Dự Án ra mắt sản phẩm Ống hút rau củ

Lý do thực hiện dự án: - Vấn đề về ô nhiễm nhựa: Ống hút nhựa là một trong những sản phẩm nhựa dùng một lần phổ biến nhất và gây ra lượng lớnrác thải nhựa, khó phân hủy trong môi trường

là một sản phẩm thân thiện với môi trường, dễ phân hủy và có thể ăn được hoặc compost được sau khi sử dụng.

1.1.2 Lý do thực hiện dự án:

- Vấn đề về ô nhiễm nhựa: Ống hút nhựa là một trong những sản phẩm nhựa dùng một lần phổ biến nhất và gây ra lượng lớnrác thải nhựa, khó phân hủy trong môi trường tự nhiên Theo ước tính, hàng tỷ ống hút nhựa được sử dụng và thải bỏ mỗi ngày trên toàn thế giới, góp phần vào ô nhiễm môi trường biển

và đất

- Chuyển đổi sang sản phẩm bền vững: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm bền vững, không gây hại cho môi trường Dự án này giúp tạo ra một giải pháp thay thế tự nhiên và có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học hoàn toàn, góp phần vào phong trào bảo vệ môi trường

- Ứng dụng nguyên liệu từ rau củ: Rau củ là nguồn nguyên liệu sẵn có và dễ tái tạo Dự án có thể tận dụng nông sản thừa hoặcnông sản không đạt chất lượng thương phẩm để làm nguyên liệu sản xuất ống hút, giảm thiểu lãng phí thực phẩm

- Củ dền: Cũng là một lựa chọn tiềm năng để làm ống hút với màu sắc tự nhiên và tính bền vững cao.

- Rong biển: Là nguyên liệu tự nhiên, có thể sản xuất ống hút vừa bền, vừa dễ phân hủy, đồng thời an toàn cho người sử

- Thân thiện với người tiêu dùng: Có thể ăn được hoặc compost

dễ dàng sau khi sử dụng, giảm thiểu rác thải thực phẩm

5 Lợi ích của dự án:

- Giảm thiểu ô nhiễm nhựa: Ống hút từ rau củ có thể thay thế hoàn toàn ống hút nhựa dùng một lần, giúp giảm thiểu lượng nhựa thải ra môi trường

- Tận dụng nguồn nguyên liệu nông sản thừa: Dự án có thể sử dụng các loại rau củ không đạt tiêu chuẩn thương phẩm hoặc nông sản thừa, giúp giảm lãng phí thực phẩm

- Tạo công ăn việc làm cho nông dân: Dự án có thể thúc đẩy nhu cầu về nguyên liệu nông sản, từ đó tạo ra cơ hội việc làm cho người nông dân

- Phát triển sản phẩm bền vững: Sản phẩm sẽ đóng góp vào xu hướng tiêu dùng bền vững, hỗ trợ người tiêu dùng và doanh nghiệp trong việc hướng tới các giải pháp xanh và bảo vệ môi trường

1.2 Nhu cầu thị trường :

1 Nhu cầu bên trong thị trường (tại quốc gia / nội địa):

a Nhu cầu từ người tiêu dùng:

- Ý thức bảo vệ môi trường tăng cao: Người tiêu dùng ngày càngnhận thức rõ rệt hơn về các vấn đề ô nhiễm môi trường, đặc biệt là ô nhiễm từ nhựa Theo một số nghiên cứu, nhiều người tiêu dùng trong các thị trường phát triển (như châu Âu, Bắc Mỹ)đang chuyển sang sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường Các sản phẩm thay thế nhựa như ống hút từ rau củ đang trở thành xu hướng tiêu dùng phổ biến.

- Khách hàng thân thiện với môi trường : Các nhóm người tiêu dùng này chủ yếu quan tâm đến việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến thiên nhiên, sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các sản phẩm bền vững Tại các thành phố lớn hoặc khu vực có mức sống cao, nhu cầu về các sản phẩm xanh như ống hút từ rau củ

sẽ càng tăng mạnh

1.3 Nhu cầu bên ngoài thị trường (quốc tế / toàn cầu):

a Thị trường quốc tế (Châu Âu, Bắc Mỹ, và Châu Á):

- Châu Âu: Nhu cầu về các sản phẩm sinh thái và bảo vệ môi trường tại Châu Âu là rất lớn Liên minh Châu Âu (EU) đã áp dụng các quy định nghiêm ngặt về giảm thiểu sử dụng nhựa, bao gồm việc cấm các sản phẩm nhựa dùng một lần, trong đó

có ống hút nhựa Các quốc gia như Đức, Pháp, và Hà Lan đang thúc đẩy mạnh mẽ việc sử dụng các sản phẩm thay thế nhựa, bao gồm ống hút từ rau củ

