xây dựng và phát triển dự án kinh doanh online cho mô hình kinh doanh sản phẩm từ hạt điều nega food

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN DỰ ÁN KINH DOANH ONLINE CHO MÔ HÌN

Mục tiêu đề tài

Dựa theo những đề tài đã được lược khảo cho thấy thị trường kinh doanh hạt điều rất tiềm năng Mục tiêu là phát triển sản phẩm này thành một lựa chọn hấp dẫn và thịnh hành, đặc biệt dành cho những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và ẩm thực sáng tạo Dưới đây là các mục tiêu chi tiết cho từng giai đoạn phát triển:

- Nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nguyện vọng và xu hướng của đối tượng

- Phát triển những sản phẩm sáng tạo và chất lượng từ hạt điều để tạo ra sản phẩm độc đáo và hấp dẫn cho người tiêu dùng

- Tập trung vào tiếp cận thị trường, xây dựng chiến lược tiếp thị để tăng nhận thức về thương hiệu Nega Food do đó lợi nhuận kinh doanh sẽ đạt 50 triệu đồng

2025 Tăng cường lợi nhuận và mở rộng thị trường

- Nega Food đặt mục tiêu lợi nhuận kinh doanh đạt 100 triệu đồng thông qua tăng cường quảng bá thương hiệu và mở rộng phạm vi tiếp thị

- Mở rộng đối tác cung ứng và phân phối để có sự hiện diện rộng rãi trên thị trường

- Nâng cao chất lượng sản phẩm và phản hồi từ khách hàng để duy trì sự tin cậy và trung thành từ phía người tiêu dùng

2026 Tối ưu hoá lợi nhuận và cải thiện cơ sở hạ tầng

- Đặt mục tiêu lợi nhuận kinh doanh khoảng 200 triệu đồng bằng cách tối ưu hoá chi phí sản xuất và cung ứng

- Cải thiện quy mô hạ tầng, nâng cao cơ sở vật chất và kỹ thuật công nghệ để đảm bảo khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng

2027 Đạt mức doanh thu cao và củng cố nguồn lực

- Đặt mục tiêu kinh doanh 350 triệu đồng và tập trung chiến lược tiếp thị dài hạn để duy trì và tăng cường thị trường

- Củng cố nguồn lực hiện có, bao gồm nhân sự và hệ thống cung ứng để đáp ứng với nhu cầu mở rộng của doanh nghiệp

- Tăng cường nghiên cứu và phát triển để định hình xu hướng và sáng tạo mới trong lĩnh vực thực phẩm sức khỏe từ hạt điều

Bảng 1.1 Mục tiêu chi tiết cho từng giai đoạn phát triển của dự án

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4 Đây là một dự án vô cùng tiềm năng nhưng bên cạnh đó cũng rất khó để tạo lòng tin và sự ủng hộ của khách hàng vì trên thị trường hiện nay đã có rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh tốt và có chỗ đứng vững chắc trên lĩnh vực này Vì vậy, Nega Food cần tập trung chất lượng nguồn hàng sản phẩm, hướng đến đối tượng là những người yêu thích ăn vặt và có xu hướng tìm những món ăn vặt tốt cho sức khỏe.

Phương pháp nghiên cứu

Các phương pháp nghiên cứu được nhóm sử dụng bao gồm:

- Phương pháp thống kê: thống kê những số liệu có sẵn về thị trường kinh doanh hạt điều

- Phương pháp phân tích: đưa ra những điểm mạnh và điểm yếu cũng như cơ hội và thách thức Từ đó phân tích đưa ra các giải pháp cho doanh nghiệp

- Phương pháp xử lý số liệu: sau khi thu thập được các thông tin khảo sát từ khách hàng sẽ tiến hành xử lý số liệu đó và để làm cơ sở phân tích

- Phương pháp đo lường và đánh giá kết quả: Đo lường những điều mà cửa hàng đạt được từ đó đánh giá kết quả

Điểm mới và đóng góp mới của đề tài

Tập trung vào sản phẩm chất lượng cao và đảm bảo an toàn thực phẩm đưa hạt điều Nega Food đến cho rộng rãi mọi người biết đến, đặc biệt là trẻ em và người già đều ăn được Điều này sẽ tạo ra một điểm đặc biệt và giá trị thương hiệu cho Nega Food trong thị trường cạnh tranh

Sản phẩm đa dạng hóa và phát triển: Không chỉ tập trung vào bán hạt điều truyền thống mà còn có thể bổ sung vào sản phẩm nhiều gia vị khác nhau Thiết kế bao bì của sản phẩm thân thiện với môi trường và có thể tái chế được Ứng dụng những công cụ marketing như SEO, content marketing, social media marketing vào quảng bá sản phẩm tăng hiệu quả và tiếp cận nhiều khách hàng.

Tính khả thi của đề tài

Kinh doanh sản phẩm từ hạt điều trực tuyến là một lĩnh vực đầy tiềm năng và đang phát triển nhanh chóng Theo một dự báo năm 2023 của Innovative Hub, thị trường hạt điều toàn cầu sẽ tăng trưởng bình quân 4,6% trong giai đoạn 2022-2027

Hiện nay sự gia tăng của xu hướng ưa chuộng chế độ ăn thuần chay và thực vật đã dẫn đến một tăng trưởng đáng kể trong nhu cầu sử dụng các loại hạt và thực phẩm chế biến từ hạt, đặc biệt là hạt điều Đúc kết từ kinh nghiệm các đề tài trước về những thách thức kinh doanh hạt điều trực tuyến là việc xác minh chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm Điều này đòi hỏi các nhà kinh doanh phải có các quy trình kiểm tra chặt chẽ để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng Ngoài ra việc quản lý hàng tồn kho và vận chuyển cũng có thể gặp khó khăn do sản phẩm theo mùa vụ

Vì vậy để thành công trong lĩnh vực này, Nega Food đã có kế hoạch kinh doanh kết hợp được sự đa dạng của sản phẩm đi liền với dịch vụ tư vấn và các quy trình kiểm tra chặt chẽ, linh hoạt trong việc giải quyết các vấn đề phát sinh Tóm lại, kết hợp từ yếu tố môi trường bên ngoài khi giới trẻ ngày càng quan tâm đến lối sống bền vững

Các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam Điều này tạo ra cơ hội để tiếp cận tiềm năng hàng hóa của khách hàng và tăng khả năng tiếp thị và bán sản phẩm trực tuyến.

Cấu trúc của đề tài

Giới thiệu sơ lược dự án kinh doanh hạt điều

Nega Food là cửa hàng kinh doanh về các sản phẩm từ hạt điều, nơi bạn có thể tìm thấy loại hạt dinh dưỡng đa dạng, chất lượng cao với mức giá hấp dẫn Với sứ mệnh thúc đẩy lối sống lành mạnh, đồng thời quảng bá thương hiệu và phục vụ cho việc mua sắm, Nega Food sử dụng các kênh bán hàng trên website, trang thương mại điện tử Shopee, , đồng thời kết hợp sử dụng các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Tiktok,

- Tên thương hiệu: Nega Food

- Lĩnh vực kinh doanh: Thực phẩm

- Loại hình kinh doanh: kinh doanh online

- Phân khúc khách hàng: mọi lứa tuổi

Logo: Bố cục tròn với hình nổi bật là hình ảnh hạt điều, với phông màu vàng tượng trưng cho màu của hạt điều

Hình 1.1 Logo của Hạt điều Nega Food (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 1.2 Website hatdieunegafood.com (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Liên kết mạng xã hội:

 Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/negafood.cashew

Hình 1.3 Giao diện Fanpage Facebook của Hạt điều Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Instagram: https://www.instagram.com/negafood23/

Hình 1.4 Giao diện Instagram của Hạt điều Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Tiktok: https://www.tiktok.com/@negafood23

Hình 1.5 Giao diện trang TikTok của Hạt Điều Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Liên kết sàn thương mại điện tử

 Shopee: https://shopee.vn/negafood.store

Hình 1.6 Giao diện Shopee của Hạt Điều Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Mô tả sản phẩm kinh doanh

Nega Food là cửa hàng chuyên cung cấp các hạt điều dinh dưỡng với đa dạng hương vị, phù hợp với mọi đối tượng, từ những người yêu thích hương vị truyền thống đến những người tìm kiếm sự mới lạ trong ẩm thực Bao gồm:

Hạt điều tẩm vị đa dạng, từ rang muối cay nồng, tỏi ớt hấp dẫn đến phô mai béo ngậy, socola ngọt ngào, cà phê đắng nhẹ hay sầu riêng thơm nức Tất cả đều được tuyển chọn hạt nguyên vẹn, loại bỏ những hạt sâu bệnh, hạt lép, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo cho từng sản phẩm.

- Hạt điều nhân trắng: nguyên hạt, bể Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hạt điều vị tự nhiên, nguyên chất và muốn trải nghiệm hương vị gốc của hạt điều Để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe của khách hàng, tất cả sản phẩm của Nega Food đều được đóng gói cẩn thận bao gồm các thông tin cơ bản: Tên sản phẩm, thành phần, hướng dẫn sử dụng, thông tin liên hệ rõ ràng Nhóm cam kết mang đến cho khách hàng những hạt điều tốt nhất, đảm bảo vệ sinh và không chỉ làm hài lòng vị giác của khách hàng mà còn góp phần vào lối sống lành mạnh, cân đối

 Đóng gói và bảo quản

Hạt điều tẩm vị: Đối với hạt điều tẩm vị được đóng gói trong hũ nhựa, có gói hút ẩm do đó khách hàng có thể dễ dàng bảo quản và sử dụng Sản phẩm trong quá trình vận chuyển sẽ được bọc chống sốc đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng không rơi vào trường hợp bể, vỡ

Hạt điều nhân: Đối với hạt điều nhân sẽ được đóng gói bằng túi zip, và được bọc chống sốc bên ngoài khi vận chuyển để có thể bảo quản sản phẩm tốt nhất tránh trường hợp bị va đập gây hư hỏng, dập nát

 Thành phần dinh dưỡng hạt điều

Hạt điều là một loại hạt chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng, nguồn cung cấp năng lượng tốt cho sức khỏe Trong thành phần hạt điều, bao gồm protein, calo, chất xơ, carbohydrate, chất chống oxy hoá, các loại vitamin (E,K,B6), kali, phốt pho, selen, kẽm, magie, sắt,

Hình 1.7 Các thành phần dinh dưỡng của hạt điều

 Công dụng của hạt điều

Quả điều giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol, cardol và đặc biệt là Proanthocyanidins, một loại flavonoid có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do Những chất chống oxy hóa này có tác dụng chống ung thư, giúp hạn chế và tiêu diệt tế bào ung thư, do đó làm giảm nguy cơ ung thư.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Trong hạt điều cung cấp nguồn chất béo lành mạnh bao gồm cả các loại axit béo không bão hoà đơn và đa Những chất béo này làm cho cơ thể dễ hấp thụ các loại vitamin tan trong dầu như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K và cùng các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ Không những thế, chất béo từ hạt điều còn giúp giảm cholesterol xấu trong máu khi được tiêu thụ với lượng thích hợp Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch như tắc nghẽn động mạnh và đau thắt ngực

Hạt điều chứa lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các tổn thương nhẹ Sử dụng hạt điều thường xuyên, đặc biệt là ở người cao tuổi, có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Tăng cường sức khỏe cho cơ bắp, xương, răng miệng và hệ thần kinh: Hạt điều là nguồn giàu magie, một chất quan trọng cho sự phát triển của xương và khớp, cũng như duy trì huyết áp, hệ miễn dịch và chức năng thần kinh Magie giúp giữ xương chắc khỏe và hỗ trợ cơ bắp hoạt động tốt Ngoài ra hạt điều cũng cung cấp phốt pho, cần thiết cho sự phát triển của răng và xương, cũng như hỗ trợ quá trình tổng hợp protein và hấp thụ chất béo và carbohydrate Điều này giúp duy trì sức khoẻ của tế bào và giúp cơ thể hoạt động mạnh mẽ Đặc biệt, phụ nữ sau mãn kinh có thể hưởng lợi từ việc ăn hạt điều, vì nó có thể giúp cải thiện giấc ngủ và mang lại cảm giác thoải mái hơn

Ngăn ngừa sỏi mật: Hạt điều chứa một lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hoá và giảm nguy cơ hình thành sỏi mật Chất xơ giúp tăng cường quá trình tiêu hoá và loại bỏ các chất cặn tích tụ trong mật, ngăn chặn sự hình thành của sỏi

Tăng cường hệ miễn dịch: Hạt điều có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào kẽm, một khoáng chất quan trọng Kẽm giúp cơ thể chống lại nhiễm khuẩn, hỗ trợ quá trình tổng hợp và làm lành vết thương Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, việc cung cấp đủ kẽm từ hạt điều có thể giúp duy trì sức khỏe cho cả thai nhi và trẻ sơ sinh Kẽm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi và hỗ trợ miễn dịch của trẻ trong những năm đầu đời

Có tác dụng giảm cân: Hạt điều chứa chất béo không no lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân đột ngột Ăn hạt điều có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói.

Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi

Nega Food mong muốn mở rộng mô hình kinh doanh, có cửa hàng mua bán trực tiếp và phát triển đa dạng sản phẩm Nega Food đặt mục tiêu trở thành công ty kinh doanh với thương hiệu hạt điều uy tín nhất tại Việt Nam và mở rộng ra toàn cầu Nhóm muốn đưa hương vị đặc trưng của hạt điều Việt Nam đến với các thị trường quốc tế, đồng thời đảm bảo rằng chất lượng và dịch vụ của nhóm đạt chuẩn quốc tế Với tầm nhìn này nhóm cam kết không ngừng đổi mới, mở rộng mạng lưới phân phối, nhằm đáp ứng và vượt qua kỳ vọng của khách hàng

Sứ mệnh của Nega Food là đem đến cho khách hàng những sản phẩm hạt điều đa dạng và chất lượng cao không chỉ cho khách hàng tại Việt Nam mà trên toàn thế giới Nhóm tin rằng thông qua sự tận tâm và chất lượng, Nega Food sẽ trở thành điểm đến ưa thích của những người hướng đến lối sống lành mạnh thông qua việc tạo ra các sản phẩm hạt điều giàu chất dinh dưỡng từ quá trình chọn lựa nguyên liệu đến quy trình chế biến đóng gói

Ngoài việc cung cấp sản phẩm, nhóm còn chú trọng vào việc cải thiện chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng trước và sau khi mua sắm tại cửa hàng một cách hiệu quả nhất Với sứ mệnh này, Nega Food không chỉ là một doanh nghiệp kinh doanh mà còn là đối tác đáng tin cậy và là một người bạn đồng hành cho cả khách hàng và cộng đồng Nhóm cam kết cung cấp các giải pháp dinh dưỡng hữu ích giúp cải thiện sức khỏe một cách dễ dàng, sâu sắc, hiệu quả thông qua hạt điều tự nhiên

Nega Food luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, đồng thời đảm bảo tính minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu Để đảm bảo chất lượng hạt điều, Nega Food hợp tác với các nhà cung cấp ổn định và đáng tin cậy, cam kết cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng cao và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng cho từng sản phẩm.

Sáng tạo và đa dạng sản phẩm: Nhóm luôn hướng đến sự sáng tạo và đổi mới trong việc quản lý và và phát triển sản phẩm Nega Food luôn cập nhật, mang đến cho khách hàng những sản phẩm mới, độc đáo và bắt kịp xu hướng của thị trường

Trách nhiệm xã hội và bền vững: Nega Food không chỉ tập trung vào lợi nhuận mà còn đặt trách nhiệm xã hội và bền vững vào trái tim kinh doanh Nhóm cam kết đóng góp tích cực cho cộng đồng và duy trì môi trường làm việc tích cực

Những giá trị cốt lõi này giúp Nega Food phát triển thương hiệu đáng tin cậy và uy tín Nhóm luôn đặt lợi ích và sức khoẻ của khách hàng lên hàng đầu.

Chìa khóa thành công

Để xây dựng một dự án kinh doanh thành công từ hạt điều, hai yếu tố quan trọng cần được tập trung đó là chất lượng sản phẩm và hành vi của người tiêu dùng hiện nay Chất lượng sản phẩm là cơ sở của mọi hoạt động kinh doanh, nó không chỉ đơn thuần là sản phẩm mà còn bao gồm trải nghiệm toàn diện của khách hàng Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, việc nghiên cứu thị trường giúp hiểu rõ hơn nhu cầu và mong muốn của khách hàng là quan trọng Sự chất lượng cần phải được đảm bảo từ quy trình bảo sản xuất đến giao hàng, đồng thời cung cấp thông tin chi tiết và hình ảnh chất lượng cao để tạo lòng tin từ phía khách hàng

Hành vi của người tiêu dùng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển dự án Việc tạo ra một trải nghiệm mua sắm trực tuyến thuận tiện và thú vị, với giao diện người dùng thân thiện, có thể giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm và mua sắm sản phẩm từ hạt điều một cách hiệu quả Hỗ trợ khách hàng nhanh chóng và chuyên nghiệp cũng góp phần quan trọng vào việc tạo ra một ấn tượng tích cực Hơn nữa, tạo cơ hội cho người tiêu dùng tương tác và chia sẻ trải nghiệm của họ có thể thúc đẩy sự quan tâm và sự tương tác trong cộng đồng trực tuyến

Sự kết hợp hài hoà giữa chất lượng sản phẩm và hành vi tích cực của người tiêu dùng không chỉ giúp xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ mà còn tạo ra một môi trường kinh doanh trực tuyến có thể phát triển bền vững và thu hút đối tượng mục tiêu Điều này không chỉ giúp Nega Food đạt được thành công ngay bây giờ mà còn xây dựng nền tảng cho sự phát triển lâu dài và mối quan hệ vững chắc với khách hàng.

Tiến độ thực hiện dự án

Tiến trình thực hiện là một bản kế hoạch về thời gian trình bày về những công việc và mốc thời gian thực hiện các công việc đó đồng thời thể hiện được mối quan hệ giữa các công việc với nhau Dựa vào đó có thể giúp dự đoán được nguồn lực, tiến độ thời gian hoàn thành đảm bảo các

Với sự linh hoạt của Scrum, 15 công việc có thể được tiến hành song song, đảm bảo mọi thứ diễn ra đúng tiến độ Nếu dự án chậm trễ hoặc hoàn thành sớm hơn dự kiến, việc điều chỉnh kế hoạch cùng các công việc tiếp theo có thể thực hiện dễ dàng, cho phép nhóm phản ứng nhanh chóng với các thay đổi và duy trì tiến độ tổng thể của dự án.

