tìm hiểu về dân tộc tày ở Cao Bằng pdf

các mảnh vải đỏ được thêu hoặc gắn vào sặc sỡ, khăn quấn đầu Cà pha dài 8 sải quấn quanh đầu trông như vành nón, bên người quấn che một dải vải phả xí thêu thùa nhiều hoạ tiết bằng chỉ đ

I Phần mở đầu

1.1 Khái quát chung về tỉnh Cao Bằng

Cao Bằng là tỉnh nằm ở phía Đông Bắc Việt Nam Hai mặt Bắc và Đông Bắc giáp với tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc), với đường biên giới dài trên 332 km

Cao Bằng có diện tích đất tự nhiên 6.724,62 km2 , là cao nguyên đá vôi xen lẫn núi đất,

có độ cao trung bình trên 200 m, vùng sát biên có độ cao từ 600 - 1.300 m so với mặt nước biển Núi non trùng điệp Rừng núi chiếm hơn 90% diện tích toàn tỉnh Từ đó hình thành nên 3 vùng rõ rệt: Miền đông có nhiều núi đá, miền tây núi đất xen núi đá, miền tâynam phần lớn là núi đất có nhiều rừng rậm

Cao Bằng có 13 huyện, thị với 199 xã, phường, thị trấn

Cao Bằng là một vùng văn hoá đa dạng, phong phú bởi sự giao hoà của văn hoá của nhiều dân tộc anh em Các dân tộc tiêu biểu ở Cao Bằng bao gồm Tày, Nùng, Dao, Sán Chỉ, Kinh, Mông và dân tộc Hoa.Trong đó, dân tộc Tày chiếm ưu thế (khoảng 42%), dân tộc Nùng (35%), còn lại là các dân tộc khác như Dao (9,8%), H’mong (6,3%), Kinh (5,5%)… Mỗi dân tộc đều có những di sản văn hóa truyền thống độc đáo của riêng mình

Các dân tộc thường sinh sống theo những quần thể trên các vùng khác nhau Dân tộc Kinh thường sống ở các thị xã, thị trấn thị tứ các nơi có điều kiện giao lưu buôn bán

Họ có truyền thống văn hoá lâu đời, có chữ viết riêng (nhóm ngôn ngữ Tày - Nùng) Nét đặc sắc về văn hoá của người Tày được thể hiện trong làn điệu Lượn, Hát then, Lượn Slương, Lượn cọi, Lượn ngạn, múa Sluông, múa chầu, cây đàn tín, Phướng lỵ Đàn ông Tày xưa vốn trang phục áo dài chàm, quần trắng, đầu đội khăn xếp, đỉnh chếch về phía sau, chân đi hài xảo, giầy vải Phụ nữ Tày đầu vấn ngang, ngoài chùm khăn vuông mỏ quạ, áo dài màu chàm gài khuy đồng bên phải, ngang lưng thắt dải chàm, hai đuôi dải buông dài xuống đằng sau Chất liệu vải chàm đều bằng tự dệt, tự nhuộm

Người Tày chiếm số lượng khá lớn trong tỉnh, sống ở hầu hết các huyện

Dân tộc Nùng, sống đan chen trên các địa dư cùng người Tày Dân tộc Nùng có nhiều tộc, căn cứ vào ăn mặc và tiếng nói để phân biệt: Nùng Inh, Nùng An, Nùng Lòi, Nùng Giang v.v Trang phục dân tộc Nùng phong phú hơn vì dân tộc Nùng có nhiều ngành nhưng nhìn chung các nét cơ bản là giống nhau Phụ nữ Nùng ống tay áo rộng, cổ tay, cổ

áo trang trí bằng những mảnh vải nhiều màu sáng Người Nùng có múa quạt, múa khăn, cây nhị và bộ xóc đồng lục lạc, có xướng Dá hai là một dạng tuồng cổ của đồng bào có lịch sử cách hơn 300 năm đang được phục hồi trong giai đoạn hiện nay

Dân tộc Dao có bản chất cần cù lao động, sống chủ yếu ở vùng đồi núi thấp, vừa làm nương, vừa làm ruộng, phong tục tập quán còn nặng nề Trang phục dân tộc Dao rất đặc sắc và da dạng về hình thức đặc trưng tộc Dao ở Cao Bằng là Dao tiền và Dao đỏ Phụ nữDao đỏ ăn mặc lộng lẫy Trên nền vải đen các mảnh vải đỏ được thêu hoặc gắn vào sặc

sỡ, khăn quấn đầu Cà pha dài 8 sải quấn quanh đầu trông như vành nón, bên người quấn che một dải vải phả xí thêu thùa nhiều hoạ tiết bằng chỉ đỏ, thắt lưng xi lơ chin được thêuthùa công phu với nhiều hoa văn cầu kỳ quấn vòng quang eo bụng phủ xuống đằng sau ngang tà áo được trang trí công phu tỉ mỉ, áo dài quá đầu gối, ống tay rộng trang trí viền,

