Quản trị các hoạt động Logistics pdf

Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics5.1.4 Nghiên cứu và lựa chọn nhà cung ứng 5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng Nhà cung ứng là các hãng hoặc cá nhân cung cấp các nguồn lực m

Trang 1

CHƯƠNG V QUẢN TRỊ CÁC HOẠT ĐỘNG

LOGISTICS (LOGISTICS ACTIVITIES

ADMINISTRATION)

Trang 2

Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics

5.1 Quản trị thu mua

5.1.1 Khái niệm

Thu mua là hệ thống các mặt công tác nhằm tạo nên

lực lượng vật tư, nguyên liệu, hàng hoá… cho doanh

nghiệp, đáp ứng các yêu cầu dự trữ và bán hàng với

tổng chi phí thấp nhất

Trang 3

5.1.2 Vai trò của thu mua

Trang 4

5.1.3 Mục tiêu của thu mua

 Mục tiêu hợp lý hóa dự trữ

 Mục tiêu chi phí

 Mục tiêu phát triển các mối quan hệ

Trang 5

5.1.4 Nghiên cứu và lựa chọn nhà cung ứng

5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng

Nhà cung ứng là các hãng hoặc cá nhân cung cấp các nguồn lực mà doanh nghiệp cần đến để sản xuất hàng hoá và dịch vụ: tư liệu sản xuất, hàng hóa, sức lao

động,…

Trang 6

5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng

Theo giáo sư Wibur England thì:

“ Một nhà cung cấp đáng tin cậy là người luôn trung thực và

công bằng trong quan hệ với khách hàng, nhân viên và với

chính bản thân minh; Họ có đầy đủ các trang thiết bị, máy móc thích hợp, có phương pháp công nghệ tốt để có thể cung cấp

vật tư hàng hóa đủ số lượng, đúng chất lượng, kịp thời hạn với giá cả hợp lý; Nhà cung cấp tin cậy có tình hình tài chính lành mạnh, chính sách quản trị tiên tiến, linh hoạt, sáng tạo, không ngừng cải tiến quy trình sản xuất cho hoàn thiện hơn, và cuối

cùng, nhà cung cấp hiểu được rằng quyền lợi của anh ta được

đáp ứng nhiều nhất khi anh ta phục vụ khách hàng tốt nhất ”

Trang 7

5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.

Quá trình lựa chọn nhà cung ứng

Trang 8

Phân loại các nhà cung ứng theo thành phần

kinh tế, theo vị trí trong kênh phân phối, theo

trình độ công nghệ,…Mỗi loại nhà cung ứng

theo các cách phân loại sẽ cho những đặc

điểm nhất định để đánh giá, lựa chọn

Trang 9

Trang 10

Trang 11

5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.

Là tập hợp các công tác liên hệ kế tiếp nhau có tính

chu kỳ nhằm thực hiện từng thương vụ thu mua

Quá trình nghiệp vụ thu mua

Trang 12

Bao nhiêu.? Cách thức mua.?

- Mua tức thời:

- Mua trước:

- Mua lại: có điều chỉnh và không điều chỉnh

Trang 13

- Căn cứ vào phương thức mua

- Căn cứ vào sự xuất hiện nhà cung ứng mới hấp dẫn

- Căn cứ kết quả đánh giá nhà cung ứng sau những lần mua trước

- Căn cứ vào danh sách xếp loại nhà cung ứng

Trang 14

+ Cách 1.

+ Cách 2.

Trang 15

gồm giao nhận hàng hoá và vận chuyển.

- Tiêu chuẩn lô hàng

- Tiêu chuẩn hoạt động

- Tiêu chuẩn chi phí

Trang 16

5.2 Quản trị kho hàng

5.2.1 Khái niệm

Kho là loại hình cơ sở logistics thực hiện việc dự trữ,

bảo quản và chuẩn bị hàng hoá nhằm cung ứng hàng hoá cho khách hàng với trình độ dịch vụ cao nhất và

chi phí thấp nhất.