Công việc Thời gian Ngày bắt đầu Ngày kết thúc

1 Lên ý tưởng và xây dựng kế hoạch kinh doanh

1.1 Lên ý tưởng kinh doanh 2 ngày 5/1/2024 6/1/2024

1.2 Khảo sát thị trường 5 ngày 7/1/2024 11/1/2024

1.3 Xác định sản phẩm kinh doanh 3 ngày 12/1/2024 14/1/2024

1.4 Xây dựng kế hoạch thực hiện 3 ngày 15/1/2024 17/1/2024

2 Chọn nhà cung cấp, thiết kế và in ấn bao bì

2.1 Lựa chọn nhà cung cấp 7 ngày 18/1/2024 24/1/2024

2.2 Thống nhất giá, phương thức nhập hàng

2.3 Tìm nguồn hàng bao bì 2 ngày 27/1/2024 28/1/2024

2.4 Thiết kế và in nhãn, tem dán 6 ngày 29/1/2024 3/2/2024

2.5 Thiết kế hình ảnh sản phẩm 8 ngày 4/2/2024 11/2/2024

3 Xây dựng kênh kinh doanh 41 ngày 13/2/2024 24/3/2024

3.1 Tìm kiếm nhà cung cấp, mua hosting và domain

3.2 Xây dựng các kênh bán hàng 9 ngày 17/2/2024 25/2/2024

3.4 Đăng tải sản phẩm 2 ngày 16/3/2024 17/3/2024

3.5 Xây dựng nội dung kênh bán hàng

3.6 Chương trình ưu đãi 2 ngày 23/3/2024 24/3/2024

4 Đánh giá, cải thiện hoạt động kinh doanh

4.1 Tiến hành marketing thử nghiệm

4.2 Đánh giá sơ bộ, đề xuất hướng cải thiện

4.3 Tiến hành các hoạt động kinh doanh

4.4 Tiến hành duy trì hoạt động quảng cáo hiệu quả

4.5 Thu thập, đánh giá dữ liệu 4 ngày 16/4/2024 19/4/2024

4.6 Tổng hợp kết quả 2 ngày 20/4/2024 21/4/2024

4.7 Báo cáo kết quả 4 ngày 22/4/2024 25/4/2024

Bảng 1.2 Tiến độ thực hiện dự án

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Dự án Hạt điều Nega Food bắt đầu lên ý tưởng và kế hoạch từ ngày 5/1/2024 và hoàn thành 26/4/2024 Theo báo cáo tiến trình, dự án sẽ hoàn thành vào ngày 26/4/2024 Tuy nhiên đó mới chỉ là hoàn thành bài báo cáo khóa luận tốt nghiệp Việc kinh doanh của Nega Food sẽ không dừng lại ở đó mà sẽ tiếp tục và phát triển hơn nữa

Hình 1.8 Sơ đồ Gantt tiến độ dự án (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Tổng quan ngành kinh doanh hạt điều

2.1.1 Thị trường kinh doanh hạt điều trên thế giới

Dự kiến vào năm 2024, quy mô thị trường hạt điều ước tính đạt 7,82 tỷ USD và tăng lên 9,2 tỷ USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng hàng năm trung bình (CAGR) là 3,31% trong giai đoạn dự báo từ 2024 đến 2029 theo Mordor Intelligence

Hình 2.1 Dự báo tăng trưởng quy mô hạt điều trên thế giới

(Nguồn: Mordor Intelligence) Theo khu vực, thị trường hạt điều thế giới được phân chia thành các khu vực: Bắc Mỹ, Nam

Mỹ, Châu Á Thái Bình Dương và Châu Âu

Trong đó, Bắc Mỹ dẫn đầu về thị phần và dự kiến sẽ có mức tăng trưởng 3,2% CAGR đến năm 2029 Một số bang như California, Florida, New York, Texas và New Jersey đóng góp đáng kể vào tổng lượng tiêu thụ quốc gia Sự tăng trưởng giá của hạt điều nhập khẩu dự báo sẽ khiến giá thị trường tăng trưởng vượt qua số lượng tiêu thụ Không chỉ có hạt điều rang, mà các công ty như Bulk Nation USA, Once Again và Georgia Grinders cũng chế biến hạt điều thành bơ hạt điều, một lựa chọn thay thế cho bơ đậu phộng Do đó, cả nhu cầu và sản xuất hạt điều đều được kỳ vọng sẽ tăng

Khu vực Châu Á Thái Bình Dương đứng thứ 2 về quy mô, với dự kiến tăng trưởng 3,3% CAGR cho đến năm 2029 Tại Trung Quốc, người tiêu dùng ưu tiên chọn lựa sản phẩm hạt điều

19 thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe Đối tượng khách hàng chính là những người từ 19 đến 35 tuổi, nhất là phụ nữ đang trong độ tuổi lao động Các yếu tố này dự báo sẽ là động lực mạnh mẽ để tăng cường mức tiêu thụ hạt điều trong thời gian tới

Còn lại là khu vực Châu Âu, lớn thứ ba Trong đó, nước Đức là nước chiếm tiêu thụ hạt điều hàng đầu trên khắp châu Âu Nhu cầu về các món ăn nhẹ làm từ hạt điều mang tính thời vụ, cao điểm vào mùa đông và giảm vào mùa hè Hạt điều được dùng kèm với bánh quy, ngũ cốc, kem phủ Ngoài ra, hạt điều thường được sử dụng để làm bơ hạt điều phết nhẹ vào đồ ăn nhẹ Intersnack là một công ty của Đức chuyên sản xuất và đóng gói bơ hạt điều Như vậy, nhu cầu hạt điều tăng từ ngành chế biến góp phần thúc đẩy tiêu thụ hạt điều của cả nước

Key players in the global cashew industry include Alphonsa Cashew Industries, Nutsco Inc., DVK Group, Olam International Limited, Prime Nuts FZE, Vietnam Cashew Processing Company, Bismi Cashew Company, and others.

2.1.2 Thị trường kinh doanh hạt điều ở Việt Nam

Hiện nay, thị trường kinh doanh hạt điều tại Việt Nam đang trải qua một giai đoạn phát triển mạnh mẽ đầy sôi động và hứa hẹn Với vị thế là một trong những quốc gia đứng đầu về sản xuất và xuất khẩu hạt điều trên thế giới, Việt Nam không chỉ là một nước chủ chốt trong ngành nông nghiệp xuất khẩu này mà còn là điểm đến hấp dẫn cho các thị trường tiêu thụ quốc tế Không chỉ được biết đến với hạt điều sơ chế, mà các sản phẩm chế biến từ hạt điều như hạt điều tẩm vị rang muối, tỏi ớt, phô mai, cũng đang nhận được sự quan tâm lớn từ phía người tiêu dùng cả trong và ngoài nước

Theo Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng diện tích trồng điều của cả nước năm 2023 ước đạt 314.000 ha, giảm 8.300 so với năm 2022 Bình Phước là nơi có diện tích trồng điều lớn nhất cả nước với hơn 152.000ha, được coi là thủ phủ ngành điều Cơ cấu chủng loại hạt điều xuất khẩu của Việt Nam cũng là một điểm đáng chú ý Các chủng loại như W320, W240, W180 chiếm tỷ trọng lớn, với 63,51% tổng lượng và 69,84% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước Sự tăng trưởng mạnh mẽ trong xuất khẩu các loại hạt điều này cho thấy sự đa dạng và phong phú trong sản phẩm, đồng thời cũng thể hiện sự linh hoạt và sáng tạo của ngành công nghiệp hạt điều Việt Nam

Thị trường xuất khẩu hạt điều ở Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển đáng kể với sự tăng trưởng đồng đều về cả lượng và trị giá, nhất là trong những năm gần đây Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan và Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) về giá trị xuất khẩu đạt được cao vào năm 2021 là 3,63 tỷ USD Tuy nhiên năm 2022, thị trường này đã gặp khó khăn khi xuất khẩu hạt điều giảm 10,3% về lượng và 519,782 tấn và giảm 15,1% về giá trị xuống còn 3,08 tỷ USD Đến năm 2023, xuất khẩu hạt điều Việt Nam đã đạt mức cao kỷ lục, với 644,13 nghìn tấn, tăng 24% so với năm 2022, và trị giá 3,64 tỷ USD, tăng 18,1% so với cùng kỳ Sự gia tăng đáng kể này không chỉ phản ánh sự nỗ lực và hiệu suất trong sản xuất, mà còn thể hiện sức hút của sản phẩm hạt điều từ thị trường quốc tế

Hình 2.2 Lượng hạt điều xuất khẩu qua các tháng năm 2022 - 2023 (ĐVT: nghìn tấn)

(Nguồn: Tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan) Tuy nhiên trong tháng 12/2023, mặc dù lượng xuất khẩu vẫn cao, nhưng ghi nhận một số biến động nhỏ Số liệu thống kê cho thấy xuất khẩu hạt điều đạt trên 63 nghìn tấn, giảm nhẹ 1,7% về lượng so với tháng trước, nhưng vẫn tăng mạnh đáng kể so với cùng kỳ năm 2022, tăng 34,5% về lượng và 27,7% về trị giá Mặc dù giảm nhẹ so với tháng trước, nhưng giá xuất khẩu bình quân hạt điều vẫn ở mức cao, đạt 5,455 USD/tấn, giảm 0,9% so với tháng 11/2023 và giảm 5% so với cùng kỳ năm 2022 Tính chung cả năm 2023, giá xuất khẩu bình quân hạt điều của Việt Nam đạt mức 5,657 USD/tấn, giảm 4,7% so với năm 2022 Điều này có thể cho thấy thị trường vẫn đánh giá cao chất lượng và giá trị dinh dưỡng của hạt điều Việt Nam

Hình 2.3 Diễn biến giá xuất khẩu bình quân hạt điều qua các tháng năm 2022 - 2023

(ĐVT: USD/tấn) (Nguồn: Tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan) Mặc dù giảm nhẹ về giá xuất khẩu, đối mặt với những thách thức từ kinh tế thế giới suy yếu, lạm phát tăng cao và xung đột quốc gia nhưng sự tăng trưởng về lượng và giá trị xuất khẩu cho thấy ngành công nghiệp điều Việt Nam vẫn giữ được vị thế trên thị trường quốc tế Việc Việt Nam xuất khẩu hạt điều sang hơn 85 quốc gia là một minh chứng cho sự quốc tế hóa và tính cạnh tranh của ngành Việt Nam không chỉ duy trì vị trí là nhà cung cấp hạt điều lớn nhất cho nhiều thị trường quan trọng như Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hà Lan, Úc, Canada và New Zealand, mà còn liên tục mở rộng thị trường xuất khẩu mới, chiếm hơn 75% lượng nhân điều được xuất khẩu trên toàn thế giới Điều này là kết quả của sự đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu và phát triển công nghệ, cũng như sự năng động và sáng tạo của ngành công nghiệp hạt điều Việt Nam Việc duy trì và mở rộng vị thế này sẽ đòi hỏi sự liên tục nỗ lực và đổi mới, nhưng đồng thời mang lại cơ hội lớn cho sự phát triển bền vững của ngành kinh doanh hạt điều tại Việt Nam trong tương lai

Hình 2.4 10 thị trường xuất khẩu hạt điều lớn nhất của Việt Nam tháng năm 2023

(Nguồn: Tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan) Qua đó, với sự tăng trưởng ấn tượng trong lượng và giá trị xuất khẩu, cùng với sự đa dạng hóa và chất lượng cao của sản phẩm, thị trường hạt điều ở Việt Nam đang gặt hái được nhiều thành công và có triển vọng tích cực trong tương lai Điều này là kết quả của sự nỗ lực và cố gắng không ngừng của ngành công nghiệp hạt điều, đồng thời phản ánh sự đáp ứng tích cực từ phía thị trường quốc tế đối với sản phẩm này

Dù bối cảnh kinh tế toàn cầu còn nhiều khó khăn nhưng Việt Nam kỳ vọng vào triển vọng tích cực trong năm 2024 Thị trường hạt điều được dự báo tăng trưởng 4,6% trong giai đoạn 2022-2027 Trong tháng đầu năm 2024, xuất khẩu hạt điều tăng mạnh 137% về khối lượng và 125% về giá trị Hiệp hội Điều Việt Nam (Vinacas) cho biết riêng tháng 1, các doanh nghiệp xuất khẩu gần 64 nghìn tấn, đạt 339 triệu USD Đây là tín hiệu khả quan cho ngành hạt điều Việt Nam, nhất là trong bối cảnh nhu cầu sản phẩm chế biến từ hạt, trong đó có hạt điều, tăng cao khi xu hướng ăn thuần chay và thực vật được ưa chuộng trên toàn cầu.

Ngành điều của Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức đáng kể, và trong số đó, thách thức lớn nhất vẫn là nguồn nguyên liệu Hiện nay, nhiều doanh nghiệp chế biến điều gặp khó khăn trong việc đảm bảo nguồn nguyên liệu, khi chỉ khoảng 30% công suất chế biến được đáp ứng bởi nguồn cung hạt điều thô trong nước Phần lớn còn lại, khoảng 70% phải phụ thuộc vào nguồn cung nhập khẩu từ các quốc gia khác

Tình hình này không chỉ ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mà còn gây ra những thách thức trong việc kiểm soát chất lượng hạt điều nguyên liệu Sự phụ thuộc vào nguồn cung nhập khẩu cũng khiến cho ngành điều của Việt Nam dễ bị ảnh hưởng bởi biến động giá và tình hình thị trường quốc tế Đồng thời, dự báo cho thấy xuất khẩu điều sẽ phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các quốc gia khác ở khu vực châu Phi, đặc biệt là những quốc gia có thế mạnh về nguyên liệu thô như Bờ Biển Ngà Điều này đặt ra một thách thức mới cho ngành điều Việt Nam, yêu cầu cần phải tăng cường chất lượng sản phẩm, nâng cao quy trình chế biến và đa dạng hóa sản phẩm để có thể tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Phân tích môi trường kinh doanh

Môi trường chính trị tại Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp

Việt Nam mở rộng quan hệ ngoại giao với phần lớn các quốc gia toàn cầu, đồng thời tham gia các tổ chức quốc tế lớn như ASEAN, WTO, APEC Nhờ đó, Việt Nam được đánh giá là quốc gia có nền chính trị ổn định bậc nhất hiện nay Uy tín quốc tế của Việt Nam không ngừng nâng cao, đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp Chính trị ổn định tạo điều kiện lý tưởng cho hoạt động kinh doanh khi giảm thiểu rủi ro và giúp dự báo tương lai Doanh nghiệp có thể dễ dàng dự đoán và lập kế hoạch phát triển trong bối cảnh chính trị ổn định Chiến lược đối ngoại khôn khéo của Việt Nam đã mở ra nhiều cơ hội mới cho doanh nghiệp, điển hình là việc ký kết các hiệp định thương mại tự do, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và thu hút đầu tư nước ngoài.

24 định thương mại tự do như EVFTA và FTA với các quốc gia như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Nga, mang lại lợi ích lớn cho doanh nghiệp Việt Nam Điều này mở ra cánh cửa cho việc mở rộng thị trường xuất khẩu và đồng thời giúp giảm thuế nhập khẩu cho doanh nghiệp, tăng cường khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường quốc tế

Trong bối cảnh nền kinh tế thế giới có sự suy thoái nhẹ, lạm phát tăng dẫn đến cầu tiêu dùng thế giới giảm, thì nhà nước đã có những chính sách nhằm khuyến khích thúc đẩy kinh tế với mức tăng trưởng khá như chính sách giảm thuế giá trị gia tăng (VAT) 2% từ 10% xuống còn 8% theo Nghị quyết số 72/NQ-CP được Quốc hội thông qua và gia hạn thời hạn nộp thuế theo Nghị định số 12/2023/NĐ-CP của Chính phủ Qua đó giúp tác động trực tiếp làm tăng tổng cầu tiêu dùng của nền kinh tế, khơi thông thị trường tiêu thụ cho các doanh nghiệp Cùng với đó, lạm phát có xu hướng tăng chậm lại và được duy trì trong tầm kiểm soát

Bên cạnh đó Chính phủ đã thực hiện các giải pháp hỗ trợ trực tiếp cho người dân trong tiêu dùng, giảm lãi suất, giảm thuế thu nhập cá nhân và doanh nghiệp, tăng cho vay tiêu dùng, nhằm kích cầu tiêu dùng và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế Đồng thời Chính phủ đã thực thi chính sách tiền tệ và tài khóa linh hoạt, phù hợp với diễn biến và thực tế tình hình kinh tế trong và ngoài nước Từ đó tạo điều kiện cho doanh nghiệp dễ dàng lập kế hoạch đầu tư và sản xuất kinh doanh, tạo ra một môi trường kinh tế ổn định

Chính phủ Việt Nam đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp, như Nghị định 57/2028/NĐ-CP khuyến khích đầu tư vào nông nghiệp và Nghị định 80/2021/NĐ-CP hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và khởi nghiệp Đặc biệt, chương trình hỗ trợ 100% chi phí tư vấn tìm kiếm thông tin, quảng bá sản phẩm và phát triển thương hiệu giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận nguồn vốn và thị trường, tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững Môi trường chính trị ổn định và tích cực là yếu tố quan trọng thúc đẩy tăng trưởng của các doanh nghiệp, bao gồm Nega Food, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân.

Môi trường kinh tế tại Việt Nam trong những năm gần đây đã trải qua nhiều biến động và phức tạp Dưới sự tác động của dịch Covid-19 và biến đổi khí hậu toàn cầu thì nền kinh tế phải

25 đối mặt với nhiều khó khăn thách thức Tuy nhiên, dưới sự nỗ lực của toàn Đảng và toàn dân, kinh tế Việt Nam vẫn giữ được sự ổn định và tích cực hơn so với nhiều quốc gia khác trên thế giới

Theo dữ liệu từ Tổng cục Thống kê, GDP của Việt Nam đạt 2,91% với quy mô 268,4 tỷ USD trong năm 2020 Mặc dù đây là mức tăng trưởng thấp nhất trong vòng 10 năm từ 2011 -

2020, nhưng vẫn nằm trong nhóm cao nhất trên thế giới Trong năm 2021, tăng trưởng GDP của Việt Nam giảm 2,58%, thấp hơn 0,33% so với năm trước, là mức thấp nhất trong giai đoạn 2011-

2021 Đặc biệt, trong năm 2022, Việt Nam đã phải đối mặt với những thách thức lớn do các yếu tố như xung đột quân sự ở Nga - Ukraina, đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu do đại dịch Covid-

Mặc dù năm 2022 chứng kiến sự gia tăng giá cả hàng hóa và nguyên vật liệu đầu vào, nền kinh tế Việt Nam vẫn phục hồi tích cực nhờ việc áp dụng các chính sách phù hợp, đạt mức tăng trưởng GDP 8,02%, cao nhất trong 10 năm qua Năm 2023, Việt Nam tiếp tục đạt được các mục tiêu kinh tế lớn, với lạm phát ổn định ở mức 4,16%, thị trường tiền tệ được kiểm soát và tăng trưởng GDP là 5,05% Quy mô kinh tế Việt Nam đã leo lên thứ 34 trên thế giới theo bảng xếp hạng của CEBR.