áo hở ngực, bên trong mặc yếm màu sáng nhạt, có hai chuỗi bông ngù (nom làng gẩu) mỗi bên có 8 bông Quần hầu tảo ống rộng trang trí các ô vuông xanh hoặc đỏ, nâu, trắng.Đằng sau lưng khoác vuông vải nòm kie thể hiện tài năng thêu thùa trang trí của bàn tay khéo léo Người Dao có múa Chuông, múa trống,

Dân tộc H’Mong hầu hết sống trên triển núi đá cao, vùng sâu, vùng xa, tập trung đông ở Bảo Lạc, Ba Bể, Thông Nông, Hà Quảng; sống du canh du cư, đốt rẫy làm nương, chủ yếu trồng ngô Người H’Mông có múa ô, múa khèn ống trúc bè ngang, khèn lá, khèn môi

Dân tộc Hoa sống ở nơi thị trấn, thị tứ nhậy cảm với cuộc sống, có trình độ kinh tế phát triển

1.2 Khái quát về dân tộc tày.

Người Tày là một trong 54 dân tộc ở Việt Nam, nhóm địa phương Pa dí, Thổ, Ngạn, Phén, Thu Lao, thuộc hệ ngôn ngữ Thái-Kadai sinh sống chủ yếu ở vùng miền núi thấp phía Bắc Việt Nam Người Tày trước đây hay được gọi là người Thổ (tuy nhiên tên gọi này hiện nay được dùng để chỉ một dân tộc khác, xem bài người Thổ).

Dân số và địa bàn cư trú

Người Tày chủ yếu cư trú tại các tỉnh trung du và miền núi phía bắc (1.400.519 người)[2] Bên cạnh đó, trong thời gian gần đây, người Tày còn di cư tới một số tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk và Lâm Đồng

Theo Tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2009, người Tày ở Việt Nam có dân số

1.626.392 người, là dân tộc có dân số đứng thứ 2 tại Việt Nam, có mặt trên tất cả 63 tỉnh, thành phố Người Tày cư trú tập trung tại các tỉnh: Lạng Sơn (259.532 người, chiếm 35,4 % dân số toàn tỉnh và 31,5 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Cao Bằng (207.805 người, chiếm 41,0 % dân số toàn tỉnh và 25,2 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Tuyên Quang (185.464 người, chiếm 25,6 % dân số toàn tỉnh và 22,5 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Hà Giang (168.719 người, chiếm 23,3 % dân số toàn tỉnh và 20,5 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Bắc Kạn (155.510 người, chiếm 52,9 % dân số toàn tỉnh và 18,9 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Yên Bái (135.314 người, chiếm 18,3 % dân số toàn tỉnh và 16,4 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Thái Nguyên (123.197 người, chiếm 11,0 % dân số toàn tỉnh và 15,0 % tổng số người Tày tại Việt Nam), Lào Cai (94.243 người), Đắk Lắk (51.285 người)

Người Tày ở Cao Bằng cư trú ở tất cả các xã trong tỉnh, từ đô thị tới vùng sâu, vùng xa, vùng biên giới Tập trung nhiều ở các huyện miền Đông của tỉnh như: Trùng Khánh (68,9%)' Hoà An (65,03%), Trà Lĩnh (49,67%), Hạ Lang (47,74%), Thị xã (47,58%),

Thạch An (44,2%) Ở phạm vi huyện, thị, xã, thị trấn, phường thì người Tày sinh sống

đan xen với các dân tộc khác, trong phạm vi bản làng thì vẫn có những bản thuần người Tày Ở các xã biên giới có 19,2- 11 % tổng số người Tày sinh sống, có vị trí, vai trò quan trọng trong sự phát triển KT-XH vùng biên giới và bảo vệ an ninh tổ quốc.

