Ứng dụng Đa phương tiện trong trình diễn sản phẩm và quảng cáo Đối với thương hiệu style by pnj của công ty cp vàng bạc Đá quý phú nhuận (pnj)

Quy trình sản xuất dừa nắp khoen trải qua 4 bước đảm bảo về chất lượng:Bước 1 – Chọn dừa: Được lựa chọn từ dừa xiêm xanh của Bến Tre với những trái dừa “bánh tẻ” cho chất lượng cùi dừa d

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

CƠ SỞ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

- Khoa: QTKD 2

—oOo—

ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG KINH DOANH

ĐỀ TÀI: ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG TRÌNH DIỄN SẢN PHẨM VÀ QUẢNG CÁO ĐỐI VỚI THƯƠNG HIỆU STYLE By PNJ CỦA CÔNG TY CP VÀNG BẠC ĐÁ QUÝ PHÚ NHUẬN (PNJ)

TP Hồ Chí Minh, tháng 2 năm 2023

Nhóm thực hiện : Nhóm 5

Giáo viên hướng dẫn : G.V Nguyễn Thị Phương Hảo

DANH SÁCH SINH VIÊN NHÓM 5

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT

1.1 Sản phẩm Nước dừa nắp khoen - Coco Khoen Khoen của Vinamilk

Nước dừa là một thức uống rất ngon của người Việt nhưng việc chờ đợi để có một ly nước dừa giải khát thật mất thời gian Đã có bao giờ bạn tưởng tượng đến việc có thể đem theo trái dừa bên mình và uống bằng cách bật nắp ngay sau 3s? Với dừa xiêm nắp khoen, mọi điều hoàn toàn có thể! Việc uống nước dừa sẽ đơn giản như uống một lon nước ngọt!

1.1.1 Giới thiệu về sản phẩm

Dừa tươi nắp khoen hữu cơ là dừa xiêm xanh từ Bến Tre, chứa nước dừa tươi và cơm dừa thơm Trong đó dừa tươi nắp khoen không có hooc môn tăng trưởng, không thuốc trừ sâu Sau khi hái xuống xử lý bằng laser diệt vi khuẩn bám trên sản phẩm

Về chất lượng: Dừa xiêm xanh Bến Tre có vị ngọt nhẹ, thanh, rất tự nhiên Để có được một trái dừa chất lượng, thương hiệu đã định ra các tiêu chuẩn khắt khe Cụ thể là

dừa xiêm xanh được trồng và chăm sóc hoàn toàn bằng phân bón hữu cơ, có trọng lượng

từ 1,3 kg trở lên, độ ngọt trên trái tròn đều, không bị sẹo, hái trong ngày…

Về mẫu mã: Nghĩ đến việc tiện lợi của người dùng Nhiều người muốn uống dừa nhưng lại ngại chặt chẽ Đó là lý do trái dừa xiêm xanh sau khi hái xuống được gọt sạch

và xử lý bằng laser với nắp khoen gắn vào vỏ, khi uống chỉ việc bật nắp khoen là uống, rất tiện lợi Nắp khoen được xử lý nghiêm ngặt và dễ dàng sử dụng thích hợp với tất cả mọi người dù những người khó tính

Khả năng bảo quản: Sản phẩm dừa có thể bảo quản nhiệt độ thông thường 15 - 20 ngày Với điều kiện bảo quản lạnh có thể bảo quản 30 - 40 ngày

Kích thước : Dừa hữu cơ Coco Khoen Khoen của chúng tôi áp dụng tiêu chuẩn kích thước cho tất cả các sản phẩm

- Cân nặng: 1,3kg trở lên

- Dung tích: 350 – 450 ml

- Đường kính : 9 - 11 cm

1.1.2 Quy trình sản xuất:

Quy trình sản xuất dừa nắp khoen trải qua 4 bước đảm bảo về chất lượng:

Bước 1 – Chọn dừa: Được lựa chọn từ dừa xiêm xanh của Bến Tre với những trái dừa

“bánh tẻ” cho chất lượng cùi dừa dẻo và nước ngon, ngọt nhất

Bước 2 – đoạn gọt: Dừa được gọt sạch, đảm bảo thẩm tính thẩm mỹ và xử lý bằng tia laser với nắp khoen cho sạch sẽ, bảo vệ nguồn nước bên trong