Hình 2.5 Tốc độ tăng trưởng kinh tế giai đoạn 2011 - 2023

(Nguồn: Tổng cục Thống kê năm 2023)

Với sự phát triển và đa dạng về hình thức kinh doanh của các doanh nghiệp và ngành công nghiệp hiện nay thì môi trường kinh tế tại Việt Nam được đánh giá là một trong những điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư và doanh nghiệp trên toàn thế giới Và việc tham gia vào các thỏa thuận thương mại quốc tế đã mang lại nhiều lợi ích và đóng góp tích cực vào nền kinh tế Môi trường kinh tế ổn định cũng đã tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh hạt điều như Nega Food Với sự tăng trưởng về quy mô kinh tế và thu nhập, nhu cầu mua sắm tiêu dùng của người dân ngày càng tăng, đặc biệt là đối với những sản phẩm dinh dưỡng Khách hàng Việt Nam cũng ngày càng tin tưởng và ưa chuộng các thương hiệu trong nước, bao gồm cả các thương hiệu hạt điều Điều này tạo ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp trong ngành này mở rộng thị trường và phát triển kinh doanh

Xã hội ở Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến thị trường kinh doanh, và các yếu tố xã hội có thể ảnh hưởng đa chiều đến sự phát triển và hoạt động của thị trường Văn hoá và giá trị xã hội của Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nhu cầu và ưu tiên tiêu dùng của người tiêu dùng Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền đều có những đặc thù xã hội riêng, và điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi mua hàng của khách hàng Văn hoá địa phương ảnh hưởng đến lối sống, giá trị và thói quen mua sắm của người dân trong cộng đồng Các doanh nghiệp phải hiểu và phản ánh đúng đắn các giá trị văn hoá và xã hội của cộng đồng để phát triển các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với thị trường

Tình trạng kinh tế và xã hội của người dân ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng mua hàng và tiêu dùng của khách hàng Người dân ở các tầng lớp khác nhau có những nhu cầu và ưu tiên mua sắm khác nhau Đối những người có thu nhập cao, họ có khả năng tiêu dùng cao hơn và thường tìm kiếm các sản phẩm và dịch vụ cao cấp hơn Trong khi đó những người ở tầng lớp thu nhập thấp thường tập trung vào việc tiết kiệm và tìm kiếm các sản phẩm có giá cả phù hợp với túi tiền của mình Trong thời điểm kinh tế khó khăn như hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam thường có xu hướng cắt giảm chi tiêu và hạn chế mua sắm các sản phẩm không cần thiết Bên cạnh đó thì họ nhận thức được tầm quan trọng của các vấn đề môi trường, sức khỏe và an toàn thực phẩm trong cuộc sống nên ưu tiên chọn những sản phẩm hữu cơ, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc từ địa phương Cimigo cho thấy 67% người tiêu dùng Việt Nam cho biết họ ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có nhãn hiệu xanh hoặc có giấy chứng nhận bền vững

Trong thời điểm đại dịch Covid -19 do tiếp xúc giữa người với người còn hạn chế và giãn cách xã hội đã khiến con người bắt buộc phải thích nghi với môi trường, đồng thời tiếp cận và tìm hiểu thông tin thông qua các kênh mạng xã hội trực tuyến Điều này giúp cho sự phát triển của công nghệ, đặc biệt về thương mại điện tử ngày càng trở nên phổ biến Khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu so sánh, được tư vấn sản phẩm và mua sắm bất cứ sản phẩm nào ngay tại nhà Qua đó hình thành nên một thói quen mua sắm của khách hàng cho đến tận bây giờ

Phân tích cạnh tranh

Ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam, đặc biệt là thị trường hạt điều, rất sôi động và cạnh tranh khi có nhiều thương hiệu lớn và cả sản phẩm nhập khẩu Nega Food, một thương hiệu mới, cần xác định các đối thủ cạnh tranh chính trong thị trường để đưa ra chiến lược phù hợp Do đó, nhóm nghiên cứu đã quyết định chỉ tập trung so sánh với một số thương hiệu cạnh tranh trực tiếp nhất.

Sự cạnh tranh về giá X X X X Đa dạng sản phẩm X X

Cửa hàng phân phối chính thức

Truyền thông mạng xã hội X X X

Phổ biến tìm kiếm trên

Bảng 2.5 So sánh các yếu tố cạnh tranh giữa các thương hiệu

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Dựa vào các yếu tố phân tích ở bảng trên, đã có các đối thủ cạnh tranh với lợi thế gia nhập thị trường sớm Các thương hiệu đã tồn tại trên thị trường từ lâu có lợi thế về sự nhận biết thương hiệu và sự tin cậy từ phía khách hàng Họ có thời gian để xây dựng mạng lưới phân phối và quan hệ khách hàng ổn định Các doanh nghiệp lớn thường có vốn đầu tư lớn, sở hữu nguồn lực và kinh nghiệm lớn đầu tư vào nghiên cứu phát triển sản phẩm, tiếp thị và quảng bá Bên cạnh đó,

44 mạng lưới phân phối rộng khắp bao gồm cả kênh truyền thống và trực tuyến Điều này giúp họ tiếp cận được lượng lớn khách hàng và tạo ra sự ổn định trong việc cung cấp sản phẩm, từ đó tạo ra một thách thức lớn đối với Nega Food trong việc chiếm lĩnh thị trường Đồng thời có thể thấy được dự án vẫn còn đang còn nhiều hạn chế về sự đa dạng về các loại sản phẩm và chưa có cửa hàng chính thức có thể làm giảm sự hấp dẫn của thương hiệu đối với một số khách hàng Hơn nữa, vấn đề về thứ tự hiển thị khi người dùng tìm kiếm mua hàng trên các trang web, google, mạng xã hội, trang thương mại điện tử còn hạn chế

Tuy nhiên những hạn chế này cũng có thể là cơ hội khi hiện tại dự án Việc tiết kiệm chi phí liên quan đến mặt bằng và quản lý tồn kho có thể giúp tập trung vào việc xây dựng thương hiệu và phát triển đa dạng sản phẩm Nega Food cũng có thể tận dụng sự linh hoạt của mình để thích nghi và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt này Đồng thời, việc tập trung vào việc xây dựng một cửa hàng chính thức và cải thiện trải nghiệm mua hàng trực tuyến cũng là bước đi quan trọng để tăng cường sự cạnh tranh của Nega Food trên thị trường.

Phân tích ma trận SWOT

Ma trận SWOT là công cụ phân tích đánh giá cả yếu tố bên trong và bên ngoài, đồng thời cả yếu tố tích cực và tiêu cực để đưa ra giải pháp và kế hoạch hành động hiệu quả Bảng phân tích ma trận SWOT của dự án Hạt Điều Nega Food giúp tổng hợp và đánh giá các Điểm mạnh, Điểm yếu, Cơ hội và Thách thức, từ đó hỗ trợ trong việc đưa ra chiến lược phát triển phù hợp cho dự án.

- O1: Với sự phát triển của thương mại điện tử, triển khai và khai thác các kênh trực tuyến để mở rộng khách hàng

- O2: Thị trường hạt điều tiềm năng phát triển trong nước, đặc biệt các dịp lễ, tết

- T1: Doanh nghiệp nhỏ chưa có nhiều nguồn lực so với các đối thủ

- T2: Đối thủ cạnh tranh cũng đang cố gắng thu hút khách hàng và chiếm lĩnh thị trường

- O3: Đa dạng sản phẩm, kết hợp hạt điều với các hương vị quen thuộc

- O4: Nhu cầu ăn uống eat clean, thanh đạm ngày càng được giới trẻ chú ý

- T3: Ngành hạt điều dựa vào thời tiết, biến đổi khí hậu dẫn đến ảnh hưởng việc trồng và thu hoạch hạt điều

- T4: Kinh nghiệm và trải nghiệm còn hạn chế Điểm mạnh (S) Các chiến lược S-O Các chiến lược S-T

- S1: Đa dạng kênh bán hàng trực tuyến

- S2: Nguồn hàng uy tín nhập tận gốc từ xưởng không qua trung gian

- S3: Giá cả hợp lý, thực phẩm nâng cao sức khỏe

- S4: Hình thức mua sắm online

Tận dụng mạng xã hội để tăng cường tương tác và xây dựng niềm tin của khách hàng Chia sẻ hình ảnh ấn tượng, đánh giá tích cực từ khách hàng và chạy quảng cáo sản phẩm sẽ giúp doanh nghiệp thu hút sự chú ý, tạo ấn tượng tốt và gia tăng độ uy tín trong mắt người tiêu dùng.

- S2O3: Duy trì sự hợp tác và nâng cao chất lượng của sản phẩm

- S3O4: Áp dụng chiến lược giá linh hoạt, đẩy mạnh các hoạt động khuyến mãi, giảm giá Sử dụng voucher tích điểm đổi quà

- S4O2: Cập nhập sản phẩm mới theo nhu cầu thị trường

- S1T1: Tận dụng mô hình kinh doanh online để tiết kiệm các chi phí cơ sở hạ tầng Từ đó tập trung vào giá trị chất lượng sản phẩm hơn

- S2T2: Tập trung kiểm soát, hạn chế rủi ro về chất lượng sản phẩm

- S3T3: Tạo các mã giảm giá ưu đãi, freeship, đảm bảo chi phí hậu mãi để tăng lợi thế cạnh tranh so với đối thủ

- S4T4: Luôn đẩy mạnh dịch vụ chăm sóc khách hàng và tạo thu hút cho những khách hàng mới

46 đơn giản, dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp Điểm yếu (W) Các chiến lược W-O Các chiến lược W-T

- W1: Nguồn tài chính còn hạn chế

- W2: Thương hiệu mới, độ nhận diện thương hiệu chưa cao và chưa tạo được lòng trung thành cho khách hàng

- W3: Hoạt động mua bán còn trong phạm vi nhỏ, khách hàng chủ yếu là người quen

- W4: Nguồn nhân sự chưa đủ kinh nghiệm để mở rộng và quản lý doanh nghiệp

- W1O1O2O4: Tập trung nhắm tới khách hàng có nhu cầu sử dụng hạt điều như người muốn nâng cao sức khỏe, người muốn kết hợp chế độ eat clean để giảm cân Tận dụng các trang mạng xã hội và kênh bán hàng để chia sẻ rộng rãi

- W4O3: Luôn cập nhật và bổ sung sản phẩm mới ví dụ như sữa hạt điều, bánh kẹo điều thay vì những sản phẩm hạt điều mix vị đang có

- W1T1: Tận dụng các công nghệ AI, phần mềm miễn phí, tối ưu hóa chi phí tối đa

- W4T4: Tích lũy và học hỏi những kiến thức người đi trước, những người truyền cảm hứng

Bảng 2.6 Bảng phân tích ma trận SWOT của Hạt điều Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Thị trường STP

SEGMENTATION TARGETING POSITIONING Địa lý

- Nông thôn và các khu vực khác

- Độ tuổi: Dưới 22 tuổi, từ

- Độ tuổi: Dưới 22 tuổi, từ 22

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, cán bộ viên chức, nhân viên văn phòng, công nhân

- Học vấn: Cao, trung bình, thấp

- Thu nhập: dưới 3 triệu, từ

- Mua sau khi tìm kiếm, nghiên cứu

- Quan tâm đến thương hiệu, nguồn gốc, chất lượng

- Lượt mua, đánh giá, khuyến mãi, quà tặng Địa lý:

- Thành phố lớn (chủ yếu ở

- Mở rộng qua kênh trực tuyến

Nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng, công nhân, … Độ tuổi: dưới 22 tuổi, từ 22-

40 tuổi, lớn hơn 40 tuổi Thu nhập: Phân khúc tầm trung

Tâm lý: Quan tâm đến khuyến mãi và chất lượng sản phẩm

- Hương vị độc đáo và đa dạng

- Lợi ích cho sức khoẻ

- Món ăn vặt bổ dưỡng Giá cả:

- Phù hợp với mọi phân khúc

- Nhận diện qua màu sắc, logo

- Hình ảnh truyền thông, ưu đãi

- Ẩm thực độc đáo và hấp dẫn

- Dịch vụ khách hàng tốt

- Tương tác và phản hồi nhanh chóng

- Dịch vụ chăm sóc khách hàng

Bảng 2.7 Bảng ma trận STP (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Phân khúc thị trường là cách tiếp cận quan trọng giúp xác định và tập trung nguồn lực giúp dự án phân loại những người có tiềm năng trở thành khách hàng của doanh nghiệp độ tuổi, nhân khẩu học, tâm lý, hành vi mua hàng

 Phân khúc khách hàng theo khu vực địa lý: Hiện nay Hạt điều Nega Food đang hoạt động qua hình thức mua sắm trực tuyến do đó có thể vận chuyển và tiếp cận đến hầu hết tất cả các khách hàng ở các vùng miền khác nhau Tuy nhiên, khách hàng ở khu vực thành phố lớn và trung tâm thường có thời gian, chi phí vận chuyển thấp hơn khi mua sắm trực tuyến Và những khu vực này người tiêu dùng thường có thu nhập trung bình cao và quan tâm đến các thực phẩm có ích cho sức khoẻ Do đó, Nega Food dễ tiếp cận hơn đối với nhóm này Tuy nhiên, Nega Food có thể mở rộng đến các khu vực nông thôn và khu vực khác nơi mà có thể nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, dễ mua và giá cả phải chăng

 Phân khúc theo nhân khẩu học: Bao gồm các nhóm nhỏ sau:

Giới tính: Khách hàng mua hạt điều bao gồm cả nam và nữ, tuy nhiên khách hàng nữ chiếm phần đông hơn Đây cũng là nhóm giới tính có sự tiếp cận và sử dụng các phương thức mua sắm online, lướt web nhiều hơn Độ tuổi:

- Dưới 22 tuổi: Đây là nhóm trẻ tuổi thường là học sinh sinh viên, thường hạn chế về khả năng chi tiêu Họ thích thử nghiệm các sản phẩm ăn vặt mới lạ và phổ biến Đối với hạt điều, họ quan tâm đến các loại hạt điều giá rẻ, có hương vị độc đáo hoặc hạt điều chế biến sẵn

- Từ 22 - 40 tuổi: Nhóm này thường là những người trẻ, họ có xu hướng tìm kiếm các sản phẩm ăn vặt chất lượng, an toàn, tốt cho sức khỏe Hạt điều có thể là một lựa chọn hợp lý cho họ trong việc cung cấp năng lượng và kiểm soát cân nặng

- Trên 40 tuổi: Nhóm này là người trưởng thành, họ thường quan tâm đến sức khoẻ và chất lượng sản phẩm nhiều hơn Họ chú trọng đến các sản phẩm có thương hiệu, an toàn và uy tín trên thị trường

Nghề nghiệp: Với học sinh, sinh viên là đối tượng có thể tiếp cận nhanh nhất với thương hiệu qua các nền tảng mạng xã hội và có thể chủ động tìm hiểu, tuy nhiên người đi làm vẫn là đối tượng sẽ quan tâm tìm hiểu nhiều hơn về các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng

Học vấn: Người có trình độ học vấn thấp sẽ gặp một số khó khăn trong việc sử dụng, cập nhật công nghệ, tìm hiểu sản phẩm Đối với người tiêu dùng có học vấn cao hơn, sẽ dễ dàng hơn trong việc sử dụng công nghệ, ứng dụng mua hàng và có thể chủ động tìm hiểu sản phẩm

Thu nhập: Tuỳ theo mức thu nhập, khách hàng sẽ có sự quan tâm khác nhau đến sản phẩm có lợi sức khỏe

- Dưới 3 triệu đồng/ tháng: Đa số là học sinh, sinh viên chưa đi làm, còn phụ thuộc vào gia đình Họ tìm kiếm các ưu đãi, giảm giá hoặc các sản phẩm phù hợp với ngân sách

- Từ 3 - 10 triệu/ tháng: Đây là mức thu nhập trung bình, có thể là những người có công việc ổn định Các nhóm này có thể tìm kiếm các sản phẩm hạt điều có giả phải chăng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng

- Trên 10 triệu đồng: Nhóm khách hàng này có thể ưu tiên tìm kiếm những sản phẩm hạt điều có, nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng cao Họ sẵn lòng chi tiền hơn cho những sản phẩm chất lượng cao, thường đi kèm với dịch vụ hỗ trợ tốt

 Phân khúc theo hành vi: Dựa vào hành vi khách hàng, có thể phân loại hành vi khách hàng theo ba nhóm:

- Nhóm khách hàng mua sau quá trình tìm kiếm, nghiên cứu, so sánh về chất lượng và giá , lượt mua hàng của sản phẩm

- Nhóm khách hàng lựa chọn, mua hàng theo thói quen

- Nhóm khách hàng mua hàng vì sự thu hút của các yếu tố liên quan đến các chương trình khuyến mãi

 Phân khúc theo tâm lý khách hàng: Yếu tố tâm lý khách hàng có thể thay đổi theo thời gian, tuy nhiên với phân khúc này nhóm chia thành ba nhóm chính bao gồm:

- Nhóm khách hàng có tâm lý quan tâm đến thương hiệu, nguồn gốc và chất lượng sản phẩm

- Nhóm khách hàng có tâm lý quan tâm đến lượt mua, lượt đánh giá của sản phẩm hoặc các chương trình khuyến mãi, quà tặng đi kèm, dùng thử sản phẩm

- Nhóm khách hàng có tâm lý quan tâm đến chất lượng của dịch vụ chăm sóc khách hàng trước, trong và sau bán hàng

Từ những phân tích về phân khúc thị trường nhóm đã đưa ra thị trường mục tiêu đối với sản phẩm Hạt Điều Nega Food

- Khu vực: Nega Food hướng đến một thị trường mục tiêu rộng lớn và đa dạng, với tập trung đặc biệt vào các thành phố lớn, trong đó thành phố Hồ Chí Minh được ưu tiên hàng đầu

Sự tập trung của khách hàng ăn vặt ở các thành phố lớn là điểm mạnh giúp thúc đẩy nhu cầu cho sản phẩm hạt điều Nega Food Ngoài ra, Nega Food cũng mở rộng thị trường mục tiêu thông qua kênh trực tuyến, cho phép khách hàng ở xa có thể trải nghiệm và mua sắm các sản phẩm của cửa hàng Điều này mở ra cơ hội tiếp cận đối tượng khách hàng rộng lớn, không giới hạn bởi khoảng cách địa lý

- Nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng, cán bộ viên chức, công nhân, người lao động,

Nghiên cứu thị trường

Nega Food tiến hành nghiên cứu định lượng bằng bảng câu hỏi khảo sát với mục tiêu thu thập ý kiến để tìm ra các yếu tố về:

- Tìm hiểu nhu cầu và hành vi khách hàng

- Mức độ khách hàng đồng ý chi trả cho sản phẩm

- Tăng doanh số bán hàng

- Phát triển các kế hoạch truyền thông

Từ đó đề xuất các vấn đề cần giải quyết trong việc gia nhập của cửa hàng thực phẩm hạt điều để điều chỉnh và đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp nhằm thu hút khách hàng hơn

2.6.2 Bảng câu hỏi khảo sát

Xem chi tiết bảng câu hỏi khảo sát về “BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT VỀ NHU CẦU SỬ DỤNG HẠT ĐIỀU” tại Phụ lục Để tìm hiểu về nhu cầu và thói quen của khách hàng, Nega Food đã tiến hành khảo sát ý kiến với mẫu 101 người, bao gồm nhiều nhóm đối tượng khác nhau về độ tuổi, giới tính, thu nhập

Bảng khảo sát bao gồm 15 câu hỏi liên quan về giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, mức thu nhập, mục đích, kênh mua sắm, tần suất mua sắm, phương thức thanh toán, yếu tố lựa chọn sản phẩm Thông qua việc khảo sát này là để cung cấp thông tin giúp Nega Food đưa ra định hướng phát triển và nắm bắt nhu cầu thị hiếu của khách hàng

Hình 2.11 Cơ cấu giới tính khảo sát (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Theo kết quả khảo sát, tỷ lệ nam giới và nữ giới sát sao nhau lần lượt là 51,5% và 47,5% Cho thấy được, hạt điều là một loại thực phẩm được tất cả mọi người ưa chuộng không riêng gì nam giới hay nữ giới

Hình 2.12 Cơ cấu độ tuổi theo khảo sát (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Nhóm tiến hành khảo sát ở các độ tuổi khác nhau, trong đó độ tuổi chiếm tỷ trọng cao nhất từ 18 - 30 tuổi với 90,1% Cho thấy được mức độ quan tâm của những người trong độ tuổi lao động tới sản phẩm hạt điều là rất cao Đây là độ tuổi thích hợp để nhóm hướng đến khách hàng mục tiêu và quảng bá sản phẩm

Hình 2.13 Cơ cấu nghề nghiệp theo khảo sát (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Dựa vào khảo sát, đa số đối tượng khảo sát tập trung vào nhiều lĩnh vực như học sinh/ sinh viên, người làm ngành nghề tự do, viên chức nhà nước và các ngành nghề khác

Hình 2.14 Cơ cấu nghề nghiệp theo khảo sát

Theo khảo sát, 40,6% người dùng có mức thu nhập trung bình dưới 3 triệu đồng, 27,7% từ 3-7 triệu, 21,8% từ 7-12 triệu và còn lại trên 12 triệu đồng Đáng chú ý, dù ở mức thu nhập nào, người tiêu dùng đều sẵn sàng chi trả 79 nghìn đồng cho 250 gram hạt điều, cho thấy đây là mức giá hợp lý để mọi người thưởng thức sản phẩm này.