Lịch sử: Người Tày có mặt ở Việt Nam từ rất sớm, có thể từ nửa cuối thiên niên kỷ thứ nhất trước Công nguyên

Đặc điểm kinh tế: Người Tày có một nền nông nghiệp cổ truyền khá phát triển với đủ loạicây trồng như lúa, ngô, khoai và rau quả mùa nào thức đó.Người Tày có truyền thống làm ruộng nước, từ lâu đời đã biết thâm canh và áp dụng rộng rãi các biện pháp thuỷ lợi như đào mương, bắc máng, đắp phai, làm cọn lấy nước tưới ruộng Họ có tập quán đập lúa ở ngoài đồng trên những máng gỗ mà họ gọi là loỏng rồi mới dùng dậu gánh thóc về nhà Ngoài lúa nước người Tày còn trồng lúa khô, hoa màu, cây ăn quả Chăn nuôi phát triển với nhiều loại gia súc, gia cầm nhưng cách nuôi thả rông cho đến nay vẫn còn khá phổ biến Các nghề thủ công gia đình được chú ý Nổi tiếng nhất là nghề dệt thổ cẩm với nhiều loại hoa văn đẹp và độc đáo Chợ là một hoạt động kinh tế quan trọng

II Phần nội dung

Giới thiệu về dân tộc tày ở Cao Bằng

2.1 Văn hóa vật chất của người tày

2.1.1 Nhà ở

Những nhà truyền thống thường là nhà sàn, nhà đất mái lợp cỏ gianh và một số vùng giáp biên giới có loại nhà phòng thủ Xưa kia, nhà sàn được sử dụng một cách tổng hợp, bên trong gồm hai phần : phần trong và phần ngoài, gặn với nó là tập quán của gia đình ở những gia đình khá giả, nhà sàn được xây dựng bằng gỗ tết có ván

bưng xung quanh và lót sàn, mái lợp ngói , trông rất khang trang Hiện nay, nhà gạch được xây dựng ngày càng nhiều?

Ngôi nhà truyền thống của người Tày là nhà sàn có bộ sườn làm theo kiểu vì kèo 4, 5, 6 hoặc 7 hàng cột Nhà có 2 hoặc 4 mái lợp ngói, tranh hay lá cọ Xung quanh nhà thưng ván gỗ hoặc che bằng liếp nứa

Khi làm nhà phải chọn đất xem hướng, xem tuổi, chọn ngày tốt Trong ngày vào nhà mới chủ gia đình phải nhóm lửa và giữ ngọn lửa cháy suốt đêm đến sáng hôm sau

Trong nhà phân biệt phòng nam ở ngoài, nữ ở trong buồng Phổ biến là loại nhà đất 3 gian, 2 mái (không có chái), tường trình đất hoặc thưng phên nứa, gỗ xung quanh, mái lợp cỏ tranh, ngói âm dương hoặc tấm Prôximăng Bố trí mặt bằng sinh hoạt được quy định thống nhất qua từng vị trí trong ngôi nhà Người Tày sống định cư, quây quần thành từng bản chừng 15 đến 20 hộ, có quan hệ gần gũi với người Nùng và với người Choang (Trung Quốc)

bề khoảng 1 m và được kê chắc chắn bằng loại gỗ tốt Những người đàn ông trong gia đình sẽ dùng đất sét nhuyễn nện chặt vào ô vuông gỗ để làm nền Nền bếp thường nằm

lọ muối, lọ mỡ, hạt giống… hoặc đồ mới đan lát xong.

Khi đã làm xong nhà mới và bếp mới, trước khi vào ở nhà mới, việc quan trọng của đầu tiên của người Tày là nổi lửa Gia chủ sẽ đi mời một hoặc vài ông già có uy tín trong làngbản đến châm bếp và chúc phúc cho căn nhà mới của mình Những người đó sẽ vừa châmlửa vừa nói to lên rằng: Tôi mang lửa đến cho gia đình Cầu mong hạnh phúc và sung túc

Người già khoẻ mạnh, người trẻ giỏi giang Gia đình sinh sôi như ngọn lửa này… Sau đó,gia đình sẽ chuyển vào ở trong ngôi nhà mới và phải giữ cho ngọn lửa trong cái bếp mới cháy liên tục trong một ngày một đêm, ba ngày ba đêm thì càng tốt Làm như vậy, gia đình mới yên vui, hạnh phúc, ăn nên làm ra…

Giống như người Kinh, người Tày cũng thờ Táo quân và lập bàn thờ ngay bên cạnh bếp Họ không bao giờ gõ vào đầu rau bếp hay nhỏ nước bọt vào bếp lửa Người Tày cũng “cúng tiễn” ông Táo về chầu Ngọc hoàng vào ngày 23 tháng chạp Nhưng họ không “đón” ông Táo vào chiều ba mươi, mà đón vào chiều tối mùng một tết Người dân tộc Tày cho rằng nếu đón ông Táo mới sớm quá, dễ gặp phải ông Táo “háu ăn” sẽ thườngxuyên “quấy rầy gia đình”, nên cúng muộn hơn về tối để mong đón được một ông Táo

“điềm đạm” hơn trong năm mới

2.1.2 Các món ăn của người tày

Cao Bằng là địa bàn sinh sống chủ yếu của người Tày,

vì vậy khi nhắc đến văn hóa ẩm thực nơi đây không thể không nhắc đến những nét độc đáo và thú vị của những món ăn thức uống của người dân tộc Tày