Bước 3 – Sấy khô: Công đoạn đơn giản là đưa trái dừa vào hệ thống sấy khô

Bước 4 – Đóng gói: Công việc của công đoạn này là bọc màng co thực phẩm theo cơ chế máy hút chân không, dán tem, đóng thùng cho sản phẩm dừa và bảo quản trong kho lạnh

1.1.3 Tính an toàn sản phẩm:

Có nhiều loại hóa chất giữ cho gáo dừa tươi và trắng lâu Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng loại chất bảo quản đạt chất lượng đã được thế giới công nhận về an toàn thực phẩm

để bảo quản và xuất khẩu là điều vô cùng khó khăn

Đối với Coco Khoen Khoen, bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng tốt nhất Vì chúng tôi chỉ sử dụng các chất bảo quản được phép sử dụng (FOOD GRADE) có đầy đủ giấy chứng nhận trong danh mục của Tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm

1.1.4 Bao bì

Mẫu mã, bao bì sản phẩm chính là ngôn ngữ tiếp xúc đầu tiên với người tiêu dùng Một sản phẩm thu hút được người tiêu dùng không chỉ ở chất lượng nội tại mà còn bởi hình dáng, kiểu dáng bên ngoài và đây cũng là một nhân tố góp phần xây dựng nên thương hiệu sản phẩm trong tâm thức người tiêu dùng

1.2 Khách hàng

1.2.1 Khách hàng mục tiêu

Khách hàng của Coco Khoen Khoen là toàn bộ người tiêu dùng trên lãnh thổ Việt Nam mà không phân biệt tuổi tác cũng như giới tính

Tuy nhiên, khách hàng chính muốn nhắm đến là thành phần giới trẻ tại, đặt biệt là

độ tuổi từ 18 – 25, sau đó là nhóm dưới 18 tuổi Theo như một số thống kê của Hiệp hội Bia rượu - Nước giải Việt Nam thì nhóm trẻ tuổi bị ảnh hướng nhiều trên phương diện gia đình và khả năng tài chính Khách hàng từ 25 – 35 tuổi cũng là nhóm khách hàng có lượng tiêu dùng cao, mặt khác họ có xu hướng chuyển dần sang nước giải khát có cồn do

xu hướng tiêu dùng chung và yêu cầu giao tế trong xã hội Còn người từ 35 - 65 tuổi có khuynh hướng giảm tiêu dùng và càng ít hơn ở nhóm tuổi trên 65

1.2.2 Hành vi tiêu dùng

Nước dừa tươi thuộc sản phẩm tiêu dùng nhanh, vì vậy hành vi mua và sử dụng mặt hàng này mang tính chủ quan do kinh nghiệm đã sử dụng hoặc nhu cầu thiết yếu của

cá nhân người tiêu dùng do đó người quyết định mua thường là người sử dụng sản phẩm

- Thường mua số lượng nhỏ, tại nơi gần nơi sống, trường học, làm việc như căn tin, cửa hàng tiện lợi,

- Mua theo kinh nghiệm từ trước hoặc nhu cầu cấp thiết không phụ thuộc nhiền về việc tham khảo đối với cộng đồng

- Mua theo thói quen nhu cầu sức khỏe và sự tiện lợi là chủ yếu Mức độ ảnh hưởng của thói quen tùy thuộc vào nhiều yếu tố gồm khách quan như nơi cung ứng, giá cả hay chủ quan như sở thích, nhận thức,… và cùng tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng

- Đối với các thương hiệu,người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng, cả trong tiêu dùng nói chung và thị trường nước giải khát nói riêng

CHƯƠNG 2: HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU

2.1 Tên thương hiệu: Coco Khoen Khoen

Tên thương hiệu sử dụng 2 điều đặc trưng nhất của sản phẩm là nước dừa và nắp khoen, Tên thương hiệu có âm tiết lặp lại vui nhộn, dễ nhớ Với từ khoen đôi khi tạo sự nhầm lần cho khác hàng với âm điệu như một sản phẩm nước dừa chất lượng, được người dùng khen ngợi, ủng hộ