- Bắc Mỹ: Tại các quốc gia như Mỹ và Canada, người tiêu dùng

và doanh nghiệp cũng đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ từ việc

sử dụng nhựa sang các sản phẩm thay thế bền vững Các nhà hàng lớn, chuỗi cà phê như Starbucks và McDonald’s đã bắt đầu triển khai các giải pháp thay thế ống hút nhựa bằng sản phẩm thân thiện với môi trường như ống hút làm từ giấy, kim loại, hay rau củ

- Châu Á: Mặc dù các quốc gia ở khu vực này có mức độ sử

dụng nhựa cao, nhưng xu hướng chuyển sang sử dụng sản

phẩm thân thiện với môi trường đang ngày càng tăng Các quốcgia như Nhật Bản, Hàn Quốc, và các nước Đông Nam Á

(Singapore, Thái Lan, Việt Nam) cũng đang áp dụng các chính sách nhằm giảm thiểu ô nhiễm nhựa, do đó, có nhu cầu cao về các sản phẩm thay thế như ống hút từ rau củ

2 GIỚI THIỆU DỰ ÁN :

2.1 Thông tin về dự án :

1 Mục Tiêu của Dự Án:

- Mục tiêu chính: Phát triển và sản xuất các loại ống hút từ

nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt là từ rau củ (như khoai tây, bắp,

củ dền, rong biển), giúp thay thế ống hút nhựa, từ đó giảm thiểu ô nhiễm môi trường

Tạo ra cơ hội việc làm cho người nông dân và các doanh nghiệpnông sản

2 Tầm Quan Trọng của Dự Án:

- Giảm ô nhiễm nhựa: Sử dụng ống hút nhựa dùng một lần đanggây ra ô nhiễm nghiêm trọng trên toàn cầu, đặc biệt là trong các đại dương Dự án này hướng đến việc cung cấp một sản phẩm thay thế bền vững, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực này

- Tận dụng nông sản thừa: Dự án có thể sử dụng các loại rau củ thừa hoặc không đạt chất lượng thương phẩm để làm nguyên liệu sản xuất ống hút, giảm lãng phí thực phẩm và thúc đẩy nềnnông nghiệp bền vững

- Tạo sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng: Dự án cũng khuyếnkhích thay đổi thói quen tiêu dùng từ nhựa sang các sản phẩm sinh thái

3 Mô Tả Sản Phẩm:

- Chất liệu: Ống hút từ rau củ có thể được sản xuất từ các

nguyên liệu tự nhiên như khoai - tây, bắp, củ dền, rong biển, hoặc các loại rau củ khác Những nguyên liệu này có đặc tính phân hủy sinh học nhanh chóng khi tiếp xúc với môi trường

- Dễ phân hủy: Có thể phân hủy hoàn toàn trong vòng vài tuần sau khi sử dụng.

4 Quy Trình Sản Xuất:

- Nghiên cứu và phát triển (R&D):

Tìm kiếm và thử nghiệm các loại rau củ có tính chất phù hợp đểlàm ống hút, với độ bền cao và khả năng phân hủy nhanh

Nghiên cứu quy trình chế biến để đạt được độ bền, độ dẻo dai

và khả năng chịu nhiệt

- Kiểm tra chất lượng: Mỗi lô sản phẩm sẽ phải qua kiểm tra chất lượng để đảm bảo độ bền, an toàn thực phẩm và khả năngphân hủy sinh học

- Đóng gói và phân phối:

- Ống hút được đóng gói trong bao bì thân thiện với môi trường,như bao bì giấy hoặc các vật liệu tái chế Sản phẩm sẽ được

phân phối đến các nhà hàng, quán cà phê, siêu thị hoặc bán trực tuyến.

5 Thị Trường Mục Tiêu:

- Nội địa:

Các nhà hàng, quán cà phê, chuỗi cửa hàng ăn uống, đặc biệt

là các nhà hàng hoặc quán cà phê với phong cách sống xanh hoặc hữu cơ

Các tổ chức môi trường, tổ chức phi chính phủ hỗ trợ các sáng kiến bảo vệ môi trường

Các siêu thị và cửa hàng tiện lợi có xu hướng bán sản phẩm sinh thái, thân thiện với môi trường

- Quốc tế:

Các quốc gia đang thực hiện chính sách cấm nhựa dùng một lần như Châu Âu, Mỹ, Canada, Úc, và các quốc gia Đông Nam Á (Singapore, Thái Lan, Việt Nam)

Các chuỗi nhà hàng quốc tế, như McDonald's, Starbucks, KFC, đang áp dụng các sản phẩm thay thế nhựa, bao gồm ống hút sinh thái

Các tổ chức quốc tế và tập đoàn đa quốc gia có chiến lược bảo

và thúc đẩy nền nông nghiệp bền vững

- Tạo cơ hội việc làm: Việc sản xuất ống hút từ rau củ có thể tạo

cơ hội việc làm cho nông dân và công nhân tại các nhà máy chếbiến thực phẩm

- Thúc đẩy ý thức bảo vệ môi trường: Dự án giúp nâng cao nhậnthức của người tiêu dùng về việc bảo vệ môi trường thông qua việc sử dụng sản phẩm sinh thái.