Đa dạng các loại rau rừngCác món ăn từ rau rừng ngoài giá trị ẩm thực còn có giátrị chữa bệnh rất tốt Có thể kể đến hàng chục loại rau rừng thường xuyên được dùng trong các bữa ăn của người Tày: rau dạ hiến hay còn gọi là rau bò khai, rêu đá, rau chuối rừng, hoa ban…Trong số đó có rất nhiều loại du khách không thể bỏ qua khi có dịp đến đây thưởng thức hoặc mua về cho người thân Cách chế biến món ăn của người Tày cũng rất đa dạng, vừa đem lại cảm giác mới lạ, vừa tạo mỹ quan lại có sự kết hợp hài hòa gữa các vị đắng-cay-mặn-ngọt

Nhiều loại rau rừng được dùng ăn ghém như cỏ mần trầu, rau dạ hiến, rau ngót rừng…vừa bùi, thơm lại ngọt Tuy nhiên cách chế biến các món rau của người Tày chủ yếu lại làbằng cách “xôi” Có những loại đắng-cay-chua-chát vậy mà khi kết hợp với nhau lại trở nên thơm ngon lạ thường Măng đắng ngâm với hoa ban hết đắng mà có vị chua dễ chịu, đem nấu canh cà rất “đưa” cơm Rau chuối rừng trộn thịt băm tạo vị ngọt bùi, thơm đậm…

Người tày ăn các món chủ yếu là:

Cơm tẻ: Cơm là món ăn chính hàng ngày của người Tày Đổ gạo tẻ vào nồi nấu cùng với nước Khi nước cạn đem vần nồi cạnh bếp cho đến khi chín

Xôi: Là món ăn đặc trưng của người Tày Gạo nếp đồ trong chõ thành xôi Người Tày thường ăn xôi trắng Ngoài ra, người Tày còn một số loại xôi khác như: xôi màu, xôi rau ngót rừng, xôi trứng kiến

Xôi màu: Gạo nếp được nhuộm thành các màu xanh, đỏ, tím, đen rồi trộng các lọai với nhau thành gạo nhiều màu Gạo được nhuộm từ nhiều loại lá cây khác nhau như màu tím nhuộm từ lá “cẳm", màu vàng từ hoa “phón”

Xôi rau ngót rừng: Đồ xôi, bỏ rau ngót thái nhỏ lên miệng khi chín, đổ xôi và rau ngót ra trộn đều, cho thêm gia vị, hành và mỡ

Xôi trứng kiến: Đồ xôi lẫn với trứng kiến đen lấy từ tổ kiến

Cơm lam: Là món ăn đặc trưng của người Tày Trước tiên, người ta ngâm gạo nếp rồi chovào ống tre non cùng một ít nước, đậy nút kín rồi đem nướng trên lửa hoặc đồ lên cho chín Để ống tre nguội, bóc vỏ ống để lại lượt áo mỏng bao quanh cơm Khi ăn, dùng dao xắt thành từng khúc nhỏ

Cá nướng và cá sấy: Là cách chế biến thường thấy nhất ở người Tày Cá làm sạch rồi xiênvào que nướng trên lửa Khi chín, gỡ thịt cá ra chấm với nước chấm Khi có nhiều cá thì người ta đem sấykhô trên giàn bếp để ăn dần.

Mắm cá và cá chua: Mắm cá chủ yếu làm từ cá nhỏ Mắm cá chủ yếu làm từ cá nhỏ Cá ướp chua trong vại với thính, rượu để gâymen chua Cá chua dùng để ăn lâu dài, có thể ăn sống hay nướng, rán

Thịt lợn tái: Thịt lợn nạc thái mỏng trộn ít muối, vắt chanh vừa đủ cho thịt tái Món này thường dùng để nhắm rượu

Thịt gà giò nấu canh gừng, nghệ: Món canh này những người già rất thích ăn vì mềm, bổ

và mát

Canh xinh thang: Thịt nạc băm nhỏ cho vào nước trong, thêm gia vị

Bánh chưng: đồ lên sẽ được xôi nhiều màu Nguyên liệu chính để làm bánh là gạo nếp, nhân bánh làm bằng đậu, thịt, hành hoặc lạc Gạo nếp vo đãi sạch sau đó hoặc bằng lá dong hay lá chuối rồi đem luộc chín Bánh ăn trong dịp Tết Nguyên đán và tiết xuân

Bánh dày: Thường làm vào dịp lễ hội, cưới xin Bánh to, tròn (sì pưởng) thường làm để biếu, bánh nhỏ, trò (sì ăn) làm để nhà ăn hay cúng Bánh có thể có nhân hoặc không Nhânbánh làm bằng đậu, lạc, vừng, đường Có loại bánh được nhuộm đỏ có loại vẽ lên trên bề mặt hình hoa văn bằng phẩm đỏ, vàng Có loại lại làm bằng bột gạo và lá ngải (pẻng nhả ngài) để ăn vào Tết Thanh minh

Bánh trôi: Làm vào dịp Tết Đông chí Bánh làm bằng bột gạo nếp, có thêm gừng, đường phèn Ăn thơm và ấm.