2.2 Logo:

Hình ảnh trái dừa màu xanh lá nhạt làm nền giúp người tiêu dùng nhận biết được ngay đây là sản phẩm có nguồn gốc từ trái dừa tươi, dòng chữ Coco Khoen Khoen được đặt trong nổi bật trên trái dừa thể hiện tên nhãn hiệu, với phông chữ đơn giản những không kém phần trẻ trung giúp tiếp cận nhiều nhóm khách hàng Chữ Coco được tô trắng tượng trưng hiện màu của nước dừa thực sự tươi mát

2.3 Slogan: “Vị ngon thiên nhiên, ưu tiên sức khỏe ”

Trên thị trường ngày nay có rất nhiều nhãn hiệu nước dừa ra đời, Nếu chỉ sản phẩm chỉ nói đến vị nguyên chất hay giải khát thì khó mà cạnh tranh được, vì thế chúng

em sẽ tập trung và tính an toàn của sản phẩm nhưng không làm mất vị ngon nguyên chất của nước dừa, và lợi ích mà nước dừa mang lại khi người tiêu dùng sử dụng sản phẩm

CHƯƠNG 3: CHƯƠNG TRÌNH MARKETING

1) Chiến lược giá

- Chi phí sản xuất:

Coco Khoen Khoen luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, vì thế chi phí sản xuất ra 1 trái dừa nắp khoen là khá cao so với mặt bằng nước dừa đóng hộp Cụ thể là:

- Giá gốc 1 trái dừa xiêm xanh: 12k/trái

- Chi phí gia công, sơ chế, làm khoen: 6.5k/trái

- Chi phí bảo quản lạnh, vận chuyển lạnh,…: 10k/trái

- Giá thành sản xuất: 28.5k/trái

=>> Giá bán: 40k - 45k/trái

- Phân khúc thị trường:

- Nhóm khách hàng mà dừa nắp khoen hướng tới là học sinh, sinh viên, các bà mẹ nội trợ

và nhân viên nhân phòng Nhưng những khách hàng này là thuộc nhóm phân khúc từ

trung tới cao cấp, những người này quan tâm tới sức khỏe và chất lượng sản phẩm nên tâm lý khách hàng sẽ gắn liền với chất lượng sản phẩm

- Lựa chọn khách hàng mục tiêu là các bà mẹ nội trợ với mong muốn là mang sản phẩm tới hộ gia đình vì lý do người nội trợ thường rất quan tâm về vấn sức khỏe của từng thành viên trong gia đình

- Bên cạnh đó, thương hiệu cũng muốn đẩy mạnh đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng

là giới trẻ hiện nay Đây là đối tượng dễ tiếp cận nhất và cũng là đối tượng sử dụng nước giải khát nhiều nhất Nhóm đối tượng học sinh – sinh viên: Là những người còn trẻ tuổi, rất quan tâm tới ngoại hình, sắc đẹp, làn da, vóc dáng, nên họ: Thích thực phẩm nhiều dinh dưỡng, bổ sung nhiều năng lượng nhưng không gây béo phì nhưng yếu tố quan trọng nhất vẫn là sự tiện lợi khi dùng sản phẩm

- Nhóm đối tượng nhân viên văn phòng: Là những người căng thẳng vì áp lực công việc cao, ít có thời gian rảnh để chăm sóc bản thân, nên họ: Luôn muốn sử dụng thực phẩm nhanh chóng, tiện lợi để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng

- Giá của đối thủ cạnh tranh:

- Dừa nắp khoen COCO Khoen Khoen với mục tiêu luôn đặt độ tươi, độ chất lượng, độ tiện lợi lên hàng đầu Vì thế giá của thương hiệu có xu hướng cao hơn so với mặt bằng chung sản phẩm dừa đóng hộp khác