Hình 2.15 Cơ cấu sử dụng sản phẩm theo khảo sát

Theo kết quả khảo sát, tỷ lệ người đã từng sử dụng hạt điều lên tới 94,1%, cho thấy hạt điều là một loại thực phẩm quen thuộc với nhiều người Điều này giúp cho việc tiếp cận khách hàng trở nên dễ dàng hơn, tạo thuận lợi cho việc triển khai các hoạt động tiếp thị và bán hàng.

Hình 2.16 Cơ cấu mục đích sử dụng hạt điều theo khảo sát

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Đối với người tham gia thực hiện khảo sát, đa số sử dụng hạt điều với mục đích ăn vặt chiếm 86,1%, làm quà tặng chiếm 51,5%, làm nguyên liệu chế biến chiếm 22,8% và 6,9% còn lại là tùy vào nhu cầu của khách hàng

Hình 2.17 Cơ cấu nơi mua sắm theo khảo sát

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Đối với hình thức mua sắm hạt điều, tỷ lệ được chọn nhiều nhất là siêu thị và cửa hàng thực phẩm với 47,5%, tiếp đó là các kênh thương mại điện tử chiếm 42,6%, trực tuyến - Website mua sắm chiếm 22,8% và chợ truyền thống chiếm 32,7% Tuy nhiên, với nhóm đang hướng đến mô hình kinh doanh online, nên nhóm sẽ tập trung vào website và các kênh thương mại tử như shopee để phát triển

Hình 2.18 Cơ cấu phương thức thanh toán theo khảo sát

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Về hình thức thanh toán khi mua hàng online, 76,2% người tham gia thực hiện khảo sát lựa chọn thanh toán khi nhận hàng, 54,5% chuyển khoản ngân hàng, 21,8% sử dụng ví điện tử và còn lại là các thanh toán khác Có thể thấy, người tiêu dùng Việt Nam khi mua hàng online vẫn rất ưu tiên hình thức thanh toán khi nhận hàng bằng tiền mặt tuy nhiên thì theo xu hướng công nghệ phát triển thì phương thức ví điện tử và chuyển khoản ngân hàng cũng ngày càng phát triển theo

Hình 2.19 Cơ cấu quyết định trong việc lựa chọn sản phẩm hạt điều theo khảo sát

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Từ kết quả khảo sát, các yếu tố quan trọng quyết định đến lựa chọn sản phẩm hạt điều của khách hàng bao gồm: chất lượng và nguồn gốc (73,3%), giá cả (60,4%), an toàn thực phẩm (51,5%) Những yếu tố còn lại có tầm ảnh hưởng thấp hơn như hương vị, thương hiệu, uy tín, dinh dưỡng, sức khỏe và ngày sản xuất.

Tỷ lệ xuất hiện và hạn sử dụng của thông tin sản phẩm trên bao bì đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng Theo một nghiên cứu, tỷ lệ xuất hiện thông tin này lần lượt là 49,5%, 30,7%, 44,6% và 31,7% Vì vậy, các doanh nghiệp cần tập trung vào việc cung cấp đầy đủ thông tin xuất xứ và hạn sử dụng rõ ràng trên bao bì sản phẩm để tăng cường sự tin tưởng và thúc đẩy quyết định mua hàng của khách hàng.

Hình 2.20 Cơ cấu sản phẩm theo khảo sát

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Theo khảo sát, nhu cầu khách hàng sử dụng hạt điều rang muối với tỷ trọng cao nhất chiếm 54,5%, tiếp theo là hạt điều nguyên vị với 46,5% và hạt điều tỏi ớt chiếm 29,7% còn lại là các sản phẩm hạt điều với hương vị như phô mai, trứng muối, bơ tỏi, cà phê Cho thấy được tiềm năng của hạt điều rang muối và nguyên vị sẽ là món giúp duy trì doanh số của nhóm, bên cạnh đó thì các sản phẩm còn lại giúp gia tăng sự đa dạng sản phẩm và có nhiều lựa chọn đi kèm hơn cho khách hàng

Hình 2.21 Cơ cấu sự đa dạng hương vị sản phẩm theo khảo sát

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Với sự kết hợp các hương vị quen thuộc với hạt điều tạo nên sự đa dạng sản phẩm cũng như sự đa dạng cho doanh nghiệp Theo kết quả khảo sát, có đến 33,7% người tham gia khảo sát

58 rất thích, 45,5% thích và 18,8% bình thường Đây cũng là một yếu tố giúp phát triển và thu hút khách hàng trên thị trường kinh doanh hạt điều

Hình 2.22 Cơ cấu mua sắm dựa trên các ưu đãi theo khảo sát

Kế hoạch Marketing

Nega Food triển khai kế hoạch 4P nhằm tối ưu hóa hiệu suất tiếp thị và xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ trên thị trường

3.1.1 Chiến lược sản phẩm (Product)

Nega Food cam kết mang đến cho khách hàng những hạt điều độc đáo và chất lượng cao Với sự kết hợp giữa hạt điều với các hương vị quen thuộc tạo ra sản phẩm đa dạng và chất lượng như hạt điều rang muối, hạt điều cà phê, hạt điều tỏi ớt, hạt điều vị socola, hạt điều vị sầu riêng, hạt điều vị gừng, giúp thương hiệu Nega Food tạo ra sự phân biệt và cơ hội tiếp cận cho các phân khúc thị trường khác nhau, đồng thời kích thích sự tò mò của khách hàng và thúc đẩy mua sắm Việc đảm bảo chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng nhất trong kế hoạch marketing của Hạt điều Nega Food Việc đạt chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm giúp tăng cường niềm tin từ phía khách hàng và xây dựng hình ảnh thương hiệu tích cực

Nguồn gốc hạt điều rõ ràng, được tuyển chọn kỹ lưỡng tại Bình Phước và Đồng Nai, đảm bảo chất lượng sản phẩm Các cơ sở chế biến thu mua hạt điều trực tiếp từ người dân, trải qua quá trình xử lý và chế biến nghiêm ngặt để tạo ra thành phẩm đạt tiêu chuẩn Điều này giúp đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Về đóng gói và bảo quản: Mỗi sản phẩm được đóng gói một cách cẩn thận và phù hợp với tính chất từng sản phẩm để đảm bảo khách hàng có thể dễ dàng sử dụng và bảo quản Các thông tin chi tiết về sản phẩm như tên sản phẩm, ngày sản xuất, nơi sản xuất, hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn sử dụng, thông tin liên hệ đều được hiển thị rõ ràng trên bao bì sản phẩm

Về vận chuyển và chính sách: Nhóm tập trung chú trọng vào khâu vận chuyển, luôn kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi đóng gói để phòng tránh các trường hợp bể vỡ hư hỏng Đồng thời, áp dụng các chính sách đổi trả hàng miễn phí trong các trường hợp sản phẩm gặp vấn đề liên quan đến chất lượng

3.1.2 Chiến lược về giá (Price)

Nega Food chủ yếu cung cấp sản phẩm trực tuyến tại các sàn giao dịch điện tử như Shopee, TikTok Shop và website riêng nhưng vẫn chú trọng xây dựng thương hiệu trên Facebook Theo thống kê từ trang web phân tích số liệu trên sàn thương mại điện tử Metric.vn, giá hạt điều đang có sự biến động.

Hình 3.1 Thống kê mức giá hạt điều và doanh thu đem về tháng 3 trên Shopee

(Nguồn: Metric.vn) Đối với sản phẩm hạt điều được người tiêu dùng mua nhiều nhất với mức giá trong khoảng 50.000 - 100.000 VNĐ với doanh thu gần 3,5 tỷ trong tháng 3

Dựa vào các số liệu thu thập được về các mức giá trên sàn thương mại điện tử lớn Shopee, vốn nhập hàng cùng các chi phí khác thì Nega Food đã cân nhắc lựa chọn kỹ lưỡng và đưa ra các sản phẩm với mức giá bán dao động từ 79.000 VNĐ - 109.000 VNĐ Mức giá này nằm ở mức thấp trung bình so với giá các đối thủ cạnh tranh Và nhằm hạn chế khách hàng so sánh giá các kênh bán với nhau, nhóm đồng ý đánh đổi thu về lợi nhuận ít để có được một lượng khách mua hàng

Vì mới bắt đầu hoạt động kinh doanh được hơn 4 tháng nên các sản phẩm hạt điều của Nega Food chưa được nhiều khách hàng biết đến Nên để tạo ra giá trị cao nhất cho khách hàng, Nega Food sẽ linh hoạt trong việc đề xuất các gói giá và ưu đãi Tạo ra các ưu đãi cho việc mua số lượng lớn, mua combo hoặc các chương trình khuyến mãi thường xuyên Qua đó, Nega Food tạo ra sự hấp dẫn và khích lệ khách hàng mua sắm trong quy mô lớn hơn

Hơn nữa, Nega Food cần liên tục nghiên cứu mức giá thị trường và đánh giá các cửa hàng khác Từ đó kịp thời thay đổi mức giá phù hợp mà vẫn ít tạo ra biến động so với thị trường Nega Food cũng tiến hành hợp tác với nhà cung cấp sản phẩm, vận tải trên mối quan hệ lâu dài trên sự tin tưởng, quen biết lẫn nhau để ổn định giá của sản phẩm Quá trình này giúp Nega Food không

62 chỉ hiểu rõ giá trị thực tế của sản phẩm mà còn đảm bảo tính cạnh tranh hiệu quả trên thị trường và giữ vững vị thế của mình

3.1.3 Chiến lược kênh phân phối (Place)

Hiện tại, dự án Hạt điều Nega Food đang sử dụng kênh phân phối trực tuyến qua các nền tảng Website, Fanpage Facebook, Instagram, và các nền tảng sàn thương mại điện tử Shopee, Tik Tok Shop là một cách hiệu quả để tiếp cận khách hàng một cách thuận tiện, hiệu quả và linh hoạt Khách hàng có thể dễ dàng truy cập và mua hàng từ bất kỳ đâu, bất kì thiết bị nào khi có kết nối Internet Mặc dù việc sử dụng các kênh phân phối trực tuyến sẽ giúp nhóm tiết kiệm các chi phí liên quan đến cửa hàng, nhân viên nhưng cũng vì thế khách hàng sẽ không có cơ hội để trực tiếp trải nghiệm và kiểm tra lựa chọn sản phẩm trước mua hàng Do đó để đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay khách hàng, Nega Food luôn quan tâm và chú trọng vào các hoạt động trong quá trình phân phối, đảm bảo đơn hàng được giao đến người mua đúng địa chỉ thông tin đã đăng ký

 Quản lý và xử lý đơn hàng: Để đảm bảo quá trình quản lý và xử lý đơn hàng diễn ra một cách hiệu quả, nhóm luôn duy trì mức tồn kho sản phẩm ở mức ổn định, tránh trường hợp sản phẩm hết hàng Do đó, khi nhận được yêu cầu đơn hàng từ khách hàng, nhóm sẽ thực hiện kiểm tra thông tin, xác nhận đơn hàng, thực hiện đóng gói và bàn giao cho đơn vị vận chuyển hoặc trực tiếp vận chuyển Trong trường hợp đặc biệt khi sản phẩm hết hàng, nhóm sẽ trực tiếp liên lạc ngay với khách hàng để thông báo và xử lý đơn hàng một cách kịp thời và linh hoạt

 Đóng gói: Các sản phẩm trong dự án của nhóm đa số là làm bằng hủ nhựa nên nhóm luôn chú ý đến việc đóng gói cẩn thận một cách cẩn thận và an toàn Nhóm sử dụng các bong bóng khí chống sốc để bảo vệ sản phẩm khỏi bị va chạm vỡ, hư hỏng trong quá trình vận chuyển, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng vẫn trong tình trạng ban đầu nguyên vẹn nhất

 Vận chuyển: Với các đơn hàng được đặt hàng từ các nền tảng thương mại điện tử, sau khi xác nhận hoàn thành đóng gói, hàng sẽ được các đơn vị vận chuyển có liên kết với các sàn đến lấy và giao đến địa chỉ mà khách hàng đã cung cấp Đối với các đơn hàng được đặt từ Website hoặc Fanpage Facebook có địa chỉ gần ở Thành phố Hồ Chí Minh thì nhóm sẽ trực tiếp giao hàng hoặc gửi thông qua đơn vị vận chuyển đã liên kết như Giao hàng tiết kiệm, J&T, Shopee Express để giao hàng cho khách hàng

 Hàng tồn kho: Để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng một cách an toàn và nguyên vẹn, việc quản lý hàng tồn kho hiệu quả là không thể thiếu Việc đáp ứng nhanh chóng và duy trì một lượng hàng tồn kho ổn định là yếu tố quan trọng trong việc phân phối sản phẩm Khi mới bắt đầu kinh doanh, nhóm sẽ nhập một số lượng hàng phù hợp cho một khoảng thời gian cụ thể Sản phẩm sẽ được bảo quản trong môi trường khô ráo tránh ẩm mốc Khi lượng hàng trong kho và sản phẩm bán chạy giảm, nhóm sẽ điều chỉnh và nhập thêm hàng mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Nếu một sản phẩm không đạt được doanh số mong đợi hoặc không có tiềm năng phát triển, nhóm sẽ cân nhắc loại bỏ sản phẩm đó khỏi danh sách kinh doanh Điều này giúp nhóm tập trung vào việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới hơn, tránh tình trạng hàng tồn kho lâu dẫn đến giảm chất lượng và gây lãng phí vốn

Ngoài ra để nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, nhóm luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong mọi vấn đề liên quan đến đơn hàng, chất lượng sản phẩm và vận chuyển Khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại hotline hoặc thông qua các kênh trò chuyện trực tuyến của cửa hàng, nhóm sẽ tiếp nhận, xử lý thông tin và hỗ trợ giải quyết vấn đề cho khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất

Hình 3.2 Các đơn vị vận chuyển trên sàn thương mại điện tử Shopee

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 3.3 Các đơn vị vận chuyển trên TikTok (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

3.1.4 Chiến lược xúc tiến (Promotion)

Là các chương trình và hoạt động nhằm kích thích thúc đẩy khách hàng quyết định mua hàng trong khoảng thời gian ngắn bao gồm các chương trình khuyến mãi với mức giá cạnh tranh, quảng cáo các nội dung hấp dẫn Việc quảng bá sản phẩm đến đối tượng tiêu dùng giúp tăng cường sự nhận biết và thúc đẩy mua sắm, đồng thời tăng doanh thu cho cửa hàng Dưới đây là một số chiến dịch xúc tiến mà Hạt Điều Nega Food đã triển khai trong thời gian vừa qua

3.1.4.1 Hoạt động truyền thông trên Website

Kế hoạch bán hàng

Website là kênh thông tin chính thức của dự án cũng là một phần mục tiêu quan trọng của dự án trong việc xây dựng và phát triển Website Về màu sắc chủ đạo của website nhóm sử dụng tông màu cam và vàng phản ánh đúng với các màu sắc chủ đạo của thương hiệu

Xây dựng nội dung: Những nội dung và hình ảnh trên website đều do nhóm tự chụp, thiết kế và được tối ưu hóa chuẩn SEO nhằm cung cấp cho khách hàng những thông tin chính xác và thực tế nhất về sản phẩm, tăng độ nhận diện của website

Để tối ưu trải nghiệm mua sắm trực tuyến, website đã được xây dựng với quy trình quản lý chặt chẽ, bao gồm quản lý sản phẩm, đơn hàng và thông tin khách hàng Giao diện website đơn giản, đầy đủ nội dung và dễ tiếp cận Các tính năng tìm kiếm và mua hàng được tối ưu hóa giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm và hoàn thành đơn hàng nhanh chóng Ngoài ra, nhóm tích hợp nhiều hình thức thanh toán trực tuyến đa dạng như Momo, chuyển khoản ngân hàng và QR Code để thuận tiện cho khách hàng.

Tương tác và phản hồi với khách hàng: Nhóm sử dụng plugin tích hợp Facebook Live

Chat, Zalo, số điện thoại vào hệ thống và tạo ra các biểu mẫu liên hệ, phản hồi từ khách hàng Qua đó khách hàng có thể đóng góp ý kiến hoặc gửi yêu cầu hỗ trợ một cách nhanh nhất Ngoài ra website còn được nhúng liên kết bản đồ, Facebook, TikTok, Instagram tạo sự kết nối khách hàng tương tác một cách dễ dàng

Theo dõi và phân tích: Nhóm luôn chú trọng cải thiện website về tốc độ tải trang, tăng lượng truy cập bằng cách quảng cáo Google Ads, sử dụng công cụ Google Analytics để nắm bắt sự tương tác của người dùng, thời gian khách hàng ở trên trang web của cửa hàng và thời gian truy cập trang của khách hàng để đo lường hiệu quả của trang web

Nega Food luôn coi trọng trải nghiệm mua sắm của khách hàng trên mọi thiết bị Để đáp ứng nhu cầu sử dụng điện thoại di động ngày càng tăng, Nega Food đã đầu tư tối ưu hóa trang web thân thiện với cả máy tính và thiết bị di động Nhờ vậy, khách hàng có thể dễ dàng truy cập, tìm kiếm và mua sắm trên Nega Food một cách thuận tiện và thoải mái nhất.

3.2.1.2 Bán hàng trên các kênh Social Facebook, Instagram

Trên các nền tảng Social như Facebook, Instagram, việc đăng bài viết đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối khách hàng Không chỉ dựa vào dữ liệu từ quảng cáo để thu thập thông tin chi tiết về khách hàng, việc phân tích tương tác các bài viết tự nhiên cũng mang lại nhiều thông tin giá trị Dựa vào các chỉ số tương tác như lượt like, bình luận và chia sẻ, nhóm có thể hiểu rõ hơn về sở thích và nhu cầu của khách hàng Thông qua việc phân tích này, nhóm có thể điều chỉnh chiến lược quảng cáo để đưa ra các sản phẩm và nội dung phù hợp

Một bài đăng trên Facebook của nhóm thường bao gồm các phần sau:

Phần mở đầu: Sử dụng tiêu đề hấp dẫn để thu hút sự chú ý từ khách hàng

Phần nội dung chính: Tập trung vào giới thiệu và mô tả sản phẩm một cách chi tiết

Phần cuối bài đăng: Nhóm sẽ cung cấp các thông tin để liên hệ với cửa hàng bao gồm địa chỉ, số điện thoại, email, các đường link dẫn đến Fanpage, Shopee, Tik Tok Shop

Về hình ảnh, nhóm sẽ thiết kế hình ảnh có liên quan đến nội dung bài viết để thu hút người xem trên Facebook Ngoài ra, sử dụng các hashtag liên quan sẽ giúp bài đăng dễ dàng được tìm thấy và tiếp cận nhiều khách hàng hơn, tăng khả năng hiển thị và tương tác trên mạng xã hội.

Về thời gian đăng bài: Một tuần nhóm sẽ chia ra đăng tối đa 5 bài viết Nhóm ưu tiên chọn đăng bài vào các khung giờ vàng, thời điểm mà mức độ tương tác trên các nền tảng mạng xã hội cao nhất Điều này sẽ giúp bài đăng được nhiều người thấy và tăng khả năng thu hút khách hàng

Hình 3.21 Bài đăng về sản phẩm trên Facebook của Hạt Điều Nega Food

Hiện tại, trên Fanpage của nhóm có hai bài viết được ghim:- Bài viết đầu tiên giới thiệu về các sản phẩm hạt điều đang bán.- Bài viết thứ hai chia sẻ những lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe.