Pẻng khô, pẻng khoai: Xôi nếp đồ lên trộn với khoai sọ đã luộc chín rồi đem giã và nặn thành từng thanh nhỏ, phơi khô Khi ăn đem chao trong mỡ hoặc dầu cho bánh nở phồng

và giòn, vớt ra nhúng vào nước mật đun sôi, lấy ra để nguội là được

2.1.3 Một số đồ uống của người Tày

Thường ngày, người Tày uống nước đun sôi với lá hoặc vỏ cây rừng Nhưng khi đi rừng, lên nương, người dân thường uống nước khe, nước suối

Trong đời sống của người Tày, đặc biệt là người Tày Cao Bằng, rượu là một nét văn hoá

ẩm thực đặc sắc và gắn bó với cuộc sống của đồng bào từ lâu đời Rượu của người Tày được làm bằng nguyên liệu là gạo, ngô, khoai, sắn, có khi bằng cả mật mía, chuối

quả Men dùng để ủ rượu thường làm từ các loại lá rừng nên uống rất êm

Với người Tày, rượu là cách để chủ nhà thể hiện lòng hiếu khách của mình Dù quen hay

lạ, trước khi bắt đầu một câu chuyện bao giờ chủ nhà cũng mời rượu Có thể nói rượu củangười Tày như “miếng trầu” để mở đầu câu chuyện của người Kinh Điều đặc biệt trong các cuộc rượu của người Tày đó là hiếm khi xảy ra hiện tượng quá chén dẫn đến mất tự chủ, xô xát nhau mà thường kết thúc trong sự thân ái, vui vẻ

Rượu không thể vắng mặt trong các sinh hoạt văn hoá cộng đồng của người Tày, nó gắn với người Tày như một sự tất yếu Trong các cuộc vui chung như lễ hội, thoảng trong câusli, câu lượn trao duyên của những đôi trai gái hay trong những điệu nhảy của các chàng trai Tày luôn phảng phất men say nồng của rượu

2.1.4 Phương tiện vận chuyển:

Với những thứ nhỏ, gọn người Tày thường cho vào dậu để gánh hoặc cho vào túi vải để đeo trên vai, còn đối với những thứ to, cồng kềnh thì dùng sức người khiêng vác hoặc dùng trâu kéo Ngoài ra, họ còn dùng, mảng để chuyên chở

2.2 Văn hóa tinh thần.

2.2.1 Phong tục tập quán lễ nghi

Lễ Ăn hỏi (Lễ nhận thông gia)

Thành phần gồm 1 ông chú hoặc bác bên bố chàng trai làm trưởng đoàn, 1 ông chú hoặc bác bên mẹ chàng trai làm phó đoàn Lễ vật đám hỏi 12 mâm khách gồm:

• 12 con gà hoặc 1 con lợn khoảng 40-50kg

Lễ cưới

Nhà trai xem ngày tốt để tiến hành lễ cưới Tục thách cưới, nhà trai phải lo toàn bộ đồ ăn cho khách mời của nhà gái trong ngày cưới như: gà, lợn, xôi, bánh, gạo, rượu Trước đây, thách cưới bằng bạc trắng, nay thách cưới bằng tiền để sắm đồ cưới

Theo phong tục, những gia đình có con gái từ 10 tuổi trở lên phải trồng bông dệt vải Khi

cô dâu về nhà chồng phải chuẩn bị cho ông bà nội, ngoại, bố mẹ chồng, cô, dì, chú bác bên chồng mỗi gia đình một đôi gối, một cái chăn bông Nếu anh em chưa có gia đình thì mỗi người sẽ được cô dâu tặng một cái chăn và một cái gối Đồng thời, cô dâu còn phải chuẩn bị đầy đủ mọi dụng cụ, phục vụ sinh hoạt và lao động sản xuất để mang theo về nhà chồng Cô dâu trong ngày cưới mặc áo dài đen, váy đen, vấn tóc trong vành khăn