Trang 17

5.2.2 Vai trò của kho

 Đảm bảo tính liên tục của quá trình sản xuất và

phân phối hàng hoá

 Góp phần giảm chi phí sản xuất, vận chuyển, phân

phối

 Hỗ trợ quá trình cung cấp dịch vụ

 Hỗ trợ việc thực hiện quá trình “logistics ngược”

 Mối liên hệ giữa kho với vận chuyển

 Mối liên hệ giữa kho với sản xuất

 Mối quan hệ giữa kho với các dịch vụ khách hàng

 Mối liên hệ giữa kho và tổng chi phí logistics

Trang 18

5.2.3 Chức năng của kho hàng

 Bảo quản và lưu giữ hàng hoá

 Phối hợp hàng hoá

 Gom hàng

Trang 19

5.2.4 Hệ thống bảo quản và các loại kho hàng

5.2.4.1 Hệ thống bảo quản.

 Qui trình nghiệp vụ kho

 Điều kiện không gian công nghệ kho

 Trang thiết bị công nghệ

 Hệ thống thông tin và quản lý kho

 Tổ chức lao động trong kho

Trang 20

5.2.4.2 Các loại kho hàng

 Phân loại theo đối tượng phục vụ

- Kho định hướng nguồn hàng

- Kho định hướng thị trường

 Phân loại theo quyền sở hữu

- Kho riêng (private warehouse)

- Kho công cộng (public warehouse)

 Phân theo điều kiện thiết kế, thiết bị

- Kho thông thường

- Kho đặc biệt

Trang 21

5.2.4.2 Các loại kho hàng

 Phân loại theo đặc điểm kiến trúc

- Kho kín

- Kho nửa kín

- Kho lộ thiên (bãi chứa hàng)

 Phân loại theo mặt hàng bảo quản

- Kho hỗn hợp

- Kho chuyên nghiệp

- Kho tổng hợp

Trang 22

5.2.5 Các quyết định cơ bản của quản trị kho

5.2.5.1 Quyết định về mức độ sở hữu

 Cân đối giữa tính linh hoạt và khả năng kiểm soát

 Cân đối giữa năng lực tài chính và chi phí kho

Trang 23

Trang 25

5.2.5.3 Bố trí không gian trong kho

 Nhu cầu về hàng hoá lưu trữ và trung chuyển qua

kho (hiện tại và tương lai)

 Khối lượng/thể tích hàng hoá và thời gian lưu

hàng trong kho

 Bố trí đủ diện tích các khu vực dành cho các tác

nghiệp như nhận hàng, giao hàng, tập hợp đơn

hàng, dự trữ dài ngày/ngắn ngày, văn phòng, chỗ cho bao bì và đường đi cho phương tiện/thiết bị

kho

Trang 26

mua bán và vận chuyển giữa các bên

- Đảm bảo tiếp nhận kịp thời, nhanh chóng và chính xác

Trang 28

5.2.6.2 Quá trình tác nghiệp trong kho

 Chất xếp hàng vào vị trí

 Bảo quản, chăm sóc hàng hóa

 Chuẩn bị gửi hàng

 Tổng hợp lô hàng

Trang 29

5.2.6.3 Phát hàng

cấp bách và thời hạn thực hiện đơn hàng

xuất kho; làm chứng từ giao hàng; làm giấy phép vận chuyển.

buôn hàng hoá từ kho, biến động của dự trữ, mở

sổ theo dõi hàng xuất, khi xuất các lô hàng, phải

ghi chép cẩn thận vào thẻ kho để kiểm tra biến

động của dự trữ hàng hoá nhằm bổ sung kịp thời.

