bánh, bao gồm bánh Tây và bánh theo phong cáchPháp

 Sự cạnh tranh Sự phát triển của thị trường đã dẫn đến sự cạnh tranh mạnh mẽ giữa các thương

hiệu bánh Các cửa hàng bánh cố gắng thu hút khách hàng bằng cách giảm giá và cải tiến dịch vụ

 Xu hướng tiêu dùng Xu hướng tiêu dùng đang thay đổi, và người tiêu dùng đang tìm kiếm các

loại bánh ngon và bánh có giá trị dinh dưỡng cao Các thương hiệu bánh cần phải thích ứng vớinhững sự thay đổi này để đáp ứng nhu cầu của khách hàng

 Sự xuất hiện của thương hiệu quốc tế Sự xuất hiện của các thương hiệu bánh quốc tế như Tous

Les Jours và Lovebread đã đánh bại thách thức của việc phục vụ sản phẩm với nguyên liệu nhậpkhẩu và tìm kiếm khách hàng có thu nhập cao

 Phản ứng của các thương hiệu Các thương hiệu bánh đang áp dụng chiến lược kinh doanh khác

nhau, từ phân khúc khách hàng có thu nhập cao đến việc mở rộng thị trường và phân phối

 Tương lai của thị trường Sự cạnh tranh và sự thay đổi trong khẩu vị của người tiêu dùng có thể

tạo ra cơ hội và thách thức cho thị trường bánh trong tương lai Sự thành công sẽ phụ thuộc vàokhả năng các thương hiệu bánh thích ứng và đáp ứng sự thay đổi trong thị hiếu của khách hàng.Tổng cộng, thị trường bánh tại thành phố Hồ Chí Minh đang phát triển mạnh mẽ, với sự cạnh tranh và

sự đa dạng hóa, trong bối cảnh tình hình kinh tế, tác động xã hội và xu hướng tiêu dùng đang thay đổi

Trang 9

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

b VI MÔ

Thị trường vi mô của Tous Les Jours, một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng của Hàn Quốc tại TPHCM,được định hình bởi một loạt yếu tố quan trọng Dưới đây là một số điểm quan trọng về thị trường vi môcủa Tous Les Jours:

 Vị trí cửa hàng Tous Les Jours đã mở nhiều cửa hàng tại TPHCM, tập trung chủ yếu ở các trục

đường chính và khu vực trung tâm của thành phố Việc lựa chọn vị trí chiến lược giúp thương hiệuthu hút nhiều khách hàng dễ dàng hơn và tạo sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường bánh tại thànhphố

Phân khúc khách hàng Tous Les Jours đã định hình mục tiêu phục vụ khách hàng có thu nhập

khá trở lên Điều này đặt họ vào phân khúc thị trường cao cấp, nơi họ cạnh tranh với các nhãn hiệubánh tây quốc tế và cả các doanh nghiệp trong nước cung cấp sản phẩm tương tự

Chất lượng sản phẩm Tous Les Jours tập trung vào việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao với

gần 100% nguyên liệu nhập khẩu Điều này thúc đẩy sự tin tưởng của khách hàng về chất lượngsản phẩm và tạo nên lợi thế cạnh tranh

Cạnh tranh về giá cả Thị trường bánh tại TPHCM có sự cạnh tranh gay gắt, và Tous Les Jours đã

phải đối mặt với sự cạnh tranh về giá cả Họ đã phải điều chỉnh giá để cạnh tranh với các đối thủtrong phân khúc thị trường tương tự

Chiến lược nhượng quyền thương hiệu Một phần quan trọng của chiến lược kinh doanh của

Tous Les Jours là nhượng quyền thương hiệu Họ đã đẩy mạnh việc nhượng quyền thương hiệu để

mở rộng mạng lưới cửa hàng và tạo sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường Mục tiêu của họ là trởthành thương hiệu bánh Tây số 1 tại Việt Nam

Sự thích ứng với thị trường địa phương Tous Les Jours đã phải thích ứng với thị trường Việt

Nam, bao gồm việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm phù hợp với khẩu vị của người Việt Điềunày bao gồm việc tạo ra các sản phẩm mới và cải tiến dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàngđịa phương Tiệm đã xây dựng một thị trường vi mô mạnh mẽ tại thành phố Hồ Chí Minh thôngqua việc tập trung vào chất lượng sản phẩm, vị trí cửa hàng chiến lược và sự cạnh tranh cả về giá

và dịch vụ Thương hiệu này đã góp phần làm phong phú thị trường bánh tại thành phố và đangtiếp tục phát triển để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng

Mở rộng mạng lưới cửa hàng TOUS LES JOURS đã mở rộng mạng lưới của họ tại Việt Nam từ

cửa hàng đầu tiên vào năm 2007 lên 19 cửa hàng tại nhiều thành phố lớn như Hồ Chí Minh, CầnThơ và Hà Nội Điều này cho thấy sự phát triển và sự chấp nhận tích cực của thương hiệu tại thịtrường Việt

Sự phát triển và cải tiến sản phẩm TOUS LES JOURS cam kết cải tiến chất lượng sản phẩm và

dịch vụ để đáp ứng sở thích của người tiêu dùng Việt Nam và tạo ra sản phẩm mới bằng sự nghiêncứu từ những đầu bếp hàng đầu

Tập đoàn CJ và ngành thực phẩm CJ là một tập đoàn hàng đầu của Hàn Quốc với năng lực tài

chính vững mạnh và dẫn đầu trong lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ thực phẩm Tập đoàn CJ mua lại