2.2 Mục tiêu :

1 Mục Tiêu Chính:

- Thay thế ống hút nhựa truyền thống:

Cung cấp một sản phẩm thay thế bền vững cho ống hút nhựa dùng một lần, góp phần giảm thiểu ô nhiễm nhựa trong môi trường, đặc biệt là ô nhiễm đại dương

Tạo ra sản phẩm thân thiện với môi trường:

Sản xuất các loại ống hút hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên (rau củ), có khả năng phân hủy sinh học trong thời gian ngắn

mà không gây hại cho môi trường

Đưa ra giải pháp bảo vệ môi trường:

Khuyến khích người tiêu dùng và các doanh nghiệp chuyển sang sử dụng sản phẩm thay thế nhựa như ống hút rau củ, đồng thời nâng cao nhận thức về các vấn đề ô nhiễm nhựa

2 Mục Tiêu Phụ:

- Giảm thiểu ô nhiễm nhựa:

Giảm lượng nhựa thải ra mỗi năm bằng cách thay thế các sản phẩm nhựa dùng một lần như ống hút nhựa bằng các sản phẩm

có thể phân hủy sinh học hoặc ăn được như ống hút từ rau củ

- Tạo ra cơ hội việc làm cho nông dân:

Tận dụng nguyên liệu từ nông sản thừa hoặc các loại rau củ không đạt tiêu chuẩn thương phẩm để làm nguyên liệu sản xuất, từ đó tạo cơ hội cho người nông dân, góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp bền vững

- Nâng cao nhận thức cộng đồng:

Thúc đẩy việc thay đổi thói quen tiêu dùng nhựa và nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường

- Hỗ trợ các doanh nghiệp bền vững:

Cung cấp giải pháp cho các nhà hàng, quán cà phê, và các doanh nghiệp tiêu dùng với sản phẩm thân thiện với môi

trường, giúp họ đạt được các mục tiêu bảo vệ môi trường và giảm sử dụng nhựa

- Khuyến khích phát triển các sản phẩm xanh:

Xây dựng nền tảng cho việc phát triển và tiêu thụ các sản

phẩm sinh thái trong tương lai, tạo đà phát triển cho ngành công nghiệp sản phẩm xanh, bao gồm các sản phẩm thay thế nhựa khác

3 Mục Tiêu Kinh Tế:

- Xây dựng mô hình kinh doanh bền vững:

Tạo ra một mô hình kinh doanh hiệu quả và bền vững với chi phí sản xuất hợp lý, kết hợp giữa nông sản và sản phẩm tiêu dùng

- Tăng trưởng doanh thu:

Đạt được doanh thu ổn định từ việc bán sản phẩm ra thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời mở rộng thị trường thông qua các đối tác chiến lược và kênh phân phối

- Xây dựng thương hiệu mạnh:

- Phát triển và củng cố thương hiệu "Ống hút rau củ" như một sản phẩm sinh thái tiên phong, giúp tạo dựng lòng tin với người tiêu dùng về một tương lai không nhựa

5 Mục Tiêu Công Nghệ:

- Nghiên cứu và phát triển (R&D):

Nâng cao công nghệ sản xuất và chế biến nguyên liệu từ rau củ

để tối ưu hóa chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, đồngthời duy trì tính bền vững và khả năng phân hủy sinh học của ống hút

- Đổi mới sáng tạo:

Phát triển các sản phẩm mới từ rau củ không chỉ giới hạn ở ống hút mà có thể mở rộng ra các sản phẩm khác như đồ dùng tiêu dùng sinh thái từ nguyên liệu thực vật

2.3 Kết quả :

2 Kết Quả Kinh Tế:

- Tăng trưởng doanh thu từ sản phẩm xanh:

Mở rộng thị trường tiêu thụ: Dự án có thể giúp mở rộng thị

trường cho các sản phẩm xanh, đặc biệt là ống hút sinh thái từ rau củ, không chỉ trong nước mà còn ra quốc tế, nhờ vào xu hướng tiêu dùng bền vững đang gia tăng

Doanh thu ổn định và phát triển bền vững: Với nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm thay thế nhựa, đặc biệt trong các nhà hàng, quán cà phê và các chuỗi nhà hàng quốc tế, dự án cóthể tạo ra nguồn doanh thu ổn định từ việc cung cấp ống hút rau củ

- Tạo cơ hội việc làm cho nông dân và công nhân:

Tạo việc làm cho nông dân: Việc sử dụng rau củ thừa hoặc các nông sản không đạt tiêu chuẩn thương phẩm sẽ hỗ trợ nông dân, đặc biệt là trong các vùng nông thôn, với một thị trường tiêu thụ ổn định

Việc làm cho công nhân sản xuất: Dự án cũng tạo ra cơ hội việclàm trong các khâu sản xuất, chế biến và đóng gói, từ đó thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm

- Giảm chi phí xử lý rác thải nhựa:

Tiết kiệm chi phí xử lý rác thải nhựa: Việc giảm lượng nhựa thải

ra có thể giảm gánh nặng cho các hệ thống xử lý rác thải, tiết kiệm chi phí và giảm sự quá tải của các bãi rác

1 Kết Quả Môi Trường:

- Giảm lượng nhựa dùng một lần:

Giảm thiểu ô nhiễm nhựa: Dự án giúp giảm đáng kể lượng nhựadùng một lần, đặc biệt là ống hút nhựa, mà hiện nay là một trong những sản phẩm nhựa phổ biến nhất trong ngành dịch vụthực phẩm Mỗi năm, hàng triệu ống hút nhựa bị vứt bỏ và trở thành rác thải nhựa trong đại dương

Khả năng phân hủy sinh học: Các ống hút từ rau củ sẽ phân hủynhanh chóng trong môi trường, từ đó giảm nguy cơ ô nhiễm đại dương và đất, giúp cải thiện chất lượng môi trường tự nhiên.

- Tiết kiệm tài nguyên tự nhiên:

Tận dụng nông sản thừa: Dự án giúp giảm lãng phí thực phẩm khi tận dụng các loại rau củ không đạt chất lượng thương phẩmhoặc dư thừa để sản xuất ống hút, góp phần tối ưu hóa tài

nguyên nông nghiệp

- Giảm khí thải carbon:

Giảm phát thải CO₂: Quá trình sản xuất và phân hủy ống hút rau củ sẽ có lượng khí thải carbon thấp hơn so với sản xuất và phân hủy nhựa Hơn nữa, việc sử dụng nông sản làm nguyên liệu cũng giúp hấp thụ CO₂ từ không khí trong suốt quá trình sinh trưởng của cây trồng

- Các sản phẩm mở rộng (nếu có):

Bao bì thân thiện với môi trường: Để đóng gói ống hút rau củ, bao bì cũng cần phải thân thiện với môi trường, có thể là bao bì

từ giấy tái chế hoặc các vật liệu sinh học khác

- Sản phẩm tiêu dùng xanh khác: Nếu dự án thành công, có thể

mở rộng ra các sản phẩm tiêu dùng sinh thái khác từ nguyên

liệu thực vật như ống hút có hương vị (từ rau củ), đĩa ăn,

Chuỗi cửa hàng thực phẩm và siêu thị: Mở rộng đến các chuỗi cửa hàng tiêu dùng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi bán các sản

phẩm sinh thái

Các nhà sản xuất thực phẩm: Cung cấp ống hút cho các nhà sản xuất nước giải khát và thực phẩm đóng gói có nhu cầu sử dụng ống hút cho sản phẩm của họ

- Tổ chức môi trường và các doanh nghiệp xã hội:

Hợp tác với tổ chức bảo vệ môi trường: Làm việc với các tổ chứcbảo vệ môi trường để quảng bá sản phẩm và giáo dục cộng đồng về tác hại của nhựa và lợi ích của việc sử dụng sản phẩm sinh thái

- Các tổ chức phi chính phủ (NGOs): Các tổ chức này có thể là đối tác trong việc thực hiện các chiến dịch bảo vệ môi trường, góp phần thúc đẩy tiêu dùng bền vững

+Phạm Vi Tài Chính và Đầu Tư:

- Nguồn vốn đầu tư:

Vốn ban đầu: Dự án sẽ cần vốn để nghiên cứu và phát triển sảnphẩm, đầu tư vào công nghệ sản xuất và xây dựng cơ sở vật chất

Đầu tư dài hạn: Sau khi phát triển sản phẩm, việc mở rộng quy

mô sản xuất và mở rộng thị trường quốc tế sẽ cần nguồn vốn lớn hơn từ các nhà đầu tư hoặc các quỹ phát triển bền vững

- Kế hoạch tài chính:

Chi phí nghiên cứu và phát triển (R&D): Chi phí ban đầu để nghiên cứu và thử nghiệm nguyên liệu, công nghệ sản xuất

- Chi phí sản xuất: Đầu tư vào cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, bảo trì thiết bị và đào tạo công nhân.

- Chi phí marketing và phân phối: Xây dựng chiến lược

marketing để đưa sản phẩm ra thị trường, bao gồm việc quảng

bá thương hiệu, tham gia các hội chợ ngành thực phẩm xanh,

và hợp tác với các đối tác phân phối

+ Phạm Vi Đối Tác và Hợp Tác:

- Đối tác nông sản:

Nông dân và nhà cung cấp rau củ: Thiết lập mối quan hệ với các nông dân và nhà cung cấp rau củ để thu mua nguyên liệu đầu vào cho sản xuất ống hút

- Các đối tác công nghệ:

Nhà cung cấp công nghệ chế biến thực phẩm: Hợp tác với các công ty công nghệ chế biến thực phẩm để phát triển quy trình sản xuất hiệu quả và tối ưu hóa công nghệ chế biến

- Đối tác marketing:

Các công ty quảng cáo và truyền thông: Hợp tác với các công tyquảng cáo, tổ chức sự kiện để giới thiệu sản phẩm và nâng cao nhận thức cộng đồng về tác hại của nhựa và lợi ích của sản phẩm sinh thái

2.4.2 Tính duy nhất :

+ Nguyên Liệu Từ Rau Củ Tự Nhiên

- Sản phẩm 100% tự nhiên: Ống hút được làm hoàn toàn từ rau

củ, chẳng hạn như khoai tây, bắp, củ dền, hoặc các loại rau củ khác Điều này giúp sản phẩm hoàn toàn phân hủy sinh học trong môi trường mà không để lại vi nhựa hay chất độc hại

- Không sử dụng hóa chất độc hại: Sản phẩm không sử dụng bất

kỳ hóa chất hay chất bảo quản nào, hoàn toàn an toàn cho người sử dụng và môi trường

- Tận dụng nguyên liệu nông sản thừa: Sử dụng các loại rau củ không đạt tiêu chuẩn thương phẩm, từ đó giảm lãng phí thực phẩm, tạo thêm giá trị cho nguồn nông sản thừa mà thường bị

bỏ đi

+ Khả Năng Phân Hủy Sinh Học Nhanh Chóng

- Thân thiện với môi trường: So với nhựa, ống hút rau củ phân hủy sinh học hoàn toàn trong thời gian ngắn (thường từ vài tuần đến vài tháng), giúp giảm ô nhiễm nhựa trong môi trường Điều này đặc biệt quan trọng khi đối mặt với cuộc khủng hoảng

ô nhiễm nhựa toàn cầu

- Không gây ô nhiễm vi nhựa: Các sản phẩm nhựa dùng một lầnkhi phân hủy sẽ phân tán thành các mảnh nhựa nhỏ, còn ống hút rau củ không tạo ra vi nhựa hay các chất ô nhiễm lâu dài

+ Chất Lượng và Đặc Tính Của Sản Phẩm

- Chịu nhiệt và chịu lực: Ống hút rau củ được thiết kế để có thể

sử dụng cho cả đồ uống lạnh và nóng, với độ bền cao khi tiếp xúc với nước nóng mà không bị nhão, mềm hay rã ra như một

số sản phẩm sinh thái khác (như ống hút làm từ giấy)

- Tính linh hoạt và đa dạng: Có thể làm ống hút từ nhiều loại rau củ khác nhau với hình thức, màu sắc và hương vị khác

nhau, tạo ra sự đa dạng cho người tiêu dùng Chẳng hạn, ống hút từ củ dền có thể có màu đỏ tự nhiên, ống hút từ bắp có màu vàng tươi

+ Khả Năng Phát Triển Mở Rộng Sản Phẩm

- Tiềm năng mở rộng: Ống hút từ rau củ không chỉ giới hạn ở ống hút, mà có thể phát triển thành các sản phẩm tiêu dùng sinh thái khác như đĩa, muỗng, hay thậm chí các sản phẩm đóng gói thực phẩm từ rau củ, tạo tiền đề cho việc phát triển một dòng sản phẩm sinh thái toàn diện

- Hướng đến việc thay thế nhựa trong nhiều ngành: Dự án có thể mở rộng phạm vi để thay thế nhựa không chỉ trong ngành thực phẩm mà còn trong các ngành công nghiệp khác như bao

bì, đồ dùng gia đình, và các vật dụng dùng một lần khác

2.6 : Tiến độ triển khai dự án :

Tóm tắt tiến độ triển khai dự án:

Giai đoạn 1 (R&D): 6 tháng

Giai đoạn 2 (Xây dựng cơ sở hạ tầng): 3 tháng

Giai đoạn 3 (Sản xuất thử nghiệm): 6 tháng

Giai đoạn 4 (Marketing và xây dựng thương hiệu): 3 tháng

Giai đoạn 5 (Sản xuất hàng loạt và phân phối): 6 tháng

Giai đoạn 6 (Mở rộng thị trường và phát triển sản phẩm): 12 tháng

- Giai Đoạn 1: Nghiên Cứu và Phát Triển (R&D) – 6 tháng

Mục tiêu:

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm: Xác định loại rau củ phù hợp, xây dựng công thức chế biến và thử nghiệm chất lượng ống hút từ rau củ

Các hoạt động chính:

Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu nhu cầu và xu hướng tiêu dùng các sản phẩm thay thế nhựa, khảo sát sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với ống hút rau củ

Nghiên cứu nguyên liệu: Lựa chọn loại rau củ phù hợp cho sản xuất ống hút (ví dụ: khoai tây, bắp, củ dền) dựa trên các yếu tố như khả năng chịu nhiệt, tính phân hủy sinh học, và tính chất bền vững

Phát triển công thức và quy trình sản xuất: Đưa ra các phương pháp chế biến ống hút từ rau củ, đảm bảo chất lượng, độ bền khi tiếp xúc với đồ uống nóng và lạnh, và thời gian phân hủy sinh học

Thử nghiệm sản phẩm: Chạy thử nghiệm với các nguyên liệu vàquy trình sản xuất để đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng

- Giai Đoạn 2: Xây Dựng Cơ Sở Hạ Tầng và Mua Sắm Thiết Bị – 3tháng

Mục tiêu:

Xây dựng nhà máy sản xuất và chuẩn bị các thiết bị công nghệ phục vụ sản xuất ống hút rau củ

Các hoạt động chính:

Lựa chọn địa điểm: Chọn địa điểm để xây dựng nhà máy sản xuất hoặc cải tạo các cơ sở sẵn có có thể sử dụng.