Trước khi nhà trai đi đón dâu phải làm lễ cúng tổ tiên Khi đi đón dâu, nhà trai gồm có 2 người cao tuổi đại diện, chú rể, phù rể, bà gia hặp (bà đưa cơi trầu) Đi đến chân cầu thang nhà gái, ông bác đại diện nhà trai xin phép rửa chân để lên nhà nói chuyện xin dâu Trước khi ăn cơm ở nhà gái, 2 người lớn tuổi đại diện nhà trai cùng chú rể, phù rể phải đi mời cơm lần lượt quan khách của họ nhà gái Trước khi đoàn trở về nhà trai, cô dâu, chú

rể lạy ông bà, bố mẹ, nhà gái mỗi người 3 lạy

Đoàn rước dâu khi đi ra khỏi nhà gái thì bố trí 2 người cao tuổi đại diện nhà trai đi trước,

cô dâu, chú rể đi sau, tay cô dâu cầm nón, thẻ hương Khi xuống cầu thang, cô dâu đội nón lên đầu, đến chân cầu thang cắm một thẻ hương Ra đến cổng nhà lại cắm một thẻ hương ở cổng Đoàn đưa dâu đại diện cho họ nhà gái gồm có 1 ông, 1 bà cao tuổi (ông ta thống, bà tai thống) phù dâu, anh em, bạn bè

Buổi tối hôm đón dâu, bà tai thống, ông ta thống và phù dâu ngủ lại ở nhà trai Bà tai thống và phù dâu sẽ ngủ cùng cô dâu Sáng hôm sau, cô dâu, phù dâu dậy sớm lấy nước, lấy khăn bê đến cho mọi người trong nhà rửa mặt

Đám cưới

Đám cưới thường được tổ chức vào lúc chiều tối (tầm 4 -5 giờ trở đi) Cưới vào giờ này không ảnh hưởng đến công việc trong ngày của mọi người, người ở xa mấy núi cũng đến kịp Hơn nữa, mọi người sẽ có thời gian ở chơi lâu hơn Tiệc cưới được chia làm hai tiệc Tiệc thứ nhất dành cho người lớn tuổi, bậc cha chú, anh em họ hàng Tiệc thứ hai dành cho nam nữ thanh niên, bạn bè gần xa của cô dâu chú rể Tiệc này bắt đầu vào khoảng 7-

8 giờ đêm Ăn uống xong, mọi người vẫn ở lại Người lớn ngồi uống nước, hàn huyên vớigia chủ Thanh niên, đám thì tổ chức lày cỏ (một trò chơi như kiểu oẳn tù tì, người thua

sẽ bị uống rượu phạt), đám thì bên trai bên gái hát lượn với nhau Cuộc vui ồn ã, kéo dài thâu đêm, mờ sáng mới tan

Theo phong tục, mọi chi phí tổ chức đám cưới của nhà gái đều do nhà trai lo liệu hết: tiềnmặt, lợn, gà, gạo, rượu… Điều đó có ý nghĩa là nhà trai tỏ lòng biết ơn, mong đền đáp phần nào công lao dưỡng dục của bố mẹ cô gái Nhà gái sẽ trích ra một số tiền để sắm sửa tư trang, cho con gái làm của hồi môn: quần áo mới, vòng bạc, xà tích bạc, chăn màn thổ cẩm, chiếu hoa… và những đồ gia dụng khác Còn rượu, thịt, gạo nếp, gạo tẻ sẽ dùng làm cỗ để mời họ hàng, làng xóm Tất nhiên, hai bên gia đình có thể điều đình với nhau Tùy theo gia cảnh, nhà gái có thể đòi ít hay đòi nhiều Có trường hợp, thấy nhà trai điều kiện kinh tế không mấy dư dả, nhà gái chỉ đòi một ít gọi là, cốt để tránh tiếng là con mìnhtheo không người ta

Người Tày còn có một phong tục đẹp khác Đó là tục “khẩu lẩu” (gạo rượu) Khi gia đìnhnào có đám cưới (cũng như những việc hiếu hỉ khác như : vào nhà mới, thôi nôi, mừng thọ, ma chay…), ngoài số tiền phong bao như thường lệ, nhiều người còn đem gạo và rượu đến Mươi ống gạo, chục lít rượu, nhiều ít tùy theo Số gạo rượu đó được gia chủ ghi chép vào sổ cẩn thận Để khi nào nhà khác có việc, mình lại đi khẩu lẩu lại người ta Đây là một hình thức giúp đỡ lẫn nhau bằng hiện vật, đỡ phần nào chi phí cho gia chủ khi

nhà có công việc Thập niên chín mươi trở về trước, khi kinh tế còn khó khăn, đặc biệt là vùng núi, vùng đồng bào dân tộc, thì việc làm đó thật có ý nghĩa Nó thể hiện tính cộng đồng rất cao của cư dân nơi đây.