80 người Việc ghim hai bài viết này ở đầu trang giúp khách hàng khi truy cập vào Fanpage có thể dễ dàng nhìn thấy thông tin về sản phẩm cũng như những lợi ích mà hạt điều mang lại

Hình 3.22 Mục đáng chú ý ghim hai bài viết về sản phẩm và công dụng của hạt điều

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Các bài viết trên Facebook sẽ được nhóm đồng bộ và đăng lên Instagram thông qua ứng dụng Meta Business Suit Điều này không chỉ giúp nhóm tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo tính nhất quán giữa hai nền tảng này

Hình 3.23 Trang quản lý Fanpage trên ứng dụng Meta Business Suit

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Tạo Video ngắn trên và Facebook Reels và Instagram Reels

Video dạng ngắn đang trở thành chiến lược tiếp thị được ưa chuộng giúp kết nối doanh nghiệp với khách hàng tiềm năng Người dùng trên Facebook và Instagram đang quen thuộc với tính năng này Facebook và Instagram đã tích hợp video dạng ngắn vào định dạng quảng cáo, mang đến cách hiệu quả để doanh nghiệp tiếp cận khách hàng Các thuật toán của nền tảng này được tinh chỉnh để đề xuất video phù hợp với sở thích và mối quan tâm riêng của từng người dùng Việc sử dụng video nâng cao khả năng thu hút và truyền tải thông tin về sản phẩm hiệu quả hơn so với nội dung văn bản.

Hình 3.24 Các reels Facebook được đăng tải trên Hạt Điều Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

3.2.1.3 Bán hàng trên các kênh TMĐT Shopee, TikTok Shop

Mua sắm trực tuyến đang ngày càng phổ biến tại thị trường Việt Nam Người dùng có thể dễ dàng tìm kiếm, so sánh giá và thông tin về sản phẩm từ nhiều lựa chọn khác nhau, thuận tiện cho việc mua sắm mọi lúc mọi nơi Họ có thể xem các đánh giá chân thực từ khách hàng đã mua sản phẩm trước đó, cũng như tận dụng các ưu đãi từ các sàn thương mại điện tử như FreeShip và các deal giảm giá khác từ sàn thương mại điện tử

Kế hoạch tài chính

Nega Food là dự án khởi nghiệp kinh doanh online bắt đầu với nguồn kinh phí hoạt động của các thành viên trong nhóm

STT Tên thành viên góp vốn Số tiền (VNĐ)

Bảng 3.1 Các nguồn góp vốn ban đầu (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

3.3.1 Các khoản chi phí kinh doanh

 Chi phí đầu tư ban đầu

STT Các khoản chi phí Số tiền (VNĐ)

Bảng 3.2 Tổng chi phí ban đầu hoạt động của cửa hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Chi phí hoạt động kinh doanh

- Là chi phí cố định hàng tháng, hàng năm

Chi phí Số tiền/tháng (VNĐ) Số tiền/năm (VNĐ)

Phí vận chuyển từ nhà cung cấp 50.000 600.000

Chi phí nhãn hiệu, in ấn 125.000 1.500.000

Chi phí bao bì, dụng cụ đóng gói 60.000 720.000

Chi phí duy trì Website 29.000 348.000

Chi phí phát sinh khác 50.000 600.000

Bảng 3.3 Dự tính chi phí hoạt động kinh doanh

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Chi phí sàn thương mại điện tử

- Là chi phí phải trả cho các sàn thương mại điện tử, hiện Nega Food đang chịu các mức phí sau:

Chi phí Shopee TikTok Shop

Bảng 3.4 Chi phí trả cho sàn khi kinh doanh trên Shopee và TikTok

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

- Là chi phí dự kiến hàng tháng có thể biến đổi tuỳ vào tình hình thực tế từng tháng

STT Chi phí Chi phí dự kiến/ tháng

Chi phí thực hiện (Quý I/2024)

Chi phí thực hiện (Tháng 4/2024)

Bảng 3.5 Chi phí marketing của dự án (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

3.3.2 Kết quả hoạt động kinh doanh

3.3.2.1 Doanh thu và lợi nhuận đạt được trong tháng 3

Kênh bán hàng Số đơn Doanh thu (VNĐ) Phí sàn (VNĐ) Giá vốn hàng bán (VNĐ)

Bảng 3.6 Báo cáo doanh thu và lợi nhuận tháng 3

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Tổng chi phí = Chi phí bán hàng + Chi phí marketing + Chi phí sàn + Giá vốn hàng bán = 314.000 + 144.832 + 0 + 360.500 = 819.332 (VNĐ)

Lợi nhuận = Doanh thu - Chi phí = 553.000 – 819.332= - 266.332(VNĐ)

=> Lợi nhuận tháng 3 âm vì trong tháng 3 nhóm phải tốn nhiều chi phí cho việc nhập hàng, in ấn bao bì, đồng thời tháng 3 nhóm chỉ mới chạy quảng cáo trên Facebook nên doanh thu chủ yếu ở nền tảng này Còn Shopee, TikTok nhóm chưa chú trọng thiết lập và tạo các chương trình marketing quảng cáo nên chưa có doanh số dẫn đến số liệu doanh thu tháng 3 là âm

3.3.2.2 Doanh thu và lợi nhuận đạt được trong tháng 4

Kênh bán hàng Số đơn Doanh thu (VNĐ) Phí sàn (VNĐ) Giá vốn hàng bán

Bảng 3.7 Báo cáo doanh thu và lợi nhuận tháng 4

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Tổng chi phí = Chi phí bán hàng + Chi phí marketing + Chi phí sàn + Giá vốn hàng bán = 314.000 + 541.918 + 183.536 + 1.988.000 = 2.608.132 (VNĐ)

Lợi nhuận = Doanh thu - Tổng chi phí = 3.192.700 - 2.608.132 = 584.568 (VNĐ)

3.3.2.3 Doanh thu và lợi nhuận sau 2 tháng hoạt động

- Doanh thu sau 2 tháng hoạt động = 553.000 + 3.192.700 = 3.745.700 (VNĐ)

- Tổng chi phí sau 2 tháng hoạt động = 360.500 + 1.988.000 = 3.427.464 (VNĐ)

- Lợi nhuận sau 2 tháng hoạt động = - 266.332+ 584.568 = 318.236 (VNĐ)

3.3.2.4 Dự báo doanh thu và lợi nhuận

Dự báo doanh thu mỗi tháng hoạt động tiếp theo

- Doanh thu mỗi tháng tiếp theo = Doanh thu tháng trước * (1+30%)

- Chi phí mỗi tháng tiếp theo = Chi phí tháng trước * (1+10%)

- Lợi nhuận thuần mỗi tháng tiếp theo = Doanh thu - Chi phí

- Lấy doanh thu và lợi nhuận của tháng thứ 4 làm cột mốc ở ước tính doanh thu lợi nhuận của 8 tháng còn lại ta được bảng số liệu

Doanh thu (VNĐ) 4.150.510 5.395.663 7.014.362 9.118.670 Chi phí (VNĐ) 2.868.945 3.155.840 3.471.424 3.818.566

Doanh thu (VNĐ) 11.854.272 15.410.553 20.033.719 26.043.835 Chi phí (VNĐ) 4.200.423 4.620.465 5.082.511 5.590.763

Bảng 3.8 Dự kiến kết quả doanh thu và lợi nhuận từ tháng 5 - 12

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

- Tổng doanh thu năm 1 dự kiến = 102.767.284 (VNĐ)

- Tổng chi phí mặc định năm 1 dự kiến = 36.236.400 (VNĐ)

- Tổng lợi nhuận năm 1 dự kiến = 66.530.884 (VNĐ)

3.3.2.5 Dự báo doanh thu và lợi nhuận tiếp theo sau 1 năm hoạt động

Dựa vào kết quả kinh doanh của năm đầu tiên nhóm có dự báo và mong muốn về chi phí và lợi nhuận 2 năm tiếp theo của Hạt Điều Nega Food sau 2 năm hoạt động như sau:

- Năm thứ 2: Doanh thu tăng 150%, chi phí tăng 120% và lợi nhuận tăng 112% so với năm đầu

- Năm thứ 3: Doanh thu tăng 250, chi phí tăng 150% và lợi nhuận tăng 195% so với năm đầu

Chi phí nhân sự tăng (%) - 10% 20%

Chi phí nhân sự (VNĐ) - 36.500.000 73.000.000

Chi phí mặc định (VNĐ) 36.236.400 79.720.080 90.519.000

Bảng 3.9 Dự báo chi phí và lợi nhuận 2 năm tiếp theo

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Từ năm thứ 2 trở đi khi kinh doanh dần ổn định, nhóm sẽ tuyển thêm nhân sự hình thức trả lương theo giờ để hạn chế bớt những chi phí phát sinh và chi phí dự tính sẽ là 36.500.000 VNĐ Đến năm thứ 3 nhóm cũng lên kế hoạch tăng số lượng nhân sự nhưng với hình thức trả lương theo ngày với chi phí dự định là 73.000.000 VNĐ Bảng tính toán trên chỉ là dự báo cũng như mong muốn mà nhóm đề ra, thực tế việc thực hiện sẽ còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như môi trường, kinh tế, xã hội… Nhóm sẽ tiếp tục theo dõi và tiến hành điều chỉnh dựa trên những thay đổi và tình hình thực tế sao cho phù hợp để đảm bảo tính khả thi và hiệu quả của dự án

3.3.3 Đánh giá mức độ hiệu quả của dự án Để đánh giá hiệu suất của dự án, nhóm sử dụng các chỉ số như NPV, IRR và thời gian để thu hồi vốn

Giả sử dự án có tỷ lệ chiết khấu là r = 10%, thời gian dự án là t = 3, và lưu lượng tiền vào và ra từ dự án ban đầu CF0 = 0 (vì chi phí ban đầu đã cộng vào chi phí mặc định)

Bảng 3.10 Dòng tiền dự án

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Giá trị hiện tại ròng của dự án:

= 410.884.695 > 0 => Dự án khả thi khi đưa vào quá trình hoạt động

 IRR = 12,077 % > 10% => Dự án khả thi

Thời gian hòa vốn = 6.000.000 66.530.884⁄ = 0.09 => Điểm đạt được mức hoàn vốn là 27 ngày dự án sẽ có lợi nhuận từ bắt đầu tháng thứ 2 kinh doanh

 Sau khoảng thời gian 27 ngày thì dự án đạt được mức hoàn vốn

Kết luận: Dựa trên dữ liệu hoạt động hiện tại của cửa hàng và dự đoán trong tương lai, dự án kinh doanh hạt điều đang có triển vọng rất lớn Nếu duy trì và cải thiện hoạt động, đồng thời có chiến lược phát triển mạnh mẽ chắc chắn rằng dự án sẽ mang lại kết quả tích cực trong tương lai với lợi nhuận đáng kể.

Kế hoạch vận hành

Quy trình này chia thành 7 bước chính để đảm bảo nguồn chất lượng sản phẩm đáp ứng với nhu cầu của khách hàng và tiêu chí của thương hiệu sản phẩm

Bước 1: Xác định nhu cầu và yêu cầu nhập hàng

Sau khi nghiên cứu thị trường lựa chọn được sản phẩm kinh doanh, nhóm đã tiến hành lập danh sách sản phẩm và số lượng cần nhập

Bước 2: Tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp

Nhóm đã tìm kiếm qua các kênh online, tham khảo qua các trang mạng xã hội, tham khảo ý kiến từ người quen Sau đó, chọn lọc quyết định nhà cung cấp phù hợp đáp ứng được ngân sách của nhóm

Bước 3: Xác định mối quan hệ hợp tác với nhà cung cấp Để thiết lập một mối quan hệ hợp tác tích cực, việc xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với nhà cung cấp được coi là bước quan trọng nhất Điều này yêu cầu đặt ra điều khoản hợp tác rõ ràng và xác định những lợi ích mà cả hai bên đều có được từ quan hệ này

Bước 4: Thỏa thuận về các điều khoản và thời gian lấy hàng

Trong quá trình nhập hàng, đòi hỏi sự thỏa thuận rõ ràng về các điều khoản và thời gian giao nhận hàng Việc này đảm bảo cả NegaFood và nhà cung cấp đồng ý với các điều kiện và tiến độ đồng thời tạo ra hiệu quả trong quá trình nhập hàng

Bước 5: Kiểm tra và nhận hàng

Sau khi đặt hàng, nhà cung cấp thực hiện quá trình chuẩn bị và vận chuyển hàng hóa Khi nhận hàng, cần kiểm tra chất lượng, số lượng và tính đúng hẹn của hàng hóa

Bước 6: Thanh toán hàng hoá

Sau khi kiểm tra hàng hoá, tiến hành thanh toán cho nhà cung cấp theo thỏa thuận trước đó, thông thường bằng hình thức chuyển khoản hoặc tiền mặt

Bước 7: Cập nhật và quảng bá sản phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên, Nega Food cập nhật thông tin chi tiết về sản phẩm lên các kênh bán hàng như Website, TikTok, Shopee Đồng thời, quy trình quảng bá trên Fanpage cũng thu hút được sự quan tâm của khách hàng

Sơ đồ 3.1 Quy trình nhập hàng từ nhà cung cấp

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Quy trình bán hàng trên Website và Fanpage của Nega Food

Bước 1: Khách hàng có thể đặt mua sản phẩm trực tiếp trên Website hoặc liên hệ thông qua Fanpage Sau đó đội ngũ của nhóm sẽ hỗ trợ khách hàng trong việc tư vấn và xác nhận đơn hàng

Khi nhận được đơn đặt hàng, nhóm quản lý sẽ tiến hành kiểm tra số lượng hàng còn trong kho Trong trường hợp số lượng hàng không đủ và cần nhập thêm từ nhà cung cấp, nhóm sẽ tiến hành đặt hàng và dự kiến thời gian nhận hàng trong khoảng từ 1-3 ngày.

Bước 3: Đội ngũ chăm sóc khách hàng sẽ liên hệ để xác nhận thông tin và chi tiết của đơn hàng với khách hàng

Bước 4: Sản phẩm sau khi được kiểm tra sẽ được đóng gói kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển

Bước 5: Nhóm sẽ giao sản phẩm cho các đối tác vận chuyển như J&T, Giao hàng tiết kiệm,

Viettel Post, Giao hàng nhanh, để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng an toàn và nhanh chóng

Bước 6: Khi đơn hàng đã được giao thành công, đội ngũ sẽ cập nhật trạng thái đơn hàng trên Website Trong trường hợp khách hàng không nhận được hàng, nhóm sẽ tiến hành khiếu nại, thu hồi sản phẩm từ đối tác vận chuyển để đảm bảo quyền lợi của khách hàng

Sơ đồ 3.2 Quy trình xuất hàng trên Website và Fanpage

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Quy trình bán hàng trên sàn thương mại điện tử Shopee và TikTok Shop

Bước 1: Khách hàng có thể thực hiện đặt mua sản phẩm trực tiếp trên hai sàn thương mại lớn mà nhóm đang hợp tác Shopee hoặc TikTok Shop

Bước 2: Sau khi hệ thống đã xác nhận đơn hàng và chuyển sang trạng thái chờ lấy hàng, đội ngũ sẽ kiểm tra tồn kho để xác định số lượng sản phẩm còn lại Nếu sản phẩm không có sẵn, nhóm sẽ tiếp tục liên hệ với nhà cung cấp để nhập thêm hàng và dự kiến có hàng là từ 1-3 ngày

Bước 3: Nhóm sẽ tiến hành xác nhận đơn hàng thông qua việc in bill và hệ thống sẽ tự động chuyển đơn hàng sang trạng thái chờ xử lý Với trường hợp sản phẩm tạm thời hết hàng, nhóm sẽ thông báo với khách hàng về việc sắp xếp giao hàng sau

Bước 4: Sản phẩm sau khi được kiểm tra sẽ được đóng gói chắc chắn, đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển

Bước 5: Sau khi hoàn tất đóng gói thì đơn vị vận chuyển đã được liên kết với các sàn thương mại điện tử như Shopee Express, J&T, Ninjavan, VNPost, Giao hàng nhanh, Ahamove, sẽ đến lấy hàng và tiến hành vận chuyển đến khách hàng

Hệ thống sẽ tự động cập nhật thông tin đơn hàng và thông báo cho người mua Nếu đơn hàng không được giao thành công, nhóm CSKH sẽ thu hồi sản phẩm từ đối tác vận chuyển để đảm bảo quyền lợi của người mua.

Sơ đồ 3.3 Quy trình xuất hàng trên Shopee và TikTok

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Kế hoạch nhân sự

Trong dự án hạt điều Nega Food việc xây dựng cơ cấu nhân sự một cách cụ thể và chi tiết sẽ đóng vai trò quyết định đến sự thành công và phát triển của dự án Vì dự án mới thành lập và

Với chỉ hai thành viên trực tiếp điều hành, dự án 103 tiết kiệm đáng kể chi phí nhân sự Mỗi người chịu trách nhiệm các công việc khác nhau dựa trên sở trường và nguyện vọng cá nhân, tối ưu hóa nguồn lực Sự phân công này cũng tạo điều kiện cho cả hai thành viên tiếp xúc, học hỏi từ nhiều khía cạnh, góp phần tạo nên môi trường làm việc đa dạng và nhiều trải nghiệm Trong tương lai khi dự án thành công, nhóm sẽ cân nhắc mở rộng tuyển dụng Cơ cấu nhân sự bao gồm hai bộ phận chính, mỗi bộ phận có một người phụ trách chính và một người hỗ trợ, đóng góp ý kiến.

Bộ phận Sales Marketing của Nega Food đóng vai trò cốt yếu trong việc xây dựng và phát triển thương hiệu, thu hút khách hàng mục tiêu và tạo doanh số bán hàng ổn định Bộ phận này chịu trách nhiệm xây dựng bộ nhận diện thương hiệu, lên chiến lược quảng cáo, tiếp thị để đảm bảo sự hiện diện của thương hiệu trên các nền tảng mạng xã hội và kênh bán hàng Họ cũng đảm nhận việc sáng tạo nội dung như bài đăng hấp dẫn, video quảng cáo độc đáo trên các nền tảng như Facebook, Instagram và Tiktok để tăng tương tác, thu hút khách hàng.

