Báo Cáo Thực Hành Kiểm Tra Chất Lượng Sản Phẩm Tẩy Rửa Và Mỹ Phẩm.pdf

Lắp hệ thống chiết như hình sau: Cân khoảng 5g mẫu hòa tan lượng cân vào 60mL nước cất ở 80-90°C, làm nguội dung dich đến khoảng 40°C thêm 5 giọt chỉ thị MO, dùng dung dịch HCI 20% tru

[re

BO CONG THUONG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH

BAO CAO THUC HANH KIEM TRA CHAT LUONG SAN

PHAM TAY RUA VA MY PHAM

GVGD: NGUYEN THI LUONG NHOM 4:

Nguyễn Thi Gia Han — 2004208132 Nguyễn Đình Hậu — 2004200301

LỚP: IIDHHH3

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng II năm 2023

BÀI 5: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ACID BÉO, SODIUM HYDROXIDE VÀ SODIUM CHLORIDE XA PHONG DANG BANH (TCVN 1557:1991)

Xa phong

Trắng tinh khiết

Pure White

1 Mục đích của thí nghiệm:

Xác định các chỉ tiêu cảm quan, lý, hóa cho xà phòng dạng bánh sản xuất từ hỗn hợp

dầu mỡ động thực vật và các loại acid béo

2 Quy trình thực nghiệm:

2.1 Xác định hàm lượng acid béo:

ans 60mL nước cất >| MO dùng HC

+50mL ethyl ether

Chuyén vao phéu 1

Rua phéu

1 có chứa Xử k Tháo lớp Lắc nhẹ, để

addbéo kL_| uy nudc 0 yén phéu

Lọc, rửa qua

\ giây lọc

Cất thu hồi mm

ethyl ether Say, can binh tam

trén may giac dén khoi

Lắp hệ thống chiết như hình sau:

Cân khoảng 5g mẫu hòa tan lượng cân vào 60mL nước cất ở 80-90°C, làm nguội dung dich đến khoảng 40°C thêm 5 giọt chỉ thị MO, dùng dung dịch HCI 20% trung hòa đến khi toàn

bộ dung dịch có màu hồng

Lắc nhẹ lượng chứa trong phễu chiết số I bằng cách quay tròn, để yên chiết cho phân thành 2 lớp

Lần lượt tráng, rửa, lọc dung môi sang phiếu số 2 và sô 3 và cũng xử lý như trên Rửa phần ether có chứa dung dich NaCl 10% cho dén phản ứng trung bình (thử với MO) Sau đó lọc qua giây lọc, có khoảng 5g Na›SOa Cât thu hôi ethyl ether trén may khuay tt

Đem cốc mẫu đi say o nhiét d6 70°C lay ra làm nguội ở nhiệt độ phòng, cân cốc đến khối

lượng không đổi chính xác đến 0,001g

2.2 Xác định hàm lượng sodium hydroide (kiềm tự do):

Cân 5g mẫu nham + 100ml cach thuy + *! Dun nhe

|

Chuẩn độ bằng

CC Tmhem HCI 0,1N và chỉ

thị PP

Giải thích quy trình làm:

ân chính xác khoáng 5g mẫu cho vào bình tam giác nhám, thêm vào 100ml] ethanol 75% ( đã được trung hòa bằng dung dịch NaOH 0,001N với chỉ thị PP)

Đun trên bếp cách thủy cho đến khi tan hết bánh xà phòng và thêm vào bình tam giác 25ml BaC]; 10% tiếp tục đun nhẹ trên bếp.Cuối cùng, chuẩn độ với dung dịch

HCI 0,IN với chỉ thị PP cho đến khi chuyển màu.

Xác định hàm lugng NaCl:

Tóm tắt quy trình và giải thích quy trình làm:

Tóm tắt quy trình:

Cốc thủy tỉnh +

300ml nước cắt,

đun trên bếp

Lọc và rửa tủa vào bình tam giác

25ml Mg(NOa} 20%

r

A

Giai thich quy trinh lam:

ân khoảng 5g mẫu trong cốc thủy tinh cho thêm vào 300ml nước cất và đun trên bếp cho tan hoản toản mẫu

Và làm nguội dung dịch chứa trong cốc đồng thời thêm vào khoảng 25ml Mg(NO2)› 20%

để chuyên thành xà phòng không tan, dùng đũa thủy tính khuấy đều, đề yên và lọc rửa tủa trên giây loc bang nước cât cho đên khi hệt hoan toan ion chlorua

- Tiếp theo là trung hòa bằng dung dịch HNO: IN với chỉ thị PP và định mức 500ml sau đó

lấy chính xác 50ml Cuối cùng chuẩn độ bằng AgNO: 0,IN với 3 giọt chỉ thị K;CraOa

chuẩn đến khi xuất hiện hết tủa màu cam nhạt đục

Số liệu thực nghiệm:

- Khối lượng mẫu cân thực nghiệm: m„= 5,0004g

- Thể tích dùng để chuẩn độ mẫu trắng: Ứazwosy= 1,5ml

Thể tích dùng để chuẩn độ mẫu thực: VAgNoz ty = 1,85ml

Tính toán kết quả:

- Hàm lượng NaCl, tính bằng % theo công thức:

mDWS€! x N(V„ywos —Ÿ AgNO3 tr)X ƒX100

% NaCl =

Mm

_ 0,0585 x0,1 x (1,85—1,5)x100

5,0004

= 0,0409 %

Tiêu chuẩn quốc gia -TCVN 2224:1991 về yêu cầu kỹ thuật đối với xà phòng tắm dạng

bánh, được sản xuât từ dâu thực vật, mỡ động vật và loại axIt béo tông hợp

Hàm lượng natri clorua tính bằng % so với khối lượng danh nghĩa không lớn 0,82 => Mẫu

xả phòng đạt chuân

4 Vai trò hóa chất:

HCL 20% Điều chính pH

MO Chat chí thị K2CnO4 Chat chi thi

PP Chat chi thi

AgNO; 0,1N Dung dịch chuẩn

5 Số liệu thực nghiệm và tính toán kết quả:

5.1 Xác định hàm lượng acid béo:

Mmin = 5,0504g

mo = 55,l1lg

m= 76,1016

Mbéo = M1 - Mo = 76,1016 — 55,111 = 20,9906¢

Moo 409 = 20,9906

~ 50504

mau

Ban dau, khi cho vao phéu chiét thi dung dịch phân tách thành 3 lớp do mẫu chưa tan hoàn

toàn Khi cân mẫu thì phải nghiền nhỏ mẫu và khi hòa tan và làm nóng trên bếp điện để quá trình hòa tan diễn ra tốt Kết quả của nhóm không đạt vì trong quá trình chiết bị phân tách thành 3 lớp dẫn đến việc béo không tách hoàn toàn, hoặc do quá trình làm thí nghiệm không

cân thận nên có khả năng phân cặn bị rớt vào cốc, sây chưa đạt yêu câu dân đến sai sô

BAI 6: XAC DINH CHI SO MODUL SILICATE TRONG SODIUM SILICATE

(Na2SIO3) NGUYEN LIEU (TCVN 38 - 86)

1 Mục đích của thí nghiệm:

Phương pháp áp dụng đê phân tích các mẫu sodium silicate dạng lỏng sản xuất từ soda

và cát

2 Quy trình thực nghiệm:

2.1 Xác định Na:O:

Các bước thực hiện

x

th

Dung cu, mau

2g Na2S103

30-40mL nước nóng

Định mức I00mL,

Dung dich |

Hut dung dich | 25mL dung dich |

3-5 giot chi thi bromothymol xanh

Chuẩn độ Dung dịch HCI 0,5N

Dung dịch chuyên từ màu xanh sang vàng

Cân 2,0005(g) NazSiOa vào cốc thủy tỉnh 100mL, đun nóng đến tan

~_ Không dịch chuyến cân

S—VÊ sinh câu sau Íchỉ sử,

Chuyên phần dung dịch đã hòa tan vào bình định mức 100mL, tráng cốc nhiều lần bằng nước cất sau đó định mức đến vạch và lắc đều (dung dich 1)

2.2 Xác định hàm lượng SiO;:

Dung dịch sau

khi chuân NaaO

Lắc nhẹ 2,5¢ KF

Dung dich co mau xanh

| Khuay tan | 25mL He 0,5N

Dung dịch có màu vàng

Lắc đều 10g KCI

Đề yên 10 phút

y

| Chuẩn độ | NaOH 0,5N

Đà Dung dịch chuyên từ

Thêm tiếp 2,5g KF vào dung dịch sau khi xác định NaaO, lắc nhẹ cho đến khi dung dịch

tan hết, dung dịch có màu xanh

Thêm chính xác 2mL HCI 0.5 N, dung dịch có màu vàng Cho 10 g KCI lắc đều, để yên

khoảng l0 phút

Dùng NaOH 0,5N chuẩn độ lượng acid dư cho đến khi dung dịch chuyển từ màu vàng sang xanh

3 Vai trò hóa chất:

5 NaOH 0,5N Dung dịch chuẩn

4 Số liệu thực nghiệm và tính toán kết quả:

Chuẩn hóa dung dịch NaOH

Nong độ H;C2O¿ từ khối lượng cân 3,1677g là:

_NxWxM 10xPxz

Ny2c204 = 0,5005N

Me,

Nu2c204%100%126,07

10x99,6x2 Nong độ NaOH đã chuẩn hóa:

3,1677 =

Loai dung dich lan 1 lan 2

Nông độ của H;C;Ox N 0,5005 0,5005

Thé tich cha H2C204 (mL) 10 10

Thé tich NaOH (mL) 10,00 10,00

Nông độ của NaOH N 0,5005 0,5005

Chuẩn hóa dung dịch HCI 0,5N

Nông độ NazBaO: từ khối lượng cân I,9191g là:

NxVxM

m¿=—————

10xPxz

1,9191 = See Ă — ÑNaapao; = 0,0997N

Nong độ NaOH đã chuẩn hóa:

Loại dung dịch lan 1 lần 2

Nông độ của NaaBaO;N 0,0997 0,0997

Thể tích HCI (mL) 1,80 1,80

Nông độ của HCI N 0,5539 0,5539

Nông độ HCI trung bình (N) 0,5539

Xac dinh Na2O:

m.Đ*2 x (NV)uc¡ x fx 100 _ 0,0155 x 0,5556 x 6,3 x 2 x 100

%Na;O =

%Na2O = 5,42%

Xác định hàm lượng SỉO;:

Mmndu

_ 0,0155 x (0,5556 x 25 — 0,5 x 12,10) x 4 x 100

Danh gia va nhan xét

- Dựa theo tiéu chuan chuyén nganh 64TCN 38:19986

+ Ham luong Na2O: 10 - 12%

+ Ham luong S102: 26 — 30%

- Qua bài thực hành tinh toan thực té:

+ Ham lượng NaaO tính được là 5,429

+ Hàm lượng SIO; tính dược là 24,30%

Kết quả không nằm trong khoảng yêu cầu của tiêu chuẩn vì nồng độ của dung dịch HCI sau khi kiêm tra là 0,5556N cao hơn so với yêu câu trong bài là 0,5N nên dân đến kêt quả

bị sai sô nên không đánh giá được