Người Tày có câu “slắng lẩu cẩu vằn”, có nghĩa là mời khách tới dự đám cưới phải mời trước chín ngày, không sớm hơn mà cũng không muộn hơn Điều này có lẽ xuất phát từ việc xưa kia do đi lại khó khăn, đường sá cách trở, phải mời trước như thế người được mời mới có thời gian chuẩn bị, sắp xếp công việc đến mừng Anh em, bạn bè ở xa có thể đến trước một ngày Dự đám cưới xong còn ở chơi thêm một hai ngày nữa mới chia tay Trong thời gian đó, gia chủ tiếp đãi rất thịnh tình, chu đáo, không để điều gì khiến khách phiền lòng Điều đó cho thấy lòng hiếu khách của người miền núi

Có một điều đặc biệt là lễ cưới cử hành xong, cô gái không ở lại nhà chồng mà quay về nhà bố mẹ đẻ ngay đêm đó Dù đêm đã khuya, chú rể và đại diện nhà trai vẫn phải đưa côdâu và phái đoàn nhà gái trở về Nếu vì lý do nào đó như đường sá quá xa xôi, không thể

về ngay mà phải ở lại thì đêm đó cô dâu và các cô gái phù dâu sẽ ngủ chung một phòng rồi sáng hôm sau về sớm Ngày thứ ba tính từ ngày cưới, chàng trai mới đi đón vợ về Đêm đó mới chính thức là đêm tân hôn của hai người

Tục gọi đó là lễ slam nâư (ba ngày)- hiểu nôm nay là lễ lại mặt

Theo cách giải thích của những người cao tuổi thì sở dĩ có tục này là bởi trước và trong ngày cưới chú rể sẽ rất mệt mỏi vì phải lo nhiều việc, nhất là phải uống rất nhiều rượu mừng của mọi người, nếu động phòng ngay thì sẽ không có lợi Nhưng cô dâu cũng chỉ ởnhà chồng chừng dăm bảy ngày, sau đó lại quay về sống với bố mẹ đẻ Bởi theo phong tục của người Tày, khi nào con dâu có con mới được về ở hẳn nhà chồng Chính vì thế mới có chuyện, cứ dăm bữa nửa tháng, mẹ chồng lại cho gọi con dâu về với những lý do: giúp nhổ mạ, cấy lúa hay xay lúa, giã gạo hộ mẹ… Tóm lại là kiếm đủ cớ để gọi con dâu

về, mục đích là để đôi trẻ có dịp gần gũi nhau, để bà mau có cháu bế Khi cô gái có mang,gần đến ngày khai hoa mãn nguyệt, nhà chồng mới đón về để sinh nở Có con rồi cô gái mới chính thức về nhà chồng, được giao chìa khóa tay hòm, gánh vác mọi công việc

Ở một số huyện của tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn, đồng bào Tày còn có tục cưới vắng mặt chú rể Nếu chú rể vì một lý do nào đó mà vắng mặt trong ngày cưới, nhà trai sẽ chọn một người thế vai chú rể, gọi là rể giả (khươi chả) Người làm rể giả phải là trai tân, khỏe mạnh, có đạo đức… thường là con cháu trong nhà hoặc là bạn thân của chú rể Rể giả sẽ cùng họ nhà trai đi đón dâu, cùng cô dâu ra mắt hai họ… Cốt là để cô dâu không phải lẻ bóng trong ngày cưới Tục này có từ bao giờ cũng không rõ, chỉ biết những năm đất nướccòn chiến tranh, tục này diễn ra khá phổ biến Những chàng trai do bận công tác đột xuất,

đi bộ đội đóng quân ở xa, ngày cưới của mình không về được cũng không sao Ở nhà, đám cưới vẫn được tổ chức bình thường, chu đáo; mà cũng không vì thế mà mất vui Và những chàng rể vắng mặt đó vẫn yên tâm về người vợ mới cưới của mình.

Cùng với thời gian và sự phát triển của xã hội, nhiều tập tục trong việc cưới xin của người Tày cũng có sự thay đổi, không còn nguyên như xưa nữa Ví như bây giờ người con gái không còn phải đợi đến khi có con mới về nhà chồng, hoặc nhà gái cũng không còn đòi hỏi nhà trai quá nặng về vật chất… Việc cưới xin bây giờ ngày càng giản tiện, văn minh hơn xong vẫn giữ được bản sắc dân tộc

Ngày nay

Trong cuộc sống mới hôm nay, tục cưới xin của người Tày đây tuy có nhiều đổi thay nhưng vẫn lưu giữ được những nét văn hóa truyền thống đặc trưng của địa phương

* Ma chay của người tày

Ðám ma thường được tổ chức linh đình với nhiều nghi lễ nhằm mục đích báo hiếu và đưahồn người chết về bên kia thế giới Sau khi chôn cất 3 năm làm lễ mãn tang, đưa hồn người chết lên bàn thờ tổ tiên Hàng năm tổ chức cúng giỗ vào một ngày nhất định