Mua sắm thiết bị: Lắp đặt các thiết bị công nghệ, máy móc chế biến thực phẩm và các máy kiểm tra chất lượng sản phẩm

Thiết kế quy trình sản xuất: Tạo ra các quy trình sản xuất tối

ưu, từ thu mua nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói sản

phẩm

Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và hiệu quả: Đào tạo công nhân về các quy trình sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm

- Giai Đoạn 3: Sản Xuất Thử Nghiệm và Hoàn Thiện Sản Phẩm –

Kiểm tra chất lượng: Kiểm tra độ bền, tính an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, khả năng phân hủy sinh học của sản phẩm Cải tiến sản phẩm nếu cần thiết

Cải tiến quy trình sản xuất: Điều chỉnh các quy trình sản xuất

để tối ưu hóa chi phí và năng suất

Tạo mẫu mẫu sản phẩm: Thiết kế bao bì, nhãn mác và các thông tin trên sản phẩm, chuẩn bị cho các chiến dịch

Nghiên cứu đối tượng khách hàng mục tiêu: Xác định các nhóm khách hàng chính (nhà hàng, quán cà phê, các chuỗi cửa hàng thực phẩm xanh, người tiêu dùng ý thức bảo vệ môi trường).Tạo dựng thương hiệu: Thiết kế logo, bộ nhận diện thương hiệu,

và chiến lược quảng cáo sản phẩm

Quảng bá sản phẩm: Thực hiện chiến dịch marketing trực tuyến(social media, SEO, PR) và truyền thống (quảng cáo ngoài trời, báo chí, sự kiện)

Hợp tác với các đối tác phân phối: Tìm kiếm các đối tác phân phối như chuỗi cửa hàng thực phẩm, nhà hàng, quán cà phê để đưa sản phẩm ra thị trường

Tổ chức các sự kiện dùng thử sản phẩm: Tổ chức các buổi hội thảo, sự kiện dùng thử sản phẩm để người tiêu dùng trải

Phát triển mạng lưới phân phối: Mở rộng các kênh phân phối, tiếp cận thêm các thị trường tiềm năng trong và ngoài nước.Theo dõi và cải tiến: Theo dõi hiệu quả của sản phẩm trên thị trường, tiếp nhận phản hồi từ khách hàng để cải thiện chất lượng và dịch vụ

- Giai Đoạn 6: Mở Rộng Thị Trường và Phát Triển Sản Phẩm – 12tháng

Phát triển sản phẩm mới: Đưa ra các dòng sản phẩm mới như ống hút có hương vị, bao bì sinh thái, hoặc các sản phẩm tiêu dùng xanh khác từ nguyên liệu rau củ

Tăng cường marketing quốc tế: Đẩy mạnh quảng bá và xây dựng thương hiệu quốc tế để nâng cao nhận diện sản phẩm trên toàn cầu

Mở rộng kênh phân phối: Kết nối với các chuỗi siêu thị quốc tế, các tổ chức và công ty tiêu dùng bền vững

2.6 WBS – Cấu trúc phân chia công việc :

+ Giai Đoạn 1: Nghiên Cứu và Phát Triển (R&D)

- 1.1 Nghiên cứu thị trường

Khảo sát nhu cầu thị trường

Phân tích xu hướng tiêu dùng sản phẩm xanh

Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu

- 1.2 Nghiên cứu nguyên liệu

Chọn loại rau củ phù hợp (khoai tây, bắp, củ dền, etc.)

Nghiên cứu tính chất của nguyên liệu (chịu nhiệt, phân hủy sinhhọc, v.v.)

Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu từ nông dân/nông sản thừa

- 1.3 Phát triển công thức và quy trình sản xuất

Phát triển công thức chế biến ống hút từ rau củ

Thiết lập quy trình sản xuất thử nghiệm

Thử nghiệm các mẫu sản phẩm

- 1.4 Kiểm tra chất lượng

Kiểm tra độ bền của ống hút khi tiếp xúc với đồ uống

nóng/lạnh

Đánh giá khả năng phân hủy sinh học

Cải tiến sản phẩm dựa trên kết quả thử nghiệm

+ Giai Đoạn 2: Xây Dựng Cơ Sở Hạ Tầng và Mua Sắm Thiết Bị

- 2.1 Xây dựng cơ sở sản xuất

Tìm kiếm và lựa chọn địa điểm xây dựng

Thuê hoặc mua mặt bằng

Xây dựng cơ sở hạ tầng (nhà xưởng, kho, văn phòng, etc.)