1 - Giá nước dừa đóng hộp Cocoxim là 17k - Hộp 330ml

2 - Giá nước dừa tươi VIETCOCO là 20k - Hộp giấy 330ml

3 - Giá dừa nắp khoen COCO KHOEN KHOEN là 40k - 45k tùy vào kích cỡ dừa

- Qua giá cả 4 thương hiệu trên, ta thấy thương hiệu định giá sản phẩm cao hơn so với các sản phẩm khác trên thị trường, đánh vào tâm lý người tiêu dùng về mối liên hệ giữa giá

cả, tiện lợi và chất lượng sẽ có mối liên hệ tương xứng nhau.“Giá cả đi đôi với chất lượng” và tiêu chuẩn chất lượng của dừa COCO KHOEN KHOEN sẽ cao hơn so với các thương hiệu còn lại

- Chính sách định giá

CoCo Khoen Khoen sẽ định giá sản phẩm mình theo phương pháp định giá hướng theo thị trường – định giá nhằm chắt lọc thị trường Khi mới xâm nhập thị trường CoCo Khoen Khoen đã định giá sản phẩm cao hơn so với mặt bằng chung của thị trường để khẳng định với khách hàng đây là sản phẩm có thẩm mỹ, tiện lợi và chất lượng cao và

đồng thời làm khách hàng tò mò về giá trị đặc biệt của sản phẩm Sau một thời gian sau khi khách hàng đã quen với thương hiệu, CoCo Khoen Khoen sẽ giảm giá sản phẩm xuống để làm giảm sự cạnh tranh tới khi mức giá phù hợp với thị trường mục tiêu

Giảm giá và chiết khấu

Đối với thị trường bán lẻ: Khi mua xe được giảm 1.000/1 hộp cho cả sản phẩm dung tích 330mlvà 1lit Đối với thị trường bán sỉ:

Thực hiện chính sách chiết khấu theo doanh số mà công ty và đối tác đã kí kết trong hợp đồng Với những đối tác cam kết thanh toán tiền vào đầu kì hoặc giữa kì thì sẽ

có chiết khấu cao hơn so với các hợp đồng thanh toán vào cuối kì

2) Chiến lược phân phối

CoCo Khoen Khoen sử dụng kênh phân phối có sẵn của Vinamilk Vinamilk có những ưu đãi đối với đại lý để họ trở thành những người bạn thân thiết, chung thuỷ với sản phẩm của mình Trường hợp vi phạm hợp đồng, công ty kiên quyết cắt bỏ, để làm gương cho cácđại lý khác Hệ thống đại lý của công ty phân thành hai loại, nhóm các sản phẩm về sữa gồm có sữa đặc, sữa bột… và nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi…

* Ưu điểm: Chính sách quản lý hiệu quả và khuyến khích các đại lý trong mạng lưới của mình, hệ thống đại lý của công ty đã mở rộng và phủ khắp hầu hết các tỉnh miền Bắc Tập trung độ nhận diện thương hiệu thông qua sự bao phủ sản ở các kênh của chính/

Hơn thế nữa, tại mỗi tỉnh VNM đều có nhân viên tiếp thị cắm chốt tại địa bàn, người này ngoài lương chính còn đượcthưởng theo doanh số bán hàng của các đại lý Điều đó đã khuyến khích nhân viên mở rộng thêm đạilý nhỏ, bán lẻ, đưa thương hiệu của công ty len lỏi khắp mọi ngõ ngách

* Hạn chế: Việc quản lý tốt các đại lý này đặc biệt tại các tỉnh nhỏ vùng sâu vùng xa lại đặt ra một thách thức rất lớn đối với sản phẩm tươi dùng liền

+ Hạn chế trong vận chuyển: uy định về vận chuyển sữa thì chỉ được chất tối đa là 8 thùng chồnglên nhau, nhưng nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng, rồi đến việc bốcdỡ, quăng quật làm tổn thương bao bì

+ Hạn chế trong bảo quản: Sản phẩm tươi nên sự bảo quảng từ 1-30 ngày đí e bạn

Thị trường của Vinamilk rất rộng, bao quát cả nước nên việc quản lý, giám sát cũng chỉ tới những nhàp hân phối, các đại lý chính, uy tín Còn những các quầy tạp hoá, nhà phân phối nhỏ lẻ ở “cấp dưới”thì Vinamilk không có đủ nhân lực để giám sát