Trang 30

5.3 Bao bì và dòng Logistics ngược

5.3.1 Khái niệm bao bì

Bao bì là phương tiện đi theo hàng để bảo quản, bảo

vệ, vận chuyển và giới thiệu hàng hoá từ sản xuất

đến khi tiêu thụ

5.3.2 Chức năng của bao bì

 Chức năng logistics

 Chức năng marketing

Trang 31

5.3.3 Các yêu cầu đối với bao bì

 Giữ gìn nguyên vẹn về số lượng và chất lượng sản

phẩm

 Tạo điều kiện thuận lợi cho việc xếp dỡ, vận

chuyển, bảo quản, tiêu dùng sản phẩm, góp phần

nâng cao năng suất lao động

 Tạo điều kiện để sử dụng triệt để diện tích và dung

tích nhà kho

 Tạo điều kiện để đảm bảo an toàn lao động, và bảo

vệ sức khoẻ cho nhân viên làm công tác giao nhận, vận chuyển, xếp dỡ, bảo quản

 Đảm bảo chi phí hợp lí

Trang 32

5.3.4 Quá trình nghiệp vụ bao bì

 Tiếp nhận bao bì

 Mở và bảo quản bao bì

 Hoàn trả và tiêu thụ bao bì đã qua sử dụng

Trang 33

5.3.5 Dòng Logistics ngược.

Logistics ngược là quá trình thu hồi các phụ phẩm,

phế liệu, phế phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến môi

trường phát sinh từ quá trình sản xuất, phân phối và tiêu dùng trở về để tái chế hoặc xử lý bằng các giải

pháp phù hợp.

Trang 34

34

Trang 35

5.4 Hệ thống thông tin Logistics

5.4.1 Khái niệm hệ thống thông tin logistics

Hệ thống thông tin Logistics(LIS) được hiểu là một cấu trúc tương tác giữa con người, thiết bị, các

phương pháp và quy trình nhằm cung cấp các thông tin thích hợp cho các nhà quản trị logistics với mục tiêu lập kế hoạch, thực thi và kiểm soát logistics hiệu quả.

Trang 36

5.4.2 Mô hình hệ thống thông tin logistics

HỆ THỐNG THÔNG TIN LOGISTICS

Trang 37

5.4.3 Chức năng hệ thống thông tin logistics

 Chức năng tác nghiệp

 Chức năng kiểm soát

 Chức năng phân tích và ra quyết định

 Chức năng hoạch định chiến lược

Trang 38

5.4.4 Dòng thông tin logistics trong doanh nghiệp

Mua hàng

Kế hoạch mua

Vận chuyển

Kế hoạch Sản xuất

Kế hoạch Logistics

Kế hoạch nguồn lực

Hoạt động phân phối

Đáp ứng Đơn hàng

Trang 39

 Dòng thông tin hoạch định-phối hợp

- Kế hoạch chiến lược

+ Mục tiêu marketing + Mục tiêu tài chính

- Kế hoạch nguồn lực

- Kế hoạch logistics

- Quản trị dự trữ

Trang 40

 Dòng thông tin nghiệp vụ

- Quản lý đơn đặt hàng và thực hiện đơn hàng

- Hoạt động phân phối

- Nghiệp vụ vận chuyển & giao hàng

- Nghiệp vụ mua và nhập hàng

Trang 41

Mạng thông tin internet liên kết các thành viên trong

chuỗi cung ứng

Trang 42

Sơ đồ 2.8: Quản lý nguyên liệu bằng máy tính

(Nguồn: Đoàn Thị Hồng Vân (2003), Logistics Những Vấn Đề Cơ Bản, NXB Thống Kê, trang 134)

Thay đổi đơn hàng; thông báo; báo cáo; hóa đơn

Các đơn hàng có thay đổi

Danh sách các đơn hàng đòi hỏi nhà cung cấp uy tính

Danh sách những mặt hàng đã hết

Kiểm tra nhà cung cấp

Báo cáo tình hình quản lý vật tư

Báo cáo hoạt động cung ứng, chi phí giao hàng chất lượng

đề xuất

Báo cáo

về các nhà cung cấp,giao hàng chất lượng dịch

vụ giá cả

+ Hồ sơ các đơn đặt hàng + Hồ sơ hàng tồn kho + Hồ sơ nhà cung cấp + Hồ sơ hợp đồng + Hồ sơ nguyên vật liệu

Trang 43

KẾT THÚC

CHƯƠNG V

Định dạng
Số trang	43
Dung lượng	713,22 KB