Lễ báo hiếu của người Tày ở Cao Bằng

Các tài liệu khảo cổ ở vùng Nà Goọc (Nguyên Bình), Tôôm Đeng (Hà Quảng), Kẻ Ngoã (Hoà An) cho thấy người Tày đã cư trú lâu đời tại Cao Bằng, xen kẽ với nhiều dân tộc khác như Nùng, Dao, Mông ở lòng hồ Nêôgen (nay là lòng máng sông Bằng), lưu vực sông Bắc Vọng, Vi Vọng, sông Quây Sơn, những cánh đồng rộng Cẩu Pung (Hoà An), Đào Ngạn (Hà Quảng)

Họ lấy việc trồng lúa nước làm nguồn sống chính, vì vậy, làng bản thường ở những địa điểm thuận lợi cho việc canh tác lúa nước Ở đầu bản thường có con lạch hoặc mương nước chảy qua, tiếp đó là những vạt ruộng bằng phẳng hay những vạt ruộng vàn - ruộng bậc thang

Cư dân Tày có đời sống tín ngưỡng tâm linh phong phú Họ quan niệm cõi người đang sống là mường gần và cõi mà người chết sẽ đến là mường phi (nơi cư trú của linh hồn người chết, nơi cũng có nhà cửa ruộng vườn, có một cuộc sống tốt đẹp hơn ) Họ còn cho rằng, con người gồm hai phần: thể xác và hồn vía (khoăn), con trai có 7 khoăn, con gái có 9 khoăn Có nhiều tập tục liên quan đến khoăn: khi ốm là lúc khoăn đi chơi hay bị lạc, thầy Tào phải làm lễ gọi khoăn về Khi khoăn rời khỏi thân xác (khoăn pây) nghĩa là người đó đã chết, phải làm ma cho họ

Thành ngữ người Tày có câu: Hết kin nhoòng mỏ mạ (Làm ăn nhờ mồ mả), vì thế, khi cóngười chết, gia đình cố gắng làm bằng được đám tang, còn gọi là Lễ báo hiếu Gia đình nào không có điều kiện thì vẫn chôn người chết, nhưng những nghi lễ báo hiếu sẽ phải làm sau, khi có điều kiện Lễ báo hiếu chính là lễ đưa linh hồn người chết lên trời sống cuộc đời nhàn nhã, có như vậy hồn người chết mới phù hộ cho cháu

Trong thủ tục làm đám, gia đình phải mời từ 1 đến 3 vị thầy Tào tiến hành những nghi thức tang lễ Người chết quàn trong nhà khoảng từ 3, 5, 7 hoặc 9 ngày tùy theo quyết định của thầy Tào

Một trong những nghi lễ đầu tiên là thủ tục nhập quan Người ta chọn những cây gỗ tốt

để làm áo quan, sau đó là lễ nhập quan Khi đóng nắp, người ta lấy thóc nếp đốt thành tro

đổ nước đun, quấy thành hồ trát kín áo quan

Nhà táng làm 2 tầng, tầng trên để ở, tầng dưới là chỗ nuôi súc vật, mô phỏng kiểu nhà sàn

cổ của người Tày Trước khi phát tang, gia đình làm thủ tục che ban thờ tổ tiên Áo quan

để ngang gian chính, đầu đặt hướng Nam, phía trên có bát cơm quả trứng (hướng Nam là hướng đi xa, người mất phải dời xa những người đang sống) Cửa nhà táng đặt theo hướng nhà, bên trong là bài vị làm bằng giấy đỏ ghi họ tên, ngày sinh và ngày mất của người quá cố Hai bên áo quan người ta làm cây hoa thiên lý, cây tiền, tượng trưng cho sựhiếu thảo của con cái đối với cha mẹ Cờ phan (cờ ma) được dựng phía đầu áo quan, tượng trưng cho vong hồn của người chết trong lúc tiến hành các nghi lễ

Khi chọn được giờ tốt, thầy Tào cùng những người giúp việc chuẩn bị thủ tục làm ma chongười chết Dân trong bản cùng đến giúp gia đình làm cơm cúng, làm mũ tang (ăn khuốt) cho tang chủ theo cách thức cổ truyền, biểu thị cho sự ghi nhớ công ơn của những người đang sống đối với người chết

Tiếp đó là việc lập Đàn lễ Tranh đạo kinh sư (3 vị Tam Thanh hay còn gọi là Tam Bảo) được treo lên, phía vách trái treo tranh vẽ Ngọc Hoàng và tuần tự, thầy Tào sẽ chuyển tin