Bộ phận này cũng phát triển kế hoạch cho các chương trình khuyến mãi bằng cách tạo ra các ưu đãi hấp dẫn và chiến dịch quảng cáo của dự án trên các kênh bán hàng như Shopee, TikTok Shop Với mục tiêu tăng doanh số bán hàng và tăng cường các mối quan hệ với khách hàng

Ngoài ra, bộ phận này còn thực hiện công việc bán hàng trực tiếp, do đó nhân sự phụ trách cần phải có kiến thức về sản phẩm đồng thời phải nắm rõ và hiểu sâu sắc các thông tin chính xác của sản phẩm để có thể tư vấn giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng một cách tận tình và chuyên nghiệp

Bộ phận kinh doanh chịu trách nhiệm tìm nguồn cung ứng sản phẩm từ những nhà cung cấp uy tín đáp ứng được các tiêu chí về chất lượng, nguồn hàng ổn định, giá cả hợp lý và đáp ứng được nhu cầu của thị trường hiện nay

Ngoài ra bộ phận này cần xác định khách hàng tiềm năng ở giai đoạn đầu dự án, đồng thời nắm bắt được nhu cầu và xu hướng tiêu dùng hiện tại của thị trường Từ đó định hình chiến lược giá của sản phẩm và đưa ra các chiến lược bán hàng phù hợp đảm bảo sản phẩm được tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng và tạo ra lợi ích kinh doanh hiệu quả nhất

Cuối cùng, bộ phận Kinh doanh còn chịu trách nhiệm trong việc chăm sóc khách hàng trước và sau khi mua hàng Điều này giúp tạo ra một trải nghiệm mua hàng tích cực và xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng, đồng thời tăng cơ hội tái mua và tăng cường sự hài lòng của khách hàng đối với thương hiệu

Bộ phận này giúp quản lý ngân sách của dự án, theo dõi các hoạt động tài chính bao gồm các loại chi phí như chi phí về công nghệ, chi phí nhập hàng, chi phí quảng cáo, chi phí vận chuyển và doanh thu từ việc bán hàng, đồng thời tuân thủ các quy tắc quy định kế toán và tài chính Bên cạnh việc quản lý ngân sách và chi phí, bộ phận Tài chính - Kế toán cũng thực hiện các nhiệm vụ kế toán hằng ngày, bao gồm xử lý thanh toán và lập báo cáo tài chính Việc này giúp đảm bảo các giao dịch tài chính được thực hiện một cách chính xác và minh bạch, từ đó nhân viên phụ trách đưa ra các chiến lược tài chính và đề xuất biện pháp cải thiện tài chính hiệu quả

Việc quản lý tốt tài chính của dự án không chỉ giúp nhóm quản lý được các vấn đề lãi lỗ cân nhắc chi tiêu hợp lý mà còn giúp duy trì nguồn vốn ổn định cho dự án Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển bền vững và thành công của dự án Nega Food trong thời gian dài

 Quản lý kho - Vận chuyển

Chịu trách nhiệm về quản lý tồn kho, đảm bảo quy trình lưu kho được thực hiện một cách chặt chẽ và có tổ chức Nhân viên phụ trách sẽ kiểm tra chất lượng sản phẩm từ các nhà cung cấp và đảm bảo rằng các sản phẩm đều tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm Đồng thời bộ phận này thực hiện công việc đóng gói, sắp xếp hàng hóa trong kho, vận chuyển hàng hóa đến khách hàng và theo dõi trình trạng đơn hàng Việc này đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ để đảm bảo hàng hóa được bảo quản và vận chuyển một cách an toàn và đúng hẹn

Quản lý vận chuyển là khâu quan trọng đảm bảo quá trình vận chuyển hàng hóa được diễn ra an toàn và hiệu quả Bộ phận này có trách nhiệm thiết kế tuyến vận chuyển tối ưu, giảm thiểu rủi ro trong quá trình vận chuyển Cẩn trọng và tỉ mỉ là yếu tố then chốt để đảm bảo hàng hóa được bảo quản nguyên vẹn và giao đến đúng thời hạn, đáp ứng yêu cầu của khách hàng.

Bộ phận Công nghệ đảm nhiệm vai trò xây dựng, tối ưu hóa và duy trì trang web dự án, đảm bảo vận hành trơn tru và hiệu quả Điều này bao gồm cải thiện tốc độ tải trang và hiệu suất website, nâng cao trải nghiệm người dùng và tăng tương tác Bên cạnh đó, bộ phận này còn hỗ trợ xử lý các lỗi đơn hàng trực tuyến, giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong quá trình giao dịch, như lỗi thanh toán và các trục trặc khác Yêu cầu về kiến thức hệ thống vững chắc và khả năng can thiệp kịp thời, hiệu quả là rất quan trọng đối với vai trò này.

Bên cạnh đó, bộ phận này còn phụ trách các vấn đề liên quan đến các kênh thông tin của dự án như email, tin nhắn và các nền tảng mạng xã hội được hoạt động một cách trơn tru và hiệu quả Điều này đảm bảo rằng thông tin của dự án được truyền tải đến khách hàng một cách chính xác và kịp thời

STT Công việc Nhân sự phụ trách chính

1 Hoạt động mua hàng Thu Hiền - Tìm nhà cung cấp phù hợp, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, giấy phép kinh doanh, đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng ổn định, giá cả hợp lý, nằm trong mức dự trù ngân sách

- Duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp

- Lên kế hoạch nhập hàng, lưu trữ số liệu các thông tin nhập hàng cần thiết

- Kiểm tra hàng hóa tồn kho, đảm bảo ở mức tồn kho an toàn

2 Quản lý các kênh bán hàng

Kiều Oanh - Đăng tải thông tin sản phẩm, cập nhật số lượng hàng tồn trong kho, tối ưu hóa các nội dung thông tin, …

- Tiếp nhận, theo dõi đơn đặt hàng

- Hỗ trợ tư vấn, trả lời các câu hỏi thắc mắc của khách hàng

Kiều Oanh - Thiết kế sản phẩm, logo, nhãn bao bì mang màu sắc thương hiệu và in ấn nhãn hộp

- Lên ý tưởng, phát triển sáng tạo các nội dung, video để tăng độ nhận diện thương hiệu

- Quản lý, tương tác tại Fanpage Hỗ trợ tư vấn, tiếp nhận thông tin của khách hàng

4 Xây dựng thực hiện kế hoạch chạy quảng cáo

Thu Hiền - Xây dựng các chương trình khuyến mãi

- Lên kế hoạch ý tưởng chạy quảng cáo phù hợp

- Quản lý các chương trình khuyến mãi và quảng cáo trên các kênh bán hàng

- Theo dõi, phân tích đánh giá, rút kinh nghiệm sau mỗi lần chạy quảng cáo để từ đó điều chỉnh chiến lược mới hiệu quả hơn

- Tìm hiểu nghiên cứu lựa chọn các mức phí chi trả cho việc quảng cáo phù hợp

Kiều Oanh - Xây dựng, quản lý website, hệ thống cơ sở dữ liệu

- Cập nhật, tối ưu hóa các hoạt động của website

6 Làm việc, chăm sóc hỗ trợ khách hàng

Thu Hiền - Tư vấn trả lời các câu hỏi thắc mắc của khách hàng

- Xử lý các trường hợp khiếu nại, đổi trả

- Xác nhận đơn hàng, chuẩn bị hàng để giao cho khách

- Lưu trữ thông tin khách hàng

- Tổng hợp, ghi nhận các ý kiến phản hồi của khách hàng

- Chăm sóc khách hàng trước, trong và sau khi mua hàng

Quản lý rủi ro

Để đảm bảo sự bền vững và phát triển của thương hiệu Nega Food trong thị trường thực phẩm sạch đầy cạnh tranh, việc xác định và quản lý rủi ro là vô cùng quan trọng Trong hoạt động kinh doanh của một dự án việc xảy ra rủi ro là điều hoàn toàn không thể tránh khỏi do đó nhóm sẽ chủ động xác định các nguy cơ rủi ro tiềm ẩn có thể xảy ra và từ đó đưa ra các phương

109 án khắc phục hạn chế để giảm thiểu hoặc loại bỏ rủi ro trước khi chúng có thể gây ra ảnh hưởng tiêu cực

Trong quản lý rủi ro, nhóm đã áp dụng phương pháp ma trận rủi ro, một công cụ quan trọng giúp xác định mức độ ảnh hưởng và khả năng xảy ra theo bảng sau:

Tiêu chí cho điểm mức độ ảnh hưởng Điểm Tiêu chí cho điểm khả năng xảy ra Điểm

Không đáng kể 1 Rất hiếm khi xảy ra 1

Rất nghiêm trọng 5 Liên tục 5

Bảng 3.12 Xác định mức độ ảnh hưởng và khả năng xảy ra của dự án

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Sau đó dựa vào số điểm hết quả để xác định cấp bậc của rủi ro từ đó đưa ra những giải pháp phù hợp Theo đó, rủi ro được phân loại thành ba cấp độ:

- Cấp A (Mức độ rủi ro cao): Từ 15 - 25 điểm

- Cấp B (Mức độ rủi ro trung bình): Từ 6 - 14 điểm

- Cấp C (Mức độ rủi ro thấp): Từ 1 - 5 điềm

Bằng cách này, nhóm có thể ưu tiên tập trung xử lý và giảm thiểu các rủi ro ở mức độ cao nhất đồng thời cũng chú ý đến các rủi ro ở mức độ thấp và trung bình để đảm bảo sự ổn định và hiệu quả của dự án kinh doanh Quản lý rủi ro một cách chủ động và hệ thống sẽ giúp Nega Food tự tin và linh hoạt trong môi trường kinh doanh đầy biến động Đối với dự án Hạt điều Nega Food nhóm đã đưa ra một số rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoạt động, vận hành dự án:

Rủi ro về nguồn cung ứng: Có thể xảy ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung ứng hạt điều, không tìm thấy nguồn cung ứng phù hợp về chất lượng hoặc giá cả không ổn định

Rủi ro về sản phẩm: Có thể xảy ra rủi ro liên quan đến chất lượng hạt điều bao gồm sản phẩm không đạt chất lượng, độn những sản phẩm kém với sản phẩm tốt hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không đáp ứng được mong đợi của khách hàng Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín và niềm tin của khách hàng dành cho Nega Food

Rủi ro về giá cả: Thị trường hạt điều chịu sự biến động do nguồn cung và nhu cầu của thị trường đặc biệt là biến động do thời tiết ảnh hưởng đến chất lượng thu hoạch hạt điều Rủi ro này tác động đến lợi nhuận của doanh nghiệp và khả năng cạnh tranh trên thị trường

Rủi ro từ khách hàng: Khách hàng từ chối nhận hàng khi đơn hàng được giao đến, khách hàng thông báo huỷ đơn hàng sau khi đơn hàng được xác nhận và bàn giao cho đơn vị vận chuyển gây ảnh hưởng đến các chi phí đóng gói, vận chuyển của cửa hàng

Rủi ro về hiệu quả truyền thông: Các chương trình, kế hoạch truyền thông xây dựng thương hiệu không đạt hiệu quả, không thu hút được khách hàng

Rủi ro về công nghệ thông tin có thể dẫn đến các vấn đề như mất khả năng truy cập trang web, trục trặc hoàn tất đơn hàng, lỗi thanh toán và vi phạm bảo mật gây mất dữ liệu.

Rủi ro tài chính do sự biến động chi phí vận hành, tồn kho gia tăng và thiếu đơn hàng, dẫn đến doanh thu và nguồn vốn bị ảnh hưởng đáng kể Điều này có thể gây khó khăn trong việc đáp ứng các nhu cầu tài chính cần thiết, cản trở sự phát triển và ổn định của hoạt động kinh doanh.

Rủi ro về cạnh tranh: Trong ngành kinh doanh hạt điều, sự canh tranh từ các đối thủ nguy cơ và đối thủ tiềm năng là vô cùng lớn Dẫn đến việc mất khách hàng giảm lợi nhuận và khó khăn trong việc tạo ra sự độc đáo để thu hút khách hàng

Rủi ro vận chuyển trong thương mại điện tử liên quan đến việc giao hàng hư hỏng, mất mát hoặc chậm trễ khi vận chuyển hạt điều đến tay khách hàng Điều này có thể dẫn đến chi phí bổ sung, thất thoát hàng hóa và mất lòng tin từ phía khách hàng Vì vậy, cần thiết phải có một hệ thống vận chuyển chuyên nghiệp và hiệu quả để giảm thiểu những rủi ro này.

Rủi ro về quản lý kho: Quản lý kho không hiệu quả dẫn đến các lỗi nhập xuất hàng hóa, hạt điều quá date sử dụng, mất trộm hoặc các thiệt hại liên quan Gây tổn thất trực tiếp về tài chính và ảnh hưởng đến khả năng cung cấp nhu cầu của khách hàng

Rủi ro về quyền sở hữu trí tuệ: Những rủi ro liên quan đến quyền sở hữu trí tuệ của thương hiệu hạt điều, bao gồm việc vi phạm bản quyền, nhãn hiệu hoặc sáng chế Điều này có thể dẫn đến tranh chấp pháp lý, mất uy tín và lòng tin của khách hàng

Rủi ro Mức độ ảnh hưởng

Khả năng xảy ra Điểm Cấp độ

Biện pháp hạn chế, khắc phục

Rủi ro về nguồn cung ứng

3 2 6 B - Xây dựng mối quan hệ đối tác với nhiều nhà cung cấp hạt điều uy tín và chất lượng để đảm bảo nguồn cung

- Đề xuất các hợp đồng dài hạn với các nhà cung cấp để đảm bảo nguồn cung ổn định và giá cả hợp lý

- Duy trì quan hệ tốt và thường xuyên kiểm tra chất lượng hàng hóa từ nhà cung cấp để đảm bảo không gặp phải hàng giả, hàng kém chất lượng

Rủi ro về sản phẩm

2 3 6 B - Thường xuyên kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm trước khi đưa vào kho và giao hàng

- Bảo quản sản phẩm nơi thoáng mát

- Sử dụng thông tin phản hồi từ khách hàng để nhanh chóng phát hiện và khắc phục các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm

- Nêu rõ các điều khoản bồi thường khi sản phẩm hư hỏng với đơn vị cung cấp

- Thương lượng với bên cung cấp để hỗ trợ đổi/trả

Rủi ro về giá cả

1 3 3 C - Theo dõi và phân tích các biến động trên thị trường hạt điều để dự đoán xu hướng giá cả

- Dựa vào dữ liệu thị trường để thực hiện việc đánh giá và thay đổi chiến lược nhập hàng và giá cả

Rủi ro về khách hàng

4 4 16 A - Đối với khách hàng đặt hàng qua Facebook,

Fanpage thì gọi điện thoại trực tiếp để xác nhận đơn hàng với khách

- Đối với khách hàng mua lần đầu tiên thì yêu cầu khách cọc trước 50% trên giá trị đơn hàng rồi mới xác nhận đi đơn

- Theo dõi sát sao tình trạng đơn hàng

- Khách hàng mua trên Shopee thì kiểm tra tỉ lệ khách hàng nhận hàng trước khi xác nhận đơn hàng

Kế hoạch phát triển bền vững

Nega Food - thương hiệu hạt điều cam kết đáp ứng các quy định pháp lý về phát triển bền vững Doanh nghiệp nhận thức rõ hoạt động kinh doanh tác động đến sức khỏe cộng đồng và môi trường nên luôn nỗ lực tối ưu để giảm thiểu tác động tiêu cực đến các yếu tố này.

Vệ sinh an toàn thực phẩm: Nhóm cam kết đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm hạt điều được cung cấp bởi Nega Food đều tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm Sản phẩm của nhóm không chỉ đạt chất lượng cao mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe của khách hàng, không bị hư hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hóa học, sinh học hoặc các tạp chất quá giới hạn cho phép

Quản lý rác thải: Nhóm triển khai các biện pháp nhằm giảm thiểu lượng chất thải, rác thải từ hoạt động kinh doanh, bao gồm việc tái chế và tái sử dụng các sản phẩm còn sử dụng được

Tiêu thụ mức năng lượng: Để giảm năng lượng tiêu thụ trong hoạt động kinh doanh nhóm nỗ lực tiết kiệm các thiết bị năng lượng và tối ưu hóa quy trình làm việc để giảm tiêu thụ ở mức thấp nhất

Bảo vệ nguồn lực: Nhóm nhận thức rằng nguồn lực có giới hạn và cố gắng tận dụng chúng một cách thông minh

Nega Food cam kết tuân thủ các quy định pháp luật về phát triển bền vững và không ngừng nỗ lực để cải thiện hoạt động kinh doanh nhằm bảo vệ môi trường và phục vụ khách hàng tốt hơn Nhóm tin rằng kinh doanh bền vững không chỉ là một trách nhiệm đối với môi trường và cộng đồng, mà còn là một cơ hội tạo ra giá trị cho khách hàng và đạt được sự phát triển bền vững

Nega Food, một cửa hàng bán hạt điều, cam kết tuân thủ các nguyên tắc đạo đức kinh doanh sau:

Chất lượng sản phẩm: Nega Food cam kết cung cấp hạt điều chất lượng cao và đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng Điều này đảm bảo rằng khách hàng nhận được những sản phẩm tốt nhất

Trung thực và minh bạch: Nhóm đảm bảo tính trung thực và minh bạch trong việc cung cấp thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, quy trình chế biến và thành phần của các loại hạt điều Khách hàng cần được thông tin chính xác để có thể đưa ra quyết định mua hàng

Tôn trọng khách hàng: Nega Food tôn trọng quyền lợi và nhu cầu của khách hàng Nhóm cung cấp dịch vụ khách hàng tận tâm, lắng nghe và đáp ứng mọi yêu cầu, phản hồi và khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng và công bằng

Giá cả hợp lý: Nega Food thiết lập mức giá cả hợp lý cho các sản phẩm hạt điều mà nhóm đang bán Giá cả phản ánh chất lượng và giá trị của sản phẩm

Nega Food hoạt động tuân thủ nghiêm ngặt mọi quy định của pháp luật trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm Các quy định đó bao gồm những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng và quy định chung về hoạt động kinh doanh, đảm bảo hoạt động kinh doanh của công ty luôn tuân thủ các tiêu chuẩn pháp lý và góp phần vào sự phát triển lành mạnh của thị trường thực phẩm Việt Nam.

Trách nhiệm xã hội: Nhóm có thể thực hiện các hoạt động xã hội như hỗ trợ cộng đồng địa phương, tham gia vào các chương trình từ thiện hoặc bảo vệ môi trường Nhóm đóng góp tích cực cho cộng đồng và xã hội trong phạm vi

3.7.3 Các hoạt động CSR (trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp)

Nega Food, trong việc kinh doanh hạt điều, cam kết thực hiện các hoạt động trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) như sau:

Hỗ trợ cộng đồng: Nega Food thực hiện các hoạt động từ thiện và hỗ trợ cộng đồng địa phương Bao gồm việc đóng góp quỹ, cung cấp nguồn lực hoặc hỗ trợ cho các tổ chức phi lợi nhuận, trường học, bệnh viện hoặc các dự án xã hội khác trong khu vực mà họ hoạt động

Bảo vệ môi trường: Nega Food đưa ra các biện pháp để bảo vệ môi trường Có thể áp dụng các quy trình sản xuất và đóng gói thân thiện với môi trường, sử dụng nguồn năng lượng tiết kiệm và tái chế chất thải Nhóm tạo điều kiện thúc đẩy nhân viên và khách hàng tham gia vào

Với 117 hoạt động bảo vệ môi trường, chiến dịch và chương trình giáo dục, nhóm bảo vệ môi trường đang thực hiện các bước quan trọng để giảm thiểu ô nhiễm nhựa Một trong những nỗ lực chính của nhóm là chuyển đổi khỏi các sản phẩm đóng gói bằng nhựa sang các lựa chọn thân thiện với môi trường như giấy dễ phân hủy.

Nega Food cam kết cung cấp các sản phẩm hạt điều đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm Điều này đảm bảo rằng khách hàng nhận được các sản phẩm đảm bảo an toàn, không gây hại cho sức khỏe, đáp ứng được các yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm Nhờ đó, khách hàng có thể tin tưởng sử dụng hạt điều Nega Food mà không phải lo lắng về các vấn đề về sức khỏe.