- 2.2 Mua sắm thiết bị

Lựa chọn và mua thiết bị chế biến nguyên liệu

Mua thiết bị kiểm tra chất lượng sản phẩm

Lắp đặt và bảo trì thiết bị

- 2.3 Đảm bảo an toàn lao động

Đào tạo nhân viên về quy trình vận hành thiết bị

Kiểm tra an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp

+ Giai Đoạn 3: Sản Xuất Thử Nghiệm và Hoàn Thiện Sản Phẩm

- 3.1 Sản xuất thử nghiệm

Lựa chọn nguyên liệu cho sản xuất thử nghiệm

Sản xuất các lô sản phẩm thử nghiệm

Đánh giá hiệu quả sản xuất

- 3.2 Kiểm tra chất lượng sản phẩm

Kiểm tra độ bền và khả năng sử dụng

Đánh giá khả năng phân hủy sinh học

Thử nghiệm sản phẩm với các điều kiện môi trường khác nhau

- 3.3 Cải tiến sản phẩm

Thu thập phản hồi từ thử nghiệm sản phẩm

Điều chỉnh quy trình sản xuất và công thức sản phẩm

Tinh chỉnh bao bì sản phẩm

+ Giai Đoạn 4: Marketing và Xây Dựng Thương Hiệu

- 4.1 Nghiên cứu đối tượng khách hàng

Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu

Khảo sát thị trường và nghiên cứu đối thủ cạnh tranh

Phân tích hành vi tiêu dùng và nhu cầu thị trường

- 4.2 Xây dựng thương hiệu

Thiết kế logo, slogan và nhận diện thương hiệu

Quảng cáo trên các nền tảng truyền thông (Facebook,

Instagram, Google Ads, etc.)

Tổ chức các sự kiện dùng thử và các chương trình khuyến mãi

- 4.4 Hợp tác với đối tác phân phối

Tìm kiếm các đối tác phân phối (siêu thị, nhà hàng, quán cà phê)

Thương thảo và ký kết hợp đồng với đối tác phân phối

Đào tạo đối tác phân phối về sản phẩm

+ Giai Đoạn 5: Sản Xuất Hàng Loạt và Đưa Sản Phẩm Ra Thị Trường

- 5.1 Sản xuất hàng loạt

Xác định kế hoạch sản xuất hàng loạt

Mua nguyên liệu đầu vào với số lượng lớn

Tối ưu hóa quy trình sản xuất để đáp ứng nhu cầu thị trường

- 5.2 Phân phối sản phẩm

Đưa sản phẩm ra thị trường nội địa

Xây dựng kênh phân phối quốc tế

Đảm bảo quá trình giao hàng nhanh chóng và hiệu quả

- 5.3 Tiếp tục marketing và phát triển thương hiệu

Quảng bá sản phẩm trên các nền tảng quốc tế

Tăng cường các chiến lược marketing quốc tế

Theo dõi và điều chỉnh chiến lược marketing dựa trên phản hồi

từ thị trường

+ Giai Đoạn 6: Mở Rộng Thị Trường và Phát Triển Sản Phẩm

- 6.1 Mở rộng thị trường quốc tế

Xác định các thị trường tiềm năng quốc tế

Thực hiện các chiến dịch marketing quốc tế

Thiết lập mạng lưới phân phối quốc tế

- Ống hút rau củ là sản phẩm tiêu dùng, có liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng Do đó, dự án cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

- Luật An Toàn Thực Phẩm (Luật số 55/2010/QH12): Quy định

về quản lý an toàn thực phẩm, đảm bảo các sản phẩm thực phẩm phải đạt chất lượng, vệ sinh an toàn và không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng

- Nghị định số 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết về các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm

- Thông tư số 19/2012/TT-BYT: Quy định chi tiết về việc kiểm tra, cấp phép đối với các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, bao gồm cả các sản phẩm sử dụng cho thực phẩm như ống hút rau củ

- Ngoài ra, các tiêu chuẩn thực phẩm quốc gia (ví dụ: TCVN) cũng cần được áp dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm

2 Quy Định về Bảo Vệ Môi Trường

- Ống hút rau củ được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, phân hủy sinh học, góp phần bảo vệ môi trường Tuy nhiên, dự án cũng phải tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường trong suốt quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm

- Luật Bảo Vệ Môi Trường (Luật số 55/2014/QH13): Quy định về việc bảo vệ môi trường, giảm thiểu ô nhiễm, và khuyến khích các doanh nghiệp sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi

trường

- Chương trình giảm thiểu rác thải nhựa: Dự án cần phải tham gia vào các chương trình bảo vệ môi trường quốc gia, bao gồm việc giảm thiểu sử dụng nhựa và khuyến khích sử dụng sản phẩm phân hủy sinh học

- Nghị định 40/2019/NĐ-CP về Quản lý Chất thải rắn: Các cơ sở sản xuất cần có kế hoạch xử lý chất thải (bao gồm cả chất thải

từ nguyên liệu rau củ thừa hoặc không đạt chuẩn) một cách hợp lý để giảm thiểu tác động đến môi trường

- Thông tư 36/2015/TT-BTNMT: Quy định về quản lý chất thải công nghiệp, yêu cầu các cơ sở sản xuất phải có hệ thống thu gom và xử lý chất thải rắn đảm bảo an toàn với môi trường.