Trang 10

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

gần hết cổ phần của đối tác nước ngoài Envoy Media Partners và nắm giữ hơn 80% vốn trong liêndoanh Công ty Cổ phần Truyền thông Megastar (News, 2023)

Diversification of Business (Đa dạng hóa kinh doanh) CJ tham gia vào nhiều lĩnh vực kinh

doanh khác nhau, bao gồm thực phẩm, dược phẩm, giải trí - truyền thông và mua sắm tại nhà Điềunày cho thấy sự đa dạng hóa của tập đoàn và tập trung vào nhiều ngành công nghiệp

c ĐỊNH VỊ

Tous Les Jours không chỉ đơn thuần là một chuỗi cửa hàng bánh mì và bánh ngọt; nó đại diện cho mộttrải nghiệm thẩm mỹ và ẩm thực độc đáo

 Chất Lượng Tuyệt Hảo Tous Les Jours không chấp nhận sự từ chối chất lượng Những sản phẩm

bánh mì và bánh ngọt của họ phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về hương vị và chất lượngnguyên liệu Khách hàng có thể tin tưởng rằng họ luôn nhận được những sản phẩm tốt nhất

 Sáng Tạo Và Tinh Tế Thương hiệu này không ngừng sáng tạo với từng sản phẩm Từ việc chọn

các nguyên liệu độc đáo cho đến thiết kế trang nhã, mỗi sản phẩm của Tous Les Jours mang trongmình một phong cách độc đáo và tinh tế

 Phong Cách Thị Giác Tous Les Jours không chỉ cung cấp thực phẩm mà còn là một trải nghiệm

thị giác Thiết kế cửa hàng và sản phẩm của họ thường có tính thẩm mỹ cao và trẻ trung, hấp dẫnmọi người từ xa

 Phục Vụ Khách Hàng Tận Tâm Việc phục vụ khách hàng là ưu tiên hàng đầu của Tous Les

Jours Họ luôn cố gắng để tạo ra một môi trường thoải mái cho khách hàng và đảm bảo họ cảmthấy đặc biệt

 Mang Tới Sự Đa Dạng Tous Les Jours không giới hạn trong việc cung cấp bánh ngọt mà còn bao

gồm bánh mì, cà phê và thức uống Khách hàng có thể tìm thấy sự đa dạng trong thực đơn, giúp họthỏa mãn mọi mong muốn về thực phẩm

Tous Les Jours đã trở thành một điểm đến yêu thích cho những người đánh giá cao sự sáng tạo, tinh tế

và chất lượng cao trong ẩm thực và thẩm mỹ Thương hiệu này không chỉ cung cấp thức ăn và đồ uống,

mà còn mang lại một trải nghiệm

III PHÂN TÍCH 7P

Mỗi sản phẩm phải được kiểm định về mọi mặt nhằm giúp bánh luôn được tươi, mới để sẵn sàng phục

vụ khách hàng Chính vì thế mà Tour Les Jours chỉ ra đủ số lượng bánh để bán trong một ngày vàkhông để dành lại qua đêm để hôm sau bán cho các thực khách khác

Trang 11

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

Hình 1 Tiệm bánh Tour Les Jours

Ở tiệm có rất nhiều loại bánh khác nhau và thường đánh trọng tâm vào các mẫu bánh mì và bánh kembao gồm có 86 loại bánh mì và 56 loại bánh gato Tour Les Jours thường xoay quanh loại bánhBaguette, Cake, Pastry, Sandwich, Doughnuts, Pan bread chính vì vậy mà những loại bánh ấy đã trởthành những món đặc trưng của cửa tiệm

Hình 2 Các loại bánh ngọt

Tour Les Jours còn rất là tâm lý khi sản xuất và tạo ra các loại bánh sandwich rau củ hoặc trái cây ítngọt có thể ăn kèm với salad của cửa hàng hoặc chọn một combo đặc biệt bao gồm bánh mì rau củcùng một tách trà

Hình 3 Các loại bánh rau củ

Tiệm đã mở rộng thị trường kinh doanh bằng cách chế biến và kinh doanh các món cafe, tea, blendedthân thuộc với hầu hết tất cả mọi người như Latte, Cappuccino, Americano, Mocha, Tea, Smoothie vàFrappe Tour Les Jours đã bắt kịp trend đồ uống của các bạn tuổi teen hiện nay và sáng tạo ra các côngthức đồ uống liên quan tới MilkTea, Salted Coffee, Palm Sugar Coffee

Trang 12

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

Hình 5.Các mẫu bánh năm mới

Tiệm còn đánh trọng tâm vào các ngày Halloween, Christmas Day, Valentine’s Day… Và tạo thêm cácmón menu đồ uống phù hợp với phong cách của từng loại bánh trong các dịp lễ và mùa kỷ niệm ấy

Hình 6 Các mẫu bánh & nước dịp lễ

e PRICE

Các sản phẩm bánh và nước tại Tour Les Jours vô cùng đa dạng và phù hợp với từng loại bánh

 Cake _ Bánh kem bao gồm Roll Cake, Cake, Butter Cake, Mousse Cake có giá dao động từ

khoảng 210.000 VNĐ tới 950.000 VNĐ

Trang 13

ĐẠI HỌC HOA SEN MARKETING ĐIỆN TỬ

Hình 7 Giá thành bánh kem

 Bread _ Bánh mì bao gồm Baguette, Cake, Pastry, Sandwich, Doughnuts, Pan bread và

Vegetables có giá dao động từ khoảng 15.000 VNĐ tới 54.000 VNĐ

Ngày đăng: 13/12/2024, 16:23

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w