Tổng quan hệ thống

Hệ thống công nghệ thông tin của trang web được xây dựng và thiết kế trên nền tảng Wordpress Đây là hệ thống được cung cấp bởi một nhà thức ba, chuyên thiết kế giao diện và tối ưu hóa trải nghiệm bán hàng, giao diện và quản lý được thiết kế thân thiện với nhà quản trị và người dùng

Hosting của trang web được quản lý thông qua Cpanel do nhà cung cấp hosting cung cấp Tên miền đã được mua tại Tino Group và được kết nối với hosting thông qua quá trình thủ công Trang web thường xuyên được cập nhật với các tính năng mới để nâng cao trải nghiệm người dùng Hiện tại, trang web đang chạy trên phiên bản Wordpress 6.5.2 là phiên bản mới nhất hiện nay

Thông số kỹ thuật thiết kế hệ thống

4.2.1 Thông số kỹ thuật cơ sở vật chất

Trang web hatdieunegafood.com được vận hành thông qua dịch vụ lưu trữ web từ Tino Group thông qua website tino.org

Hình 4.1 Thông số kỹ thuật của web hosting sử dụng tại Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.2.2 Thông số kỹ thuật phần cứng

 Thông số domain Hatdieunegafood.com

Hosting Provider WEBICO-AS-VN

Bảng 4.1 Thông số domain hatdieunegafood.com

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 4.2 Đặc điểm kỹ thuật máy chủ hatdieunegafood.com

 Sao lưu và phục hồi chức năng

Sao lưu là công việc sao chép, lưu lại toàn bộ thông tin của website Đây là công việc quan trọng giúp nhà quản trị tránh việc bị mất dữ liệu, dễ dàng chỉnh sửa hay chuyển đổi website

Hình 4.3 Giao diện sao lưu dữ liệu cPanel

(Nguồn: cPanel - Hatdieunegafood.com) Tệp sao lưu sẽ bao gồm:

- Cơ sở dữ liệu MySQL

- Cấu hình chuyển tiếp email

- Cấu hình bộ lọc email

Hình 4.4 Các tệp sao lưu dữ liệu trên cPanel

Phục hồi dữ liệu khi website gặp sự cố Quản trị viên chỉ cần tải tệp sao lưu lên để hoàn thành việc phục hồi

Hình 4.5 Giao diện phục hồi dữ liệu trên cPanel (Nguồn: cPanel - Hatdieunegafood.com)

4.2.3 Thông số kỹ thuật phần mềm hệ thống

Hệ thống Database được sử dụng cho hosting là PhpMyAdmin, một công cụ mã nguồn mở hoàn toàn miễn phí được code bằng ngôn ngữ PHP Nó ra đời với mục đích xử lý các tác vụ quản trị cơ sở dữ liệu của MySQL thông qua trình duyệt web thay vì truy cập vào phần mềm,

PhpMyAdmin chứa 3 database bao gồm: hatdieun_wp36, hatdieun_wpsoe_b5, information_schema

- Database của tệp hatdieun_wp36 gồm 116 bảng

Hình 4.6 Database của tệp hatdieun_wp36 (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

- Database của tệp hatdieun_wpsoe_b5 gồm 59 bảng

Hình 4.7 Database của tệp hatdieun_wpsoe_b5

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

- Database của tệp information_schema gồm 79 bảng

Hình 4.8 Database của tệp information_schema

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Cơ sở dữ liệu MySQL

MySQL là nền tảng không thể thiếu trong việc tương tác với cơ sở dữ liệu trên các website như lưu trữ dữ liệu, truy xuất, quản lý dữ liệu, Bên cạnh đó MySQL là phần mềm mã nguồn mở giúp giảm chi phí và tăng cường tính linh hoạt cho người dùng Để truy cập MySQL từ xa, việc kích hoạt tính năng kết nối từ xa sẽ giúp dễ dàng kết nối và quản lý cơ sở dữ liệu từ máy tính cá nhân hoặc máy chủ khác

4.2.4 Thông số kỹ thuật ứng dụng

Website của Nega Food được xây dựng từ Wordpress WordPress là một hệ thống quản lý nội dung (CMS) mã nguồn mở, được viết bằng ngôn ngữ PHP và sử dụng cơ sở dữ liệu MySQL

- Các plugin sử dụng cho website Hatdieunegafood.com

Hình 4.9 Các plugin nhóm đã sử dụng (Nguồn: Wordpress - hatdieunegafood.com)

Hình 4.10 Phần tùy biến trong giao diện

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Dựa trên các Plugin được cài đặt, quản trị trang sẽ được hỗ trợ điều chỉnh các mục: header, footer, logo, widget,

Ngoài các phần CSS bổ sung, quản trị trang sẽ có thể điều chỉnh style của phần front-end trong giao diện mà không cần đến các plugin hỗ trợ

Hình 4.11 Phần CSS bổ sung (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.2.5 Thông số kỹ thuật vận hành hệ thống

Hình 4.12 Quản lý tệp được lưu trữ trên hosting Cpanel của website Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Dùng công cụ này trong trang quản lý hosting giúp kiểm soát và tối ưu hoá lưu trữ, cũng như có thể nhận thêm không gian lưu trữ miễn phí nếu cần

Hình 4.13 Giao diện quản lý dung lượng của website

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Tính năng này được sử dụng giúp dễ dàng kiểm tra việc sử dụng băng thông của trang web Người dùng sẽ biết được lượng băng thông đã dùng trong tháng và tổng cộng từ khi bắt đầu sử dụng

Hình 4.14 Thống kê lưu lượng băng thông tại website Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

- PHP, sử dụng hệ thống quản trị cơ sở dữ liệu MySQL

- Sử dụng nhiều plugin để tối ưu và hoàn thiện các chức năng cho website bán hàng

- Nội dung website: Website bán sản phẩm hạt điều, sử dụng màu sắc của hạt điều làm chủ đạo, đồng thời tạo cảm giác tinh tế, chuyên nghiệp cho website

- Các chức năng cơ bản của website: tìm kiếm sản phẩm, tài khoản khách hàng, đặt hàng, thanh toán, tư vấn,

4.2.6 Chứng chỉ bảo mật SSL

Do dự án mới chỉ thành lập và còn gặp nhiều hạn chế về tài chính nên Nega Food chỉ sử dụng chứng chỉ SSL miễn phí từ Let’s Encrypt nhằm tối ưu chi phí Trong tương lai, khi Nega Food mở rộng phạm vi kinh doanh, Nega Food sẽ có kế hoạch sử dụng các chứng chỉ SSL trả phí dành cho doanh nghiệp để đảm bảo mức độ bảo mật cao hơn cho trang web của mình Giao thức truyền tải: https

Hình 4.15 Chứng chỉ SSL miễn phí từ Let’s Encrypt

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Chức năng chính của hệ thống

4.3.1 Chức năng quản lý đơn hàng

Chức năng quản lý đơn hàng trên trang web là một phần quan trọng để duy trì và tối ưu quá trình mua sắm trực tuyến Khách hàng có thể xem danh sách các đơn hàng đã đặt, xem chi tiết về từng đơn hàng, cập nhật trạng thái của đơn hàng, yêu cầu hủy đơn hàng và theo dõi lịch sử đơn hàng Hệ thống sẽ thông báo cho khách hàng khi đơn hàng được vận chuyển, giúp khách

129 hàng nắm bắt được thông tin vận đơn và thời gian giao hàng Tạo ra trải nghiệm mua sắm thuận tiện và tin cậy cho mỗi khách hàng

Một mã đơn hàng tương ứng với một đơn hàng cụ thể trên trang web Khi khách hàng mua sản phẩm hoặc dịch vụ, hệ thống sẽ tạo ra một mã đơn hàng duy nhất để xác định và theo dõi quá trình giao dịch Mã đơn hàng này sẽ chứa thông tin về sản phẩm, số lượng, giá cả, thông tin khách hàng và trạng thái của đơn hàng Tóm lại, mã đơn hàng là một phần quan trọng trong quản lý đơn hàng trực tuyến giúp đảm bảo tính chính xác và hiệu quả trong quá trình mua sắm trực tuyến

Hình 4.16 Giao diện quản lý đơn hàng (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện) Muốn xem chi tiết từng đơn hàng có thể bấm vào mã đơn hàng và sau đó hệ thống sẽ hiển thị các thông tin cần thiết của khách hàng bao gồm tên, địa chỉ, số điện thoại, gmail, ngày tạo đơn, phương thức thanh toán, các sản phẩm khách đặt, tổng số tiền khách trả, ghi chú đơn hàng (nếu có)

Hình 4.17 Giao diện quản lý đơn hàng chi tiết

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.3.2 Chức năng quản lý sản phẩm

Quản lý sản phẩm trên trang web là một phần quan trọng để tổ chức và hiển thị sản phẩm một cách hợp lý Cho phép người bán hàng thêm thông về sản phẩm trên trang web, nhập tên, chỉnh sửa, mô tả, giá, hình ảnh và các thuộc tính liên quan đến sản phẩm Nếu sản phẩm không còn phù hợp hoặc hết hàng, người bán hàng có thể xóa nó khỏi trang web Quản lý sản phẩm giúp gán sản phẩm vào các danh mục hoặc nhóm để khách hàng dễ dàng tìm kiếm hơn Đảm bảo sản phẩm được hiển thị đầy đủ thông tin và hình ảnh hấp dẫn để thu hút khách hàng

Hình 4.18 Giao diện quản lý sản phẩm (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.3.3 Chức năng quản lý khách hàng

Người bán hàng cần phân loại và quản lý khách hàng dựa trên các tiêu chí như hành vi mua sắm, tần suất mua hàng, giá trị đơn hàng và các yếu tố khác Để nắm bắt và quản lý thông tin của khách hàng nhằm đưa ra các chiến lược tiếp thị hiệu quả giúp tương tác với khách hàng Quản lý khách hàng cho phép người bán hàng tạo mã khuyến mãi, giảm giá hoặc ưu đãi riêng biệt cho những khách hàng trung thành, điều này giúp tăng sự hài lòng và tạo động lực mua sắm cho khách hàng

Quản lý khách hàng giúp theo dõi được số lượng khách hàng, doanh số bán hàng, tỷ lệ chuyển đổi để giúp cho nhà bán hàng đánh giá hiệu suất kinh doanh để điều chỉnh chiến lược

Hình 4.19 Giao diện quản lý khách hàng (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.3.4 Chức năng quản lý kênh bán hàng

Quản lý kênh bán hàng là hoạt động quản trị liên quan đến việc phân phối sản phẩm đến các kênh bán hàng Mục tiêu của quản lý kênh bán hàng là tối ưu việc hiện diện của sản phẩm, đảm bảo chi phí hợp lý và đạt được hiệu quả tối đa trong việc quảng cáo tiếp thị của doanh nghiệp

Một hệ thống quản lý kênh bán hàng giúp kiểm soát các khâu quản lý một cách chặt chẽ bao gồm:

Quản lý đơn hàng: theo dõi và quản lý các đơn hàng từ khách hàng

Quản lý kho sản phẩm: đảm bảo số lượng hàng hóa sản phẩm trong kho được quản lý tốt, góp phần tăng hiệu quả hoạt động kinh doanh

Hệ thống quản lý kênh bán hàng cung cấp chức năng xuất báo cáo tự động, hỗ trợ doanh nghiệp theo dõi và nắm bắt tình hình kinh doanh Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể quản lý hiệu quả các chỉ số quan trọng như doanh thu, tồn kho và hiệu suất bán hàng Từ đó, doanh nghiệp có thể đưa ra các quyết định kinh doanh sáng suốt và kịp thời, tối ưu hóa hoạt động và nâng cao lợi nhuận.

Quản lý tài chính: quản lý kênh bán hàng hỗ trợ quản lý tài chính, kế toán, tiền mặt, công nợ khách hàng, thuế và các khoản chi phí khác

4.3.5 Tích hợp các công cụ theo dõi

Tích hợp các công cụ theo dõi như Google Analytics và Meta Pixel vào website là quá trình đặt mã theo dõi từ các công cụ này vào mã nguồn của trang web, thường là ở phần đầu (head) hoặc phần cuối (body) của trang Mục tiêu chính là để thu thập và phân tích dữ liệu về người dùng và hành vi của họ trên trang web Điều này giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về khách hàng, từ đó tối ưu trải nghiệm người dùng, nâng cao hiệu suất trang web và tăng cường hiệu quả của chiến dịch quảng cáo

Google Analytics là một trong những công cụ theo dõi website phổ biến và mạnh mẽ nhất hiện nay Nó cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện về hiệu suất trang web bao gồm các số thống kê chi tiết về số lượng khách truy cập vào website, thời gian khách truy cập vào website, khách truy cập từ đâu, số trang họ xem và tỷ lệ thoát trang Từ đó đưa ra được những con số phân tích cụ thể cho các chiến lược phát triển website và cũng như hiểu được khách hàng ghé thăm website như vậy sẽ mang lại lợi ích gì Hơn nữa, công cụ này cũng cho phép bạn đặt các mục tiêu và theo dõi tỷ lệ chuyển đổi, giúp bạn hiểu rõ hơn về việc người dùng thực hiện hành động mà bạn mong đợi như mua hàng, đăng ký và tải về

Meta Pixel của Facebook là một công cụ theo dõi hành vi người dùng trên website để mục tiêu hoá quảng cáo trên nền tảng Facebook Meta Pixel giúp thu thập dữ liệu chi tiết về hành vi và sở thích của người dùng trên trang web, từ đó tạo ra đối tượng mục tiêu chính xác cho các chiến dịch quảng cáo Điều này cho phép hiển thị quảng cáo cho những người dùng có khả năng cao sẽ quan tâm đến sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, tối ưu hoá chiến dịch quảng cáo và tăng cường hiệu suất quảng cáo

Việc tích hợp Google Analytics và Google Ads đóng vai trò tối quan trọng trong việc tối ưu hóa hiệu suất kinh doanh Bằng cách liên kết hai nền tảng này, doanh nghiệp có thể theo dõi hiệu quả của các chiến dịch quảng cáo và xác định chiến lược nào đem lại giá trị cao nhất Từ đó, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa ngân sách quảng cáo, nhắm mục tiêu chính xác hơn đến đối tượng khách hàng tiềm năng và cải thiện tỷ lệ chuyển đổi, dẫn đến tăng trưởng doanh thu đáng kể.

Hình 4.20 Tích hợp Google Analytics vào website

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 4.21 Dán mã Meta Pixel vào website (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Đặc tả chức năng

4.4.1.1 Quy trình đặt hàng trên Website Để đặt hàng trên website của Nega Food, khách hàng cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Tìm kiếm sản phẩm

Truy cập vào website https://hatdieunegafood.com và chọn sản phẩm muốn đặt

- Cách 1: Trên thanh menu, khách hàng nhấp chọn “Cửa hàng”, tại đây khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm theo “Danh mục sản phẩm” hoặc thứ tự được sắp xếp trên thanh tìm kiếm

Hình 4.22 Giao diện menu của hatdieunegafood.com

- Cách 2: Khách hàng kéo trang web xuống mục “Sản phẩm” tại đây sẽ liệt kê một vài sản phẩm nổi bật của Nega Food và khách hàng muốn xem tất cả các sản phẩm của cửa hàng thì chọn

“Xem tất cả” ở góc bên phải

Hình 4.23 Giao diện xem tất cả sản phẩm của cửa hàng

- Cách 3: Khách hàng có thể sử dụng “Công cụ tìm kiếm” trên thanh menu Tại đây, khách hàng có thể sử dụng các từ khóa để tìm sản phẩm

Hình 4.24 Giao diện tìm kiếm sản phẩm của cửa hàng

Bước 2: Nhấn chọn sản phẩm để xem thông tin chi tiết

Hình 4.25 Thông tin chi tiết của sản phẩm (Nguồn: hatdieunegafood.com)

Bước 3: Sau khi đã lựa chọn được sản phẩm mong muốn khách hàng bấm chọn số lượng và bấm nút “Thêm vào giỏ hàng”

Hình 4.26 Giao diện thêm sản phẩm vào giỏ hàng

Hình 4.27 Giao diện kiểm tra lại giỏ hàng trước khi thanh toán

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Bước 4: Tiến hành thanh toán

- Để tiến hành mua hàng, khách hàng nhấp chọn biểu tượng giỏ hàng ở trên bên phải thanh menu

- Trước khi thanh toán, khách hàng kiểm tra số lượng, sản phẩm trong giỏ hàng

- Nếu khách hàng có mã giảm giá của cửa hàng và còn hạn sử dụng thì chỉ cần điền mã vào mục “Mã ưu đãi” và bấm vào biểu tượng “Áp dụng” để được nhận chiết khấu trên giá trị đơn hàng

- Nhập đầy đủ thông tin: tên, số điện thoại, địa chỉ nhận hàng và email

- Lựa chọn hình thức thanh toán: thanh toán khi nhận hàng, chuyển khoản ngân hàng, quét mã QR ngân hàng hoặc momo và “ĐẶT HÀNG”

- Nếu khách hàng đã đăng ký tài khoản trên website thì chỉ cần đăng nhập, hệ thống sẽ tự động hiển thị thông tin cá nhân của khách hàng

Hình 4.28 Giao diện áp dụng mã ưu đãi của khách hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 4.29 Giao diện quy trình điền thông tin đặt hàng và thanh toán

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Bước 5: Xác nhận và giao hàng

Sau khi đơn hàng được đặt thành công, một email xác nhận sẽ được gửi tới email của khách hàng Nega Food tiến hành chuẩn bị đơn hàng và bàn giao cho đơn vị vận chuyển Khách hàng có thể theo dõi tình trạng đơn hàng đến khi giao hàng thành công

4.4.1.2 Quy trình xử lý đơn hàng

 Sau khi đơn hàng được đặt thành công, cần truy cập trang Wordpress của cửa hàng để xem thông tin Trong mục Woocommerce - Đơn hàng, thông tin sẽ được tự động lưu giữ trong hệ thống với trạng thái “Đang xử lý”

Hình 4.30 Giao diện trang xử lý đơn hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Nhân viên sau đó sẽ chuyển sang trạng thái đơn hàng sang “Tạm giữ” để tiến hành chuẩn bị cho đơn hàng, kiểm tra lại sản phẩm, số lượng, giá và thông tin giao hàng của khách hàng Nếu không có vấn đề gì, họ sẽ đóng gói sản phẩm cẩn thận và dán nhãn giao hàng Nếu có vấn đề gì, họ sẽ liên hệ với khách hàng để thông báo và xử lý

Hình 4.31 Giao diện tùy chọn trạng thái đơn hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Sau khi hoàn thành đơn hàng cho khách và nhận được đầy đủ thanh toán, chuyển đơn hàng về trạng thái “Đã hoàn thành”

Hình 4.32 Giao diện trạng thái đơn hàng đã hoàn thành

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Sau khi nhận đầy đủ thông tin từ những khách hàng đặt hàng qua web của Nega Food, bộ phận kho sẽ tổng hợp đơn hàng để chuyển đi, bộ phận vận chuyển sẽ nhận đơn hàng và giao hàng cho khách hàng Có hai loại phương thức giao hàng: giao hàng trực tiếp và giao hàng gián tiếp:

Nhân viên giao hàng của Nega Food sẽ trực tiếp giao hàng tận địa chỉ của khách hàng sau khi tiếp nhận thông tin.

Nega Food sẽ liên kết với đơn vị vận chuyển Giao hàng tiết kiệm bằng cách thiết lập plugin vận chuyển Ship Depot Khi đơn hàng được đặt thành công thì hệ thống sẽ tự cập nhật mã vận đơn có đầy đủ thông tin khách hàng

Sau đó chỉ cần in vận đơn do “Giao hàng tiết kiệm” cung cấp, dán lên đơn hàng đã được đóng gói và bàn giao cho đơn vị “Giao hàng tiết kiệm” gần nhất để hoàn tất bàn giao giao hàng Khách hàng có thể theo dõi tình trạng đơn hàng tại mục “Đơn hàng” trong “Tài khoản của tôi” hoặc theo dõi trong tin nhắn gmail để có thể kiểm soát được đơn đặt hàng

Hatdieunegafood.com hiện tại hỗ trợ 3 hình thức thanh toán là thanh toán khi nhận hàng, chuyển khoản ngân hàng và mã QR code ví điện tử Momo, ngân hàng Sau khi nhập xong thông tin đặt hàng, khách hàng tích chọn hình thức phù hợp Đối với hình thức:

Thanh toán khi nhận hàng: Đơn hàng sẽ được giao ngay và nhận thanh toán sau khi khách hàng nhận được đơn hàng cho nhà vận chuyển

Hình 4.33 Giao diện thanh toán khi nhận hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Chuyển khoản ngân hàng: Website sẽ hiển thị số tài khoản của chủ cửa hàng và đơn hàng chỉ hoàn thành khi Hatdieunegafood.com nhận được thông báo chuyển khoản và gửi email xác nhận

Hình 4.34 Giao diện thanh toán qua chuyển khoản ngân hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Thanh toán qua mã QR: Website sẽ hiển thị mã QR Momo hoặc QR ngân hàng và đơn hàng chỉ hoàn thành khi Hatdieunegafood.com nhận được thông báo chuyển khoản và gửi email xác nhận

Hình 4.35 Giao diện thanh toán qua mã QR ví Momo

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 4.36 Giao diện thanh toán mã QR qua ngân hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 4.37 Email xác nhận đơn hàng đã được đặt thành công

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Để viết bài viết chuẩn SEO hiệu quả, việc đầu tiên cần làm là nghiên cứu từ khóa chính mà người dùng thường tìm kiếm Google Trends là công cụ hữu ích giúp xác định những từ khóa đang thịnh hành, giúp bài viết của bạn tiếp cận được nhiều độc giả hơn.