3 Quy Định về Bảo Vệ Quyền Lợi Người Tiêu Dùng

- Dự án ống hút rau củ phải đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng thông qua việc cung -cấp thông tin sản phẩm rõ ràng và bảo vệ quyền lợi của họ khi sử dụng sản phẩm

- Luật Bảo Vệ Quyền Lợi Người Tiêu Dùng (Luật số

59/2010/QH12): Quy định về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, trong đó có việc đảm bảo chất lượng sản phẩm và cung cấp thông tin minh bạch về sản phẩm

- Nghị định số 99/2011/NĐ-CP: Quy định chi tiết về bảo vệ

quyền lợi người tiêu dùng, yêu cầu các sản phẩm phải được ghi nhãn đầy đủ thông tin về thành phần, nguồn gốc, hạn sử dụng,

và hướng dẫn sử dụng

- Thông tư 22/2017/TT-BCT: Quy định về ghi nhãn sản phẩm, trong đó bao gồm các yêu cầu về thông tin bao bì sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả ống hút rau củ

4 Quy Định về Đầu Tư và Doanh Nghiệp

- Dự án cần tuân thủ các quy định về đầu tư, thành lập và hoạt động của doanh nghiệp tại Việt Nam

- Luật Doanh Nghiệp (Luật số 59/2020/QH14): Quy định về quyền và nghĩa vụ của doanh nghiệp, các điều kiện hoạt động, các thủ tục đăng ký và thành lập doanh nghiệp

- Luật Đầu Tư (Luật số 67/2014/QH13): Cung cấp quy định về việc đăng ký đầu tư, các hình thức đầu tư vào sản xuất và kinh doanh sản phẩm trong nước, đặc biệt nếu dự án có yếu tố đầu

tư nước ngoài

- Nghị định số 68/2019/NĐ-CP: Quy định về thủ tục đăng ký doanh nghiệp và các quy định liên quan đến việc thành lập và quản lý doanh nghiệp

3.1.2 Hình thức đầu tư

3.1 Đăng Ký Doanh Nghiệp

Để chính thức bắt đầu hoạt động đầu tư và sản xuất, bạn cần thực hiện thủ tục đăng ký doanh nghiệp với cơ quan nhà nước.

- Các loại hình doanh nghiệp có thể lựa chọn:

Công ty TNHH một thành viên hoặc nhiều thành viên: Phù hợp với các dự án có ít cổ đông, chịu trách nhiệm hữu hạn với số vốn đầu tư

Công ty cổ phần: Phù hợp nếu bạn có nhiều cổ đông và dự định huy động vốn từ việc phát hành cổ phiếu

- Các bước đăng ký doanh nghiệp:

- Đăng ký tên công ty: Tên công ty phải độc đáo, không trùng với tên của công ty khác đã đăng ký

- Chọn địa chỉ trụ sở công ty: Địa chỉ phải có giấy tờ chứng minhquyền sử dụng hợp pháp (hợp đồng thuê, chứng nhận sở hữu tài sản)

- Lập Điều lệ công ty: Điều lệ công ty quy định cơ cấu tổ chức, quyền hạn, nghĩa vụ của các thành viên trong công ty

- Đăng ký vốn điều lệ: Đưa ra mức vốn điều lệ ban đầu phù hợp với quy mô đầu tư của dự án Lưu ý rằng mức vốn điều lệ phải

đủ lớn để đảm bảo khả năng hoạt động của doanh nghiệp

- Nộp hồ sơ đăng ký doanh nghiệp: Nộp hồ sơ tại Phòng Đăng

ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư nơi doanh nghiệp đặt trụ sở

- Hồ sơ bao gồm: Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp, Điều lệ công ty, danh sách thành viên sáng lập, bản sao giấy tờ chứng minh nhân thân của người đại diện pháp lý, giấy tờ chứng minh quyền sở hữu đối với trụ sở công ty

- Thời gian xử lý: Thường là 3-5 ngày làm việc

3.2 Đăng Ký Mã Ngành, Hoạt Động Kinh Doanh

Dự án sản xuất và kinh doanh ống hút rau củ sẽ cần đăng ký

mã ngành phù hợp với các quy định của pháp luật Việt Nam Mãngành này liên quan đến các lĩnh vực:

- Sản xuất thực phẩm chế biến sẵn (nếu ống hút được coi là sảnphẩm tiêu dùng)