146 miễn phí của Google cho phép người dùng thống kê về việc tìm kiếm của một hoặc nhiều từ khóa trên toàn thế giới theo từng thời gian Bằng cách sử dụng Google trends, người dùng có thể nghiên cứu những từ khóa phổ biến và có tiềm năng trong lĩnh vực kinh doanh của mình

Hình 4.38 Kết quả phân tích của Google Trends (1)

Đặc tả phi chức năng

Tốc độ tải trang là thời gian mà một trang web tải để hiển thị toàn bộ đầy đủ nội dung trên trình duyệt của người dùng khi họ truy cập vào trang đó Với các trang web dựa trên nền tảng Wordpress, việc tối ưu hóa tốc độ tải trang có thể là một chiến lược hiệu quả để thu hút khách hàng và giữ chân khách hàng Vì nó giúp trang web dễ dàng được tìm thấy trên các kết quả tìm kiếm hàng đầu của Google Ngoài ra tốc độ load website giúp cho khách hàng truy cập vào và

152 tương tác với nội dung trang website nhanh thuận tiện và không gặp phải sự chờ đợi không mong muốn Điều này giúp tạo ra sự uy tín cho thương hiệu, tăng cơ hội bán hàng và tăng tỉ lệ hiển thị

Tốc độ tải trang phụ thuộc vào nhiều yếu tố Trước hết, tốc độ truy cập Internet của người dùng ảnh hưởng lớn, kết nối chậm gây chậm trễ trong quá trình tải trang Thứ hai, dung lượng trang web, bao gồm cả hình ảnh, video và các thành phần đa phương tiện khác, cũng quyết định đến tốc độ tải trang Nếu trang web chứa quá nhiều nội dung hoặc hình ảnh độ phân giải cao, thời gian tải sẽ lâu hơn Cuối cùng, hiệu suất của máy chủ web cũng đóng vai trò quan trọng, nếu máy chủ không đủ mạnh hoặc quá tải, việc phản hồi các yêu cầu của người dùng sẽ chậm, dẫn đến tốc độ tải trang kém.

NitroPack: Đây là một công cụ tối ưu tốc độ màn hình, giúp tối ưu hóa hình ảnh, chuyển đổi hình ảnh sang định dạng khác, tìm nạp trước DNS hiệu quả và rút gọn các tệp HTML, JS và CSS

LiteSpeed Cache: Plugin này có khả năng tạo bộ nhớ cache trên máy chủ và hỗ trợ nhiều tính năng tối ưu hữu ích như tối ưu dung lượng hình ảnh, cơ sở dữ liệu và hỗ trợ định dạng hình ảnh dạng WebP

Smush: Plugin này được sử dụng để tối ưu hóa hình ảnh bằng cách loại bỏ các byte không cần thiết và tách màu không sử dụng Nó cũng có thể chạy các hình ảnh hiệu quả thông qua plugin và tách dữ liệu meta khỏi JPEG Đo lường tốc độ tải trang bằng Google PageSpeed Insights

PageSpeed Insight là một công cụ miễn phí được phát triển bởi Google, được sử dụng để đánh giá tốc độ tải trang web và cung cấp các gợi ý để cải thiện hiệu suất của trang web Công cụ này chứa các tiêu chuẩn hiệu suất trang web của Google, bao gồm cả thời gian tải trang, tối ưu hóa hình ảnh, tối ưu hóa CSS, và JavaScript, độ phân giải hình ảnh, cách sắp xếp tài nguyên, việc sử dụng bộ nhớ đệm và nhiều yếu tố khác Khi sử dụng PageSpeed Insight, trang web sẽ được đánh giá dựa trên một hệ thống điểm số từ 0 đến 100 cho cả phiên bản di động và máy tính để bàn Kết quả phân tích sẽ cho biết trang web hoạt động như thế nào và đề xuất các cải tiến để tăng tốc độ tải trang và cải thiện trải nghiệm người dùng

Hình 4.43 Hiệu suất website trước khi cài plugin (Nguồn: Google PageSpeed Insights)

Hình 4.44 Hiệu suất website sau khi cài plugin

4.5.2 Giao diện, bố cục website

Giao diện website là cách sắp xếp các yếu tố trực quan và mối quan hệ giữa chúng, xác định vị trí các thành phần để người truy cập dễ hiểu Thiết lập bố cục phù hợp giúp truyền tải thông điệp hiệu quả hơn, nâng cao trải nghiệm sử dụng và thu hút sự chú ý của khách hàng

Bố cục trang web phải phù hợp với nội dung trang web và biết cách tận dụng cách sắp xếp bố cục phổ biến để tạo sự thân thiện và giúp người dùng dễ sử dụng hơn

Trang web được chia thành các phần quan trọng để cung cấp trải nghiệm tốt cho người dùng như sau:

- Chức năng: là giao diện đầu tiên mà người dùng thấy khi truy cập vào trang web Tại đây cần tóm tắt nội dung chính của trang web và hướng dẫn người dùng điều họ đang mong muốn tìm kiếm

- Nội dung: Trang chủ thường bao gồm tiêu đề, hình ảnh hoặc video nổi bật và các liên kết đến các phần khác của trang web Đầu trang (Header)

- Chức năng: xuất hiện ở phía trên của mỗi trang và chứa các phần quan trọng như menu điều hướng, biểu tượng tìm kiếm, logo và liên kết đăng nhập

+ Logo: hiển thị tên hoặc biểu trưng của trang web

+ Menu điều hướng: các liên kết đến trang con, danh mục hoặc chứa các chức năng khác + Liên kết đăng nhập/ đăng ký: cho phép người dùng truy cập tài khoản cá nhân

- Chức năng: chứa nội dung hình ảnh của trang web, bao gồm thông tin, hình ảnh, video và các phần tương tác khác

+ Nội dung chính: cập nhật bài viết sản phẩm, dịch vụ và thông tin mà trang web muốn chia sẻ với người dùng

+ Hình ảnh và video: thêm hình ảnh và video để minh hoạ cho khách hàng hình dung sản phẩm, lợi ích công dụng

+ Liên kết nội dung: điều hướng người dùng đến các trang con hoặc liên kết ngoài trang web

- Chức năng: cuối trang xuất hiện ở phía dưới của mỗi trang và chứa các liên kết quan trọng

+ Thông tin liên hệ: bao gồm địa chỉ, số điện thoại, email

+ Liên kết xã hội: liên kết đến các trang mạng xã hội khác của trang web Facebook, Instagram, TikTok

Hình 4.45 Giao diện trang chủ chi tiết của Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Trang này hiển thị các sản phẩm Nega Food đang mở bán tại cửa hàng, được phân loại theo danh mục sản phẩm: trọng lượng, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị, hạt điều nhân Tại đây khách hàng có thể xem chi tiết sản phẩm và đặt hàng Trang này cũng thường xuyên cập nhật các sản phẩm mới và các chương trình khuyến mãi

Hình 4.46 Giao diện trang cửa hàng chi tiết của Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Trang này giới thiệu về thương hiệu Hạt Điều Nega Food, những lợi ích khi mua hàng tại cửa hàng

Hình 4 47 Giao diện trang giới thiệu chi tiết của Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Trang này cung cấp các thông tin liên hệ của cửa hàng, bao gồm địa chỉ, số điện thoại, email, giờ làm việc Khách hàng có thể gửi yêu cầu, góp ý hoặc phản hồi qua form liên hệ trên trang này

Hình 4.48 Giao diện trang liên hệ chi tiết của Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Mô hình quan hệ thực thể ER Diagram

4.6.1 Các Use Cases quan trọng

 Mô tả các tác nhân

STT Tác nhân Mô tả

1 Quản trị viên Là người điều hành toàn bộ website, có trách nhiệm quản lý mọi tác nhân và các yếu tố liên quan Có quyền hạn: thêm, xóa, sửa và điều chỉnh mọi nội dung trên website

2 Khách hàng Là người đóng vai trò tạo ra nguồn doanh thu cho doanh nghiệp Có thể sử dụng các chức năng xem sản phẩm, mua hàng, thanh toán,

3 Người dùng Là người ghé thăm website, sử dụng các chức năng cơ bản như tìm kiếm sản phẩm, xem sản phẩm

Bảng 4.2 Bảng mô tả các tác nhân tham gia vào hệ thống website

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

 Mô tả vai trò các tác nhân

Bảng 4.3 Mô tả vai trò các tác nhân (Nhóm tác giả thực hiện)

STT Tên tác nhân Vai trò

1 Quản trị viên - Đăng nhập

- Quản lý sản phẩm: Thêm sản phẩm, xóa sản phẩm, cập nhật sản phẩm

- Quản lý vận chuyển: Thêm đơn vị vận chuyển, xóa đơn vị vận chuyển, cập nhật đơn vị vận chuyển

- Quản lý khách hàng: Quản lý thông tin khách hàng như SĐT, họ và tên, email, địa chỉ

- Quản lý đơn đặt hàng: Thêm đơn hàng, xóa đơn hàng, cập nhật đơn hàng

- Quản lý doanh thu: Theo dõi doanh thu, quản lý tài chính và chi phí liên quan

- Đánh giá và nhận xét sản phẩm

- Thanh toán: Phương thức thanh toán, tổng tiền, thời gian

- Xem chi tiết sản phẩm

Sơ đồ 4.1 Use Case chung của hệ thống (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.6.2 Mô tả 4 use cases quan trọng điển hình

Bước 1: Người dùng truy cập vào trang đăng nhập của hệ thống bán hàng online Tại đây, người dùng có thể chọn đăng nhập (nếu đã có tài khoản) hoặc tạo tài khoản mới (nếu là lần đầu tiên)

Bước 2: Đối với người dùng chưa có tài khoản, nhấn vào nút “Đăng ký” sẽ dẫn đến biểu mẫu để cung cấp các chi tiết như họ tên, email, số điện thoại và tạo mật khẩu mới

Bước 3: Sau khi nhận thông tin đăng ký, hệ thống sẽ xác minh xác thực dữ liệu Nếu mọi thông tin đầy đủ và chính xác hệ thống sẽ xác nhận tạo tài khoản thành công Người dùng có thể đăng nhập và tận hưởng việc mua sắm trên website

Bước 1: Người dùng bắt đầu trải nghiệm mua sắm bằng cách truy cập vào trang chủ hoặc công cụ tìm kiếm của hệ thống bán hàng online

Bước 2: Người dùng chọn thêm sản phẩm và số lượng vào giỏ hàng Hệ thống sẽ tự động cập nhật và cho biết số lượng sản phẩm mới trong giỏ hàng

Bước 5: Người dùng tiến hành tạo đơn đặt hàng và hệ thống sẽ kiểm tra tính khả dụng của sản phẩm

Bước 6: Sau khi đã hài lòng với lựa chọn của mình, người dùng sẽ chuyển đến bước “Thanh toán” để hoàn tất quá trình mua hàng

Bước 1: Khi có đơn đặt hàng, người quản lý hệ thống sẽ tiến hành kiểm tra thông tin đơn hàng và xác nhận số lượng sản phẩm

Bước 2: Người quản lý sẽ cập nhật trạng thái đơn hàng thành “Đã xác nhận”

Bước 3: Tiến hành đóng gói sản phẩm và chuẩn vị cho việc giao hàng Người quản lý cập nhật trạng thái đơn hàng trên hệ thống

Bước 1: Quản trị viên đăng nhập vào hệ thống quản lý để quản lý sản phẩm

Bước 2: Trong giao diện quản trị, người quản trị tiến hành vào mục sản phẩm và lựa chọn

Bước 3: Hệ thống sẽ hiển thị biểu mẫu đăng ký sản phẩm, yêu cầu người quản lý điền đầy đủ các thông tin cần thiết như tên sản phẩm, mô tả chi tiết, loại sản phẩm, giá cả, số lượng sản phẩm còn trong kho, hình ảnh sản phẩm và các thuộc tính liên quan khác.

Bước 4: Sau khi thông tin được nhập song, hệ thống sẽ kiểm tra và xác nhận dữ liệu trước khi lưu sản phẩm vào cơ sở dữ liệu

Bước 5: Quản trị viên sẽ được thông báo về việc thêm sản phẩm thành công và có thể xem sản phẩm đó trong danh sách quản lý, giúp dễ dàng theo dõi và điều hành kho hàng

4.6.3 Thiết kế sơ đồ lớp class diagram

Khachhang(Khách hàng): Đại diện cho các người dùng của hệ thống TMĐT Lớp này có các thuộc tính như Idkhachhang(int), hovaten(string), email(string), diachi(string), sđt(int) Nó cũng có các phương thức đăng ký tài khoản và đăng nhập, đăng xuất

Nguoidung(Người dùng): Đại diện cho khách vãng lai chưa có tài khoản và họ chỉ được tìm kiếm và xem sản phẩm

Quantrivien(Quản trị viên): Là người quản lý hệ thống Lớp này có các thuộc tính như adminID(int), ten(string), email(string), password(string) Có các phương thức sau themsanpham, xoasanpham, chinhsuasanpham, capnhat, quanli

Danhmuc(Danh mục): Để phân loại sản phẩm Lớp này có thuộc tính như IDdanhmuc(int), tendanhmuc(string) Với các phương thức là themdanhmuc, capnhatdanhmuc

Giohang(Giỏ hàng): Đại diện cho giỏ hàng để khách hàng bỏ sản phẩm vào Lớp này có các thuộc tính như Idkhachhang(int), Idsanpham(int), tongsanpham(int), tonggiatien(float) Có phương thức là xemgiohang và capnhatgiohang

Lớp Đơn đặt hàng biểu diễn đơn hàng do khách hàng tạo và được quản lý bởi quản trị viên Lớp này bao gồm các thuộc tính ID đơn đặt hàng (số nguyên), ID khách hàng (số nguyên), thông tin đơn hàng (chuỗi), tình trạng đơn hàng (chuỗi) và tổng tiền (chuỗi) Các phương thức của lớp Đơn đặt hàng bao gồm xem đơn hàng và cập nhật đơn hàng.

Sanpham(Sản phẩm): Đại diện cho tất cả các sản phẩm của hệ thống Lớp này có các thuộc tính Idsanpham(INT), tensanpham(string), giasanpham(float), motasanpham(string), soluongsanpham(string), nhasanxuat(string) Có các phương thức là themvaogiohang

Lớp "Thanhtoan" lưu trữ thông tin về các phương thức thanh toán Các thuộc tính của lớp này bao gồm "tenkhachhang", "Idkhachhang", "phuongthucthanhtoan", "tongtien" và "thoigian" Lớp này cũng định nghĩa phương thức "xemhoadon" để xem thông tin chi tiết về hóa đơn.

4.6.3.2 Mô tả các quan hệ

Khachhang - 1 * Sanpham: Một khách hàng có thể xem 1 hoặc nhiều sản phẩm

Quantrivien - 1 * Sanpham: Một quản trị viên có thể quản lý 1 hoặc nhiều sản phẩm Nguoidung - 1 * Sanpham: Một người dùng có thể xem 1 hoặc nhiều sản phẩm

Danhmuc - 1 * Sanpham: Nhiều sản phẩm là thành phần của danh mục

Donhang - 1 * Sanpham: Một đơn hàng có thể chứa 1 hoặc nhiều sản phẩm

Khachhang - 0 * Donhang: Khách hàng có thể không tạo ra hoặc tạo ra nhiều đơn hàng Khachhang - 1 Thanhtoan: 1 khách hàng có thể tạo 1 thanh toán trong một lần

Khachhang -1 Giohang: 1 khách hàng có thể sở hữu chỉ 1 giỏ hàng

Sơ đồ 4.2 Sơ đồ Class Diagram của hệ thống (Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

4.6.4 Vẽ lược đồ tuần tự sequence diagrams

Sơ đồ 4.3 Lược đồ tuần tự chức năng Đăng ký

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Sơ đồ 4.4 Lược đồ tuần tự chức năng Tạo đơn đặt hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Sơ đồ 4.5 Lược đồ tuần tự chức năng Quản lý đơn hàng

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Sơ đồ 4.6 Lược đồ tuần tự chức năng Quản lý sản phẩm

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG

Kết quả đạt được

Một website chất lượng không chỉ cần đẹp mắt mà còn phải đáp ứng nhu cầu của người dùng Điều này đòi hỏi phải tối ưu hóa trải nghiệm người dùng (UX) với giao diện thân thiện, tốc độ tải trang nhanh và nội dung hữu ích Việc tích hợp công cụ phân tích và theo dõi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá và nâng cao hiệu suất website.

Khi nói đến phân tích dữ liệu website, điều này liên quan đến việc thu thập và đánh giá các thông tin về lượt truy cập, thời gian trung bình trên trang, tỷ lệ thoát trang và nhiều chỉ số khác Điều này giúp bạn hiểu rõ hơn về cách mà người dùng tương tác với trang web của bạn và từ đó đưa ra các điều chỉnh và cải tiến phù hợp

Ngoài ra thông qua việc phân tích từ khoá và nguồn truy cập, bạn có thể hiểu hơn về cách người tìm kiếm và đến với trang web của bạn Điều này giúp bạn tối ưu chiến lược SEO và quảng cáo trực tuyến để tăng cường hiệu suất và tăng cơ hội tiếp cận khách hàng tiềm năng

Sau 2 tháng kinh doanh trên website nhóm đã đạt được kết quả sau:

- Các sản phẩm đã bán: 9

Nhờ các thông điệp mạnh mẽ và chiến lược truyền thông hiệu quả, Nega Food dần trở thành cái tên quen thuộc và đáng tin cậy Chiến dịch marketing thành công không chỉ gia tăng lưu lượng truy cập mà còn giúp chuyển đổi doanh số Phân tích dữ liệu cung cấp thông tin giá trị về xu hướng và hành vi của người tiêu dùng, hỗ trợ việc ra quyết định chiến lược Thời gian tương tác trung bình trên website là 1 phút 25 giây cho thấy người dùng dành một khoảng thời gian khá lâu trên trang web của Nega Food, có thể họ quan tâm và tìm hiểu những sản phẩm mà cửa hàng cung cấp Nội dung được tối ưu hóa SEO giúp website đạt thứ hạng cao trên Google, thu hút nhiều lượt truy cập, đồng thời xây dựng được lòng tin đối với khách hàng và cạnh tranh

173 tốt hơn với các đối thủ trong ngành Và từ đó cơ hội chuyển đổi từ người truy cập thành khách hàng cũng sẽ tăng lên

Hình 5.1 Kết quả kinh doanh trên website của Nega Food

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 5.2 Các sản phẩm được bán và số lượt bán trên website

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 5.3 Kết quả phân tích số lượng người dùng truy cập vào website

Hình 5 4 Kết quả phân tích số lần xem trang và thời gian truy cập các trang trên website

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Hình 5.5 Bài viết của Hạt Điều Nega Food trên tìm kiếm Google

(Nguồn: Nhóm tác giả thực hiện)

Sau 2 tháng kinh doanh nhóm đạt được những kết quả trên Fanpage như sau:

Phân tích dữ liệu từ Fanpage là một yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về cộng đồng trực tuyến của mình và cải thiện chiến lược truyền thông Dữ liệu này giúp bạn đánh giá hiệu suất, đo lường tương tác và tìm ra cơ hội để nâng cao độ hấp dẫn và tương tác từ khách hàng.